revista easycook marzo 13
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COCINAR NUNCA FUE TAN FACIL!!!TRANSCRIPT
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®GRATIS
Especialde Semana Santa
¡y coleccionable!
“cocinarnunca fuetan fácil“
Año
4/
ED
ICIÓ
N 4
5
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Una producción de MACC S.A de C.V.DERECHOS RESERVADOS ®
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• Sandwich especial BIMBO
• POLLO INDIO Asado
• Limonada ALPINA
además
Ensalada de mariscos SAN JULIAN
Licuado de fresas con un toque de banano
6-8 Personas
POLLO INDIO Asado
Ingredientes:
• 2 Pollos en trozos POLLO INDIO
• 2 Tazas de salsa de tomate
• 1/2 Taza de salsa de soya
• 1/4 Taza de Jugo Maggi
• Jugo de 1 limón
• Polvo de ajo
• Polvo de cebolla
• 1/2 Taza de aceite
• Sal y Pimienta
Procedimiento:
Cocine los trozos de POLLO INDIO en agua con sal, hirviendo por 30 minutos, sáquelos y escúrralos.Prepare la salsa con todos los ingredientes antes mencionados. mezcle bien e introduzca el pollo en la salsa dejándolo reposar por 30 minutos.Coloque el pollo en el carbón o la plancha y déjelo de 15 a 20 minutos por lado. Sírvalo y acompáñelo con elotes y ensalada.
30min.
plat
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05.
2-4 Personas
SandwichespecialIngredientes:
• 1 Pan de caja blanco BIMBO
• 1 Barra de mantequilla
• 1/2 Libra de queso tipo americano
• Papas fritas
• Aceitunas
Procedimiento:
Unte las rodajas de pan Bimbo con la mantequilla, coloque el queso tipo americano y cierre. En una cacerola agregue mantequilla y vaya friendo cada sándwich.Acompañe con papas fritas y aceitunas.
10min.
plat
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07.
4-6 Personas
Limonada
Ingredientes:
• 2 Limones, cortadas en cuartos sin semillas
• 8 tazas de AGUA ALPINA SABORIZADA DE LIMÓN
• ½ Taza a 1 taza de azúcar al gusto
• Cubitos de hielo al gusto
Procedimiento:
Coloque los pedazos de limón en la licuadora con 4 tazas de agua Alpina saborizada de limón y el azúcar.Licue los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, quedará un poco espumoso y con un color medio blanco.Cuele la limonada y mezclar con el resto de agua Alpina.Sirva inmediatamente acompañado de hielo.
5min.
bebi
das
09.
2-4 Personas
Ensalada de mariscos Ingredientes:
• Diferentes tipos de lechugas previamente lavadas
• 3 Tomates de ensalada en trozos
• 1 Queso mozzarella SAN JULIÁN
• ½ Lb. de camaroncillos
• ½ Lb. de mejillones
• 1 Jugo de tomate o vegetales
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
Procedimiento:
Coloque las lechugas ya limpias en una ensaladera, vierta los tomates y ralle el queso mozzarella por encima.En una cacerola, caliente aceite de oliva, vierta los camarones, mejillones, jugo de tomate o vegetales y agregue sal y pimienta al gusto, cocinelos por 5 minutos y déjelos enfriar. Viértalos sobre la ensalada. RIQUISIMOS!!!!!
15min.
ensa
lada
10.
4-6 Personas
10min.
guar
nici
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11.
Coctel de pepino Ingredientes:
• 3 Pepinos
• 3 Tomates
• Mayonesa
• Eneldo fresco o de bote
• Pancitos tostados
• Limón
• Sal y pimienta
• Opcional: Camarones
Procedimiento:
Pele y quítele las semillas a los pepinos, pártalos en cubos y mézclelos con la mayonesa, eneldo, sal y pimieta. Corte los tomates en trozos medianos. Tome una copa y vierta en el pepino, tomates y pancitos. Coloque encima el limón, eneldo fresco y camarones (opcional). Buenisimo!!!!
2 Personas
5min.
bebi
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13.
Licuado de fresas con un toque de banano Ingredientes:
• 12 Fresas limpias y lavadas
• 1 Vaso de leche descremada
• SPLENDA Endulzante Granulado al gusto
• 1/2 Cdta. de canela
• 1/2 Cdta. de vainilla
• 1/2 Banano
• 1 Cdta. de jugo de limón
• Hielo al gusto
Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licue por 2 o 3 minutos. Sirva y decore con fruta y hierbabuena.
2-4 Personas
Mejillones al puerroIngredientes:
• 18 Mejillones grandes
• 3 Puerros
• Aceite de oliva
• Chile rojo
• 3 Cdtas. de perejil
• 2 Cdtas. de jugo de limón
• Hierbabuena
• Sal y pimienta
Procedimiento:
Descongele y lave los mejillones dejándolos en la concha.Corte los puerros en rebanadas finas, póngalos a freír en el aceite de oliva y agregue ahí el perejil, sal, pimienta y jugo de limón.Coloque la mezcla encima de los mejillones y los introduce al horno por 5 minutos a 350 grados. Decore con hojas de hierbabuena.
15min.
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15.
4-6 Personas
Conchitas crema y chocolate
Ingredientes:
• Galletas María
• Azúcar
• Mantequilla
• Crema batida
• Chocolate en polvo o liquido HERSHEY’S
Procedimiento:
Mezcle las galletas molidas con una barra de mantequilla y azúcar. Colóquelas en un molde y métalas en el horno 5 minutos a 350 grados.Agregue la crema batida en la conchita, y encima chocolate en polvo o liquido Hershey’s. DELICIOSO!!!!!
10min.
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res
17.
El pepino es el fruto procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Frutas como la sandía y el melón pertenecen, junto con hortalizas tan comunes como el calabacín o la calabaza, a esta misma familia. El pepino es un alimento de fácil digestión cuando se usa al natural e inclusive se puede usar con la cáscara cuando está tierno. Gran parte de la composición del pepino es agua, por lo que lo hace un alimento bajo en calorías pero muy refrescante. Entre las vitaminas y minerales que más se encuentran en este vegetal están los folatos, la vitamina C y en menor proporción la vitamina A. Contiene potasio, fósforo y magnesio, junto con azufre y yodo (estos dos últimos están en mayor cantidad que los demás).
Rico en agua, está asociado al verano y a las ensaladas y gazpachos. Debe comerse fresco y a ser posible con la piel.
Se ha comprobado que el pepino usado al natural, no solamente es un alimento de fácil digestión sino también refrescante y recomendable para neutralizar la excesiva acidez, ya sea en caso de diabetes, gota, artritismo, etc. Aunque suele ser un alimento muy agradable en el verano por ser refrescante, es recomendable consumirlo en cualquier temporada ya que ayuda a la circulación sanguinea
y además tiene efectos purificadores de los intestinos.
La mascarilla de pepino es excelente para dar suavidad a la piel, quitar manchas y arrugas. Se cuenta el caso de célebres bellezas, como la francesa Ninon de Lencios, que usaba el jugo de pepinos para rejuvenecer su piel, y nos enseña a preparar un aceite de pepino para esos mismos fines, de la siguiente manera: Se pelan y se cortan ¼ kilo de pepinos y se hace calentar (sin hervir) en 1 ½ litros de aceite de oliva y luego, después de enfriado, se pasa por un colador y está listo para ser usado.
Propiedades nutricionales del pepino.
Este fruto, considerado comúnmente como una hortaliza, tiene una concentración modesta de vitamina C. Cien gramos de pepino aportan aproximadamente un 10% de la ingesta diaria recomendada de 60mg/día. La vitamina C participa en la supresión de nitrosamina, cuyo carácter cancinogénico ha sido demostrado. La vitamina C también puede dar protección contra varios tipos de cáncer e intensifica las funciones inmunológicas.
tip
sPropiedades saludables del pepino
18.
