¿ QUÉ COMÍAN LOS …. ?

Unai Gutiérrez, Raquel Mera, Paula Crespo, Sara Monteserín, - 5ºB

Curso 2013/14

1- LOS GRIEGOS • La Civilización Griega tuvo su

máximo esplendor en los siglos V y IV antes de Cristo. Su territorio ocupó parte del Mediterráneo, sobre todo durante el reinado de Alejandro Magno que llegó a Egipto y la India.

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Ágora de AtenasHabía bibliotecas, teatros, tribunales de justicia, colegios ( masculinos) ,

tiendas, etc. Por el ágora paseaban, charlaban y

hablaban de política.

¿ QUÉ COMÍAN LOS GRIEGOS ? •MAZA ( torta de

cebada)

•PAN

•VERDURAS ASADAS Y COCIDAS CON

CARNE

•HIGOS y FRUTOS SECOS ( Avellanas,

almendras, ..)

•MIEL

•ANGUILA y MARISCOS

¿CÓMO COMÍAN ?

2- LOS ROMANOS • El IMPERIO ROMANO

SE EXTENDIÓ POR TODO EL MEDITERRÁNEO , INCLUÍDA LA PENÍNSULA IBÉRICA. TAMBIÉN LLEGARON A ASTURIAS.

TERMAS ROMANAS ( Gijón)

Vivienda Romana

Calzada RomanaArado Romano

Gachas

¿ QUÉ COMÍAN LOS ROMANOS ?

DESAYUNO: Pan con ajo, sal y , a veces, huevos, miel, leche

ALMUERZO: Legumbres,pescado, fruta o sobras de la cena anterior .

APERITIVO:Lo tomaban en la sauna, hipódromo, en los viajes, etc.Tortitas, salchichas, huevos cocidos, queso, mejillones

CENA: Comida más importante. Pescado, legumbres, verduras, frutos y frutas. Vino

Bebían vino mezclado con agua y también , a veces, miel o especias. También bebían cerveza.

Un esclavo (llamado nomenclator) se encargaba de nombrar a los invitados, colocarlos y servir.

¿CÓMO COMÍAN? Se tumbaban en los LECTUS , rodeando una mesa , excepto

por un lado, que era por donde les servían.

¿Sabes qué era el VOMITORIUM?

• Los Vomitorium, era el lugar donde los romanos después de los banquetes que se metían entre pecho y espalda, vomitaban la comida ayudándose con una pluma de pavo real para poder seguir comiendo

• Tampoco estaba mal visto llevarse a casa los restos de comida que habían sobrado. El eructo en la mesa era una cortesía justificada por los filósofos.

3- LOS EGIPCIOS

DIOS BES

¿ QUÉ COMÍAN LOS EGIPCIOS? LENTEJAS , HABAS,

CEBOLLA, LECHUGA,

MELÓN,HIGOS,

DÁTILES

HUEVOS : OCA,

AVESTRUZ, PATA

40 TIPOS DE PAN

PESCADO: MUJOL

CARNE DE CERDO Y

CABRA.

3-LOS AMERICANOS PRECOLOMBINOS.

Son los habitantes de América . Cuando Cristóbal Colón y los demás conquistadores llegaron allí, entraron en contacto con ellos .

Son los: AZTECAS MAYAS INCAS

AZTECAS : Habitaban México

INCAS : Habitaban en Perú

Pejerrey

Llamas

MAYAS : Viven en Centroamérica y sur de

México

ATOLE

POZOLEPIBIL

BALCHÉ

Hemos hecho este trabajo consultando:

• Díaz Simón, Ángeles: Recetas con Historia. Ariel. Madrid, 2011• Ballaz J e Infante,F: En el país de los faraones, Parramón. Barcelona,

1995 • Millard, A y Noon, S: Egipto a través del tiempo, Blume. Barcelona.

2003 • Marks , A y Tingay, G : Cómo vivían los romanos. Susaeta. Madrid.• Boquedano, E. Mayas, Incas y Aztecas. Madrid. SM.1998

Pág Web: • http://clio.rediris.es/fichas/otras_aztecas.htm.• http://coci-nom-nom.tumblr.com/post/276694056/la-comida-de-los-

aztecas • http://comidatipica.wordpress.com/2009/08/17/los-mayas/ • http://trascendenciaculinaria.blogspot.com.es/2011/07/la-alimentacion-

de-los-incas.html