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Salsa de queso azul para pastasTRANSCRIPT
Salsa Roquefort para pastas
Dorar en sartn sin aceite 250 grs. de panceta en fetas muy finitas.-
Aparte preparar 300 grs. de leche en polvo pero con la mitad del lquido indicado en el envase.-
Agregarle 100 cc. de leche comn y mezclar bien.-
Cortar en cubitos 200 grs. de queso azul.-
Incorporar la combinacin de leches a la sartn con la panceta removiendo y cuando se caliente agregar el queso picado.-
Integrar todo sobre el fuego, colar la pasta y agregarla a la sartn.-
Remover todo y servir.-