¿qué es el edadismo?
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¿Qué es el edadismo?
Ejerciciospara relajartus ojos
Beneficios del diente de león
La intolerancia a la lactosa
EDITORIALEstimados afiliados:Con enorme esfuerzo, e inmersos en uno de los períodos más imprevisibles que hayan transitado los financiadores de la salud, continuamos con el propósito inicial de ofrecer claridad y calidad para los procesos más demandados por nuestros afiliados.En el mes de abril de 2021 logramos certificar la gestión enfocada a procesos en Ventanilla Única, Insumos Médicos y Gestión de Pacientes Agudos en Salud Mental. Adoptamos un sistema de gestión de calidad tendiente a incrementar la satisfacción de nuestros afiliados y a abordar los riesgos y oportunidades para iniciar el camino de la mejora continua, con previsibilidad y de manera concreta.La certificación de la norma ISO 9001:2015 nos obliga a la permanente vigilancia y cumplimiento de sus requisitos con consideración y revisión constante de las necesidades y expectativas de nuestros afiliados. Un sendero que comenzamos, una nueva función que nuestro equipo humano desempeña con el fin de incorporar capacidades y formación en herramientas de gestión.
¡Hasta pronto!
Lic. Flavio ArjonaAdministrador GeneralAdministrador General
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DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN, EDICIÓN Y ARTEDepartamento de Comunicación Institucional
CORRECCIÓNProf.ª Agustina Alonso
MIEMBROSDEL
DIRECTORIO
STAFF
AUTORIDADESEJECUTIVAS
PRESIDENTE DEL DIRECTORIOCont. Luis E. Steindl
MIEMBROS DEL DIRECTORIOVicepresidenteLic. Alberto JodarSecretaria de ActasDra. Ruth Eliana Gabay
REPRESENTANTES POR EL ESTAMENTO DOCENTETitularesLic. Jodar AlbertoDra. Ruth Eliana GabaySuplentesProf. Aldao Daniel - Lic. Adolfo Medalla Araya.
REPRESENTANTES POR EL ESTAMENTO DEAPOYO ACADÉMICOTitularesCdor. Marcos Vilche - Lic. José Alberto SánchezSuplentesTéc. en Gestión Universitaria, Eliana G. Panella
REPRESENTANTES POR EL ESTAMENTO DE JUBILADOSTitularProf. Paez, María ArgentinaSuplenteSra. Bustos de Ferrando, Silvia Raquel
DIRECTOR SUPLENTE DE DAMSU POR LA UNCUYOIng. Agr. Enrique Pereyra
Administrador GeneralLic. Flavio ArjonaDirectora AsistencialMéd. Cecilia RazzanoDirectora Económico Financiera a cargoCristina L. GigenaDirectora AdministrativaMgtr. Roxana M. Jaleff
Í N D I C E
¿Qué es el edadismo? .................................................... 6
Ejercicios para relajar tus ojos ................................... 20
La intolerancia a la lactosa ......................................... 25
Beneficios del diente de león ..................................... 30
José Niemetz, el “lector”y su obra ............................ 33
¿Qué es el edadismo?
Lic. en Trabjo Social Paula Momeño
¿Qué esel edadismo?
Es cualquier forma de estereotipo, prejuicio o discriminación con relación a la edad.En la actualidad, el edadismo se encuentra dentro de los tres
tipos de discriminación más frecuentes, junto a la
sexista y la racial.
Surge cuando la edad es utilizada para categorizar,
generalizar los modos de
envejecer y, así, estigmatizar y dividir a las personas de acuerdo con
atributos que terminan siendo perjudiciales e
injustos.6
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Para comprender el edadismo, es
necesario analizar nuestro propio
envejecimiento, que es una experiencia única y personal.
De allí, se desprenden los vínculos intergeneracionales que hemos
formado a lo largo de nuestras vidas y los estereotipos que hemos construido
en torno a la vejez. Las formas de envejecimiento con una connotación
negativa, sin duda, condicionan nuestra propia comprensión de la
diversidad existente en la vejez y en nuestro propio desarrollo.
Nuestra manera de pensar el envejecimiento marcará la actitud
que tendremos en nuestras relaciones familiares, personales y profesionales,
lo que generará consecuencias en otras personas y en la sociedad.
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¿En dónde se puede ver reflejado el edadismo?
En las escasas posibilidades de participación en el mercado laboral, en la condescendencia, en la estigmatización de la sexualidad y en el control de las
condiciones de vida.
Muchas veces se considera que la
persona de edad avanzada es incapaz de tomar decisiones. Otros deciden por ella la organización de su economía diaria, sus
bienes, sus actividades y participación comunitaria. Esto coarta la posibilidad de elegir su propio modo
de vida.
Derribando algunos prejuicios No todas las personas mayores tienen problemas de salud:
el 45,5 % goza de buena salud, el 65 % aprende e inicia nuevas actividades
después de los 65 años y el 8 % las realiza
en instituciones educativas. Las personas
mayores no están aisladas, el 89 %
mantiene relaciones familiares intensas. Su red tiende a ser más reducida, aunque los vínculos
suelen ser más profundos y gratificantes.
¿Cuáles son sus consecuencias?El edadismo impacta negativamente en el desarrollo individual de los adultos y afecta a la sociedad en su
conjunto. Por esto, es importante informar y concientizar sobre este tipo de discriminación.
El edadismo puede repercutir en la salud, con consecuencias clínicas como el aumento del riesgo cardiovascular o vulnerando
la salud mental. Además, afecta nuestra forma de percibirnos, al
incitar una actitud negativa frente al
envejecimiento y nuestra
autoestima.
¿Cómo podemos evitarlo?Reforzar el vínculo
transgeneracional desde la niñez es muy importante. El contacto con
personas mayores permitirá conocer sus pensamientos y estilo de vida; esto favorecerá
el desarrollo de un vínculo amoroso y de respeto. Se producirán momentos
de disfrute y de experiencias compartidas.
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El respeto por la individualidad, por el propio cuerpo y por su particular forma de envejecer
redundará en elegir diferentes maneras de transitar cada etapa de la vida.
También, es importante reconocer que el contacto temprano con personas mayores contribuirá a disminuir las connotaciones
negativas asociadas a ejercer los cuidados que ellas requieran.
Quienes integramos el equipo deCronicidad de DAMSU
nos proponemos comprender el envejecimiento como una etapa de la vida que se desarrolla de manera única
y particular, de acuerdo a los recuerdos emocionales y la historia de vida personal. Buscamos contrarrestar estereotipos y conceptos negativos reconociendo la
diversidad en la vejez y respetando los cambios relativos a la participación informada en la toma de decisiones,
y planificar estrategias para realizar un abordaje especializado según las necesidades del grupo etario.
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Ejercicios para rela-jar tus ojos
Para que los músculos se mantengan en estado óptimo, te aconsejamos realizar ejercicios ortópticos o gimnasia visual al menos una vez al día.
Es muy habitual, entre quienes trabajan con computadoras o no duermen bien, que al final del día sientan dolor al llevar la mirada hacia un lado o simplemente al fijar la vista. En realidad, no duele el globo ocular, sino los músculos que sostienen su estructura.
Ejercicios para relajartus ojos
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¿Para qué sirven los ejercicios oculares?
Para fomentar hábitos saludables y prevenir enfermedades seniles
o degenerativas y problemas, como falta de enfoque al leer, estrabismo, ambliopía, visión
doble, entre otros.
1. DistanciaEste ejercicio ayuda a mantener la flexibilidad del músculo ciliar, cuya función es cambiar la forma del cristalino cuando los ojos se enfocan en un objeto cercano.
• Levantá el dedo índice y estirá el brazo para alejarlo.
• Fijá la vista solo en el dedo mientras lo acercás poco a poco a la cara.
• Volvé a estirar el brazo manteniendo el enfoque en el dedo.
• Repetí el movimiento 10 veces.
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2. ParpadeoEste ejercicio puede evitar la sequedad ocular.
• Hacé una combinación entre parpadear y controlar el parpadeo.
• Fijá la mirada en un punto, parpadeá y volvé a fijar la vista.
• Repetí este movimiento varias veces seguidas para darle lubricación
al ojo.
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3. CírculosHacé que tus ojos miren:• hacia la derecha;• hacia la izquierda;
• arriba y abajo;
• cinco segundos hacia cada lado.
4. Relajar la vistaEste ejercicio ayuda a disminuir el cansancio visual, los ojos irritados y la picazón ocasionados por el sobresfuerzo.
• Apoyate con los codos sobre la mesa y tapate los ojos con las palmas de las manos, para que no entre luz y te concentres en la oscuridad.
•Tratá de relajar al máximo la vista, pero sin presionar el globo ocular con las palmas de las manos.
• Mantené la posición 15 segundos.
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La intolerancia a lalactosa
- Lic. en Nutrición Estefanía Suárez -
La intolerancia a la lactosa La intolerancia a la lactosa
La lactosa es un azúcar La lactosa es un azúcar que se encuentra en que se encuentra en la leche producida por la leche producida por mamíferos y quemamíferos y quenuestro cuerpo digiere nuestro cuerpo digiere gracias a una enzima gracias a una enzima llamada lactasa.llamada lactasa.
Si no tenemos suficiente lactasa, no podemos digerir adecuadamente la lactosa y eso le trae al cuerpo consecuencias como:
- producción de gases e hinchazón;- dolor abdominal agudo o calambres;- flatulencias;- espasmos;- diarrea o náuseas entre 15 minutos y 2 horas
después de haber ingerido alimentos que contengan lactosa.
La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche producida por mamíferos y quenuestro cuerpo digiere gracias a una enzima llamada lactasa.
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El diagnóstico se basa en la observación de los síntomas que se presentan después del consumo de productos lácteos y puede confirmarse mediante un test de hidrógeno espirado.
¿Qué alimentos pueden contener lactosa?
• Sopas y salsas envasadas.• Cremas o rellenos de pastelería.• Panes.• Fiambres y embutidos.• Galletitas, alfajores, magdalenas.• Cereales para el desayuno y barritas de cereal.• Mayonesa y otros aderezos.• Helados.• Chocolates.• Margarina.• Cervezas: la lactosa sirve para
hacerlas más dulces y darles más cuerpo, especialmente a las cervezas negras.
• Vinos: funciona como
¿Cómo saber si somos intolerantes a la lactosa?
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agente clarificante en el proceso de fermentación.
• Golosinas: contribuye a mejorar su textura, aroma y masticabilidad.
• Snacks: presente en papas, palitos, chizitos, etc.
• Condimentos o especias: sirve para evitar el apelmazamiento y asegurar una dispersión uniforme, además de que potencia el sabor y el aroma.
• Medicamentos: se utiliza como excipiente en su fabricación, especialmente en comprimidos.
• Dentífricos.• Todos aquellos en cuya lista de
ingredientes diga: CONTIENE O PUEDE CONTENER LECHE Y/O DERIVADOS COMO LACTOSA LACTOSUERO, PROTEÍNAS LÁCTEAS (CASEÍNA, CASEINATO, LACTOGLOBULINA, LACTOALBÚMINA), ENTRE OTROS.
Si sos intolerante a la lactosa o si querés reducir tu consumo de lácteos, podés elegir productos sin lactosa o bien remplazarlos por elaboraciones a base de plantas.
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A continuación, te brindamos una lista de opciones para orientarte.
* Los productos con sello "Parve" son utilizados, debido a motivos religiosos, por la comunidad judía y sirven para todos los intolerantes a la lactosa. Además, están libres de trazas ya que se elaboran en recipientes o con plantas diferentes a los que se usan para producir otros alimentos que sí contienen lácteos.
* Se encuentran etiquetados como alimentos libres de lactosa, sin lactosa, deslactosados, cero lactosa o 0 % de lactosa aquellos quesos, yogures, leches, helados y galletas que no contienen más de 100 mg de lactosa por cada 100 g o 100 ml de alimento listo para el consumo (0,1 %).
* Los alimentos con el sello "VEGANO" son productos sin ingredientes de
origen animal.
* Podés elaborar quesos y leches vegetales utilizando avena, soja, almendras, arroz, etc.; o quesos de papa o avena, muzzarella de girasol, tofu, etc.
0%Lactosa
Seguinos en nuestras redes para aprender a hacer quesos y leches sin lactosa.
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Beneficios del diente de león
de leónĐienteProf. Dra. en Bioquímica e Investigadora del CONICET Alicia Penissi
El diente de león, también conocido popularmente como amargón o botón de oro, es una planta de la familia de las asteráceas que prolifera en forma
silvestre en todas las regiones del mundo.
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Crece abundantemente en nuestra provincia. Es oriunda de Europa, Asia y América del Norte. Científicamente se la
conoce como Taraxacum officinale. Se trata de una pequeña planta de
tallo alargado y con numerosas hojas amarillas, dispuestas en forma esférica.
Obtiene su particular nombre por la forma de la punta de las hojas, que
se asemejan a la letra "v" o al diente (colmillo) de un león.
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El diente de león es muy rico en nutrientes y posee importantes propiedades medicinales.
Se utiliza ampliamente en los casos de trastornos digestivos. Es un depurativo natural para el hígado; su consumo aumenta la secreción de bilis. También actúa como un laxante y diurético efectivo, por lo tanto, contrarresta el estreñimiento y la retención de líquidos. Además, contribuye a reducir la presión arterial alta y a eliminar el colesterol del organismo. Posee niveles relativamente altos de hierro, por lo que puede ayudar a las personas anémicas a mantener esta condición regulada y bajo control. La savia que se extrae del diente de león resulta un tratamiento natural y eficaz para aquellas afecciones o enfermedades de la piel causadas por infecciones bacterianas y fúngicas. Esta puede ser aplicada sobre la piel en casos de eccema y prurito, casi sin riesgos de efectos secundarios. Se ha demostrado también que esta planta tiene una potente actividad antioxidante y antiinflamatoria.
Estos beneficios se producen gracias a la presenciade los siguientes principios activos:
- En las hojasLactonas sesquiterpénicasTriterpenosFitoesterolesFlavonoidesCumarinasÁcidos fenólicosLípidosSales potásicasVitaminas A, B, C y D
- En la raízLactonas sesquiterpénicasTriterpenosÁcidos fenólicosFlavonoidesLípidosMucílagosInulinaVitamina A, carotenoidesSales potásicas
La forma más popular de ingerir el diente de león es mediante infusiones.
» » Se recomienda el uso de las hojas jóvenes, que se pueden reconocer porque no presentan “pelitos” al reverso, pues las hojas más viejas
suelen ser más amargas y desagradables
al paladar. » » Para realizar la
infusión con hojas, se calienta un litro de agua
hasta el punto de hervor y luego se añaden todas
las hojas. Se hierven tan solo cinco minutos y posteriormente se deja reposar toda la preparación. » » Se puede tomar esta infusión de
forma preventiva o como liberadora de toxinas de vez en cuando. Para aumentar
sus beneficios, es posible establecer cierta periodicidad en el consumo de esta bebida. Si se padece alguna de las afecciones mencionadas anteriormente, se recomienda ingerirla a diario, e incluso hasta tres veces por día.
Antes de consumir cualquiera de estas hierbas consulte a su médico.
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José Niemetz,el “lector”y su obra
José Niemetz es mendocino, Profesor de Literatura egresado de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNCUYO, escritor, activista social y dueño de una librería. Obtuvo el Premio Clarín 2018 por su libro Tú eres para mí. Nunca antes había publicado nada, aunque tiene mucho material escrito.
José Niemetz,
el “lector” y su obraPRODUCCIÓN:
Lic. Natalia BulacioFacultad de Filosofíay Letras de la UNCUYO.
Reseña del libro:
Tú eres para mí(Premio Clarín 2018)
Estela es una mujer obesa, con un apetito sexual extraordinario y una vida signada por los abusos y el abandono. El vivero del que se ocupa, cuyos secretos han sido transmitidos por las mujeres de la familia, es el escenario donde, mientras escucha canciones de Estela Raval, se transformará en una asesina serial despiadada y desopilante. Voraz como las lombrices que se vuelven sus más grandes aliadas, ella es una experta en preparar pócimas, remedios y venenos que, junto con otros métodos inusitados, serán sus letales
instrumentos de venganza; al menos hasta la llegada de un policía al vivero, quien se debatirá entre sucumbir a su erotismo o investigar los crímenes del lugar. Con el vértigo y la intensidad del thriller, José Niemetz consigue crear un personaje poderoso y siniestro pero, al mismo tiempo, entrañable.
"Uno escribe lo que de alguna forma no puede hacer en la vida, lo que no puede vivir".
(Infobae - 7/6/2019)
“¿Lo que me llevó a escribir sobre una mujer obesa? Creo que surgió de las preocupaciones que uno va teniendo a partir de lo que vive. La preocupación por la estética, las imposiciones sociales, la forma en que son discriminadas las personas por sus rasgos físicos. Tiene que ver
con mis propios fantasmas”.(Clarín - 1/11/2018)
“Tengo bastante escrito, porque escribo desde siempre, pero la mayor parte de lo que tengo escrito no lo publicaría hoy nunca. Por varias razones, pero fundamentalmente porque el paso del tiempo hace que uno se distancie
mucho de eso que escribió".(Infobae - 7/6/2019)
“Básicamente soy eso: un lector”.(Infobae - 7/6/2019)
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