Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin"

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE CHOTA AUTNOMA

ESCUELA DE INGENIERA FORESTAL Y AMBIENTAL

PRCTICA DE LABORATORIO: ANATOMA DE LA RAZ

CURSO: fisiologa vegetalDOCENTE: LIC. GUSTAVO A. MARTNEZ SOVERO ALUMNOS: BURGA DAZ, Nilser

CHOTA-PER2015

ANATOMA DE LA RAZINTRODUCCINLa raz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla durante la germinacin de la semilla .se distingue primero con una porcin poco diferenciada la radcula, con una cubierta en su punta la coleorhiza, que al desarrollarse constituye la raz primaria con su tejido de proteccin en la punta denominada cofia o caliptra. La raz como rgano de las plantas vasculares (con excepcin de las Psilofitas), que generalmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo y fototropismo negativo. La raz y el tallo son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara separacin ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin embargo, la estructura de la raz es ms que simple que la del tallo debido a su hbitat subterrneo.Sin embargo nosotros como estudiantes de la carrera profesional de forestal y ambiental, en nuestra prctica de laboratorio guiado por el docente encargado del curso lograremos aprender la anatoma de las races del maz (Zea mays), de la alfalfa (Medicago sativa).OBJETIVOSReconocer el sistema vascular de monocotiledneas y dicotiledneas.MATERIALES Y EQUIPOSRaz De Maz (Zea mays) Raz De Alfalfa (Medicago sativa)Apio (Graveolens)Cubre Y Porta ObjetosBistursAzul De MetilenoAguaMicroscopio

MARCO TERICO

4.1 RAZrgano de anclaje, absorcin y almacenamiento, las races son estructuras especializadas que fijan las pantas al suelo e incorporan agua y sales minerales, se forma a partir de la radcula del embrin y tan geotropismo positivo y fototropismo negativo.Existen distintos tipos de races, dependiendo de su forma y funcin: cuando trabajan como rganos de reserva, la raz principal es preponderante y se hunde en el suelo de forma ms o menos vertical (axonoforma). Tambin existen races con ramificaciones que se extienden en haces (fasciculadas) o races muy hinchadas (tuberiformes y tuberosas) y races areas en plantas que no estn fijas en el suelo (epifitas). Adems de estos nombres, podemos or otros trminos referidos a los tipos de races: fibrosa, ramificada, barbadilla, napiforme, adventicia (en la base, en el pice o en el tallo), columnar, plcrea, neumatforo.

4.1 Morfologa externaa) Cuello: parte de la raz, situada a nivel de la superficie del suelo, que comunica el tallo con la raz.b) Cuerpo.Zona suberificada o de ramificacin: zona comprendida entre el cuello y la zona pilfera, en donde comienzan a formarse las races secundarias.Zona pilfera o de pelos absorbentes: zona comprendida entre la zona suberificada y la zona de crecimiento, que est cubierta de pelos que absorben las sales minerales y el agua del suelo. Presenta una forma cnica, con los pelos inferiores ms cortos que lossuperiores.Zona de crecimiento o de divisin celular. Zona comprendida entre la zona pilfera y la cofia, donde tiene lugar el crecimiento de la raz. Cono vegetativo.es una zona con abundante tejido meristemtico, cuyas clulas estn constante mente reproducindose asegurando el crecimiento de la raz.Cofia, caliptra o pilorriza. La caliptra se origina de la clula apical en las Pteridofitas, del caliptro dermatgeno en eudicotiledneas y del caliptrgeno en Monocotiledneas.

4.2 Morfologa internaa) Cilindro corticalEpidermis. Recubre el exterior dela raz, sus paredes son permeables al agua, por lo tanto el agua puede penetrar en la raz atravesando las membranas de las clulas epidrmicas. Algunas clulas se alargan en forma de pelos absolventes.

Corteza. Ocupa la mayor parte de la corteza cortical, consiste en una masa de clulas parenquimatosas que estn inmediatamente debajo de la epidermis Endodermis. Es una capa de clulas con paredes muy especializadas. El punto de contacto entre clulas endodrmicas las paredes se llenan de un material ceroso llamado Banda de Caspari que son engrosamientos parciales de la pared por la cual obliga al agua a pasar a travs de las clulas, no entre ellas.

Exodermis. La capa ms externa del crtex, est formado por una o varias capas de clulas vivas que a veces incluyen esclernquima.

b) Cilindro central o vascular El cilindro vascular. Es la porcin ms interna de la raz, la cual comprende todo lo que se encuentra por dentro de la endodermis, es decir, el sistema vascular (xilema y floema) y el parnquima asociado. Est delimitado por un tejido llamado periciclo, une a pluriestratificado (en gimnospermas y algunas angiospermas, entre ellas algunas gramneas), el cual puede faltar en las plantas acuticas y las plantas parsitas. Sus clulas son parenquimticas, de paredes delgadas, alargadas, rectangulares en seccin longitudinal. Puede contener laticferos y conductos secretores. A veces queda interrumpido por la diferenciacin de elementos del xilema y floema. En las espermatfitas el periciclo tiene actividad meristemtica, ya que origina parte del cmbium, el felgeno y las races laterales. A menudo se esclerifica en races viejas de monocotiledneas sin crecimiento secundario.[Periciclo. Regin constituida por una o ms capas de clulas que alternan con la endodermis y generalmente forman un anillo. Es un residuo del meristemo que tiene capacidad de dividirse, y origina las races secundarias.

Los vasos conductores. Estn constituidos por los vasos leosos y liberianos, y son los encargados de conducir la savia.Medula. Es el centro que une alosa los vasos conductores y forma el parnquima conjuntivo.

5. FUNCINa) Absorcin. Agua y minerales disueltos en el suelo y la conduccin as el tallob) Fijacin. Fijan la planta a la tierra previniendo el arrastre por el viento y provee a la vegetal de una base para el crecimiento vertical.c) Almacenito. Almacena alimentos en forma de almidn y otras sustancias orgnicas importantes para la sobrevivencia de la planta.d) Conduccin. Mediante los vasos leosos llevan la savia bruta absorbidos asa los rganos superiores (tallo, hoja).

Caracteres diferenciales entre monocotiledneas y dicotiledneas.Monocotiledneasdicotiledneas

Un cotiledn (a veces el embrin indiferenciado)Dos cotiledones (a veces 1, 3 4 el embrin indiferenciado)

Arboles (cuando hay crecimiento arbreo) poco frecuentes formados por gigantismo primario.Arboles frecuentes, formados por accin de un meristema secundario.

Crecimiento simpodial frecuenteCrecimiento simpodial poco frecuente

Races sin crecimiento secundarioRaces usualmente con crecimiento secundario

HomorriziaAlorrizia por 10 general manifiesta

Hojas usualmente simplesHojas compuestas de comn ocurrencia

Profilos adaxialesProfilos usualmente laterales

Una hoja por nudoUna, dos o varias hojas por nudo

Venacin paralela (o estriada)Venacin por lo general reticulada

Extremos de las venas cerradosExtremos de las venas abiertos (o libres)

Base foliar anchaBase foliar por lo general angosta y no envolvente

Estpulas ausentesEstpulas ausentes presentes

Meristema intercalar en el entrenudo y la base foliar por lo general presenteMeristema intercalar por lo general ausente

Haces vasculares esparcidos, dispuestos radialmente, es decir presentes en la mdula y la corteza; a veces formando dos o ms anillosHaces vasculares en un anillo simple, no penetrando radialmente, rara vez presentes en la mdula y/o la corteza

Haces vasculares cerradosHaces vasculares abiertos

Cambium interfascicular ausenteCambium interfascicular usualmente presente

Plstidos tipo P en los elementos cribososPlstidos tipo S en los elementos cribosos

Perianto y androceo usualmente trmerosPerianto y androceo usualmente tetrmeros o pentmeros

Desarrollo de la pared de la antera tipo "monocotiledneas"Desarrollo de la pared de la antera tipo "dicotiledneas"

Nectarios septales frecuentesNectarios septales ausentes

Polen uniaperturado o derivado de polen uniaperturadoPolen usualmente triaperturado o derivado de polentriaperturado

Microsporognesis usualmente sucesivaMicrosporogllesis usualmente simultnea

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL1. Reconocer el sistema vascular en monocotiledneas.Nombre comn:MazNombre cientfico:Zea mays Clase:AngiospermaeOrden:GlumifloraeFamilia:PoaceaeGnero:ZeaEspecie:Zea mays

a) Cortamos transversalmente la raz del maz.

b) Llevamos al microscopio.

c) Observacin microscpica dela Zea maiz100x.

PARNQUIMA MEDULARCORTEZAXILEMAFLOEMAPERICICLO

Importante. El xilema es la estructura circular de una planta que permite el transporte del agua, a todo su Sistema raz, tallo y hojas.

d) Tambin se observ los pelos absorbentes de la raz del maz (Zea mays).

Pelos absorbentes

2. Reconocer sistema vascular en dicotiledneas.Nombre comn:alfalfaNombre cientfico:Medicago sativaFamilia:fabceasa) Corte transversal de la raz de alfalfa

b) Llevemos al microscopio

c) Observacin microscpica a 100xXILEMA

EPIDERMIS

d) Establecemos semejanza entre raz de maz y de alfalfa. Estructura Maz (Zea mays).Pelos absorbentesEpidermis corteza o crtex EndodermisPericicloSistema vascular Estructura de la alfalfa(Medicago sativa)Pelos absorbentes EpidermisEndodermisPericicloSistema vascularColnquima

3. Transporte el xilemaNombre comn: Apio Nombre cientfico: Apium graveolensFamilia botnica: Umbelferasa). Agregar 20 gramos de azul de metileno en 200ml de agua uniformemente.

b). Colocar en 2 vasos una rama de apio por cada uno.

c).Colocar los vasos uno en la luz y el orto en la oscuridad por un tiempo de 40 minutos y observar. Luz Oscuridad

D).observacin despus del tiempo probo visto a ambas muestra.

E). Calcular v= cm/minutoHacemos un corte vertical a ambas muestras tanto de la luz como de la oscuridad y medimos hasta donde ha subido el azul de metileno por el xilema.

Calculamos:Luz Tiempo= 40 minutosCentmetros=3.4 v= cm/minuto= v= 3.4/40=0.085 Velocidad del azul de metileno por el xilema

OscuridadTiempo= 40 minutosCentmetros=3.1v= cm/minuto= v = 3.1/40 =0.0775Velocidad del azul de metileno por el xilema.F). Enumerar diferencias y semejanzas entre ambas muestras. Luz La luz solar es un elemento bsico para la realizacin de la fotosntesis y habr mayor transporte del azul de metileno por el xilema y mayor transpiracin.

OscuridadLogramos observar que aument su color debido a la falta de oxgeno y a transpiracin, por lo cual hubo poco transporte de solucin por el xilema.

4. Conservar muestra fresca.

a. Hacemos un corte vertical.

b. Lugo levamos llevamos al microscopio.

c. Observacin. Naturalmente tallo de apio (Apium graveolens).

COLNQUIMA ANGULAR

XILEMA

FLOEMA

PROCAMBIUM

100x

FORMA DEL COLNQUIMA UN HEXGONO

COLNQUIMA ANGULAR

CONCLUSIONES

Se reconoci las diferencias que existen en el sistema vascular de monocotilednea y dicotiledneas en la raz de las plantas, alfalfa (Medicago sativa) y maz (Zea mays). Se logr determinar el transporte de savia bruta por el xilema el tallo de apio (Apium graveolens) atreves de la solucin azul de metileno.

BIBLIOGRAFA

Cicardo, V.H. Biofsica. VII Edicin. Lpez Libreros Editores. Captulo 13. Pg. 135-145. 1978.Segura Cardona, R. Nociones de Fisicoqumica. I Edicin. Salvat editores. Captulo 3. Pg. 65-111. 1987.j.barcelcoll fisiologa vegetal. Edicin pirmide. Captulos 1. Pgina 68-74.2001