responsabilidad social en nutrición
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Conferencia de Charo Méndez en el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa. Realizado en Caracas el 26 y 27 de Octubre de 2013.TRANSCRIPT
Responsabilidad social en nutrición Charo Méndez
Consultora en Responsabilidad Social Empresarial
Congreso Internacional de Nutrición y Salud
Dr. José María Bengoa
Domingo, 27 de octubre, 2013
Congreso Internacional de Nutrición y Salud
Caracas, 27 de octubre 2013
RSE EN NUTRICIÓN
RSE
• Conjunto de prácticas e inversiones
• cumplen o exceden las obligaciones legales
• dirigidas a distintos grupos de interés
• Accionistas
• Autoridades
• Trabajadores
• Proveedores
• Clientes
• Consumidores
• Comunidades
• Medio ambiente
RSE: TENDENCIAS ACTUALES
INVERSION RESPONSABLE
Empleados
EMPLEABILIDAD RESPONSABLE
Proveedores COMPRAS RESPONSABLES
Consumidores
CONSUMO RESPONSABLE
Ambiente
ECONOMIA VERDE
Comunidades
TERRITORIOS RESPONSABLES
Autoridades
NEGOCIOS LIMPIOS
Acciones en nutrición hacia:
• Empleados
• Proveedores
• Clientes
• Consumidores
• Comunidades
Acciones en nutrición sobre:
• Información
• Orientación
• Prevención
• Educación
• Atención
• Formación
• Monitoreo
• Inves>gación
RSE Y NUTRICIÓN
CONSUMO RESPONSABLE
CONSUMO RESPONSABLE
• Aquellas prácticas de las empresas hacia los consumidores para promover un consumo más responsable de sus productos.
• Pero también las decisiones de los consumidores en su acto de compra al preferir marcas y productos que tiene mejor reputación.
CONSUMO RESPONSABLE
EMPRESAS • Informar a los consumidores sobre comportamiento responsable
• Promover el consumo responsable de sus productos
• Invertir en orientación sin esperar que los consumidores se lo exijan
• Decidir entre invertir en publicidad y realizar inversión social
• Discutir el valor para la marca entre la publicidad y la inversión social
CONSUMIDORES • Privilegiar con su opción de compra aquellos productos o empresas que tienen un comportamiento responsable
• Voz y acción de los consumidores que puede obligar a las empresas a comportarse de forma distinta
EXPECTATIVAS ACTUALES
Los consumidores esperan • información clara y homogénea de los alimentos • etiquetado simplificado y obligatorio
• código de colores que subraye el contenido de los nutrientes básicos para la salud • restricción a la promoción dirigida a niños relativa a comidas con alto contenido en grasa, azúcar o sal • normas de seguridad e higiene alimentaria
• mejorar el acceso a alimentos seguros y saludables • fomentar la producción y el consumo sostenibles de alimentos.
• semáforo orientación nutricional • normas de higiene alimentaria • sellos de comercio justo sobre
productores • publicidad dirigida a niños • campañas de orientación
nutricional • donación en especies • programas educativos • centros de recuperación
nutricional • cursos y recetarios
• plataformas on line de consejos
• jornadas de despistaje
• consultas nutricionales
• ferias de salud
• jornadas de desparasitación
• Unidades móviles
• etiquetas de información nutricional
• espacios o kioscos saludables
RSE EN NUTRICION
NUTRICION RESPONSABLE
• No es mercadeo alimentario
• No es mercadeo asociado a causas
• No es mercadeo con la base de la pirámide