recetas de johanna

8/18/2019 Recetas de Johanna

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Luego de haber usado tinturas de pelo, cremas reparadoras, sprays, geles e infinidad de

productos para el cabello, muchas mujeres se preguntan si es posible desintoxicarlo.

Para tu alegría es posible desintoxicar el pelo así como se hace con el estómago. ¿De qu

forma! Pues es muy sencillo, solo tienes que preparar en casa la m"scara desintoxicante que

te ense#aremos a continuación.

Máscara desintoxicante para el cabello$sta m"scara de arcilla natural deja el cabello brillante y con %olumen.

Ingredientes

1 taza de té de hierbas (la manzanilla y el romero le hacen bien al cabello)

½ taza de vinagre de sidra de manzana

¾ taza de arcilla de bentonita

10 gotas de aceite esencial de elección

Instrucciones

1. Preparar el té de hierbas y dear !ue se en"r#e un poco.

$. %n un bol de vidrio verter el té y el vinagre de sidra de manzana. &'adir la

arcilla de a una cucharada a la vez mientras se bate.

. *ezclar hasta obtener algo parecido a la consistencia del yogur.

+. &'adir los aceites esenciales y mezclar.

,. &lmacenar en un recipiente hermético en la ducha hasta por una semana.

Nota: no uses utensilios de metal, porque el metal perjudica el funcionamiento de la arcilla de

bentonita.

Cómo usar la máscara desintoxicante para elpelo&on el pelo mojado, masajear un pu#ado de la me'cla sobre el cabello y llegar hasta las raíces.&ubrir todo el pelo y dejar actuar de ( a )* minutos +no dejes que se seque. $njuagar conagua tibia. Receta de leche de coco caseraLa leche de coco es una buena alternati%a a la leche de %aca pasteuri'ada u otras leches

procesadas. Por desgracia, la mayoría de la leche de coco que se consigue en las tiendas

contiene -P +un aditi%o pl"stico.

Lo bueno del caso es que hacer leche de coco casera es f"cil y muy barato.

&onoce las grandes propiedades del agua de coco y del aceite de coco

$l coco est" lleno de "cidos grasos de cadena media y "cido l"urico. /iene muchos beneficios

para la salud y es muy saludable para los ni#os.

http://www.sanasana.com/blog/es/recetas-de-tinturas-de-pelo-naturales-en-diferentes-colores/http://www.sanasana.com/blog/es/20-usos-unicos-e-increibles-beneficios-del-vinagre-de-manzana/http://www.sanasana.com/blog/es/asombrosas-cualidades-del-agua-de-coco-que-te-haran-consumirla-a-diario/http://www.sanasana.com/blog/es/asombrosas-propiedades-y-usos-medicinales-del-aceite-de-coco/http://www.sanasana.com/blog/es/20-usos-unicos-e-increibles-beneficios-del-vinagre-de-manzana/http://www.sanasana.com/blog/es/asombrosas-cualidades-del-agua-de-coco-que-te-haran-consumirla-a-diario/http://www.sanasana.com/blog/es/asombrosas-propiedades-y-usos-medicinales-del-aceite-de-coco/http://www.sanasana.com/blog/es/recetas-de-tinturas-de-pelo-naturales-en-diferentes-colores/


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Receta de leche de coco caseraPorciones0 123

Ingredientes

+ tazas de agua

1,-$ tazas de coco rallado sin azcar

Instrucciones

1. /alentar el agua sin dear !ue hierva. /olocar el coco en la licuadora y

a'adir agua.

$. *ezclar durante varios minutos hasta obtener un l#!uido espeso y cremoso.

. Pasar por un colador y luego por varias capas de gasa para eliminar por

completo los trozos de coco.

+. Puedes saborizar la leche de coco con ½ cucharadita de etracto de vainilla

½ taza de "resas "rescas $ cucharaditas de polvo de cacao etc.

,. &lmacenar en el re"rigerador. -+ d#as después tendr meor sabor y tetura.

2. 3i ves !ue la leche de coco se separa simplemente revuelve antes de beber.

Yogurt de coco y vainilla sin leche(Rinde ta!as"

Ingredientes

$ tazas de pulpa de coco oven ($- cocos)

14+ taza de 5é6r o $ pastillas probióticas

1 pizca de semillas de una vaina de vainilla

Instrucciones

1. *ezclar el coco y el agua de coco con el probiótico en una licuadora hasta

obtener una mezcla suave.

$. &'adir las semillas de vainilla y mezclar.

. /olocar la crema de coco en un "rasco y ponerle en la tapa.

+. /olocar sobre un deshidratador de alimentos a una temperatura de 2,-70

grados durante 7-1$ horas.

,. 8a mezcla crecer y estar lista cuando esté esponosa. 9uardar en el

re"rigerador por una semana.

$n una publicación reciente de 4ealth.com, &ynthia 5ass, in%estigadora especialista en 5alud

P6blica, explicaba que una buena parte de sus pacientes ha comen'ado a ser 7%egetarianos de

medio tiempo8, renunciando parcialmente a las carnes magras en su dieta, han aprendido a

disfrutar comidas %egetarianas y se est"n uniendo a mo%imientos como el Lunes sin carne.


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De acuerdo a 5ass, los pacientes que han introducido estos cambios en su día a día, pesan

menos y tienen menos riesgo de presión arterial alta y de diabetes. dem"s, al disminuir el

consumo de carne, pueden aumentar de una forma sencilla su ingesta de alimentos de origen

%egetal que pudieran tener deficiencias.

De acuerdo a su experiencia, la especialista compartió estos cinco h"bitos %egetarianos que

deberías copiar porque, a6n cuando no planees ser un %egetariano a tiempo completo, traer"n

beneficios a tu cuerpo y a tu salud.

#$ %on &oco en la verdura7&uando le pregunto a la mayoría de mis clientes omní%oros lo que prepararon para la cena de

anoche, suelen responder con la carne en primer lugar +por ejemplo, 7comí pollo con98. Las

%erduras a menudo quedan en el 6ltimo lugar. :b%iamente mis pacientes %egetarianos y

%eganos no comen carne, pero yo aconsejo a todos ; incluyendo omní%oros ; pensar en las

%erduras primero y construir el resto de sus comidas en torno a ellas. $s fundamental, porque

comer m"s %erduras es uno de los cambios en la dieta m"s impactantes que puedes hacer,

pero alrededor del


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enfermedades prematuras, incluyendo la obesidad, e incluso ayudar en el control de peso y del

tama#o de la cintura, a6n sin la reducción de calorías8.

$ *egumbres como prote+nas7Las legumbres son mi obsesión actual. &omer al menos una porción al día es la piedra angular

de mi 6ltimo libro 75lim Do@n Ao@8, y realmente creo que las legumbres son los superalimentos

m"s subestimados en el planeta. Las legumbres incluyen los frijoles, guisantes +por ejemplo,

garban'os, guisantes de ojos negros, y lentejas. $n numerosos estudios, comer buenas

cantidades de ellos ha sido ligado a la prdida de peso, menos grasa del %ientre, la supresión

del apetito, una mejor ingesta total de nutrientes, y un menor riesgo de la diabetes y

enfermedades del cora'ón. Los %egetarianos a menudo optan por estos granos como su fuente

de proteínas y hay un montón de deliciosas formas de disfrutar de ellos, incluyendo lentejas o

sopa de guisantes, tacos de frijoles negros, y hummus8

,$ Merienda con vegetales5i bien hay %egetarianos que pueden caer en la tentación de comida chatarra, lo que est"n

enfocados en sus %erduras, lo incluir"n a cualquier hora del día, incluso en la merienda o

refrigerios. Bnas buenas opciones que cualquier persona puede incluir son %erduras crudas con

hummus o guacamole, fruta fresca con frutos secos, semillas o mantequilla de nue'Csemilla, o

un batido hecho con una 7leche8 a base de plantas +como el de almendras o de coco con

frutas, %egetales de hojas %erdes, y una proteína en pol%o de origen %egetal, tales como

guisantes o c"#amo. ncluso la elección de chocolate negro sobre la leche de chocolate suma

a su merienda base de plantas y aumenta la ingesta de antioxidantes8.

-$ Incluye vegetales en tus postres7mo hornear y uno de mis desafíos fa%oritos es encontrar deliciosas maneras

de incluir m"s %egetales en estos antojos. 4e a#adido pur de espinacas a los bro@nies

%eganos, y een mi libro incorporo legumbres en %arias golosinas, incluidos judías blancas en el

pudín de chocolate, y el uso de la harina de garban'os para hacer ponquecitos de calaba'a.

Los nutricionistas y chefs est"n incorporando productos en postres en porciones de maneras

interesantes, desde helado de tomate y pastel de chocolate y berenjena con merengue de

hongos8.

-EF D$ P$5:0 nte cada situación cada uno de nosotros reacciona de maneras

distintas. 5i ante un panorama complicado, te rindes ante un ataque de ansiedad, algunos

alimentos podr"n ayudar a reducirla.


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Aos encontramos esta lista de G esenciales que puedes incluir en tu dieta y que sus

propiedades no solo mejorar"n tu "nimo, sino que son saludables para tu cuerpo.

Los mejores secretos para disminuir la ansiedad ycontrolar el hambre

1. .guacates: 8a "alta de vitamina : puede provocar ansiedad y los

aguacates contienen buena cantidad adems de ayudar con la salud de tus

nervios y las células del cerebro.

$. /0 verde: ;n estudio publicado avalado por la revista &merican 8as abuelitas siempre han

tenido la razón?

+. &limentos con 1mega2@ &yudan a reducir la inAamación en el cerebro y

aliviar la ansiedad. &s# !ue a llenar la alacena con nueces semillas de lino

sardinas salmón coliAor.

,. 3uevos: >=o importa cómo los cocines? 3on otros en la lista de los alimentos

ricos en vitamina :.

2. Yogurt: %l yogurt y otros alimentos probióticos (alimentos con cultivos de

microorganismos vivos !ue tienen impacto positivo en tu cuerpo) como los

!uesos blandos e incluso pan de masa "ermentada también estn

relacionados con la reducción de la ansiedad.

B. Carne de res: /omb#nalas con verduras de hoa verde y legumbres para

tener todo un combo de vitamina : !ue te ayudar a reducir la ansiedad.

7. 4ranos de trigo entero: 8a "uente ms comn es el pan as# !ue tendrs

!ue cuidarte de los ecesos por!ue es puro carbohidratos. 3in embargo un

poco de trigo te ayudar a liberar serotonina lo !ue meorar tu estado denimo y reducir la ansiedad.

¿Por qué debemos consumir fibra

H. $stamos hechos a imagen y semejan'a de las circunstancias que nos toca %i%ir, y el

cuerpo no escapa a ello. 5omos una plastilina "%ida de energía que fue moldeada

lentamente por cientos de miles de a#os, para resultar óptima ante el entorno. Luego

de ese lento proceso e%oluti%o, terminamos por ser una asombrosa m"quina perfecta,

capa' de poblar la tierra gracias a un cuerpo perfectamente dise#ado para aquello que

lo alimenta. 5ólo hay un problema, de unas dcadas para ac" nos dio por comer

http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/foods-that-will-make-you-less-anxious?bffbfoodhttp://www.buzzfeed.com/erinlarosa/foods-that-will-make-you-less-anxious?bffbfood


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distinto, pero tenemos el mismo cuerpo. Ao estamos dise#ados para comer la cantidad

de a'6car que estamos comiendo, ni para comer la cantidad de sal, ni para taparnos

con grasas saturadas, ni para andar por la %ida comiendo m"s de lo que debemos

comer por día. $sta m"quina imperfecta se queja. 5omos un enorme carburador

tapado que grita desesperado por un mec"nico.

>*. /odo el discurso para re%ertirlo apunta a la constricción I&omamos menosJ, gritan los

expertos. Por fa%or comamos menos sal, menos a'6car, menos alimentos procesados,

menos grasa, menos carne IPor fa%orJ Aos piden quienes saben hacia cual

despe#adero %amos. 5olo en un caso nos piden que comamos m"s. Aos piden, nos

ruegan, que comamos m"s fibra. Lo curioso es que la fibra no es alimento. Aadie

sobre%i%e dos semanas a punta de fibra exclusi%amente.

11. ¿Qué es la fibra?

>). Bno siempre cree que son palitos sólidos como el aserrín y la explicación es bastante

m"s sencilla. 5ibra es todo lo proveniente del reino vegetal +cereales,

frutas, %erduras y legumbres que no nos mata si lo comemos, es decir que no es ni

tóxico ni %eneno, pero que tampoco estamos en capacidad de digerir. %eces no lo

digerimos porque simplemente no tenemos las en'imas para ello, y en otros casos

porque son cadenas de molculas de la'os tan fuertes, que no da tiempo de romperlas.

5al%o porque fermentan +lo que %eremos es muy importante, tal como entran las fibras

al cuerpo, salen un rato despus. K ese rato depende de cuantas comamos.

13. Tipos de fibra>1. Ka que fibra es todo aquello que no digerimos, las hay tanto sólidas como

l+)uidas. Dicho un poco m"s tcnico, las hay solubles y las hay indisolubles. $n el

primer caso, las principales son las que se %uel%en geles al estar en contacto con el

agua. $s el caso de pectinas presentes en muchas frutas +la que se usa para hacer

mermeladas, gomas +como la xantana y mucílagos +eso baboso que recubre al

cacao, la guama o la semilla de chia y la a%ena cuando se hidratan. La fibra soluble es

una bendición porque en su proceso de gelatini'ación literalmente secuestra a'6cares

y grasas, y con ello no le da tiempo al cuerpo para absorberlas. Ao es casual que elconsumo de fibras solubles +las que se %uel%en gelatina como avena6 &rutas

o s7per semillas como ch+a6 amaranto y lina!a probadamente bajen los

ni%eles de colesterol y coadyu%en en el combate de la diabetes, los dos asesinos m"s

notables que tenemos en este momento debido a malos h"bitos alimenticios. De paso,

las fibras solubles fermentan y en ese proceso +aparte de los incómodos gases se

producen "cidos grasos, fundamentales para regular el funcionamiento celular de los

seres %i%os.

>(. Las fibras indisolubles tampoco alimentan. sí como entran, salen. Bna gran fuente de

ellas es la celulosa, esa durísima pared que recubre las clulas del mundo %egetal,

http://www.inspirulina.com/semillas-de-chia-semillas-de-hemp-y-semillas-de-linaza.htmlhttp://www.inspirulina.com/semillas-de-chia-semillas-de-hemp-y-semillas-de-linaza.html


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especialmente los %egetales %erdes. Pero tambin hay mucha fibra indisoluble en los

alimentos poco procesados tecnológicamente, en las pieles de las frutas, en granos y

en el sal%ado presente en cereales no refinados. &uriosamente tambin hay almidones

que pueden llegar a considerarse fibra porque no hidroli'an +no hidratan con agua, por

ejemplo basta her%ir una papa con piel para que hasta )*= del almidón que posee no

se digiera, y por lo tanto en la pr"ctica pase a ser una fibra.

>3. 8a 6bra indisoluble es literalmente la escoba de nuestros intestinos y de paso acorta

el tiempo de permanencia de las tóxicas heces dentro del cuerpo con el beneficio

adicional de que el consumo de fibras produce llenura, y por lo tanto reduce nuestra

ingesta calórica.

>G. sí como la explicación es sencilla, la solución es igualmente simple y elegante. -asta

comer m"s granos, m"s %erduras, m"s frutas, m"s cereales y apelar al sal%ado de trigo

como aditamento, para en un tris %ol%er a lo que siempre fue lo natural.

Recetas Contra el Acné =o dees de preparar este e!uisito men recomendado para meorar la salud dela piel y aliviar condiciones como el acné.

8nsalada de aguacate y )uinoaRinde , porciones

Ingredientes

1 taza de !uinoa roa $ aguacates cortados en trozos &lgunos tomates secos $ hoas de albahaca "resca 1 cebolla verde 14+ taza de aceite de oliva %l ugo de $ limones 1 diente de ao picado 3al Pimienta de cayena

Instrucciones

1. 8avar la !uinoa en agua "r#a y escurrir bien. %n una cacerola poner $ tazasde agua y 14$ cucharadita de sal a hervir. &'adir la !uinoa tapas y baar el

"uego. /ocinar hasta !ue se absorba el agua (unos $0 minutos)$. %n un tazón mezclar los ingredientes con la !uinoa (ya "r#a) agregar el

aderezo revolver bien y servir con pereil encima

http://www.inspirulina.com/a-mayor-fibra-mejor-salud-y-mejor-cuerpo.htmlhttp://www.inspirulina.com/a-mayor-fibra-mejor-salud-y-mejor-cuerpo.html


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9alor nutricional

8a !uinua es libre de gluten baa en sodio y alta en 6bra. Ciene prote#nas Daminocidos esenciales vitaminas % y : manganeso magnesio hierro cobre y"ós"oro.%l aguacate tiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales )ue &avorecenla nutrición de la piel.

opa de !anahoria y ;engibreRinde , porciones

Ingredientes

14$ calabaza cortada en cubitos $ cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla picada 1 libra de zanahorias peladas y cortadas en cubitos $ dientes de ao picados 1 engibre "resco pelado y cortado en rodaas

tazas de agua y 1 taza de ugo de narana 3al pimienta y canela en polvo

Instrucciones

1. /alentar el horno B, grados. /olocar los trozos de calabaza en una "uentede horno cubrir con papel aluminio y hornear hasta !ue esté tierna

$. /alentar aceite de oliva en una sartén grande agregar la cebolla y el ao ycocinar hasta !ue la cebolla esté transparente. &'adir agua la calabaza laszanahorias y el engibre. 8levar a ebullición y cocinar durante unos $0minutos

. Eacer un puré con la mezcla en la licuadora. Fegresar la sopa a la cacerola yagregar el ugo de narana. &'adir sal pimienta y canela. *ezclar calentar y

servir9alor nutricional

8a zanahoria es baa en grasas saturadas y colesterol alta en 6bra vitaminas & /:2 y G potasio tiamina niacina "olato y manganeso.

%n combinación con la calabaza esta receta o"rece gran cantidad de vitamina .potente antioidante !ue puede prevenir la in


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1. Hisponer el salmón en un plato grande para servir. /olocar las rebanadas demanzana alrededor del salmón

$. %n un bol preparar la salsa con ugo de limón aceite de oliva ao cebollasal pimienta y hierbas

. Ierter el ali'o sobre las rodaas de salmón y dear marinar durante $0minutos

+. &'adir las alcaparras y dis"rutar9alor nutricional

%l salmón es una buena "uente de ácidos grasos omega .

%astel de cocoIngredientes

huevos 1,0 g de azcar morena 120 g de harina $,0 ml de leche

100 g de coco rallado 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de azcar de vainilla

Instrucciones

1. 3eparar las claras de las yemas del huevo. Feservar las claras y poner lasyemas en un bol con el azcar. *ezclar bien y agregar la harina poco a poco.3umar la leche revolver y a'adir el azcar el coco y el polvo de hornear

$. :atir las claras con una pizca de sal y sumarlas a la mezcla anterior (batirsuavemente para !ue la mezcla no pierda volumen)

. Ierter la preparación en un molde untado con mante!uilla y hornear durante+0 minutos

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