En un suelo degradado debido al abuso de agroqumicos, la actividad de

los microorganismos es casi ausente mientras que en un suelo frtil, lafauna y la flora microbiana presentes son las encargadas de regular los

procesos de intercambio entre el suelo y las plantas.

Las bondades de los microorganismos pueden ser aprovechadas, bajoel enfoque de la agricultura ecolgica, para dinamizar el proceso de

transicin de los suelos degradados hasta conseguir la restauracin delequilibrio biolgico del suelo.

El uso de la tecnologa de microorganismos para la agricultura fue

desarrollada en los aos 80 por un japons, el Dr. Teruo Higa y fueganando popularidad a travs de los productos comerciales elaborados

en laboratorios y conocidos como EM (Microorganismos Eficaz). Por otrolado, se desarrollo una tecnologa

para reproducir los microorganismos que viven naturalmente ennuestros bosques. Estos microorganismos son llamados comnmente

Microorganismos de Montaa o MM.

casera fcil de implementar y de bajo

costo

Muchos de estos MM cumplen roles benficos en los procesosbiolgicos de los suelos y agroecosistemas, y pueden ser encontrados

en la capa superficial y orgnica de todo suelo de un ecosistema naturaldonde no haya habido intervencin depredadora del hombre.

Funciones de los microorganismos

Los MM contienen un promedio de 80 especies de microorganismos de

unos 10 gneros, que pertenecen bsicamente a cuatro grupos:

hongos benficos que controlan

hongos y bacterias patgenas (causantes de

enfermedades), y que dan a las plantas mayor

resistencia frente a estos a travs del contacto con

patgenos debilitados.

que utilizan la

energa solar en forma de luz y calor, y

sustancias producidas por las races, para

sintetizar vitaminas y nutrientes. Cuando se

establecen en el suelo, producen tambin

un aumento en las poblaciones de otros

microorganismos eficaces, como los

fijadores de nitrgeno, los actinomicetos y

las micorrizas (hongos).

Bacterias fotosintticas:

Actinomycetos:

Cules son estos microorganismos ?

Descomponen la materia orgnica.

Compiten con los microorganismos dainos.

Reciclan los nutrientes para las plantas.

Fijan el nitrgeno en el suelo.

Degradan las sustancias txicas (pesticidas).

Producen sustancias y componentes

naturales que mejoran la textura del suelo.

Reproduccin de Microorganismos de Montaa

- MMA2-0

2S

eri

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gr o

eco

log

a

Ma

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jo e

col

gic

o d

e s

ue

los

Cmo reproducir los microorganismos

de montaa (MM) en nuestra chacra?

Los microorganismos se conservan en una

fase slida y se utilizan en una fase lquida

.

Para la necesitamos:

Un como sustrato y energa,

Un como energa.

necesitamos

a lo largo de las necesidades de la chacra

Un ,

Para la

Un

Un como energa,

limpia (sin cloro)

inculo de microorganismos

inculo de MM solidos,

azcar

Agua

carbohidrato

azcar

fase slida

lquidafase

Buscar un bosque natural

con

Sacar la primera capa de hojas

(2cm), que todava no

empez su descomposicin y recolectar l

De las muestras que

escogern, es mejor descartar las que

contengan cepas de color oscuro.

zonas protegidas del

sol, con cierta humedad y

donde no haya habido

intervencin del hombre

durante aos.

y materiales

cados de los rboles

a

segunda capa que contiene muchos

microorganismos.

Dnde encontrar el inculo

de microorganismos ?

Bacterias productoras

de cido lctico: el cido

l c t i c o p o s e e l a

propiedad de controlar

la poblacin de algunos

microorganismos, como

el hongo Fusarium.

Adems, mediante la

f e r m e n t a c i n d e

m a t e r i a o r g n i c a ,

elaboran nutrientes

para las plantas.

Levaduras: bacterias que utilizan sustancias

que producen las races de las plantas y otros

materiales orgnicos, para sintetizar

vitaminas y activar otros microorganismos

del suelo.

Colonias de bacterias de sueloActinomycetos spp.

Hongo parasito de insectosBeauveria spp.

Bacterias LcticasLactobacillus spp.

Bacteria fotosintticaCianobacteria spp.

LevaduraSaccharomyces cerevisae

En un piso limpio (de cemento o plstico) mezclar bien la

tierra de bosque con microorganismos de montaa y la

harina que se utiliza como sustrato.

Mojar la mezcla con el agua de melaza o azucarada

removiendo constantemente hasta que la mezcla llegue

al punto de la prueba del puo (ni muy aguado ni

tampoco debe desmoronarse).

Reproduccin de MM en fase slida:

Insumos:

Un bidn o cilindro de 100 litros con tapa hermtica

Sustrato de montaa (2 sacos)

Harina o afrecho de trigo, maz, haba, arroz (1 saco)

Melaza o azcar (1 galn)

Agua de puquial (depender de la humedad final)

Llenar el bidn de 120 litros y 1 galn de melaza.

Preparar un costal (tipo malla o rafia) con 4 kilos de MM

slido y colocarlo en el cilindro.

A los 4 das se

desarrollan hongos, a los 8 das las bacterias y a los 15-25

das las levaduras. El agua ir tomando el color y olor de la

chicha de jora (olor a fermentado).

con agua

Mantener el recipiente bajo sombra.

Reproduccin de MM en fase lquida:

Insumos:

Un bidn o cilindro de 120 litros con tapa hermtica

4 kg de MM slido

1 galn de melaza o 5 kg de azcar

1 costal limpio (se usar como colador)

100 litros de agua sin cloro (puquial, manantial o lluvia)

La prueba del puo:

Colocar la mezcla preparada en el recipiente (balde o

bidn) apisonando bien hasta llenarlo. La finalidad de

apisonar la mezcla es sacar todo el aire del recipiente,

pues de esa manera se crean las condiciones para la

reproduccin de los MM (reproduccin anaerbica).

Cerrar hermticamente y dejar

fermentar bajo sombra.

Despus de 30 a 35 das, se

puede activar en fase lquida.

Los microorganismos en

pueden mantenerse

durante ms de 1 ao en estas

condiciones.

fase

slida

Aplicacin del MM lquido en el campo:

Aplicar el MM lquido al suelo o en forma

foliar como controlador de enfermedades y plagas y paraactivar los procesos de transformacin del suelo.

Aplicar con regadera o bomba de mochila limpia, a razn deun litro de MM lquido por 20 litros (se puede aplicar

mayores dosis en funcin de sus pruebas). No esrecomendable incorporar MM lquido a la parcela con

fuerte insolacin, porque los microorganismos sonsensibles a altas temperaturas.

semanalmente

Se usar tambin MM liquido para la elaborar bocashi,

M5, biofertilizante y todo tipo de abonos orgnicos.

Humedadindicada

La humedad se mide apretando

con el puo muestras de diferentes

lados; si el montn se desmorona

est muy seco, si escurre agua est

muy hmedo; si se siente la

humedad y mantiene su forma al

soltarlo, est bien.

Muyhmedo

Fuentes

Juan Jos Paniagua:

APODAR, Costa Rica (2006-2008).

Jaime Picado y Alfredo Aasco:

CEDECO, Costa Rica (2005).

(2009).

Contacto con productor dehortalizas orgnicas,

Preparacin y uso de abonosorgnicos lquidos y slidos,

Experiencias de productores ecolgicos de Ancash,

ARPE Ancash, Per

ww

w.c

on

so

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agro

eco

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