rreny al delta de l’ebre i un - turisme amposta...de 20.000 hectàrees de te-rreny al delta de...

Els diferents establiments de restauració d’Amposta i Poble Nou del Delta us presenten les 18enes Jor-nades Gastronòmiques de l’arròs, amb les que volen promocionar la cuina que els caracteritza i posar en valor la diversitat gas-tronòmica que ofereix el nostre territori.

El cultiu de l’arròs, el ce-real estrella d’aquestes jornades, representa més

de 20.000 hectàrees de te-rreny al Delta de l’Ebre i un gran esforç per als pagesos i pageses que hi treballen.

Aquestes jornades, coin-cideixen amb l’inici de la sega als camps i també, amb la celebració de les Festes Tradicionals de la Sega a diversos municipis del Delta de l’Ebre.

Desitgem que en gaudiu i visiteu els restaurants d’Amposta durant aques-tes Jornades gastronòmi-ques.

JORNADESGASTRONÒMIQUES DE L’ARRÒS D’AMPOSTA

02 RESTAURANTELS ULLALSC. Burgos, 34Amposta, 618 755 586 [email protected] migdia de dilluns a diumenge i nit divendres i dissabte.

PicadesCarpaccio de bacallà amb reducció de taronjaCalamars a la romana amb llàgrima de romescoMusclos amb alls i llorerSoufflé de verdures i gamba amb cruixent de parmesà

Plat únicAmanida de pernil d’ànec amb foie

Plat (a escollir)Rotllet de llenguadina amb verdures i salsa d’arròs Entrecot a la brasa amb arròs salvatge Arròs melós amb bacallà

PostresPastissets d’arròs

BegudaVi D.O Terra AltaAigua mineral

Mínim 2 persones: 28€ IVA INCLÒS

01 RESTAURANTCAN PAQUITAC. Ronda dels Pins, 5Poble Nou del Delta, 977 741 452 [email protected] tots els dies al migdia, excepte dimarts (tancat).

EntrantEmbotits ibèricsXips de carxofaBunyols de bacallàCalamars a la romanaCanapè d’anguila fumadaPeixet fregitGambes amb l’alladaNavalles a la planxa

Plat (a escollir)Arròs melós amb carxofes i bacallàArròs amb anguila i ànec del deltaArròs melós amb cranc blau

PostresMenjar blanc, gelat de xocolata regat amb licor d’arròs o sorbet de llimona

BegudaVi Vall de Vinyes D.O Terra AltaAigua mineral

Mínim 2 persones 32€ IVA INCLÒS

04 RESTAURANTL’ALGADIR DEL DELTA C. Ronda dels Pins, 27Poble Nou del Delta, 977 744 559 [email protected] migdia de dimarts a diumenge i nit de dimarts a dissabte.


Es serveix a taula completa. Imprescindible reserva prèvia

03 RESTAURANTGATSBYC. Amèrica, 4Amposta, 977 702 [email protected] els migdies i dissabte a la nit.

Mínim 2 persones 27€ amb reserva prèvia IVA INCLÒS

EntrantsSnacks de benvingudaCroquetes de cranc blau i llagostí, sobre fideus d’arròs i terra de sègol“Bocadillo” de calamars, farina d’arròs i maionesa cítricaLlagostí de Sant Carles sobre quinoa, galeta d’alga, esfera de salicòrnia i crema de galera i cranc blauOu de gallina feliç cuit a 63ºC sobre parmentier de patata trufada, botifarra d’arròs i ibèricCaneló d’ànec de la iaia Pepita amb beixamel de pera, cruixent de parmesà i arròs i llàgrimes de Pedro Ximénez

Plat principalArròs de la setmana

PostresPostre del dia

BegudaNo inclosa

EntrantAperitiu de la casaMusclos a la planxaCanelons de pollastre amb verdures Amanida de poma amb foie

Plat (a escollir)Arròs amb carxofa i pernilArròs amb boletsPaella marineraArròs amb llamàntol

PostresPostre elaborat amb arròs

BegudaVi D.O Terra AltaAigua mineralCafè

06 RESTAURANTL’ESTANY CASA DE FUSTAPartida de l’Encanyissada S/NAmposta, 977 261 026 [email protected] migdia tots els dies i nit de divendres a diumenge.


05 RESTAURANTL’ANTICAvd. de la Rapita, 128Amposta, 977 705 519 [email protected] al migdia i nits excepte dimecres.

Mínim 2 persones 22€ IVA INCLÒS

Aperitiu de benvingudaXarrup de farigola

Entrants a compartirDaus de tonyina amb soja i arròs amb curriBunyols de caviar dels pobres amb arròsCloïsses a la marinera en llit d’arròs

DegustacióArròs amb conill, costella i cargols

Plat PrincipalTurbot a la planxa amb verduretes al wok

PostresTronc de xocolata amb arròs amb llet


EntrantAmanida d’arròs amb poma, nous, tonyina marinada i salsa romescoArròs a la gorgonzola amb tomàquet deshidratat i gambaCeba confitada, botifarra d’arròs, compota de tomàquet i un cruixent d’arròs

Plat (a escollir)Arròs melòs marinerArròs amb sípia i boltsArròs amb bacallà i canyuts

PostresPastís d’arròs amb llet, xocolata i licor d’arròs


08 RESTAURANTLO PATI D’AGUSTÍC. Ebre, 10Poble Nou del Delta, 977 053 000 [email protected] tots els dies al migdia i nit excepte dimecres (tancat)


07 RESTAURANTLA NUOVA TRATTORIAAv de la Ràpita 40/42Amposta, 977 785 [email protected] de dimarts a diumenge de 13.00h a 16.00h i de 20.00h a 23.00h.

22€ IVA INCLÒS

EntrantArancini (boles d’arròs amb bolonyesa arrebossades)

Primer platCarpaccio de carn, bacallà, salmó o tonno amb encenalls d’arròs i parmesà Amanida d’arròs salvatge amb fruits secs i alvocat

Segon platRisotto porcini (ceps) Filetto maiale a la forastiera

PostresMenjar blanc (amb farina d’arròs i canyella) Tiramisú

BegudaVi de la casa o lambrusco, aigua o refresc

EntrantsEscalivada amb anxoves (fetes al forn de llenya) Torrades d’anguila fumada amb pa de vidre Musclos del delta a la marinera Pop amb ceba

Plat (a escollir)Paella marinera o tot pelat Arròs negre o mixte

PostresMenjar blanc Pastís de licor d’arròs

BegudaVi D.O Terra AltaAigua mineral

10 RESTAURANTL’ARROSSERIAC. Barcelona, 54Amposta, 977 208 771 [email protected] tots els migdies, nits de dimecres a diumenge.

Mínim 2 persones i taula complerta: 27€ IVA INCLÒS

09 RESTAURANTTEMPS DE TERRAPartida Ametller S/NAmposta, 977 090 [email protected] de dimarts a diumenge migdia i dissabte nit.

28€ adults i 10€ nensIVA INCLÒS

EntrantsTàrtar de tonyinaCalamarsons saltejatsAmanida de brots

Plat (a escollir)Arròs amb popArròs de gamba vermella

PostresPostres de la casa


EntrantPicadeta per entrar amb ganaAmanida Temps de TerraCrema de verdures de temporada

Primer platArròs amb verdures i costella de porc

Segon platCarn a la brasa amb acompanyament

PostresPostres de la casaDolços

BegudaVi L’abrunet de Frisach D.O. Terra AltaAigua mineral

CALENDARI DEGASTRONOMIA I PAISATGE

GENER

--------Angula, anguila, ànec, galera, car-xofa, mandarina, taronja, vi, musclo,tomates de penjar, faves

FEBRER

Festa de la Carxofa.--------Angula, anguila, ànec, galera, car-xofa, mel, taronja, vi, musclo, tomates de penjar, faves

MARÇ

Art als Patis, Poble Nou del Delta.--------Ànec, carxofa, mel, taronja, musclo, faves

ABRIL

Festival Food-trucks.--------Carxofa, mel, musclo

MAIG

Tast de Nit a la Festa del Mercat a la Plaça d’Amposta.--------Musclo, llagostí, carxofa

JUNY

Festa de la Plantada.--------Musclo, cloïsses, catxels, navalles, tellerines, llagostí, tomates de la pera, albergines i pebrots

JULIOL

mónFILMAT.--------Musclo, cloïses, catxels, navalles, tellerines, llagostí,tomates de la pera, albergines i pebrots

AGOST

--------Musclos, cloïses, catxels, navalles, tellerines, llagostí,tomates de la pera, albergines i pebrots

SETEMBRE

--------Musclo, rovellons, pop, vi,

OCTUBRE

Festa de la Sega.Jornades Gas-tronòmiques de l’arròs.--------Angula, anguila, ànec, vi, rovellons, escamarlans, oli, llagostí, mandari-nes, taronges

NOVEMBRE

--------Angula, anguila, ànec, carxofa, vi, rovellons, esca-marlans, oli, lla-gostí, mandarines, taronges

DESEMBRE

--------Angula, anguila, ànec, oli, rovellons, escamarlans, man-darines, taronges, carxofa, tomates de penjar

Setembre:-Del 27 al 29 Cap de Set-mana del Turisme

Octubre: -Dia 6 Festa de la Sega de l’arròs a la Casa de Fusta-Dia 6 Fira del Disc de les Terres de l’Ebre-Del 11 al 13 FesticAm-Del 16 al 19 XIII Jornades de les Lletres Ebrenques-Dies 6 i 20 Rutes fluvials pel riu Ebre: Episodis de la Guerra Civil Espanyola.

Novembre:-Del 8 al 10 Expoclick «Un riu de Cliks»

Desembre:-Dia 15 Fira de Santa Llúcia-Del 5 al 8 Fira de Mostres

Febrer:-XXV Festa de la Carxofa

Març:-Art als Patis, al Poble Nou del Delta

Maig:-Del 15 al 17 Festa del Mer-cat a la Plaça.

PRÒXIMS ESDEVENIMENTS GASTRONÒMICS CULTURALS I TRADICIONALS D’AMPOSTA

148

6

9

25

7

10

3

1. Can Paquita2. Els Ullals3. Gatsby4. l’Algadir del Delta5 l’Antic

6. l’Estany - Casa de Fusta7. La Nuova Trattoria8. Lo Pati d’Agustí9. Temps de Terra10. L’Arrosseria

rreny al delta de l’ebre i un - turisme amposta...de 20.000 hectàrees de te-rreny al delta de...

Documents