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Capítulo 2: Dimensión Económica - Financiera

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REPORTE SOSTENIBILIDAD GRUPO BELÉN2011


CARTA DEL GERENTE GENERAL

Presentar el primer Reporte de Sostenibilidad del Grupo Belén, bajo la metodología de tercera generación de Global Reporting Iniciative (GRI), es un gran honor para nosotros.

A través de éste queremos informar sobre nuestro desempeño económico-financiero, social y medioambien-tal de nuestra empresa durante el año 2011.

Nuestra misión como empresa es “Pertenecer al grupo de las diez viñas líderes de Chile y ser un referente en la industria”, es por esto que siempre hemos sido receptivos a las necesidades de nuestros grupos de interés y hemos enfocado nuestros esfuerzos en la constante búsqueda de la calidad. Esto nos ha llevado a conocer y desarrollar los mejores terroirs de Chile, con el fin de potenciar las características de cada variedad en forma específica.

Debido al incremento de nuestra producción, los numerosos reconocimientos recibidos y nuestra directa relación con el medioambiente, hemos desarrollado una nueva gestión enfatizando el control de calidad, el cuidado del medioambiente y la responsabilidad social en toda su dimensión. Por esta razón, este reporte nos permite dar un nuevo paso y reafirmar nuestro compromiso con los valores que nos hacen una empresa sólida, responsable y transparente.

En paralelo a este reporte, estamos midiendo un segundo período de nuestra huella de carbono, y comenza-remos con la medición de la huella del agua. Además estamos trabajando en el Código de Sustentabilidad, considerando que las Buenas Prácticas Agrícolas están insertas en nuestra forma de trabajo.

Mediante este primer reporte nos comprometemos a desarrollar anualmente el Reporte de Sostenibilidad bajo la metodología de Global Reporting Iniciative (GRI), así como también a mejorar nuestros indicadores para nuestros grupos de interés y así ser una de las viñas chilenas pioneras en estas nuevas metodologías que buscan el bienestar para nuestra comunidad y medio ambiente.

Atentamente,

Matías Elton Gerente General

Grupo Belén


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Capítulo 1: Antecedentes Generales

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Capítulo 2: Dimensión Económica - FinancieraCapítulo 1: Antecedentes Generales

Perfil de la Organización

Nuestra Empresa

Viña Morandé S.A., se crea en 1996 la que luego se reestructura como Grupo Belén en 2011, definiendo sus tres unidades de negocio y el rol de cada una de sus marcas. Es un grupo económico de propiedad de Empresas Juan Yarur, que aúna marcas de vinos consolidadas en los mercados chileno y extranjero, como Morandé, Vistamar, Mancura, Tirazis y Fray León, todos de producción chilena. También agrupa al Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’, ubicado en el Valle de Casablanca, y el Aceite de Oliva Extra Virgen Ízaro. Los vinos de Grupo Belén llegan a más de 40 países alrededor del mundo, destacando los mercados de Estados Unidos, Inglaterra, Brasil, Japón, China y Chile.

TurismO

Bodega Tienda Restaurante

VinO OTrOs

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Alcances del Reporte

A través de este primer Reporte de Sostenibilidad, Grupo Belén da a conocer su gestión en los ámbitos económico-financiero, social y medioambiental, correspondiente al período comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2011, comparativo a 2010. Es importante señalar que para la realización del presente reporte, se utilizó rigurosamente la metodología de tercera generación del Global Reporting Iniciative (GRI).

Desde este primer reporte, asumimos el compromiso de realizar reportes de sostenibilidad una vez al año, para entregarles a todos nuestros grupos de interés la información necesaria para que conozcan nuestras acciones y desafíos.

Además, daremos a conocer la información de los campos de la empresa, tales como: Belén, Romeral, La Moralina, Llallauquén, Yerbas Buenas y Melozal, así como las bodegas Pelequén y Tirazis.

Para efectos del reporte las cifras contenidas en éste están expresadas en pesos chilenos.

Durante el período reportado, las ventas totales de nuestra compañía ascendieron a las 860.000 cajas, superando los $10.051.155.

Los límites de cobertura y alcance de este informe abarcan operaciones del Grupo Belén a nivel nacional (no incluye operación Zorzal en Argentina). Asimismo, la información financiera contable presentada en este reporte se obtuvo a través del Sistema SAP Business One, utilizado por nuestra compañía.

Es importante hacer mención que para la elaboración de este Reporte de Sostenibilidad, el área de Sustentabilidad de nuestra compañía contó con la colaboración de las distintas unidades de trabajo del Grupo Belén, tales como Marketing Corporativo, Área Agrícola, Recursos Humanos y Finanzas.

Con el propósito de facilitar la lectura del presente documento,

hemos incluido al final de este informe la Tabla de IndicadoresGRI, que permite seleccionar la información de acuerdo a losobjetivos del lector, la que se ubica en las páginas 73-80.

Es relevante señalar, que por ser este nuestro primer Reporte de Sostenibilidad, Grupo Belén ha resuelto autodeclararse en Nivel B, al informar 83 indicadores GRI. Asimismo, hemos determinado no efectuar aseguramiento externo de reportabilidad.

Con el fin de asegurar la materialidad de la información, los indicadores de desempeño fueron seleccionados a partir de un ejercicio estructurado que se desarrolló en tres fases principales:

- Benchmark de Reportes de Sostenibilidad de empresas vitivinícolas nacionales e internacionales. A partir de este ejercicio se identificaron los principales temas y aspectos informados por la industria, así como las mejores prácticas del sector.

- Análisis de medios de prensa escrita. Su objetivo fue conocer los temas relevantes para la empresa y la industria, desde la perspectiva de la opinión pública y en un contexto de desarrollo sustentable.

- Jornada de formación e instalación de capacidades de la metodología G3 de GRI, a cargo del Centro Vincular de Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible de la PUCV, la que fue desarrollada por el consultor internacional Francisco Rojas Lardiez.

Con el propósito de dar respuesta a todos nuestros grupos de interés, Grupo Belén ha designado como punto de contacto a Mónica Molina Pérez de Castro, Jefe de Sustentabilidad, cuyo e-mail es: [email protected] y teléfono: +56 2 25715671. Asimismo, pueden enviar sus inquietudes a nuestras oficinas corporativas localizadas en Rosario Norte 615, Of. 2101, Las Condes, Santiago - Chile.

Es importante señalar que para garantizar el acceso a la información publicada, el presente Reporte de Sostenibilidad se encuentra disponible en nuestra web www.grupobelen.cl.


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nuestra Historia

1996 Fundación de Viña Morandé y construcción de Planta de Pelequén.

1997Fundación de Viña Vistamar con

énfasis en exportaciones.

2004Inicio de plantaciones de alta

densidad en campos propios deCasablanca y Maipo.

2007Se redefine la marca Morandé, su

posicionamiento e imagen.

2011Se aúnan todas nuestras marcas bajo

Grupo Belén.

Acuerdo de comercialización de vinos de bodega argentina Zorzal y

Aceite de Oliva Ízaro.

2000Empresas Juan Yarur ingresa a la compañía.

2005Se crea la marca de vinos Mancuracon foco en exportaciones.

Se redefine la marca Vistamar encuanto a imagen y enología.

2010Lanzamiento de Viña Vistamaren Chile.


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unidades de negocio

Nuestras unidades de negocio se agrupan en tres áreas: vinos, turismo y aceite de oliva, siendo nuestro principal foco la producción de vinos premium, su posicionamiento y comunicación a través de nuestro Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’.



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Viña Morandé fue fundada en 1996 con el propósito de elaborar vinos premium, innovadores y de gran calidad. Su portafolio cuenta con los Vinos de Línea, liderados por el enólogo Ricardo Baettig y las Especialidades a cargo de Pablo Morandé.

Concepto EnológicoLos vinos Morandé expresan las virtudes del lugar de donde provienen, lo cual se logra gracias al minucioso trabajo realizado en viñedos, conjugando factores de clima, suelo y variedad. Otro factor clave es la diferenciación de los micro-terroir existentes en cada viñedo, con el fin de realizar trabajos específicos de modo de obtener uvas de calidad superior. Sus enólogos buscan crear en cada una de las líneas que lideran, vinos de gran equilibrio, genuinos y fieles representantes de su variedad, con el fin de estampar un sello único en cada botella.

Página Web: www.morande.cl

Ricardo Baettig - Director EnológicoVinos de Línea

VinOs DE LÍnEA DEsCriPCiÓn VAriEDADEs

PiOnErOEl nombre de esta línea nace como la reafirmación de nuestro carácter de ser “Pioneros del Valle de Casablanca”, y el espíritu pionero que la lleva a explorar nuevas tierras, mezclas y estilos.

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rosé (Cabernet Sauvignon/Syrah), Pinot Noir, Merlot, Carmenère y Cabernet Sauvignon

rEsErVAFieles reflejos de los sabores del “Nuevo Mundo”, nuestros Reserva deben su prestigio a la dedicada selección y manejo de sus viñedos. Sus terroir dan vida a vinos interesantes, equilibrados y especialmente sociables.

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot, Carmenère y Cabernet Sauvignon

GrAn rEsErVAPara respetar la fruta, obtener frescura y complejidad, los vinos de esta línea son envejecidos en “foudres” y vinificados siguiendo métodos tradicionales.

Chardonnay, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon

EDiCiÓn LimiTADA

Vinos únicos de gran carácter y elegancia, producidos en pequeñas cantidades según condiciones climáticas especiales, que reflejan el resultado de una cosecha específica y potenciada por sus terruños de origen.

Sauvignon Blanc, Carmenère, Cabernet Franc, Syrah/Cabernet Sauvignon y Carignan

LATE HArVEsTSólo esos años especiales en que la uva es afectada por la botrytis noble, se realiza una cosecha tardía que da origen a este vino. Este se caracteriza por sus intensos aromas, singular dulzor y gran concentración de sabores.

Sauvignon Blanc



9Pág. Página Web: www.morande.cl

Pablo Morandé - Asesor Enológico Especialidades

EsPECiALiDADEs DEsCriPCiÓn VAriEDADEs

BruT nATurEEs un vino espumoso de tradición, de respeto al tiempo de los procesos, de paciente cariño y de gran esperanza de perfecto logro. Proviene del Valle de Casablanca y es elaborado bajo el método tradicional.

60% Chardonnay / 40% Pinot Noir

ViGnOVino con “G” de Carignan, es el nombre de este vino que forma parte del colectivo de apelación del secano interior del Maule, que rescata el patrimonio de sus vides antiguas y tradiciones, cuyo cepaje principal es el Carignan.

Mezcla 2009: 69% Carignan, 26% Syrah y 5% Chardonay

HOusE OF mOrAnDÉ

La experiencia respalda esta mezcla de excelencia, cuya cepa principal es el Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo. Su elegancia, equilibrio y robustez provienen de la combinación de fermentaciones con alta tecnología, procesos tradicionales y envejecimiento en barricas de roble francés y una larga guarda en botella.

Mezcla 2007: 69% Cabernet Sauvignon / 19% Cabernet Franc / 11% Carignan / 1% Carmenère

EDiCiÓn LimiTADA GOLDEn HArVEsT

Este exclusivo vino, se elabora sólo en aquellos años en que las uvas de Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca son afectadas en un 100% por la noble botrytis cinérea, que entrega un vino de gran elegancia y agradable dulzor.

Sauvignon Blanc



Pág. Página Web: www.vistamar.cl

Irene PaivaDirectora Enológica

Nació en el año 1997 con foco en el mercado de exportaciones, pero el año 2005 se redefinió una nueva imagen y estilo enológico, junto con la llegada de la enóloga Irene Paiva. Desde ese entonces se acentuó la búsqueda hacia vinos que ofrecieran la experiencia única de aventurarse a disfrutar la simpleza de cualquier ocasión o compañía.

Concepto EnológicoSegún su Directora Enológica, Irene Paiva, al desarrollar los vinos Vistamar lo más importante es mostrar a través de ellos la esencia del Nuevo Mundo. Entender cada valle en sus aspectos climáticos y de suelos, que son parte del terroir para cada una de las variedades. De esta manera, se logra obtener desde vinos frescos, de aromas frutados y colores intensos, hasta los más complejos y de gran intensidad, todos ellos muy característicos de Chile.

LÍnEAs DEsCriPCiÓn VAriEDADEs

BrisA

Sentir la brisa fresca mientras se pasea a caballo, en un atardecer en la playa o durante un soleado picnic, hace que los momentos más simples sean únicos e inolvidables junto a esta línea de vinos de diferentes zonas del Valle Central de Chile.

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rosé (Cabernet Sauvignon/Merlot), Merlot, Carmenère y Cabernet Sauvignon

sEPiA rEsErVA

Recorrer un bosque de árboles nativos, donde cada uno tiene su esencia y a la vez aporta como expresión de grandeza a la naturaleza, emociona por su perfecto equilibrio. Cada variedad es seleccionada de una zona y viñedo específico, según sus características de clima y suelo, conjugando sutileza y complejidad.

Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Carmenère, Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon

GrAn rEsErVA

Este vino representa todo nuestro potencial y experiencia. Cada etapa, desde la selección de la uva, manejo del viñedo, técnicas de vinificación y su guarda en distintos tipos de barricas, ha sido cuidadosamente determinada, con el fin de lograr una calidad de alto nivel, con identidad y personalidad única.

Mezcla 2009: 75% Cabernet Sauvignon/ 14% Cabernet Franc/ 6% Carignan/5% Syrah

LATE HArVEsT

El Valle del Limarí brinda condiciones excepcionales para madurar esta exquisita uva Moscatel. Luego de ser cosechada, es deshidratada lentamente por los tibios rayos de sol del norte de Chile y así concentrar sus aromas, sabores y azúcares.

Moscatel Rosada


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Su nombre se debe al Mítico Cóndor de los Andes que habita desde Venezuela hasta el Cabo de Hornos, entre los 400 y 4.500 metros de altura. Es conocida como el ave más grande del planeta por su particular vuelo imponente, además de su gran longevidad. Grupo Belén bautizó así a esta marca de vinos, compuesta por las líneas Etnia, Guardián Reserva y Leyenda Gran Reserva, en las que su enólogo Jorge Martínez busca reflejar el espíritu de los diferentes valles de Chile.

Concepto EnológicoMancura se caracteriza por elaborar vinos del Nuevo Mundo, fiel reflejo de sus diferentes valles a lo largo de Chile, los cuales se traspasan a sus vinos. Es así es como los diferentes consumidores del mundo pueden interiorizarse más de Chile y especialmente de Mancura, a través de sus diferentes líneas y variedades.

Jorge MartínezDirector Enológico

LÍnEAs DEsCriPCiÓn VAriEDADEs

ETniA

Mancura se relaciona con las diferentes etnias ancestrales de Latinoamérica como mapuches, aymaras, quechuas o incas. Sus vinos varietales son fieles representantes de cada una de sus variedades que provienen de la zona central de nuestro país. Mancura Etnia se caracteriza por ofrecer vinos amistosos, de taninos suaves y gran frutosidad.

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rosé (Cabernet Sauvignon/Merlot), Merlot, Carmenère y Cabernet Sauvignon

GuArDiÁn rEsErVA

Mancura es el guardián de la cosecha que la protege de otros animales, plagas y mal clima, siendo considerado en la mitología como un protector y vigía. Guardián Reserva representa nuestra línea de vinos reserva de los Valles de Casablanca y Maipo. Se caracterizan por tener mayor complejidad y estructura, acompañada de una buena frutosidad y frescor.

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenère y Cabernet Sauvignon

LEyEnDA GrAn rEsErVA

A Mancura lo rodean un sin fin de leyendas y mitos. Era un ave respetada y adorada por todos aquellos que vivían en Los Andes en la cultura pre - hispánica. El cóndor simboliza la fuerza, la inteligencia, el enaltecimiento y la salud en dichas culturas. En este vino apreciamos todas las características de las cepas Syrah, Cabernet Franc y Merlot del frío Valle de Casablanca.

Mezcla 2009: 82% Syrah, 10% Cabernet Franc, 8% Merlot

Página Web: www.mancurawines.cl



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Sven BruchfeldAsesor Enológico

Tirazis es un Syrah de clima frío del Valle de Casablanca. Este se vinifica, guarda y encuentra en forma exclusiva en nuestra bodega y tienda ‘House Casa del Vino’, a muy corta distancia de su viñedo. Su lanzamiento será en enero de 2013.

Concepto EnológicoTirazis no sólo es un Syrah de clima frío, es un Syrah de Lo Ovalle, una pequeña zona de los valles que corren de norte a sur en Casablanca. Proviene de 3,68 hectáreas plantadas en las laderas del cerro Algarrobo del campo Belén, con orientación hacia el norte y el oeste, buscando el mejor aprovechamiento de los rayos solares y con cada vid plantada “en cabeza”. Su enólogo Sven Bruchfeld busca expresar la historia del terreno donde la uva crece, y diferenciarlo así de otros Syrah de clima frío.


syrah

2011

Página Web: www.housecasadelvino.cl


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En el Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’, único en su tipo en el Valle de Casablanca, se encuentra la bodega del vino Tirazis, la que ofrece un completo recorrido turístico y didáctico para conocer el proceso del vino. Además ‘House Casa del Vino’ cuenta con una variada oferta gastronómica a cargo del chef Felipe Espinosa.

Todas las áreas, como restaurante, quincho, zona de picnic, juegos infantiles y viñedos, hacen de éste un lugar ideal para compartir con la familia y amigos.

Por último, todos los productos del Grupo Belén se encuentran disponibles en su tienda, siendo un destino imperdible para quienes aman los vinos y la gastronomía.


Página Web: www.housecasadelvino.cl


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Proveniente del primer huerto de olivos plantado en el Valle de Casablanca para la elaboración de aceite de oliva extra virgen, éste tiene una composición multivarietal, lo que le da un carácter único y armonioso en su categoría.

OrigenChile cuenta con condiciones climáticas y geográficas ideales para la producción de aceite de oliva extra virgen, siendo el Valle de Casablanca un lugar que conjuga condiciones óptimas para su elaboración.

ArOmAEs un aceite armónico, redondo y muy agradable. Se caracteriza por intensos aromas verdes, sensaciones de un aceite fresco y nuevo, con notas de manzana verde, alcachofa y hierba fresca. .

sABOrEn boca presenta un frutado verde, de intensidad media, con un picor agradable y especiado que permanece en boca.

mAriDAjERealza y da complejidad a diversas comidas, desde una simple ensalada, hasta bocados de la más alta gastronomía.

Página Web: www.izaro.cl

COmEnTAriOs DE DEGusTACiÓn


José Miguel ArnaizOlivicultor

Capítulo 2: Dimensión Económica - FinancieraCapítulo 1: Antecedentes Generales

nuestra Presencia en el mundo

nOrTEAmEriCA

EurOPA

AsiA

LATinOAmEriCA

CanadáMéxicoEstados Unidos

ArgentinaBoliviaBeliceBrasilChileColombiaCosta RicaRep. DominicanaEcuador

BélgicaRepublica ChecaDinamarcaFinlandiaFrancia

AustraliaChinaHong Kong

AlemaniaIslandiaIrlandaHolandaNoruega

JapónCoreaMalasia

PoloniaRusiaEspañaSueciaInglaterra

FilipinasTaiwánVietnam

GuatemalaPanamáParaguayPerúPuerto RicoTrinidad TobagoUruguayVenezuela

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nuestros Principales Premios y reconocimientos

93 puntos Wine & Spirits, jun ‘11 (USA)House of Morandé 2006.

Oro Concours Mondial de Bruxelles ‘11 (Chile)Sepia Reserva Cabernet Sauvignon 2010

OroConcours Mondial de Bruxelles ‘11 (Luxemburgo)Late Harvest Moscatel 2010

Oro y mejor de Chile Citadelles du Vin ‘11 (France)Gran Reserva Cabernet Sauvignon/Syrah 2008

OroConcours Mondial de Bruxelles ‘11 (Luxemburgo) Edición Limitada Carmenère 2008.

91 puntosWine Spectator, Mar ‘11 (USA)Edición Limitada Carignan 2007.

Oro Gold & Best by the Glass Sommelier Wines Awards 2011 (UK)Reserva Pinot Grigio 2010.


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nuestros Enólogos

Ricardo BaettigDirector Enológico Vinos de Línea

Pablo MorandéAsesor Enológico Especialidades

Irene PaivaDirectora Enológica

Jorge MartínezDirector Enológico

Sven BruchfeldAsesor Enológico


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nuestras Bodegas

Pelequén / Cachapoal, Chile

Está ubicada en la localidad de Pelequén, en el Valle de Cachapoal, a 122 kms. al sur de Santiago. Cuenta con una capacidad para vinificar 12 millones de litros en estanques de acero inoxidable, 750 mil litros de guarda en barricas de roble francés y americano y 250 mil litros de capacidad de guarda en fudres italianos de 2.000 y 4.000 litros. Además, cuenta con modernos laboratorios de análisis y certificaciones de nivel mundial.

Bodega Tirazis / Casablanca, Chile

Se encuentra en el centro de enoturismo ‘House Casa del Vino’, en el Valle de Casablanca, donde se realiza y se produce su único vino Tirazis. Esta bodega cuenta con una superficie total de 570 m2 para albergar 5 cubas cónicas que suman 26.600 litros, 2 huevos de hormigón de 1.800 lts. cada uno, 40 barricas de roble francés y más de 13.000 botellas en guarda, en donde se realizan tours guiados para conocer el proceso de elaboración del vino.



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Belén / Casablanca Este campo está ubicado en el sector Lo Ovalle del Valle de Casablanca, Región de Valparaíso. Cuenta con 130 hectáreas, plantadas entre 2004 y 2006, cuya densidad alcanza las 10.101 plantas por hectárea. Este campo, cuyo destino son uvas de alta calidad, está enfocado en vinos blancos y tintos de clima frío.

Cabe destacar que en 2009 se plantaron aquí 3,68 hectáreas adicionales de viñedos en cabeza de Syrah para la elaboración de nuestro vino Tirazis.

Romeral / Maipo Sus viñedos se encuentran ubicados en el Valle del Maipo, Región Metropolitana, y cuenta con 54 hectáreas plantadas entre 2004 y 2009, las que alcanzan una alta densidad, de entre 6.944 a 10.101 plantas por hectárea. De uvas de alta calidad, Romeral está enfocado en cepas tintas, principalmente Cabernet Sauvignon y Carmènere.

San Bernardo/ MaipoEl campo San Bernardo se ubica en el valle del Maipo, Región Metropolitana. Cuenta con 46,75 hectáreas plantadas. Está enfocado a cepas tintas de las cuales encontramos Carmenere, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon francés y Cabernet Sauvignon chileno.


CamposEn Grupo Belén buscamos la diversidad y por este motivo contamos con una mezcla de campos propios y con contrato a largo plazo, lo cual nos permite manejarlos según el resultado que queramos lograr en cada uno de nuestros vinos.


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Llallauquén / Rapel Se ubica en el Valle de Rapel, Región del Libertador Bernardo O’Higgins y cuenta con 126 hectáreas plantadas a una densidad de 5.000 plantas por hectárea. Concentra mayormente variedades tintas, siendo la Tintorera su principal cepa.

La Moralina / Cachapoal Este campo se ubica en el Valle del Cachapoal, en el sector de Cuenca, Región del Libertador Bernardo O’Higgins. Son 27 hectáreas plantadas en pie de cerro y en plano, a orillas del estero Rigolemu. Está emplazado en una zona con temperaturas favorables para el desarrollo de variedades tintas.

Yerbas Buenas / Maule Ubicado en la Región del Maule, este campo que lleva el nombre de la comuna que lo alberga, tiene un total de 62 hectáreas plantadas de Sauvignon Blanc, Chadonnay y Merlot.

Melozal / Maule Estos viñedos se ubican en la Región del Maule, comuna de San Javier, cuenta con 74 hectáreas plantadas de Merlot, Carmenère, Syrah, Petite Syrah, País y Cabernet Sauvignon, dando características únicas a nuestros vinos.



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Durante 2011 nuestra compañía dispuso de 508,75 hectáreas de viñedos, las que se distribuyen en siete campos ubicados en cinco valles, lo que se detalla en el siguiente cuadro:

Además durante 2011 Grupo Belén elaboró el aceite de oliva extra virgen Ízaro proveniente del siguiente huerto de olivos:

ViñEDOs CAmPOs HECTÁrEAs (HA)

CAsABLAnCA Belén 134

mAiPO Romeral 57

mAiPO San Bernardo 46,75

rAPEL Llallauquén 126

CACHAPOAL La Moralina 26

CACHAPOAL Pelequén 13

mAuLE Melozal 47

mAuLE Yerbas Buenas 59

suPErFiCiE TOTAL 508,75

ViñEDOs CAmPOs HECTÁrEAs (HA)

ÍzArO Casablanca 60


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Gobierno CorporativoGrupo Belén es administrado por un directorio que define las políticas y estrategias generales de desarrollo de la compañía, relativa tanto a sus negocios como al ámbito de responsabilidad social. El funcionamiento de su gobierno está regulado por los estatutos de la sociedad.

El directorio se compone de siete miembros, lo cuales son elegidos por un periodo de cinco años y pueden ser reelegidos indefinidamente por la junta de accionistas. El directorio está compuesto por el Presidente Carlos Spoerer Urrutia, el Vicepresidente Luis Enrique Yarur Rey y los Directores Jorge Alberto Yarur Rey, José Miguel Musalem Sarquis, Pablo Morandé Lavín, Eugenio Von Chrismar Carvajal y Matías Elton Necochea.

matías Elton - ingeniero Comercial Gerente GeneralMisión: planificar, coordinar y administrar eficiente y rentablemente a toda la empresa.Objetivos: responder a las determinaciones del directorio, contar con un buen funcionamiento de la empresa, como a su vez, de la administración de ésta.

Diego Correa - ingeniero Agrónomo Gerente AgrícolaMisión: abastecer a la bodega con uva sana y de calidad acorde al vino a elaborar. Objetivos: asegurar el abastecimiento de uva, minimizar costos de producción para cada nivel de calidad.Áreas a cargo: campos propios, contratos con productores externos a largo plazo, contratos con productores externos spot.

Patricio Villaseca - Contador AuditorGerente de OperacionesMisión: responsable funcional de las actividades de producción (envasado/etiquetado) y operación de la bodega. Objetivos: elaborar los planes de producción, controlar su ejecución y desarrollo, velando por la eficiente utilización de los recursos, la cantidad, oportunidad y calidad de los productos fabricados. Áreas a cargo: abastecimiento, mantención, pre-envase, producción, control de calidad, logística y distribución.

Enólogos: ricardo Baettig, irene Paiva, jorge martínezingenieros AgrónomosDirección Enologica morandé, Vistamar, mancura y Fray León Misión: vinificar en forma eficiente y bajo estrictos estándares de calidad la uva abastecida por la Gerencia Agrícola. Objetivos: obtener un producto de calidad en cada nivel.


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Esteban Villagrán - Contador Público Auditor, mBA uCGerente Administración y FinanzasMisión: administrar los recursos financieros basado en procesos y sistemas que permitan una relación óptima, seria y eficiente con los clientes, colaboradores y proveedores, y en el cumplimiento de las obligaciones de la empresa. Objetivos: asistir a la empresa en materias de gestión y a su vez en lo relacionado a sus finanzas y administración. Áreas a cargo: contabilidad, informática, tesorería, control de gestión, comercio exterior y logística.

maureen Halley-Harris - ingeniero ComercialGerente de marketing Corporativo y nuevos negociosMisión: posicionar a Grupo Belén como un referente de la industria, potenciando todas las unidades de negocio y marcas del grupo, responsabilizándose por mantener un portfolio balanceado, imagen de excelencia, comunicaciones oportunas y efectivas, unidades de negocio rentables y entregando el soporte estratégico para todas las áreas de la empresa.Objetivos: desarrollar nuestras marcas y asistir a las áreas comerciales velando por el aumento de valor de la empresa.Áreas a cargo: marketing corporativo, mercado nacional y ‘House Casa del Vino’.

Claudio Germain - Diseñador Gráfico Gerente marketing ExportacionesMisión: incrementar el valor de nuestras marcas en los mercados internacionales.Objetivos: planificar, ejecutar y controlar actividades de marketing en conjunto con los principales clientes de exportaciones. Gestionar y coordinar el desarrollo de nuevos productos entre los diferentes colaboradores del proceso (agencia/ clientes/ ventas/ producción/ proveedores).

Cristián isbej - ingeniero Forestal, mBA Gerente de ExportacionesMisión: aumentar el valor de la empresa a través de la venta y la consolidación de las marcas en los mercados internacionales.Objetivos: aumentar rentablemente las ventas del grupo a nivel mundial.

Área de recursos HumanosMisión: obtener el mayor desempeño posible del personal, desarrollando al máximo sus capacidades, y captar nuevos talentos con las aptitudes y actitudes necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa.Objetivos: crear, desarrollar y mantener condiciones en la empresa que permitan el desarrollo y la satisfacción del personal, servir de instrumento para facilitar el logro de las metas de la organización y contribuir en forma razonable al uso eficiente de los recursos humanos disponibles.


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Organigrama

DirECTOriO

GErEnCiA GEnErAL

GErEnCiAAGrÍCOLA

GErEnCiA DEOPErACiOnEs

DirECCiÓnEnOLÓGiCA

GErEnCiA DE ADminisTrACiÓn

y FinAnzAs

suBGErEnCiA DE COnTrALOrÍA

rECursOsHumAnOs

suBGErEnCiA COmErCiAL

mErCADO nACiOnAL

suBGErEnCiA ‘HOusE CAsA DEL VinO’

suBGErEnCiA DE LOGÍsTiCA

ExPOrTACiOnEs y COmEx

GErEnCiA DEExPOrTACiOnEs usA

GErEnCiA DE mArkETinG

ExPOrTACiOnEs

GErEnCiA DE mArkETinG COrPOrATiVO y nuEVOs

nEGOCiOs


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Participación de AccionistasLos accionistas del Grupo Belén se reúnen en juntas ordinarias y extraordinarias. Las juntas ordinarias se realizan durante el mes de abril y las juntas extraordinarias según sea necesario.

Grupo Belén se estructura de la siguiente forma: Durante el año 2011 el accionista principal del Grupo Belén fue Empresas Juan Yarur S.A.C. con el 99, 9982% de las inversiones.

Viña morandé s.A.Su principal inversionista es Inversiones Belén S.A. con el 99,99992690%.Viña Fray León s.A.Su principal inversionista es Viña Morandé S.A. con un 99,98% de participación.Agromorandé s.A.Su principal accionista es Inversiones Belén con un 99,998%.Viña Vistamar Ltda.Su principal inversionista es Viña Morandé S.A. con un 98%. Centro de Enoturismo House Ltda.Su principal socio es Viña Morandé S.A. con el 98% de participación.

Posicionamiento Corporativo

“Grupo de marcas de vinos líderes perteneciente a Empresas Juan Yarur, que tiene como centro sus trabajadores, a quienes los mueve el respeto, el compromiso, la integridad, la búsqueda de excelencia y la pasión por sus vinos, haciendo de la empresa un lugar en que todos deseen trabajar y desarrollarse”.


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Declaraciones de misión, Visión y Valores

misión“Pertenecer al grupo de las diez viñas líderes chilenas y ser un referente para la industria”.

Visión“Elaborar vinos premium con el compromiso de alcanzar la máxima calidad y desarrollar nuestras marcas,

entregando un servicio de excelencia a nuestros clientes de Chile y el mundo”.

Valores

Compromiso: sentir como propios los objetivos de la organización. Apoyar las decisiones comprometiéndose por completo con el logro de los objetivos, cumpliendo con los compromisos que se acuerdan, sean estos escritos o verbales.

Honestidad: comportarse con claridad, humildad, honradez y mentalidad constructiva. Actuar con rectitud en todo lo que se hace, cumpliendo siempre las leyes vigentes, en beneficio de las personas y comunidad.

respeto: respetar al otro como legítimo otro, aceptando de esta manera a las personas a pesar de las diferencias, sin ningún tipo de discriminación, demostrando siempre consideración a las condiciones individuales de los demás.


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AccionistasEmpresas Juan Yarur S.A.C., único inversor del Grupo Belén. Su participación e influencia ha significado un gran aporte al desarrollo de la empresa.

ClientesA lo largo del tiempo han sido fieles a nuestra marca, además son quienes finalmente eligen nuestros vinos y con su recompra nos permiten mantenernos en los mercados.

ColaboradoresSon el pilar de la empresa, por ello se les otorga una serie de beneficios, como salud, seguridad, capacitaciones, entre otros.

Distribuidores, Importadores y RepresentantesSon los responsables de que nuestros productos lleguen al destino final, además de ser los representantes de nuestras vinos en todo el mundo.

ProveedoresNos entregan todos los insumos necesarios para elaborar nuestros productos, de acuerdo a nuestras necesidades, siempre cumpliendo con las exigencias de nuestra empresa.

Autoridades Gubernamentales y GremialesGrupo Belén está comprometido con las autoridades de todo ámbito. La preocupación por el medio ambiente nos hace cumplir con las normativas tanto nacionales como internacionales para lograr un desarrollo que sea duradero y preocupado de su entorno. Además, las autoridades nos entregan lineamientos de cumplimiento normativo, los cuales nos ayudan para entregar lo mejor a nuestros trabajadores y consumidores, para su salud y bienestar.

ComunidadLa comunidad aledaña a nuestro proceso productivo es una real preocupación por parte nuestra. Nos interesa que junto con nuestro crecimiento, se desarrolle todo lo que nos rodea.

Grupos de interésGrupo Belén se compromete con sus grupos de interés, siendo fundamentales la relación y comunicación con ellos.


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Gobierno CorporativoGrupo Belén da a conocer su desempeño económico-financiero, donde se abordarán temas tales como: ingresos, utilidades, ventas, principales mercados de destinos, producción de uva, entre otros, los que se realizaron durante el periodo 2011, en comparación con el año 2010.

1.- Desempeño Económico

Ingresos Totales Los ingresos totales que obtuvo la empresa durante el período 2011 presentan un aumento del 12,7% con respecto a los ingresos totales obtenidos durante el año 2010. Esto se debe principalmente al aumento de un 14% de las ventas de vino embotellado exportación (en dólares americanos USD) y a un aumento en la venta de uva en un 169%, ambos respecto al año anterior.

Ingresos Operacionales de Vino EmbotelladoLos ingresos provenientes de la explotación de la empresa registrados durante el período 2011, con respecto al 2010, aumentaron en un 13% en pesos chilenos (CLP).

Las ventas de vino envasado totales que obtuvo la compañía durante el período 2011 en M$, separadas por líneas de productos, presentan una disminución del 1,88% con respecto al 2010. Esta disminución se explica principalmente en el mercado nacional, producto de cambios en la distribución según redefinición estratégica de cada una de nuestras marcas.

inGrEsOs (m$) 2010 2011

inGrEsOs OrDinAriOs 11.004.721 12.406.001


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Las ventas de vino envasado totales que obtuvo la compañía durante el período 2011 en M$, separadas por líneas de productos, presentan una disminución del 1,88% con respecto al 2010. Esta disminución se explica principalmente en el mercado nacional, producto de cambios en la distribución según redefinición estratégica de cada una de nuestras marcas.

Durante el año 2011, el 93,5% de las ventas en valor de la compañía corresponden al mercado de exportaciones, siendo nuestros principales destinos Alemania, Inglaterra y Estados Unidos que representan un 59% del total de exportación.

La disminución en mercado de Inglaterra se debió a la eliminación de ventas con descuentos.

El alza de venta en Japón se debe a dos nuevos clientes con gran potencial de crecimiento. Por otro lado, el alza de ventas a Brasil responde a cambios en el distribuidor de la marca Morandé.


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Producción AnualLa producción total que obtuvo la compañía, durante el periodo 2011, presenta un aumento con respecto al 2010. La producción fue de 9.416.336 kilos de uva. El aumento principalmente corresponde a una mayor producción y cosecha de campos propios, la cual aumento en un 50%.

Del total de uva procesada en nuestra planta el año 2011, el 59% corresponde a uva comprada, mientras que para el año 2010 la uva comprada a terceros representó un 66%.

2010 2011

TOTAL 8.478.149 9.416.336

PrODuCCiÓn TOTAL uVA (kg)


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El siguiente cuadro detalla las inversiones realizadas durante el año 2010, comparativo con el año 2011.

Indemnizaciones El valor de las indemnizaciones por años de servicios canceladas durante el año 2010 fue de M$, 47.723.053 lo que representa una disminución de un 16% en comparación al 2011, cuando el gasto por ese concepto fue de M$ 50.857415.

En la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS) la empresa desembolsó, durante 2011, M$ 32.943.326 y en 2010 canceló M$ 30.366.281. Esta alza responde a un aumento de dotación del IPC.

inVErsiOnEs rEALizADAs (m$)

PLAnTAs EquiPOs sOFTwArEinsTALACiOnEs FijAs

y ACCEsOriOsVEHÍCuLOs TOTAL

2010 670.257 41.504 171.803 68.175 951.739

2011 16.550 16.417 197.095 0 230.062


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CapacitacionesNuestros aportes SENCE (Servicio Nacional de Capacitación y Empleo) los obtuvimos a través de OTIC Chile Vinos (Organismo Técnico Intermedio de Capacitación), cuya misión es administrar y optimizar el uso de Franquicia Tributaria SENCE en las empresas del sector.

APOrTEs sEnCE A TrAVÉs DE OTiC CHiLE VinOs (CLP)

2010 2011

ViñA mOrAnDÉ s.A 9.100.000 14.054.682

AGrOmOrAnDÉ s.A. 2.287.696 2.800.000

GAsTrOnOmÍA mOrAnDÉ LTDA. 700.000 850.000

TOTAL 12.087.696 17.704.682


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2.- Presencia en el mercado

Las remuneraciones del personal de la empresa se establecen en relación a los cargos y funciones a desempeñar, sin diferenciar por género. Toda persona que ingresa a la empresa lo hace con un contrato de trabajo, como lo establece la legislación chilena, y con un ingreso mensual.

La relación entre el salario mínimo nacional y el salario de Grupo Belén, tiene una diferencia de 0%.

Asimismo, es importante señalar que como compañía privilegiamos la relación con proveedores locales cercanos a nuestros centros de operación, campo, bodega y ‘House Casa del Vino’, favoreciendo así el crecimiento y mano de obra local. De igual manera, fomentamos la contratación local de trabajadores, motivo por el cual trabajamos con organizaciones cercanas a nuestras instalaciones y con las Oficinas de Intermediación Municipal (OMIL), con el propósito de que la mayor parte de los cupos laborales disponibles sean cubiertos por vecinos de las comunas donde operamos. Las empresas ligadas al Grupo Belén utilizan los medios de comunicación, publicando ofertas laborales en diarios de circulación nacional y local, y portales de empleo. 3.- impactos Económicos indirectos

En el período que se reporta, la empresa realizó beneficios para la comunidad de Pelequén, los que se concentraron principalmente en la renovación de la sala de clases y en la implementación de una biblioteca para la escuela de dicha comuna, con libros traídos por el personal de la oficina de Santiago.

AñO suELDO mÍnimO nACiOnALsuELDO mÍnimO

GruPO BELÉn

2010 172.000 172.000

2011 182.000 182.000


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Capítulo 3: Dimensión Social

3


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Para lograr un desarrollo sostenible en el tiempo, un pilar fundamental es la sociedad en su conjunto. Es por esto que nuestros esfuerzos son cada día mayores en este punto, para así lograr un capital humano que se integre en la organización.

Este capítulo busca mostrar en forma clara y transparente las actividades que en términos sociales desarrolla Grupo Belén, la que se conforma por colaboradores, proveedores, consumidores, entre otros. Es así como se tratarán aspectos relativos a prácticas laborales y ética del trabajo, derechos humanos, sociedad y responsabilidad sobre el producto.

suBDimEnsiÓn PrÁCTiCAs LABOrALEs y ÉTiCA DEL TrABAjO

i.- Empleo El número total de colaboradores al 31 de diciembre de 2011 fue de 308, distribuidas en 196 mujeres y 112 hombres, que laboran en las nueve dependencias de la empresa: Oficina Corporativa de Santiago, Planta Pelequén, ‘House Casa del Vino’, y los campos: Belén, Romeral, La Moralina, Llallauquén, Melozal y Yerbas Buenas. En relación al año 2010, Grupo Belén ha aumentado en el número de colaboradores, como también en contrato indefinido pasando de 193 en el año 2010 a 195 colaboradores en el año 2011.

AñO 2010 2011

COnTrATO OBrA O FAEnA 75 98

COnTrATO PLAzO FijO 32 15

COnTrATO inDEFiniDO 193 195

TOTAL 300 308

DisTriBuCiÓn DE DOTACiÓn POr TiPO DE COnTrATO


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Durante 2011, Grupo Belén contó con 51 colaboradores entre 18 y 25 años y 257 colaboradores mayores de 26 años. En relación a la distribución por edad, como se muestra en el siguiente gráfico:

En relación a la distribución por sexo, ésta ha aumentado con relación a las mujeres, siendo 119 para el año 2010 y 196 para el año 2011. En relación a los hombres pasó de 181 a 112 para el año 2011, como se detalla en el siguiente gráfico:

Respecto a la rotación de colaboradores, el escenario es variado, pudiéndose ver el promedio del año del 2010 y 2011 en el siguiente gráfico:

Tenemos una rotación baja, de 1,1% para el período 2011. Asimismo, como Grupo Belén nuestras renuncias voluntarias han disminuido notablemente y eso nos deja muy conformes con nuestra labor como empresa, ya que nuestros colaboradores son fundamentales y trabajamos para desarrollarlos y mantenerlos en el largo plazo.

AñO 2010 2011

TrABAjADOrEs EnTrE 18 y 25 AñOs 39 51

TrABAjADOrEs mÁs DE 26 AñOs 261 257

TOTAL 300 308

AñO 2010 2011

HOmBrEs 181 112

mujErEs 119 196

TOTAL 300 308

DisTriBuCiÓn DE DOTACiÓn POr EDAD

DisTriBuCiÓn DE DOTACiÓn POr sExO

rOTACiÓn (PrOmEDiO) 2010 2011

rOTACiÓn mEs 1,2% 1,1%

TOTAL inGrEsOs mEs 33 32

TOTAL TÉrminOs COnTrATO mEs 30 28

COnTrATOs PLAzO FijO 33 15

BAjAs VOLunTAriAs mEs 37 5

% BAjAs VOLunTAriAs V/s DOTACiÓn 1,0% 1,6%

% BAjAs VOLunTAriAs V/s TÉrminO COnTrATO

12,6% 20,1%

EGrEsOs DOTACiÓn % DOTACiÓn

2010 30 33 1,2

2011 28 32 1,1


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En relación a la antigüedad, Grupo Belén cuenta con 206 colaboradores con antigüedad entre 0 a 3 años; 26 colaboradores con antigüedad entre 4 a 5 años; 38 entre 6 a 10 años; y 38 colaboradores con una antigüedad mayor a 11 años.

El siguiente cuadro detalla la antigüedad.

En relación a los términos de contrato, la mayor cantidad es en relación a conclusión de trabajo. En segundo lugar, el término de contrato se debe a la no concurrencia por parte del trabajador.

Asimismo, es importante hacer mención que contamos con la certificación OSHAS 18.001, Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos, que permite alcanzar y demostrar un sólido desempeño de la Seguridad y Salud en el Trabajo mediante el control de sus riesgos, acorde a la política y objetivos trazados por la organización.

Viña Morandé S.A cuenta con esta norma Internacional desde el año 2009, siendo su primera auditoria el año 2010.

Esta certificación, tiene los siguientes beneficios:

- Permite dar confianza a sus clientes respecto al cumplimiento de los requisitos de esta norma. - Garantiza condiciones de trabajo seguras que mejoran la calidad de vida y la salud de las personas. - Importante reducción de ausentismo.- Mejora de la productividad.- Reducción de demandas por indemnización y pólizas de seguro de accidentes.- Mejora de la imagen corporativa.- Mejora en las relaciones cliente-proveedor.- Moral, motivación y concentración más alta del trabajador en el trabajo.- Disminución de rotación del personal.

AnTiGüEDAD (PrOmEDiO) 2010 2011

EnTrE 0 y 3 AñOs (F) 74 76

EnTrE 0 y 3 AñOs (m) 99 130





mÁs DE 11 AñOs (F) 12 11

mÁs DE 11 AñOs (m) 30 27

TOTAL 300 308


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Beneficios socialesGrupo Belén cuenta con una serie de beneficios sociales para sus colaboradores, con el propósito de proporcionar comodidad y confort al momento de desarrollar sus funciones, los cuales se extienden a sus familias.

· Complemento de subsidioSe otorga por licencias médicas, para aquellos trabajadores con rentas mayores a 67,4 U.F.

· Sala cunaEste beneficio está dirigido sólo a las colaboradoras mujeres de Grupo Belén y se entrega desde el término del post natal, hasta el mes que el hijo (a) cumpla 2 años de edad, el cual consiste en:

Es importante señalar que los hijos de nuestros colaboradores, sólo concurren a salas cunas certificadas por la Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI).

Durante el curso del año 2010, un colaborador hizo uso de este beneficio, mientras que en 2011, dos colaboradores fueron los beneficiados.

· Licencia médicaLa empresa cancelará por una vez en el año los 3 primeros días impagos por licencia iguales o inferiores a 10 días, siempre y cuando el trabajador presente su licencia médica dentro de los plazos establecidos por la ley.

· Fiesta de NavidadDía recreativo donde se reúnen todos los colaboradores del Grupo Belén, junto a su familia directa, en torno a un almuerzo, juegos y regalos para los niños y otras actividades para toda la familia.

Beneficios contrato colectivo con sindicato de trabajadores· Horas extrasGrupo Belén pagará las horas extraordinarias trabajadas en días hábiles con un 50% de recargo sobre el valor de las horas ordinarias y con 100% de recargo cuando estas mismas horas son trabajadas en días sábados, domingos o festivos.

· Asignación turno de nocheLa empresa remunera una asignación por turno de noche del 2,5% del Ingreso Mínimo Mensual (IMM) a aquellos trabajadores que, en virtud de las necesidades de la planta, tengan que efectuar turnos nocturnos.

· Llamado de emergenciaSe remunera una asignación por llamado de emergencia, compatible con la situación de la empresa de $ 9.064 brutos, cada vez que habiéndose retirado un trabajador de la planta, se requiera de su presencia de manera intempestiva y cualquier día de la semana.

· Bono nacimientoLa empresa remunera a cada trabajador en caso de nacimiento de un nuevo hijo, un bono de $31.926 brutos, el que se hace exigible a partir de la fecha de su nacimiento y dentro de su primer mes de vida, debiendo presentar el certificado respectivo.

Para el caso que ambos padres sean trabajadores de la empresa, sólo uno de ellos tiene derecho a percibir el bono ya indicado.

· Bono matrimonioGrupo Belén remunera a cada trabajador en caso de matrimonio un bono de $32.239 brutos, el que se hace exigible a partir de la fecha de dicho evento y dentro de los 30 días siguientes, debiendo presentar el certificado respectivo.

mATrÍCuLA 1 VEz AL AñO $130.000

mEnsuALiDAD $130.000


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· Bono escolaridadAl inicio de cada año escolar, la empresa aporta a cada uno de los trabajadores suscritos al convenio, un bono de escolaridad de $55.007 brutos, por el trabajador, su cónyuge y cada hijo, que estudie en la enseñanza básica, media o superior, técnica o universitaria, el que se cancela contra la presentación de los correspondientes certificados de matrícula.

· Bono vacacionesLa empresa remunera con un bono de vacaciones a aquellos trabajadores que cumplan con el requisito legal para hacer uso de dicho beneficio, es decir, un año trabajado en la empresa, la suma de $74.160 brutos. Este beneficio se podrá invocar en el momento en que el trabajador haga uso efectivo de a lo menos 10 días hábiles continuos de su feriado legal.

· Bono movilizaciónSe otorgará por concepto de movilización la suma de $1.545 brutos por cada día efectivamente trabajado.

· Cuota mortuoriaGrupo Belén proporcionará en caso de fallecimiento del trabajador suscrito al convenio colectivo, de sus padres, conyuge o hijos reconocidos como cargas legales, una cuota mortuoria ascendente a 15,6 U.F. la que se hace exigible previa presentación del respectivo Certificado de Defunción.

· Bono reemplazoPara el caso que un trabajador, durante un mes calendario, deba reemplazar en una o más oportunidades a su jefe directo, percibirá conjuntamente con la remuneración del respectivo mes un bono de $25.750 brutos.

· Ropa de trabajoSe proporcionará elementos de vestuario de trabajo a cada uno de los trabajadores que por la naturaleza de sus tareas y/o lugar de desempeño requieran de vestimenta especial (cotona, polar, poleras, overol, parka).

La ropa que proporcionará la empresa tiene por finalidad exclusiva sustituir los elementos de vestuario propios del trabajador cuando, por razones derivadas de la faena que realiza, están expuestas a deterioros y desgaste anormal o son inadecuados para la protección personal.

· Seguridad y salud del trabajoGrupo Belén se encuentra adherido a la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS), donde nuestros colaboradores tienen acceso a los siguientes beneficios:

· Seguro de accidentes Convenios educacionales (descuentos 10% al 25%).Ópticas (Schilling 20%, Rotter y Krauss 10%).Centros médicos, clínicas y dental.Urgencia las 24 horas.Especialistas en trauma y rehabilitación.Aranceles preferenciales en honorarios médicos.Atención a pacientes Isapre y Fonasa.Descuentos en gastos de hospitalización. Convenios con compañías de seguros.Otros (librería, escuela de conductores, etc).


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· Caja de Compensación Los AndesComo compañía nos encontramos adheridos a la Caja de Compensación Los Andes, en donde los afiliados tienen los siguientes beneficios:

· Bice VidaNuestra empresa se encuentra adherida a Bci Vida, en donde nuestros afiliados tienen los siguientes beneficios:

· Seguro Complementario de Salud

a)Vida (muerte accidental, desmembramiento e invalidez) b)Salud c)Dental

· Capacitación

Orientados a satisfacer las necesidades del desempeño del cargo, como compañía capacitamos a nuestros colaboradores a través del beneficio tributario Sence o mediante financiamiento compartido. Para hacer uso de este beneficio los trabajadores deben poseer contrato indefinido de trabajo, aprobación de la jefatura directa y, al menos un año de antigüedad laboral.

ii.- relaciones Empresa/Trabajadores

Desde 2001 Grupo Belén dispone de un sindicato de trabajadores, el cual congregó en 2011 a un 29,7% de nuestros colaboradores, todos ellos adheridos a un convenio colectivo, el que cubre al personal sindicalizado que negoció colectivamente.

Es importante señalar que durante el período reportado nuestra compañía contó con 195 colaboradores con contrato indefinido, mientras que en 2010 la cifra fue de 193.

iii.- salud y seguridad en el Trabajo

Cada año Grupo Belén planifica actividades relacionadas a Higiene y Seguridad en donde la ACHS nos orienta y asesora. En 2011 el plan anual se enmarcó en los siguientes puntos:

- Desarrollar una metodología de trabajo que permita el intercambio de información necesaria para reducir las tasas de siniestralidad y accidentabilidad.- Fomentar el autocuidado del personal por medio de campañas de prevención.- Reforzar la entrega de material de apoyo y necesidades de nuestra empresa de forma directa.


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Seguridad LaboralTiene relación con prevenir la ocurrencia de accidentes laborales, a través del control y reducción de los riesgos presentes en el ambiente de trabajo.

El eje de trabajo de Prevención de Riesgos está centrado en:

1.- Fomentar y consolidar una conciencia de seguridadpromoviendo actitudes y comportamientos preventivos.2.- Evaluar y controlar los riesgos a los cuales están expuestosnuestros trabajadores.3.- Mejorar el desempeño de la seguridad y salud en el trabajode manera continua.4.- Reducir tasa de siniestralidad y accidentabilidad.

Para ello es necesario la ejecución de tareas específicas,considerando lo siguiente:

- Entrega de “Reglamento Interno de Higiene y Seguridad” a todos los funcionarios.- Entrega de “Política de Seguridad y Salud Ocupacional”.- Cumplir con la “obligación de informar de los riesgos” a los funcionarios.- Realizar evaluación de riesgos mediante el valor esperado de la pérdida (VEP).- Elaboración de procedimientos de trabajo.- Elaboración y coordinación de programa de capacitación.- Asesoría a Comités Paritarios en su gestión.- Apoyo en relecciones de Comité Paritario en todas las dependencias.- Mantención, revisión y adquisición de extintores.- Evaluación ergonómica de puestos de trabajo de acuerdo a

solicitud de los funcionarios.

- Elaboración de estadística mensual, semestral y anual.- Desarrollo de programa de retiro de sustancias peligrosas.- Elaboración de planes de evacuación, coordinación de simulacros y evaluación de los mismos.- Elaboración de bases técnicas para la adquisición de vestuario y equipos de protección personal para personal auxiliar y técnico.- Reposición de insumos para botiquines.- Disposición de señalética según necesidades.

Salud OcupacionalSe previene la ocurrencia de enfermedades profesionales a través de la evaluación de los riesgos ambientales y la vigilancia médica de los funcionarios expuestos.

Evaluaciones AmbientalesEste programa considera evaluar cualitativamente los agentes de interés higiénico, y cuantitativamente a través de Programas de Vigilancia Médica que considera el monitoreo del personal que trabaja expuesto a agentes ambientales poderosos y a un Programa de Preventivo de Salud el cual incorpora la relación de exámenes médicos anuales.

Siniestralidad y AccidentabilidadLas distintas razones sociales del Grupo Belén, que se detallan a continuación de manera clara y precisa, miden por separado sus tasa de accidentabilidad, enfermedades y días perdidos.

Las bajas reflejan un plan de trabajo que se hizo en conjunto con la ACHS. Además de esto Grupo Belén ideó un plan para disminuir las tasas de siniestralidad y accidentabilidad, a través de capacitaciones y campañas de prevención, bajo la responsabilidad del prevencionista de riesgos.


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Nuestro Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos nos permite alcanzar y demostrar un sólido desempeño de la seguridad y salud en el trabajo mediante el control de sus riesgos, acorde a la política y objetivos trazados por la organización. Los beneficios que trae contar con esta certificación son: confianza a sus clientes respecto del cumplimiento de los requisitos de esta norma, garantiza condiciones de trabajo seguras, que mejoran la calidad de vida y salud de las personas. También se logra una importante reducción de ausentismo, mejora la productividad, se produce una reducción de demanda por indemnizaciones y pólizas de seguro de accidentes, mejora la relación empresa-colaborador, aumenta la motivación del trabajador en las horas laborales y disminuye la rotación del personal.

El resultado de las auditarías externas muestran que las ‘No Conformidades’ han bajado notablemente, como se muestra en el siguiente cuadro:

Una de las tantas actividades realizadas para disminuir la siniestralidad fue reforzar las pausas compensatorias y los botiquines, entregar chalecos reflectantes a todo el personal que transita en bicicletas, capacitaciones en primeros auxilios en las zonas de trabajo, entre otras.

A continuación se detalla las tasas de accidentes, por razón social.

Viña Morandé S.A.· Tasa de accidentes (ir): el siguiente cuadro muestra la cantidadde accidentes en relación al tiempo total trabajado por la totalidaddel colectivo de trabajadores. Se puede ver que para el año 2011

aumentó en uno el número de accidentes, siendo 12 para el periodo y 13 para el periodo 2011.

· Tasa de enfermedades profesionales (ODr): enfermedad motivada por la situación o actividad laboral, o derivada de un accidente laboral. Se muestra que no hubo enfermedades profesionales durante todo el período del informe.

· Tasa de días perdidos por accidentes (iDr): tiempo en días en que no se trabajó, como consecuencia de que un trabajador o varios no pudieran realizar su trabajo habitual a causa de una enfermedad profesional o accidente laboral. No se cuentan como días perdidos los utilizados en el cumplimiento de obligaciones civiles o en trabajos alternativos para la misma organización. Se expresa comparando el total de días perdidos con el total de horas previstas de trabajo para la totalidad de la plantilla durante el período objeto del informe.

AñO nO COnFOrmiDADEs

2010 8

2011 0

2010 2011

ACCiDEnTEs (inCLuyEn LOs DE TrAyECTO y LOs LABOrALEs)

12 13

HOrAs TrABAjADAs 2.160 2.160

ir 1.111,11 1.203,70

2010 2011

EnFErmEDADEs OCuPACiOnALEs 0 0


ODr 0,00 0,00

2010 2011

TOTAL DÍAs PErDiDOs (inCLuyE LOs DE TrAyECTO y LABOrALEs)

143 95


iDr 13.240,74 8.796,30


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Agromorandé S.A.· Tasa de accidentes (ir): se muestra un aumento de un accidente para el periodo 2011.

· Tasa de enfermedades profesionales (ODr): en el siguiente cuadro se muestra que no hubo enfermedades profesionales en ambos periodos.

· Tasa de días perdidos por accidentes (iDr): se muestra que hubo un aumento para el año 2011, siendo 42 días perdidos para el periodo 2010 y 125 días perdidos en el periodo 2011.

‘House Casa del Vino’· Tasa de accidentes (ir): en este caso se puede ver una disminución en los accidentes laborales, llegando a cero, en comparación con el año 2010 donde hubo un accidente.

· Tasa de enfermedades profesionales (ODr): para ambos períodos 2010 y 2011, no se registraron enfermedades profesionales.

· Tasa de días perdidos por accidentes (iDr): se muestra que para el 2011 la tasa de días perdidos por accidente fue de cero, en comparación con el año 2010 que fue de 2 colaboradores.

2010 2011


4 5


ir 370,37 462,96

2010 2011



ODr 0,00 0,00

2010 2011


42 125


iDr 3.888,89 11.574,07

2010 2011


1 0


ir 92,59 0,00

2010 2011



ODr 0,00 0,00

2010 2011


2 0


iDr 185,19 0,00


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Comités Paritarios de Higiene y Seguridad Actualmente Grupo Belén dispone de cuatro Comités “Paritarios de Higiene y Seguridad” pertenecientes a Grupo Belén, Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’, Campo Belén y nuestras oficinas centrales, representando al 100% de nuestros colaboradores. Sus principales tareas son asesorar e instruir a los trabajadores para la correcta utilización de los instrumentos de protección; vigilar el cumplimiento tanto por parte de las empresas como de los trabajadores de las medidas de prevención, higiene y seguridad; investigar las causas de los accidentes del trabajo y enfermedades profesionales que se produzcan en las empresas; decidir si el accidente o la enfermedad profesional se debió a negligencia inexcusable del trabajador, y promover la realización de cursos de adiestramiento destinados a la capacitación profesional de los trabajadores.

En cada Comité Paritario se han conformado distintas comisiones de manera de distribuir sus funciones en:

1. Comisión de Detección de Riesgos2. Comisión de Investigación de Accidentes3. Comisión de Capacitación y Difusión

De esta forma todos los integrantes del comité logran una participación más activa en las actividades de prevención de riesgos.

Es importante señalar que en las dependencias de la Planta de Pelequén se ha conformado una Brigada de Emergencias. Está constituida por 14 voluntarios motivados, organizados y capacitados para prevenir y/o atender las emergencias, mientras se hacen presentes los servicios de bomberos y asistencias médicas requeridas. Esta brigada está compuesta por dos cuadrillas de trabajo: Rescate y Primeros Auxilios.


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iV.- Formación y Educación

Programa de Gestion de Habilidades

Este programa fue impulsado por la Gerencia General con el fin de buscar el desarrollo de intraemprendedores, quienes al estar en contacto con las funciones del día a día, pueden tener excelentes ideas para mejorar proyectos y procesos a lo largo de toda la producción, tanto en las bodegas y campos, como en las oficinas. La gestión y formación de intraemprendedores es fundamental para generar y potenciar la innovación al interior de las empresas. Este es un programa reciente al interior de nuestra organización, pero ha tomado gran importancia y participación

por parte de nuestros colaboradores, quienes han aportado en ideas innovadoras para mejorar algún proceso en la cadena de los productos o cualquier iniciativa para mejorar la empresa en su totalidad. Algunos de nuestros colaboradores han ideado iniciativas de eficiencias energéticas, hídricas, y de espacio.

Además, los participantes a los talleres se hacen partícipes de lo que ocurre en la empresa y cómo poder mejorar cada proceso, involucrándose y tomando más conciencia de cada recurso.


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suBDimEnsiÓn DErECHOs HumAnOs

Para Grupo Belén sus colaboradores son fundamentales para llevar a cabo todas las labores que son necesarias en los campos y bodegas, y por ello estamos conscientes del buen trato y el respeto, como también del cumplimiento de los derechos humanos, junto con contar con seguros y beneficios para que los colaboradores se sientan a gusto en su desempeño laboral.

i.- no Discriminación En relación a los Derechos Humanos, Grupo Belén cumple con lo establecido en la Constitución Política de la República de Chile y la legislación vigente incluidos los tratados internacionales suscritos y ratificados por Chile.

Grupo Belén no discrimina por sexo, edad, etnia, religión, situación social o tendencia política, como compañía no se ha presentado ningún incidente de discriminación.

ii.- Libertad De Asociación Grupo Belén respeta la libertad de asociación de sus colaboradores, por ello desde 2001 Viña Morandé S.A. cuenta con un sindicato de trabajadores, representando el 29,8% del total de colaboradores con contrato indefinido del Grupo Belén. Dicho sindicato es presidido por Marco Vergara, siendo secundado por Oscar Espinoza y Luis Guzmán, como secretario y tesorero, respectivamente.

iii.- Trabajo infantil y Forzado Como compañía rechazamos tajantemente la explotación infantil y el trabajo forzado en todas nuestras operaciones a lo largo de toda nuestra cadena de valor.

iV.- Derechos indigenas Durante el período reportado, Grupo Belén no ha registrado incidentes relacionados con violación de los derechos indígenas.

V.- Prácticas de seguridad La compañía dispone de los servicios de seguridad de la empresa FIRTZ SECURITY, cuya totalidad de trabajadores disponen de la certificación del Departamento de Seguridad Privada de Carabineros de Chile, OS-10.

Este personal de seguridad cumple funciones de seguridad en la Planta de Pelequén.

suBDimEnsiÓn sOCiEDAD

En esta subdimensión se darán a conocer las acciones realizadas en beneficio de la comunidad donde opera nuestra empresa.

i.- Comunidad

A continuación se dan a conocer las acciones que tiene Grupo Belén para la comunidad de Pelequén, donde se inserta nuestra bodega, y viñedos aledaños.

· Programa de prevención de alcohol y drogas Esta iniciativa busca conducir a la empresa hacia una cultura preventiva en el consumo de alcohol y drogas mediante el desarrollo de una política que contenga un plan y estrategias de acción, disminuyendo así los factores de riesgo y los problemas asociados al consumo.

Grupo Belén tiene un acuerdo de colaboración con el Servicio Nacional de Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (SENDA). El objetivo de este acuerdo es implementar, bajo la dirección del área de Recursos Humanos, el programa “Trabajar con Calidad de Vida” en la Planta de Pelequén.


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Escuela de Pelequén Viejo

Desde el año 2010 nuestra empresa, con el apoyo voluntario de sus colaboradores, apadrina la Escuela de Pelequén Viejo, desarrollando las siguientes acciones en beneficio de este grupo de interés:

- remodelaciones: Se han efectuado arreglos a la infraestructura del establecimiento, destacándose las siguientes acciones: trabajo de pintura en salas de clases y servicios sanitarios, reparación de juegos infantiles y mantención de áreas verdes. - Útiles Escolares: Al inicio del año escolar se desarrolla una campaña de útiles escolares para ser entregados a la escuela, donde los colaboradores proporcionan de manera voluntaria los materiales solicitados por la administración de la escuela.

- Campaña del libro: Esta campaña se desarrolla con los libros que son solicitados por la dirección de la Escuela y acorde al plan de lectura complementaria del Ministerio de Educación.

Estos textos son aportados voluntariamente por los colaboradores.

- navidad: Con motivo de estas fiestas, los colaboradores aportan con un regalo para un niño y la empresa aporta con la celebración de la fiesta de Navidad. Esta actividad consiste en juegos, una pequeña convivencia y la llegada del Viejo Pascuero con los regalos aportados.

ii.- Corrupción

Como compañía, durante el período reportado, no hemos registrado incidentes de corrupción. Asimismo, es importante señalar que si éstos ocurrieran, los involucrados serían desvinculados de la organización de manera inmediata y los antecedentes serían puestos a disposición de la autoridad correspondiente.

iii.- Política Pública

Grupo Belén no apoya ni ideológica, ni económicamente a ningún partido político. Tampoco discrimina a sus colaboradores por pertenecer a alguno.

Asimismo, nuestra posición sobre políticas públicas la hacemos presente a través de Asociación de Vinos de Chile A.G.

iV.- Comportamiento de Competencia Desleal

Como compañía, rechazamos tajantemente cualquier práctica que atente contra la libre competencia tanto a nivel nacional como internacional.

V.- Cumplimiento normativo

Durante el periodo reportado, Grupo Belén no registró sanciones ni multas significativas por el incumplimiento de la normativa legal.


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suBDimEnsiÓn rEsPOnsABiLiDAD sOBrE EL PrODuCTO

i.- salud y seguridad del Cliente

Nuestra empresa ha implementado un Sistema de Gestión Integrado (SGI), donde establece la estructura organizativa y responsabilidades, la planificación de los procesos, los procedimientos, y recursos para desarrollar, implantar, revisar y mantener la política y objetivos y metas orientadas a la calidad, medio ambiente, seguridad y salud de los trabajadores.

Para nuestra empresa, la gestión y mantenimiento de SGI, es parte del trabajo de todos los que integramos esta compañía. En un proceso de mejora continua, buscamos la satisfacción del cliente y la eficiencia operacional, con un equipo humano capacitado y comprometido con objetivos y metas dinámicas de la organización. Este procedimiento se encuentra inmerso dentro de la política de SGI, donde se establece explícitamente el compromiso de la compañía por:

- Asegurar altos estándares de calidad del producto, cumpliendo con los requisitos de nuestros clientes, así como el aseguramiento de la inocuidad del producto.

- Realizar una gestión eficaz de los aspectos ambientales significativos asociados a nuestra actividad, minimizando en el origen los impactos ocasionados al entorno de la empresa.

- Implementar medidas para la prevención de riesgos que puedan poner en peligro la integridad física y la salud de nuestros colaboradores y otras personas que desempeñen labores en nuestras instalaciones.

- Cumplir todos los requisitos legales aplicables a las actividades que se desarrollan.

- Mejorar continuamente la eficacia de nuestro SGI, revisando el sistema para identificar oportunidades de mejora.

Nuestra gestión nos ha permitido certificarnos en diferentes normas orientadas a los tres ámbitos: Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud de los trabajadores.

Capítulo 2: Dimensión Económica - FinancieraCapítulo 3: Dimensión Social

CErTiFiCACiÓnBrC

2002 2004 2006 2008 2010 2011

CErTiFiCACiÓnisO 9001/14001/HACCP

iniCiOsGi

CAmBiO isOVErsiÓn 2008

VEriFiCACiÓnHuELLA DE CArBOnO

CErTiFiCACiÓniFs/APL

CErTiFiCACiÓn isO18001/imO EVALuACiÓn

HuELLA DE CArBOnO iFs/APL

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B.- Medio Ambiente:

C.- Seguridad y Salud de las Personas:

ISO 14001:2004: (Sistema de Gestión Medioambiental): Identifica y controla las actividades que producen contaminación y uso de recursos, logrando disminuir en forma sistemática las ineficiencias en el uso de agua, de la energía y de las materias primas, siendo amigables con el medioambiente.

IMO (Institute for Marketecology): Certifica la elaboración de productos orgánicos o elaborados a partir de insumos orgánicos. Además certifica que todo el proceso de vinificación y procesamiento final cumpla con los requisitos establecidos para productos orgánicos. En nuestro caso embotellamos viñas cuyos vinos provienen de uvas orgánicas.

ISO 18001:2007: (Prevención de Riesgos Laborales):Es una herramienta que ayuda a las empresas a identificar, evaluar, administrar y gestionar la salud ocupacional y los riesgos laborales como parte de sus prácticas normales de negocio.

OSHAS 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Series): Requiere que las empresas se comprometan a eliminar o minimizar riesgos para los empleados y a otras partes interesadas que pudieran estar expuestas a peligros asociados con sus actividades. También busca una mejora continua en la gestión.

BRC (British Retail Consortium): Norma mundial de seguridad alimentaria. Tiene como objetivo especificar los criterios de seguridad, calidad y funcionamiento que deberá ser implantado en la compañía para dar cumplimiento a los requisitos en materia de legislación y protección al consumidor.

ISO 9001:2000: (Sistema de Gestión de la Calidad): Es un modelo para el aseguramiento de la calidad en el diseño, desarrollo, producción, instalación y servicio postventa. El objetivo es la Satisfacción del Cliente.

IFS (International Food Standard): Este protocolo describe los requisitos específicos que se aplican a las organizaciones implicadas en las auditorias IFS Food. El objetivo de este protocolo es definir los criterios a seguir por las entidades de certificación. También detalla los procedimientos que debe respetar la compañía.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point): Consiste en efectuar un análisis de riesgo para identificar los peligros o puntos donde existen, razonablemente, altas probabilidades de que se puedan producir situaciones de peligro que afecten la inocuidad de los alimentos durante el proceso productivo.

CErTiFiCACiOnEs

A.- Calidad:


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AsEGurAmiEnTO DE CALiDAD

Dentro de los lineamientos generales de la organización, se establece como principio elaborar productos de alta calidad que satisfagan los requerimientos del consumidor, ser consistentes en el tiempo y mejorar continuamente.

Como base principal de la calidad, está el asegurar la inocuidad del producto. Para esto se ha implantado el sistema HACCP, el cual está desarrollado en una base sólida de programas de pre-requisitos, los que corresponden a etapas o procedimientos que controlan las condiciones operacionales y del ambiente de trabajo dentro de nuestras instalaciones para la obtención de un producto seguro.

Los procesos operacionales y de gestión, han sido definidos considerando sus etapas integrantes y como éstas se orientan de forma que generan un valor agregado sobre las entradas, consiguiendo como consecuencia resultados óptimos de calidad.

Capacitación

Planificación del SGI


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ETAPAs DE AsEGurAmiEnTO DE CALiDAD

Nuestro proceso de Aseguramiento de Calidad se inicia con la materia prima (uva), la cual es controlada durante todo el período de maduración en los viñedos hasta determinar el momento óptimo para su cosecha. Una vez cosechada la uva, es transportada cuidadosamente hasta la planta productiva, para su vinificación, cuidando en cada etapa la conservación de la calidad. De acuerdo al tipo de vino, éstos pasan por diferentes procesos hasta lograr la máxima expresión para proceder al embotellado, etiquetado y posterior despacho del producto.

Procesos:

En cuanto a incidentes derivados del incumplimiento de regulaciones y códigos voluntarios, Grupo Belén no ha tenido sanciones en cuanto a seguridad y salud de productos.

De igual manera, nuestras etiquetas cumplen con los requisitos tanto de Chile como de los países a los que exportamos, motivo por el cual durante el período reportado no hemos registrado incumplimientos relativos al etiquetado de productos.

1.BPA: Buenas Prácticas Agrícolas. 2.BPM: Buenas Prácticas de Manufactura. 3.SSOP: Procedimientos de Limpieza y Sanitización. (Sanitation Standard Operating Procedures).4.FIFO: Primero en entrar, primero en salir (First In First Out).

mATEriA PrimA (uVA) ViniFiCACiÓn EmBOTELLADO ETiquETADO DEsPACHO

Analíticos

Sensoriales

Legales

Transporte

BPA 1

Analíticos

Sensoriales

Legales

BPM 2

SSOP 3

Analíticos

Físicos

Sensoriales

Legales

BPM

SSOP

Físicos

Legales

BPM

SSOP

Físicos

Legales

BPM

SSOP

COnTrOL DE PrOVEEDOrEs

COnTrOL DE insumOs

COnTrOL DE PLAGAs

TrATAmiEnTO DEL AGuA

CALiBrACiOnEs y mAnTEnimiEnTO

ALmACEnAmiEnTOs TrAnsPOrTE

Analíticos

Sensoriales

Legales

Transporte

BPA

Analíticos

Sensoriales

Físicos

Documental

Analíticos

Sensoriales

Legales

BPM

SSOP

Analíticos

Legales

Analíticos

Cumplimiento

de programa

BPM

FIFO 4

BMP


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ii.- Etiquetado de Productos y servicio

Es interesante destacar que en todos los procesos de etiquetados, para todas nuestras marcas, se imprime un número de lote de 6 dígitos con el propósito de mantener un registro actualizado de nuestros productos.

· Servicio al Cliente y Comex

Nuestra empresa está preocupada de la calidad de sus vinos durante todo el proceso productivo, hasta el arribo del productoal consumidor final. Para ello contamos con dos áreas, Servicio al Cliente y Comercio Exterior, quienes a través de una comunicación diaria y a través de encuestas a clientes, han permitido conocer nuestro desempeño y asegurar que el producto cumpla con las expectativas de nuestros clientes, ayudándonos a mejorar año a año. Por lo mismo, contamos con certificaciones que aprueban y muestran nuestros cumplimientos.


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· Satisfacción al Cliente La unidad de Servicio al Cliente efectúa una encuesta anual que va dirigida a clientes de todo el mundo, los cuales evalúan nuestra gestión. A continuación damos a conocer los puntos que comprenden dicha encuesta y los resultados obtenidos durante 2011:

El resultado general nos indica que, si bien contamos con un nivel de satisfacción óptimo sobre el 75%, no es el que nosotros esperamos. Por ello, trabajamos día a día para entregar mejores servicios y productos a nuestros clientes, tanto en el mercado nacional como internacional, de manera de alcanzar nuestra meta del 90% de satisfacción.

EmPrEsA GEnErAL

GEsTiÓn EjECuTiVA

GEsTiÓn DEL PEDiDOmEDiCiÓn

CALiDAD DEL EmBALAjE

sErViCiO POsT VEnTA

mEDiCiÓn MORANDE VISTAMAR FRAY LEON EMPRESA % Satisfacción

EmPrEsA GEnErAL 8,25 7,32 6,39 7,32 73%

GEsTiÓn EjECuTiVA 7,78 7,68 5,40 6,95 70%

GEsTiÓn DEL PEDiDO 7,97 8,43 9,04 8,48 85%


*base escala del 1 a 10


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iii.- Comunicaciones de marketing

Nuestras comunicaciones, tanto internas como externas, se basan en los principios establecidos por nuestra organización encuanto a que debe ser real, objetiva y no debe conducir a engaño. Para proteger la salud y seguridad de los clientes, en la contraetiqueta de nuestros envases incorporamos información, según mercado de destino. Por ello, en el presente reporte damos aconocer algunos requerimientos exigidos por el mercado europeo y colombiano:

Mercado Europeo- Información que prohíbe el consumo de alcohol en embarazadas.- Se establecen parámetros de consumo de alcohol por persona y los grados de alcohol de ésta.- Declaración de contenido de sulfitos, para alérgicos.

Mercado Colombiano- Información referente a que el consumo de alcohol es perjudicial para la salud.- Información relativa al reciclaje de botellas.

Mercado Colombiano


Mercado Europeo


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Grupo Belén desarrolla sus actividades bajo los requerimientos legales y ética publicitaria nacional y de los países de destino queestablecen normas y disposiciones con relación al expendio, etiquetado y publicidad de bebidas alcohólicas.

Asimismo, como miembro de Vinos de Chile A.G., adherimos al código de autorregulación publicitaria desarrollado por estaentidad gremial.

iV.- Cumplimiento normativo

Grupo Belén no ha sido sancionado por el incumplimiento de la normativa legal vigente en relación a nuestros productos.



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Capítulo 4: Dimensión Medio Ambiental

4


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Grupo Belén es consciente del cuidado del medio ambiente, es por esto que trabajamos para definir prácticas más amigables con el entorno en donde nos encontramos, y así ser una viña sustentable en el tiempo y tener un papel mitigador del calentamiento global.

Considerando que la protección al medio ambiente es una preocupación fundamental para el desarrollo y sostenimiento de las actividades agrícolas en el largo plazo, así como una contribución hacia la comunidad y las generaciones futuras, Grupo Belén se ha comprometido a:

1) Cumplir con la legislación y reglamentación ambiental y aquellos compromisos ambientales que voluntariamente adquiera con un compromiso medio ambiental, que sean aplicables a sus actividades, productos y servicios.

2) Prevenir el deterioro o degradación del ambiente en todas las actividades y procesos productivos de la empresa. 3) Incorporar las consideraciones ambientales en la toma de decisiones a todo nivel y comunicar abiertamente a las partes interesadas sus temas ambientales.

4) Mejorar continuamente la gestión ambiental de la empresa con el propósito de reducir en forma progresiva los impactos ambientales del proceso productivo, mediante el uso de tecnologías disponibles más adecuadas.

5) Proveer los recursos económicos y humanos necesarios para cumplir con las medidas propuestas en este plan ambiental.

6) Incentivar activamente que contratistas y proveedores de la empresa tengan una preocupación, conciencia y desempeño ambiental coherente con esta política.

7) Fomentar la conciencia ambiental en todos los trabajadores, proponiendo el uso de prácticas ambientales que permitan un desarrollo sustentable, respetando y protegiendo la flora y fauna.

8) Los recursos naturales prediales (suelo, agua, flora y fauna) no serán intervenidos o utilizados sino de manera tal que tiendan al logro sostenido de sus capacidades de uso, para que no comprometan a su equilibro o integridad.


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Testimonial

“En nuestros viñedos nos regimos por una serie de normas llamadas Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Estos son procedimientos en base a los cuales se realizan los trabajos en los campos, y apuntan a cuidar el medioambiente, además de asegurar la trazabilidad de nuestra uva mediante un completo sistema de registro de las labores agrícolas. También cada año elaboramos un Programa Fitosanitario para la uva propia y para la que se adquiere de productores externos, en el cual se indica explícitamente qué productos son los permitidos a utilizar a lo largo de la temporada, su dosis correcta de aplicación y la fecha límite de aplicación previa a la cosecha para evitar sobrepasar los límites máximos de residuos.

Lo anterior, se asegura con análisis de laboratorio antes de la cosecha para corroborar el cumplimiento de residuos según el mercado de exportación más restrictivo. Además, todas las aplicaciones curativas se hacen según monitoreos previos, lo que disminuye la cantidad de residuos aplicados en el tiempo. Por otro lado, nuestra estrategia de prevención de la enfermedad fungosa más importante en Chile “oídio”, se basa en el uso de productos orgánicos. Por último, no ocupamos pesticidas clasificados como Muy Tóxicos o Tóxicos, que son aquellos de etiqueta roja y que tienen mayor peligrosidad según parámetros de la OMS (Organización Mundial de la Salud)”.

Diego Correa Gerente Agrícola Grupo Belén


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i.- materiales

El cambio climático es un hecho. Es por esto que como Grupo Belén buscamos un uso eficiente de los recursos.

Nuestro principal insumo es la uva, cuya producción durante el año 2010 alcanzó una producción de 8.478.149 kilos, y elaño 2011 alcanzó 9.416.336 kilos.

A continuación se detallan los insumos secos utilizados en el envasado y etiquetado de nuestros vinos y las unidades requeridas.

mATEriALEs2010

En unidades2010

En unidades

Botellas 5.000 cc 37 30

Botellas 3.000 cc 1 40

Botellas 1.500 cc 35.990 19.766

Botellas 750 cc 10.496.308 10.054.815

Botellas 500 cc 1.200 7.420

Botellas 375 cc 181.020 523.620

Botellas 250 c - 7.590

Botellas 187.5 cc 1.707.900 1.669.536

Corcho 954.288 2.515.480

Tapa rosca 10.733.846 9.746.976

Tapón sintético 1.380.000 257.000

Cápsula PVC 923.178 975.540

Cápsula complex 1.235.921 1.943.370

Etiqueta 13.393.780 2.644.590

Contra etiqueta 11.598.340 11.397.460

Cajas cartón 1.521.725 1.490.931

Un viñedo que sea duradero en el tiempo debe ser capaz de:

- Tener una producción sustentable, que proteja el medio ambiente que lo rodea.

- Hacer un uso eficiente de los recursos.

- Mantener las características del agua y del suelo, que además de ser el soporte del viñedo, les entrega características únicas que se reflejan en el vino.

- El diseño del viñedo debe ir acorde al medio ambiente donde se encuentra, con conocimientos previos del clima, topografía, exposición, fuentes de agua, medio biótico en el predio como aledaños a éste.

- Mantener una cubierta vegetal, que le entregará soporte, el cual se reflejará en una baja erosión y una disminución de plagas.

GruPO BELÉn BusCA un EnTOrnO DE BiODiVErsiDAD quE sE FOrTALEzCA y PErDurE En EL TiEmPO.


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· Control de Plagas y Enfermedades

Es importante destacar que el control de plagas se realiza mediante un manejo integrado de plagas con monitoreos para así poder usar el mínimo de plaguicidas.

El manejo integrado de enfermedades de la vida, constituye el enfoque moderno de control y se basa en la integración de métodos biológicos, culturales, físicos y químicos, dentro de un sistema diseñado para proveer protección a largo plazo a la planta. Con el manejo integrado se reducen las infecciones desde el principio del ciclo de producción, así como la producción de nuevas infecciones durante el ciclo.

Esto se logra por medio de medidas como la remoción del tejido enfermo, el uso de métodos culturales como poda apropiada, construcción de drenajes, y control de malezas para evitar el ambiente favorable al desarrollo de enfermedades fungosas, manejo adecuado del descanso y la aplicación preventiva de fungicidas, teniendo en cuenta las épocas críticas del desarrollo de la vida.

Para los viticultores es conveniente conocer los aspectos importantes de cada enfermedad para planear y realizar su manejo y control de manera adecuada. Por esto, cada campo cuenta con un manejo del sitio distinto del otro, según cada administrador agrícola.


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ii.- Energía

Consumo Directo de Energía La energía es indispensable para nuestra producción y buscamos reducir su consumo. Por ello que llevamos un registro de nuestro consumo energético, para poder hacer gestiones y lograr reducirla.

La siguiente tabla muestra el consumo de petróleo, producto de la utilización de generadores eléctricos y calderas (año 2010 comparado con el periodo 2011), para los campos y la Planta de Pelequén.

Consumo Petróleo 2010 (l) 2011 (l) Variación

CAsABLAnCA 27.120 26.034 -4,17%

LLALLAuquÉn 20.425 15784 -29%

mELOzAL - 3.820 100%

yErBAs BuEnAs - 2.000 100%

LA mOrALinA 1.120 2.240 50%

rOmErAL 9.140 10.200 10,39%

CAmPO PELEquÉn

950 360 163,8%

BODEGA PELEquÉn

71.150 79.650 10,6%

TOTAL 129.905 140.088 +7,2%

El siguiente cuadro da a conocer el consumo de gas en los campos y ‘House Casa del Vino’:

Consumo Gas 2010 (l) 2011 (l) Variación %

CAsABLAnCA 540 672 19.6% %

LLALLAuquÉn 86 6.482 98,67%

LA mOrALinA - 86,5 100%

rOmErAL 263 201 30,8%

BODEGAPELEquÉn

172.206 103.456 66,45%

‘HOusE CAsA DEL VinO’

5.192 4.827 7,56%

TOTAL 178.288 115.725 +54%


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Consumo Indirecto de EnergíaLa energía utilizada para todos los campos, bodega, centro de distribución, oficinas corporativas y ‘House Casa del Vino’, se detalla en el siguiente cuadro.

Este muestra un aumento en consumo energético en los campos, debido a la incorporación de nuevos predios al Grupo Belén, a lo que se suma un aumento en la productividad en bodega.

El abastecimiento de energía del Grupo Belén se distribuye de la siguiente manera por compañía abastecedora:

- Oficinas corporativas Santiago: Chilectra S.A. - Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’ y campo de Casablanca: Energía Casablanca S.A. - Bodega Pelequén y campos Melozal, Yerbas Buenas, Romeral, La Moralina y Llallauquén: CGE Distribución S.A.

Fuente 2010 (kwh) 2011(kwh) Variación

CAmPOs 698.688 755.247 7,48%

BODEGA 1.763.400 1.933.800 8,8%

CEnTrO DisTriBuCiÓn

37.202 32.878 -13,15%

OFiCinAs COrPOrATiVAs

78.544 77.800 -0,95%

´HOusE CAsA DEL VinO´

100.268 100.572 0,3%

TOTAL 2.678.102 2.900.297 + % 7,76


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· Ahorro Energético

Como compañía estamos conscientes del ahorro energético, y por ello buscamos la eficiencia a a lo largo de nuestra cadena productiva, como también nuevas alternativas que se traduzcan en un menor consumo.

A continuación se muestra el filtro tangencial usado en la bodega.Además de este ejemplo, estamos buscando otras alternativas que están en proceso de implementación, como los paneles solares.

El filtro tangencial se usa para filtrar vinos que serán envasados. Este filtro genera un ahorro en la compra de tierras filtrantes, además se disminuyen los desechos de estas tierras, los cuales eran depositados en los riles. Todo eso lleva a un menor tiempo de operación, lo que se traduce en un ahorro energético. A su vez, se generó un ahorro en el consumo hídrico.

Queremos lograr una eficiencia en nuestra bodega que se traduzca en buenos productos, realizados en un tiempo óptimo y con un bajo consumo energético.

iii.- Agua

El agua es un bien escaso y un recurso indispensable en una producción agrícola. Es por esto que el manejo y cuidado del agua es un tema primordial en cada campo. En la actualidad se están buscando nuevas alternativas para el consumo hídrico.

Para disminuirlo será necesario implementar en los próximos años nuevas prácticas, como la reutilización del agua.

Como se muestra en el cuadro, durante el año 2011 el consumo total fue de 77.083.000 litros.

En comparación con el año 2010 el consumo hídrico fue de 44.241.440 litros, este aumento se debe a que se incorporaron nuevos predios y un aumento en la producción.

Litros / Año:- Bodega: 44.330.000 litros/año- Producción: 12.256.000 litros/año- Campos: 20.497 litros/año

El agua que se consume en las viñas, proviene de agua de pozos. Todas cuentan con análisis de aguas y análisis bacteriológicos, entre otros, los que nos confirman que es agua limpia, y no perjudica al medio ambiente, a las personas y a las viñas.

Es importante señalar que cada campo cumple con la normativa nacional y cuenta con sus respectivos derechos de aguas, otorgados por la Dirección General de Aguas (DGA).

El consumo de agua potable se usa exclusivamente para las oficinas y el Centro de Enoturismo ‘House Casa del Vino’. Las aguas potables ingresan por un sistema matriz con medidor individual y es suministrada por la empresa Essam.

2010 2011

LiTrOs/C9L 6,1 8,3

PrODuCCiÓn (mm CAjAs) 1,4 1,5


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· RiegoTecnificado

Todos nuestros campos cuentan sistema de riego tecnificado. Paralelamente se lleva un control en los riegos, de parte del personal de campo para aforar los goteros y verificar que efectivamente se realizan aportes en base al valor cercano a los 2.2 L/hr. Se realizan mantenciones del riego, realizando limpiezas anuales de filtro, bombas y tableros eléctricos.

Las líneas de riego también son limpiadas a finales de cada temporada.

· Reutilización de Agua

Todos los residuos industriales líquidos de la bodega son llevados a nuestra planta de tratamiento de Riles, donde por un proceso biológico bacteriano, los residuos orgánicos son degradados. Los Riles procesados en una primera etapa y capturados por decantación en una segunda etapa, son llevados a un tranque final donde se aplican productos químicos para una desinfección y clarificación del Ril. Luego de este proceso, estas aguas quedan disponibles para las comunidades


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iV.- Biodiversidad

Chile es un país de endemismo de flora y fauna. Es por esto que para Grupo Belén el cuidado del medio ambiente es primordial, por lo cual en nuestros campos nos preocupamos por mantener las especies que en ellos se encuentran.

En los campo de Romeral y Belén, Corporación Nacional Forestal (CONAF) realizó un plan para la conservación de la biodiversidad junto a Fondo de Protección Ambiental (FPA) para la conservación de la biodiversidad de los sitios prioritarios de Lonquén, Chena y Casablanca, a través de la educación y buenas prácticas agrícolas. En la siguiente tabla se detalla información de la biodiversidad de los campo Romeral y Belén: En la siguiente tabla se detalla información de la biodiversidad de estos campos:

1) Campo Romeral / Maipo

uBiCACiÓnSitio prioritario de Cerro Lonquén. Corresponde a un cerro isla ubicado al costado poniente del río Maipo, comunas de San Bernardo (31,2%), Calera de Tango (8,8%), Talagante (49%) e Isla de Maipo (10,9%) y a 3 subcuencas del río Maipo.

suPErFiCiE 4.453 hectáreas.

imPOrTAnCiA BiOLÓGiCAPresencia de sectores de nidificación y crianza de águila (Geranoateus melanolecus), además es un sitio estratégico para mejorar la calidad del aire de la cuenca.

PrEOCuPACiÓn DEL siTiOEl estado actual y futuro de biodiversidad del sitio depende totalmente de las intenciones y acciones de cada uno de los propietarios, ya que en su mayoría pertenecen a privados.

siTiOs PriOriTAriO iDEnTiFiCADO POr COnAF

Pucarás de Maipo.

mEDiO BiÓTiCO

Matorral de bosque esclerófilo, el cual presenta cuatro formaciones vegetaciones en las siguientes proporciones: matorral espinoso de la cordillera de costa (80,7%), bosque espinoso abierto (9,6%), bosque esclerófilo de la precordillera andina (7,9%) y bosque esclerófilo costero (1,8%). Sin embargo, el clima mediterráneo existente en la zona presenta características benignas para el asentamiento y actividades antrópicas, lo que ha desplazado las formaciones vegetaciones.

FAunA nATiVA

La fauna de los cerros de Calera de Tango (Cerro Chena y Lonquén), está representada por 1 anfibio, 9 reptiles, 10 mamíferos y 63 aves. Dentro de los carnívoros es posible encontrar zorro culpeo (Lycalopex culpaeus) y quique (Galactis cuja), poblaciones muy disminuidas debido a la caza ilegal, pérdida de hábitat y a los potenciales ataques de perros (Canis lupus familiaris). Los zorros culpeos tienden a habitar en quebradas y áreas de pendientes. Las dietas de los zorros se componen de roedores nativos y lagomorfos, liebres (lepus capensis) y conejos (Oryctolagus cuniculus).


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2) Campo Belén / Casablanca

siTiOs PriOriTAriOsDentro del predio, y su entorno cercano, no se presentan áreas silvestres protegidas de carácter oficial incluidas en el Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE). Tampoco existen en los alrededores áreas protegidas de carácter privado.

EsTrATEGiA PArA LA COnsErVACiÓnDE LA BiODiVErsiDAD

Se establecieron como prioridad de conservación 56 sitios, entre ellos San Jerónimo, cercano al campo Belén (20 km aproximadamente). El objetivo de este plan es la conservación de la biodiversidad, promoviendo una gestión sustentable.

FLOrA

En el interior del predio figuran mayoritariamente, y contiguas al área cultivada, la dominada especie arbórea espino (Acacia caven) acompañada de otras especies como el tevo (Trevoa trinervis) romerillo (Baccharis linearis), quilo (Muehlenbeckia hostulata) y quisco (Echinopsis chiloensis). La otra comunidad predominante cercana a los viñedos es la de chagua (Puya Berteroniana), espinillo (Adesmia arborea). Otras especies como tebo, Colliguay (Colliguaja adorifera), molle (Schinus latifolius), boldo, (Peumus boldus). Por último, también está presente en el interior del fundo Belén la comunidad representada por el Peumo (Cryptocaria alba), integrada como el quillay (Quillaja saponaria), maitén (Maytenus boaria), tevo, quila chica (Chisquea cumingii) y litre (Lithraea caustica), entre otros.

FAunA VErTEBrADOs

Existen cerca de 30 especies, principalmente carnívoros como zorros chilla (Pseudalopex griseus) y culpeo (P. culpaeus), el gato guiña (Oncifelis guigna) mustélidos como quique (Galictis cuja), varias especies de micromamíferos, donde abundan los roedores como el lauchón orejudo de Darwin (Phyllotys darwini), la rata chinchilla (Abrocoma benetti), la lauchita de los espinos (Oligoryzomys longicaudatus), la laucha de pelo largo (Abrothrix longipilis) y la laucha olivácea (Abrothrix olivaceus), entre otros.

AVEs

Dominada por especies de orden Passeriformes siendo comunes la tenca, (Mimus thenca), el Chincol (Zonotrichia capensis), el tordo (Curaeus curaeus), el zorzal (Turdus faklandii) y la diuca (Diuca diuca), entre otras. Otras especies relativamente abundantes son la codorniz (Callipepla califórnica) y la torcaza (Patagioenas araucan). Entre las aves migratorias de invierno se observa el diucón (Xolmis pyrope), en tanto que entre las aves migratorias de veranos son características aves rapaces diurnas; se puede mencionar al aguilucho (Buteo polyosoma), el bailarín (Elanus leucurcus) el tiuque (Milvago chimango) y el cernícalo (Falco sparverius). En cuanto a las aves carroñeras la más habitual de observar en el área es el jote (Coragyps atratus). Por tratarse de un sector donde existen varios cuerpos de agua, como lo es el embalse Lo Ovalle, es posible divisar distintas especies de ambientes acuícolas, específicamente en los dos tranques existentes en el Fundo Belén, como los son diferentes especies de tagua (Fulica sp.) y el Cisne cuello negro (Cygnus melanocoryphus).


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V.- Gestión de residuos

La empresa está comprometida a realizar una gestión eficaz de los aspectos ambientales significativos asociados a nuestra actividad. Para ello identifica y controla las actividades que producen contaminación y uso de recursos, logrando disminuir en forma sistemática las ineficiencias en el uso de agua, gestionando la generación de riles y la segregación de residuos.

Para lo anterior se ha establecido un mecanismo para manejar, eliminar y/o disponer los residuos sólidos y líquidos generados como producto de las actividades desarrolladas en la empresa.

En cuanto a los desechos domésticos como vidrio, plásticos, papel y cartón, éstos son dispuestos en contenedores los cuales son retirados para reciclaje. El aceite usado por los campos es retirado por la empresa AFIPA del programa Campo Limpio. En cuanto a los desechos como: papel, cartón, envases, plásticos, plumones, lápices, tóner y artículos de oficina, van a desechos de triple lavado y perforación. En el caso de envases plásticos de productos fitosanitarios, éstos son retirados por BRAVO ENERGY S.A y COAGRA. Los residuos peligrosos generados en nuestra empresa tales como aceites quemados, pilas, tubos fluorescentes, tóner, pinturas y otros, son remitidos a la empresa BRAVO ENERGY S.A, la que se encuentra acreditada ante la autoridad sanitaria para el transporte y disposición de estos residuos.

Como se muestra en el gráfico, durante el periodo 2011 los desechos fueron: orujos-escobajos (71%), basura (19%), plástico (6%), cartón (2%) y lodos (2%)(en base a kilogramos).


Tipo de desecho (kg)

71%

19%

6%

2%2%

Basura

CartónLodos

Orujo - Escobajo

Plástico


70Pág.

· Residuos industriales líquidos

En nuestro país el derecho de uso del agua, la generación de efluentes y la generación de los residuos líquidos productos de un proceso (Riles), están ampliamente normados. El 100% de las aguas utilizadas en los procesos de Grupo Belén recibe tratamiento acorde a los requerimientos de las normas de emisión de aguas residuales.

Durante el período reportado, Grupo Belén ha dado cumplimiento al 99% de los monitoreos y parámetros exigidos por la Norma de Emisión para la Regulación de Contaminantes asociados a las descargas de residuos líquidos. El Programa de Monitoreo de Efluentes, que establece una adecuada selección del sistema de tratamiento acorde a la operación, unido al permanente monitoreo ambiental, ha permitido un apropiado tratamiento de los Riles.


El 81%, de estos desechos se recicla, como se muestra en el gráfico siguiente:

reciclaje de residuos (kg)

81%

19%

Para controlar que los tratamientos y las emisiones cumplan con los estándares ambientales exigidos, se ha desarrollado un Programa de Monitoreo Mensual de Riles en las instalaciones, que registran también las emisiones, lo que permite tener una alerta temprana frente a cualquier evento que pueda generarse. Los Riles, en una primera etapa, pasan por un filtro parabólico que permite la separación de los residuos sólidos gruesos, luego son conducidos a un reactor aeróbico, donde se acumulan para ser tratados mediante un sistema de aireación por difusores de burbuja fina, generando micro burbujas, que alimentan un núcleo bacteriano que separan los sólidos de los líquidos. Luego de este proceso, el residuo líquido industrial es tratado fisicoquímicamente para alcanzar altos estándares de calidad y ser dispuesto en el estero Rigolemu.

Reciclable

No Reciclable


71Pág.


· Residuos orgánicos, sólidos y peligrosos - Residuos orgánicos (lodo seco activado): 300 t/año.- Residuos orgánicos (orujos, escobajo, pepas): 450 t/año.- Residuos peligrosos: 1 t/año.- Residuos sólidos:

Cartón: 22.000 kg/año. Vidrio: 50.000 kg/año. Plástico: 18.000 kg/año

En la Planta de Riles del Grupo Belén existe una generación importante de lodos activados provenientes del reactor aeróbico. Ellos son oxigenados en un digestor de lodos para luego ser incorporados en un decanter para deshidratarlos y ser remitidos a la empresa ECOSER, la que se encuentra acreditada ante la autoridad sanitaria para el transporte de estos residuos.

Vi.- Cambio Climático

Como medida frente al cambio climático, Grupo Belén ha tomado una serie de iniciativas, entre ellas medir la Huella de Carbono a través de la consultora Deloitte. Este organismo verifica las emisiones de CO2 que son liberados a la atmósfera, producto de nuestra actividad, para luego la empresa tomar decisiones de reducción de ello.

Durante este periodo hemos incorporado las botellas Ecoglass, las cuales generan menor emisión de CO2 a la atmósfera ya que por cada kilogramo de vidrio producido se emiten 300 grs. de CO2. Estas botellas, contienen un 20% de vidrio reciclado. Además cada botella es 14% más liviana, ahorrando así 70 grs de vidrio, logrando evitar emitir a la atmósfera 21 gramos de CO2 por botella.

Asimismo, estas botellas requieren menor energía en su producción y distribución, pues es más eficiente la carga por barco, pero con las mismas características de funcionalidad, resistencia y diseño.

Del mismo modo, creamos conciencia entre los trabajadores, a través de una campaña de ahorro de energía y reciclaje. Para lograr este objetivo, hemos pasado de utilizar condensadores a transformadores eléctricos, disminuyendo el consumo por pérdida de energía no utilizada. Asimismo, hemos logrado obtener el compromiso de todo el personal para que tome conciencia en el ahorro de energía y reciclaje, trascendiendo así a sus familias y generando un círculo virtuoso de racionalización energética y reciclaje.

También contamos con el Protocolo de GLOBALGAP, el cual exige una Política de Conservación Ambiental que se traduce en prácticas de Gestión de Recursos Naturales (agua, aire, suelo, flora y fauna) presentes en el predio, compatibles con una producción comercial de agricultura sostenible. A pesar de todo esto, la energía es básica y necesaria para nuestra producción, por lo que cada día buscamos medios para su óptimo uso. Nuestro foco es hacernos menos dependientes de la energía.

Por otra parte, hemos desarrollado iniciativas para mitigar el calentamiento global, destacándose las siguientes acciones:

- Reutilización de aguas y uso de paneles solares para casino, duchas y calefacción.

- Reciclaje de todas las botellas que se consumen en ‘House Casa del Vino’ y reciclaje de cartón, papel, aceites usados, envasados plásticos, de papel y neumáticos usados.


72Pág.


Vii.- Transporte

El consumo de combustible en el transporte de ejecutivos, asesores y vehículos asignados al personal, en los años 2010 y 2011 se muestra en la tabla siguiente:

En la tabla se muestra un aumento de consumo en relación al año 2010, debido a la incorporación de los campos Melozal y Yerbas Buenas al Grupo Belén.

Es importante señalar que nuestros envíos a Brasil, Europa, Asia y Estados Unidos los realizamos vía marítima, mientras que a nivel nacional el despacho de nuestros productos es vía terrestre. El tipo de transporte varía según la distancia y el costo de envío. Siendo el transporte marítimo una de las formas más amigables con el medio ambiente para el transporte de productos. La producción de vino nos permite tomar el tiempo para hacer los viajes vía marítima y llegar a destinos como Asia, en cambio si los envíos son dentro de Chile estos se realizan por vía terrestre, siendo ésta la manera más optima de envío.

Viii.- Cumplimiento normativo

Durante el período reportado Grupo Belén no recibió multas ni sanciones significativas por incumplimiento a la normativa ambiental.

2010 2011 EMISIONES CO2 2010 EMISIONES CO2 2011

Transporte de Trabajadores (l)

Bencina 15.300 7.530 4,52574 2,227374

Diesel 10.526 35.152 2,715708 9,069216


73Pág.

Tabla Gri

n° inDiCADOr DEsCriPCiÓn n° PÁGinA

1 PERFIL

1.1 Declaración de la alta dirección. 2

1.2 Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades. 2

2 PERFIL ORGANIZACIÓN

2.1 Nombre de la organización informante. 4, 5, 15

2.2 Marcas, productos o servicios. 4, 5, 7, 8 - 14

2.3 Estructura operativa de la organización. 4, 24

2.4 Ubicación de la casa matriz. 5

2.5 Países en los que opera la organización. 4, 5, 15, 18, 19, 20, 21

2.6 Naturaleza de la propiedad y forma legal. 4

2.7 Principales mercados de destino. 5, 8, 14, 15, 30

2.8 Dimensiones de la organización informante. 4,5,8,14,15,30,15,18,19,20,21

2.9 Principales decisiones adoptadas durante el periodo que cubre la memoria. 49

2.10 Premios recibidos durante el periodo reportado. 16

3 PARAMETROS DEL REPORTE

3.1 Periodo que cubre el reporte. 5

3.2 Fecha del reporte inmediatamente anterior. 5

3.3 Ciclo del reporte. 5

3.4 Punto de contacto. 5

3.5 Proceso de definición del contenido del reporte. 5

3.6 Límites del reporte. 4, 5

3.7 Informar sobre alguna limitaciones en el alcance o límite del reporte. 4, 5

3.8 Base para reportear sobre Joint Ventures, divisiones subsidiarias, operaciones tercerizadas y otras. 4

3.9 Técnicas de medición de datos y bases de cálculos. 5

3.10 Explicación del efecto de cualquier cambio en la información entregada en los reportes previos. 5

3.11 Cambios significativos en el alcance, límites o métodos de medición aplicados en este reporte, respecto del anterior. 5

3.12 Tabla indicadora de la localización de la información estándar dentro de la memoria. 5

3.13 Políticas y prácticas relacionadas con la búsqueda del aseguramiento externo del reporte. 5

4 GOBIERNO, COMPROMISOS E INVOLUCRAMIENTO

4.1 La estructura de gobierno de la organización. 22

4.2 Función del más alto ejecutivo. 22

4.3 Estructura directiva. 22


74Pág.

mATEriA PrimA (uVA) ViniFiCACiÓn EmBOTELLADO

4.4 Participación de accionistas y empleados. 22, 25, 414.5 La normativa ambiental.

4.6Procedimiento del más alto órgano de gobierno para evitar conflictos de intereses.

4.7Proceso para determinar las calificaciones y la experiencia de los miembros del más alto órgano de gobierno para guiar la estrategia de la organización sobre temas económicos, de medio ambiente y sociales.

4.8 Declaraciones de misión y valores. 26

4.9Proceso de los miembros del más alto órgano de gobierno para supervisar la identificación y la gestión del desempeño social, medioambiental y económico de la organización.

4.10 Procedimientos para evaluar el desempeño del más alto órgano de gobierno.

4.11Explicación si la organización ha adoptado un enfoque o principio precautorio.

4.12Cartas, principios u otras iniciativas externas de tipo económicas, ambientales y sociales a las cuales la organización suscribe o apoya.

45, 49, 51, 52, 71

4.13Membresía en asociaciones y/o organizaciones nacionales e internacionales de asesoramiento.

47

4.14 Lista de grupos de interés involucrados con la organización. 27

4.15 Base para la identificación y selección de los grupos de interés.

4.16 Enfoque del involucramiento con los distintos grupos de interés.

4.17Principales cuestiones y asuntos de interés que hayan surgido a través de la participación de los stakeholders.

inDiCADOrEs ECOnÓmiCO - FinAnCiErO

Aspecto: DESEMPEñO ECONÓMICO

EC1

Valor económico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes de explotación, retribución a empleados, donaciones y otras inversiones en la comunidad, beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital y a gobiernos.

5, 25, 31, 32

EC2 Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización debido al cambio climático.

EC3 Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programas de beneficios sociales. 39

EC4 Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos. 33

Aspecto: Presencia en el mercado

EC5 Rango de las relaciones entre el salario inicial estándar y el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas. 33

EC6 Política, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas. 34


75Pág.

EC7Procedimientos para la contratación local y proporción de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.

34

Aspecto: Impactos Económicos Indirectos

EC8Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios prestados principalmente para el beneficio público mediante compromisos comerciales, pro bono, o en especie

34, 48

EC9 Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos.

inDiCADOrEs DE DEsEmPEñO sOCiALsuBDimEnsiÓn PrÁCTiCAs LABOrALEs y ÉTiCA DEL TrABAjO

Aspecto: EMPLEO

LA1 Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región. 36, 41

LA2 Número total de empleados y rotación media de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región. 36, 37

LA3Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal.

39

Aspecto: RELACIÓN EMPRESA / TRABAJADORES

LA4 Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo. 41

LA5Periodos mínimos de preaviso relativos a cambios organizativos, incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los convenios colectivos.

Aspecto: SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

LA6

Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de seguridad y salud conjuntos de dirección-empleados, establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de seguridad y salud en el trabajo.

45

LA7 Tasas de ausentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región. 42

LA8Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves.

4, 45, 47

LA9 Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos.

Aspecto: SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

LA10 Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado.

LA11Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestión del final de sus carreras profesionales.

46

Tabla Gri


76Pág.

LA12 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional.

Aspecto: DIVERSIDAD E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES

LA13Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad.

36 - 37

LA14 Relación entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres, desglosado por categorías profesionales.

suBDimEnsiÓn DErECHOs HumAnOs

Aspecto: PRÁCTICAS DE INVERSIONES Y ABASTECIMIENTO

HR1Porcentaje y número total de acuerdos de inversión significativos que incluyan cláusulas de derechos humanos o que hayan sido objeto de análisis en materia de derechos humanos.

HR2Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de análisis en materia de derechos humanos, y medidas adoptadas como consecuencia.

HR3

Total de horas de formación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados.

Aspecto: NO DISCRIMINACIÓN

HR4 Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas. 47

Aspecto: LIBERTAD DE ASOCIACIÓN Y CONVENIO COLECTIVO

HR5

Actividades de la compañía en las que el derecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos pueda correr importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos derechos.

41, 47

Aspecto: EXPLOTACIÓN INFANTIL

HR6Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación infantil, y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.

47

Aspecto: TRABAJO FORZADO

HR7Operaciones identificadas como de riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzado o no consentido, y las medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.

47

Aspecto: PRÁCTICAS DE SEGURIDAD

HR8Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las políticas o procedimiento de la organización en aspectos de derechos humanos relevantes para las actividades.

47

Tabla Gri


77Pág.

Aspecto: DERECHOS DE LOS INDIGENAS

HR9 Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas. 47

suBDimEnsiÓn sOCiEDAD

Aspecto: COMUNIDAD

SO1Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa.

47

Aspecto: CORRUPCIÓN

SO2 Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción.

SO3 Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anticorrupción de la organización.

SO4 Medidas tomadas en respuestas a incidentes de corrupción. 48

Aspecto: POLÍTICAS PúBLICAS

SO5 Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de “lobbying”. 48

SO6 Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos políticos o a instituciones relacionadas, por países. 48

Aspecto: COMPORTAMIENTO DE COMPETENCIA DESLEAL

SO7 Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados. 48

Aspecto: CUMPLIMIENTO NORMATIVO

SO8Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.

48

suBDimEnsiÓn rEsPOnsABiLiDAD sOBrE EL PrODuCTO/sErViCiO

Aspecto: SALUD Y SEGURIDAD DEL CLIENTE

PR1

Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan, para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos sujetos a tales procedimientos de evaluación.

48, 49, 51, 52, 53

PR2

Número total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulación legal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de visa, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

53

Tabla Gri


78Pág.

Aspecto: ETIQUETADO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

PR3Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos.

54, 56

PR4

Número total de incumplimientos de la regulación y de los códigos voluntarios relativos a la información y al etiquetado de los productos y servicios, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

54

PR5 Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente. 55

Aspecto: COMUNICACIÓN DE MARKETING

PR6

Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios.

56

PR7

Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultados de dichos incidentes.

PR8Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.

PR9Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios de la organización.

57

inDiCADOrEs DE DEsEmPEñO AmBiEnTAL

Aspecto: MATERIALES

EN1 Materiales utilizados, por peso o volumen. 31,61

EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados. 70

Aspecto: ENERGÍA

EN3 Consumo directo de energía desglosado por fuentes primarias. 63

EN4 Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias. 63

EN5 Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia. 65

Tabla Gri


79Pág.

EN6

Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en energías renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas.

EN7 Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas.

Aspecto: AGUA

EN8 Captación total de agua por fuentes. 65

EN9 Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captación de agua.

EN10 Porcentaje de volumen total de agua reciclada y reutilizada. 66

Aspecto: BIODIVERSIDAD

EN11

Descripción de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o de áreas de alta biodiversidad no protegidas. Indíquese la localización y el tamaño de terrenos en propiedad, arrendados, o que son gestionados, de alto valor en biodiversidad en zonas ajenas a áreas protegidas.

67

EN12

Descripción de los impactos más significativos en la biodiversidad en espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad no protegidas, derivados de las actividades, productos y servicios en áreas protegidas y en áreas de alto valor en biodiversidad en zonas ajenas a las áreas protegidas.

67

EN13 Hábitats protegidos o restaurados.

EN14 Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestión de impactos sobre la biodiversidad. 59

EN15

Número de especies, desglosadas en función de su peligro de extinción, incluidas en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales y cuyos hábitats se encuentren en áreas afectadas por las operaciones según el grado de amenaza de la especie.

Aspecto: EMISIONES, VERTIDOS Y RESIDUOS

EN16 Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso.

EN17 Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso.

EN18 Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas. 71

EN20 NO, SO y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.

Tabla Gri


80Pág.

EN21 Vertimiento total de aguas residuales, según su naturaleza y destino. 69,70

EN22 Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento. 69,70

EN23 Número total y volumen de los derrames accidentales más significativos.

EN24

Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se consideran peligrosos según la clasificación del Convenio de Basilea, anexos, I, II, III y VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente.

EN25

Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua y aguas de escorrentía de la organización informante.

Aspecto: PRODUCTOS Y SERVICIOS

EN26 Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios, y grado de reducción de ese impacto.

EN27 Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalajes, que son reclamados al final de su vida útil, por categoría de productos.

Aspecto: CUMPLIMIENTO NORMATIVO

EN28 Coste de las multas significativas y número de sanciones no monetarias por incumplimiento de la normativa ambiental. 69,70

Aspecto: TRANSPORTE

EN29Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes y materiales utilizados para las actividades de la organización, así como del transporte de personal.

69,70

Aspecto: GENERAL

EN30 Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales.

Tabla Gri


81Pág.

Cuestionario de Retroalimentación

Agradecemos responder este cuestionario y enviarlo a Rosario Norte 615, Of. 2101, Las Condes, Santiago, Chile, o a [email protected]

1.- ¿A qué grupo de interés del Grupo Belén pertenece?

Colaborador de Grupo Belén (GB)Director del GB o de algunas de sus entidades asociadas Empresa afiliada o entidadesAutoridad relacionadaProveedor/contratistaMedio de comunicación Comunidad relacionadaOtro: especificar

2.- seleccione las secciones que más interés tienen para usted, siendo el 1 la más importante:

Mensaje del PresidenteAlcance del reporte Dimensión económico-financiera del GBDimensión social del GBPrácticas laboralesDerechos humanosSociedadProductoDimensión Medioambiental del GB

3.- En relación a las siguientes características ¿que le pareció el reporte de sostenibilidad del Grupo Belén?

Extensión (cantidad de información presentada y/o número de páginas)

Malo Regular Muy Bueno Muy bueno

utilidad (satisfacción de expectativas en cuanto al contenido presentado, en otras palabras ¿le es útil para su trabajo?)


Presentación (diseño, fotografías, gráficos, estructura, formato, tipografía, otros)


Claridad (información ordenada, entendible, lenguaje claro)


4.- Le agradecemos enviarnos cualquier otra sugerencia u opinión sobre el presente reporte:


82Pág.

reporte sostenibilidad grupo belÉn 2011grupobelen.cl/es/reporte_gb-bck.pdf · capítulo 2:...

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