Concurs de receptes del món Biblioteca Nou Barris

NOM DE LA RECEPTA: Llibres d’esbergínia

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:   Una albergínia, o dues si són petites, llesques de formatge, ou, farina de galeta. 

ELABORACIÓ:  Tallem l’albergínia seguint‐ne la llargada, de manera que quedin dos trossos units per un extrem    (no han de  ser gaire gruixuts). Hi posem el  formatge, o  també  s’hi pot posar sobrassada, pernil, o unir diferents farciments.  

 NÚMERO DE CARNET DE BIBLIOTEQUES:   2204134140