SOPA DE NABIZAS Y ALUBIAS BLANCAS TM 31

Tiempo total: 31m 6 persona/s

Ingredientes200 g de nabizas (hojas tiernas del nabo)500 g de patatas2 zanahorias1 cebolla1500 g de agua1 cucharadita de sal200 g de judías blancas cocidas , lavadas yescurridas (1 bote pequeño)30 g de aceite de oliva

Preparación1.

1.Ponga las nabizas en el recipiente Varoma. Tape y reserve.

2.Ponga en el vaso las patatas, las zanahorias, la cebolla, el agua y la sal.Programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Sitúe el recipienteVaroma en su posición.

3.Retire el recipiente Varoma. Espere unos minutos a que baje un poco latemperatura y triture el contenido del vaso programando 1 minuto, velocidadprogresiva 5-10.

4.Añada las judías, el aceite y las nabizas y programe 5 minutos, 100º, giro a laizquierda, velocidad cuchara.

Comentarios y consejos

Autor: Thermomix Vorwerk Fuente: recetario.es