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REGIONES GANADERAS
de la ARGENTINA
Zootecnia 2016
Alberto García Espil
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Ambiente
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Bióticos
Componentes
del Económicos
Ambiente
Abióticos
Clima
Físicos
Suelo
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CLIMA
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CLIMA-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región
durante un período representativo: temperatura, humedad, presión,
vientos y precipitaciones.
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CLIMA-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región
durante un período representativo: temperatura, humedad, presión,
vientos y precipitaciones.
-La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor
presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por
ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío
tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión
o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los
vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la
humedad y las nubes y por lo tanto generan las lluvias.
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CLIMA-El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región
durante un período representativo: temperatura, humedad, presión,
vientos y precipitaciones.
-La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor
presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por
ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío
tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión
o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los
vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la
humedad y las nubes y, por lo tanto generan las lluvias.
-Los factores naturales que afectan al clima son: las estaciones del
año, la latitud, la altitud, junto con el relieve, la continentalidad (o
distancia al mar) y las corrientes marinas.
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MAPA DE TEMPERATURAS
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Período libre
de heladas
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Precipitaciones
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PRECIPITACIONES por ESTACIÓN
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0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Lluvia
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Suelo
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Propiedades físicas:
.Textura
. Estructura
. Profundidad
Propiedades químicas:
. M.O.
. pH
. Salinidad
. Nutrientes
CARACTERÍSTICAS del SUELO
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Principales tipos de suelos de Argentina
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Zonas Ganaderas
NEA
PAMPA
HUMEDA
NOA
SEMIÁRIDA
CENTRAL
PATAGÓNICA
Fuente: Rearte (2010)
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APORTE RELATIVO AL RODEO NACIONAL
Fuente: Rearte (2010)
NEA
53,0 %
27,0%
7 %
10 %
3 %
23/25%
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ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A"
SANTA FE: 7. Sur. 8. Central
CORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. Noreste
BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3.
AbastoSur. 4. Abasto Norte
PAMPA: 12. La Pampa
TUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas.
CUENCAS LECHERAS DEL PAÍS
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Distribución geográfica de la faena ovina
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REGIÓN NORESTE
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ZONA NORDESTE ARGENTINO
(NEA) : aprox. 30.000.000 ha
Clima subtropical, T. media anual en
el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC.
Ocurrencia de heladas :Mayo hasta
Septiembre.
Las precipitaciones anuales: desde
500 mm en el Oeste, hasta 2000 mm
al Este de Misiones.
Distribución de lluvias: mayor en el
período estival, y menores en el
invierno .
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SELVA PARANAENSE
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CHACO SECO
CHACO HÚMEDO
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La distribución de la ganadería del NEA es muy
desuniforme y responde a los grandes ambientes
y los pastizales son casi la única fuente de
alimentación.
Los pastizales del NEA están compuestos por
especies estivales, esto determina una
distribución desuniforme del crecimiento a
través del año.
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REGIÓN NOROESTE
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TEMPERATURAS EXTREMAS : 20º C BAJO CERO EN LAS CUMBRES
CORDILLERANAS, HASTA LOS 40º C EN LAS SELVAS TROPICALES Y ÁREA DE
BOSQUE CHAQUEÑO. PRECIPITACIONES ENTRE 50 MM EN LA PUNA HASTA
2000 mm EN EL ÁREA SELVÁTICA.
AMPLIO ESPECTRO DE TEMPERATURAS Y LLUVIAS, COMBINADO CON LOS
MÚLTIPLES ACCIDENTES GEOGRÁFICOS, CONFIGURA UN CLIMA
HETEROGÉNEO Y VARIEDAD DE VEGETACIÓN : MULTIPLICIDAD DE OPCIONES
PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL.
NOA Formosa
Chaco
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1. El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo. Predomina la
ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa.
Existen suelos con buena aptitud ganadera, pero muchos son de
aprovechamiento estacional.
2. Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud
netamente ganadera, porque el régimen hídrico limita mucho las
posibilidades agrícolas.
3. Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos
de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son
de aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es
templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos
tiernos, gramíneas y algunas leguminosas. La principal limitante
para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de
acceso.
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AMBIENTES NATURALES DE LA
REGIÓN NOA
En zonas no aptas para agricultura, la
ganadería es la principal actividad
productiva, única o en sistemas de uso
múltiple (por ej.: silvopastoriles)
Continúa la expansión agrícola sobre
áreas dedicadas a la ganadería, y sobre
áreas nuevas de desmonte.
La ganadería se está redistribuyendo y
ocupando nuevas áreas hasta ahora no
explotadas, o subaprovechadas.
NOA
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ALTOS ANDES - PUNA
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SELVA DE LAS YUNGAS
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REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA
Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual 500-600mm.
Vacunos de carne, caprinos.
CHACO OCCIDENTAL
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Valles de Lerma y Siancas
ALFALFA
Temp media anual:17º C, precip. media anual 500-1000 mm, ciudad más importante:
Salta
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Región Silvo Pastoril. Laderas y crestas bajas de las
Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna
Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros.
El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasa
importancia.
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Región de Ganadería de Altura
vicuñas
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REGIÓN PATAGÓNICA
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Bosque patagónico
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Mallín
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Meseta
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La vegetación predominante en esta región es
una estepa subarbustiva graminosa donde
predominan los coirones amarillos y blancos
(dependiendo de la altura y la humedad, la Poa
(un coironcito más chico y verde, muy perseguido
por las ovejas) entre los pastos y el neneo, mamuel
choique y charcao entre los arbustos. La
vegetación no cubre más del 50 % del suelo y casi
toda el área está afectada por procesos erosivos de
variada magnitud e incidencia
Más hacia el Este el tipo de vegetación cambia,
transformándose en un matorral disperso con menor
cobertura y con escasos pastos, en la zona que se
llama Meseta Central.
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REGIÓN PAMPEANA
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SISTEMAS DE PRODUCCION PECUARIA
I PREDOMINANTEMENTE AGRICOLA
II
PREDOMINANTEMENTE
GANADERA
PREDOMINANTEMENTE MIXTA III
PAMPA HUMEDA
(Pergamino y zona aledaña)
(Pampa deprimida)
(Agrícola ganadera)
Cuenca del Salado
Depresión de Laprida
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LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÓGICAS HOMOGÉNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y
(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Isotermas
Isohietas
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LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y
(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Pampa ondulada
• Predominan suelos profundos con
buenas condiciones de drenaje
• permite un uso permanente de la
tierra
• Zona cerealera , apta para maíz y
soja
• Alta calidad de suelos (estructura,
materia orgánica, contenido de
nitrógeno).
(1)
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Pampa deprimida y pampa
mesopotámica
• Aptitud predominantemente ganadera:
pasturas naturales y perennes
introducidas.
• Principales restricciones al cultivo de
oleaginosas: problemas de salinidad,
drenaje y erosión hídrica.
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y
(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
(5,6)
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Pampa subhúmeda y semiárida
central
• La estructura de los suelos y la
fertilidad declinan desde la zona
subhúmeda a la semiárida del oeste
de la región
• Mayor parte de las tierras aptas para
cultivos y ganadería.
• El riesgo de erosión de los suelos
imponen limitaciones a la labranza.
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y
(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
(2,3)
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LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y
(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Pampa austral
• Zona heterogénea.
• Tierras presentan restricciones por la
profundidad de los suelos.
• La mayor parte de los suelos son
aptos para cultivos anuales.
• Las áreas marginales del oeste son
destinadas a la ganadería.
(4)