RENDICIÓN DE CUENTAS2014

INSTITUTO SUPERIOR DE

Arte Culinariog u a y a q u i l

DATOS GENERALES

Nombre de la Institución

RENDICIÓN DE CUENTAS 20142

Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas

Período del cual rinde cuentas 2014

DOMICILIO

Provincia Guayas

Cantón Guayaquil

Dirección Kennedy Norte Mz 304, Calle Eleodoro Arboleda entre Miguel H. Alcívar y Av. de las Américas

Correo electrónico info@isac.edu.ec

Página web www.isac.edu.ec

Teléfonos (5934) 2290121

REPRESENTANTE LEGAL DE LA INSTITUCIÓN

Nombre Dr. Jorge Patiño Salvador

Cargo Rector

MODALIDAD DE ESTUDIOS

Presencial

REPRESENTANTE LEGAL DE LA INSTITUCIÓN

Período del cual se rinde cuentas 2014

Fecha en que se realizó rendición de cuentas ante la ciudadanía

6 de abril de 2015

Lugar donde se realizó rendición de cuentas

Instalaciones del ISAC

CONSIDERANDO

QUE, el numeral 2 del Artículo 18 de la Constitución de la República del Ecuador, establece que todas las personas en forma individual o colectiva tienen derecho a acceder libremente a la información generada en entidades púbicas o en las privadas que manejen fondos del Estado o realicen funciones públicas; QUE, el numeral 5 del Artículo 61 de la Constitución de la República del Ecuador, determina que los ecuatorianos y ecuatorianas gozan del derecho de fiscalizar los actos del poder público;

QUE, el Artículo 12 de la Ley Orgánica de Transparencia y Acceso a la Información Pública, determina que todas las Instituciones Públicas, personas jurídicas de derecho público o privado a través de su titular o representante legal, presentará a la Defensoría del Pueblo, hasta el último día laborable del mes de marzo de cada año, un informe anual sobre el cumplimiento del derecho de acceso a la información pública;

QUE, el Artículo 6 del Reglamento a la Ley Orgánica de Transparencia y Acceso a la Información Pública, establece que, todas las Instituciones que se encuentran sometidas al ámbito de la Ley de Transparencia y Acceso a la Información, difundirán en forma obligatoria y permanente a través de su página web, la información mínima actualizada prevista en el Artículo 7 de dicho cuerpo legal;

QUE, el Artículo 88 de la Ley Orgánica de Participación Ciudadana y Control Social, establece que, las ciudadanas y ciudadanos, en forma individual o colectiva, comunas, comunidades, pueblos y nacionalidades indígenas, pueblos afroecuatorianos y montubios, y demás organizaciones lícitas de organización, podrán solicitar una vez al año la rendición de cuentas a las instituciones públicas o privadas que presten servicios públicos, manejen recursos públicos o desarrollen actividades de interés públicos;

QUE, el inciso segundo del Artículo 17 de la Ley Orgánica de Educación Superior, determina que en el ejercicio de autonomía responsable, las universidades y escuelas politécnicas mantendrán relaciones de reciprocidad y cooperación entre ellas y de estas con el Estado y la sociedad; además observarán los principios de justicia de equidad, solidaridad, participación ciudadana, responsabilidad social y rendición de cuentas;

QUE, el literal n) del Artículo 23 del Estatuto Orgánico establece que, en ejercicio de la autonomía responsable, la Universidad tiene la obligación de rendir cuentas a la sociedad y al Consejo de Educación Superior, sobre el cumplimiento de su misión, fines y objetivos; y, en ejercicio de las atribuciones constitucionales, legales, reglamentarias y estatutarias resuelve: en ejercicio de sus atribuciones, procede a entregar el informe de rendición de cuentas del año 2014.

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ÍNDICE

Presentación de la rendición de cuentas ISAC..............................................

Identidad Institucional...............................................................................

Quienes somos................................................................................

Gestión vinculación con la colectividad.............................................

Convenios firmados de vinculación...................................................

Programas de vinculación con la sociedad.........................................

Participación docentes....................................................................

Currículo................................................................................................

Prácticas pre profesionales..............................................................

Oferta académica...........................................................................

Nuestros estudiantes......................................................................

Nuestros graduados........................................................................

Seguimiento a graduados................................................................

Calidad de la docencia............................................................................

Docentes......................................................................................

Evaluación docente........................................................................

Reclutamiento, selección e inducción a nuevos docentes....................

Perfeccionamiento docente.............................................................

Formación y desarrollo...................................................................

Ambiente Institucional............................................................................

Reconocimientos a nuestros docentes y estudiantes...........................

Autoevaluación y evaluación externa................................................

Bienestar estudiantil......................................................................

Gestión financiera..........................................................................

Plataforma de matrículas online.......................................................

Espacios físicos..............................................................................

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PRESENTACIÓN

El Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas, elabora anualmente el informe de rendición de cuentas, en cumplimiento al marco legal, sus atribuciones, realizando sus actividades enmarcadas en la misión, visión institucional, sobre la base de los principios, fines y objetivos de la Ley Orgánica de Educación Superior en los ejes del desarrollo de docencia, investigación, vinculación y gestión.

Es por ello que se presenta a ustedes el informe de Gestión y Rendición de Cuentas correspondiente al año 2014 y que ésta sea la oportunidad para que cada uno de los miembros de nuestra comunidad conozca sobre las acciones y decisiones más importantes que hemos asumido en este año.

Este informe de gestión 2014 es el resultado del trabajo de mucha gente y debo reconocer y agradecer especialmente a los miembros de la Junta Directiva, a la comunidad del ISAC, docentes, empleados, trabajadores y estudiantes quienes con su dedicación, compromiso y convicción bajo los principios de la Institución han contribuido a la búsqueda de la excelencia de manera eficaz para hacer del Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas un referente académico, gastronómico y cultural, orgullo de todos los que somos parte de esta gran familia, de los guayaquileños, ecuatorianos y hermanos de otros países que se han formado y continúan formándose en nuestra institución. El año 2014 fue el año de la Acreditación Institucional que tuvo como prioridad el proceso de autoevaluación hacia la acreditación de nuestra carrera; y el 2015 será el año del rediseño de la misma, por eso los invito a renovar este compromiso de manera colectiva, conscientes de las dificultades y los retos que se nos presenten en el camino pero siempre sabiendo que lograremos cumplir con nuestros objetivos.

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Jorge Patiño SalvadorRector

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IDENTIDAD INSTITUCIONAL

QUIENES SOMOS

Somos una Institución de Educación Superior, dedicada a la formación tecnológica en el área gastronómica, con énfasis en el arte culinario y la administración de alimentos y bebidas creado mediante oficio RCP.S13.Nº 241-04, de fecha 22 de julio de 2004, emitido por el Consejo Nacional de Educación Superior (CONESUP).

El ISAC, es una institución de educación superior; con personería jurídica, de derecho privado y sin fines de lucro; con autonomía académica, administrativa, financiera, orgánica y patrimonio propio.

El domicilio del Instituto está en la ciudad de Guayaquil, se rige por la Constitución de la República del Ecuador, la Ley Orgánica de Educación Superior y su Reglamento, el Reglamento de Escalafón Docente, y otras leyes conexas, el Estatuto, los reglamentos y normas internas, por su Órgano Colegiado Académico Superior, autoridades ejecutivas y académicas.

MISIÓN

Somos una Institución de Educación Superior que forma profesionales competitivos y de excelencia con sólidos valores éticos, en el área de alimentos y bebidas; a través de la docencia, investigación e innovación tecnológica y vinculación con la colectividad, aportando al desarrollo del país.

VISIÓN

Ser el referente a nivel nacional en la formación de profesionales que aporten al desarrollo de la industria de Alimentos y Bebidas, promoviendo en los estudiantes y docentes la búsqueda de la excelencia, fortaleciendo la identidad gastronómica del país a través de la continua innovación académica y tecnológica.

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PRINCIPIOS Y FINES INSTITUCIONALES

RESPONSABILIDADEl ISAC actúa de manera responsable en todos los actos que el quehacer institucional lo requiera. Como institución responsable de formar profesionales de valía social, se preocupa de dar una formación integral y de alta calidad en el ámbito de la gastronomía y de la administración de alimentos y bebidas. PARTICIPACIÓNEl ISAC se involucra de manera consciente y decidida en el quehacer educativo con la convicción de que a través de la participación activa, apoya el engrandecimiento de la gastronomía nacional y su proyección internacional.

EFICACIAEl tener claro nuestra misión, nos permite tomar decisiones eficaces que conducen a un andar, si bien no exento de errores, si determinados a seguir avanzando.

MORALIDADEl ISAC, en su quehacer educativo, actúa bajo la aplicación escrupulosa de las normas que regulan la educación superior del país y aquellas que rigen las relaciones entre los seres humanos.

EFICIENCIAEl ISAC se caracteriza por tener sus objetivos claramente definidos y ejecutar sus acciones de una manera ordenada y disciplinada, con el objetivo de hacer un trabajo eficiente a favor de nuestros estudiantes, nuestros profesores, trabajadores, promotores y sobre todo de la sociedad en general.

COMPROMISOQuienes conforman el ISAC, actúan con firmeza para cumplir sus metas, sus propósitos. El personal de ISAC están comprometidos con el éxito institucional y trabajan día a día por alcanzarlo, sabiendo que éste éxito es para beneficio de todos.

SOLIDARIDADActuar solidariamente significa para quienes hacen ISAC, actuar responsablemente, pensando en el otro, sobre todo en el estudiante que llega a la institución buscando realizar sus sueños.

LEALTADActuar con franqueza y honradez. Realizar la actividad educativa con el compromiso de la mejora continua siempre leal a los principios que movieron la creación de la institución.

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SENTIDO DE PERTENENCIALa institución se siente parte de una sociedad y como tal actúa. Además trabaja de forma permanente para consolidar este valor en sus trabajadores y estudiantes.

RESPETOEl respeto es la base de la buena convivencia, de las relaciones humanas e institucionales saludables. El ISAC desarrolla su actividad educativa y de desarrollo respetando las normas y las diferencias que son inherentes en una sociedad.

Los fines Institucionales que modelan la planeación de nuestro quehacer son los señalados en el ordenamiento jurídico vigente, particularmente en el Reglamento General de los Institutos Superiores Técnicos y Tecnológicos y son los siguientes:

a) Formar profesionales de nivel superior tecnológico en el arte culinario y servicio de administración de alimentos y bebidas, con las competencias que les permitan contribuir al desarrollo socioeconómico del Ecuador;

b) Garantizar una preparación académica basada en la investigación científica y humanista para el desarrollo superior tecnológico;

c) Desarrollar la capacidad intelectual, creadora y crítica del estudiante, respetando su identidad personal para que contribuya activamente a la transformación del Ecuador; e, impulsar la investigación y la preparación técnológica, con estímulo en la investigación, la actividad creadora, la responsabilidad en el trabajo y el sentido de cooperación social.

En base a nuestros principios se ha ejecutado el Plan Operativo Anual 2014, consiguiendo grandes avances para consolidarnos como una institución de educación superior y de esta manera cumplir con la misión del Instituto, alcanzando la meta propuesta por nuestra visión.

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GESTIÓN VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD

En el Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas, se realizan proyectos de vinculación con la sociedad ya que esto le permite mejorar aún más el desempeño de la actividad docente.En la rendición anual de cuentas del año 2014 correspondiente al área de vinculación se informa a la comunidad el grado de cumplimiento de cada una de las actividades desarrolladas en función del trabajo coordinado y mancomunado con los diferentes actores de la academia institucional, a saber:

El ISAC ha desarrollado importantes y variadas gestiones externas e internas con la finalidad de consolidar la presencia institucional e interrelación a nivel local y nacional en beneficio de la comunidad del ISAC.

CONVENIOS FIRMADOS DE VINCULACIÓN

En el año 2014, se establecieron convenios interinstitucionales y alianzas estratégicas para la ejecución de las prácticas pre profesionales, programas de vinculación con la sociedad e implementación de acciones afirmativas.

Convenios firmados

• Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil • Fasinarm• Proecuador

PROGRAMAS DE VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD

En el 2014 el trabajo diario y la investigación de las problemáticas de la comunidad sobre la conservación y preparación de los alimentos, nos permitieron a través de nuestros proyectos brindar capacitaciones gratuitas a varios dueños, administradores y trabajadores de restaurantes a los que se denominaron huecas. El objetivo es que tomen conciencia que un alimento mal manipulado y cocido contrae gérmenes capaces de provocar enfermedades a las personas que lo consumen e identificar la cantidad, calidad y variedad de Huecas de Guayaquil, impulsando su mejora continua a través de un programa que busque elevar sus estándares de operación y producción para apoyar su promoción turística.

En este programa de vinculación estudiantes y docentes realizaron charlas, campañas educativas a varios restaurantes de distintos sectores de la ciudad de Guayaquil.

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PROYECTO RAÍCES - HUECAS

PROYECTO SABOR 2014

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PARTICIPACIÓN DOCENTES

Los docentes y estudiantes del ISAC realizaron y participaron a lo largo del año 2014 en varias actividades sociales, culturales encaminadas a brindar ayuda a varios sectores de la comunidad.

CONGRESO LATITUD CERO

En este evento los profesores y estudiantes realizaron diversas actividades relacionadas con la cocina, como el apoyo en el mise en place para los talleres y clases magistrales del congreso, apoyo en las clases demostrativas en el lugar del evento, entre otras.

COPA CULINARIA 2014

En este evento nuestros estudiantes y demás participantes enfrentan el reto de elaborar platos con una presentación creativa, original y de buen gusto, que consoliden técnicas culinarias modernas y conserve los sabores tradicionales de nuestra cocina nacional.

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FERIA DE GUAYAQUIL 2014

Dentro del convenio suscrito con el Municipio de Guayaquil, se promueve la participación constante y activa en este tipo de actividades donde la gastronomía sea el actor principal el cual apoya a que nuestros estudiantes tengan la posibilidad de aplicar sus aprendizajes aportando en diferentes aspectos para mejorar aún más sus técnicas en este tipo de eventos los cuales son una puerta abierta para mostrar los que somos en cuanto a gastronomía.

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CURRÍCULO

PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

Al realizar las prácticas pre profesionales se les permite a nuestros estudiantes una retroalimentación importante para el mejoramiento continuo, aumentando las oportunidades de conseguir plazas para prácticas pre profesionales, estrechado relaciones entre el ISAC y el sector público y privado.

CONVENIOS SUSCRITOS DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

Con el objetivo de promover el desarrollo de las actividades académicas entre instituciones y/o organismos púbicos vinculados al quehacer académico, se mantienen vigentes los siguientes convenios:

Durante este 2014 se realizaron varios eventos permitiendo fortalecer las relaciones del ISAC, con la empresa pública y privada en asuntos importantes para la academia y los estudiantes.

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INSTITUCIÓN TIPO DE CONVENIO

SOROA S.A. (Courtyard by Marriot) Convenio interinstitucional de prácticas pre profesionales

Centro de Capacitación Ocupacional Particular “La Escuela de los Chefs”

Convenio interinstitucional de prácticas pre profesionales

HOTPALSA S.A. (Hotel Palace) Convenio interinstitucional de prácticas pre profesionales

Hotel Oro Verde Guayaquil S.A. Convenio interinstitucional de prácticas pre profesionales

Guayaquil Yatch Club Convenio interinstitucional de prácticas pre profesionales

Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

Cooperación para que las materias de Cocina Práctica y Cocina Internacional de la carrera de Ingeniería en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras ofertadas por la Universidad, sean impartidas por los docentes del instituto.

Cámara de Turismo del Guayas Desarrollar un programa de capacitación continua para fortalecer el área de alimentos y bebidas en beneficio de los afiliados de la cámara.

CAPACITACIONES Y ACTIVIDADES A DIFERENTES INSTITUCIONES

• Cruz Roja

• Cacao Gourmet

En el año 2014 este evento logró mostrar las varias alternativas del uso del chocolate en el que se analizó el cacao y su textura y otros temas como “Coctelería con sabor a Cacao”, bebidas de cacao, pollo chocolate y frutas tropicales, dualidad del chocolate entre otros.

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• Proecuador

Durante el año 2013, se trabajó junto a Pro-Ecuador, el diseño, elaboración y edición del libro “Ecuador Exquisito”. Este material será de utilidad para promocionar los productos de exportación del país. La edición final de esta publicación se realizó a inicios de 2014 y se efectuó el lanzamiento en este mismo año. Estamos orgullosos de haber colaborado con este proyecto que apoyará a la promoción de nuestros productos de exportación.

• Actividad de vinculación con la fundación TYGA

Esta actividad promueve entre sus estudiantes la solidaridad como valor fundamental para formar un buen profesional, es por esto que para las fiestas navideñas los estudiantes preparan con la asesoría de un profesor el almuerzo navideño para niños y padres que acoge la Fundación Tyga.

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OFERTA ACADÉMICA

La carrera de Arte Culinario y Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas que oferta el ISAC desde el año 2006, es pertinente al contexto social en la que se desarrolla y a la matriz productiva actual, fundamentada en los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir.

Además, nuestra permanente gestión permite que nuestra carrera alcance concordancia con las tendencias de enseñanza gastronómica a nivel mundial, lo que significa un activo para nuestros estudiantes y graduados ya que aumenta la disponibilidad actual de las plazas de empleo, y auspicia entre nuestros graduados la promoción de emprendimientos.

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NUESTROS ESTUDIANTES

En el Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas, se rige por el principio de equidad y transparencia, ofreciendo las mismas oportunidades a todos los estudiantes calificados, independientemente de su condición económica y social, sin hacer algún tipo de discriminación basada en la raza, religión, edad, discapacidad física, orientación social, estado civil, nacionalidad o cultura; en virtud de ello, en el proceso de admisión y nivelación respetando los principios constitucionales, las leyes y sus reglamentos, en el año 2014 de un total de 114 aspirantes que hicieron el curso de inducción ingresaron 105 estudiantes.

NUESTROS GRADUADOS

El Instituto Superior Tecnológico “La Escuela de los Chefs de Guayaquil” de Arte Culinario en Servicios y Administración de Alimentos y Bebidas, ha entregado al país su segunda promoción de Tecnólogos en Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas; con esta promoción estamos seguros de aportar al engrandecimiento de la gastronomía en particular y todas las actividades sociales y productivas que harán de nuestro país una mejor sociedad.

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ESTUDIANTES MATRICULADOS POR EL SISTEMA DE ADMISIÓN Y NIVELACIÓN

Período 2014 - I 61 estudiantes

Total alumnos matriculados 114 estudiantes

Período 2014 - II 53 estudiantes

SEGUIMIENTO A GRADUADOS

Se actualizó la base de datos de los graduados a través de llamadas telefónicas y correos electrónicos logrando de esta manera ampliar la información sobre su situación laboral, profundizando en su opinión sobre la formación recibida en el instituto.

INDICADORES DE SEGUIMIENTO A GRADUADOS

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8 50% 3% 47%

Nº de graduados % de estudiantes trabajando en su

campo ocupacional

% de estudiantes que iniciaron sus negocios propios

Continuaron sus estudios de Licenciatura

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CALIDAD DE LA DOCENCIA

DOCENTES

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil de Arte Culinario ISAC, cuenta con docentes de altos estándares de calidad que mediante la generación de conocimientos hacen que nuestros estudiantes sean capaces de propiciar el desarrollo local y nacional.

El ISAC cuenta al momento con una planta docente de 28 profesores, que cumplen con la distribución de su tiempo y dedicación conforme lo establece la Ley Orgánica de Educación Superior y que va de acuerdo con el tipo de contratación que mantienen sea de tiempo completo, medio tiempo y tiempo parcial.

La planta docente del ISAC, la conforman 28 profesores, de ellos el 57% son titulares y el 43% está conformado por no titulares. Del total de la planta docente 32% son mujeres.

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EVALUACIÓN DOCENTE

La evaluación integral del desempeño del docente constituye un proceso vital para el logro de estándares de calidad académica fundamentado en la disponibilidad de una planta docente altamente competente en la disciplina que imparte. Los resultados de esta evaluación nos permiten hacer un plan de mejoras que nos garantizará alcanzar la excelencia académica y lograr una alta categorización en nuestra carrera.

RECLUTAMIENTO, SELECCIÓN E INDUCCIÓN A NUEVOS DOCENTES

Nuestra institución se ha caracterizado por buscar siempre altos estándares de calidad, convencidos de que los docentes que forman parte de nuestra planta juegan un papel importante en la calidad educativa que el país y nuestros estudiantes merecen. Esto hace que nuestro proceso de reclutamiento, selección e inducción de los docentes se realice de forma sistemática, permanente y transparentemente.

PERFECCIONAMIENTO DOCENTE

Para alcanzar la excelencia académica es fundamental tener docentes y profesionales de alto nivel, capaces de desarrollar sus actividades en forma creativa y provechosa para nuestrosestudiantes.

Con el objetivo de corresponder a las demandas planteadas por la Ley Orgánica de Educación Superior y a las necesidades institucionales, este año se llevaron capacitaciones a nuestros docentes en temas pedagógicos, curriculares, resultados del aprendizaje, además de temas especializados como el taller de formación de gastrobotánica que fue muy bien valorado por los docentes.

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TALLER DE CAPACITACIÓN DOCENTE DE GASTROBOTÁNICA

Con este taller se buscó que nuestros docentes puedan destacar el uso de variedades de vegetales unos desconocidos y apoyar el cultivo de otras que se están perdiendo.

TALLER DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

La responsabilidad social es un tema que debe guiar el quehacer de todos los profesionales e instituciones, en especial a aquellas que trabajan en el tema educativo. En marzo de 2014, se ejecutó para todos los docentes del Instituto el curso de Responsabilidad Social Universitaria, donde se dieron a conocer las tendencias mundiales y nacionales sobre este tema y las estrategias institucionales que se pueden llevar a cabo para iniciar a trabajar y transparentar el funcionamiento responsable de las instituciones educativas.

ENTRENAMIENTO TÉCNICO EN ARROZ

En este entrenamiento los docentes pudieron aprender sobre el proceso técnico de selección, procesamiento, empaque y distribución de arroz en la planta de arroz COMERKIOS.

FORMACIÓN Y DESARROLLO

Los cambios vertiginosos que se dan en la sociedad han llevado el gran desafío de mejorar la calidad de la docencia, por eso el ISAC les dio apoyo en forma de becas totales y parciales a sus docentes con la finalidad que inicien y culminen con éxito sus estudios.

Por tal razón en el 2014 culminaron sus estudios de grado varios de nuestros docentes becarios cumpliendo así con lo señalado en la Ley, enmarcados en las necesidades institucionales y en las prioridades nacionales en las áreas de estudio alineadas al Plan del Buen Vivir, las cuales permiten impulsar el cambio en la matriz productiva del país, así como la atención primordial a las áreas sociales más necesitadas. Por lo que los estudiantes que iniciaron sus estudios en una Institución de Educación Superior quienes cumplieron con todos los requisitos para la obtención de sus títulos en Licenciados en Gastronomía y Gestión deEmpresas.

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AMBIENTE INSTITUCIONAL

RECONOCIMIENTO A NUESTROS DOCENTES Y ESTUDIANTES

En el período de análisis nuestros profesores y estudiantes recibieron un reconocimiento a sus destacados trabajos de producciones técnicas en las que se pone en manifiesto todos los conocimientos impartidos y adquiridos en las clases.

AUTOEVALUACIÓN Y EVALUACIÓN EXTERNA

En los últimos tres años se efectuó el proceso de revisión, técnica y evaluación de los diseños curriculares de nuestra carrera, realizando un seguimiento interno que nos permitió en el proceso de evaluación la presentación y carga a la plataforma GIES del Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la calidad de la Educación Superior CEAACES.

En virtud de ello, con eficiencia solventamos la información cargada y las visitas de los evaluadores externos del CEAACES, quienes verificaron aulas, servicios higiénicos, biblioteca, accesibilidad, laboratorios, entre otros cumplimos con:

• Funcionalidad.• Difusión de normas / plan de seguridad.• Registro del equipamiento funcional por laboratorio, plan de mantenimiento, estudiantes que utilizan laboratorios.• Registros del número de estudiantes que utilizan cada laboratorio, taller o área de práctica, entre otros.

De las observaciones realizados por el equipo evaluador del CEAACES, el equipo de ISAC planteó un Plan de Mejoras que se llevaría a cabo en el 2014-II y 2015-I-II.

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BIENESTAR ESTUDIANTIL

Bienestar estudiantil es una unidad administrativa destinada a promover la orientación vocacional, coordinar las acividades extracurriculares, manejo de créditos educativos, ayudas financieras, becas, hacer el seguimiento de los servicios médicos y espacios recreacionales.Los servicios que se brindan en esta area son:

• Servicio médico a través de la empresa Alerta Médica AMEDSA S.A.• Orientación Vocacional.• Coordinación de becas y/o ayudas económicas. • Pasantías y/o prácticas pre profesionales.• Bolsa laboral.• Seguimiento a graduados.• Informes de Acción Afirmativa.

En el 2014 se invirtió $ 44,003.68 en becas y ayudas económicas.

GESTIÓN FINANCIERA

INGRESOS

Por el lado de los ingresos de acuerdo a su presupuesto ejecutado la recaudación efectiva para el 2014 fue de US $ $835,663.24 se desglosan de la siguiente manera:

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INGRESOS 2014

Ingresos por admisión $22,800.00

Ingresos por pensiones $679,130.12

Ingresos por matrículas $49,116.00

$101,012.20

$835,663.24

$16,395.08

Otros ingresos

Ingreso neto

Descuentos (-)

EGRESOS

El presupuesto ejecutado antes de inversiones para costos y gastos en el 2014 representa el 97.00 % frente a los ingresos totales. De esto se desprenden los siguientes rubros; becas estudiantiles el 5%; costos y gastos de la operación alcanza el 23% distribuido en alimentos y bebidas, materia prima usada tanto en las clases magistrales como en las prácticas y producciones técnicas que realizan los estudiantes, suministros y materiales, mantenimientos en general y otros costos de la operación, así también costos por dirección académica y docencia logró liquidar en un 27% correspondiente a gastos de remuneración y honorarios de los docentes, pagos de aportación a la seguridad social, beneficios sociales y demás componentes de su remuneración; gastos administrativos y financieros alcanzan el 34% ; el 8% entre fomento y desarrollo tecnológico contempla toda la ejecución de capacitación y seminarios, eventos, ayudas académicas, gastos de ferias, publicaciones y becas a docentes, costos por acreditación donde incluyen actividades realizadas las áreas legal, salud ocupacional y sistemas entre otras, programas de vinculación con la colectividad.

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COSTOS Y GASTOS GENERALES 2014

Becas y ayudas financieras estudiantiles 5.00%

Costos por dirección académica y docencia 27.00%

Costos y gastos de la operación 23.00%

34.00%

8.00%

Gastos de administración - financieros

Fomento y desarrollo tecnológico vinculación

97.00%

PLATAFORMA DE MATRÍCULAS ONLINE

Entre las propuestas presentadas en el plan de mejoras de acuerdo con las observaciones realizadas por los evaluadores del CEAACES se aprobó para el 2015 la implementación del sistema informático de gestión de procesos académicos para la administración estudiantil como son: las matrículas online de los estudiantes, revisión de notas, asistencias. De esta manera mejoramos el tiempo de respuesta de los diferentes procesos para atender a nuestros estudiantes.

ESPACIOS FÍSICOS

Se incrementó los espacios docentes, puestos de bibliotecas, y otros espacios que propicien la interacción entre docentes y estudiantes, generando ambientes idóneos para el aprendizaje.Así mismo, se implementó un huerto que entre los varios beneficios es, para que nuestros alumnos aprendan a producir alimentos sanos y poder contribuir con el desarrollo de la educación medio ambiental.

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H. Alcívar y Av. de las Américas.

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