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Reporte de coyuntura / Sector agropecuario

REPORTE DE COYUNTURASECTOR AGROPECUARIO

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Banco Central del Ecuador / Publicaciones Técnicas

Diseño, Diagramación y Procesamiento:Publicaciones económicasDirección Nacional de Síntesis MacroeconómicaSubgerencia de Programación y RegulaciónBanco Central del Ecuador

2019, Banco Central del Ecuador

REPORTE DE COYUNTURA SECTOR AGROPECUARIONo. 91 -III- 18; Diciembre 2018

ISSN: 1390-0579

Se permite la reproducción de este documento siempre que se cite la fuente

Banco Central del Ecuador

BCE

Página | 3 ÍNDICE

PRESENTACIÓN.............................................................................................................4

SITUACIÓN COYUNTURAL...........................................................................................5

EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DE LOS CULTIVOS................................................6

Arroz de invierno. 7

Cebolla Colorada. 14

Fréjol. 18

Maíz duro de invierno. 23

Maíz suave. 29

Tomate. 33

Página | 4

PRESENTACIÓN

El Banco Central del Ecuador pone a consideración de la ciudadanía los resultados del sondeo al Sector Agrícola N° 91-III-18, realizado en meses de octubre y noviembre de 2018 a oficiales de negocios de BanEcuador, representantes de Junta de Usuarios de Agua, Centros Agrícolas, Ministerio de Agricultura y Ganadería -MAG- y gremios vinculados con el sector agrícola, así como a agricultores particulares. En esta ocasión se presentan los resultados obtenidos en el tercer trimestre del año 2018, tanto sobre la superficie cosechada como del volumen de producción de los principales cultivos de ciclo corto en la época de invierno y las previsiones para el próximo año agrícola. Los cultivos investigados fueron: arroz de invierno, cebolla colorada, fréjol, maíz duro, maíz suave y tomate. El Programa de Entrevistas de Coyuntura agradece los comentarios y/o sugerencias que se formulen a esta publicación.

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SITUACIÓN COYUNTURAL DEL SECTOR AGRÍCOLA EN EL TERCER TRIMESTRE DE 2018

El Reporte No. 91 presenta los resultados de la cosecha de productos de ciclo corto, los mismos que corresponden a la época de invierno del año agrícola 2018. De la información recabada en la presente investigación, se puede mencionar que el sector agrícola registra escenarios de producción favorables, como consecuencia de que productos como arroz, cebolla, maíz duro y tomate hortícola que registran cifras positivas de crecimiento en la superficie cosechada; sin embargo, tanto el fréjol y maíz suave (choclo) muestran disminución en el nivel de la cosecha.

En términos generales, los resultados de la investigación indican que la actividad agrícola durante la cosecha de 2018 presentó un crecimiento mayor al 2017 en productos como arroz y maíz duro; mientras que, la cebolla colorada y fréjol registran disminuciones, por su parte, el tomate tuvo un porcentaje de crecimiento similar al del año anterior; y, finalmente el maíz suave decreció por segundo año consecutivo. Asimismo, es importante señalar que la época de invierno fue irregular, puesto que los agricultores no contaron con suficiente agua para que los cultivos mantengan un normal desarrollo, lo que causó pérdidas en áreas importantes de producción en las regiones litoral y sierra sur, a tal punto que en ciertos casos la merma de los agricultores fue total, procediendo a declarar los siniestros a la compañía de seguros para tratar de recuperar algo de la inversión realizada especialmente en arroz y maíz duro Adicionalmente, en el presente análisis se consideran las previsiones que los entrevistados1 estimaron, en cuanto a la superficie sembrada y volumen de producción para el año agrícola 2019. Por su lado, BanEcuador continúa con su política de apoyo a través de créditos a los pequeños agricultores, canalizando recursos para el desarrollo del sector agrícola. Por la incertidumbre que existió en la época de invierno (falta de lluvias), la demanda de los créditos fue menor, cuyas variaciones por producto se puede apreciar en el cuadro 1.

1 Oficiales de negocios de BanEcuador, representantes de centros agrícolas, MAG y productores independientes.

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CUADRO 1

CRÉDITO ORIGINAL CONCEDIDO AL SECTOR AGROPECUARIO POR BANECUADOR

DETALLE POR PRODUCTO A NIVEL NACIONAL

Comparación anual del período acumulado Julio – Septiembre

SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL 1,135 1,901,958.23 1,885 2,681,064.31 -39.8% -29.1%

Agrícola Arroz 96 59,160.57 354 391,849.70 -72.9% -84.9%

Cebolla 16 122,495.39 25 105,394.54 -36.0% 16.2%

Fréjol 7 16,905.88 19 20,798.29 -63.2% -18.7%

Maíz Duro 860 1,439,027.03 1,323 1,905,213.39 -35.0% -24.5%

Maíz Suave 146 197,075.36 136 150,244.85 7.4% 31.2%

Tomate hortícola BI 7 61,800.00 8 72,573.00 -12.5% -14.8%

Tomate hortícola CA

3 5,494.00 20 34,990.54 -85.0% -84.3%

Fuente: BanEcuador

Elaboración: MAG/Sistema de Información Pública Agropecuaria

Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas En el período julio - septiembre de 2018, se concedieron 1,135 créditos para la producción de arroz, cebolla colorada, fréjol, maíz duro, maíz suave y tomate hortícola (bajo invernadero y/o campo abierto), lo que implicó una disminución de 39.8% en el número de operaciones, respecto a similar período del año anterior. De igual manera, en valores decreció 29.1%, es así que la entidad desembolsó USD 1´901,958.23 cifra menor a los USD 2´681,064.31 otorgados durante el tercer trimestre del año 20172. Cabe indicar que la época de invierno es la más esperada por los agricultores, ya que los productos necesitan suficiente riego en los tres primeros meses de cultivo para un buen desarrollo. Asimismo, en ciertas zonas agrícolas de la Costa, los agricultores efectúan una sola siembra al año (invierno), pues para verano carecen de sistemas de riego. RESUMEN EJECUTIVO

Situación de los cultivos investigados

La superficie cosechada de arroz de invierno, durante el periodo de análisis registra un crecimiento superior a la cosecha del año anterior, es así que esta variable creció un 5%, porcentaje mayor al obtenido en el año 2017 que fue de 3%. Por su parte, el volumen de producción creció en 5%, cifra también superior al crecimiento de 4% que se experimentó en la cosecha del año pasado.

La producción de cebolla colorada, a pesar que registra por segundo año consecutivo niveles de crecimiento, estos son menores con respecto a similar período del año anterior, debido a que los agricultores no contaron con lluvia suficiente lo que incidió para que los rendimientos no crezcan; por lo tanto, la superficie cosechada y el volumen de producción crecieron 2%, resultado que difiere de las cifras registradas en la cosecha de 2017, en la cual las variables mencionadas crecieron 10% y 11% respectivamente.

2 FUENTE. BanEcuador

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Por su parte, tanto la superficie cosechada como el volumen de producción de fréjol, durante la cosecha del año 2018, experimentaron un decrecimiento de 2%. La caída en la producción de la leguminosa se manifiesta luego de cinco períodos de crecimiento, siendo la causa fundamental para su disminución el factor climático, que no permitió sembrar un área mayor de cultivo, aun cuando los rendimientos por hectárea se habrían mantenido. La superficie cosechada de maíz duro de invierno, creció por sexto período consecutivo, registrando en este periodo un incremento del 9%, aunque el clima adverso, dada la escasez de agua por una fuerte época de sequía, incidió en la caída del volumen de producción en 5%, porcentaje que contrasta con el crecimiento de 4% que registró en la cosecha de invierno del año anterior. En lo referente a la superficie cosechada de maíz suave y al volumen de producción, en la etapa de cosecha de 2018, decrecieron en 5%, nivel inferior a la reducción que experimentaron, tanto el área de cosecha (-8%) y el volumen de producción (-12%) en el año 2017. Este comportamiento estuvo asociado a los rendimientos que se han mantenido, debido a problemas de tipo climáticos como las heladas, los fuertes vientos y escases de lluvia, especialmente en las provincias de la sierra centro-norte, donde mayormente se cultiva este producto. Finalmente, la superficie cosechada de tomate hortícola registró el mismo nivel de crecimiento del año anterior (5%); por su parte, el volumen de producción creció en un porcentaje mayor (8%), como consecuencia de un incremento de los rendimientos, especialmente por la producción de los invernaderos, mismos que aumentaron en lo que va del 2018. Las variaciones de la superficie cosechada y del volumen de producción en los productos de ciclo corto, se pueden apreciar en el cuadro 2.

CUADRO 2

SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE INVIERNO CICLO CORTO

Tasa de Variación trimestral (Interanual)3 (2013-2018)

PRODUCTO 2013.III 2014.III 2015.III 2016.III 2017.III 2018.III

SUPERF.

PRODUC.

SUPERF.

PRODUC.

SUPERF.

PRODUC.

SUPERF.

PRODUC.

SUPERF.

PRODUC.

SUPERF.

PRODUC.

ARROZ DE INVIERNO

3.0 6.0 -6.0 -12.0 -6.0 -4.0 -4.0 -7.0 3.0 4.0 5.0 5.0

CEBOLLA COLORADA

6.0 6.0 -4.0 -4.0 1.0 1.0 -5.0 -5.0 10.0 11.0 2.0 2.0

FRÉJOL 1.0 1.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 6.0 6.0 -2.0 -2.0

MAÍZ DURO DE INVIERNO

17.0 18.0 1.0 4.0 8.0 8.0 8.0 -5.0 7.0 4.0 9.0 -5.0

MAÍZ SUAVE 17.0 17.0 -3.0 -3.0 -10.0 -10.0 3.0 3.0 -8.0 -12.0 -5.0 -5.0

TOMATE 3.0 2.0 -6.0 -6.0 5.0 4.0 3.0 3.0 5.0 5.0 5.0 8.0

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE). Nota: SUPERFICIE = superficie cosechada, PRODUCCIÓN = volumen de producción.

ANÁLISIS DE LOS CULTIVOS INVESTIGADOS ARROZ DE INVIERNO La superficie cosechada de arroz de invierno, durante el periodo de análisis, registra un crecimiento superior a la cosecha del año anterior; es así que esta variable creció un 5%, porcentaje mayor al obtenido en el año 2017 que fue de 3%. Por su parte, el volumen de producción se incrementó en 5%, cifra también superior al crecimiento de 4% que se experimentó en la cosecha del año pasado.

3 Comparadas al tercer trimestre del año inmediatamente anterior

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La información sobre la producción del cereal se recopiló en las regiones de la Costa y Sierra Sur (austro) del país, específicamente, en las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, Loja, El Oro y Cañar, de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: La superficie cosechada fue mayor según el criterio del 43% de los informantes, el 29% afirmó que se ha mantenido igual que el año anterior, mientras que el 28% indicó que la superficie fue menor. Respecto a los rendimientos por hectárea que obtuvieron los productores, estos fueron mayores según el 33% de los entrevistados; asimismo el 37% consideró que se mantuvieron iguales y el 30% señaló que fueron menores. Los menores rendimientos estarían asociados a la presencia de plagas, razón por la cual disminuyó la productividad de la gramínea. Cabe indicar que la sequía también fue un factor que coadyuvó para que los agricultores en las zonas investigadas no alcancen rendimientos deseados, ya que el invierno fue carente de lluvias y se extendió más de lo normal lo que provocó grandes pérdidas en zonas arroceras del litoral y de la sierra sur (austro). Al efectuar un análisis desagregado a nivel de provincias y cantones, en la provincia de Manabí, el oficial de negocios de BanEcuador en el cantón Calceta, manifestó que, en las zonas de Bolívar, Tosagua y Junín la superficie cosechada, los rendimientos y el volumen de producción se han mantenido en niveles normales, es decir no han experimentado cambios significativos durante el presente ciclo agrícola. El entrevistado de la entidad pública BE, señaló que a partir del terremoto que sufrió la provincia de Manabí hace dos años, el sistema de riego Carrizal-Chone sufrió daños, lo cual ha causado inconvenientes a los agricultores pues no cuentan con abastecimiento de agua; y, considerando que la época de invierno del año en curso fue carente del líquido vital, la producción no alcanzó los niveles esperados, es así que la cosecha fue de apenas de 45 qq/ha. La situación económica de los agricultores fue calificada como mala, debido a la caída del precio de venta del quintal de la gramínea, ya que pasó de USD 42 (2017) a USD 32 durante la cosecha 2018. Se mencionó también que la falta de centros de acopio para la comercialización representa un grave problema para el productor de estos cantones, ya que si no tienen donde vender se quedan con la producción lo que agrava su situación. Las previsiones para el ciclo agrícola 2019 (siembra de invierno) son pesimistas, pues a pesar que la superficie sembrada se mantendrá igual que en el año anterior (entre 2 a 3 hectáreas de cultivo), el volumen de producción decrecería un 25%, por la falta de agua que incidiría para que el cultivo de arroz sea menor. Esto se debe a que se requiere mucha agua durante los tres primeros meses para un buen desarrollo de la gramínea. En la provincia del Guayas, la opinión de los entrevistados4 fue diferente y dependió de la zona de producción; la superficie cosechada en los cantones Daule (Junta Usuarios América Lomas), Santa Lucía, Palestina, Naranjal, Taura y San Carlos se mantiene igual con relación a la cosecha del año 2017. No obstante, de acuerdo a lo indicado por agricultores y la oficial de negocios de BE, el área de cosecha creció 10% en Daule (Centro Agrícola) y 15% en Colimes. En cambio, decreció 30% en el cantón Pedro Carbo (Lomas de Sargentillo) por falta de agua, 20% en zonas bajas de Daule (Vía a Salitre) y 15% en El Triunfo por el bajo precio de venta del producto. Respecto a los rendimientos, sólo en el cantón Daule (área de influencia del Centro Agrícola) la variable fue mayor. Por el contrario, en los cantones como: Pedro Carbo (Lomas de Sargentillo), El Triunfo, Naranjal, Taura y San Carlos los entrevistados señalaron que dichos rendimientos fueron menores debido a la escasez de lluvia, pues el invierno no llegó en los períodos establecidos; en los restantes cantones Daule (zona de influencia de la Junta Usuarios América Lomas), Santa Lucía, Palestina y Colimes los rendimientos se mantuvieron en los mismos niveles del ciclo de cosecha del año pasado. De acuerdo al comportamiento de la superficie cosechada en los diferentes cantones donde se levantó la información, el volumen de producción para el año agrícola 2018 respecto al año pasado, fue mayor en los

4 Oficiales de Negocios de BE, agricultores independientes, representantes de Centros y Recintos Agrícolas.

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cantones: Daule (área de influencia del Centro Agrícola) y Colimes en 20%. Por su parte, en los cantones: Daule (zona de influencia de la Junta Usuarios América Lomas), Santa Lucía, Palestina, Naranjal, Taura y San Carlos la producción de la gramínea se mantuvo igual respecto al año anterior. En cambio, el volumen de producción decreció 50% en los cantones Pedro Carbo (Lomas de Sargentillo), 20% zonas bajas de Daule (Vía a Salitre) y El Triunfo 15%. Dadas estas consideraciones, los rendimientos que obtuvieron los agricultores asociados al Centro Agrícola Daule -CAD- durante la cosecha fue de 65 qq/ha. Asimismo, el quintal de arroz se cotizó a un precio de USD 26 (monto menor a los USD 30 de la cosecha de 2017), generando ingresos por USD 1,690. Los agricultores pertenecientes a la Junta de Usuarios América Lomas (JUAL), alcanzaron 40 qq/ha y considerando que el quintal lo vendieron en USD 22, obtuvieron ingresos por apenas USD 880. Cabe indicar que la baja en el precio de la gramínea, ha incidido para que la situación económica de los agricultores se la pueda catalogar como mala. En los cantones Santa Lucía, el oficial de negocios de BE, señaló que los productores alcanzaron 65 sacas5/ha, mientras que en Colimes y Palestina cosecharon 60 sacas/ha., que las comercializaron a un precio promedio de USD 27/saca, obteniendo ingresos suficientes para poder cubrir sus obligaciones con la entidad pública. Por su parte, en los cantones donde los rendimientos y producción decrecieron es decir en Pedro Carbo (Lomas de Sargentillo), Naranjal (Taura, San Carlos) y El Triunfo, los agricultores cosecharon 20, 35 y 45 sacas/ha respectivamente, las mismas que fueron comercializadas a un promedio de USD 21/saca, alcanzando ingresos por debajo de los costos de producción; en consecuencia, la actualidad económica de los productores de estos sectores es mala. Respecto a las previsiones para el 2019, la opinión de los entrevistados fue muy variada, es así que los representantes de la Junta de Usuarios América Lomas y del Centro Agrícola Daule, creen que los agricultores mantendrán las mismas extensiones de cultivo, por lo tanto, el volumen de producción sería igual al obtenido en el año agrícola (2018). Los oficiales de negocios de BE en los cantones Santa Lucía y Colimes, manifestaron que las variables6 se mantendrán igual respecto al año pasado; y, finalmente los informantes en El Triunfo, Naranjal, Palestina y Pedro Carbo, consideran que tanto el área de cultivo como la producción serían menores decreciendo en 10%, 20% y 30% respectivamente según la zona de producción. En la provincia de Los Ríos, en el cantón Vinces, el entrevistado de BanEcuador señaló que los agricultores mantuvieron las mismas extensiones de terreno7 para la producción de la gramínea, en consecuencia la superficie cosechada fue igual respecto a similar período del año anterior. Respecto a los rendimientos estos fueron menores por problemas de sequía y del aparecimiento de plagas, por lo tanto, el volumen de producción decreció en 10%. Además, el funcionario, manifestó que uno de los principales problemas que tienen los agricultores fue la drástica caída del precio de venta en el mercado local, lo que afectó los ingresos de los agricultores, siendo la situación económica mala. En los cantones Babahoyo, Baquerizo Moreno, Juján y Montalvo los resultados sobre la cosecha de arroz de invierno fueron positivos, en efecto varios consultados en Babahoyo señalaron que la superficie cosechada fue mayor, experimentando crecimientos de 20% en los tres primeros cantones; mientras que en el cantón Montalvo el incremento fue de 100%. En consecuencia, las otras variables (rendimientos y volumen de producción) presentaron el mismo nivel de crecimiento del área cosechada. Por el contrario, en sectores como La Unión y El Salto los entrevistados señalaron que a pesar que la superficie cosechada se ha mantenido igual, los rendimientos fueron menores por la presencia de plagas, lo que incidió para que el volumen de producción disminuya 30%.

5 Una saca tiene 210 libras. 6 Superficie sembrada y volumen de producción. 7 Un pequeño productor de arroz en Vinces posee 3 UPAs

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Los productores de estas zonas investigadas cosecharon en promedio 50 qq/ha, producción que fue comercializada a través de la Unidad Nacional de Almacenamiento -UNA- y de las piladoras a un precio de USD 23 (valor menor a los USD 28 del año anterior), alcanzando ingresos por USD 1,150.0, recursos escasos para cubrir los costos de producción; es por ello, que los informantes coincidieron al manifestar que la situación económica de los agricultores es mala. En los cantones Pueblo Viejo y Urdaneta, tanto la superficie cosechada como los rendimientos y volumen de producción se mantuvieron sin cambios. Este comportamiento se explicó básicamente por el bajo precio de venta del quintal de la gramínea que se cotizó en apenas USD 22, monto menor a los USD 27 que vendieron en el año 2017. Considerando que los agricultores alcanzaron 50 qq/ha, que comercializados al precio indicado, permitieron obtener recursos por USD 1,100. Además, se mencionó que el retraso en el pago al agricultor por parte de la UNA y de las piladoras causó problemas de liquidez en los productores, lo que incidió en el atraso para cumplir con los pagos en la entidad estatal (BanEcuador). Respecto a las previsiones para la siembra de invierno de 2019, los consultados señalaron que en los sectores de: Vinces, Babahoyo, Pueblo Viejo, Urdaneta, El Salto y La Unión, la superficie se mantendría igual; no así en los cantones Baquerizo Moreno y Juján, sitios en los cuales los agricultores reducirán el área de siembra; finalmente, en el cantón Montalvo la superficie sería mayor. Respecto al volumen de producción, éste se mantendría sin cambios en la mayoría de cantones8. De su parte, en la provincia de Loja, cantón Macará, la superficie cosechada de arroz se mantiene igual a ciclos agrícolas de años anteriores; puesto que los agricultores que se dedican al cultivo de la gramínea no incrementaron el área de siembra9. Asimismo, los rendimientos y volumen de producción tampoco han cambiado, aunque los entrevistados manifestaron que la economía de los productores es buena, como consecuencia del buen precio pagado a los agricultores por la saca de arroz, que fue en promedio USD 33, aunque menor al precio de USD 42 que se cotizó en el año 2017. De hecho, los ingresos que registraron los productores fueron de USD 4,455/ha dado que en la cosecha los agricultores obtuvieron en promedio 135 qq/ha; los recursos alcanzados les permitieron cubrir los costos de producción establecidos en USD 1,500/ha. Es importante señalar, que la producción obtenida fue comercializada directamente a las piladoras (intermediarios). En relación a las perspectivas para el 2019, los encuestados señalaron que la superficie de siembra y el volumen de producción se mantendrían en los mismos niveles de 2018. En el cantón Zapotillo, la producción de arroz durante la presente cosecha experimentó una caída de 20%, debido principalmente al bajo precio de venta de la gramínea, que bordeó los USD 28 a USD 30 (antes USD 40), situación que ha desanimado a los productores de este cantón, por lo cual han decidido cambiar de cultivo y para el 2019 sembrarían maíz. El oficial de negocios de BanEcuador -BE- manifestó que en el período agosto-noviembre la entidad pública ha recibido solo una solicitud de crédito para la siembra de invierno del año 2019, lo que corrobora que los agricultores están dejando el cultivo de arroz, a tal punto que están vendiendo los terrenos dedicados a su cultivo, con la finalidad de refinanciar las pérdidas provocadas no sólo por el bajo precio sino también por la falta de agua que no favoreció al cultivo, pues el arroz experimentó la enfermedad conocida como “vaneamiento de la espiga”10. Por su parte, los rendimientos mantuvieron niveles normales de productividad, es decir que los agricultores cosecharon 140 qq/ha.

8 Vinces, Pueblo Viejo, Urdaneta, Baquerizo Moreno, Juján, Montalvo, Babahoyo, El Salto y La Unión. 9 Un pequeño agricultor en Macará posee hasta 4 hectáreas para producción de la gramínea. 10 El vaneamiento en el arroz es una enfermedad que no permite que las espigas se llenen de granos y además afecta la calidad de los mismos. El vaneamiento en el arroz es una enfermedad que se tiene en el país hace 15 años

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Los entrevistados indicaron inconvenientes adicionales que están afectando a los agricultores como la falta de mercados para la comercialización del producto, el atraso en el pago de la producción que en los peores casos van de los 30 a 45 días. El costo de producción establecido por BanEcuador para el agricultor en este cantón es de USD 1,500/ha, pero según los productores, el costo real que invierte oscila los USD 2,500 y USD 3,000. Para la siembra de invierno de 2019, las previsiones son desalentadoras, puesto que los entrevistados11 consideran que la superficie de cultivo disminuiría, lo que llevaría a que el volumen de producción decrezca un 20%. En la provincia de El Oro, cantón Arenillas (Parroquia La Cuca), la superficie cosechada y los rendimientos de arroz se mantienen iguales a los del año 2017. La cosecha alcanzó los 90 qq/ha, producción que en su totalidad la comercializaron a través de piladoras e intermediarios a un precio promedio de USD 30. Según el número de quintales cosechados, los productores alcanzaron ingresos por USD 2,700/ha, recursos que les permitió cubrir los costos de producción establecidos en USD 1,500/ha. En cuanto a las previsiones para el próximo ciclo de siembra de invierno de 2019, la oficial de negocios de BE señaló que los agricultores mantendrán el mismo número de hectáreas (10) de superficie sembrada en la parroquia La Cuca. Asimismo, prevén que el volumen de producción para la época de invierno sea similar a la observada en el 2018. Finalmente, en el cantón La Troncal de la provincia de Cañar, la superficie cosechada en el presente período fue menor en 50% respecto a similar período del año anterior, por tanto, el volumen de producción decreció en el mismo porcentaje del área de cosecha. Como se manifestó antes, los rendimientos fueron menores, en consecuencia, los agricultores cosecharon apenas 30 qq/ha, si el precio de venta fue de USD 24.0, los productores generaron ingresos por apenas USD 720.0, recursos que fueron insuficientes para cubrir los costos de producción establecidos en USD 1,000/ha; es decir, los agricultores trabajaron a pérdida, debido al bajo precio de venta. En relación a las perspectivas para la siembra de invierno del año 2019, se prevé que los agricultores mantengan las mismas hectáreas de cultivo12. En todo caso, las variaciones de las exportaciones de arroz, durante el período en análisis (tercer trimestre de 2018), se las puede apreciar en el cuadro 3.

11 Oficial de Negocios de BE y agricultor. 12 Un pequeño productor mantiene entre 3 a 5 hectáreas de cultivo para arroz.

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CUADRO 3

ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES

EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino

Período: Trimestral - Año: 2018; 2017 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD)

2018/T3 2017/T3

Código Subpartida

Subpartida País Destino TM (Peso Neto) FOB TM (Peso Neto) FOB

TOTALES: 212.6 190.7 46.4 55.6

1006300000 Arroz semiblanqueado

ESPAÑA - - 0.5 0.7


ITALIA 6.0 8.7 6.0 9.0


PANAMÁ - - 10.9 15.2


PERÚ 65.0 68.8 29.0 30.7


TOGO 141.6 113.2 - -

Fuente: Banco Central del Ecuador (BI Sistema de Información Macroeconómica)

Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC El país realizó exportaciones de 212.6 TM, a un valor FOB de USD 190.7 (en miles), siendo mayor a las 46.4 TM exportadas en el mismo período del año anterior. De igual forma, las fluctuaciones de las importaciones de la gramínea, se las puede observar en el cuadro 4.

CUADRO 4


IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen


2018/T3 2017/T3

Código Subpartida

Subpartida País Origen TM (Peso Neto) FOB CIF TM (Peso Neto) FOB CIF

TOTALES: 43.7 62.6 67.9 48.7 53.0 58.0


INDIA 0.3 0.8 0.8 0.3 0.7 0.7


ITALIA 20.5 37.4 39.9 14.3 23.6 25.1


ESTADOS UNIDOS

23.0 24.4 27.2 34.0 28.7 32.2


Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC Las importaciones de arroz decrecieron, es así que el país adquirió 43.7 TM, a un valor CIF de USD 67.9 (en miles), siendo menor a las 48.7 TM importadas en el mismo período del año anterior. Según cifras de BanEcuador, durante el período julio – septiembre de 2018, los montos y número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de arroz decrecieron, tal como se puede apreciar en el cuadro 5.

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CUADRO 5




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL 96 59,160.57 354 391,849.70 -72.9% -84.9%

Agrícola Arroz 96 59,160.57 354 391,849.70 -72.9% -84.9%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas BanEcuador entregó 96 empréstitos, con un decrecimiento de 72.9% con relación a similar ciclo del año anterior; asimismo, si se compara los montos concedidos, BE desembolsó USD 59,160.57 para producción de arroz, lo que significó una disminución de 84.9%, con relación a los USD 391,849.70 que costeó en el 2017.

Los principales problemas que afectaron a los agricultores durante la cosecha de arroz fueron: el bajo precio de venta de la saca del producto (49%), poca demanda del producto (15%), falta de asistencia técnica (13%), clima desfavorable (10%), caracterizado por una fuerte sequía que duró hasta el momento de la investigación, falta de financiamiento (5%), alto costo de la mano de obra (3%), escasez de mano de obra (3%) y falta de vías de comunicación (2%). Referente a las previsiones para la siembra de invierno de 2019, el 18% de los informantes considera que la superficie de cultivo sería mayor, el 51% manifestó que se mantendría igual y, el 31% señaló que el área de cultivo será menor. En consecuencia, se prevé que el volumen de producción experimentaría un decrecimiento de 6%, de acuerdo a lo señalado por el 22% de los entrevistados. El 64% indicó que la producción se mantendrá igual y el 14% indicó que sería mayor. Como conclusión, se puede manifestar que durante el presente año los agricultores de las zonas netamente arroceras del país en las provincias de Guayas y Los Ríos han manifestado su malestar, cerrando vías en protesta por el bajo precio de venta del arroz Finalmente, las condiciones económicas de los productores de arroz durante el período de análisis fueron catalogadas como malas por el 91% de los entrevistados, debido fundamentalmente al bajo precio de venta de la gramínea, mientras que el 9% las calificaron como normales.

http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas

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SUPERFICIE COSECHADA DE ARROZ

(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE).

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ARROZ (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)


CEBOLLA COLORADA La producción de cebolla colorada, a pesar que registra por segundo año consecutivo niveles de crecimiento, estos son menores con respecto a similar período del año anterior, debido a que los agricultores no contaron con lluvia suficiente lo que incidió para que los rendimientos no crezcan; por lo tanto, la superficie cosechada y el volumen de producción se incrementaron en 2%, resultado que difiere de las cifras registradas en la cosecha de 2017, en la cual las variables mencionadas crecieron 10% y 11% respectivamente.

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Asimismo, las previsiones señalan que el próximo año crecería la superficie sembrada, por tanto, los niveles de producción alcanzarían un aumento del 12%. En el análisis a nivel cantonal, en la provincia de Tungurahua y en el cantón Cevallos, se habría mantenido, tanto la superficie cosechada como el volumen de producción. Respecto a las perspectivas, consideran que estas se mantendrían, por tanto, se esperaría que se registre el mismo nivel, tanto en la superficie sembrada como en el volumen de producción. En el cantón Cevallos, la situación de la producción de cebolla colorada mantiene las mismas condiciones, más aún cuando mencionan que estas condiciones se mantendrían siempre y cuando no haya contrabando de cebolla desde Perú, caso contrario cambiarían la producción de este tubérculo por la producción de frutas como frutillas, mora, manzanas y duraznos. En el cantón Quero, en cambio habría aumentado la superficie cosechada, y como los rendimientos se han mantenido, también la producción habría crecido en un 5%, aunque también hay criterios de que ha descendido substancialmente la superficie sembrada de cebolla. Las perspectivas tampoco son positivas, toda vez que se prevé que la superficie sembrada como la producción se mantenga sin cambios, básicamente influenciada por la inestabilidad en el precio de venta de la cebolla. Por su parte, en el cantón Mocha la superficie cosechada y el volumen de producción en este período se mantuvieron iguales, porque si bien el precio mejoró, no generó la suficiente confianza en que este se mantenga, más aún cuando en los semestres anteriores la producción en la zona había decrecido. Sin embargo, las expectativas de siembra para el año 2019 tampoco cambian, por ende, el volumen de producción también sería el mismo que en este año. En el caso del cantón Guamote, la superficie cosechada y el volumen de producción habría decrecido en un 20% en el año 2018, dado que no se ampliaron los niveles de inversión frente a los últimos años. Sin embargo, las perspectivas para 2019 apuntan a que la superficie sembrada como el volumen de producción puedan crecer en el mismo nivel que bajaron, por ende, se volvería a los niveles de producción de 2017, así la inversión y la producción subirían un 20%. En el caso del cantón Alausí no se han registrado cambios, si bien no es un producto que ocupa grandes áreas de siembra en este cantón, tampoco ha aumentado su producción en 2018, por lo que, tampoco se prevé que lo haga en 2019. Cabe destacar que ahora más comunidades contarían con agua de riego y es posible que esto ayude a mejorar la producción, incluso de cebolla colorada. Por su parte, en el cantón Guano, la superficie sembrada y el nivel de cosecha de cebolla en este año 2018 habrían aumentado en un 5%. Sin embargo, las expectativas para 2019 en los niveles de inversión y por ende de producción se mantendrían sin cambios, así como sus rendimientos, lo que se traduciría en el mismo nivel de producción de este año. Para finalizar, se hará el análisis de la situación del cultivo de cebolla en el cantón Pimampiro de la Provincia de Imbabura, que habría registrado caídas tanto de la superficie cosechada como el volumen de producción en un 5%, dada la incertidumbre de sus precios en el mercado. Sin embargo, para este año 2019 se estima que el nivel de producción se mantenga. Como una síntesis general, los productores de cebolla colorada, insisten en la necesidad de controlar el contrabando de cebolla colorada y perla, que especialmente viene desde Perú con el objetivo de recuperar la capacidad productiva de los cantones productores. Adicionalmente se hace cada vez más urgente, que desde el Estado se puedan generar precios de sustentación, que según los productores deberían ubicarse en USD 16 la mula (2 bultos). Por su parte, la producción de cebolla en la Sierra Sur (zona del austro) fue positiva. Es así que, se registraron crecimiento, en la provincia de Loja. En el cantón Zapotillo, la producción de cebolla presentó un incremento de 15%, siendo mayor respecto al crecimiento de 5% experimentado en el año 2017.

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A pesar del buen panorama para la producción de cebolla, los informantes manifestaron su preocupación por el ingreso irregular (contrabando) del tubérculo desde el Perú, lo que ha ocasionado que el precio fluctúe a la baja, es así que el quintal llegó a cotizarse entre USD 11 y USD 14. Pero, los informantes consideraron que para el mes de diciembre el precio del quintal tiende a subir y prevén que se cotizará entre USD 20 y USD 50, lo que beneficiaría a los productores para que su situación económica mejore. En cuanto a los rendimientos alcanzados por los agricultores en este cantón, se indicó que en promedio cosecharon 700 qq/ha, que comercializados a un precio de USD 13, alcanzaron ingresos por USD 9,100, recursos suficientes para cubrir los costos reales establecidos entre USD 5,000 y USD 7,000; cabe indicar que BE entrega USD 3,500/ha. En cuanto a las previsiones para el próximo ciclo agrícola (2019), en el cantón Zapotillo se prevé que la superficie de siembra y el volumen de producción no experimentarán grandes cambios. En cuanto al comercio exterior, las exportaciones de cebolla, decrecieron en el tercer trimestre de 2018, lo que se puede apreciar en el cuadro 6.

CUADRO 6




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida


TOTALES: 22.3 103.1 473.5 123.9

0703100012 Roja COLOMBIA - - 472.1 112.6

0703100019 Las demás CANADÁ 0.0 0.0 - -

0703100019 Las demás USA 22.2 103.0 1.4 11.2

0703209000 Los demás USA 0.1 0.1 - -


Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC Las exportaciones que realizó el país en el período julio – septiembre del año 2018 decrecieron, es así que se exportaron apenas 22.3 TM a un valor FOB de USD 103,1 (valor en miles), siendo esta cifra menor a las 473,5 TM exportadas en el mismo período del año anterior. Así mismo, las importaciones totales de cebolla decrecieron, al importar 3,037.3 TM, cifra menor a las 3,901.5 TM adquiridas en similar periodo de 2017, como se puede apreciar en el cuadro 7.

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CUADRO 7




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida


TOTALES: 3,037.3 2,564.1 2,710.0 3,901.5 3,998.8 4,255.0

0703209000 Los demás CHINA 1,778.8 866.6 991.2 2,893.9 2,936.5 3,178.5

0703209000 Los demás PERÚ 1,258.5 1,697.5 1,718.8 1,007.6 1,062.3 1,076.5


Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC

En lo que respecta a los créditos de la banca pública -BanEcuador-, durante el período julio – septiembre de 2018, los montos entregados a los productores para la producción de cebolla crecieron, no así el número de créditos, tal como se aprecia en el cuadro 8.

CUADRO 8




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL 16 122,495.39 25 105,394.54 -36.0% 16.2%

Agrícola Cebolla 16 122,495.39 25 105,394.54 -36.0% 16.2%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas BanEcuador entregó apenas 16 empréstitos lo que implica una disminución de -36.0% con relación a similar ciclo del año anterior. Al comparar los montos concedidos en similar período de estudio de 2018, BanEcuador desembolsó USD 122,495.39 para producción de cebolla, lo que significó un aumento de 16.2%, con relación a los USD 105,394.54 que invirtió en el 2017. En síntesis, de los resultados que arrojó la investigación, los agricultores comercializaron el 98% de la producción a un precio de venta promedio de USD 22 el quintal, lo que representó un crecimiento de 46.7%, con relación al precio del año anterior que fue USD 15. El canal de comercialización más utilizado por los productores, fue la venta a los intermediarios. La producción que alcanzaron fue de un promedio 343 qq/ha, volumen menor en 70 quintales respecto a los 413 quintales conseguidos en la cosecha del año precedente.

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Los principales problemas que enfrentaron los agricultores en el período de cosecha fueron el clima desfavorable (78%) y el bajo precio de venta del tubérculo (22%). Se mencionó, además, como un problema permanente el ingreso ilegal de cebolla peruana, lo que va en deterioro de la economía de los productores nacionales, pues el precio de venta del tubérculo en los mercados del país es bajo por lo cual solicitan un mayor control en las fronteras por parte de entidades como la Aduana y, que el país disminuya las importaciones del tubérculo. El crecimiento en la producción de cebolla se reflejó en la situación económica de los productores, es así que el 93% de los entrevistados indicaron que es normal, mientras que el 7% manifestó que es buena. Dadas estas consideraciones, las expectativas de los agricultores de cebolla para el próximo ciclo de siembra son de optimismo, ya que los informantes prevén que tanto la superficie destinada a la siembra del tubérculo como el volumen serían mayores, en consecuencia, la producción crecería en 12%.

SUPERFICIE COSECHADA DE CEBOLLA COLORADA (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)


VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE CEBOLLA COLORADA



FRÉJOL La superficie cosechada de fréjol, así como el volumen de producción durante la cosecha del año 2018 experimentaron un decrecimiento de 2%. La caída en la producción de la leguminosa se manifiesta luego de cinco períodos de crecimiento, siendo la causa fundamental para su disminución el factor climático, que no permitió sembrar un área mayor de cultivo, aun cuando los rendimientos por hectárea se habrían mantenido.

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En la provincia del Tungurahua, en el cantón Ambato apenas si se han entregado créditos para el cultivo de fréjol, e incluso los montos de inversión para el próximo período agrícola no cambiarían. En la provincia de Chimborazo, en el cantón Riobamba se ha mantenido la superficie cosechada, los rendimientos también son iguales, lo que implica que el volumen de producción también se mantendría. En el cantón Alausí, en la mayoría de zonas frejoleras la producción se habría mantenido, sin embargo, hay algunos sectores en los cuales ha tendido a aumentar hasta un 5%, sea como resultado de un aumento de los créditos para este cultivo, mismo que en los últimos meses mejoró o aumentó. La mayoría de las plantaciones frejoleras se les siembra combinadas con maíz en estas zonas, eso implica que crecen conjuntamente, por tanto, cuando el precio de uno de estos productos sube, también el producto asociado aumentaría su producción, más aún cuando se están implementando canales de riego en este cantón. Por su parte, en el cantón Guano, la superficie cosechada, los rendimientos y por ende el nivel de producción no cambiarían, aun cuando se han presentado condiciones climáticas adversas, pero los frejoleros con su experiencia y conocimiento han logrado neutralizarlas. En la provincia de Imbabura, cantón Ibarra, tanto la superficie cosechada como el volumen de producción se habrían mantenido sin cambios, toda vez que tampoco los rendimientos han cambiado. Para el siguiente período de siembra, se esperaría también que la superficie se mantenga, puesto que el precio del bulto de fréjol tierno se vende en un promedio de USD15, aun cuando aumentaron los costos de producción, especialmente por el uso de fungicidas e insecticidas para combatir las plagas nuevas. En el caso del cantón Mira de la provincia del Carchi, la situación es similar, es decir tanto la superficie cosechada como el volumen de producción habrían caído entre el 1% y 20%, comparados con el período de cosecha del año anterior, y la razón parece ser la misma, es decir que los precios se mantuvieron bajos y además porque los terrenos dedicados a este cultivo se están dirigiendo a la siembra de aguacate. Sin embargo, en los espacios que quedan entre los arbustos de las huertas con aguacate en crecimiento, se puede sembrar fréjol. Finalmente, cabe destacar que en el cantón Urcuquí también se siembra fréjol, aunque en menor proporción que en los otros cantones, aquí se ha mantenido tanto la superficie cosechada como el nivel de producción. En todo caso, se espera que en 2019 se mantengan los niveles de siembra de la leguminosa, que, si bien está destinada más a autoconsumo en el propio cantón, podría generar algunos excedentes para vender en los mercados de Ibarra. Las variaciones en la balanza comercial, referente a las exportaciones de fréjol, se las puede apreciar en el cuadro 9.

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CUADRO 9




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida


TOTALES: 2,146.4 2,258.0 2,438.1 2,196.7

0713109000 Los demás CHILE 0.1 0.9 - -

0713339200 Canario CHILE 0.0 0.0 - -

0713339900 Los demás CHILE 23.2 43.1 - -

0713339900 Los demás COLOMBIA 2,028.7 1,913.9 2,400.3 2,129.1

0713339900 Los demás HOLANDA - - 0.0 0.0

0713399900 Los demás BÁRBADOS 20.0 22.5 - -

0713399900 Los demás REP.DOMINICANA 20.0 22.0 - -

0713399900 Los demás TRINIDAD Y TOBAGO

40.8 45.0 - -

0713399900 Los demás USA - - 5.6 26.0

0713409000 Las demás HOLANDA - - 0.0 0.0

0713409000 Las demás USA - - 0.3 0.5

0713509000 Las demás CHILE 0.5 3.4 - -

0713509000 Las demás USA 1.2 4.1 1.4 4.6

0713609000 Las demás PERÚ - - 21.0 2.1

0713609000 Las demás USA 11.9 203.2 6.0 24.0

0713909000 Las demás ESPAÑA - - 0.5 1.7

0713909000 Las demás USA - - 3.0 8.7


Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC Las exportaciones de la leguminosa en el período julio-septiembre del año 2018 decrecieron, es así que se enviaron 2,146.4 TM, a un valor FOB de USD 2,258.0, siendo esta cifra menor a las 2,438.1 TM exportadas en el mismo período del año anterior. Por su parte, las importaciones de fréjol crecieron, pues se importaron 5,532.6 TM a un precio CIF de USD 3,922.2 (miles), mismas que son mayores comparadas con las 5,510.5 TM que se adquirieron en los mismos meses del año anterior (julio-septiembre), como se puede observar en el cuadro 10.

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CUADRO 10




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida


TOTALES: 5,532.6 3,648.1 3,922.2 5,510.5 4,568.7 4,888.2

0713101000 Para siembra FRANCIA - - - 6.8 22.1 23.0

0713101000 Para siembra ITALIA 1.8 4.9 5.7 0.6 1.9 2.3

0713101000 Para siembra USA 9.2 41.1 44.3 5.0 25.9 28.1

0713109000 Los demás CANADÁ 1,088.4 355.1 411.5 1,043.3 364.1 432.8

0713109000 Los demás PERÚ 9.5 6.3 6.3 52.3 31.4 32.0

0713109000 Los demás USA - - - 81.6 33.4 39.1

0713209000 Los demás MÉXICO 184.9 237.2 247.4 206.0 374.4 386.3

0713331900 Los demás FRANCIA 0.3 2.2 2.2 - - -

0713331900 Los demás ITALIA 0.5 2.7 3.1 0.3 2.0 2.3

0713331900 Los demás USA 0.0 0.0 0.0 - - -

0713339100 Negro ARGENTINA - - - 22.5 18.6 19.8

0713339100 Negro USA 21.3 17.6 20.9 - - -

0713339200 Canario PERÚ - - - 19.8 16.3 16.5

0713339900 Los demás USA 43.1 37.4 46.5 - - -

0713409000 Las demás CANADÁ 3,383.4 2,293.6 2,474.9 2,824.3 2,757.5 2,952.4

0713409000 Las demás ESTADOS UNIDOS

- - - 279.8 239.3 261.6

0713501000 Para siembra ITALIA 0.2 1.1 1.3 0.2 1.2 1.4

0713509000 Las demás PERÚ 310.9 233.1 236.4 352.1 233.3 236.9

0713909000 Las demás PERÚ 479.0 415.8 421.6 616.0 447.4 453.7



Según cifras de la base de datos de créditos de BE, durante el período julio – septiembre de 2018, el número de empréstitos entregados a los productores para el cultivo y producción de fréjol decreció 63.2%, y se desembolsaron montos por USD 16,905.88, lo que significó una disminución de 18.7% con relación a los USD 20,789.29 entregados en el 2017, tal como se puede ver en el cuadro 11.

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CUADRO 11



Comparación anual del período acumulado Julio - Septiembre

SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares


Agrícola Fréjol 7 16,905.88 19 20,798.29 -63.2% -18.7%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas Los principales problemas que debieron enfrentar los agricultores dedicados a este cultivo, en el período de análisis fueron: el clima desfavorable (80%), la falta de asistencia técnica (10%) y la falta de vías de comunicación (10%). En resumen, de los resultados obtenidos en la investigación, se desprende que la cosecha de fréjol se comercializó a un precio de venta promedio de USD 42 el quintal, lo que representa un decrecimiento de 20.7%, con relación al precio del año anterior que fue USD 53. En este caso, el único canal de comercialización utilizado para la venta fue el de los intermediarios. Las previsiones para el próximo ciclo agrícola (siembra de invierno) no son tan halagadoras, puesto que el 98% de los informantes señaló que la superficie sembrada sería igual, mientras el restante 2% afirmó que la variable será menor. En consecuencia, el volumen de producción experimentaría otro decrecimiento. A pesar de la caída en el precio del fréjol, los agricultores conservan una buena situación económica, ya que los informantes consideran que el precio se ha mantenido en niveles rentables durante todo el año, por lo tanto, el 25% de los consultados consideraron que la situación económica de los productores es buena y el 75% manifestó que es normal.

SUPERFICIE COSECHADA DE FRÉJOL (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)


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VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE FRÉJOL



MAÍZ DURO DE INVIERNO

La superficie cosechada de maíz duro de invierno creció por sexto período consecutivo, registrando un incremento del 9%, aunque el clima adverso, dada la escasez de agua por una fuerte época de sequía, incidió en la caída del volumen de producción en -5%, porcentaje que contrasta con el crecimiento de 4% que registró en la cosecha de invierno del año anterior. En las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, Loja y El Oro, se realizaron las entrevistas a oficiales de negocios de BanEcuador, así como a productores independientes y empresas relacionadas con el cultivo de maíz duro. La superficie cosechada en el tercer trimestre (cosecha de invierno) de 2018 respecto al mismo período del año agrícola 2017 fue mayor para el 59% de los entrevistados, mientras que el 20% consideró que la superficie se mantuvo igual y, el 21% restante manifestó que fue menor. Por su parte, los rendimientos por hectárea que obtuvieron los agricultores en la cosecha fueron menores, de acuerdo a lo expresado por el 32% de los entrevistados, el 53% considera que se mantuvieron iguales, mientras que el 15% indicó que fueron mayores. En consecuencia, el volumen de producción decreció en el año agrícola 2018, según el 40% de los entrevistados, el 41% indicó que se mantuvo igual al año 2017, mientras que el restante 19% expresaron que el volumen fue mayor. En un análisis más desagregado sobre la producción del cereal, la superficie cosechada de maíz duro en la provincia de Manabí se incrementó en la mayoría de cantones: Chone 30%, Calceta 25% (Bolívar, Tosagua), Junín 10%, Jipijapa 40% y Paján 45% por un mayor número de créditos aprobados por BE, a excepción del cantón Flavio Alfaro donde se mantuvo igual a la cosecha del año 2017. Respecto a los rendimientos por hectárea, el comportamiento de esta variable no estuvo en los mismos parámetros de la superficie cosechada en ciertos cantones, debido básicamente a la sequía que tuvieron que soportar las zonas maiceras de la región Costa. Los rendimientos fueron menores en los cantones: Calceta (Bolívar, Tosagua), Jipijapa y Paján. Por su parte, en Chone y Junín la variable se incrementó; mientras que, en Flavio Alfaro se mantuvo en niveles normales.

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Como se ha mencionado anteriormente, la falta de agua fue un factor que perjudicó la producción del cereal, lo que se refleja en la disminución del volumen en los cantones: Flavio Alfaro 10%, Calceta 40% (Bolívar, Tosagua), Jipijapa 70% y Paján 50%; de su lado, en el cantón Junín el volumen fue igual respecto al año anterior y únicamente en el cantón Chone la producción creció un 30%. En cuanto a las previsiones para el 2019, se señaló que en los cantones Flavio Alfaro y Chone, la superficie de siembra sería mayor; mientras que en los cantones Calceta (Bolívar, Tosagua), Junín, Jipijapa y Paján, los agricultores mantendrían igual el área de siembra. Referente a la producción, se prevé que el volumen podría crecer el 50% en Flavio Alfaro, 20% en Chone, 7% en Junín y 70% en Jipijapa; en cambio en los cantones Calceta (Bolívar, Tosagua) y Paján la variable se mantendría igual. En la provincia del Guayas, la producción de maíz presentó una producción menor; en los cantones Pedro Carbo (Isidro Ayora, Lomas de Sargentillo) y El Empalme la caída fue de 20% y, en el cantón El Triunfo, 5%. El decrecimiento en estos cantones se debió igualmente a la sequía que soportaron los cultivos en estas zonas maiceras, lo que afectó a la calidad del maíz considerándola mala, pues el grano salió sin peso. Por el contrario, en los cantones Balzar y Colimes, la producción se mantuvo igual respecto al año pasado, aunque la superficie fue mayor con un crecimiento de 20%, debido al incremento de áreas adicionales que arriendan los productores para la producción del cereal y por el aumento de los créditos asociativos que el MAG en convenio con BE entrega dentro de la Línea CCMA (crédito para cacao, café, maíz y arroz). Respecto a los rendimientos, esta variable fue menor en los cantones Pedro Carbo (Isidro Ayora, Lomas de Sargentillo), El Empalme y El Triunfo. Por su parte, en los cantones Balzar y Colimes los rendimientos se han logrado mantener en los mismos niveles del año anterior, a pesar que la sequía ocasionó que exista una leve baja en la productividad. En consecuencia, los agricultores alcanzaron 150 qq/ha, en Pedro Carbo y Balzar, 120qq/ha en Colimes, 90 qq/ha en El Triunfo y 70 qq/ha El Empalme. El precio promedio de venta por quintal en los cantones investigados en la provincia de Guayas fue de USD 13. Los recursos alcanzados por los agricultores fueron suficientes para cubrir los costos de producción (USD 1,010) en la mayoría de cantones, a excepción de los productores de El Empalme que alcanzaron USD 910. De acuerdo a la situación coyuntural de la producción de maíz en los cantones de la provincia del Guayas, se manifestó que la situación económica de los agricultores es normal, a excepción de los productores de Pedro Carbo donde se indicó que es mala. En cuanto se refiere a las perspectivas del cultivo para 2019 en los sectores investigados, se indicó por parte de los informantes que la superficie sembrada sería mayor en los cantones Pedro Carbo, Balzar y Colimes, debido al incremento en el número de créditos asociativos - MAG selecciona los clientes para la entrega de empréstitos dentro la Línea CCMA-; en consecuencia, se prevé un crecimiento de 20% en la producción. Finalmente, las previsiones de siembra para el año agrícola 2019 en El Triunfo no son positivas pues se pronostica una menor área de cultivo, lo que incidirá para que el volumen de producción decrezca en 2%. En la provincia de Los Ríos, la opinión de los entrevistados fue dividida respecto a los resultados de la cosecha; es así que, en los cantones Montalvo, Urdaneta, Pueblo Viejo y Valencia, se indicó que la superficie se mantuvo sin variación, con relación a la cosecha del año pasado. De su parte, en los cantones Baquerizo Moreno, Juján, Babahoyo y La Unión el área cosechada fue mayor. Mientras que, en los cantones Vinces, Ventanas y Quinsaloma, la superficie cosechada fue menor, a causa de pérdidas en el cultivo por el ataque de plagas. En cuanto a los rendimientos, en el cantón Quinsaloma fueron mayores; en Vinces, Babahoyo, Alfredo Baquerizo, Juján, Montalvo, Urdaneta y Pueblo Viejo se mantuvieron igual; y, en los cantones La Unión, Ventanas y Valencia

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los informantes coincidieron al manifestar que la variable decreció, por la fuerte etapa de sequía que experimentaron las zonas maiceras investigadas. El volumen de producción experimentó decrecimientos en la mayoría de cantones Valencia (10%), Vinces (20%), La Unión (30%), Quinsaloma (40%) y Valencia (50%); mientras que se mantuvo sin cambios en los cantones: Babahoyo, Montalvo, Baquerizo Moreno, Juján, Urdaneta y Pueblo Viejo. En cuanto a las previsiones para 2019, la opinión de los oficiales de negocios es muy disímil dependiendo de la zona productora: en los cantones (Babahoyo, Baquerizo Moreno, Juján y Quinsaloma) es de optimismo, pues prevén que los agricultores incrementen la superficie de siembra, pues se espera el incremento en el número de créditos, así como de clientes. De su parte, en los cantones Vinces, Montalvo, Urdaneta y Pueblo Viejo el área de cultivo se mantendría sin cambios. En cambio, en los cantones La Unión, Ventanas y Valencia la superficie sembrada de maíz sería menor, como consecuencia del bajo precio de venta, de no tener donde comercializar el producto y porque las tierras están ya agotadas pues no hay rotación de cultivos. Por su parte, en la provincia de Loja, la producción de maíz duro durante el período de cosecha fue diferente dependiendo de la zona de cultivo. En los cantones Macará, Pindal, Calvas y Espíndola, el área de cosecha fue mayor por el incremento en el número de créditos, así como en las hectáreas y, por la necesidad del agricultor de alcanzar ingresos. Mientras que, en los cantones Zapotillo (parroquias Paletillas, Garza Real, Mangahurco) y Gonzanamá, la superficie cosechada decreció por la falta de lluvias (sequía) y la presencia de plagas (langosta) y el gusano cogollero que afectó los rendimientos. En consecuencia, el volumen de producción en los cantones Zapotillo, Gonzanamá y (Calvas, Espíndola) decreció 50%, 80% y 40% en su orden; por el contrario, la variable creció 10% en Puyango y 20% en Pindal. Dadas estas consideraciones, los agricultores obtuvieron los siguientes rendimientos: en Zapotillo, (parroquias Paletillas, Garza Real, Mangahurco) 14 qq/ha; Gonzanamá 40 qq; Calvas y Pindal, 70 qq; Macará y Pindal, 120 qq y en Puyango 210. Por su parte, el precio de venta del cereal en estos cantones fluctuó en USD 13.0, con una tendencia a la baja. Considerando que el costo de producción en estas zonas maiceras se encuentra en USD 1,010 con crédito directo de BanEcuador, los agricultores en ciertas zonas (Zapotillo, Gonzanamá, Calvas y Pindal) no lograron cubrir los costos que implica cultivar una hectárea de maíz. La previsión para la siembra de invierno del año 2019 es variada, según la opinión de los informantes, es así que en los cantones Macará, Pindal, Calvas y Espíndola se prevé que los agricultores mantendrán las mismas extensiones de cultivo (entre 2 a 5 hectáreas) por consiguiente el volumen de producción se mantendría en los mismos niveles del año 2018 en los cantones Macará y Pindal, a excepción de los cantones Calvas y Espíndola en donde se pronostica un crecimiento de 20%. Por el contrario, los oficiales de negocios de BE en los cantones Zapotillo, Gonzanamá y Puyango manifestaron que la superficie sembrada sería menor debido al factor climático que ha incidido negativamente a los agricultores, los mismos que se encuentran desanimados y que, en el peor escenario sembrarían tan sólo una hectárea. Respecto al volumen de producción, se mencionó que en los cantones Gonzanamá y Puyango se mantendrá igual, no así en el cantón Zapotillo donde se aspira que la variable crezca un 30%, dependiendo del factor climático del presente año. Finalmente, en la provincia de El Oro, cantón Arenillas (sectores de Las Lajas y Palmales), la producción de maíz duro fue negativa, a pesar que la superficie cosechada creció 20%, el volumen fue menor decreciendo un 60%, como consecuencia se registró una reducción de los rendimientos debido a la sequía que afectó al cultivo. En el cantón Marcabeli, la producción de invierno de maíz durante la cosecha fue más crítica, pues tanto la superficie como el volumen disminuyeron 50%. El rendimiento alcanzado por los productores en los cantones investigados fue de apenas 60 qq/ha, que comercializaron a un promedio de USD 14.50/quintal, obteniendo ingresos por USD 870, recursos insuficientes para cubrir los costos de producción establecidos en USD 1,010 /ha., más USD 40/ha que corresponde al valor de la prima del seguro agrícola.

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La proyección para la siembra de maíz para el 2019 en estos cantones es optimista, es así que las oficiales de negocio de BE, consideran que los agricultores ampliarían el área de cultivo (contratos de arrendamiento de tierras), que son extensiones adicionales a las 5 hectáreas que normalmente cultivan, por lo tanto se prevé que el volumen de producción podría crecer un 20% en Marcabeli y 40% en Arenillas (sectores de Las Lajas y Palmales), dependiendo del factor climático, ya que se aspira que el temporal invernal se favorable. Según las cifras de comercio exterior registradas en la base de datos (BI) del BCE, las exportaciones de maíz experimentaron un decrecimiento en el tercer trimestre de 2018 (Cuadro 12).

CUADRO 12




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida Subpartida País Destino TM (Peso Neto) FOB TM (Peso Neto) FOB

TOTALES: 0.5 0.5 39.0 183.0

1005100000 Para siembra PERÚ - - 29.5 170.3

1005901100 Amarillo SUIZA - - 0.0 0.0

1005901100 Amarillo EE.UU. - - 1.6 3.8

1005901200 Blanco SUIZA - - 0.0 0.0

1005901200 Blanco ESTADOS UNIDOS

0.5 0.5 2.8 5.7

1005909000 Los demás ITALIA - - 3.0 2.7

1005909000 Los demás EE.UU. - - 2.0 0.5


Elaboración: BCE/DNSM/GPMIC Las ventas al exterior pasaron de 39.0 TM vendidas en el año 2017 a tan sólo 0.5 TM en 2018. De igual manera, en valor las exportaciones registraron menores ingresos respecto a similar período del año precedente. Las importaciones de maíz durante el trimestre en estudio fueron menores, como se aprecia en el cuadro 13, pues pasaron de 3,592.8 TM en similar período del año 2017 a 3,284.1 TM en el 2018. Por estas adquisiciones el país debió destinar recursos por USD 7,189.6 (en miles) de valor CIF. Las importaciones básicamente fueron de las variedades “para siembra, reventón y morado”.

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CUADRO 13




2018/T3 2017/T3

Código Subpartida


TOTALES: 3,284.1 6,967.9 7,189.6 3,592.8 2,769.9 2,938.3

1005100000 Para siembra ARGENTINA 0.1 0.6 1.1 - - -

1005100000 Para siembra BOLIVIA 0.3 0.2 1.8 52.4 499.7 508.1

1005100000 Para siembra BRASIL 229.3 1,315.3 1,342.3 11.6 25.8 30.9

1005100000 Para siembra MÉXICO 249.2 1,270.1 1,300.2 0.3 0.2 2.4

1005100000 Para siembra TAILANDIA 466.2 3,185.3 3,235.8 59.3 476.8 492.4

1005902000 Maíz reventón ARGENTINA 2,182.7 1,107.2 1,216.5 3,063.6 1,592.4 1,703.1

1005902000 Maíz reventón EE.UU. 18.1 12.6 14.2 207.0 72.6 97.8

1005904000 Morado PERÚ 138.2 76.5 77.6 198.5 102.3 103.8



En cuanto se refiere al financiamiento, en el período julio a septiembre de 2018, BanEcuador desembolsó montos por un valor de USD 1´439,027.03, lo que significó un decrecimiento de 24.5%, con relación al monto entregado en similar período del año anterior. De igual manera, el número de créditos decreció 35.0%, pasando de 1,323 empréstitos concedidos en el 2017, a 860 créditos entregados en el 2018 (Cuadro 14).

CUADRO 14




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL 860 1,439,027.03 1,323 1,905,213.39 -35.0% -24.5%

Agrícola Maíz Duro 860 1,439,027.03 1,323 1,905,213.39 -35.0% -24.5%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas

Los principales problemas que afectaron la cosecha de maíz hacen referencia al clima desfavorable (escasez de lluvias), bajo precio de venta del maíz a nivel de productor, la falta de vías de comunicación, el alto costo de mano de obra debido a la escasez de la misma, poca demanda del producto, falta de asistencia técnica y las altas tasas de interés fijadas por las cooperativas de ahorro. De los resultados de la investigación se desprende que los agricultores comercializaron la producción mediante la entrega a intermediarios (56%), a la UNA (18%), piladoras (15%), directo al consumidor (8%); y, por último, venden a casas comerciales (3%) a un precio promedio de USD 13/quintal.

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Los rendimientos obtenidos durante la cosecha fueron de 105 qq/ha, cantidad igual a la obtenida en la cosecha de 2017; en consecuencia, alcanzaron ingresos totales por USD 1,348.8, mismos que les permitieron cubrir los costos de producción establecidos dentro del plan de inversión de BE en USD 1,010, aunque hay criterios de los propios agricultores que estiman que los costos reales oscilan entre los USD 1,000 y USD 1,300. Sobre las previsiones respecto a la superficie sembrada para el año 2019, el 39% de los entrevistados consideran que sería mayor, el 35% considera que la variable se mantendría igual; y, el restante 26% manifestó que sería menor. En consecuencia, el volumen de producción alcanzaría niveles crecientes de producción ya que se prevé un crecimiento de 5%, de acuerdo con lo mencionado por el 36% de los entrevistados, el 57% considera que la producción se mantendrá igual, mientras que el 7% manifestó que sería menor. Respecto a la situación económica de los productores, el 74% de los entrevistados la calificó como normal, el 19% respondió que son malas y el restante 7% las señaló como buenas.

SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ DURO DE INVIERNO



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VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ DURO DE INVIERNO (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)


MAÍZ SUAVE En lo referente a la superficie cosechada de maíz suave y, al volumen de producción en la etapa de cosecha de 2018, se observa un decrecimiento de 5%, reducción que fue menor a las experimentas tanto el área de cosecha (-8%) y el volumen de producción (-12%) en el año 2017. Este comportamiento estuvo asociado a los rendimientos que se han mantenido, debido a problemas de tipo climáticos como las heladas, los fuertes vientos y escases de lluvia, especialmente en las provincias de la sierra centro-norte, donde mayormente se cultiva este producto. Para la próxima etapa de siembra, la mayoría de los entrevistados, estima que la producción podría crecer un 2%, puesto que en lo que va de este año, han mejorado los precios, pero sobretodo la etapa invernal ayudaría a que se consiga un mayor rendimiento, especialmente en el primer trimestre de 2019 que salen los primeros choclos al mercado. Respecto al análisis a nivel cantonal, cabe destacar que en el cantón Ambato de la provincia de Tungurahua, se informó que la zona de mayor producción de maíz sigue siendo el cantón Patate, sin embargo, en este cantón la superficie cosechada habría descendido en un 20% en este período y como los rendimientos también bajaron se habría alcanzado un nivel de producción negativo en 40%, de hecho, la sequía habría afectado directamente al rendimiento de la producción. Adicionalmente se informó que las perspectivas de siembra para el próximo año son las mismas, es decir que se mantendría la superficie sembrada, aunque se esperaría también un mejor rendimiento de los cultivos que permita producir una mayor cantidad de maíz suave. En el cantón Cevallos, consultado en esta ocasión, se encontró que la superficie cosechada, como el volumen de producción se redujo en un 40%, lo que implicó que los rendimientos serían iguales. Asimismo, se mencionó que para la próxima siembra se mantendría la misma superficie, por ende, tampoco habría cambios en los niveles de producción. También en este cantón se informó que el factor climático dañó la producción, porque el precio más bien se ha mantenido en este año. En Riobamba, la superficie destinada al cultivo de maíz suave se ha mantenido sin cambios, así como los rendimientos, por ende, se esperaría el mismo nivel de producción. Las primeras plantaciones de maíz son las que generaron ganancias, toda vez que venden en choclo al gran mercado de la ciudad de Guayaquil, lo que no solo les permite recuperar sus inversiones, sino incluso pagar los créditos antes de los plazos convenidos. En este

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mismo sentido informan que el estímulo necesario para incrementar la producción los está dando el mercado, puesto que en la última cosecha se lograron vender a comerciantes de Guayaquil, ya que se obtuvo de 80 a 120 sacos/ha. Los costos de producción de maíz se estiman en USD 800/ha y, si cada saco se vende a USD 20 se obtendrían entre USD 1,600 y 2,400 dólares, lo que genera una rentabilidad adecuada, tanto para pagar los créditos como para recuperación de sus inversiones en trabajo. En Colta, no cambió la superficie cosechada de maíz, asimismo los rendimientos se mantuvieron por lo que la producción no cambió en este año 2018. Respecto a las perspectivas tampoco se prevé ningún cambio. De hecho, la producción de maíz tiene un fuerte componente de autoconsumo, es decir que este cereal se utiliza como parte de la dieta normal en los hogares de este cantón. Por su parte, en el cantón Guamote se afirmó que en este año la superficie cosechada se habría reducido en un porcentaje cercano al 50%, asimismo los rendimientos habrían descendido como resultado de los problemas climáticos, lo que al final llevaría a una reducción en la producción en el 50% en 2018. Sin embargo, el maíz no ha sido el único producto que ha bajado su producción, sino también la cebada y la quinua, especialmente como resultado de la falta de lluvia, lo que da origen a las heladas que queman las hojas de las plantas y afectan directamente a su producción. Por estas razones consideran que una inversión más segura sigue siendo la ganadería. En el cantón Alausí, la superficie cosechada se ha mantenido, y en algunas zonas como Sibambe tendió a crecer hasta en 5%; y como los rendimientos se mantienen constantes, el nivel de producción también creció. Sin embargo, en otras zonas del cantón, las condiciones climáticas estarían afectando a los rendimientos, lo que podría dar como resultado un mismo nivel de producción. Como se señaló en las zonas maiceras de este cantón, han mejorado los cultivos, toda vez que se está volviendo a utilizar abonos orgánicos lo que contribuye a una mejor producción, misma que se destina al consumo familiar, y solo los excedentes se venden en choclo o en maíz. El precio del maíz en la última cosecha alcanzó los USD 50 o USD 60 por quintal, lo que implica para el agricultor la obtención de un nivel de rentabilidad apreciable. En el cantón Guano, la superficie cosechada creció en 10%, y puesto que los rendimientos se han mantenido, se alcanzaría un incremento en la producción del mismo nivel en 2018. Para este año también se esperarían aumentos en la producción (2%), dado que los productores de maíz en la actual coyuntura están vendiendo la mula de choclos hasta en USD 45, lo que les permitiría cubrir los costos de producción, así como alcanzar una buena utilidad, que les sirve para mantener esta actividad productiva, razón por la cual se encuentra sembrada toda el área disponible. Cabe destacar que de la producción de maíz siempre se obtienen ganancias, a menos que baje el precio del cereal. Por su parte, la cosecha, los rendimientos y producción de maíz en varias zonas de las provincias del norte del país, se han mantenido. En los cantones de la provincia de Imbabura la superficie cosechada, los rendimientos y el nivel de producción no han cambiado en el año 2018. Dado que a los maiceros les ha ido bien con la producción, la expectativa para la siembra futura es que en algunas zonas aumente hasta en un 10%. En las zonas tradicionales para el cultivo del maíz, como son las parroquias Natabuela y San Roque - pertenecientes al Cantón Antonio Ante, tanto la superficie cosechada como el nivel de producción se han mantenido sin mayores cambios. Si bien el MAG ha facilitado el acceso de los agricultores a una mejor calidad de semilla del maíz, los ciclos de producción se han alterado, lo que implica que los agricultores traten de volver a sembrar una semilla más tradicional. Por su parte, las condiciones de producción de maíz en el Cantón Mira de la provincia del Carchi han sido de reducción de la superficie cosechada y en el volumen de producción, por lo que en la actual época habrían disminuido en un 10%, especialmente por la caída del precio, puesto que este bajó hasta USD 8 el bulto, cuando un precio de sustentación del maíz sería de USD 20, es por estas razones que en su lugar se está promocionando el cultivo de aguacate, puesto que se estima que con esta producción se duplicarían los ingresos y se mantendría la estabilidad económica, de acuerdo a un cálculo muy conservador realizado por una oficina adscrita al Municipio de Mira. Asimismo, en BanEcuador se informó que durante el primer semestre del año han bajado los precios, puesto que se vendió una hectárea de choclo en USD 400, valor que no alcanza para cubrir los costos y recuperar la inversión.

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Además, las condiciones climáticas tampoco ayudaron a mejorar los rendimientos, por lo que incluso en este período de investigación aún no se realizaban las siembras, por falta de lluvia. En el cantón El Ángel, la situación no fue diferente, es así que los agricultores entrevistados, así como en BanEcuador se mencionó que no habrá cambios en la superficie de siembra, rendimientos y volumen de producción de maíz, dado que no es un cultivo rentable en la actual coyuntura económica. De acuerdo con las expectativas de los empresarios en estas zonas de la provincia del Carchi para el año 2019, existiría reducción tanto en el nivel de inversiones como en los niveles de producción, lo que también implica que no hay suficientes incentivos para ampliar la superficie sembrada, y más bien se estarían dedicando estas tierras maiceras al cultivo de aguacate (Mira), papas y a la ganadería (El Ángel). La producción de maíz suave en el cantón Catamayo habría sido normal, debido a que tanto la superficie cosechada como el volumen se han mantenido en niveles similares al ciclo de cosecha del año pasado, aun cuando los rendimientos fueron mayores. La oficial de negocios de BE manifestó que los agricultores en una hectárea obtienen 16 mil choclos, los que se los comercializan por unidades a un precio de 13 centavos, alcanzando recursos por USD 2,080, que les permiten cubrir los costos de producción fijados en USD 1,010/ha. Se mencionó además que la venta de la producción en choclo se lo realiza a los intermediarios. Respecto a las previsiones de producción para la siembra del ciclo agrícola 2019, se considera que la superficie será mayor (pasaría de 2 a 3 hectáreas) y dependiendo del factor climático se prevé que el volumen podría crecer un 10%. En lo que respecta a los créditos de la banca pública (BanEcuador) durante el período julio – septiembre de 2018, los montos y número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de maíz suave aumentaron, tal como se puede apreciar en el cuadro 15.

CUADRO 15




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL 146 197,075.36 136 150,244.85 7.4% 31.2%

Agrícola Maíz Suave 146 197,075.36 136 150,244.85 7.4% 31.2%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas

BanEcuador entregó 146 empréstitos, lo que implica un crecimiento de 7.4% con relación a similar ciclo del año anterior. Si comparamos los montos concedidos en el período de estudio, esta entidad desembolsó USD 197,075.36 para producción de maíz suave, lo que significó un incremento de 31.2%, con relación a los USD 150,244.85 que costeó en el 2017. En resumen, de los resultados que arrojó la investigación, se puede mencionar que los agricultores en promedio cosecharon 77 qq/ha de maíz. De esta producción se destinó un 81% a la comercialización a través de los intermediarios, quienes pagaron un precio de USD 23, cifra menor a los USD 24 que se cotizó el quintal en el año anterior.

http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas

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La situación económica de los productores de maíz suave fue calificada como buena por el 23% de los entrevistados, el 56% indicó que son normales, mientras que el 21% señaló que son malas.

SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ SUAVE (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)


VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ SUAVE



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TOMATE

La superficie cosechada de tomate hortícola (bajo invernadero y campo abierto) registró el mismo nivel de crecimiento del año anterior (5%); por su parte, el volumen de producción aumentó en un porcentaje mayor (8%), como consecuencia de un incremento de los rendimientos, especialmente por la producción en los invernaderos, mismos que aumentaron en lo que va de este año 2018. Asimismo, las previsiones señalan que el próximo año crecería la superficie sembrada, por tanto, los niveles de producción alcanzarían un aumento del 7%. En todo caso, las expectativas empresariales para la producción de tomate hortícola aún serían positivas, dado que en este año 2018 se ha mantenido la estabilidad en los precios por caja, que alcanzó un promedio de USD 17. En el análisis a nivel cantonal, en la provincia de Tungurahua y en el cantón Ambato, la superficie cosechada como en el volumen de producción había crecido substancialmente en el 50%, dado que se ha registrado un importante aumento de invernaderos para la producción de este producto. Respecto a las perspectivas, se espera un nuevo aumento del 10%, tanto en la superficie sembrada como en el volumen de producción. Por su parte, en el cantón Cevallos se han mantenido las mismas condiciones del año anterior respecto a la superficie cosechada, a los rendimientos, así como en el volumen de producción. Para el próximo año 2019 las perspectivas tampoco cambian, es decir se prevé que la superficie sembrada como el volumen de producción sean los mismos. En la provincia de Chimborazo, cantón Riobamba, se informó que la superficie cosechada y el volumen de producción en este año habrían aumentado en un 30%. Adicionalmente, se señaló que según las perspectivas para 2019 aumentarían tanto las inversiones como el volumen de producción entre un 5% y 10%. Estos resultados, serían consecuencia de una mejora en los precios del tomate en los últimos meses, ya que en ciertos períodos alcanzó los 20 y 23 dólares por caja, aun cuando los productores consideran que un precio referencial debería ser de USD 8, es decir que a este precio se podrían cubrir los costos de producción y cierto nivel de rentabilidad. Por su parte, en el cantón Alausí se ha mantenido la superficie cosechada de tomate, aun cuando los niveles de precios han sido mejores por mayores niveles de demanda, sin que esto signifique cambios en la estructura productiva. Respecto a las perspectivas de producción en este cantón, se informó que se mantendrá sin cambios, es decir que tanto la superficie sembrada de tomate, así como los rendimientos serían los mismos en 2019. En el cantón Guano se han registrados ligeros incrementos en la superficie cosechada de tomate, se calcula que el número de invernaderos dedicados a esta producción habría aumentado en 5%, por ende, también el nivel de producción ha crecido en el mismo porcentaje. Para el 2019 se mantendría sin cambios tanto la superficie sembrada, así como el volumen de producción. En otras palabras, no se construirán nuevos invernaderos en esta zona, por tanto, los que están en funcionamiento se mantendrán produciendo la misma cantidad de tomate. De otra parte, en las provincias del norte del país (Imbabura y Carchi), se informó que el sector tomatero no ha incrementado la cosecha, toda vez que si aumenta la demanda aumenta la producción, y es por eso que el precio se ha mantenido sin cambios y por ende sus previsiones tampoco son optimistas, ya que no realizarían nuevas inversiones. En el cantón Ibarra los resultados son diversos, puesto que en algunas zonas no se han registrado cambios en la superficie cosechada ni en el volumen de producción, tampoco cambian las perspectivas para 2019, mientras que en otras habría aumentado la superficie cosechada en un 20%, mientras que las expectativas son de un crecimiento de un 10% tanto en la superficie sembrada como en la producción. Si bien los precios mejoraron desde mediados de año, eso significó que se estaría ampliando la superficie sembrada. En las zonas más cálidas del cantón Mira de la Provincia del Carchi se señaló que la superficie cosechada de tomate, así como su producción habría crecido en un 5%, dado que los rendimientos, bajo invernadero permanecen constantes.

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En el cantón Pimampiro, los tomateros informan que ha disminuido la superficie cosechada, así como el volumen de producción en un 15% en este año 2018, como resultado de la inestabilidad en el precio de la hortaliza durante la mayor parte del año 2018 (USD 13 por caja). Asimismo, se informó que en 2018, de los 120 invernaderos que existe en la zona, 25 están destruidos y solo habrían 3 nuevos, lo que implica que se ha reducido la superficie cosechada como el nivel de producción. Por su parte, en el cantón Urcuquí la mayoría de informantes menciona que la producción tomatera se habría mantenido sin cambios, casi en todas las zonas del cantón. Estos porcentajes obedecen más bien a la incertidumbre que todavía genera la inversión en tomate, especialmente con la construcción de nuevos invernaderos. Si bien en esta zona la producción del tomate se realiza básicamente bajo invernaderos, para evitar los efectos climáticos directos, se menciona que los precios en este año se han mantenido en niveles más altos que el año pasado, puesto que el precio promedio de la caja se ha ubicado alrededor de los USD 10. En todo caso se afirma que la producción de tomate que se entrega a las grandes cadenas de supermercados, mantiene un precio más estable. Sin embargo, la mayoría de tomateros de esta zona son los que producen en menor escala, y por ende abastecen a los mercados populares cuyo precio es menor, y en este caso alcanzan promedios que van de USD 7 a USD 10 la caja. Dadas estas consideraciones se estima que en este año se mantengan, tanto la superficie sembrada como los niveles de producción. La producción de la hortaliza en la provincia de Azuay, cantón Paute, es positiva, tanto así que la superficie cosechada fue mayor, experimentando crecimientos de 10%. La buena producción alcanzada en dicho cantón, se debe al incremento de 5% en el valor de las inversiones, las mismas que han sido canalizadas para adecuaciones territoriales: renovación de plásticos y armazones metálicos, implementación de sistemas de riego. Además, se mencionó que el buen precio de venta (USD 12) por caja de tomate ha contribuido para que los agricultores incrementen sus inversiones. Por lo tanto, los productores de tomate en el cantón Paute cosecharon 1,500 cajas a campo protegido (1 caja/MT2), logrando recursos totales por USD 18,000, recursos suficientes para que los agricultores puedan cubrir los costos de producción que van entre los USD 4,500 a USD 7,500. Para el próximo ciclo de siembra (invierno) de 2019, el entrevistado en BE señaló que los agricultores de Paute mantendrían los mismos metros de siembra (de 1,200 a 1,500 MTS.2), por lo tanto, el volumen de producción continuaría igual. En la provincia de Loja (cantones Saraguro, Loja, Catamayo y Zapotillo), la producción de tomate fue disímil, es así que en el cantón Saraguro la superficie cosechada (bajo invernadero) se mantuvo igual respecto al año pasado. En consecuencia, los rendimientos fueron los mismos del año anterior (3,600 cajas/ha). Las previsiones de siembra para el próximo ciclo (2019) son buenas, ya que se considera que la superficie sería mayor (por el aumento en el número de solicitudes de crédito), lo que incidirá para que el volumen de producción se incremente, pues se prevé que el crecimiento sería del 40%. De igual forma en los cantones Loja y Vilcabamba, la producción de tomate hortícola fue positiva, ya que tanto la superficie cosechada y volumen fueron mayores, experimentando un crecimiento de 20%. Referente, a las perspectivas de cultivo para el año agrícola 2019, la entrevistada de BE considera que un pequeño agricultor mantendrá las 2 hectáreas de cultivo, lo que hará que el volumen de producción continúe sin cambios. Por otra parte, en el cantón Catamayo la producción de tomate a campo abierto, luego de un ciclo de crecimiento (cosecha 2017), experimentó niveles decrecientes (50%), es así que todas las variables (superficie cosechada, rendimientos y volumen) en el presente período fueron menores.

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Asimismo, se indicó que en el cantón Oña la producción de tomate está en auge, aunque los agricultores trasladan su producción al cantón Catamayo para comercializar directamente con los intermediarios, razón por lo cual en este último cantón se está perdiendo la producción de la hortaliza. Las previsiones para el año 2019 en el cantón Catamayo son moderadas, puesto que se prevé que la superficie de siembra se mantendría igual, ya que están dejando el cultivo de tomate. Por su parte, en el cantón Zapotillo, la producción de tomate experimentó un nuevo crecimiento de 10%, tanto en la superficie cosechada como en el volumen de producción, debido a los mismos rendimientos alcanzados, ya que se requiere de una temperatura cálida para el desarrollo del cultivo a campo abierto, aunque existen mayores riesgos, por ser un producto muy susceptible a los cambios climáticos. Los agricultores alcanzaron una producción de 1,500 cajas/ha, considerando que el precio promedio de venta estuvo en USD 7 (precio menor a los USD 12 del año pasado), los productores obtuvieron USD 10,500, que descontando el costo de producción de USD 3,500, les queda una importante utilidad, por lo que se concluye que la actividad tomatera fue rentable en este cantón, a pesar de los problemas que enfrentan los agricultores por la variación del precio de venta de la caja del producto. Para el próximo año, consideran que el área de siembra sería mayor, por lo cual el volumen de producción crecería un 5%. Durante el período julio – septiembre de 2018, los montos y el número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de tomate hortícola, decrecieron, tal como se puede ver en el cuadro 16.

CUADRO 16




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2018 2017 (t / t-4)

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares

Número Operaciones

Valor en Dólares


Agrícola Tomate hortícola BI 7 61,800.00 8 72,573.00 -12.5% -14.8%

Tomate hortícola CA

3 5,494.00 20 34,990.54 -85.0% -84.3%

Fuente: BanEcuador


Tomado de: http://sipa.agricultura.gob.ec/index.php/estadísticas BanEcuador entregó 10 créditos originales, lo que implica un decrecimiento de 64.3% con relación a similar ciclo del año anterior. Si se compara los montos concedidos en similar período de estudio de 2018, BanEcuador desembolsó USD 67,294 para producción de tomate tanto bajo invernadero como a campo abierto, lo que significó una disminución de 37.4%, con relación a los USD 107,563.54 que costeó en el 2017. Entre los principales problemas que afectaron a la cosecha de tomate, se mencionó en primer lugar el clima desfavorable (43%), seguido por el bajo precio de venta de la caja de tomate (29%), el alto costo de mano de obra (7%), la poca demanda del producto (7%), la falta de vías de comunicación (7%) y la falta de asistencia técnica (7%).

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Adicionalmente indicaron que el contrabando de tomate desde el Perú incidió en el precio y en la calidad del producto, pues comerciantes del país van a traer el fruto desde el vecino del sur y lo mezclan con la producción nacional. Las previsiones para el año 2019 son positivas, puesto que el 25% de los encuestados considera que el área de cultivo se incrementaría, mientras que el 75% manifestó que la superficie de siembra se mantendría igual. En consecuencia, los informantes prevén que el volumen de producción crecería en 7%. La situación económica de los agricultores tomateros en 2018 se mantuvo sin grandes cambios, es así que el 86% de los entrevistados lo calificaron como normal, el 7% señaló que son buenas y el otro 7% indicó que son malas, debido especialmente al bajo precio de venta de la caja de la hortaliza.

SUPERFICIE COSECHADA DE TOMATE (Variación trimestral interanual, porcentajes, 2013-2018)

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE)

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE TOMATE



3,0

-6,0

5,0

3,0

5,0 5,0

-8,0

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0


Po

rce

nta

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2,0

-6,0

4,03,0

5,0

8,0

-8,0

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0


Po

rcen

taje

s

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ABREVIATURAS

BCE.- Banco Central del Ecuador CAD.- Centro Agrícola Daule C.I.F.- Costo, Seguro y Flete (Precio en puerto de desembarque) F.O.B.- Precio en Puerto de Carga Ha.- Hectárea JUAL.- Junta de Usuarios América Lomas MTS.- Metros Cuadrados MAG.- Ministerio de Agricultura y Ganadería qq/ha.- Quintal por Hectárea Saca/ha.- Saca por Hectárea TM.- Tonelada Métrica UNA EP.- Unidad Nacional de Almacenamiento Empresa Pública USD.- Dólares

reporte de coyuntura sector agropecuario€¦ · sector agropecuario n° 9 1 - i i i. 201 8 issn...

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