refrinoticias al aire febrero 2012

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ARTE Y DISEÑOJulio GarciaRocio Rojas

SUSCRIPCIONESZurizaddai [email protected]

SOPORTE TÉCNICOMiguel TelloHernan Gómez

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REFRINOTICIAS AL AIRE Organo informativo de larefrigeración, aire acondicionado, calefacción y ventilación HVAC/R, revista mensual, Certifi cado de licitud de contenido No. 1930, Certifi cado de licitud de titulo No. 3025, Franqueo pagado publicacion periodica Permiso No. PP09-0052,Caracteristicas: 228551512, Registro Postal ImpresosAutorizado por SEPOMEX. Registro de la DirecciónGeneral de Derecho de Autor: 566-86. La editorial exime suresponsabilidad sobre el deterioro o daños que puedasufrir el material mecanico o electronico proporcionado por el cliente para el uso o la elaboración de articulos o anunciospublicitarios en REFRINOTICIAS AL AIRE, por lo que noprocedera reclamo alguno en su devolución al respecto. La tardía circulación de esta publicación no afecta para suentrega por tratarse de una fuente de información técnicacultural que por causas de fuerza mayor puede sersusceptible en días de retraso. El contenido de losartículos en esta publicación todos son de caracter culturalinformativo. Cualquier daño o prejuicio que origine elcontenido de los anuncios es responsabilidadexclusiva del anunciante.En REFRINOTICIAS AL AIRE no rentamos ni vendemos bajo ninguna circunstancia nuestras bases de datos. Sus datos de entrega son estrictamenteconfi denciales.

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REFRINOTICIAS AL AIRE

EDITORIAL

Envie sus comunicados de prensa para las secciones de Nuevos Productos y Noticias Breves a la atención de: Roberto Rojas Damas (Coordinador Editorial) a:Revista REFRINOTICIAS AL AIRE, Playa Revolcadero #222 Col. Reforma Iztaccihuatl NorteC.P. 08810 Delegación Iztacalco, México, D.F. Tels. (55) 5740.4476,5740-4497 Fax: Ext. 102A la dirección de e-mail: [email protected] *Preferimos los envios electrónicos via e-mail

2 Febrero 2012 www.refrinoticias.com

Estimados Lectores:

Es muy común en los ciudadanos de cada país que se fi jen en el costo de la vida principalmente en los víveres sobre todo los que forman parte de la ca-nasta básica de cada familia así como en los servicios. De ahí parte la atención popular para medir el poder adquisitivo de la moneda en cada país y según algunas personas públicas en el caso de México el peso es competitivo y que se encuentra ligeramente subvaluado en relación al dólar. Sin embargo, los que tienen la oportunidad de viajar sobre todo a la Unión Americana observarán que hoy existe una enorme diferencia en el poder adquisitivo del peso contra el dólar y no es posible que el subirse a un autobús cueste $2.25 dólares por persona lo que es equivalente en México a $28.20 pesos aproximadamente o que una hamburguesa en la Ciudad de Chicago cueste $10 dólares el equivalente a $125 pesos aproximadamente. Afortunadamente y nadie lo puede negar el costo de la vida es caro en México por ejemplo la hamburguesa común varía de $ 60 a 70 pesos, pero el subirse a un microbús o trolebús va de 3 a 6 pesos; esto indica que los servicios básicos aún se pueden ajustar a los ingresos que se perciben en la Ciudad de México y en cuanto el interior de la República este servicio es ligeramente más caro el cual esta entre los 7 y 9 pesos en algunas entidades, pero aún así se adapta al poder adquisitivo de cada entidad.

Lo anterior signifi ca que la política que ha seguido el Banco de México, le concede un grado de competitividad aceptable a nuestra moneda y a los produc-tos de exportación mexicanos ya que México es (relativamente) barato para los extranjeros. Y aún cuando en China el Yuan es el campeón de la subvaluación (aproximadamente un 40% en relación al dólar) no debe cantar victoria ya que actualmente pasan una situación donde el poder adquisitivo de la clase produc-tiva poco a poco se ha ido elevando, por lo tanto el costo de la manufactura se esta encareciendo y eso tarde o temprano hará que los capitales extranjeros emigren a otros países tercermundistas lo cual benefi ciará a países como los de América entre ellos México el cual debe estar preparado para aprovechar esta situación.

-EL EDITOR


ORGANO INFORMATIVO DE LA REFRIGERACION, AIRE ACONDICIONADO, CALEFACCION, VENTILACION Y AUTOMATIZACION HVAC/R

SUMARIO

Secciones:2 Editorial6 Casos de Exito8 Noticias Breves14 Nuevos Productos16 Tips y Buenas Ideas58 Reporte ANFIR60 ASHRAE Guadalajara61 ASHRAE Monterrey62 ASHRAE CD. México64 Máquina del Tiempo64 De Ultima Hora...64 Calendario HVAC/R


PAQUETES DE ENFRIAMIENTO PARA EL CONFORTTodos los fabricantes usan unos diseños similares, para disminuir al mínimo las complicaciones de la instalación, muchos de ellos ofrecen tubos de succión y líquido precarga-dos y preaislados ...

Año 26 I Edición 10 I Febrero 2012 I No. 310

En fecha reciente Europa fué afectada por una severa ola de frio polar la cual ha bajado los termometros hasta temperaturas record y congelantes...

16

Los Difusores de Waterloo se han utilizado ampliamente en el afamado Hotel Verta, representando esta la primera solución integrada de hotel helipuerto de Europa...

6Solución en Sistema de Ventilaciónpara Hotel en Europa

en portada

PROCESO DE FABRICACION INDUSTRIAL DE LOS HELADOS Y PALETAS TRADICIONALESLa textura depende de muchos factores, fundamentalmente de la presencia de cristales pequeños y de inclusiones de aire y de sustancias no congeladas reducidas y homogéneas. Los cristales de hielo e inclusiones de aire deben ser del menor tamaño posible y ...

AHR EXPO 2012 CHICAGOReporte EspecialREFRINOTICIAS AL AIRE fue una vez más orgulloso expositor de la AHR EXPO 2012 en la ciudad de CHICAGO y pudo constatar el gran éxito que tuvo la AHR EXPO no obstante las bajas temperaturas...

20PROCESO DE FABRICACION INDUSTRIAL DE LOS HELADOS Y PALETAS TRADICIONALES

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El cambio climaticoEuropa se ve azotada por una inusual ola de frío

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Capítulo MonterreyREVISTA OFICIAL

MEXICANA

Capítulo GuadalajaraREVISTA OFICIAL

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REFRINOTICIAS AL AIREwww.refrinoticias.com Febrero 2012 5

Plática Técnica para los Socios ANCITRACVen la empresa Acemire de México

El día 17 de Enero se llevo a cabo la platica tecnica para los socios de ANCITRACV en las instalaciones de la empresa ACEMIRE de México con una buena asistencia...

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NUESTRAPORTADA:

Jeff Stevens, Laura Arizpe, Elsa Kydes, Kelley Stevens, Clay Stevens, Hank Stevens, Laura Lee,

Peter Caracciolo, Kim Stevens y Alejandro Guerra, Directivos de International Exposition Co.

Empresa organizadora de AHR EXPO®.Imagen: Refrinoticias al Aire.

CASOS DE EXITO

6 Febrero 2012 www.refrinoticias.com REFRINOTICIAS AL AIRE

Waterloo fabricante Ingles que desde hace más de 100 años ha conseguido mantener una reputación envidiable en los sistemas de ventilación incluyendo su diseño, ingeniería y

fabricación. La formula del éxito de este fabricante es la continua búsqueda del conocimiento implementando innovadoras técnicas que les permita cumplir con los requisitos y las expectativas de los clientes mas exigentes. En este marco los Difusores de Waterloo se han utilizado ampliamente en el afamado Hotel Verta, repre-sentando esta la primera solución integrada de hotel helipuerto de Europa.

El hotel de lujo Verta es el primer hotel en Londres perteneciente al grupo de hoteles de lujo von Essen y forma parte del desarrollo de Casas Weston galardonado en Bridges Wharf en Battersea. En conjunto con el hotel, el desarrollo cuenta con apartamentos de lujo y penthouses en tres torres icónicas y está situada en la orilla sur del río Támesis, junto al Helipuerto de Londres.

El diseño del hotel, inspirado en los días dorados de la avi-ación, combina la elegancia con la modernidad. Las 70 suites, in-cluyendo seis master suites, están decoradas en un estilo clásico moderno, cada una con las ilustraciones originales y los accesorios más finos hechos a medida.

La funcionalidad y el rendimiento combinado con consideracio-nes estéticas fueron imperativos como los dispositivos de terminal de aire que están a la vista por esta razón se tuvo que complemen-tar el diseño modernista y construcción de alta calidad del hotel. Sobre la base de un alto rendimiento y calidad en el diseño, La empresa Waterloo fue seleccionada como el único proveedor de los dispositivos de terminal de aire y ha suministrado difusores de remolino y de Louvre, además ha hecho especialmente a medida difusores lineales de ranuras rectas y curvas adaptándose perfecta-mente a los rigurosos requerimientos de la instalación.

Solución en Sistema de Ventilación para Hotel en EuropaImagenes: Waterloo Air Products PLC



NOTICIAS BREVES


En el marco de las celebraciones de los 25 años en la industria de la refrigeración, Criotec, empresa líder en el mercado, abrió las puertas de sus nuevas instalaciones en el pasado mes de Octubre, trayendo consigo importantes benefi cios en productividad, logística y aumento en la ca-pacidad de producción. En estas nuevas instalaciones de 25,000 m2 de construcción, en adición a la maquinaria de tecnología de punta y modernos laboratorios con los que ya se cuenta, se tendrán plantas para tratamiento de aguas residuales y generación de energía solar, convirtiéndose de esta forma en unas de las instalaciones más modernas de su giro en el continente americano.

Esta nueva planta esta ubicada en el municipio de Santa Catarina en el estado de Nuevo León y en ella serán fabricados toda la línea de productos para refrigeración comercial que este fabricante ofrece al mercado como enfriadores verticales y horizontales, equipos cerveceros y refresqueros, congeladores, vitrinas, enfriadores de bolsas de hielo, cuartos fríos, etc.

Aunado a esta nueva planta y en ocasión de su 25 aniversario Criotec ha renovado su imagen. Sus formas modernas comunican calidad, tecnología, solidez y sencillez; valores que representan a esta empresa y a su gente.

www.criotec.com.mx

Estrena Planta y Cambio de Imagen en MéxicoLos técnicos, con-

tratistas y usuarios de productos HVACR en Venezuela tendrán la oportunidad del 16 al 19 de mayo fecha en que se realizara la ex-hibición Frío-Tecnología 2012 en Caracas, este evento contara con variadas presentaciones de equipos, maquinaria, productos e insumos del sector refrigeración, donde podremos dis-frutar del evento más importante de Venti-lación, Aire Acondicio-nado y Refrigeración del país Sudamericano, este evento brindará la oportunidad de una in-teracción directa y clave entre fabricantes, distri-buidores y comerciantes de ventiladores, chillers, condensadores, duc-tos, aislantes, unidades acondicionadoras y de manejo de aire, gases refrigerantes, compo-nentes, instrumentación y controles, contratis-tas para la instalación y técnicos, consultoría, ingeniería, compresores, motores, torres de en-friamiento e intercam-biadores de calor entre otros. Asimismo, se mostrarán las últimas innovaciones en el mer-cado.

www.friotecnologia.com

Estrena Planta y Cambio de Imagen en México

Danfoss (China), hace poco ganó el premio al liderazgo por sus esfuerzos en la automatización industrial en China. Con 28 empresas líderes nominadas para el prestigioso premio, en el cual la competencia estuvo fuerte.

Danfoss de China fue nominada “El líder más poderoso en el segmento de la automatización industrial china.” La premiación fue presentada por la Revista industrial Machine Market (MM) la cual reconoció el desarrollo, la capacidad de liderazgo y el éxito de las empresas globales en el mercado chino de la automatización industrial.

www.danfoss.com

DANFOSS RECIBE IMPORTANTE PREMIO COMO LÍDER EN LA INDUSTRIA EN CHINA

Frío-Tecnología 2012 en Venezuela

NOTICIAS BREVES

REFRINOTICIAS AL AIRE 10 Febrero 2012 www.refrinoticias.com

Con un total de 30 megawatts instalados, un parque eólico en Chi-apas que servirá para abastecer a los 38 municipios con mayor deman-da de electricidad del Estado así como a las instituciones encargadas del Gobierno estatal en Tuxtla Gutiérrez. La electricidad generada por este parque; comenzará a operar en el primer semestre de este año, además se destinará para alumbrado público, bombeo de agua y las necesidades de los edifi cios del Gobierno del Estado, comento Claudio Rodríguez-Galán, socio de la fi rma Woodhouse, Lorente y Ludlow y representante de la empresa desarrolladora.

“Este proyecto no se había realizado antes en el País y de hecho con esto se abre un nuevo nicho para todas las energías: solar, eóli-ca, hidroeléctrica... y por ende para todos los desarrolladores”, re-fi rió.

Anteriormente, dado que los gobiernos estatales no podían garan-tizar un pago a las empresas contratadas más allá de los seis años de administración, los proyectos fracasaban.

Sin embargo, con la creación de la ley de Proyectos de Prestación de Servicios y un modelo de contrato que se ajusta a ella para el sec-tor de energía, es posible garantizar un pago a los desarrolladores que saldrá del gasto corriente del gobierno estatal. El parque funcionará por los próximos 20 años y estará operado por la misma empresa que lo fi nanció, diseñó y construyó.

www.cfe.gob.mx

Nuevo parque eólico con tecnología de punta en Chiapas


REFRINOTICIAS AL AIREPara mayor información marque gratis el No. 86 en la tarjeta del lector www.refrinoticias.com Febrero 2012 11

El contenedor de carga tiene alta capacidad de almacenamiento con controles precisos de temperatura, cuyo objetivo es crear un ambiente perfecto para el transporte de productos farmacéuticos de alto valor. La tecnología patentada utilizada en el contenedor es el Pro-TecticTM, que tiene dos sistemas de refrigeración que usan un compresor BD350GH cada uno. “Esta solución ofrece ventajas signifi cativas sobre otras opciones para refrigerar en los contenedores. Eliminamos la necesidad de hielo seco y proporcionamos un mejor control y uniformidad de la temperatura, así como un tiempo más largo para el transporte de la carga de manera más segura. Estas son las características que nuestros clientes nos señalaron como una prioridad”, dice Michael Rosenblum, Director de Market-ing y Nuevos Negocios de Cool Containers LLC. Además de la aprobación de la Administración Federal de Aviación (FFA), los Cool Containers con su PharmaPort 360™, ha ganado muchos otros galardones como el Premio de Energía Avanzada. Danfoss ofrece una amplia línea de compresores de corriente contínua y corriente alterna/ contínua para soluciones de refrigeración para energía solar utilizando R134a, R290, R404A o R600a como refrigerante, alternativas sustentables tanto para uso móvil como fi jos. Operan con temperaturas de evaporación entre -40°C a + 15°C. Los componentes son referencia en proyectos de refrigeradores y freezers para camiones, barcos, camionetas tipo vans, sistemas de refrigeración móviles y refrigeración de baterías para telecomunicaciones.

www.danfoss.com

Eliminan la necesidad de hielo seco y proporcionan un mejor control y uniformidad de temperatura,así como un tiempo más largo para el transporte de la carga de manera más segura.

Compresores Danfoss para Contenedores Refrigerados

NOTICIAS BREVES


Argentina y Chile son mercados de inversión para el fabricante ElectroluxElectrolux adquirió en aproximadamente $690 millones USD a la

empresa chilena CTI, la cual a través de su subsidiaria Frimetal S.A, opera con la marca argentina GAFA, una de las principales líderes del mercado de línea blanca.

Electrolux está presente en Argentina desde hace 75 años a través de distribuidores y desde hace 18 años, a través de su fi lial. Cuenta con más de 100 empleados y una facturación de 60 millones USD, en 2010, la empresa fue reconocida como la mejor para trabajar en Argentina en su categoría.

Gafa cuenta con una planta industrial de heladeras, freezers, la-vadoras en la ciudad de Rosario y una ofi cina comercial en Buenos Aires, Argentina con 654 empleados directos. Electrolux aseguró la es-tabilidad laboral de los empleados de Gafa y los procesos de inversión actuales. Además, proyecta planes de ampliación de su producción en Argentina para afi anzar su presencia en el país y para exportar a América latina.

“Esta adquisición se basa en las fortalezas de Electrolux y CTI, y proporciona importantes oportunidades de crecimiento que serían difíciles de lograr para cada empresa en forma individual. Juntos va-mos a generar importantes sinergias de ingresos y costos en relación a los procesos de compra y producción”, comento Keith McLoughlin, presidente y gerente general de Electrolux. “América latina es impor-tante para nuestros planes de crecimiento y creemos que habrá un camino de éxito por delante para los esfuerzos combinados de Elec-trolux y CTI.”

“Electrolux tiene raíces muy fuertes en América latina, y con CTI hemos sido socios en algunos mercados latinoamericanos durante los últimos 15 años. Estamos comprometidos con las fuertes marcas de CTI, las cuales están dirigidas a segmentos del mercado que son complemen-tarias a los segmentos de Electrolux”, comento Ruy Hirschheimer, presi-dente de Electrolux Grandes Electrodomésticos para América Latina”.

A su vez, CTI en Chile fabrica refrigeradores, cocinas, lavadoras y estufas y comercializa estos productos bajo las marcas Fensa, Mademsa y Somela, esta última es el más grande proveedor de pequeños elec-trodomésticos. Cuenta con dos fábricas en Chile, y sumando ambos países, genera 1,200 puestos de trabajo.

En 2010, CTI generó ingresos consolidados por $457 millones USD, y obtuvo un resultado operacional de 32,000 millones de pesos chi-lenos (aproximadamente $ 70 millones USD), lo cual implica un mar-gen de 16% y una utilidad neta de 23 mil millones de pesos chilenos (aproximadamente $ 50 millones USD).

www.electrolux.com.ar

Charles Visconti dejó el puesto de Presidente de Robert Bosch México, después de casi ocho años de estar el frente de la sucursal en nuestro país. El Señor Visconti, quien asumió el cargo en abril de 2004, entregó la posición al Señor Rene Schlegel a partir del 1 de enero de 2012. El Señor Visconti inició su carrera profesional en 1974 con la empresa Valeo y se integró a Robert Bosch en 1999 como Vicepresidente de Sistemas Electrónicos en la ciudad estadounidense de Detroit. En 2001 cambió su residencia a Stuttgart, Alemania, para asumir el cargo de Vicepresidente de la División Sistemas Eléctricos, puesto que desempeñó hasta el 2003. En 2004 fue nombrado Presidente de Robert Bosch en México, cargo que ocupó hasta el 31 de diciembre del pasado año. A lo largo de su gestión, el señor Visconti obtuvo importantes logros para Bosch México, como la introducción de nuevas líneas de tecnologías y el incremento al doble de la actividad de producción y ventas - a pesar de la crisis de 2009 -. Asimismo, se crearon los departamentos centrales para apoyar a las divisiones comerciales y a las plantas, la construcción del Centro de Distribución Bosch — ubicado en San Martín Obispo e inaugurado por el Licenciado Enrique Peña Nieto, entonces Gobernador del Estado de México—, así como las nuevas ofi cinas en Santa Fe, donde se conjuntan las divisiones comercia-les, los servicios centrales y los centros de capacitación, en un edifi cio de primer nivel. “Ésta ha sido una de mis experiencias profesionales más largas y más gratifi cantes, me voy con la satisfacción de haber contribuido al desarrollo de Bosch en México y por poner los cimientos para continuar con el crecimiento”, comento Visconti.

www.bosch.com.mx

Charles Visconti presidente de Robert Bosch México deja su puesto


El fabricante de herramientas RIDGID® anunció hace unos días una nueva incorporación a la línea de herramientas de mano para el diagnóstico e inspección: el RIDGID micro CA-300, una cámara de mano multipropósito para inspección.

La RIDGID micro CA-300 ofrece una manera fácil de diagnosticar y documentar los problemas

de la obra. La unidad graba imágenes fi jas y vídeos integrando audio con un micrófono incor-porado y un altavoz, proporcionando la capacidad de registrar puntos de vista y reproducir los detalles de los problemas en lugares de difícil acceso.

El micro CA-300 cuenta con avanzadas funciones ajustables por el usuario como rotación de

imagen y zoom digital para obtener la imagen perfecta. La unidad viene equipada con un cabezal resistente de aluminio anodizado con cuatro LEDs para proporcionar una mejor iluminación. La cámara se alimenta mediante una batería recargable de 3.7V Li-Ion que es compatible con la

cámara de inspección modelo microEXPLORER® o la uni-dad puede ser conectada directamente a la pared con un eliminador de CC.

El micro CA-300 incluye una tarjeta SD de 4 GB que

viene pre-cargada con una aplicación que facilita la carga de los datos al sistema RIDGIDConnect™, una herramienta de negocio en línea que permite a los usuarios almacenar y compartir información. La cámara también incluye un puerto USB para conexión directa a un ordenador.

“Es de fabricación duradera y resistente con la que

se ha construido especialmente la cámara de inspección micro CA-300 fue diseñada para hacer el trabajo del contratista más fácil y más efi ciente”, comento Sarah

Golish, director global de marketing para equipos de diagnóstico de RIDGID. “Los usuarios pueden ofrecer un valor agregado en campo, mostrando a su cliente exactamente qué es y dónde está el problema.”

El micro CA-300 ofrece una visión amplia en cualquier situación dentro o fuera de una tubería

debido a la intercambiabilidad con el producto RIDGID SeeSnake®.

www.ridgid.com

Nueva Cámara de Inspecciónmicro CA-300 de RIDGID®

Ahora accesar a la información sobre la calefacción y el en-friamiento de West-inghouse es más fácil que nunca ya que la marca ha lanzado su nueva aplicación para tablets creada ex-presamente para los contratistas HVACR.

La nueva apli-cación incluye el acceso del contratista al Mercado de mar-keting de la marca así como a los da-tos técnicos de los productos la nueva aplicación esta dis-ponible tanto para plataforma iOS iPad como para tablets con el sistema opera-tivo android.

Para descargar la nueva aplicación se debe visitar el sitio web de nordyneU.com y accesar a la sección eTools y después ir a las aplicaciones mó-viles desde su tablet, algunas característi-cas especiales re-quieren el registro como contratista registrado en el sitio Westinghouse.

www.nordyneu.com



El DNS-24/H24B es un sensor inteligente de 10kΩ para habitaciones con bajo costo; el cual puede ser usado en red con la plataforma Delta’s LINK net-work o directamente con una plataforma BACnet MS/TP

Su pantalla de LCD con botones programables ofrece una amplia gama de valores digitales o analógicos, incluyendo puntos de referencia, la temperatura, corrientes de aire, el estado de calefacción o refrigeración, la velocidad del ventilador, válvulas, y la posición del amortiguador. Cuando el controlador se conecta a en red con la plataforma Delta LINKnet, el DNS-24 ofrece capacidad de tener sensores remotos programables al controlador.

www.deltacontrols.com

Nuevo Controlador DNS-24/H24B

ICONICS proveedor líder en soft-ware para la automatización de Edifi -cios en Estados Unidos presentó en la AHR-Expo Chicago su primera estación de trabajo avanzada de 64 bits llamada GENESIS64, la cual fue diseñada para trabajar con cualquier plataforma con el sistema BAS como BACnet, SNMP, Modbus, y con Servicios Web OPC y OPC-UA las cuales se utilizan para la automatización de edifi cios con HVAC, Centros de datos, medición eléctrica, cogeneración de energía y otras apli-caciones.

www.iconics.com

GENESIS 64

Salvador Escoda, en colaboración con Altex, fabricante espe-cializado en extracción de humos, suministró otra obra de referen-cia: Dos campanas compensadas reversibles Escoclima de grandes dimensiones (7500 x 2200mm y 11000 x 2800 mm).

La instalación de las mismas ha sido realizada y supervisada por técnicos especialistas en campanas y contraincendios en la provin-cia de Barcelona. Salvador Escoda sigue reforzando su posición de liderazgo en el ámbito de los suministros industriales integrales.

www.salvadorskoda.com

Campanas Escoclimade grandes dimensiones

www.refrinoticias.com Febrero 2012 15

EL CAMBIO CLIMATICOEuropa se ve azotada por una inusual ola de frio

16Febrero 2012 www.refrinoticias.com REFRINOTICIAS AL AIRE

Recientemente se dió un fenómeno un tanto inusual en Europa, ya que fue azotada por una severa ola de frío polar que cubrió todo el viejo continente esto como “consecuencia directa del cambio climático”, que potencia la frecuencia de los fenómenos extremos.

Sin embargo, entra “dentro de la normalidad” y no es tan “inusual” como cabría esperar, afirmó Fernando Val-ladares, científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas del Centro de Ciencias Medioambientales de Madrid.

El científico español señaló que más que las temperaturas, que “no están siendo tan inusualmente frías”, le preocupa la escasez de precipitaciones que está haciendo a este invierno ser de carácter seco.

También considera que la sequedad de este invierno provocará un “efecto directo” sobre los espacios naturales y que la productividad de las cosechas resultará afectada.

Sin embargo, Valladares asegura que esta ola de frío “encaja perfectamente” con los escenarios de cambio climático. “Es una consecuencia del cambio climático. No sólo por el calentamiento, sino por otras causas”, afirmó.

Para el científico, la atmósfera con más energía tiene más variabilidad y mayor frecuencia de los eventos climáticos extremos.

En este sentido, manifestó que, si antes la frecuencia de retorno de una ola de frío polar como esta era de 10 años, ahora se producen cada cinco o menos años. “Lo mismo pasará con el calor, el granizo u otros eventos climáticos”, por ello, vaticinó que la población deberá estar cada vez más acostumbrada y preparada para inunda-ciones, olas de frío o de calor, granizo, sequias, o saltos de temperaturas “tan abruptos”.

www.refrinoticias.com

climáticos”, por ello, vaticinó que la población deberá estar cada vez más acostumbrada y preparada para inunda-ciones, olas de frío o de calor, granizo, sequias, o saltos de temperaturas “tan abruptos”.


Plática técnica

l día 17 de Enero de 2012 se llevo a cabo la primera platica técnica organizada sin ningún costo para los asistentes por la ANCITRACV, A.C. (Asociación Nacional de Contratistas, Instala-dores y Técnicos de Refrigeración, Aire Acondicionado, Calefa-cción y Ventilación, A.C. la cual contó con gran asistencia a este acontecimiento.

En esta ocasión fue la empresa de ACEMIRE DE MEXICO, S.A. de C.V. quien apoyó la causa, contribuyendo con su par-ticipación al fortalecimiento en los conocimientos técnicos de las personas que trabajan la refrigeración y que por su gusto asistieron a esta plática técnica impartida por el Profesor Ga-briel Carrillo especialista en este tema de los lubricantes.

A nombre de la ANCITRACV, A.C. sus dirigentes y asociados agradecemos por este medio a ACEMIRE DE MEXICO especial-mente al Doctor Enrique Villavicencio Castillo, Presidente y Di-rector General de la empresa las facilidades y atenciones para ser posible obtener y ampliar el conocimiento sobre los aceites industriales y su correcta aplicación en la maquinaría o equipos de la refrigeración.

Por nuestra parte estamos concientes que los que de alguna manera nos encontramos involucrados en este medio HVAC&R para su desarrollo y eficiencia del elemento humano.

A todos los miembros les agradecemos su asistencia a esta plática técnica donde el anfitrión dio un diploma de su aprove-chamiento y les estaremos informando de las próximas pláticas y cursos que se les proporcionará sin costo por empresas de gran calidad y prestigio en el medio HVAC&R ¡Felicidades!

E

ANCITRACV, A.C.para los socios de


REFRINOTICIAS AL AIRE20Febrero2012 www.refrinoticias.com

Aun cuando el equipo para enfriamiento no contiene dispositivos para regular la humedad interna, unas buenas normas de selección producen resultados que son aceptables en cualquier tipo de clima.


Aparte de los cambios en tamaño, son pocas las variaciones requeri-das en los tipos domésticos, para adaptarlos a las aplicaciones co-

merciales. En el caso de las unidades autocon-tenidas, con capacidades nominales entre 17.5 y 53 kJ/s (5 y 15 TR), los principales cambios son los siguientes:

a) El uso de motores para ventiladores separados para evaporador y condensador. La mayoría de los diseños se basan en volúmenes de aire del evaporador de 55 l/s por pJ/s (400 cfm/TR); pero las necesidades individuales pueden ser tal vez un 15% menores o mayores y se requiere contar con un control para la velocidad del ven-tilador. Por lo general tiene la forma de un motor con paso variable en la polea, el que forma parte de un equipo impulsado por una banda V. Por su parte, los ventiladores para el condensador se disponen para su descarga vertical, con el objeto de limitar el ruido de las paletas o ser cambiados, por la misma razón, por otros de tipo centrífugo. Los volúmenes de aire del condensador varían con las áreas superficiales del intercambiador de calor y las temperaturas de condensación de diseño, pero 110 l/s por kJ/ (800 cfm por TR) es una cantidad aceptable. Los controladores de presión de la columna son opcionales.

b) Los tubos capilares se cambian por vál-vulas de expansión termostática.

c) Para satisfacer a las autoridades que suministran la electricidad, los motores para los compresores herméticamente soldados son trifási-cos. Al arrancar sobre la línea no siempre es posi-ble usar motores mayores de 5.5 KW (7 ½ hp). Los sistemas mayores requieren dos o más circuitos de refrigeración separados, con relevadores de tiempo para evitar que en un momento dado arranque más un compresor.

d) Puede ser necesario el uso de termosta-tos montados en la habitación a control remoto. Por razones de seguridad, estos deben operar en fuentes de 24V, colocando transformadores para controlar de voltaje dentro de los gabinetes. Debe procurarse localizar los sensores de los termosta-tos en lugares en donde no queden cubiertos por cortinas, etc., o afectados por fuentes externas de calor.

e) Una buena operación requiere la inclu-sión de válvulas solenoide para las líneas de líqui-do de los circuitos de bombeo.


Veamos que un paquete típico de tipo horizontal y autocontenido. Como en el caso de los aparatos domésticos, se hallan disponibles los sistemas divi-didos operando en el exterior las unidades de condensación con evaporadores ya sean verticales u horizontales.

Todos los fabricantes usan unos diseños similares y, para disminuir al mínimo las complicaciones de la instalación, muchos de ellos ofrecen tubos de succión y líquido precargados y preaislados, los cuales terminan en juntas autoselladas para rápida conexión. Siempre se cuenta con opciones de calefac-ción de agua o eléctricas y en muchos casos se ofrecen también versiones de bombas de calor.

Algunos fabricantes ofrecen también acondicionadores de aire tipo verti-cal, totalmente autocontenidos, para usarse en salas interiores de las plantas. Sus condensadores, enfriados por aire, requieren el empleo de un sistema de tubería más complejo que los de diseño convencional y es siempre difícil manejar grandes volúmenes de aire en espacios combinados sin producir una buena cantidad de ruido. Estos factores parecen haber limitado las ventas del que de otra manera hubieran podido ser un producto sumamente efi-ciente.

Además de los equipos enfriados por aire, otros productos muy semejantes son enfriados por agua, producidos por la mayoría de los factores. Dependi-endo del precio y de la calidad, los condensadores son de doble tubo, cubierta y bobina, o cubierta y tubo.

Por supuesto, se cuenta con paquetes aire acondicionado considerable-mente mayores; por lo regular sus capacidades llegan a 175 ó 210 kJ/–s (50 ó 60 TR) o más. Estos emplean normalmente dos o más compresores hermé-ticos accesibles en circuitos separados. Los motores de compresión tienen dispositivos para arranque con voltaje reducido y el empleo de termostatos de multietapa ofrece una buena potencialidad en el control de la capacidad.

www.refrinoticias.com Febrero 2012 25 REFRINOTICIAS AL AIRE

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Características del funcionamiento

Se han diseñado modelos para comodidad y para empleo de habitaciones, aceptables para la gran mayoría de usuarios. Las condiciones aceptables no se refieren sólo a un ambiente de temperatura cómoda sino que son función de una combi-nación de aire BS, humedad relativa y movimiento del aire. Todo esto puede ponerse en tablas, formando la base para las temperaturas efectivas (TE). Para cualquier BS, dado la TE deberá bajar si se reduce la HR. Los mismos resultados seguirán a una disminución en la temperatura de BS o un aumento de velocidad con que se desplaza el aire. La gran mayoría de los equipos en paquete están diseñados y cla-sificados en su funcionamiento para condiciones internas de 26.7ºC BS, 19.4ºC BH y 50% de HR; que produce una TE de 23.3ºC (80ºF BS, 67ºF BH y 50% de HR = 74º TE). Tales condiciones internas se refieren a temperaturas ambiente que tienen una influencia directa sobre las pre-siones de succión y descarga – de 35ºC BS y 23.9 ºC BH (95 ºF BS y 75 ºF BH). Esto es un frío mayor de lo que se experimenta en los desiertos tropicales y menos húmedo que el correspondiente al nivel del mar en regiones de bosques o lluvias tropicales. Aun cuando el equipo para enfriamiento y comodidad no contiene dispositivos para regular la humedad interna, una buenas normas de sele-cción producen resultados que son aceptables en cualquier tipo de clima. Se aproximaran a 24.4 ºC BS, 18.3 ºC BH y 21.7 ºC de TE (76 ºF BS, 65 ºF BH 55 % HR y 71 ºF de TE). A menos de recibir otras instrucciones esto es lo indicado al planear una instalación.

KJ = calorBS = bulbo seco

BH = bulbo húmedo

REFRINOTICIAS AL AIRE26Febrero2012 www.refrinoticias.comPara mayor información marque gratis el No. 142 en la tarjeta del lector

AIRE ACONDICIONADO CON CONTROL DE PRECISIÓN.

En cierto número de casos resulta esencial que se tenga un estricto control de la humedad relativa. Así ocurre en las salas de computación, manufactura de medicinas, almacenamiento de materiales de “banda” de acero para uso en las llantas radiales y en un gran número de apli-caciones. En algunos casos, una humedad excesiva puede arruinar el producto final; en otros casos una HR demasiado baja puede resultar peligroso, ya que propicia la instalación y descarga de la electricidad estática. La expresión “acondicionamiento de aire” está muy mal em-pleada ya que significa control de la humedad, así como de tempera-tura de BS; y con frecuencia se amplía incluso a un filtrado eficiente del aire.

El control de la humedad es resultado del equilibrio correcto de la temperatura del aire y el contenido de humedad del mismo. Esto se logra automáticamente en márgenes de control estrechos, mediante unidades empleadas de las mismas formas y capacidades de enfria-miento que las que antes se describieron y que cuentan con tantas aplicaciones que quienes trabajan con los equipos de acondiciona-miento de aire pueden tener la seguridad de instalar, mantener y dar un servicio eficiente de lo mismo.

REFRINOTICIAS AL AIREwww.refrinoticias.com Febrero201227


Temperatura de la habitación.

La temperatura de la habitación es, como ya se ha visto, observada y controlada por un termostato para habitación, el cual regula un sistema de refrigeración. Evidentemente, si se tienen varios circuitos dentro del sistema, es posible controlar la temperatura de la habitación de manera más exacta que si solamente hubiera uno. Pero en las aplicaciones de control de precisión hay un gran interés en las temperaturas del ser-pentín, debido a que éste determina cuanta humedad es la que se elimina del aire que pasa por el evaporador. Para una determinada velocidad del aire y de un punto de conden-sación, cuanto más baja sea la temperatura del serpentín, mayor será la cantidad de humedad eliminada. Los evapora-dores y las unidades de control de precisión se diseñan y se equilibran con las unidades de condensación para operar a una temperatura predeterminada de succión, cuando se uti-lizan de acuerdo con las condiciones reales se diseña cuanta humedad del aire se eliminará a través de la bobina y cuál será el punto de condensación del aire en el condensador.

Evidentemente, las condiciones reales internas y externas varían de las que se utilizan por parte de los diseñadores de equipo y esto da lugar a que el aire salga del evaporador con temperaturas distintas de BS y BH. Si esto da por resultado que

el espacio se seque demasiado, es posible agregarle humedad con un humidificador. Si las cosas ocurren al contrario y la hu-medad relativa del espacio se hace inaceptablemente elevada, es

necesario reactivar la bobina de recalentamiento para reducir la HR. Los dos pueden ser controlados por medio de un humidistato.

REFRINOTICIAS AL AIRE28Febrero2012 www.refrinoticias.comPara mayor información marque gratis el No. 127 en la tarjeta del lector

Humidistatos

Para trabajar en los equipos modernos con control de precisión, es necesario conocer la electrónica, en lugar de los termostatos y humidistatos electromecánicos. Esto no debe preocuparles, ya que ambos producen los mismos resultados finales y los con-troles electrónicos requieren poco mantenimiento, aparte de conservarlos muy limpios.

En un control electromecánico, el sensor de cabello hu-mano o el de humedad plástica cambian de largo si la HR del aire que pasa sobre los mismos varían. Este movimiento se transmite por medio de un mecanismo de palanca que opera contactos eléctricos de doble dirección.

La figura 1 ilustra la acción de conmutación de un ter-mostato diseñado para seleccionar métodos de enfriamiento calentamiento. La figura 2 muestra la disposición de los con-tactos que deberán operarse para actuar un humidificador y una

etapa de calentamiento eléctrico.Refiriéndonos a la figura 2, si la humedad del espacio excede el

punto de ajuste, el contacto entre las terminales 1 y 3 se corta y se cierra el de las terminales 1 y 2. De esta manera, se cierra el circuito

FIGURA 1 Dispositivo de conmutación por termostato para calefacción-enfriamiento.

REFRINOTICIAS AL AIREwww.refrinoticias.com Febrero201229Para mayor información marque gratis el No. 21 en la tarjeta del lector

de control de una bobina de recalentamiento. Cuando la humedad del espacio cae hasta el punto de ajuste, el circuito entre 1 y 2 se corta, la bobina de recalentamiento se desconecta y los controles se mantienen en su zona neutra. Si la humedad continua cayendo, el circuito entre las terminales 4 y 5 se abre y se cierra entre las terminales 4 y 6. De esta manera se conecta un humidificador que opera hasta que la HR aumenta hasta el punto de ajuste y el contacto 4 y 6 se abre y de nuevo se selecciona la posición neutral 4 -5.

Una etapa de calentamiento brinda solo un control burdo y es más común utilizar 3 etapas de calentamiento eléctrico, con un elemento calefactor a través de cada fase de suministro, junto con un humidificador. Aquí tal vez se utilice un sensor electrónico. Los detalles acerca de la HR de aire que pasa sobre la tira de sensores de plástico se transmiten a un controlador elec-trónico (figura 3), en el que se amplifican las señales que se anali-zan para gobernar la rotación de un motor eléctrico tipo inversión de 24 V. Este gira en una dirección si la HR sube y en la otra si la HR baja. El motor va acoplado a un controlador multietapa, cuyos contactos están abiertos cuando la HR se halla en el punto de ajuste

y se cierran para intercalar el humidificador si el contacto baja,

FIGURA 2 Acción de comnutación del humidistrato.


conecta una o más etapas de recalentamiento eléctrico, en proporción con el tamaño de la carga observada en caso de que se eleve la HR. Los contactos en este tipo de controlador son ajustables, para variar el número y ancho de banda de las etapas operativas individuales. Los ajustes de fábrica son para lograr un ancho de zona neutral de 5% de HR y diferencias operativas del 3%. En el caso de no activarse, el motor se mueve automática-mente hacia la posición neutral.

BOBINAS DE RECALENTAMIENTO

Las bobinas de recalentamiento eléctrico de tipo con cubierta se utilizan en los equipos para controlar la humedad. Son fáciles de controlar y rápidas para alcanzar las temperaturas operativas, o para enfriarse cuando se corta la energía. Unos termostatos de seguri-dad en cada circuito las protegen contra las sobrecargas térmicas y reducen el peligro de fuego. Los equipos de cierta calidad incluyen luces indicadoras que muestran las ocasiones en que la bobina tiene un sobrecalenta-miento o bien que está funcionando adecuadamente y esta encendida. La mayoría de las unidades pueden con-tener varias bobinas, disponibles en un amplio margen de capacidades.

FIGURA 3 Controlador motorizado de pasos.


HUMIDIFICADORES

Se dispone de varios tipos distintos de humidificadores, todos ellos diseñados para admitir calor o gotas de agua que se rocían sobre el flujo de suministro de aire, con lo que se vaporizan aumentando inmediatamente la HR. Aquí también se cuenta con un amplio margen de capacidades, usándose el equipo en función de la humedad que distribuye, o el calor que genera, en un determinado periodo, por lo regular 1 hora. A continuación se describen los equipos más utilizados.

1) Humidificadores con Bandeja de Vapor

El agua se envía por gravedad a un contenedor cerrado en el que se encuentra uno o más elementos eléctricos. Si se cierra el circuito eléctrico, los elementos son encendidos y hacen hervir parte del agua. El vapor sale de la bandeja de ebullición y es alimentado directamente o por medio de un tubo de suministro que conecta a la bandeja y las bo-quillas para distribuir el vapor, pasando el flujo de aire de suministro que ha dejado el evaporador. El agua que ha hervido se sustituye por medio de un tanque lleno que tiene una válvula de reposición tipo esfera. Cuando la HR del ambiente alcanza un punto deter-minado, el humidificador apagan a los elementos calefactores.

Tal dispositivo se muestra en la figura 4 es sencillo y económico. Los inconvenientes están en que hay un retardo de tiempo entre la necesidad de detectar el vapor y la gene-ración del mismo y que en la zonas con aguas duras los elementos de calefacción –los que se encuentran en las calderas eléctricas- se recubren con incrustaciones, que aumentan el tipo requerido para producir vapor. Esto puede eliminarse utilizando un producto químico para eliminar las incrustaciones, pero si se descuida el tratamiento el humidificador ya no operará con efectividad. Por medio de relojes es posible purgar el agua o volver a admitirla con el objeto de reducir la formación de incrustaciones.


FIGURA 4 Humidificador con bandeja de vapor.

REFRINOTICIAS AL AIRE34Febrero2012 www.refrinoticias.comREFRINOTICIAS AL AIRE

2) Humidificadores con electrodos.

Las secuencias de control y los dispositivos de suministro de agua, en este caso, son como los que se han descrito en los últimos parrafos, pero el vapor es generado mediante de la acción de electro-dos, de manera que no hay elementos de calefacción que puedan recubrirse de incrustaciones bajo el efecto de las aguas duras. Las incrustaciones se forman cuando hierve el agua, pero su acumulación en el contenedor requiere de mucho más tiempo para afectar la eficiencia del sistema. Los sistemas de control más avanzados se usan para ajustar la salida de la corriente, de acuerdo con el pH de agua y, cuando sea necesario, hervirla o purgarla cambiando parte o la totalidad del agua de la caldera hasta que sus características químicas sean las adecuadas para el equipo.

Los humidificadores con electrodos figura 5 son más costosos que los equipos con bandeja de vapor, pero ofrecen otras ventajas cuando las características del agua llevan a una gran formación de incrusta-ciones. El tiempo promedio requerido para producir vapor disminuye por la ausencia de las incrustaciones en los elementos calefactores.


FIGURA 5 Humidificador por electrodo.


3) Humidicadores con atomizado de agua

El tipo de disco giratorio que aparece en la figura 6 utiliza una superficie horizontal en rápida rotación para atomizar (formar pequeñas gotitas) el agua que se rocía sobre sí misma, o que se acepta en gotas desde una rejilla de suministro situada más arriba. La construcción del tambor giratorio (figura 7) incluye un tambor horizontal o tipo brocha, en la cual solo su parte más alta se eleva sobre el nivel del agua. A medida que el tambor gira proyecta un rocío de pequeñas gotitas al flujo de aire que pasa por el tambor hacia los espacios acondicionados.

Los atomizadores de agua son económicos en cuanto a su costo inicial y no son afectados por la formación de incrustaciones. Es, sin embargo, necesario instalar eliminadores efectivos de agua para evitar las gotitas que no están totalmente vaporizadas, evitando que se vayan a los ductos o al espacio acondicionado. La efi-ciencia varía con los cambios en la temperatura del agua o del aire de la habitación.

EQUIPO EN PAQUETES

Si se cuenta con un humidistato, una bobina de recalentamiento, y un humidifi-cador –este último con las dimensiones adecuadas para las cargas de una instalación específica- aumenta el potencial de un acondicionador de aire y de enfriamiento para el confort, a la vez que permiten un control preciso de la operación. La eficiencia en el filtrado del aire debe ser superior a los estándares normales en la mayoría de las insta-laciones que requieren un control preciso de la humedad.


FIGURA 6 Humidificadores atomizadores de agua.


Las unidades que incorporan estos elementos adicionales de equipo, cableados y probados en fábrica, están disponibles en las empresas de fabricantes especializados. Además del dispositivo vertical normal de los componentes para manejo del aire –la sección de ventilación sobre los serpentines de enfriamiento y los filtros de aire- se requiere un dispositivo de descarga hacia abajo en las salas de computación o en otras aplicaciones en que el aire enfriado y de hu-medad controlada ha de ir a la base de los equipos electrónicos por medio de los conductos subterráneos o cámaras de pleno. Las unidades para manejo del aire que cumplen ambos requerimientos están ya disponibles como equipo estándar. Las opciones en cuanto al ser-pentín de enfriamiento incluyen los tipos de expansión directa y de agua enfriada. Los con-densadores enfriados por aire o enfriados por agua, así como las unidades para condensación remota, o los condensadores enfriados por glicol, son ya también de uso común.

Tiene que haber pocas diferencias externas entre los equipos para enfriamiento de co-modidad y los de control preciso, a no ser por la presencia de luces indicadoras en los tableros más complejos de control de los modelos con control de precisión.

Los diagramas de cableado del equipo brindan una indicación más clara acerca de las diferencias; la figura 7 establece comparaciones entre manejadores de aire de circuito simple y expansión directa. Un estudio cuidadoso en la figura 7, muestra que el equipo de control de la humedad la temperatura del evaporador tiene una importancia vital en el correcto mante-nimiento de la humedad de manera económica.

FIGURA 7 Diagrama de cableadoPara mayor información marquegratis el No. 163 en la tarjeta del lector


La AHR Expo en USA además de ser la más grande e importante en el planeta para la industria HVACR tambien es la mejor en atenciones para los visitantes.

(De Izquierda a Derecha) Jeff Stevens, Laura Arizpe, Elsa Kydes, Kelley Stevens, Clay Stevens, Hank Stevens, Laura Lee, Peter Caracciolo, Kim Stevens y Alejandro Guerra Directivos de International Exposition Co. Empresa organizadora de AHR EXPO®.

Reporte Especial

REFRINOTICIAS AL AIREwww.refrinoticias.com Febrero 2012 41

REFRINOTICIAS AL AIRE fue una vez más orgulloso expositor de la AHR EXPO 2012 en la ciudad de CHICAGO y pudo constatar el gran éxito que tuvo la AHR EXPO no obstante las bajas temperaturas que prevalecieron en esta época, ya que hubo una gran asistencia de cerca de 40,000 mil visitantes registrados y en total junto con sus expositores hubo alrededor de 58,000

asistentes rompiendo así su propio record de asistencia.

Así mismo la AHR Expo rompió su record en cuanto a su tamaño ya que los expositores ocuparon un área de 429,574 pies cuadrados siendo esta la más grande que ha habido a lo largo de su historia en 82 años de existencia.

Clay Stevens, presidente de International Exposition Com-pany, la cual produce y maneja la AHR Expo comentó al respecto a lo anterior lo siguiente: “Estamos encantados de que hemos establecido nuevos records jamás vistos en todos los tiempos, tanto para el tamaño del evento que crece año tras año y de la asistencia de los visitantes a lo cual esperamos que esto sea un indicador de que la economía está creciendo y seguirá mejorando.

Así mismo nos comento que la AHR Expo atrae a decenas de miles de asistentes de todas las facetas de la industria, in-cluyendo contratistas, ingenieros, concesionarios, distribuidores, mayoristas, fabricantes de equipos originales, arquitectos, constructores, operadores de plantas industriales, instaladores, gerentes, agentes y representantes que utilizan instalaciones HVAC&R en sus diferentes ramos; los cuales tuvieron la opor-tunidad durante el evento de enterarse en un solo lugar de las innovaciones tecnológicas así como de nuevos productos y servicios que solo las podía encontrar buscando alrededor de todo el mundo o bien fuera de Estados Unidos y que tan solo como referencia de los casi 2000 expositores registrados que provenían de 34 países, 300 no eran de Estados Unidos y 130 era la primera vez que exponían Además este foro es el único en la industria que crea un entorno de marketing dinámico sin igual por su tamaño y alcance.

Chicago “la ciudad de los vientos” con su impresionante infraestructura fue el escenario perfecto para que se llevara a cabo la más exitosa AHR EXPO® hasta el día de hoy en la que se rompieron varios de sus propios records.

La AHR EXPO® se ha consolidado en sus más de 82 años como el evento a nivel mundial más importante de la industria HVACR.


En la AHR EXPO 2012 fue de gran provecho en cuanto al aprovechamiento de conocimientos con respecto en las diversas áreas de la Industria HVACR ya que durante los tres días en que se llevo a cabo la exposición se impartieron más de 100 sesiones de educativas y de capacitación técnica dictadas por profesionistas calificados y avaladas por diferentes organismos reconocidos como líderes de la industria como es la Sociedad Americana de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado Ingenieros (ASHRAE), la Asociación de Aire Acondicionado, Calefacción y Refrigeración (AHRI) y el Instituto Canadiense de la Calefac-ción, Refrigeración y Aire Acondicionado (HRAI) el cual es un patrocinador honorario. además de que la conferencia ASHRAE de Invierno se celebro conjuntamente con la AHR Expo de cada año.

El segundo día de AHR EXPO fue el más especial del evento ya que en el sucedieron varios eventos como el evento realizado en el teatro “A” del recinto de para hacer la Presentación de los Ganadores al Premio a la Innovación en sus diez diferentes categorías y son:

• Automatización de edificios: Geofinity Manufacturing Inc.• Congelación.- Emerson Climate Technologies.• Construcción sustentable con la Ecología.- Climacool Corp. • Calefacción.- Enerconcept Technologies Inc.• Calidad del Aire Interior.- E+E Electronik Ges. m.b.H.• Instalación Hidraulica y plomería.- Rheem Manufacturing

Company• Refrigeración.- Emerson Climate Technologies• Software,- Emerson Climate Technologies

El nivel de asistencia a la AHR EXPO® Chicago 2012 fué simplementeimpresionante ya que se recibio un alto numero de visitantes de diversas partes del mundo.

REFRINOTICIAS AL AIRE Revista Patrocinadora Oficial Mexicana de AHR EXPO y AHR EXPO México estuvo presente como cada año y recibio un gran número de visitantes entre ellos importantes directivos de empresas y asociaciones mexicanas de la industria HVACR, gracias a todos por acompañarnos.

Los Presidentes de ANFIR (Ing. Florentino Gómez), ASHRAE Capítulo Ciudad de México (Lic. Antonio González) y ASHRAE Capítulo Guadalajara (Ing. Víctor Torres).


• Instrumentación y Herramientas.- Fluke Corporation,• Ventilación.- Melink Corporation Otro suceso que aconteció durante el segundo día es que el

Comité Organizador de la AHR Expo MEXICO trajo para todos los asistentes mucha alegría y deleite al escuchar el sonido de las canciones interpretadas por el Mariachi; el cual cantó melodías del gusto general mexicano e hizo su cordial invitación a todos para que los acompañaran y fueran parte su próxima Edición que se llevará a cabo en el Centro de Exposiciones Cintermex de la ciudad

Por cortesía de AHR EXPO México 2012 las notas del tradicional mariachi hicieron acto de presencia poniendo gran alegría al evento con melodías muy mexicanas.

Ganadores de los premios a la innovación fila frontal (izquierda a derecha): Rick Cox, Presidente, Geofinity Manufacturing Inc.; Peter Reynolds, Vice Presidente y Director General, Rheem Water Heating Div.; Leah Friberg, Presidente Manufac-tura., Fluke; Gus Olivera, Dir. de Ingenieria, ClimaCool Corp.; Ross Miglio, Presi-dente, ClimaCool Corp.; Bryan Miller, Jefe de Ingenieria., Melink Corp.; Christian Vachon, Presidente, Enerconcept Technologies Inc.; Segunda fila (izquierda a derecha): Florin Cojocaru, Jefe de la zona oeste., E + E Elektronik Ges. m.b.H.; Ajita Rajendra, Director, AHRI; Ron Jarnagin, Presidente, ASHRAE; Brandy Powell, Vice Presidente de Marketing en la parte Residencial, Emerson Climate Technologies AC Bus.; Scott Lanzer, Jefe de Cuentas en Ven-tas y Negocios para Aftermarket, Emerson Climate Technologies AC Bus.; Mitch Knapke, Jefe de Marketing Mercados Minoristas, Emerson Climate Technologies.

De la empresa Air-Care de México la Lic. Marisa Jiménez acompañada de los di-rectivos de International Exposition Co. En el stand de AHR EXPO México 2012.


de Monterrey, México el próximo mes de Septiembre del 2012.

Uno de los aspectos por las que el Comité Organizador de la AHR EXPO es-tuvo orgullosamente complacido es que el alcalde de la ciudad de Chicago Rahm Emanuel proclamó los días 23, 24 y 25 de Enero como la semana del Acondi-cionado, Calefacción y Refrigeración de la Ciudad, en reconocimiento a que la AHR Expo es el principal recurso para los profesionales de HVACR para apoyar las iniciativas encaminadas a proporcionar servicios HVACR de manera profesional y con los mejores productos, nuevas ideas y nuevos servicios. Así mismo el alcalde de Chicago reconoció a la AHR EXPO por su contribución de $12,000 USD para obras

caritativas locales de la ciudad de Chi-cago provenientes de las cuotas de ins-cripción de los expositores para entrar al Evento de Premiación sobre Innovaciones y recordando que la AHR EXPO ha donado más de $100,000 USD a organizaciones de caridad a lo largo de la historia de la AHR Expo en las diferentes ciudades donde ha expuesto.

Clay Stevens agradeció a su Comité organizador, a los expositores, organiza-ciones, a los visitantes y a todos aquellos que de alguna u otra forma hicieron po-sible que este evento fuera un éxito por que año tras año se trabaja para que se superen las expectativas de lo que la AHR Expo ofrece a esta gran industria, e hizo la invitación para la próxima exposición que se llevará a cabo en Dallas, Texas USA del 28 al 30 de enero del 2013.

Daikin AC Hurst Boiler Chicago Pipe Fitters Local Union

CeertainTeed Insulation Full Gauge Controls Ebmpapst

Carel Controls Genetron Refrigerants Munters

Emerson Climate Technologies


Solvay Chemicals Trox Technik Cain Manufacturing Co.

Taco Inc. Goodway Ford Trucks

Flanders Corporation Gea Nordyne

Soler & Palau Dupont Refrigerants Inficon Iequialsa Refco Tools Bell & Gossett

Parker Hannifin Corporation Arkema Forane Refrigerants



El helado constituye uno de los triunfos de la tecnología en alimentos, y el aire es uno de sus principales ingredientes. Sin el aire, el helado seria una nieve de leche.

50Febrero2012 www.refrinoticias.com

REFRINOTICIAS AL AIREwww.refrinoticias.com Febrero201251

Proceso de Fabricación industrial de

LOS HELADOS y LAS PALETAS

Tradicionales

Dentro de los helados y paletas tradicionales podemos decir que existen 7 variedades o tipos las cuales todas contienen azúcar, sa-borizantes naturales (con excepción de los

sustitutos de helados) y pueden contener también pulpas y de-rivados de frutas:

• Mantecados.- Helados con base de crema y huevo, leche y huevo o yema de huevo y leche.

• Helados de Fruta.- Helados con la que contienen la pul-pa fresca de las frutas (por lo o derivados de la fruta y agua (al menos el 20% del contenido debe ser hecho de este ingrediente [excepto limones 10%]). Aquí también se permiten la leche y los huevos.

• Helados de Crema.- Están hechos de nata batido cuyo contenido mínimo debe ser del 17%.

• Helados de leche.- Contienen leche entera en un 70%.• Helados al gusto.- No contienen algún porcentaje en su

contenido sobre algún ingrediente mencionado en las clasificaciones anteriores.

• Sustitutos de Helados.- Se elaboran con substitutos de los ingredientes mencionados anteriormente como los sustitutos del azúcar.

• Lo primero que mencionaremos como consejo es que du-rante la fabricación de helados siempre deben prevalecer las buenas condiciones sanitarias porque en ellos se pueden hacer microorganismos consecuencia de un mal manejo de la leche y sus derivados o por medio de las frutas incorporadas a los mismos.


La textura depende de muchos factores, fundamental-mente de la presencia de cristales pequeños y de inclusiones de aire y de sustancias no congeladas reducidas y homogéneas. Los cristales de hielo e inclusiones de aire deben ser del menor tamaño posible y estar uniformemente distribuidos para logar que el producto final tenga una textura lisa y una consistencia elástica. Y que exista una correcta estabilización, una rápida congelación y un endurecimiento y aporte apropiado de aire.

En cuanto a la fabricación industrial del helado o paleta es que lo primero que siempre hay que tomar en cuenta son las medidas sanitarias:

Se recomienda que el helado no debe entrar en contacto con la mano del hombre durante el proceso industrial para ello se recomienda que las personas que laboren en este proceso usen uniformes siempre limpios, gorros, tapabocas, guantes, botas, etc.

Así mismo los aparatos y conducciones que intervengan en el proceso y transporte del mismo que estén al máximo posible limpios y libres de gérmenes lo que se puede lograr por ejemplo mediante lavados de temperatura de 95º C de manera frecuente.

Los pasos en generales en la fabricación industrial de los helados son los siguientes:

1. Mezclar los ingredientes2. Homogenizar la mezcla3. Pasteurizar de la mezcla4. Incorporación de los ingredientes termolábiles.5. Maduración de la mezcla6. Congelación de la mezcla7. Acabado, y8. Almacenamiento

1. Mezcla de ingredientes.- Los ingredientes son mez-clados para obtener el producto final entre sus componentes cabe citar los que siguen:

a) Azúcar blanca (sacarosa) pura, glucosa (dextrosa) y jarabe de almidón (hasta 5%). Su cantidad depende más que nada del sabor que se le quiera dar.

b) Leche y derivados lácteos (leche entera, descremada, evaporada o en polvo, así como crema y mantequilla). Estos ingredientes confieren al helado un sabor rico y cremoso es-pecialmente la crema y la mantequilla, los cuales contribuyen a mejorar el cuerpo y a aumentar la resistencia al derretido. El sabor se encuentra fuertemente influenciado por su contenido, así mismo estos impiden la formación de grandes cristales de hielo y determinan la consistencia elástica y maleable propia de los helados. Así también hace posible conseguir un buen batido sin llegar a ser granuloso.

c) Pulpa fruta y derivados de la fruta.d) Saborizantes y aromatizantes naturales, como, la vaini-

lla, cacao, granadina.e) Estabilizantes, (aglutinantes, como la harina de guar,

los carriganatos, alginatos, harina semillas de algarrobos, gela-tina) y emulsificantes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos naturales). En cuanto a los estabilizantes, basta casi siempre con un 0.2-0.6% y en cuanto a emulsificantes, con un 0.1-0.3%. Su fin es de lograr un cuerpo con suficiente firmeza y textura suave. El estabilizante no solo retiene el agua también mantiene estable el hielo batido y la emulsión de aire, grasa y agua.

Cada uno de los ingredientes se pesa en básculas automáti-cas y se transfiere en proporciones a los depósitos de mezcla por medio de tuberías.

Estos depósitos están constituidos por recipientes de doble pared, entre las que circula agua caliente, y de un sistema de palas de plástico u otro material metálico que provocan una


intensa agitación. En ellos la mezcla se calienta a unos 60º C, y logra hacer circular la mezcla, a través de tuberías, hasta el homogeneizador, donde una bomba de alta presión (150-180 atmósferas, generalmente) la impulsa a través de la cabeza homogeneizadora.

2. Homogenización de la mezcla.- La homogeneización sirve para obtener una emulsión estable y homogénea de la grasa de la leche al reducir su tamaño hasta diámetros infe-riores a 2 milimicras; sin embargo, en la mayoría de los casos suele persistir siempre un pequeño porcentaje de glóbulos de grasa por encima de esta medida (alrededor de 0.1-0.5% del to-tal de la mezcla) los cuales pueden representar hasta el 15% de la grasa total cantidad relativamente grande con respecto al total de la misma.

3. Pasteurización de la mezcla.- Una vez homogeneizada, la mezcla se procede a la pasteuri-zación de la misma. Dicho paso se puede realizar antes o después de la homogeneización según el fabricante lo prefiera. La pasteuri-zación se lleva casi siempre a cabo en intercambiadores de calor de placas, por calentamiento a tem-peratura alta y tiempo corto (por

ejemplo 20-30 segundos a 80-85º C o 40 segundos a 78º C).

4. Incorporación de los ingredientes termolábiles.- Después de la pasteurización se enfría la mezcla a 2-4º C, y se le incorporan los ingredientes que, por ser termolábiles, no fueron añadidos anteriormente como por ejemplo: trocitos de fruta como adorno, pastillas de chicle, chispas de chocolate, trocitos de galleta como adorno, etc.

5. Maduración de la mezcla.- Posteriormente después añadir los ingredientes termolábiles la mezcla se deja madurar durante varias horas a una temperatura de 2-4º C en tanques

de maduración con agitación con-stante, esto facilitará la acción de los emulsificantes y estabilizantes. La temperatura de maduración ha de ser baja para frenar el desarrollo bacteriano, que podría crear graves problemas.

6. Congelación de la mez-cla.- Dicha etapa se realiza en congeladores continuos de tubos rascados. Estos constan de un cilindro metálico aislado térmica-mente, provisto de una doble pared entre la que circula el agente re-frigerante (generalmente salmuera o el propio gas refrigerante de la instalación frigorífica) y de un

El helado debe ser servido a una tempera-

tura de unos -12º C. Si se sacan del congela-

dor a -20º C hay que dejarlos a temperatura

ambiente unos diez o quince minutos antes

de servirlos. Si se tiene dificultad para cor-

tarlo con cuchillo es que está todavía de-

masiado congelado. También se puede dejar

descongelar en el refrigerador unas dos horas

para servirlo en su punto.

TIPS

La industria alrededor del helado

Son muchas industrias que están relacionadas con la elaboración de los helados directamente, entre ellas podemos citar las siguientes:

• Industria de la refrigeración y calefacción• Ingenios azucareros• Pasteurizadoras de leche y sus derivados• Avícolas• Confitería• Conservas de fruta• Agricultura• Maquiladoras de acero inoxidable para los equipos• Maquiladoras de cartón, plástico, unicel y vidrio (empaque)• Industria Tecno alimentaria• Industria panificadora• Purificadoras de agua


dispositivo rascador constituido por un eje rotatorio con un sistema de cuchillas que ocupa parcialmente la luz del cilindro de uno a otro extremo. La mezcla es forzada, mediante una bomba a circular a lo largo del congelador por el espacio existente entre el eje del dispositivo rascador y la pared interna, al contacto con la cual se congela, por su parte las cuchillas se encargan de retirar el hielo formado sobre la citada pared para facilitar la transmisión de calor entre la mezcla y el agente refrigerante; esto permite una congelación muy rápida, necesaria para evitar que los cristales de hielo formados sean demasiado grandes y den al helado una textura áspera, a cuyo efecto también contribuyen favor-ablemente los estabilizantes de la mezcla así como el ahorro de energía. Simultáneamente se incorpora aire a la mezcla a congelar, en una proporción aproximadamente equivalente al volumen de ésta, lo que es esencial para que el helado adquiera su consistencia y textura características.

A la salida de los congeladores de tubos rascados la temper-atura de los helados suele ser de -4/-6º C, la cual se encontrará en estado sólido del 30 al 50% del agua.

7. Acabado.- Algunos tipos de helados, como paletas, bom-bones helados y los que se venden ya envasados, se someten luego a una congelación de acabado en tanques o en túneles de congelación.

En el caso de paletas o similares, se vierte la mezcla pre-congelada sobre una plataforma metálica provista de un gran número de concavidades (normalmente unas 1600) que actúan

como moldes las cuales son semisumer-gidas en unos tanques o depósitos que contienen una solución de cloruro cálcico a unos -40º C o bien por condensación del agua para su congelación. Tras este pro-cedimiento se desprenden las porciones de las paredes de los moldes haciéndolos pasar por un baño caliente (a unos 36º C). Los palos se introducen en los helados antes de que terminen de endurecerse, mediante un dispositivo automático. Finalmente, las porciones se envasan a máquina y pasan a las cámaras de almacenamiento.

En el caso de los helados envasados, la mezcla se hace pasar directamente desde los congeladores de tubos rascados a los correspondientes recipientes (vasos, cajas plegables, botes, etc.) valiéndose de máquinas especialmente diseña-das al efecto. La congelación de acabado se efectúa, por lo general, en túneles de congelación a -40º C y velocidades de aire de 2-6 metros por segundo, aunque si el envasado se lleva a cabo en recipientes de caras planas y paralelas, pueden utilizarse también congeladores de placas a -40º C.

8. Almacenamiento.- El almacenamiento se efectúa a una temperatura máxima de -20º C, pero se obtienen mejores resultados a entre los -25 y los -30º C. Según fabricantes en el ramo mencionan que los helados de vainilla, fresa y chocolate no experimentan cambios significativos de calidad durante 2-4 meses a -23º C ni en 6-12 meses a -29º C; sin embargo, también dicen que los que contienen nueces o, especialmente avellanas sufren de un alto riesgo de enran-ciamiento al almacenarse por el mismo periodo así que se sugiere almacenarse por el menor periodo posible al de su consumo.

Es natural que un sistema tan complicado como resulta la fabricación del helado en donde existen múltiples trans-

formaciones físicas y químicas influya de manera negativa sobre su textura y sabor.

Por ejemplo en cuanto a su textura si tenemos un helado que:

Se siente áspero.- común-

www.refrinoticias.com Febrero201255

En Estados Unidos los cinco sabores preferidos son

vainilla (26%), chocolate (12.9%), napolitano (4.8%),

frutilla/fresa (19.3%) y cookies n’ cream (40%).

Fuente: The NPD Group National Eating

Trends Services.

REFRINOTICIAS AL AIRE56Febrero2012 www.refrinoticias.comREFRINOTICIAS AL AIRE

mente es por el hecho de que, al elevarse la temperatura, se funde una parte del agua existente en el helado y al descender, vuelve a congelarse de nuevo constituyéndose en cristales de mayor tamaño.

Se siente espumoso.- es porque se batío de más la mezcla. Se siente mantecoso.- obedece a que se separaron las

partículas grasas de él en el proceso de congelación. Se siente arenoso.- Se cristalizó la lactosa del helado en el

proceso de almacenamiento por estar sobresaturado de está, provocando muy probablemente reducciones de volumen.

En cuanto a los cambios negativos en el sabor del helado podemos señalar:

Cambios negativos ocasionados por la grasa de la leche con-tenida o el empleo de derivados lácteos.- Regularmente estos cambios se deben a que se usaron viejos o bien que han sido conservados por más tiempo del debido o que fueron objeto de un calentamiento excesivo cuando se elaboraron o a su mala conservación en las cuales se observan malos sabores como que el helado esta viejo, amargo, rancio, seboso, agrio.

Esquema de la fabricación de helados.

Materia prima

Pesaje Premezclado Homogeneización PasteurizaciónEnfriamiento Refrigeración

Tanque de aprovisionamiento

mezcladorCongelador redondo

Envasado en láminas

Túnel de solidificación

ENVASADO

Vasos Paquetes de venta Botes y bloques Mezclador de frutas

Envasado en cajas de cartón

NAVE FRIGORIFICA

Materia prima

Cambios negativos ocasionados por el contenedor.- Se cita a veces que se sabe a metal u oxidado, seguramente por usar contenedores oxidados. En cuanto a los cambios negativos en el aroma del helado

Podemos decir que la mayoría de las veces es por el empleo in-adecuado de los aromatizantes en donde un aroma puede resul-tar muy intenso o muy tenue o muy poco natural. Así también pueden existir malos olores por las deficiencias procedentes del mal lavado de los contenedores donde se realizó la mezcla o de olores extraños de las naves de congelación o de los materiales del contenedor de almacenamiento como olor a petróleo, etc.


Asociación Nacional de Fabricantespara la Industria de la Refrigeración Reunión Enero 2012

REFRINOTICIAS AL AIRE 58 Febrero 2012 www.refrinoticias.com REFRINOTICIAS AL AIRE

La reunión de La Asociación Nacional de Fabricantes de la Refrigeración ANFIR, A.C. este mes mostró una afl uencia aceptable. En esta ocasión el Presidente de la ANFIR, dió como siempre la lectura a la minuta sobre el programa de actividades realizadas en el mes ante los presentes, después del acos-tumbrado desayuno y conforme a los cánones acostumbrados donde todos por lo general únicamente

escuchan lo que se ha realizado, esta vez, uno de los miembros el cual es representante de una empresa ubicada en el Norte del país, tomo la palabra para solicitar a la Asociación su intervención para dar solución veraz a lo que el consideraba una afectación para los intereses de su empresa; por lo que pregunto que a quien debe dirigirse para realizar su queja. En respuesta se dijeron varias alternativas como las siguientes: -que se llevará una junta de consejo para que esta diera su veredicto y solución de este problema, otra es que se diera en ese momento por votación de los presentes la razón a lo que ellos consideren justo-. La respuesta quedo pendiente.

Pasando a otro tema el Ing. Florentino Gómez presentó el programa ofi cial de las reuniones que se llevarán a cabo durante el año 2012, entre las que destaco la reunión que se llevará el próximo Octubre 2012 con la visita a la Planta de EBMPAPST en Alemania por una invitación de sus directivos de esta compañía. Expuestos y discutidos los demás puntos de la reunión, esta se dió por concluida.

Durante la reunión de socios correspondiente al mes de Enero de la Asociación Nacional de Fabricantes de la Industria de Refrigeración se presentó el plan de trabajo del presente año para la asociación.

El Ing. Florentino Gómez actual Presidente de ANFIR , presentando el plan de trabajo y las reuniones programadas para el 2012 por parte de la asociación, donde destaca al viaje a Alemania durante el mes de Octubre para visitar la planta central del socio ebmpapst.


Sesión Enero 2012 Por: Ing. Victor Torres

Durante la sesión correspondiente al mes de Enero de ASHRAE Capítulo Guadalajara se llevó a cabo la presentación del tema Standard ASHRAE 62.1 “Calidad de Aire Interior” a cargo del Ing. Carlos García.

Las 19 horas del pasado jueves 19 de enero en el Club de Industriales de Jalisco marcó el inicio de la primera sesión técnica del año de ASHRAE Capítulo Guadalajara en donde el Ing. Víctor Torres actual Presidente del Capí-

tulo dio la bienvenida a todos los presentes, en esta ocasión se presentó el interesante tema Standard ASHRAE 62.1 “Calidad de Aire Interior” presentado de manera magistral por el Ing. Carlos García de la empresa TRANE quien comenzó explicando la importancia de la calidad del aire interior para el confort y la salud de los ocupantes de un espacio acondicionado y de esta manera fue adentrándose en el hasta presentar todas las consideraciones y detalles de este importante tema.

Al termino de la presentación el Ing. Víctor Torres agradeció a los presentes por su asistencia y continuo apoyo al Capítulo Guadalajara.

ASHRAE Capítulo Guadalajara ha impulsado el conocimiento en la industria HVACR para la Perla de Occidente con la selección de interesantes temas y en esta ocasión como en todas las anteriores los asistentes mostraron gran interés por el tema.

La empresa TRANE fue la patrocinadora de esta la primer sesión técnica del año de ASHRAE Capítulo Guadalajara.


Sesión Enero 2012 Por: Lic. Mary Aleman

El pasado 12 de enero el Capítulo Monterrey de ASHRAE inició con la sesión denominada “Noche de Historia” siendo esta sesión la primera del año y la

séptima de esta mesa directiva.

En esta Noche de Historia se hizo un reconocimiento muy especial a dos de los presidentes que ASHRAE Capí-tulo Monterrey ha tenido a lo largo de estos casi 13 años de trabajo, se trata del Ing. Enrique Garay de la Garza quien fuese Presidente del Capítulo durante el período 2008-2009 y al Ing, Pedro G. Garza Campa quien fue el sucesor del Ing. Garay. A cada uno se le hizo la entrega del Pin de Presidente ASHRAE.

Para continuar con el evento se solicitó la presencia del Ing. José López López quien presentó el tema “Ven-tilación en túneles”. Al terminar su presentación se le entregó un reconocimiento como expositor y uno más a la empresa Soler & Palau por patrocinar esta sesión.

Agradecemos a todas y cada una de las personas que asistieron a este evento, asimismo agradecemos el patro-cinio de la empresa Soler & Palau México.

En la primera sesión del año y la séptima organizada por la presente mesa directiva en ASHRAE Capítulo Monterrey se llevó a cabo la denominada “Noche de Historia” .

El Ing. Carlos Cavazos Taméz - Presidente actual de ASHRAE CapítuloMonterrey en compañía del Ing. Pedro G. Garza Campa.

El Ing. Carlos Cavazos Taméz - Presidente actual de ASHRAE CapítuloMonterrey en compañía del Ing. Enrique Garay de la Garza.

www.refrinoticias.com Febrero 2012 61


Sesión Enero 2012 Por: Lic. Roberto Rojas D.

En la primera sesión del año en ASHRAE Capítulo Ciudad de México sebrindo el curso “Sistemas y Equipos para HVAC” en donde como ya escaracterístico del capítulo se contó con una importante asistencia.

El pasado martes 17 de Enero se llevo a cabo la primera sesión técnica del año de ASHRAE Capítulo Ciudad de México la cual conto con el patrocinio de la empresa Johnson Controls, para dar inicio a dicha sesión el Ing.

Jorge Puentes - Gerente Nacional de Edifi cios Comerciales de Johnson Controls - presentó el tip técnico con el tema “Solu-ciones Sustentables para Edifi cios Comerciales”, en la presen-tación de su tema el Ing. Puentes destaco diferentes métodos para lograr el máximo ahorro energético, el tip técnico del mes estuvo enfocado a la sustentabilidad en donde el Ing. Puentes comento que la mayoría de edifi caciones en México tienen la tendencia a ser sustentables.

Al término del tip técnico dio inicio la presentación del curso “Sistemas y Equipos para HVAC” presentado por los Ings. Ser-gio Medina y Francisco Sánchez de la empresa Johnson Controls quienes abordaron a fondo todos los sistemas y su funcionamien-to desde los mas básicos hasta los mas modernos y complejos.

Al concluír la presentación del curso el Lic. Antonio González Presidente actual del Capítulo Ciudad de México agradeció a los asistentes por el interés y el apoyo con su asistencia a las ses-iones del capítulo.

La empresa Johnson Controls patrocinó esta sesión técnica del CapítuloCiudad de México en esta imagen vemos a algunos de sus directivos presentes.

ASHRAE Capítulo Ciudad de México con el lic. Antonio González al frente de la Presidencia actual se ha caracterizado por el gran poder de convocatoria a cada una de sus sesiones y esta no fue la excepción.


Ahora ya puede

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En Coatzacoalcos, Veracruz, la com-pañía RAAYLSA (Refrigeración, Aire Acondicionado y Lavadoras, S.A.

de C.V.) con la participación conjunta de PEMEX PETROQUIMICA, invitaron a todos los técnicos a nivel nacional de este or-ganismo que son encargados del manten-imiento y servicio así como al personal especializado de la región al primer semi-nario de actualización y capacitación de refrigeración y aire acondicionado que se desarrollo del 15 al 25 de Noviembre de 1993 en el auditorio del Complejo Petro-químico Pajaritos.

La coordinadora de este evento fue la Lic. Vilma Solís Ballote, gerente de RAAYL-SA y su equipo de trabajo. Es digno men-cionar que esta empresa fue galardonada

en 1993 por parte de CIDSA con el pre-mio al proveedor sobresaliente, recono-cimiento otorgado en una gran ceremonia por los directivos de la empresa en los Estados Unidos.

Siguiendo el primer seminario, es digno mencionar la gran participación de empresas importantes en el ramo como son: La empresa Productos Petrolíferos con sus expositores Lic. Alfonso Ibarra e Ing. Arturo Constantine, de la empresa York International fueron los Ings. Mau-

Fuente: Archivo Historico de Refrinoticias al Aire

SEMINARIO NACIONAL DE REFRIGERACION Y AIREACONDICIONADO

60 días de cotización. La operación, que está previsto que genere sinergias anuales por valor 200 millones de dólares durante 2016, está aún pendiente de la aprobación de los accionistas de Thomas & Betts y los organismos reguladores, y concluirá pre-visiblemente a mediados del 2012.

Thomas & Betts es la segunda adqui-sición más importante realizada por ABB bajo la dirección de Joe Hogan, que tomó las riendas de la compañía en 2008 pro-cedente de General Electric. Durante el 2011, ABB ya reforzó su presencia en Estados Unidos con la compra de la em-presa Baldor Electric por 3,100 millones de dólares.

Calendario HVAC/R ABRIL 2012

• CHINA REFRIGERATION 2012 La exposición de la industria HVACR en Asia. 11 al 13 de Abril New IEC, Beijing, CHINA www.cr-expo.com

• LIGHT + BUILDING 2012 Exposición mundial de la industria electrica. 14 al 16 de Abril Messe, Frankfurt, ALEMANIA www.light-building.messefrankfurt.com

• 16 SHK MOSCOW 2012 La exposición de la refrigeración y el aire acondicionado en Rusia. 17 al 19 de Abril Moscu, RUSIA www.shk-online.com

• EXPO OFICINAS 2012 La exposición del equipamiento y funcionamiento para la oficina actual. 23 al 25 de Abril WTC, Ciudad de México, MEXICO www.expo-oficinas.com

ricio León y Arturo Ibarra, por parte de la empresa Quimobásicos, Los Ings. Car-los Balcazar y Juan Manuel Ávila, de la empresa Manufacturas Especializadas es-tuvo el Ing. Alberto García Cruz y por la empresa Industrias Gilvert los ingenieros Heriberto González, Fausto Resendiz y Ri-cardo Mendoza.

La inauguración, clausura y entrega de diplomas fue a cargo del Ing. Maclo-vio Herrera, Subdirector de operaciones y del Señor Carlos López Valdez Director General de Perylsa. Ese mismo día a las 14:30 horas los organizadores ofrecieron una comida en honor a dicho evento con lo que dieron por concluido el seminario el cual fue un éxito.

De última hora.....

La compañía de ingeniería suiza ABB compró el fabricante estadounidense de componentes eléctricos Thomas & Betts por 3,900 millones de dólares con el objetivo de convertirse en el proveedor principal en el mercado de productos de bajo voltaje en América del Norte, de acuerdo a información de la empresa en un comunicado.

El consejo de administración de la multinacional suiza ha llegado a un acuerdo con el de Thomas & Betts medi-ante el cual pagara 72 dólares por cada acción de la empresa estadounidense, lo que representa una prima del 35% re-specto al precio medio de los últimos

La compañia de ingenieria siuza ABB compra a la estadounidense Thomas & Betts por 3,900 millones de dolares


REFRINOTICIASA SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

MagazineMagazineMagazineMagazineMagazineEdition 13 / February 2012

IconicsAnnounces the First 64-bit,Advanced Workstation with BACnet Compliance

The rst 64-bit, Advanced Workstationwhich has been designed for BACnetB-AWS certi cation...

WR RefrigerationAnd Project Partners Win CIBSE Award for Harrods Installations

WR Refrigeration and its project partners have won a major national award in the Chartered Institute of Building Services...

Daikin IndiaTo begin room AC productionin June 2012

Daikin Air-conditioning India Pvt Ltd, will begin commercial production of residential air-conditioners...

Also on this edition...Panasonic bundles eco-sensor technology Parker Announces Offer to Acquire Remaining Shares in TAIYO, LTD. Argentine Exporters with Latest Ocean Transport Technology

REFRIGERATION LEAK SEALANT Advocates Switch to New Hybrids that Seal, Dry & Dye Systems

STAFF PUBLISHERROBERTO ROJAS [email protected]

EDITORIALROBERTO ROJAS DAMAS

ART & DESIGNZURIZADDAI CELISROCIO ROJASJULIO GARCIA

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ADMINISTRATIONMARTHA ARAUJO

E-MEDIA SUPPORTSEBASTIAN MANOLO GARCIALUIS MATEO GOMEZ

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REFRINOTICIAS Magazine Supplement is published monthly by BURO DEMERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A. Dedicated to the HVAC/R Global Markets.

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REFRINOTICIASMagazine

A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE MAGAZINE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

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DIGITAL EDITION

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Table of Contents

This magazine is printed on paper from sustainable sources

REFRINOTICIAS Magazine is published monthly by Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. as a supplement whit REFRINOTICIAS AL AIRE a publication of Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Roberto Rojas Juarez, Publisher; Roberto Rojas Damas, Editor. Postmaster: Send address changes to REFRINOTICIAS Magazine, Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Izztacihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Email: [email protected] Printed and edited in Mexico. REFRINOTICAS Magazine does not assume and hereby disclaims any liability to any person for any loss or damage caused by errors or omissions in the material contained here in, regardless of whether such errors result from negligence, accident or any other cause what so ever.

S4 | REFRINOTICIAS Magazine | February 2012

Our Cover:B Pat O’Donnell injects Super Seal.

Image by: Cliplight Manufacturing Co.

Our Cover:

Sections:NEWS AND NEW PRODUCTSNorth America S. 6Latin America & Brasil S. 10Europe S. 11Middle East S. 12Asia & Oceania S. 13

14

Cover Story

February 2012

NEWS AND NEW PRODUCTS

The new family of USB Humidity/Temperature Data Loggers (HT10/20/50) from General Tools & Instruments (General®) makes long-term, unat-tended monitoring of HVACR installations—such as in food storage facilities, offi ce buildings, greenhouses and other sensitive environments–easier and less costly. The family comprises three pocket-sized instruments with different features and value price points. The mid-range HT20 is most suitable for the HVACR market due to its LCD readout that shows real-time temperature and humidity readings and indicates the instrument’s working status. General is also introducing the HT50 and HT10. Both share all of the features and specifi cations of the HT20. However, the HT50 in-cludes an integral IR thermometer for spot-check-ing surface temperatures, while the HT10 relies on two LEDs to indicate working status.

Although not much bigger than a thumb drive, each unit in the HT Series can record up to 8,000 pairs of ambient temperature and relative humid-ity (RH) readings over a period of days, weeks or months, and the captured and stored data can be uploaded to a PC by plugging the unit into a USB port.

Unlike competitive offerings, General’s HT Se-ries eliminates the need to bring a laptop to the job site because the user can start and stop log-ging with the simple push of a button. Included software on mini-disc is used to set the sampling interval (from 10 seconds to 12 hours) as well as

Celebrating 90 years of product innovation from its New York City headquarters, General Tools & Instruments remains the market leader in precision specialty hand tools. Recent product advancements and corporate acquisitions have expanded Generalʼs line to include over 1,500 precision tools and hand-held instruments. This vast array of products is widely used by contractors, professionals, technicians, DIYers and hobbyists in a broad range of industries.


NorthAmerica

Hi and Lo alarm setpoints for humidity and tem-perature. The software automatically syncs the internal clock of each data logger to the clock of the computer used to confi gure it, so there’s no need to enter the date and time manually. The software also automatically calculates dew points and displays them along with humidity and tem-perature readings using the powerful, interactive CurveViewer program. All data logs and calcula-tions can be viewed as tables or graphs or ex-ported with one click to Microsoft Excel or Word.

Each member of the HT Series has a tempera-ture measurement range of -4° to 158°F (-20° to 70°C), a response time of 0.5 seconds and +/-0.7°F (0.4°C) accuracy. The RH measurement range is 10 to 90% with a 5-second response time and +/-3% accuracy.

www.generaltools.com

In conjunction with the AHR Expo 2012, Rheem launched a fi rst-of-its-kind integrated air and water system, which has the power to dramatically reduce utility costs for full-service restaurants. The Rheem H2AC™ Rooftop Unit featuring eSync™ Integration Technol-ogy unites a restaurant’s HVAC and water heat-ing systems to achieve signifi cant effi ciencies. It works by using the heat removed from the restaurant by the HVAC system—which would normally be rejected into the atmosphere—as an effi cient source for heating water.

Restaurants use fi ve times more energy per square foot than other commercial buildings and fi ve times more en-ergy in the kitchen than in the rest of the build-ing (source: National Restaurant Association). When a restaurant has a demand for air condi-tioning and hot water, this integrated solution switches over from a re-frigerant-to-air system, to a refrigerant-towater system. This is an en-ergy effi cient option because the heat of the refrigerant is transferred to the water instead of rejected outside as in a normal air conditioning cycle.

www.rheem.com

Three New Low-Cost Humidity/Temperature Data Loggers Feature Start/Stop Button,

Automatic Clock Sync & USB Transfer


Iowa State U. Energy Study Proves Fabric HVAC Duct E ciency over Metal Systems

Rheem Manufacturing Company was established in the mid-1920s when brothers Richard and Donald Rheem acquired a galvanizing plant in San Francisco, California. In the 1930ʼs, Rheem began manufacturing water heaters, and by 1936 had coast to coast distribution. During the 1940s and 1950s, the company increased its product line to include space heating units for homes, oil furnaces and air conditioners. In 1959, Rheem acquired Ruud Manufacturing Company, a pioneer in the water heating industry with a well-regarded product line and a distribution network throughout North America. In subsequent years, Rheem entered the heating and air conditioning market and expanded in the late 1960ʼs and 1970ʼs with the rapid growth of the central air conditioning industry.

February 2012 | REFRINOTICIAS Magazine | S7

Mechanical engineers always suspected that fabric HVAC ductwork is more energy effi cient than its metal duct counter-part, but now three members of the Iowa State University’s Me-chanical Engineering Department have proven an overwhelming 24.5-percent effi ciency differential.

The 10-month-long study, “Thermal Comparison Between Ceiling Diffusers and Fabric Ductwork Diffusers for Green Build-ings” proved fabric duct heats rooms faster and more uniformly to satisfy temperature set points versus metal duct/diffusers, which results in reduced mechanical equipment runtime, thus saving energy in the process.

The study is now available free at www3.me.iastate.edu/bglab. It has also been published in Energy and Building Maga-zine, New York, an international journal of research applied to energy effi ciency in the built environment.

The majority of its funding came from the National Science Foundation, Arlington, Va., and the Iowa State Institute for Physi-cal Research and Technology, the latter which fosters the devel-opment of green technologies, such as fabric ductwork diffusion.

“This is a monumental study for consulting engineers need-ing proof their fabric air dispersion specifi cations are green for sustainable building and LEED projects,” said Cary Pinkalla, pres-ident of DuctSox Corp., Peosta, Iowa, a world leader and U.S. market share leader in fabric duct design and manufacturing. “We knew fabric duct was more effi cient, simply from the feed-back of occupants who experience better indoor air comfort, but 24.5-percent more effi ciency is an incredible discovery.”

The study used computation fl uid dynamics (CFD) analytics in an 8 x 8 x 8-foot room with a ceiling-mounted return air vent, which is a typical commercial offi ce space heating con-fi guration. CFD modeling analyzed the airfl ow of a typical 1 x 1-foot metal ceiling supply fi xture with a 4-way diffusion pat-tern. Then compared it to the performance of an 8-foot-long, 6-inch-diameter ceiling-suspended fabric supply duct with 7 pairs of one-inch-diameter air dispersion orifi ces spaced one-foot apart.

“Ductwork system effi ciency tends take a secondary impor-tance to mechanical equipment effi ciencies in project speci-fi cations, therefore we have now provided engineers with the data that will make air distribution more effi cient as well,” said Michael G. Olsen, Ph.D, an associate professor of mechanical engineering, who conducted the project along with Iowa State University mechanical engineering department colleagues, Baskar Ganapathysubramanian, Ph.D., assistant professor; and Ph.D candidate/graduate assistant, Anthony Fontanini.

While various post-study phases are still being completed, the authors are certain of a slim ±2.5-percent margin of error and that the same 24.5-percent effi ciency can be achieved in larger spaces such as big box retailers, warehouses and other commercial/industrial buildings, according to Ganapathysubra-manian.

“This analysis is used to construct metrics on effi ciency,” said Ganapathysubramanian. “A number of different fl ow rates are examined to determine the performance over a range of operating conditions. Transient fi nite volume simulations con-sisted of over 13 million degrees of freedom for over 10,000 time steps. The simulations utilized HPC (High Performance Computing) for the large scale analysis.”

The study’s demonstration of fabric duct’s per-formance increa-ses shows promise towards the use of fabric ducting systems in the construction of tomorrow’s green, energy-effi cient buildings, accord-ing to Ganapathy-subramanian.www.iastate.edu

Mechanical Engineering Department’s CFD analysis in 10-month-long study reveals fabric duct is 24.5% more effi cient than metal.


ICONICS Announces the First 64-bit,Advanced Workstation with BACnet Compliance

ICONICS, a leading supplier of Build-ing Automation Software Solutions an-nounces the fi rst 64-bit, Advanced Workstation which has been designed for BACnet B-AWS certifi cation. The ICONICS Advanced Workstation solution is a vendor independent open platform for integrating any BACnet, SNMP, Mod-bus, Web Services, OPC or OPC-UA-based BAS system used for HVAC, data centers, electrical metering, cogeneration and other building applications.

The ICONICS GENESIS64 Building Au-tomation Suite utilizes the latest tech-nology from Microsoft, such as 64-bit multi-processor technology, multi-touch natural user interfaces, 3D and 2D hard-ware-accelerated graphics processing, alarming, scheduling and long term data logging. ICONICS Energy AnalytiX™ ads optional Microsoft SharePoint® collabo-ration portals and more, too deliver the most advanced visualization for build-ing, equipment and energy management available today.

ICONICS Advanced Workstation Key Benefi ts Include:

• Future Proof Any Application with 64-bit Technology.

• Stunning 2D/3D Visualization Us-ing Microsoft WPF and Silverlight®

• Scalable to Millions of Tags and Hundreds of Servers.

• Quickly View Assets with GEO-SCADA using Bing™ Maps.

• WebHMI™ from anywhere, any time and on any platform.

• Distributed Alarming, Trending and Data Historian.

• View Alarm and Event Summaries from Any Building System.

• New Asset Technology for Map-ping BACnet Objects as Assets.

• Powerful Scheduling Integrates and Confi gures any BACnet Con-troller.

• View High Speed Trend Objects from Any Advanced BACnet Con-troller.

• Automatically Discover BACnet Device Control Objects on All Con-trol Networks.

• New Integrated FDD - Fault Detec-tion and Diagnostics Technology

• BACnet, OPCC, OPC-UA, SNMP, SQL and Web Services.

• Mission Critical Redundant Capa-bility.

• Time Saving, Web-based Engi-neering Workbench Tool.

The ICONICS Advanced Workstation has been designed for the highest level

of BACnet compliance, the B-AWS Ad-vanced Workstation Device Profi le.

“Our Advanced Workstation is used to operate many of the world’s largest buildings,” said Russ Agrusa, President and CEO at ICONICS, “and with the ex-pansion to full BACnet compliance, our open systems solution represents the state of the art in building automation technology and can be easily adopted by other building owners by simply plug-ging it into an existing network.”

Other key features include new Fault Detection and Diagnostics (FDD) tech-nology, which helps predict energy and equipment abnormalities and makes re-commendations as to the best corrective action. FDD coupled with new Asset-WorX™, a new real-time object oriented technology makes the ICONICS Advanced Workstation the most powerful integra-ted BAS platform available today.

www.iconics.com

ICONICS is a visualization and automation software company. ICONICS solutions improve productivity, reduce integration time and operating costs and optimize asset utilization. Founded in 1986, ICONICS has 250,000 installations in over 60 countries worldwide. ICONICS meets the demanding application challenges of the automotive, building automation, food and beverage, government infrastructure, manufacturing, petro-chemical, pharmaceutical, renewable energy, utilities and water/wastewater industries.

NorthAmerica


Future-Proof Building AutomationSoftware Solutions.


Sanborn Regional School District has signed the world’s fi rst power purchase agreement (PPA) for ultra-effi cient solar hot air, which will reduce the fuel oil heating bills of Sanborn Regional High School by at least $17,000 annually with no capital investment required by the school district.

The 10-year contract, which is incentivized with American Recovery and Reinvestment Act of 2009 (ARRA) funds, enables the Sanborn Regional School District to receive 1,400-mmB-TU’s of thermal energy, which is equivalent to paying $2.50 per gallon of fuel oil. The fi ve-year-old, Kingston, N.H. high school site’ energy savings will fl uctuate parallel to fuel oil market prices, which have averaged between $3 and $4 per gallon within the last 10 years. The environment also benefi ts from a displacement of 13,500 gallons of fuel oil and a reduc-tion of 48 tons of CO2 emissions annually.

The project features four separate Lubi™ wall-mounted solar hot air collectors by Enerconcept Technologies, Magog, Quebec. The collectors, which aesthetically appear as walls of windows, will cover 8,000-square feet of the school’s south-ern walls and use a black metal absorber. The collectors will provide a majority of the school’s heated make-up air require-ments and partially space heat the 12,000-square-foot gym. The Lubi uses 1 x 3-foot translucent glazing panels with a patented perforation design resulting in the world’s most ef-fi cient solar device, according to Canadian Standards Associa-tion (CSA-International) certifi cation tests. “We’re excited about this project because it won’t detract from our school’s appearance, offers a long-term alternative energy savings strategy and helps stabilize the tremendous costs of heating a 220,000-square-foot facility,” said Carol Coppola, the district’s business administrator.

Facilitating the project is a limited joint-partnership be-tween Enerconcept, PPA provider and fi nancier, Revolution En-ergy, Dover, N.H., and Shift Energy, a Biddeford, Maine-based manufacturer’s representative that will manage a December commencement of the wall-mounted solar collectors’ installa-tion and connection to the school’s HVAC system. The partner-

ship’s solar air heating PPA strategy is now attracting other school administrators across the northeast U.S. looking for energy-saving alternatives without a capital investment, ac-cording to Clay Mitchell, principal, Revolution Energy.

Enerconcept provides the equipment and engineering de-sign, and Shift Energy manages the installation. Revolution Energy arranges the conventional bank loan, owns the equip-ment, and receives a 30-percent tax grant and a fi rst-year 100-percent equipment depreciation from the ARRA, which is passed onto a project’s fi nancing institution. Revolution En-ergy is also responsible for equipment maintenance over the 10-year contract, however the Lubi requires no maintenance, according to Christian Vachon, P.Eng., president, Enerconcept Technologies.

Coppola is also excited about the educational value of the project. Revolution Energy is inviting Sanborn vocational technology, environmental and science classes to participate in the installation. Revolution will also provide Web-based learning modules, personal presentations from company prin-cipals, and teacher curriculum development help on renew-able energy for integrated middle and high school level class-room experiences.

When the 10-year contract expires, the school has an op-tion to purchase the system at a fair market value well below the new system’s cost. Fuel oil prices are expected to climb in the future, so throughout the 30-year lifecycle of the so-lar collector, the school district could conceivably save more than $1.5 million in energy, displace 400,000-gallons of fuel oil and eliminate 1,440-tons of CO2 emissions from the envi-ronment, according to Mitchell.

www.enerconcept.com

School Signs World’s First Solar Hot Air PPA to Reduce HVAC Heating Costs & C02With no capital investment, Sanborn Reg. H.S. saves $17,000, cuts CO2 emissions by 48 tons and displaces 13,500 gal. of fuel oil yearly.


Enerconcept Technologies, Magog, Quebec, is a 12-year-old solar air heating equipment manufacturer that markets its products throughout North America and Europe. Enerconcept is the developer of the Lubi™, a wall-mounted solar air heater that provides heating to commercial, industrial and institutional buildings. The Lubi™, which uses patent-pending perforated glazing technology, is the worldʼs most effi cient solar air heater, according to certifi cation tests by the Canadian Standards Association--International.



Purfresh, a leading provider of clean technologies that purify, protect, and preserve the global food supply chain, today announced that Inter-fresh Cargo has chosen Purfresh Transport for its customers to maintain quality and freshness of blueberries shipped via ocean from Argentina to the Netherlands, United Kingdom, and United States. Blueberry shippers prefer the performance of Purfresh Transport, an intelligent cargo protec-tion solution, as arrivals show improvements in firmness, color and taste, as well as a reduction in shrivel compared to high carbon dioxide (CO2) modified atmosphere technology.

“Providing our customers with the technology they need to deliver higher quality arrivals extends the value of Purfresh Transport and is ben-eficial to all—the shipper, receiver, retailer and consumer,” said Mr. Ge-rardo L. Tappa, director at Interfresh Cargo S.A. “Loss due to decay and over ripening during long distance ocean transport is a constant challenge for the shipping industry, and the Purfresh Transport technology is one of the most effective and easiest ways to combat it.”

As a highly valuable and sensitive fruit, it is essential for blueberries to be protected from gray mold and the detrimental effects of ethylene during long distance ocean transport. Traditionally, to maintain fruit quality during transport, gas-injection controlled atmosphere (CA) technologies have typically been employed. CA methods slow respiration, but do little to prevent decay. These shortcomings—combined with extended time to market and consumer demands for safe, year-round fresh produce—have prompted the industry to seek alternatives, such as Purfresh Transport, for maintaining fruit quality when leveraging ocean transportation.

“We are honored to partner with Interfresh Cargo to help their customers deliver higher quality fresh produce and to expand their business opportunities by reaching broader foreign markets, said Mr. David Bouchard, general manager for Purfresh. “Interfresh is a well respected transportation logistics and services company focused on providing high-quality products and services, and we are proud to have them representing our Purfresh Transport technology in Argen-tina.”

Engineered with patent-pending intelligent cargo protection technology, Purfresh Transport reduces the risk of cargo loss, enhances food safety, and helps ensure higher-quality arrivals when shipping fresh produce by marine transport. Unlike other approaches—such as temperature recorders, traditional controlled atmosphere and modifi ed atmosphere systems, and fungicides—Purfresh Trans-port provides full trip transparency along with active atmosphere enhancement to prevent decay, control ripening, and reduce food-borne pathogens..

www.purfresh.com

Honeywell is a Fortune 100 company that invents and manufactures technologies to address tough challenges linked to global macrotrends such as safety, security, and energy. With approximately 122,000 employees worldwide, including more than 19,000 engineers and scientists, we have an unrelenting focus on quality, delivery, value, and technology in everything we make and do.

Honeywell received the Solomon P. Ortiz Scholarship Endowment recognition award by the Congressional Hispanic Caucus Institute (CHCI) for its unrelenting support of the En-dowment and the organization’s mission to develop the next generation of Latino leaders. Acknowledging the demand for young Latino professionals, Honeywell’s partnership with the CHCI has helped ensure career success and has put thousands of young people on a path-way to achieving their professional goals.

CHCI was created in 1978 with the vision of bringing the promise of the American Dream to the next generation of Latinos. More than 30 years later their dream remains embedded in CHCI’s programs, which today count with more than 5,400 alumni across the country who are Latino leaders in all sectors – public, private, and nonprofi t.

www.honeywellnow.com

Latin America and Brazil

Argentine Exporters with Latest Ocean Transport TechnologyHoneywell Recognized for Contributing to the

Development of the Next Generation of Latino Leaders



WR Refrigerationʼs origins date back to the early part of the last century when Thomas Herbert Wathes started a small engineering business in Leicester. WR specialise in all major projects that involve the design, installation, service and maintenance of refrigeration and air conditioning systems. Following a restructuring in the late 1990ʼs to meet clientsʼ changing demands for the future, Wathes Refrigeration became WR Refrigeration, and emerged as the UKʼs leading refrigeration and air-conditioning contractor.

EuropeNews

The construction of the building and the sur-rounding complex started in 2009 and consists of different parts; Cube, Diagonal and Platform. The Prime Tower is mainly used to facilitate offi ces. The octagon-shaped building is the winning project of a high-class competition involving top-ranking archi-tects. Construction will be completed in 2012.

The Prime Tower received the LEED gold envi-ronmental label and the Minergie© green property label, the seal of approval by Credit Suisse AG for sustainable real estate.

The designer of the Prime Tower is well-known in Europe because of his design of the immense tower of Deutsche Bank in Frankfurt, Germany. The main goal for investor Swiss Prime was to create an en-ergy effi cient building through the use of radiant cooling and heating ceilings.

A record amount of 10.000 AB-QM valves with matching AME actuators were installed to create op-timal balance and control in heating and cooling in the tower. To this day this is the one of the biggest projects within Danfoss Heating Solutions and the business area Hydronic Balancing and Control.

www.heating.danfoss.com

A Danfoss Heating Solutions record project is reaching for the sky in Switzerland

The Prime Tower (or ‘Maag-tower’) in Zurich is a 126 metres high tower and counts as the highest skyscraper at this moment in Switzerland. The tower is located near the Hardbrücke railway station and replaces an industrial facility that has been demolished.

WR Refrigeration and its project partners have won a major national award in the Chartered Institute of Building Services Awards 2012.

The company jointly won the Collaborative Working Award for a project to install a new state-of-the-art carbon dioxide-based refrigera-tion system at Harrods in Knightsbridge, London.

The award was presented before an audience of several hundred guests at a gala evening hosted by the BBC’s Huw Edwards, held at The Grosvenor on London’s Park Lane.

The CIBSE honour recognised the oustanding collaborative work re-quired to co-ordinate the replacement of the retailer’s existing refrig-eration system with a new environmentally friendly plant based on CO2.

This award is testimony to a fantastic team effort by WR Refrigera-tion.

Everyone involved - from the design, project management, and on-site installation and commissioning teams - worked together to deliver an outstanding result for our customer.

It was an exceptional example of teamwork and what can be achieved with meticulous planning and total dedication. A huge thank you to all our employees who played a part.

www.wrref.com

WR Refrigeration and Project Partners Win CIBSE Award for

Harrods Installations

Leading heating and pipeline distributor, BSS Industrial, has promoted Andy Raine to Commercial Director after a senior management restructure by Travis Perkins Group. Andy, who has worked for BSS for more than 20 years, has dedicated much of his career to the commercial division succeeding in a number of roles including his most recent position as the Category Director of Piping Systems. Andy’s promotion follows the promotion of his predecessor Sue Greatorex, who has taken a new role as Divisional Buying Director for the Travis Perkins Plumbing and Heating Division.

www.bssindustrial.co.uk

New BSS commercial director appointed

www.wrref.com

Leading heating and pipeline distributor, BSS Industrial, has promoted Andy Raine to Commercial Director after a senior management restructure by Travis Perkins Group. Andy, who has worked for BSS for more than 20 years, has dedicated much of his career to the commercial division succeeding in a number of roles including his most recent position as the Category Director of Piping Systems. Andy’s promotion follows the promotion of his predecessor Sue Greatorex, who has taken a new role

New BSS commercial director appointed


MiddleEast

Daikin Air-conditioning India Pvt. Ltd., a subsidiary of Daikin Industries Ltd. is one of the leading global manufacturers of both commercial and residential air-conditioning systems. After introducing our superior air-conditioning solutions in India in the year 2000, we gained the trust of our valuable customers with our innovative range of products and dedication towards quality. Our never-ending quest for innovation has made us the market leaders for both commercial use and high-end residential air-conditioning systems. An ISO 14001 certifi ed company; we remain committed to keep you at the core of everything we do.


Daikin Air-conditioning India Pvt Ltd, a 100 per cent subsidiary of the $14-billion Daikin Industries Ltd, will begin com-mercial production of residential air-conditioners at its integrated air-conditioner manufacturing plant at Neemrana in Raja-sthan in June this year. Until now, these air-conditioners were being imported from the company’s three plants in Thailand, Mr Kanwaljeet Jawa, Managing Director, said.

Daikin India set up its Neemrana plant in 2009 with an initial investment of Rs 210 crore and invested another Rs 250 crore last year on expansion of its India operations. Mr Jawa indicated that the company could set up new plants in other States.

Unlike its competitors, Daikin does not make window air-conditioners and focuses on manufacturing split ACs from 0.75 tonne capacity, priced at Rs 22,500 apiece, to 2,700-tonne chillers which come at Rs 27,000 per tonne.

At present, Daikin India, which reported a 300 per cent growth last year, has a 12 per cent market share in room ACs, over 50 per cent in variable refrigerant volumes (VRVs) and 15 per cent in chillers, which it expects to grow substantially in the coming summer with the launch of a new range of energy-effi cient air-conditioning solutions for residential, light commercial and commercial segments.

www.daikinindia.com

Daikin Indiato begin room AC production in June

IA new Oliver Wyman report, Delivering on the Energy Effi ciency Promise of the Middle East, notes that natural gas sup-plies no longer meet local demand, and oil exporting countries have started to tap into money-generating fuel oil reserves, impacting both local economic growth and global energy security.

The report concludes that the upside of energy effi ciency for a country like the United Arab Emirates, which wishes to enhance its competitiveness, is big. Oliver Wyman models indicate that annual energy costs could be reduced by US$3 bil-lion by 2030, assuming constant electricity production costs, with the majority of these savings (~51 per cent) coming in the residential sector, followed by the commercial (~38 per cent) and industrial sectors (~11 per cent)

“The time is ripe for MENA countries to take a closer look at energy effi ciency technologies and programs,” notes Marc Hormann, Oliver Wyman partner and co-author of the study. “Even moderate adoption of proven energy effi ciency measures could reduce energy demand by a one-quarter to one-half in the year 2030, greatly freeing up capital”.

www.oliverwyman.com

Energy Effi ciency Now Will Put UAE on the Road to Energy Savings

crore last year on expansion of its India operations. Mr Jawa indicated that the company could set

Unlike its competitors, Daikin does not make window air-conditioners and focuses on manufacturing split ACs from 0.75 tonne capacity, priced at Rs 22,500 apiece, to 2,700-tonne

At present, Daikin India, which reported a 300 per cent growth last year, has a 12 per cent market share in room ACs, over 50 per cent in variable refrigerant volumes (VRVs) and 15 per cent in chillers, which it expects to grow substantially in the coming summer with the launch of a new range of energy-effi cient air-conditioning solutions for residential, light commercial

Driven by increased population and escalating commercial and residential demand for electricity, especially in the summer months, Gulf States have become signifi cant consumers of oil. Recent research by Oliver Wyman has found that, to address this issue, even modest steps toward greater energy effi ciency by MENA countries would result in meaningful savings.

Mr Kanwaljeet Jawa, Managing Director of Daikin India

NEWS AND NEW PRODUCTSWith annual sales exceeding $12 billion in fi scal year 2011, Parker Hannifi n is the worldʼs leading diversifi ed manufacturer of motion and control technologies and systems, providing precision-engineered solutions for a wide variety of mobile, industrial and aerospace markets. The company employs approximately 58,000 people in 47 countries around the world. Parker has increased its annual dividends paid to shareholders for 55 consecutive fi scal years, among the top fi ve longest-running dividend-increase records in the S&P 500 index.

Asia andOceania

Panasonic AP Sales (Thailand) has announced Econavi, an intelligent eco-sensor technology bundled with air-con-ditioners, refrigerators, air purifi ers and washing machines. It expects to generate about 60 per cent of its revenue from eco-friendly products this year, jumping to about 90 per cent by 2018.

Managing director Toshihiro Majima said Econavi automati-cally reduced power consumption and helped save energy. In the case of air-conditioners, the technology can cut energy consumption by more than 50 per cent. For refrigerators, Eco-navi can save energy usage by more than 40 per cent and for washing machines about 45 per cent.

“We have a vision to become the world’s No 1 green-tech-nology company by 2018, able to help save energy and reduce electricity consumption,” Majima said.

Yuki Honda, the company’s director of marketing and plan-ning, said that this year the fi rm was creating products with additional energy-saving functions. The fi rm is also preparing to expand its eco-sensor technology to other product catego-ries. It has already announced a rice cooker with Econavi in Japan.

Majima said the fi rm expected that in fi scal year 2011 (April 2011 to March 2012) it would be able to generate about 55 per cent of its revenue from eco-friendly products and increase that to 60 per cent in fi scal year 2012. It also expects that by 2018, about 90 per cent of its revenue from all categories will come from product with eco-sensor technology.

However, electric appliances equipped with Econavi will be priced 10 per cent higher than existing products.

Panasonic AP Sales (Thailand) expects that in the fi scal year 2011, it will enjoy a 16-per-cent share of the air-conditioner market, 23 per cent for refrigerators and 10 per cent for wash-ing machines.

By 2018, it hopes for a market share of about 25 per cent in all product categories.

www.panasonic.co.th

Panasonic bundleseco-sensor technology

Parker Hannifi n Corporation the global leader in motion and control technologies, today announced that it has commenced a cash tender offer to purchase all of the outstanding shares not owned by Parker in TAIYO, LTD., a majority owned subsidiary of Parker, which is headquartered in Osaka, Japan. The tender offer, which has been formally made by Parker Hannifi n Japan Holdings GK, extends through March 5, 2012 at a price of 250 yen (approxi-mately $3.25) per common share and represents a total consider-ation of 5.8 billion yen (approximately $75 million) for the remain-ing 23,136,063 shares or 43.51% of the shares of TAIYO not owned by Parker. The acquisition is subject to certain regulatory approvals and the tender of a majority of the shares of TAIYO not owned by Parker. The independent members of the TAIYO Board of Directors have adopted a resolution supporting the tender offer and recom-mending that all TAIYO shareholders tender their shares.

Parker has been the majority shareholder in TAIYO since June 2006 and has had a formal relationship with TAIYO since forming a business alliance in 2002. TAIYO has annual sales of approximately 17.3 billion yen (approximately $225 million). The company devel-ops and manufactures a broad range of products, including hydrau-lic and pneumatic actuators, cylinders and specialized pneumatic products. TAIYO has four manufacturing plants located in Japan and two manufacturing plants in China. Upon successful comple-tion of the tender offer, TAIYO will remain part of Parker’s Global Hydraulics Group and its results will continue to be reported in the Industrial International segment. Parker currently consolidates 100 percent of the sales of TAIYO in its fi nancial statements.

“We are pleased to make an offer to acquire the remain-ing interest in TAIYO,” said Jeff Cullman, President of Parker’s Hydraulics Group. “Once completed, this transaction will help us establish an even stronger presence in a high growth region for our world class hydraulic and automation systems. TAIYO provides a strong base business and manufacturing presence in Japan from which we can build our presence in other emerging markets of the region, including key markets in China.”

www.parker.com

Parker Announces O er to Acquire Remaining Shares in

TAIYO, LTD.


COVER STORY


Information and images provided by: Cliplight Manufacturing Co. Division of Brasscorp Limited

Most HVAC/R service techs that are refrigeration leak sealant advocates say they’d rather fi ght than switch from the practice of sealing microscopic system leaks

with conventional sealants.However the next generation of sealants--those with a

combination sealant, drying agent and dye--are quickly con-verting even the most staunch regulars of the original seal-ants.

North American HVAC/R wholesalers on the front lines of the trend say service techs are buying more combination seal-ants than sealant-only leak applications. “We see a major trend in leak repair where HVAC/R service techs are switching from just sealants to the newer all-in-one sealant applications that also have a drying agent and a dye in it,” said Larry Baker, branch manager, of the Baton Rouge, La., branch of Appli-ance Parts Inc., an HVAC/R distributor with eight locations throughout Louisiana.

Patrick O’Donnell, president of HVAC/R contractor LoneStar Heating & Cooling, Houston, has used conventional sealants since they were invented in 2002. Although he has had hun-dreds of successful applications of the original sealants in the fi eld, O’Donnell immediately jumped on board when manufac-turers began combining sealants with drying agents and dyes in 2009. O’Donnell, whose business is 70-percent commercial with a specialty in foodservice and restaurants, has used the hybrid sealants in everything from rooftop package units, split air conditioning systems, walk-in coolers, reach-in refrig-erators, prep stations and other refrigeration units.

“It’s a no brainer,” said O’Donnell, who has switched from Super Seal™ Classic by Cliplight Mfg., Toronto, to Super Seal Total 2, which has three of the company’s patented products in one can application-- Super Seal Classic sealant, Dry R™ moisture-removal agent and Flash™ dye. “You seal the system and the drying agent removes any moisture to protect against waxing and acid formulation. Then if the system develops a different leak sometime in the future, the residual sealant in

the system’s refrigerant and oil seals it immediately when it leaks out with the refrigerant. If a future leak is larger than 300 microns (the size of a dot made by a ballpoint pen), the advanced fl ash dye in the system highlights the leak area for detection when using an ultraviolet light and expedites the time consuming task of fi nding refrigerant leaks.”

O’Donnell had a couple of clogged metering devices in the past with the original sealants, but he attributes that to previous service companies he suspects exposed the system to moisture that reacted with the sealant inside the system. Today with over 50 Super Seal Total 2 applications, O’Donnell hasn’t had any moisture issues, nor has he had to perform the time-consuming triple evacuations recommended with the original sealants, even on R-410A systems. “You never know who was on a job previously and if they used poor installa-tion practices, so one reason we switched to Super Seal Total was it eliminated the system moisture,” said O’Donnell, who purchases Super Seal Total from wholesaler, Johnson Supply, Houston, Texas. “And if you need dye in a system, there’s no mess. Just connect the vacuum-packed can to the low side and contents mix with the refrigerant and oil. You never touch or see the dye unless the system leaks someday.”

Another convert is Carlos Gallardo, senior service techni-cian, Orangutan Home Services, Phoenix, Ariz. Gallardo, who is an ACE air conditioning and heat pump installer under the North American Technician Excellence (NATE) Arlington, Va., certifi cation program. Gallardo has over 200 successful appli-cations of the original sealants in residential central air con-ditioning units, which is the majority of Orangutan’s business. Last year however he switched to the hybrid sealant and has an additional 150 sealed units using it, to date.

Although he always evacuated the system to prepare the 200 applications of original sealants, Gallardo, who also is certifi ed as a home analysis expert through the Building Per-formance Institute (BPI), Malta, N.Y., admits he had a couple call-backs when the sealant didn’t work, due to what he sus-

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pects was moisture problems. Another 10 call-backs were due to the fact the leak holes were too large. A system that loses a large percent of its charge quickly, probably is a bad candidate for any sealant, because the leak hole is too large.

Using the hybrid however, he’s had only two call-backs not due to moisture, but because the leak holes surpassed 300 microns. “It’s the drying agent in the new sealants that really make them foolproof because moisture is no longer a factor,” said Gallardo.

The two call-backs were an easy diagnosis because the leak holes already had dye markings from the sealant/drying agent/dye that leaked out with the refrigerant, which Gallardo re-paired conventionally.

Using the hybrid sealants with a drying agent helps re-duce service time as well. With the original sealants, lengthy evacuations were required to eliminate moisture contamina-tion. Today, Gallardo, who also has a Master Heat Pump Service Technician certifi cation with two utilities, the Arizona Power Service (APS) and the Salt River Project (SRP), saves between 30 to 60 minutes because the drying agent typically removes any residual moisture and makes evacuating unnecessary in most cases.

More service techs are switching from just sealants to the combination sealant, drying agent and dye, according to HVAC wholesalers. “We have many wholesale customers that have higher increases of Super Seal Total, than Super Seal Classic,” said Tony Dylewski, a salesman for HVAC manufacturer’s repre-sentative, Reacond Associates, Euless, Texas.

Gallardo claims sealants help people retain comfortable homes because many times homeowners don’t have the funds for a leak detection and repair or a new unit. Probably the most important thing concerning sealants, according to Gal-lardo, is environmental preservation. “Sealants help service techs prevent leaks, thus preserving the environment and pro-tecting the earth from escaped refrigerants,” said Gallardo.

Combination of sealant, water-removal agent and dye in one application seals, eliminates moisture threat and highlights larger leak holes for repair.


Orangutanʼs Carlos Gallardo Puts Supe Seal Total into a central air system.

Close-up of Super Seal Total applied to a central air unit.

refrinoticias al aire febrero 2012

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