san valentin 2016 en bodegas baigorri
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12: 30h. Recepción en el Mirador con vistas a un inmenso Mar de viñedos, donde se ofrecerá una copa de nuestro
sorprendente y afrutado BAIGORRI Rosado 2015.
13:00h. Visita guiada a través de las siete plantas subterráneas de la bodega.
14:00h. Menú degustación San Valentín en nuestro Restaurante situado en la sexta planta subterránea con vistas
a los viñedos y sala de barricas.
Precio por persona:
45,00 € (10% IVA incluido)
Reservas: Tel: 945 609 420
Obsequio de 1 botella
BAIGORRI Belus 2010
por pareja
Entrantes
* Bacalao ahumado con naranja, caviar de arenque y germinado de remolacha
* Hojaldre templado de setas con crema DO Idiazabal
* Ensalada de brotes con alcachofas crujientes aliñada con toffee de guisantes y un toque de soja
Primero
* Verdura asada con salsa Vizmesco
Segundo
* Milhoja de ternera con pimiento caramelizado y chips de patata
Postre
* Ravioli de piña con sorbete de coco
Vinos
- BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 2013
- BAIGORRI Maceración Carbónica 2014
- BAIGORRI Crianza 2011
- BAIGORRI Reserva 2007