qué sucede en tu cuerpo si dejas de comer harinas

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ConsejosSalud

Qu sucede en tu cuerpo si dejas de comerharinas

diciembre 30, 2015 por Diana Miranda

El 75% de alimentos de consumo diario preparado o prefabricados contiene harina. Y no es

para menos, su alto contenido en fibra, vitamina A, B1, B5, C, E y K, lo convierten en un

alimento ideal, sin embargo, las harinas empleadas en su mayora, son refinadas y es aqu

donde se puede convertir en un alimento perjudicial para el organismo ya que pierden todas

sus propiedades. Sabiendo esto, te has preguntado, qu sucede en tu cuerpo si dejas de

comer harinas, a continuacin se enlistan las respuestas.

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Qu sucede si dejas de comer harinasEl consumo excesivo de alimentos refinados est relacionado a padecimientos y trastornos

incluyendo enfermedades graves, como el cncer. Las harinas refinadas principalmente

pueden ocasionar desde problemas de hipertensin, mucosidad y flemas hasta diabetes,

debido al proceso que sufren los granos, dando por resultado un compuesto llamado

aloxano el cual es altamente perjudicial y curiosamente es el compuesto principal de los

panes. Puedes conocer ms informacin de tallada conociendo los 5 venenos blancosquecomes a diario.

Los antojos desaparecern y el peso se regulaLa harina de trigo contiene una propiedad llamada gliadina, esta se encarga de llevar una

seal al cerebro que a su vez activa el apetito. Por otra parte, vale recordar que la harina

refinada que contienen los alimentos suele contener cantidades elevadas de azcar, este

efecto aumenta la glucemia y por tanto el apetito aparece de inmediato. En concreto si dejas

de consumir harina tu peso puede bajary mantener control sobre l cuanto se desees.

El metabolismo se aceleraUn estudio realizado en un laboratorio de animales realiz un experimento, este consista en

darle de comer harina refinada a un grupo y harina integral a otro. Al finalizar el proceso se

descubri que ambos grupos tenan peso similar, sin embargo, aquello que consumieron la

harina blanca tenan un metabolismo ms lento y su nivel de glucemia aument.

La conclusin del estudio fue entonces que si se deja de consumir harina el metabolismo seaceleray el ndice de glucemia baja. En otras palabras, la digestin es ms rpida y el

aumento de presin arterial es casi nulo.

Se evitan trastornos intestinales
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La harina contiene un componente llamado lecitina, esta propiedad provoca inflamacin en el

revestimiento del intestino y crea fisuras entre clulas. La harina refinada o industrial tiende a

perder hasta el 80% de su fibra, y sin este componente la persona termina consumiendo

carbohidratos de liberacin rpida, que en pocas palabras perjudica al estmago.

El nivel de colesterol bajo controlSi dejas de comer harinas el colesterol que circula por el cuerpo se mantiene a niveles bajos.

Este efecto es beneficioso para el cuerpo ya que se evitan trastornos cardacos como infartos

o bien los temibles accidentes cerebrovasculares. Pero los beneficios son ms, el colesterol

LDL (conocido como colesterol malo) se mantiene a niveles bajos y el bueno (HDL)

predomina.

El PH equilibradoEl cuerpo mantiene con mximo cuidado el equilibrio de PH interno, cualquier alteracin que

provoque su cambio tiene consecuencias leves o graves. El PH normal del cuerpo es de 7.4,

pero qu tiene que ver esto con la harina? Bueno, sucede que consumirla prcticamente

obliga al cuerpo a quitar el calcio de los huesos para preservar el equilibrio.

En consecuencia, las probabilidades de padecer osteoporosis se elevan. Bsicamente loshuesos se van degenerando, pierden su densidad y las fracturas suceden con ms frecuencia.

Evitar la harina industrial es una de las medidas para contrarrestar este efecto.

Entonces debo dejar de consumirla?La harinas refinadas o industriales deben desaparecer de la dieta, como se mencion, el

proceso que estas conllevan eliminan gran parte de su fibra y mineral lo que es perjudicial

para el cuerpo. Situacin contraria con la harina integral, ella contiene todas sus propiedades

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que benefician al digestin y el metabolismo.

Unido a esta recomendacin se puede decir que el factor de la cantidad de consumo es

importante. Si dejas de comer harina integral de manera repentina la flora intestinal lo

resiente, el peso disminuye y los huesos se desgastan con ms rapidez. En concreto, dejar de

consumirla es casi imposible, la cantidad de alimentos que la contienen son demasiados,

pero es entonces donde entran las dietas a base de otros complementos de las cuales

puedes encontrar un gran catlogo aqu.

Redaccin: Equipo de Vida Lcida

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