1. Prctica 3: Aldehdos, cetonas y carbohidratos Prctica 4: Sntesis y purificacin del acetato de etilo Prctica 8: Separacin de pigmentos vegetales por cromatografa de papel Presentado por: Luz Roci Garavito Cdigo: 52711567

2. Los aldehdos y las cetonas: son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehdos presentan el grupo carbonilo en posicin terminal mientras que las cetonas lo presentan en posicin intermedia. El primer miembro de la familia qumica de los aldehdos es el Metanal o formaldehdo aldehdo frmico, mientras que el primer miembro de la familia de las cetonas es la propano o acetona dimetil acetona Los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la biosfera y a su vez los ms diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y tambin en los tejidos animales, como glucosa o glucgeno. 3. Practica3Identificamos todos los Materiales a utilizarGlucolReaccin Molisch Luego se realizo la prueba de Benedict Se agregaron 4 gotas de el reactivo Molish no dio ningn color sea que es del grupo de reductores No dio ningn color No es carbohidratoLuego se realizo la prueba de reaccin del LugolNo hay coloracin: Es una aldosaNo hay precipitado: No reductor o es sacarosa.Si da color azul es almidn Color rojo: Tiene nitrgeno o es una eritrodextrinaColor verde o amarillo o naranja Si no da ningn color es sacrido o monosacridoDio un anillo rojo- violeta es carbohidratoReaccin de BarfoedReaccin de SeliwanoffPrecipitado naranja en 2 a 7 minutos: Monosacrido reductorPrecipitado naranja en 7 a 12 minutos: Disacridos reductores Reaccin de BialColor rojo: Es una cetosa Si da Color verde o azul: Es una pentosaSi no hay coloracin: Es una hexosa 4. PatronesABCdifenidracionPBenedictP. tollensP. Feiling 5. P. MuestraABCP. FehlingP. MolischP. LugolP. BarfoedP. vialP. Seliwanof P. wolhk 6. Para mi es muy importante por que conocemos las vitaminas que se dividen en varios grupos por medio los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias qumicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma caracterstico a algunas flores, rboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal. Se trata de productos qumicos no grasos, voltiles por naturaleza y diversidades de frmacos que hay en el mercado. 7. La realizacin de esta practica me permiti ver el reconocimiento de aldehdos y cetonas, se hizo inicialmente una prueba especfica. Tambin Esta reaccin conduce a la formacin de la del Benzaldehdo, del Acetaldehdo y la Acetona; reaccin que se da antes de 10 minutos indicndonos un precipitado naranja como se puede apreciar en las muestras respectivamente, dando prueba positiva parta aldehdos y cetonas, tambin se puede observar que hay perdida de agua en esta reaccin (deshidratacin) y dando como finalidad la descripcin del objetivo logrado. 8. esta practica la vamos a realizar de forma coherente con el acetato de etilo es un lquido incoloro con olor a frutas, inflamable, menos denso que el agua y ligeramente miscible con ella. Sus vapores son mas densos que el aire donde vamos a hallar al sntesis de purificacin. Objetivos Generales Identificar a la destilacin como un mtodo para la separacin y purificacin de sustancias qumicas. 9. Parte I Purificacin de etanol en un balnse aplico 150 ml deluego se adicionopara evitar el sobrecalentamiento despus se controlo la emisin de vapores y el derramamiento de agua, luego se va observado y se registra la temperatura se toma una muestra de 95% de etanol en un se utiliza unse debe realizar una tabla se determino la concentracin que tiene el etanol en cada fraccinParte II Sntesis del acetato de etilo Se toma un balo de 250 ml se toman 5 ml sese le adiciona unos trocitos de acido sulfrico luegoluego se recogen las fracciones de Erlenmeyer de 50 a 100 ml de capacidad luego se toma unde 100 ml se toma la muestra y luego seenjuago con solucin 10. Pues me sirvi para saber mas sobre el tema por que me interesaba el uso de este producto y que cuidados se debe tener es necesario contar con un lugar bien ventilado, utilizando bata, lentes de seguridad y, si es necesario, guantes de hule natural o neopreno por que a mi me va facilitar la elaboracin de Ingrediente de preparaciones cosmticas perfumes, esmaltes, tnicos capilares y farmacuticas lo cual me va permitir utilizarlo de la forma mas adecuada en el momento que se requiera. 11. la practica que se realizo con el acetato de etilo es comnmente usado en mezclas para cromatografa y extraccin . Es raramente seleccionado como un disolvente de reaccin porque es propenso a la hidrlisis y a la transesterificacin. El acetato de etilo es muy voltil y tiene un bajo punto de ebullicin. Debido a estas propiedades, puede recuperarse de una muestra por calentamiento de la misma en un bao de agua y ventilando con aire comprimido. 12. Introduccin En esta practica que vamos a realizar identificaremos que los cloroplastos poseen una mezcla de pigmentos con diferentes colores: clorofila-a verde intenso, clorofila-b verde, carotenos amarillo claro y xantofilas amarillo anaranjado en diferentes proporciones por lo tanto el objetivo es poder aplicar los proceso adecuados y analizar una tcnica de separacin de sustancias orgnicas.. 13. QUIMIC Tcnica Se coloco en un mortero trozos de espinacas sin nervios y bien lavadas luego se le agregaron 15 gotas de ter etlico. Luego se trituraron sin golpear hasta que el liquido adquiri un color verde intenso se utilizo una campana de gases durante la practica.Se doblo el papel cromografico a lo largo y se coloco en la plancha de Petri con pigmento a 1 cm. De la superficie eluyenteDespus se filtraron en un embudo con papel de filtro y se tomo la muestra en un tubo de ensayo 3 cc de pigmento. Luego se coloco en una tapa de una caja de Petri metanol absoluto 0,5 hasta 1 cc de alturaDespus se sustituyo la placa en un de Petri por un vaso de precipitacin luego se fijo el papel cromografico con una pinza a un soporte horizontal colocado en el borde del vaso. Se espero 30 minutos para observar el resultado.Se corto una tira de papel de filtro midiendo 8 cm de ancho y 15 cm de altoSe puso en el capilar el papel de cromografa 5 gotas de solucin de pigmento espaciadas para que vaya secando el ter etlico se fueron aplicando mas gotas hasta hallar la prueba 14. Lo que se observar es que el papel donde hemos hecho la cromatografa de la espinaca, vemos cuatro bandas o zonas, que corresponden a los distintos pigmentos fotosintticos presentes en las hojas de espinaca. Segn su grado de solubilidad con el ter de petrleo se reconocen estas bandas y en este orden: clorofila b, clorofila a, xantofila y carotenos. Como podemos observar en el esquema. Lo cual nos permiti los logro y objetivos logrados. 15. Me facilito mucho conocimiento respecto al manejo en el laboratorio a las plastas naturales para elaborar productos Fito teraputicos los cuales se elaboran a base de vegetales con finalidad teraputica ya sea para prevenir algn estado patolgico. 16. El logro de la practica de me permiti saber para que sirve por medio de las explicaciones he indicaciones que se vieron en el evento doy la especificacin correcta respecto a la misma la cromatografa en capa fina es la tcnica que se da de separacin e identificacin de sustancias qumicas, por la diferente retencin que experimentan los componentes de una mezcla, al ser ms o menos adsorbidos por los componentes de una fase fija, cuando son arrastrados por el ter etlico . Este adsorbente, generalmente con un adhesivo, se deposita sobre una hoja de vidrio o de otro material que acta como soporte inerte de la capa. 17. Modulo de qumica orgnica Gua de laboratorio de qumica orgnica Ege Seyhan. Qumica Orgnica. Estructura y Reactividad. TomoI. Editorial Revert, S.A. (1997). McMurry, J. Qumica Orgnica. Grupo Editorial Iberoamerica (1993). Prumo Yfera, J. Qumica Orgnica Bsica y Aplicada. Tomo I. Editorial Revert, S.A. (1994). Wade, L.G. Qumica Orgnica. 2 Edicin. Editorial Prentice-Hall (1993).