proyecto obesidad en el cecyt 22 ricardo flores magon
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE
CHIAPAS.
CECYT 22 RICARDO FLORES AMGON
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TEMA: Muestreo sobre el problema de la obesidad en los jóvenes del cecyt 22.
ALUMNAS INTEGRANTTES DEL EQUIPO
Aida Janeth Ruiz Ramírez
Maricruz Gómez Moreno
Karla Patricia Morales Santiago
Rosbi Amairani Ruiz Jiménez
Ana Patricia Moreno Moreno
GRADO Y GRUPO:
“5D”
ESPECIALIDAD
Informática
MATTERIA
Probabilidad y estadística
DOCENTE
ING. Walmer Aguilar Domínguez
Col. Ricardo flores Magón mpio. De Venustiano Carranza Chiapas .sept. 21012
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INDICE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………………….. 4
OBJETIVO…………………………………………………………………………….. 5
INTRODUCCCION…………………………………………………………………….. 6-7
ENCUESTAS REALIZADAS………………………………………………………8-18
DESARROLLO………………………………………………………………………..19
MARCO TEORICO……………………………………………………………19
CAUSAS DE LA OBESIDAD……………………………………………….19
CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD……………………………………20
JOVENES EN RIESGO………………………………………………………21
HISTORIA NATURAL…………………………………………………………21-23
COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD………………………………….23-24
TRATAMIENTO……………………………………………………………….24
RESULTADOS………………………………………………………………..……...25
DATOS DE PESO……………………………………………………………26-34
RESULTADOS GRAFICOS…………………………………………………..35-42
GRAFICOS GENERRALES DEL MUESTREO…………………………….43-44
TABLA DINAMICA DE RESULTADOS
GENERALES DEL MUESTREO……………………………………………45-47
RESULTADOS TEORIICOS…………………………………………………48-49
RESULTADOS TEORICOS GENERALES…………………………………50
CONCLUSION……………………………………………………………….…..51-52
CONSEJOS PARA REDUCIR LA OBESIDAD……………………………52
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………..53
4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La obesidad en los jóvenes del cecyt 22 ricardo flores magon
Esta investigación esta totalmente enfocada en realizar un muestreo acerca de
una problemática muy resaltante a nivel mundial “la obesidad en los jóvenes”.
Preocupándonos principalmente en los jóvenes del plantel ya que es común ver a
jóvenes de 1ro a 5to semestre padeciendo algún tipo de enfermedad lo cual es
posible que esto se deba a la poca importancia que ellos le ponen por llevar una
buena alimentación y tener una buena salud.
Ciertamente si existe problemas de obesidad en un joven este joven tiende a tener
un autoestima muy bajo y hay posibilidades de que el joven no solamente tenga
problemas cardiovasculares, si no que también enfrente problemas psicológicos e
intelectuales.
Referente a esta problematica preocupante y queriendo buscar posibles
soluciones que contribuyan a una buena salud en los jóvenes y asi se puedan
desarrollar mejor en la vida social y escolar realizamos la siguiente investigación
que nos llevara a obtener resultados y sobre todo llegra a una buena conclusión
que nos ayude a deccifrar si hay o no esta problemática en el plantel.
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PROBLEMA DE OBESIDAD EN LOS JOVENES DEL CECYT 22
OBJETIVO GENERAL
Que Mediante un muestreo aplicado a los alumnos del cecyt 22 Ricardo flores
Magón podamos conocer realmente el peso general de los alumnos y de ahí
conocer el porcentaje de la población del plantel que sufre problemas de
sobrepeso. Para que partiendo de esos datos demos a conocer la problemática y
juntos poder tomar decisiones y acciones que nos lleven a erradicar o por lo
menos a disminuir esa problemática en el plantel si es que la hay.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.-Demostrar gráficamente los resultados obtenidos en el muestreo a toda la
población estudiantil, para poder comparar los diversos pesos que tienen los
alumnos según sus edades y descubrir si hay problemas de obesidad en ellos.
2.-sacar una conclusión general de la problemática si es que esta afecta en el
plantel, conocer que tipo de alimentos consumen mas los jóvenes en relación a la
pirámide alimenticia, saber la complexión física de cada uno de ellos así como su
estado de salud, su forma de ejercitarse y el estado de su autoestima según su
peso.
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Introducción
En este trabajo de investigación y muestreo nos podremos dar cuenta de la
problemática general que existe actualmente a nivel mundial con el problema de
sobrepeso u obesidad en la población; tomando como muestra a una pequeña
cantidad de alumnos del cecyt 022 Ricardo flores Magón.
Actualmente sabemos que el tema de obesidad es un problema muy grave ante la
sociedad y que además abarca grandes problemas a nivel mundial, principalmente
en los jóvenes; como sabemos entonces la obesidad o sobrepeso se definen
como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial
para la salud.
Si bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrás eran considerados un problema
propio de los países de ingresos altos, actualmente ambos trastornos están
aumentando en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en los
entornos urbanos.
En las escuelas de nivel media superior ciertamente los jóvenes se encuentran
expuestos a sufrir problemas de obesidad o sobrepeso mas fácilmente, ya que es
una etapa en la que el joven come lo que le gusta y esta de moda no importando
si es o no comida chatarra que en su mayoría suelen serlo.
En la cafetería escolar es común que nos encontremos: los refrescos, las sabritas,
galletas, dulces, quesadillas, hamburguesas, hot dog, nachos, etc. Y un sinfín de
comidas rápidas que llenan ese hueco de hambre en nuestro sistema digestivo y
que en vez de llenarnos y nutrirnos nos exigen más y más.
Precisamente enfocándonos en esta situación que de manera cotidiana vivimos
los estudiantes del plantel cecyt 22 Ricardo flores Magón decidimos hacer un
muestreo recabando algunos datos que nos ayudaran a descubrir si hay o no
sobrepeso en el plantel, así como descubrir la forma de alimentación cotidiana que
llevamos los jóvenes.
Analizando de igual forma la complexión física de la mayoría de jovencitos, el
estado de salud que a pesar de ser jóvenes muchos ya estamos con problemas de
salud independientemente si existe o no la obesidad en nosotros.
Lo que se busca en este muestreo también como ya se dijo en el objetivo es llegar
a conclusiones precisas sobre el tema, saber el estado de animo de la comunidad
estudiantil según su aspecto físico y sobre todo conocer de manera general el
peso mas sobresaliente en el plantel el cual nos indicara y afirmara si ocurre la
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problemática buscada o no. Todo esto se nos presentara mediante gráficos y
tablas que nos indicaran resultados obtenidos buscando así calificar la
problemática buscada.
ENCUESTAS REALIZADAS
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DESARROLLO
MARCO TEORICO
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.
Durante la infancia y la adolescencia del ser humano se fraguan modelos de
comportamiento nutricional que muy probablemente le acompañarán durante toda
su vida. También los hábitos, en lo que al ejercicio físico se refiere, se establecen
en estos periodos.
CAUSAS DE LA OBESIDAD
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido:
un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y
un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanización.
Un balance positivo de energía, aunque sea escaso, sostenido y
prolongado en el tiempo, es suficiente para inducir un aumento significativo
de peso y de tejido adiposo. Este aumento de grasa se deposita en el tejido
subcutáneo y en el área visceral, provocando el sobrepeso y después un
grado más: la obesidad.
A menudo los cambios en los hábitos de alimentación y actividad física son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento, distribución y comercialización de alimentos, y educación.
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CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD
las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y accidente cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de defunción;
la diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una
enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y accidente
cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de defunción; la diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y algunos cánceres (del endometrio, la mama y el colon). El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC.
FACTORES DE RIESGO DE LA OBESIDAD
Los principales son:
*Obesidad de los padres (familia de obesos).
*Bajo peso al nacer e incremento marcado de peso (del índice de masa corporal o
IMC*) en los años siguientes.
*IMC entre el percentil 85 y el 95 (ver
abajo).
*Excesivo consumo de grasas y proteínas, y
escaso de hidratos de carbono, frutas,
verduras y fibra.
*Estilo de vida sedentario.
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JOVENES EN RIESGO
El 80% de los adolescentes y jóvenes obesos serán adultos obesos.
Durante la infancia y la adolescencia del ser humano se fraguan modelos de
comportamiento nutricional que muy probablemente le acompañarán durante toda
su vida. También los hábitos, en lo que al ejercicio físico se refiere, se establecen
en estos periodos.
Un balance positivo de energía, aunque sea escaso, sostenido y prolongado en el
tiempo, es suficiente para inducir un aumento significativo de peso y de tejido
adiposo. Este aumento de grasa se deposita en el tejido subcutáneo y en el área
visceral, provocando el sobrepeso y después un grado más: la obesidad.
La obesidad en los niños es un factor de riesgo para el desarrollo de
complicaciones del crecimiento, cardiovasculares, ortopédicas, respiratorias,
digestivas, dermatológicas, psicosociales, neurológicas y endocrinas. Su evitación
justifica la prevención y el tratamiento en etapas precoces.
.La obesidad es un proceso silente que comienza en la infancia.
*Disminuir drásticamente el tiempo dedicado a actividades sedentarias, como uso
de videoconsolas, TV, ordenador, etc.
HISTORIA NATURAL: En 1970 surgió la preocupación por los lactantes obesos, ya que se consideraba un período crítico para la adquisición del número de adipositos del lactante. Actualmente, no se cree que el exceso de grasa en este período sea un factor de riesgo tan importante para el desarrollo posterior de obesidad persistente ( 15 ). Hacia el final del primer año de vida tiene lugar una pérdida fisiológica de grasa, de tal forma que un niño a los 5 – 6 años, debería ser delgado ( 15 ). Después sigue el período prepuberal en el que se comienza a ganar grasa que posteriormente se perderá a favor de una ganancia de masa magra en la pubertad entre los chicos pero que tiende a continuar, en las mujeres. Se puede deducir que en el crecimiento del niño existen tres períodos asociados con el riesgo de ganancia de grasa, que tienen lugar justo antes de los brotes del crecimiento puberal: 1º, en la infancia temprana antes del destete; 2º, pre adolescencia y estirón puberal; y 3º, en adolescentes antes del embarazo y la lactancia. La obesidad desarrollada durante estos períodos de deposición de grasa rápida y fisiológica, es menos peligrosa que la que acontece cuando debiera ocurrir la reducción fisiológica de la grasa.
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La mayor parte de los niños de 6 años, que empiezan a ganar peso a esta edad, cuando fisiológicamente tendrían que adelgazar, tienen más posibilidades de padecer una obesidad persistente ( 16 ). Factores neuroendocrinos: La saciedad y el apetito están controlados en el hipotálamo, en el área entremediar y lateral, respectivamente. La actividad de uno y otro está determinada por la interacción de los diferentes neurotransmisores ( 15 ). Norepinefrina, opioides (beta endorfinas, encefalina), péptidos pancreáticos ( neuropéptido Y, péptido YY ) y galanina, son estimuladores del apetito. Existen muchas otras sustancias que inhiben el apetito como la dopamina, serotonina, colecistoquinina, calcitonina, bombesina y glucagón. Factores relacionados con el gasto energético: El balance energético se consigue cuando la ingesta energética es igual al gasto. Si la ingesta excede al gasto, ésta se deposita en forma de grasa. Excesos relativamente pequeños en la ingesta energética, pero mantenidos durante largo tiempo, producen aumentos significativos en la grasa corporal. Sin embargo no está claro si la obesidad está causada por una ingesta excesiva o por un gasto reducido ( 21 ). El metabolismo basal, es la cantidad de energía necesitada para mantener los procesos vitales y comprende del 50 al 70 % del gasto energético total. Expresado en términos absolutos es más elevado en obesos, se correlaciona fuertemente con la masa libre de grasa. Efecto término de los alimentos es el aumento en el gasto energético observado tras una comida, debido a la energía utilizada para la digestión, absorción, distribución, excreción y almacenamiento de los nutrientes. En una dieta variada, la termogénesis no supera el 10 % del gasto energético total. Las proteínas utilizan 15 – 25 % y los glúcidos 8 – 12 %. En niños y adolescentes, no se encuentran diferencias entre obesos y no obesos. El costo energético de la actividad física es el tercer componente mayor del gasto energético total. Datos sobre el nivel de actividad física en niños obesos son contradictorios. El gasto energético depende del tipo de actividad física, de la edad, del peso y el sexo.
Métodos Antropométricos: Relación peso / talla es un método simple para la valoración de la obesidad. Sin embargo refleja más la masa corporal total que la masa grasa. Un exceso por encima del 95 percentil indica obesidad. Además en los niños obesos, del 10 al 50
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% del exceso de peso puede corresponder a masa magra, por lo que esta relación puede dar falsos positivos en el niño atlético. Relación peso actual con el peso ideal para la talla de un niño de la misma edad. Se considera obesidad cuando la relación Peso / Talla está por encima del 120 %. El Índice de masa corporal ó Índice de Quetelet es muy útil para valorar la obesidad ya que el 90 % de las variaciones se deben a cambios en la masa grasa. La fórmula consiste en dividir el Peso en kilogramos, entre la Talla en centímetros, al cuadrado. Si es superior a 25 se considera obesidad. La grasa subcutánea, constituye aproximadamente el 50 % de la masa corporal total. La medición de los pliegues por medio de un lipocalibrador es un método sencillo y preciso siempre que el observador sea experimentado. Si la obesidad es muy severa, el método no es muy fiable. Se pueden medir los pliegues Tricipital, Bicipital, Subescapular, Suprailíaco. El que más se utiliza es el pliegue tricipital. Se considera obesidad un pliegue tricipital superior al percentil 95 para prepúberes y al 85 en adolescentes. COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD. Morbilidad Psicológica: Es muy importante la repercusión que la obesidad tiene sobre el desarrollo psicológico y la adaptación social del niño. En general las personas afectas de obesidad no están bien aceptadas en la sociedad. En los medios de comunicación, los niños y adultos obesos suelen desempeñar un carácter cómico, tropezón y glotón. Un niño de 7 años, ya ha aprendido las normas de atracción cultural y de aquí que elija a sus compañeros de juego sobre la base de sus características físicas, hasta el punto de que muchas veces prefieren elegir a un niño con una discapacidad antes que a un obeso. Se ha comprobado que los niños obesos tienen una pobre imagen de sí mismos y expresan sensaciones de inferioridad y rechazo. Por lo tanto suelen presentar dificultades para hacer amigos. La discriminación por parte de los adultos o los compañeros desencadena en ellos actitudes antisociales, que les conducen al aislamiento, depresión e inactividad, y frecuentemente producen aumento de la ingestión de alimentos, lo que a su vez agrava o al menos perpetúa la obesidad. En la adolescencia el concepto de sí mismo es tan tenue que cualquier característica física que los diferencie del resto de sus compañeros, tiene el potencial de convertirse en un problema aún más grave, disminuyendo su autoestima ( 22, 23 ). Morbilidad médica: La persistencia de la obesidad infantil hasta la edad adulta aumenta significativamente el riesgo de padecer enfermedades del tipo de la diabetes, enfermedad cardiovascular, hipertensión, colecistitis y colelitiasis, que en su conjunto representan el 15 – 20 % de los índices de morbilidad.
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Enfermedad cardiovascular: la prevalencia puede estar relacionada a la presencia de hipertensión y con la elevación de los lípidos plasmáticos. Del 30 al 50 % de la hipertensión arterial en Estados Unidos, se debe a la obesidad. Los niveles de lípidos están generalmente elevados en niños obesos, y los niveles de HDL – colesterol son más bajos, lo cual constituye un riesgo para el desarrollo de enfermedad coronaria. El perfil lipídico suele normalizarse tras la pérdida de peso ( 24 ). Diabetes mellitus: la asociación entre diabetes y obesidad se conoce desde hace
mucho tiempo. El riesgo relativo de los 2 – 45 años, es de 3.8 veces mayor. Los
pacientes obesos
frecuente encontrar en los niños obesos, algunos trastornos ortopédicos, como el genu valgun y la epifisiolisis de la cabeza del fémur, pie plano, escoliosis, coxa vara y enfermedad de Perthes. TRATAMIENTO.
El éxito en el tratamiento de la obesidad reside en la disminución de la ingesta calórica con relación al gasto energético, teniendo presente que las pautas de alimentación a seguir, deben inculcar hábitos y estilo de vida apropiados que promuevan a largo plazo la disminución de peso en, al menos 20 % de su Peso con relación a la Talla ideal, y se mantenga este peso ideal sin afectar el crecimiento y desarrollo del niño, adolecente o joven.
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RESULTADOS
ANTE ESTA SITUACION, ACONTINUACION
PRESENTAMOS LOS DATOS AOBTENIDOS DE
LAS ENCUESTAS DEL MUESTREO APLICADO
AL PLANTEL CECYT 22 RICARDO FLORES
MAGON DE MANERA TEORICA Y GRAFICA.
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Datos de peso
1. Localizar el valor menor = 40
2. Localizar el valor máximo = 60
3. Valores ordenados de menor a mayor: 40, 44, 45, 45, 47, 47, 48, 48, 49, 49, 50, 50, 50, 50, 51, 51, 54, 55, 59, 59, 60, 60, 60, 60, 60, 60, 60, 62, 62, 62, 64, 65, 65, 68, 68, 69, 69, 70, 75, 78, 78, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 86, 94, 100.
4. Rango: es el nivel de variación en el valor mayor y el valor menor y se calcula: R: Vmax – Vmin = 100 – 40 = 60
5. Intervalos/clases/categorías: al agrupar los datos se generan intervalos que se llama clases, no ay una formula exacta para obtener cuantos intervalos se deben generar pero lo mas conveniente es tener entre 5 y 15 intervalos. Una formula de determinar el numero de intervalos es sacar la raíz cuadrada del numero de datos, otra formula es la propuesta por Ryan y otra forma es por la regla d Sturges.
6. Amplitud: es la longitud, tamaño o ancho de clase; es la diferencia entre los limites superior o inferior de una clase, se calcula con la formula: A= R/int = 60/6 =10
Numero de datos Numero de categoría
8-16 4
17-32 5
33-64 6
65-128 7
129-256 8
257-512 9
513-1024 10
Ryan:
√50 = 7.071067812
Sturges:
Int = 1 + 3.3 log 50 =
6.650
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7. Fronteras de clases: llamadas también limites de clase, son los valores que delimitan al intervalo y se llaman frontera inferior y frontera superior:
8. Marca de clase: es la etiquetada que identifica a cada categoria, es el punto medio de cada intervalo y se calcula con la formula: (xi)
Categoria Xi
1 45
2 55
3 65
4 75
5 85
6 95
Categoría FI-FS
1 40-50
2 50-60
3 60-70
4 70-80
5 80-90
6 90-100
28
9. Frecuencia Absoluta: es el numero de observaciones que corresponden a cada intervalo representado por su marca de clase:
categoria Fabs
1 14
2 13
3 11
4 4
5 6
6 2
10. Frecuencia Relativa: Es el porcentaje de observaciones contenido en cada intervalo: (f%)
Categoria F%
1 28
2 26
3 22
4 8
5 12
6 4
F%= fabs /n * 100 F%= 14 / 50 * 100 = 28
29
11. Frecuencia Absoluta Acumulada: corresponda al numero de observaciones que se van acumulando por intervalo:
12. Frecuencia Relativa Acumulada: corresponde al porcentaje de observaciones que se van acumulando por intervalo:
Categoria F%
1 28
2 54
3 76
4 84
5 96
6 100
Categoria Fabs Ac
1 14
2 27
3 38
4 42
5 48
6 50
Sumando los valores de la frecuencia absoluta:
14, 13 =27 + 11= 38 + 9= 42 + 6= 48 +2= 50
Sumatoria de la frecuencia relativa (f%)
28+26=54+22=76+8=84+12=96+4=100
30
89
13. Calcular los grados: (x°=f%*360/100)=(x° =f%*3.6) x°=28*3.6=100.8
14. Medidas de tendencia central: Este tipo de medidas nos permite identificar y ubicar el punto (valor) alrededor del cual se tienden a reunir los datos (punto central). Media Aritmética: Es un promedio estándar que a menudo se denomina “promedio”: Ʃ datos_ n 3141 ___ = 62.82 50 Media geométrica: Es un promedio muy útil en conjuntos de números que se definen en relación con alguna velocidad: √ (40) (44) (45)………….(86) (86) (94) (100) = 2.359441209*10
Categoria F% X°
1 28
100.8
2 26
93.6
3 22
79.2
4 8
28.8
5 12
43.2
6 4
14.4
40, 44, 45, 45, 47, 47, 48, 48, 49, 49, 50, 50, 50, 50, 51, 51, 54, 55, 59, 59, 60, 60, 60, 60, 60, 60, 60, 62, 62, 62, 64, 65, 65, 68, 68, 69, 69, 70, 75, 78, 78, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 86,
94, 100 = 3141
31
~
~
Media Ponderada: Es una medida de posición central, que se determina en un conjunto de números al resultado de multiplicar cada uno de los números por un valor particular para cada uno de ellos llamado su peso, y obteniendo la medida aritmética: M= ___Ʃf.xi___ N M= ___630+715+715+300+510+19_ = 3060_ =61.2 50 50
Categoria F Xi f-xi
1 14 45 630
2 13 55 715
3 11 65 715
4 4 75 300
5 6 85 510
6 2 95 190
Mediana: podemos identificar el valor que es encuentra en el centro de los datos; es decir; nos permite conocer el valor que se encuentra exactamente en la mitad del conjunto de datos después de las observaciones se han ubicado en serie ordenada.
40, 44……………60, 60/60, 62…………..94, 100. Med=60 60+60= 60 2
32
~
~
^
^
Mediana ponderada M= Li+N Fa * A 2______ F M=60+50/2-27*10=58.18 11 Li= Limite real inferior del intervalo de la mediana N= el total de datos Fa= La frecuencia Acumuladaanterior al intervalo de la mediana F= es la frecuencia de clase de la mediana A= La amplitud del intervalo
Moda: La medida modal nos indica el valor que más veces se repite dentro de los datos:
M= _LRinf+da_ * A Da+dp M=60 +_(-2)_ -2+
categoria f1-fs f f ac
1 40-50 14 14
2 50-60 13 27
3 60-70 11 38
4 70-80 4 42
5 80-90 6 48
6 90-100 2 50
33
2 - 2
~ ~ ~
2
50
15. Medidas de dispersión: Tambien llamadas medidas de variabilidad, muestran la variabilidad de una distribución, indicando por medio de un numero, si las diferentes puntuaciones de una variable están muy alejadas de la mediana media.
Desviación media: Es la medida de posición centra mas utilizada, la mas conocida y la mas sencilla de calcular, debido principalmente a que sus ecuaciones se prestan para el manejo algebraico, lo cual la hace de gran utilidad.
Dm= (40-61.2), (44- 61.2), (45- 61.2) ,(45- 61.2), (47- 61.2), (47- 61.2), (48- 61.2), (48- 61.2), (49- 61.2), (49- 61.2),(50- 61.2),( 50- 61.2),( 50- 61.2),( 50- 61.2),(51- 61.2),(51- 61.2),(54- 61.2),(55- 61.2),(59- 61.2), (59- 61.2),(60- 61.2),( 60- 61.2),( 60- 61.2), (60-61.2), (60- 61.2), (60- 61.2) ,( 60- 61.2), (62- 61.2), (62- 61.2), (62- 61.2), (64- 61.2), (65- 61.2), (65- 61.2),(68- 61.2),(69- 61.2),(69- 61.2),(70- 61.2),(75- 61.2), (78-61.2),(78- 61.2),(78- 61.2),(81- 61.2),(82- 61.2),(83- 61.2),(85- 61.2),(86- 61.2), (86- 61.2), (94- 61.2), (100- 61.2).
Dm= __(40-61.2)+(44-61.2)+…….(d100-61.2)= _81_ = 1.62 50 50 Varianza: Es una medida estadística que mide la dispersión de los valores respecto a un valor central: Ϭ= Ʃ(xi-×) f
Cat Xi Fab xi-M
(xi-M ) 2
( xi-M 2 f)
1 45 14 -16.2 -262.44 3,674.16
2 55 13 -16.2 -38.44 499.72
3 65 11 3.8 14.44 158.84
4 75 4 13.8 190.44 761.76
5 85 6 23.8 566.44 3,398.64
6 95 2 33.8 1,142.44 2284.88
Ϭ = 10,728 =214.56
34
~ 2
50
Desviación estándar: Esta medida nos permite determinar el promedio aritmético de fluctuación de los datos respecto a su punto central o media. La desviación estándar nos da como resultado un valor numérico que representa el promedio de diferencia que hay entre los datos y la media.
Ϭ=√ Ʃ(xi-M) f
Ϭ=√10+28=14.64
35
RESULTADOS GRAFICOS:
GRAFICO 1
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
VER TELEVISION ESTUDIAR Y ESTAR EN LACOMPUTADORA
DORMIR OTRO
HISTOGRAMA DE FRECUENCIAS RELATIVAS DE LAS ACTIVIDADES QUE
REALIZAN NORMALMENTE EN LOS RATOS LIBRES LOS ALUMNOS DEL
CECYT 22
36
28%
32%
16%
24%
GRAFICO CIRCULAR DE LAS ACTIVIDADES QUE REALIZAN NORMALMENTE
EN LOS RATOS LIBRES LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
VER TELEVISION
ESTUDIAR Y ESTAR EN LACOMPUTADORA
DORMIR
OTRO
37
GRAFICO 2
0
10
20
30
40
50
60
LECHE, YOGURT, QUESO YFRUTAS
VERDURAS, CARNES YVEGETALES
AXUCARES, ACEITES YGRASAS
PAN, CEREAL, ARROZ YPASTAS
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA RELATIVA DE LOS ALIMENTOS DE LA PIRAMIDE
ALIMENTICIA QUE FORMAN PARTE DE LA COMIDA DIARIA DE LOS ESTUDIANTES
DEL CECYT 22
20%
10%
52%
18%
GRAFICO CIRCULAR DE LOS ALIMENTOS DE LA PIRAMIDE ALIMENTICIA QUE
FORMAN PARTE DE LA COMIDA DIARIA DE LOS ESTUDIANTES DEL CECYT 22
LECHE, YOGURT, QUESO Y FRUTAS
VERDURAS, CARNES Y VEGETALES
AXUCARES, ACEITES Y GRASAS
PAN, CEREAL, ARROZ Y PASTAS
38
GRAFICO 3
0
5
10
15
20
25
30
35
40
TACOS ANTOJITOS MEXICANOS CEREAL, GALLETAS YLECHE
NO CENO
HISTOGRAMA DE FRECUUENCIA RELATIVA DE LOS ALIMENTOS QUE
CONSUMEN DURANTE LA CENA LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
24%
26%
34%
16%
GRAFICO CIRCULAR DE LOS ALIMENTOS QUE CONSUMEN DURANTE LA
CENA LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
TACOS
ANTOJITOS MEXICANOS
CEREAL, GALLETAS Y LECHE
NO CENO
39
GRAFICO 4
0
10
20
30
40
50
60
DELGADO GORDO NORMAL OBESO
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA RELATIVA.
LOS ALUMNOS DEL CECYT 22 CONSIDERAN QUE SU COMPLEXION FISICA
ES:
50%
40%
0% 10%
GRAFICO CIRCULAR
LOS ALUMNOS DEL CECYT 22 CONSIDERAN QUE SU COMPLEXION FISICA ES:
DELGADO
GORDO
NORMAL
OBESO
40
GRAFICO 5
0
10
20
30
40
50
60
70
EXELENTE MALO REGULAR NO ESTOY SEGURO
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA RELATIVA DEL ESTADO DE SALUD QUE
CONSIDERAN TENER LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
16%
2%
64%
18%
GRAFICO CIRCULAR DEL ESTADO DE SALUD QUE CONSIDERAN TENER LOS
ALUMNOS DEL CECYT 22
EXELENTE
MALO
REGULAR
NO ESTOY SEGURO
41
GRAFICO 6
0
10
20
30
40
50
60
70
SIEMPRE FRECUENTEMENTE A VECES NUNCA
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA RELATIVA CON LA QUE PRACTICAN ALGUN TIPO
DE DEPORTE LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
6%
20%
60%
14%
GRAFICO CIRCULAR QUE INDICA LA EL TIEMPO EN QUE PRACTICAN ALGUN TIPO
DE DEPORTE LOS ALUMNOS DEL CECYT 22
SIEMPRE
FRECUENTEMENTE
A VECES
NUNCA
42
GRAFICO 7
0
5
10
15
20
25
30
35
40
ALTA MEDIA BAJA NO SE
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA RELATIVA DEL AUTOESTIMA SEGUN EL ASPECTO
FISICO DE LOS ESTUDIANTES DEL CECYT
24%
32%
36%
8%
GRAFICO CIRCULAR DEL AUTOESTIMA DE LOS ALUMNOS EGUN EL ASPECTO
FISICO DE ELLOS
ALTA
MEDIA
BAJA
NO SE
43
GRAFICAS GENERALES DEL MUESTREO:
0
1
2
3
4
5
6
7
8
40
KG
44
KG
45
KG
47
KG
48
KG
49
KG
50
KG
51
KG
54
KG
55
KG
59
KG
60
KG
62
KG
64
KG
65
KG
68
KG
69
KG
70
KG
75
KG
78
KG
81
KG
82
KG
83
KG
85
KG
86
KG
94
KG
10
0K
G
NU
MER
O D
E P
ERSO
NA
S
PESO EN KG
GRAFICO DE BARRAS DE PESOS GENERALES EN LOS ALUMNOS DEL CECYT 22 RICARDO FLORES MAGON
44
2% 2% 4%
4%
4%
4%
8%
4%
2%
2%
4%
14%
6%
2%
4%
4%
4%
2%
2%
6%
2%
2%
2%
2%
4% 2% 2%
gráfico circular del % de peso general de los alumnos del cecyt 22
40KG 44KG 45KG 47KG 48KG 49KG 50KG 51KG 54KG
55KG 59KG 60KG 62KG 64KG 65KG 68KG 69KG 70KG
75KG 78KG 81KG 82KG 83KG 85KG 86KG 94KG 100KG
45
TABLA DINAMICA DE LOS RESULTADOS GENERALES DEL
MUESTREO REALIZADO EN EL CECYT 22 RICARDO FLORES
MAGON
Etiquetas de fila Suma de FABS Suma de F% Suma de FABS AC. Suma de F% AC. Suma de XI
40-50 14 28 14 28 45
50-60 13 26 27 54 55
60-70 11 22 38 76 65
70-80 4 8 42 84 75
80-90 6 12 48 96 85
90-100 2 4 50 100 95
Total general 50 100 219 438 420
46
14 13 11
4 6 2
28 26
22
8
12
4
14
27
38
42
48 50
28
54
76
84
96
100
45
55
65
75
85
95
0
20
40
60
80
100
120
40-50 50-60 60-70 70-80 80-90 90-100
Suma de FABS
Suma de F%
Suma de FABS AC.
Suma de F% AC.
Suma de XI
47
14
13
11
4
6
2
Suma de FABS
40-50
50-60
60-70
70-80
80-90
90-100
48
1
El resultado que se obtuvo en la encuesta realizada a los alumnos del CECYT 022
RICARDO FLORES MAGON sobre el tema de la “OBEIDAD” con respecto a las
actividades que realizan normalmente en sus ratos libres; de 50 alumnos que se
les realizo la encuesta de dicho muestreó el 14% contestaron que prefieren ver
televisión, el 16% respondió que prefieren estudiar y estar en la computadora, el
8% decidió que prefieren dormir y el12 % contestaron que prefieren realizar
cualquier otro tipo de actividad en sus ratos libres. Es decir, que la mayoría
prefieren dormir en los ratos libres.
2
El resulta que se obtuvo en la encuesta realizada a los alumnos del CECYT 022
RICARDO FLORES MAGON sobre el tema de la “OBESIDAD” para saber de qué
manera afecta a dicho plantel esta situación con respecto de que tipo de
alimentos de la pirámide alimenticia forma parte de la comida diaria de los
alumnos; el20 % contestaron que leche, yogurt, queso y fruta; el 10%
respondieron que verduras, carnes y vegetales; el 50% prefieren azucares,
aceites y grasas; y el 20% contestaron que prefieren comer pan, cereal, arroz y
pastas. Es decir, que de 50 alumnos a los que se les realizo dicho muestreo la
mayoría que equivale al50 % prefiere incluir en su comida diaria lo que son: los
azucares, aceites y grasas.
3
De la encuesta que se realizó en el CECYT 022 RICARDO FLORES MAGON
sobre el tema de la “OBESIDAD” con respecto a los tipos de alimentos que
consumen durante la cena los resultados que se obtuvo fueron los siguientes; el
24% respondieron que por lo general los tacos forman parte de la cena; el 26 %
contestaron que consumen con frecuencia los antojitos mexicanos durante la
cena; el 34 % prefieren el cereal/galletas y la leche durante la cena y el 16 %
dijeron que no cenan. Por lo tanto; el34 % que representa la mayoría de alumnos
que fueron encuestados dijeron que para ellos la cena lo constituye: de cereal,
galletas y leche.
4
De la encuesta que se realizó en el CECYT 022 RICARDO FLORES MAGON
sobre el tema de la “OBESIDAD” con respecto de cómo se consideran que es su
49
complexión física; el 50% contesto que son delgados, el 40% respondió que son
gordos, el 0% dijeron que son normal y el 10% se consideran que están obesos.
Por lo tanto el 50% que representa la mayoría que según su complexión física se
consideran que están delgados, es decir es mínima la problemática de obesidad
en el plantel con solamente el 10% de jóvenes obesos.
5
De la encuesta que se realizó en el CECYT 022 RICARDO FLORES MAGON
sobre el tema de la “OBESIDAD” con respecto de cómo consideran su estado de
salud en relación a su complexión física los resultados que se obtuvieron en dicho
muestreo fueron los siguientes: el 16 % respondió que el estado de salud que
tienen es excelente, el 2 % consideran que su estado de salud es malo, el 64%
contesto que su estado de salud es regular y el 18 % dijeron que no estaban
seguros de su estado de salud. Es decir, que la mayoría de los encuestados que
representan el 64% dijeron que el estado de salud en el que ellos se encuentran
en relación a su complexión física es regular, debido que el estrés por el estudio y
otras enfermedades a las que se encuentran expuestos los alumnos se presentan
en ellos. No precisamente la obesidad.
6
El resultado que se obtuvo en la encuesta realizada a los alumnos del CECYT
022 RICARDO FLOORES MAGON sobre el tema de la “OBESIDAD” en relación
con la frecuencia con la que estos realizan algún tipo de deporte o ejercicio
fueron los siguientes: el 6 % contestaron que siempre realizan algún tipo deporte o
ejercicio, el 20 % respondieron que frecuentemente realizan algún tipo de
ejercicio, el 60% consideran que a veces realizan deporte o ejercicio y el 14%
dijeron que no realizan ningún tipo de deporte o ejercicio. Es decir que él 60% de
los alumnos encuestados que participaron en dicho muestreo dijeron que
nunca realizan algún tipo de deporte o ejercicio.
7
De la encuesta que se realizó a los alumnos del CECYT 022 RICARDO FLORES
MAGON sobre el tema de la “OBESIDAD” en relación de como consideran su
autoestima según su aspecto físico con la que ellos se consideran fueron los
siguientes: el 24% considera alta su autoestima, el 32 % consideraron que es
media su autoestima, el 36% dijeron que su autoestima esta baja y el 8%
respondieron que no saben cómo está su autoestima. Es decir, que la mayoría
que representa el 36% contestaron que se consideran con su autoestima baja, y
no precisamente por sobrepeso si n por diversas problemáticas familiares y
escolares que ellos experimentan cotidianamente.
50
RESULTADOS TEORICOS GENERALES
En general, de la encuesta que se realizó a los alumnos del CECYT 022
RICARDO FLORES MAGON donde participaron 50 alumnos de diferentes
grados, grupos y especialidades de dicho plantel en dicho muestreo que se trató
sobre el tema de la “OBESIDAD” para así sacar las estadísticas y saber que tanto
afecta este problema en nuestro plantel y que medidas estamos tomando para así
estar bien físico y por supuesto también psicológicamente ya que es preocupante
porque México ocupa el segundo lugar en obesidad; y según los resultados que
obtuvimos en las encuestas que se aplicó se demuestra que afortunadamente en
nuestro plantel no se encuentra un alto índice de obesidad y que al contrario la
mayoría se encuentran delgados el 40% gordos y solamente el 10% besos en
relación a su estatura y esto se ha logrado a pesar de que dichos alumnos no
están en constante movimiento realizando algún tipo de deporte o ejercicio y que
sobre todo que sus alimentos durante el día estén no estén bien balanceados
según la pirámide alimenticia que les ayuda a que estén tengan un muy bien
metabolismo y por lo tanto se sientan bien psicológicamente considerando así
que sus autoestima no baje y se mantenga siempre en alta o media.
51
CONCLUSIONES
Si bien se sabe que el problema de sobrepeso u obesidad es algo muy
sobresaliente y resaltante en las personas hoy en día mas aun en niños y jóvenes,
es precisamente por eso que le quisimos dar un enfoque estadístico al problema
en el plantel cecyt 22 Ricardo flores Magón ya que es una preparatoria de nivel
media superior en la que se encuentran alumnos estudiantes de una edad de
entre 15 y 18 años en la cual los alumnos hombres y mujeres enfrentan cambios
físicos y emocionales.
De acuerdo a las encuestas realizadas en el muestreo aplicado a una parte de la
población estudiantil, hemos llegado a la siguiente conclusión: la mayoría de
alumnos del plantel de entre 15 y 18 años, prefieren hacer durante el día estudiar
y estar frente a la computadora, así como incluir como parte de su comida comida
diaria azucares, aceites y grasas. Lo cual nos indica ciertamente que son alumnos
sedentarios con una mala alimentación.
También llegamos a la conclusión que comúnmente la mayoría de alumnos
consume durante la cena cereal, galletas y leche quizá x la edad en la que se
encuentran y estos alimentos para ellos es un gusto o quizás por que la economía
familiar no es tan buena y esto es lo que tienen para consumir. A pesar de que la
mayoría de alumnos se considero con un peso delgado existió un buen porcentaje
en alumnos gordos y un bajo en obesos pero se tubo un cero porciento de
alumnos en peso normal, lo cual quiere decir que debido al sedentarismo y la mala
alimentación en los alumnos: o están mal nutridos o están gorditos, lo cual quiere
decir que no estamos totalmente exentos de llegar a padecer obesidad en el
plantel ya que juntando entre gordos y obesos se llegaría a obtener el 50% de
alumnos en ese estado. Es decir esta en un balance el peso general del plantel,
por lo que también el estado de salud de cada uno de los alumnos no puede ser
del todo perfecto si no se complementa con algún tipo de ejercicio o la practica de
algún deporte que en su mayoría no lo realizan. Ciertamente si no se
complementa La forma de alimentación, la forma de ejercitarse y la forma de vida
diaria(si se esta despejado de presión) muchas personas jóvenes están propensas
a padecer un grave problema de sobrepeso u obesidad.
En el cecyt 22 Ricardo flores Magón los resultados indican afortunadamente que
no existe un severo problema en sobrepeso de manera general en los jóvenes
que ahí estudian actualmente, pero podemos llegar a la conclusión que no se esta
exento de poder padecerlo por eso hay que promover campañas contra el
sobrepeso y platicas para informarnos bien acerca de las causas y consecuencias
52
de esta problemática, así como como tener una buena alimentación y sobre todo
promover la practica de deportes y consumo de comida nutritiva.
Porque hay que recordar que somos lo que comemos y entre más saludables
estemos podremos llevar una vida mas plena exenta de enfermedades
cardiovasculares u otras que nos puedan llevar quizás hasta la muerte.
CONSEJOS PARA REDUCIR LA OBESIDAD
A continuación se enumeran algunas medidas que pueden contribuir a evitar la
obesidad:
*La prevención de la obesidad es más eficaz cuanto más temprana y
fundamentalmente en niños con factores de riesgo, como obesidad en otro
familiar, afectación cardiovascular, etc.
*Atención al control del peso: gráficas, peso, IMC.
*Lactancia materna por lo menos 6 meses.
No introducir otros alimentos antes de los 5 meses.
*Información a los padres sobre nutrición.
Importancia del desayuno.
Evitar los alimentos “premio”.
*Fomentar el ejercicio y la actividad física en los mayores de 3 años: subir y bajar
escaleras en vez de usar el ascensor, caminar, estimular los juegos de equipo al
aire libre y los deportes.
*Disminuir drásticamente el tiempo dedicado a actividades sedentarias, como uso
de videoconsolas, TV, ordenador, etc.
53
BIBLIOGRAFIA
http://www.google.com.mx/search?hl=es&output=search&sclient=psy-
ab&q=OBESIDAD&btnK=
http://www.imss.gob.mx/salud/nutricion/Pages/index.aspx
http://escuela.med.puc.cl/publ/boletin/obesidad/diagnosticoobesidad.html