Receta para limpieza del intestino con harina de semillas de linoEn lugar de desayuno consumir esta mezcla durante 3 semanas:Semana 1: 1 cucharada de harina de linaza y 100 ml de kfirSemana 2: 2 cucharadas de harina de linaza y 100 ml de kfirSemana 3: 3 cucharadas de harina de linaza y 150 ml de kfirDos recetas sper simples para preparar Kfir:Haz tu propio Kfir alimento probitico para mejorar la digestinCmo hacer Kfir vegano con leche de arroz bebida probiticaSi la harina de linaza no est disponible en tu tienda local, comprar un poco de semilla de lino y molerlas finamente. Nunca hacer algo extra para los prximos das, ya que las semillas pueden volverse rancias. Cada maana preparar una nueva porcin.Consumir esta mezcla en vez de desayuno. Asegrate de beber al menos 2 litros de agua al da. Se obtienen mejores resultados si bebes agua con miel de abejas, siempre busca que sea miel pura.El procedimiento de limpieza se debe practicar una vez al ao.Nota.Si te es difcil conseguir o preparar el Kfir, puedes usar como alternativa el yogurt natural sin azcar, considera que el hecho de que sea casero le da un plus, as es que te compartimos esta receta de nuestros archivos tambin:Aprendiendo a hacer Yogurt casero y ecolgicoUna investigacin y redaccin de Vida Lcida

Haz tu propio Kfir alimento probitico para mejorar la digestinseptiembre 14, 2014pormartin garello

El kfir es como el yogur ligeroque est disponible en las tiendas, pero hacerlo en casa es mejor ya que contiene muchas ms cepas de bacterias buenas que el comercial. Estos probiticos vivirn y colonizar en tus intestinos; te protegern de las toxinas, las bacterias malas y aumentarn tu inmunidad. (Tambin hace que huelas mejor en muchos sentidos). Es picante y cremoso, similar al suero de leche o yogurt sin sabor.Para hacer en casa, necesitas granos de kfir. Estos granos se asemejan al pudding de arroz. Los pequeos cuajos se componen de bacterias beneficiosas vivas y levadura. Tu nueva mascota, se mantiene viva por la alimentacin de la leche; aunque el agua de coco y leche de almendras tambin trabajan. Puedes comprar los granos de kfir (tambin llamados Hongos tibetanos) en el Internet o en tiendas naturistas, pero es mejor compartida de un amigo.Aade tus granos a un frasco de vidrio, no te preocupes por la esterilizacin, slo tiene que estar limpio. Vierte la leche, en una proporcin de una cucharada de granos a una taza de leche (siempre trata de usar producto orgnico d elibre pastoreo). Slo experimentar para ver con qu textura y sabor te quedas. Cubre con algo que respire ya que la fermentacin de la leche liberar gas. Un filtro de caf y una goma/liga funciona muy bien.

Djalo en la luz solar directa durante 12-24 horas. El tiempo de fermentacin puede variar dependiendo de la temperatura ambiente o la cantidad de granos en relacin a la leche (entre ms granos o temperatura ms caliente, ms rpido se hace). Cuando la leche se vuelve espesa y burbujeante, sabes que est listo. Vierte el contenido en un colador, trabajando hacia atrs y adelante con una cuchara para ayudar al kfir que se filtre.

Saca los granos de kfir drenados. No enjuagues, slo hay que poner de nuevo en un frasco limpio, agregar la leche, y la cubierta. Un nuevo lote estar listo maana. Cualquier kfir sobrante se puede almacenar en la nevera, ligeramente cubre durante unos pocos das. Si encuentras que los granos se multiplican ms rpido de lo que se puede beber, entonces puedes comerlos o compartirlos, o poner en el congelador como respaldo por si acaso algunos mueren. Tambin puedes guardar tus granos con leche en la nevera para reducir la velocidad de fermentacin. Si lo haces, asegrate de dejarlo fuera durante unos das para permitir que la colonia se restablezca. Algunos de los microbios morirn a causa del fro.

Esto es lo que pasa cuando lo dejas demasiado tiempo. Se puede ver que la leche se ha separado. Es todava est bien sin embargo; slo revuelve y filtra. O verter el lquido y hacer crema agria o queso. Cuanto ms tiempo se deja fermentar, es mayor el contenido de folato. Tambin ser ms grueso y ms fuerte y picante. El Kfir se puede disfrutar solo o trata como aderezo de ensalada; cuando sea que necesites un sustituto de suero de leche, crema agria o yogur natural. O hacer un licuado con fruta congelada y endulzar con miel.

Invstigacin y redaccin: Vida Lcida