No.7 Junio/Julio 2014

Nuevas tendencias en ejerciciosNuevas tendencias en ejerciciosNuevas tendencias en ejercicios

Los mejores terapeutasLos mejores terapeutasLos mejores terapeutas

Los mejores alimentos...¡nacen en casa!Los mejores alimentos...¡nacen en casa!Los mejores alimentos...¡nacen en casa!

Las MascotasLas MascotasLas Mascotas

Más que sudarMás que sudarMás que sudar

Huertos caserosHuertos caserosHuertos caseros

Indice

Huertos Caseros

Chaya

Jugo Verde

Más que sudar

Las Mascotas

Alimentos caseros

100% Yucateca:

Receta

Ejercicios que te harán

Los mejores terapeutas:

Ali

Nuevas tendencias4

8

11

6

10

Carta Editorial

Junio / Julio

Estamos felices de darte la bienvenida a esta 7ª edición de la única revista en Mérida sobre bienestar y salud alternativa de manera integral.

Esta edición la dedicamos específicamente a la Tierra y medio ambiente, queremos que conozcas la importancia y los sencillos que son los: “Huertos Caseros”, y si amas a los animales tanto como nostros te va encantar conocer como nuestras mascotas influyen en nuestra salud. Cuidar de tí mismo significa cuidar también de lo que te rodea, y cuidar del planeta, es un trabajo en equipo que debemos hacer juntos. Conoce, infórmate y promueve con nosotros este nuevo cambio, así que no importa lo pequeñas o grandes que sean tus acciones... Lo importante, es actuar.

¡Acuérdate! si quieres recibir la revista SUSCRÍBETE en: www.revistasevida.com encontrarás: recetas, información, eventos, noticias así como la mejor guía para estar en contácto con todos los productos y servicios saludables en Mérida.

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“Juntos ... Cambiamos Conciencias”

Equipo Sé Vida

¿Qué tanto sabes?

¡Antí-abdomen!

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Ejercicios

Realizar una rutina deportiva junto con una alimentación balanceada, nos asegura un excelente balance físico. El problema está cuando no podemos ha-cer ambas actividades, y para aquellos que el deporte no es su fuerte, es vital buscar alternativas deportivas que faciliten esta difícil experiencia de quemar calorías. Dichas alternativas han surgido en el mercado creando innovadores y entretenidos ejercicios como: Zumba, Yoga, Acuaerobics, Etc. Al parecer esta fórmula ha pegado tan fuerte en el mercado, que año con año se han añadido o mejorando más alternativas; por ello te traemos nuevas tendencias depor-tivas que, además de ser divertidas, nos aseguran una increíble quema de calorías.

¿Eres amante del yoga? esta nueva modalidad te va a encantar. El “Aero-yoga” no tan solo reúne lo mejor del yoga, pilates y artes del circo, si no que además, ¡Reta a la gravedad! Fortalecerás: abdomen, piernas glú-teos, hasta rehabilitación de columna. Ayuda a personas con lesiones como: inflamación de la ciática, hernia discal, esclerosis, etc.

Estar suspendido en el aire nos dá mayor flexibilidad y nos produce la sensación de que uno está volando. Colgar cabeza abajo también pue-de ser relajante, afloja la tensión del cuerpo y nos hace sentir muy livianos.

No tienes que decidir entre nata-ción o ciclismo, ahora tienes la opción de quemar calorías a través de una: ¡Bicicleta Acuática!. También conocida como hidrospinning o aquacycling, es una clase físico colectiva desarrollada en el agua, en la cual predomina la tonificación muscular de la parte infe-rior del cuerpo, realizando sobre una bicicleta especial, movimientos indica-dos por el profesor al ritmo de la mú-sica. Esta vertiente ayuda a mejorar la circulación y la oxigenación sanguí-nea. Incrementa, asimismo, la capaci-dad de resistencia aeróbica y tonifica y aumenta la musculatura de piernas, abdomen, pectorales y brazos.

El Crossfit es un entrenamiento variado muy completo, que une técnicas de: gimnasia y halterofilia (levantamiento de pesas), siempre tratando de resaltar la resistencia cardio-vascular. Este sistema de entrenamiento físico, basado en la combinación de ejercicios con tu propio cuerpo, consiste en que el esfuerzo realizado sea muy intenso y bien implementado a tus capacida-des físicas.

Los entrenamientos por lo general son variados y ejecutados a altísima intensidad para darte más fuerza y acondicionamiento físico total, ya que su finalidad es desarrollar el tono muscular e incrementar su funcionalidad para poder repetir los movimientos en distintas situaciones de la vida real.

“Tiramos, lanzamos, empujamos, saltamos, escalamos… Todo con movimientos muy naturales, cortos, intensos, y sin repeticiones”

Por: Editorial Sé Vidaque te harán más que sudar

AEROYOGASesión: 75 min.Quema de calorías: 350 Cal.

BICICLETA ACÚATICASesión: 45 min.Quema de calorías: 450 Cal.

CROSSFITSesión: 75 min.Quema de calorías: 1500 Cal.

Los mejores alimentos nacen en casa

Huertos CaserosLa agricultura urbana es una antigua tradición en muchas sociedades, sobre todo

de Asia y Europa. Varios factores han contribuido a despertar un interés creciente por la agricultura urbana en los últimos años, entre ellos: la creciente urbanización de los países en desarrollo, el deterioro de las condiciones de vida de la población urbana, las guerras y catástrofes naturales que perturban los suministros de alimentos procedentes del campo, asi como la degradación ambiental y falta de recursos que provocan una escasez alimentaria todavía mayor, han provocado un movimiento en favor de la sosteni-bilidad comunitaria, y reconocimiento de los valores ajenos al mercado. Sus defensores mantienen que los gobernantes, los científicos y el público en general deben reconocer las oportunidades ofrecidas por la agricultura urbana y comenzar a eliminar los obstácu-

los a esta valiosa actividad y apoyarla con decisión.

Según estimaciones de Mougeot, en el mundo hay 200 millones de agricultores urba-nos que suministran alimentos al menos a 700 millones de personas, es decir, aproxima-

damente el 12 por ciento de la población mundial

www.fao.org

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Por qué nos interesa la agricultura?

Principalmente la agricultura es de nuestro inte-rés, porque todos necesitamos comer. Hoy en día hay una gran inquietud por saber qué es lo que nos llevamos a la boca. Escu-chamos todos los días, diferentes no-ticias e información, que habla de los agroquímicos, pesticidas, herbicidas, transgénicos u organismos genética-mente modificados, sustancia tóxicas, conservadores, co lor antes y aditi-vos que contienen nuestros ali-mentos y dañan nuestra salud y la salud de la tierra.

La agricultura y los siste-mas de producción industrial, han llevado a nuestros hogares productos que nos enferman, nos quitan energía y alimentos que en mu-chos casos no son aptos para el consumo humano, generando el empobrecimiento de la tierra, de los minerales y nutrientes de la co-mida, asi como la contaminación en el agua, aire y en nuestros cuerpos.

Hoy, estamos cansados de esta situación y bus-camos nuevas alternativas y opciones para poder lograr una alimentación más sana, saludable, que sea respetuosa con el medio ambiente y buena para nosotros y para la tierra.

La “Agricultura Orgánica”, es una nueva relación entre los seres vivos de este planeta. (Agros: tierra, Cultur: cultura), la cultura de esta tierra, que nos enseña a el valor de los alimentos, los campesinos y de la tierra. La agricultura orgánica recoge toda la información de los sistemas de siembra ancestrales, sistemas que nacen de la observación de la natura-leza y que son conscientes de lo sagrado que son la

¡Anímate! y siembra todo lo que quieras cosechar, lechugas, tomates, berenjenas, arúgulas, acelgas...Te sorprenderás de lo fácil que es, de los colores y sabores que nos regala la tierra a cambio de nuestro trabajo. No hay sabor que se compare con lo que siembras y cosechas en tu huerto.

¿

tierra y los alimentos.

Hoy la agricultura orgánica, es un movi-miento que surge con fuerza en los dis-

tintos hogares del mundo a través de la agricultura urbana, un sistema

de producción a pequeña escala donde se crean “Huertos en

casa” o “Huertos familia-res” en los patios, techos

o terrazas con la fina-lidad de producir

alimentos orgá-nicos, fres-

cos y salu-dables en

la comodidad de nuestros ho-

gares, que además de ser increíblemente

más saludable. Si eres constante podrás cosechar

tus alimentos y ver un inte-resante ahorro en tu dinero. Lo

único que no se da es lo que no se siembra. Teniendo composta, semillas,

tierra, macetas y agua podemos producir gran parte de nuestros alimentos, no importa

el tamaño de tu patio, puedes hacer huertos des-de un metro cuadrado

David Robertson CubelloColectivo Milpa

f- colectivo milpa

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ChayaCnidoscolus chayamansa

La chaya es un arbusto nativo de la penínusla de Yucatán. Constituye una de las bases de la alimentación yucateca, su uso se extiende desde el ámbito nutricional hasta el medicinal; lo cierto es posee varias propiedades que la han hecho acreedora al título de súperalimento, además de ser facilísima de sembrar.

100 grs de hojas pueden contener hasta 33 % de proteína

Una infusión de hojas de Chaya proporciona una instantánea recuperación de energía además de los efectos desestresantes

Agua de chaya: 1 limón (el jugo), 3 hojas de chaya, hielo (frapé), 1 cucharada de azúcar y ¡listo!.

Consume chaya si sufres de padecimientos como:

*Hemorroides e hipercolesterolemia*Problemas de circulación sanguínea.*Problemas de digestión.*Inflamación de las venas.*Sobre peso.

Además, previene la tos, aumenta el calcio en los huesos, descongestiona y desinfecta los pulmones, previene la anemia, y combate la artritis y la diabetes.

Originaria de la Península de Yucatán, es

considerada un legado mayaCortar ramas maduras de diez centímetros a un metro de largo.

Introducir en la tierra, en forma horizontal, con suelo húmedo a una distancia de 80cm entre una y otra.

Los primeros brotes de crecimiento comienzan entre 2 y 6 semana.

Llegan a alcanzar hasta 5m de altura.

Las hojas se pueden cosechar durante todo el año, a partir de que tengan entre 10 y 20cm de largo

Fuente de proteínas, vitaminas, calcio y hierro

Más nutritiva que las espinacas y las acelgas

Plantación

Es considerada un súper alimento.

Silvestre

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Las mejores terapéutas:

Las Mascotas

Más del 70 % de nuestras enfermedades provienen de la conciencia emocional, y dada la gran influencia que las emociones tienen en nuestra salud, podemos decir, que una simple muestra de gratitud de tu amigo fiel puede salvarte la vida. Hablamos de beneficios como: Reducir el riesgo de la enfermedad cardíaca, controlar los niveles de estrés y hasta detectar algunas enfermedades graves. De hecho, cuanto más te unes a tu mascota, mayor será la influencia positiva sobre tu salud; veamos cómo éstos animales nos ayudan a ser mejores personas.

Perros: Su presencia ayuda a regular la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos. Además, los dueños de los perros logran vivir más tiempo después de sufrir un ata-que al corazón. El toque simple de un perro tiene un efecto similar al de un tratamiento de spa. Después de sólo uno o dos minutos, el cuerpo libera sustancias como la dopa-mina y la serotonina. Cabe mencionar que tienen un efecto notable en términos de felicidad y longevidad, según el Dr. Marty Becker, autor de “El poder curativo de los animales domésticos”. Por otra parte, tienen la capacidad notable para detectar cáncer y predecir ataques epilépticos.

Gatos: Además de deshacer el estrés otro estudio de la Universidad de Minnesota mostró que las personas que no tienen gatos propios tienen un 40% más de probabilidad de morir de un ataque al corazón.

Péces: Cuando nos fijamos, estar en el acuario es como escuchar música, dice el Dr. Becker. Muchos estudios han demostrado que las personas que pasan buen tiempo en la naturaleza se sienten aliviados del estrés y tener un mejor estado de salud en general.

Roedores: Hamsters y otras mascotas de bolsillo son grandes amigos de confianza. Ellos pueden ayudar a los niños experimentar la idea de la responsabilidad y aprecio por la vida y la muerte.

Cultura OrientalSegún la cultura oriental, cada animal se relaciona

con una parte de nuestro cuerpo, que a su vez le corresponde uno de los cinco elementos o energías (madera, fuego, tierra, metal y agua) en los que se basa para explicar el equilibrio en la naturaleza. Al estar nosotros en contacto con los animales también tomamos conciencia de nuestro entorno y nuestro espíritu crece.

Ira (Madera): La acumulamos en el hígado y Ve-sícula Biliar. Los animales de este elemento, como el gato, el pato y el conejo, nos ayudan regular, tonificar y disolver -según el caso- esta emoción.

Alegría (Fuego): Pertenecen el carnero y el perro que es nuestro amigo fiel, incondicional y protector. Nos ayuda a tener un corazón sano y equilibrado.

Miedo (Agua): Afecta los riñones y la vejiga que es donde guardamos nuestra energía ancestral. Los animales del elemento agua como el cerdo, el delfín y el mono, nos aportan seguridad y confianza.

Tristeza (Metal): Asociada a los pulmones e intesti-no grueso. Nos armonizamos tonificando o disolvien-do la energía de esta emoción, estando en contacto con los pájaros y el caballo (al que se le atribuye el nombre de “Maestro de la energía”): Posee una gran sensibilidad sensorial, pues tienen la capacidad de sentir la más mínima tención muscular o emoción que emitimos.

Obsesión(Tierra): Relacionada con el bazo y páncreas. El buey, la tortuga y la vaca nos relajan y disuelven las ideas y pensamientos recurrentes que embotan nuestra mente.

Por: Editorial Sé Vida

Jugo VerdeAnti-abdomen

Ingredientes de la receta:• Un puño abundante de alfalfa fresca ( o ger-

minado de alfalfa)• Un vaso y medio de agua• Media taza de jugo de aloe• El jugo de un limón• Una cucharada de avena cruda• Un poco de miel (opcional)

Preparación de la receta:1. Licua en la licuadora el limón con todo y cás-

cara, y el agua.2. Cuela y, en el agua restante, licua el resto de

los ingredientes.3. Bebe el jugo en ayunas, y no comas nada an-

tes de las 11 de la mañana.

Los jugos verdes son un arma ideal para co-menzar el día lleno de energía y ¿por qué no?, para eliminar los excedentes de grasa acumulada. Su efecitivdad radica en la riqueza de vitaminas y minerales que aportan a nuestro cuerpo y las propiedades que éstas provocan en nuestro or-ganismo.

Por ello, te traemos esta receta de jugo verde para quemar específicamente la grasa abdominal, ¡Provecho!