REINETA A LA GREDAINGREDIENTES Reineta cortada en 4 filetes Mantequilla de 125 grs. 1 cebolla cortada en pluma 1 zanahoria cortada en lminas 2 tomates cortado en cubitos Vino blanco Organo a gusto Cilantro a gusto picado finamente Limn cortados en cuartos Sal y pimienta a gusto Fuente de gredaCMO PREPARARPara 4 personas1. En una sartn, disponer un poco de la mantequilla y hacer un sofrito con las cebollas, la zanahoria y los tomates. Apagar con el vino blanco, condimentar con la sal, la pimienta y el organo, y reservar.2. Calentar la fuente de greda en el horno o parrilla a carbn.3. Disponer el sofrito sobre la fuente y ubicar los filetes de reineta salpimentada sobre ste. Agregar la mantequilla restante, los cebollines, y dejar cocinar por 5 a 7 minutos.4. Servir acompaado de verduras, espolvoreando el cilantro y decorando con los limones.