TOMATÓN DE LOMO.

INGREDIENTES.

• 10 LONCHAS DE LOMO FRESCO DE CERDO.

• 400 GRAMOS DE TOMATE TRITURADO.

INGREDIENTES.

• 2 DIENTES DE AJO.• AZÚCAR.• PIMIENTA, ACEITE Y SAL.

PREPARACIÓN.

• PONEMOS LA SARTÉN AL FUEGO Y AÑADIMOS ACEITE HASTA CUBRIR EL FONDO.

• SALPIMENTAMOS LAS LONCHAS DE LOMO Y LAS PONEMOS A FREÍR CON LOS AJOS.

PREPARACIÓN.

• AÑADIMOS EL TOMATE EN LA MISMA SARTÉN Y LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA DE AZUCAR.

• A CONTINUACIÓN AÑADIMOS DE NUEVO LA CARNE Y DEJAMOS FREIR DURANTE 15 MINUTOS A FUEGO SUAVE.

PREPARACIÓN.

• TRAS LOS 15 MINUTOS RETIRAMOS Y PASAMOS A EMPLATAR.

LISTO PARA COMER!!!