ROSQUILLASINGREDIENTES

250 g. de harina 1 yema de huevo 1 huevo entero 4cucharadas de aceite de oliva 50g de azúcar 1 cucharada de de levadura en polvo 1 cucharadita de vinagre Azúcar glass Ralladura de naranja

UTENSILIOS UTILIZADOS

Picadora Boll Sartén Espumadera Tenedor Varilla Plato o bandeja rallador

ELABORACIÓN

1. Juntamos la harina con la levadura2. Batimos el huevo, la yema y el azúcar. Añadimos a la

mezcla una cucharada de vinagre y el aceite de oliva y batimos bien.

3. Rallamos una naranja4. Juntamos las dos mezclas (resultante del punto 1 y del

punto 2) junto con la ralladura y batimos bien hasta formar una masa compacta.

5. Cogemos trozos de masa y hacemos churritos y juntamos los dos extremos hasta formar las rosquillas

6. Echamos un chorro de aceite a la sartén y cuando estén a temperatura media las echamos a freír. Las sacaremos cuando estén bien doraditas.

7. Escurrimos bien las rosquillas y las pondremos en una servilleta absorbente.

8. Espolvoreamos las rosquillas con azúcar glass y listas para comer.