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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMÍA
PRODUCCIÓN INTENSIVA DE ARVEJA (Pisum
sativa) var. REMATE PARA VAINA VERDE Y
GRANO SECO EN LA LOCALIDAD DE SAN
LORENZO, JAUJA.
T E S I S
Presentada por el Bachiller:
LYNDON JAIME ESPINOZA CRISTOBAL
Para Optar el Título Profesional de:
INGENIERO AGRÓNOMO
El Mantaro, Jauja – Perú
2012
2
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMÍA
PRODUCCIÓN INTENSIVA DE ARVEJA (Pisum sativa) var. REMATE
PARA VAINA VERDE Y GRANO SECO EN LA LOCALIDAD DE SAN
LORENZO, JAUJA.
T E S I S Presentada por el Bachiller: LYNDON JAIME ESPINOZA CRISTÓBAL
Para optar el título Profesional de: INGENIERO AGRONOMO
El cual fue sustentada y aprobado por los siguientes jurados:
_______________________ ________________________
Ing. Glicerio López Orihuela Ing. José Cairampoma Amaro Presidente Secretario
_______________________ _________________________ Ing. Glicerio López Orihuela M. Sc. Carlos Yañac Canchari
Jurado Jurado
__________________________ Ing. Carlos Suasnabar Astete
Jurado
EL MANTARO - JAUJA - PERÚ
2012
3
1. REVISION BIBLIOGRAFICA
1.1 GENERALIDADES
1.1.1 Historia
La arveja (Pisum sativum, L.), es uno de los cultivos más antiguos de la
humanidad. Hay evidencias del consumo de arvejas silvestres unos 10,000
años antes de Cristo, en una excavación arqueológica en Jarmo, al noreste
de Irak, se encontraron arvejas que datan de unos 7,000 a. c. Los restos
arqueológicos de los pueblos de la edad de bronce en Suiza contienen
restos de arvejas de los años 3,000 a. c., La arveja fue la planta con la que
Gregorio Mendel, en 1860, estudió los caracteres de la herencia y reconoció
que algunos rasgos de la arveja eran dominantes, mientras que otros eran
recesivos; los resultados de sus experimentos condujeron a las leyes
básicas de la herencia y así nació la ciencia de la genética. (12)
1.1.2 Origen
Los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la arveja fue
Asia central, incluyendo el noroeste de la India y Afganistán. Una segunda
área de desarrollo queda en el Oriente, y una tercera incluye la meseta y
montañas de Etiopia. Las arvejas silvestres de especies emparentadas
todavía se pueden encontrar en Afganistán, Irán y Etiopia. (2)
1.1.3 Distribución geográfica
La arveja fue introducida al Perú por los españoles durante la colonia hace
más de 500 años, distribuyéndose actualmente tanto en la costa como en la
sierra. (34)
4
Las principales zonas de producción en nuestro país, se encuentran en
Cajamarca, Chancay, Chincha, Huancayo, Huancavelica, Huaral, Trujillo.
(13)
1.1.4 Nombre científico
El nombre científico de la arveja es Pisum sativum L. var. Sativum (15)
1.1.5 Taxonomía
La clasificación taxonómica de la arveja es la siguiente: (30)
División : Fanerógamas
Sub División : Angiosperma
Clase : Dicotyledoneae
Orden : Fabales
Familia : Fabaceae
Género : Pisum
Especie : sativum
A la arveja, se le conoce también con los nombres comunes de chícharo,
guisante, tirabeque, molla, capuchino. (16)
1.1.6 Importancia nutritiva
La arveja es una leguminosa de importancia mundial y sobre todo en nuestro
medio, como fuente de proteína vegetal; esto permite que se le dé un lugar
preponderante e interés en desarrollar un estudio detallado del cultivo. La
arveja contiene en promedio 25 % de proteínas, alto contenido de
carbohidratos, vitaminas y sales minerales. Esta especie ofrece una
excelente alternativa en la rotación de cultivos para evitar el
empobrecimiento de los suelos, al tener gran capacidad de fijar nitrógeno
atmosférico por medio de bacterias; además sirve como forraje y abono
verde (22)
La arveja (Pisum sativum L.) es un alimento muy nutritivo, con alto
contenido de proteínas, grasas, carbohidratos, calorías y elementos
minerales; además contiene vitaminas A, B, C y D.
5
En grano seco es altamente digestible llegando al 95 % de digestibilidad,
con 20 % de proteínas digestibles; se consume en verde, en seco y
conservado en agua salada. (32)
Asimismo, reporta que 100 g de alimento de arveja proporcionan al
organismo:
Granos Proteína Grasa Hidratos de
carbono Calorías
Arvejas frescas desgranadas 14 1,0 30 185
Arvejas secas 23 1,8 52 320
Arvejas verdes 6 0,5 12 75
La arveja está considerada entre los cultivos hortícolas más importantes del
país debido a la considerable cantidad de carbohidratos y proteínas que
contiene (6,3 % en verde y 24,1% en seco), además de contener
significativa cantidad de minerales: calcio, fósforo, hierro y vitamina B1, que
lo convierte en un complemento ideal de la alimentación humana. Asimismo,
los tallos y hojas pueden ser utilizados en la alimentación animal, sea en
estado tierno o seco, además se puede utilizar como abono verde si las
condiciones son favorables. (9)
La importancia del cultivo de la arveja, está dada por las cualidades que
presenta para su empleo en la alimentación humana; el alto contenido de
proteína, grasas, carbohidratos, calorías y elementos minerales, influyen
directamente en la nutrición de todo organismo, además contienen
regularmente vitaminas A, B, C y D. (5)
1.2 CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LA PLANTA
La arveja es un cultivo anual herbácea, de germinación hipogea con
resistencia moderada a las heladas; generalmente trepadores. (35)
6
La planta está conformada por las siguientes partes:
a. Raíz. Presenta una raíz principal bien desarrollado y raíces secundarias
abundantes, las cuales contienen nódulos que constituyen el hábitat de
bacterias del género Rhizobium, las que fijan el nitrógeno atmosférico;
cuando las raíces se descomponen en el suelo se libera el nitrógeno
enriqueciendo el suelo. (35)
b. Tallo. Son trepadores, largo, delgado, cilíndrico, hueco, liso, más o
menos ramificado. (35)
c. Hojas. Son hojas alternas, con dos o tres pares de foliolos, presentan
zarcillos ramificados de los que se vale la planta para sujetarse o trepar.
(35)
d. Inflorescencias. Las inflorescencias son racimos con sus brácteas en su
base. (35)
e. Estipula. Presenta estipulas foliáceas grandes mayores que los foliolos
de forma oval lanceolada, que abrazan al tallo en cada nudo en su parte
basal. (35)
f. Flor. Las flores aparecen solitarias, en pares o racimos axilares,
generalmente aisladas, de color blanco, púrpura o violáceo, según la
variedad. (35)
g. Fruto. Es una vaina lineal, ligeramente curvada, más o menos gruesa
de forma cilíndrica o aplanada, con dehiscencia o sin ella, puede
alcanzar una longitud de 5 a 10 cm; con numerosas semillas. (35, 18)
h. Semilla. Es de forma esférica, color blanco, blanco cremoso, verde claro,
gris o amarillo claro, de superficie lisa o arrugada, según la variedad. El
número de semillas por vaina varía entre 3 y 10. (35)
1.3 FENOLOGIA DE LA PLANTA
Los estados fenológicos de la Arveja Pisum sativum L. son las siguientes:
a. Emergencia. Aparición de las estipulas y primeras hojas por encima de la
superficie del suelo. (17)
7
b. Primeros botones florales. Aparición de los primeros botones de flores
en la parte superior del tallo. (17)
c. Floración. Momento en que se abren las primeras flores. (17)
d. Fructificación. Se inicia con la aparición de las vainas y termina cuando
las vainas alcanzan su máximo tamaño. (17)
e. Maduración. Las vainas están llenas, las partes inferiores de las plantas
comienzan a marchitarse y también su color amarillo, las partes superiores
de la planta está todavía verde. (17)
1.4 CONDICIONES GENERALES DEL CULTIVO
1.4.1 Clima
El cultivo de la arveja prefiere un clima frio a templado. La temperatura
óptima para su crecimiento está entre los 10°C a 25°C. La luz es importante
para una buena floración, tanto la longitud del día como la intensidad de luz.
Pues a mayores temperaturas los rendimientos disminuyen y la calidad es
menor debido a una madurez demasiado rápido. (7)
El cultivo es muy sensible a la sequía, requiriendo áreas donde existe
buena disponibilidad de riego y con suelos de muy buena capacidad de
retención de humedad. La altitud óptima para su crecimiento se encuentra
entre los 1600 a 3700 msnm. Este cultivo se comporta indiferente al
fotoperiodo, pero se recomienda para plantas tardías días largos, para las
plantas precoces y semitardias los días cortos. (34)
Hay una diferencia entre temperatura óptima para crecimiento y temperatura
para desarrollo. Los autores definen el crecimiento como el índice de
asimilación neta, el cual se relaciona con el tamaño y peso alcanzado,
mientras que desarrollo se expresa por el número de nudos y la etapa de
floración y formación de vainas de la planta. Para el crecimiento de la arveja
la temperatura óptima se encuentra entre 15°C a 20°C, mientras que la del
desarrollo se encuentra entre 27°C a 28°C. (26)
8
La arveja requiere de climas fríos, pero los frescos son mejores, son muy
sensibles al calor y pueden sembrarse hasta los 3 700 msnm. El guisante
tolera la temperatura de 3 a 6 °C bajo cero, por debajo de esta temperatura
muere, la semilla germina a 1 o 2 °C, la planta florece a 10 o 11 °C y
madura a 16 o 17 °C, como toda leguminosa, es planta de día largo, esta
especie se cultiva a temperaturas bajas como las de la sierra, en la costa se
cultivan en invierno y en los valles interandinos en primavera, es una planta
que resiste bien al frío y puede germinar a temperaturas de 10 °C, sin
embargo heladas frecuentes o prolongadas causan daños durante el
envainado y cuajado de los frutos; las temperaturas elevadas y vientos
demasiados cálidos durante la maduración producen reducción de los
rendimientos; las temperaturas óptimas para el desarrollo de este cultivo
están entre 15 y 18 °C. (27)
1.4.2 Suelo
La arveja es un cultivo poco exigente en calidad de suelos, prospera en
suelos profundos, fértiles de textura media o ligera, bien drenados con un
buen contenido de materia orgánica. (10)
En el cultivo de arveja el pH debe oscilar entre 5,9 a 6,6 y que en los
terrenos arenosos, carentes de sustancias orgánicas, donde tiende a
anticiparse la maduración, hay que regarlo como es debido, puesto que el
ambiente seco reduce mucho la productividad del guisante.(21)
El cultivo de arveja no requiere sembrar en suelos muy pesado, pues
requiere de suelos con pH neutro a ligeramente ácido y es muy sensible a la
salinidad. (7)
1.4.3 Época de siembra
La época de siembra varía según las regiones y los objetivos. En el valle del
Mantaro hay dos épocas bien marcadas; una de riego (junio – agosto) que
es la denominada campaña chica y la otra temporal (setiembre – noviembre)
que se constituye en la campaña grande. Es razonable cuando se desea
9
obtener semillas de calidad, la siembra debe efectuarse en la campaña
grande, para cosechar cuando finaliza la temporada de lluvia. (8)
1.4.4 Densidad de siembra
Para la siembra de una hectárea se requiere de 25 a 60 kilogramos de
semilla. Para determinar las distancias y el sistema de siembra hay que
tener en cuenta el cultivar, la tecnología a utilizar, el clima y el destino o uso
de la cosecha. (34)
La cantidad de semilla depende del sistema de siembra, de la variedad y el
peso del grano, para lo cual se recomienda utilizar de 60 a 70 kilogramos
de semilla por hectárea con la densidad de siembra del siguiente cuadro:
(14)
Distanciamiento Tipo Erecto Tipo Trepador
Distanciamiento entre surco
Distanciamiento entre planta
Número de semillas por golpe
60 cm
5 – 10 cm
3 – 4
100 cm
5 - 20 cm
3 – 4
Los estudios realizados entre las relaciones de densidad y rendimiento, se
encontró dos tipos de funciones; aquellas que describen un comportamiento
parabólico para cultivos cuya cosecha son semillas o frutos y las que
describen un comportamiento asintótico para cultivos en que se cosechan
los órganos vegetativos. En el primer caso la productividad máxima se
encuentra en densidades intermedias y luego baja, en cambio, las curvas
asintóticas responden a poblaciones altas, sin que el rendimiento baje. (24)
1.4.5 Sistema de siembra
Rehabilitación, uso y manejo de camellones. El uso de los camellones
fue una tecnología de nuestros antepasados. La tecnología se entiende
como un proceso de produccion alternativo pre – hispánico, dando
explicación técnica con el fundamento científico, en un proceso de rescate,
revalorización, validación y desarrollo del saber campesino. La tecnología de
10
rehabilitación de camellones se inicia con los experimentos arqueológicos de
Clark Erickson en Huaytía (1981). Se los denominó a estos con diferentes
nombres: Eurus, Gentil wacho, Ancho wacho, Palta wacho y el nombre más
publicitado: Waru – Waru. Paralelamente se efectuaron trabajos por Kolata
en Bolivia. (29)
1.4.6 Siembra
La arveja es un cultivo que puede ser sembrada a chorro continuo o a
golpes. Los rendimientos están relacionados íntimamente con la densidad
de plantas por hectárea, y esto depende de los distanciamientos entre los
surcos y entre las plantas, que se relacionan con el número de plantas por
unidad de área y a su vez con la cantidad de semilla utilizada. (33)
El cultivo de la arveja es un cultivo que requiere de una humedad del suelo
cercana a la “capacidad de campo” para la buena germinación y así evitar la
resiembra. La arveja se siembra manual a chorro continuo o con el empleo
de maquinarias. (34)
1.4.7 Fertilización
El cultivo de la arveja requiere materia orgánica para su desarrollo; pues
para lograr mejores rendimientos es necesario hacer un muestreo del suelo
y abonar de acuerdo al análisis del suelo. En general se recomienda una
formulación de 40-90-60 kg/ha de NPK. La aplicación de los fertilizantes
será al momento de la siembra, colocando la cantidad requerida (mezcla) a
5 cm de distancia de la semilla entre golpe o a chorro continuo por las
hileras a 10 – 15 cm de profundidad para luego ser cubierta con un poco de
tierra y depositada la semilla también a chorro continuo. (7)
1.4.8 Riego
En los cultivos de arveja bajo riego se debe suspender esta labor durante la
época de floración, porque el exceso de humedad es perjudicial para el
cultivo. (4)
11
En zonas donde hay poca precipitación pluvial se recomienda que se deba
efectuar más de 6 riegos dependiendo del tipo de cultivo de arveja que se
está cultivando. (5)
1.4.9 Aporque y deshierbo
Las labores de aporque y deshierbo se realizan cuando las plantas
presentan una altura de 20 cm con la finalidad de evitar las competencias
con las malezas de aire, luz, nutrientes y espacio. (23)
El aporque debe realizarse cuando las plantas alcancen una altura
aproximada de 15 a 20 cm, y a la vez, realizar simultáneamente el
deshierbo con el propósito de evitar las competencias de agua, luz,
nutrientes y aire de los guisantes con las malezas. (32)
El primer deshierbo se realiza a la semana de la emergencia, pudiendo ser
manual, mecánica o químico. Para el control químico se recomienda
productos pre-emergentes y post-emergentes al cultivo. (34)
1.4.10 Amarre
En cultivares de crecimiento indeterminado, con largo periodo de madurez y
producción, generalmente requieren de un amarre como soporte de la
planta, para que se obtenga mayor número de vainas, exentas de
enfermedades, ya que se encuentra libres del contacto de la humedad del
suelo. (34)
1.4.11 Cosecha
La cosecha se ejecuta en dos formas: en vaina verde se realizan 2 ó 3
recolecciones de vainas llenas y en grano seco cuando están maduros, su
ciclo vegetativo puede ser precoces de 90 a 100 días, semi tardías de 100 a
140 días y tardías de 140 a 180 días. El cultivo de arveja, su rendimiento
depende en la mayoría de los casos de su capacidad de adaptación al medio
ambiente. (31)
12
El estado de desarrollo en que se cosecha la arveja verde es lo más
importante en el mercado. Las vainas deben de cosecharse cuando están
completamente verdes, llenos de granos bien desarrollados y antes que
comience a endurecer. La calidad depende directamente de la ternura de las
vainas y el contenido de azúcar; durante la madurez el contenido de azúcar
disminuye, mientras que el de almidones y proteínas aumenta, así como el
tegumento de la semilla se endurece. De aquí la importancia de cosechar la
arveja en optima calidad. No debe cosecharse húmeda. El rendimiento
promedio en vaina verde es de 9 t/ha. (34)
El tiempo de cosecha de las arvejas depende del periodo vegetativo de la
planta, donde el punto optimo para la cosecha de guisantes en verde, es
cuando las vainas están llenos de granos, bien desarrollados pero aun
tiernas y jugosas. (5)
Para la cosecha de grano seco debe de ser dentro de las 5 o 6 semanas a
partir del verdeo, se debe recoger antes de la dehiscencia en forma natural.
También puede extraerse solo las vainas maduras en dos o tres
oportunidades. El promedio de rendimiento en vaina secas es de 3.5 t/ha.
(11 y 27)
1.4.12 Problema fitosanitario – Plagas y enfermedades
Las plagas que atacan a las arvejas son las siguientes: (1)
Mosca minadora Lyriomiza huidobrensis
Arañita roja Tetranychus cinnabarinnus
Pulgón Mysus persicae
Mosquillas Diabrotica spp.
Cigarrita verde Empoasca kraemeri
Gusano de tierra Feltia sp.
Agrotis sp.
Spodotera frugiperda
13
Gusano perforador de brotes Epinotia aporema
Barrenadores de brotes y vainas Laspeyresia leguminis.
Nematodo del nudo Meloidogyne incógnita acrita.
Las enfermedades que atacan a la arveja son las siguientes: (27)
Antracnosis Colletotrichum sp. Ascochita pisi
Chupadera fungosa Rhizoctonia solani
Oídium Erysiphe polygoni.
Roya Uromyces pisi
Podredumbre de la raíz o marchites Fusarium sp. y Verticilum sp.
Mosaicos o virosis Virus I y II
Es recomendable que, antes de proceder con la siembra, es necesario
desinfectar las semillas para prevenir o controlar principalmente las
enfermedades ocasionadas por los hongos. (34)
1.5 ANTECEDENTES DE ESTUDIOS REALIZADOS.
1.5.1 Densidad y modalidad en el rendimiento de arveja
La densidad correcta en la siembra de arveja es decisiva, pues una
densidad muy alta, también puede ocasionar un bajo rendimiento de la
arveja, por la mayor competencia entre las plantas, y una escasa densidad
poblacional de plantas genera un rendimiento bajo. (20)
1.5.2 Efectos de la densidad en los componentes de rendimiento
Existen dos clases de componentes del rendimiento. (6)
Los directos constituidos por:
El número de vainas / m2
El número de racimos / planta
El número de vainas / racimos
El número de granos / vainas
Relación peso de vainas respecto al peso de granos
Índice de cosecha
14
Vigor
Y los indirectos formados por:
Precocidad
Número de nudos del primer racimo
Número de días entre la siembra y la primera flor
Superficie foliar
Aptitud a la nodulación
Resistencia a sequia o frio
Los componentes de rendimiento son una clase de parámetros usados para
describir la distribución de peso. Estos pueden ser definidos en varias
formas, pero todas se basan en series de factores que multiplicados en
conjunto equivalen al rendimiento; el siguiente es un ejemplo:
Peso de una semilla x
Semillas / vaina x
Vainas / planta x
Plantas / m2 = Rendimiento (CIAT. 1 995)
En muchos estudios en fríjol y otros cultivos han intentado determinar si es
posible seleccionar un solo componente para aumentar el rendimiento, pero
generalmente han fracasado debido al fenómeno de compensación de
componentes: al aumentar un componente los demás son reducidos.
Efecto de la densidad de plantas en el número de vainas
Una disminución en el número de vainas por planta se encuentra
relacionada con el aumento en la densidad de plantas. (25)
Efecto de la densidad de plantas en el número de granos por vaina
El mayor número de granos por vainas se observo en plantas desarrolladas
en poblaciones menos densas. (3)
15
Efecto de la densidad de plantas en el crecimiento vegetativo y en el
área total
Un aumento en la población de plantas produce la disminución del
crecimiento vegetativo y con ello trae una disminución muy ligera en el
tamaño de la semilla. (33)
Efecto de la densidad de plantas en la altura
En experimentos realizados en densidades con arvejas convencionales, se
encontró que la altura de plantas disminuye a medida que se reduce el
distanciamiento entre hileras. (25)
1.6 ANTECEDENTES PRODUCTIVOS
1.6.1 Condiciones
Las condiciones esenciales que se requiere para producir arveja son: (32)
a. La precocidad
b. La calidad de semilla
c. La productividad
La capacidad de rendimiento de las diferentes variedades de arveja,
depende principalmente de las características morfológicas, el hábito de
crecimiento, el número de inflorescencias/planta, el número de
flores/inflorescencia, el tamaño de las vainas y el número de semillas por
vaina. (28)
1.6.2 Variedad INIA 103 REMATE
Los datos sobre la variedad de arveja INIA 103 REMATE (19)
Zona de adaptación : 1 800 – 3 800 msnm
Rendimiento : 1 500 kg/ha en grano seco
Ciclo vegetativo : 120 a 130 días
Enfermedades : Tolerante a Oídium
Cantidad de semilla : 80 kg/ha
Fertilización : N P K
40 80 60
16
Asimismo mencionan que, el rendimiento promedio obtenidos en los
semilleros de unidad de apoyo operativo comparados con los obtenidos en el
departamento de Junín durante la campaña 1 999 – 2 001, fueron:
Cuadro 2. Rendimiento de arveja y área de siembra
CULTIVO AREA
(ha)
PROMEDIO
(kg//ha)
RENDIMIENTO
INIA (kg/ha)
RENDIMIENTO
JUNÍN( kg/ha)
Arveja 3.5 4,861 1,034 860
Fuente: INIA (2 002)
Esta planta presenta un buen desarrollo vegetativo que alcanza un promedio
de 1,57 m de altura, precoz con periodo vegetativo de 124 días a la cosecha
en verde y 156 días en seco, tiene vainas grandes de 9 a 13 cm. de
longitud en promedio y 21 vainas por planta con 7,8 granos grandes por
vaina. Cultivar de buena apariencia, favorable para la comercialización, color
verde muy agradable a la vista, buen llenado de granos y tolerante a los
principales problemas fitosanitarios de la zona, su rendimiento promedio es
de 6,901 t/ha en verde y 1,400 t/ha en seco. (19)
17
2. MATERIALES Y METODOS
2.1 LUGAR DE EJECUCION
El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de San
Lorenzo, provincia de Jauja durante la campaña agrícola 2010.
2.1.1 Ubicación política
Lugar : Barrio Centro
Distrito : San Lorenzo
Provincia : Jauja
Región : Junín
2.1.2 Ubicación geográfica
Altitud : 3 330 msnm
Latitud Sur : 11° 50’ 52,82” del Ecuador
Longitud Oeste : 75° 23’ 07,72” del Meridiano de Greenwich
2.2 HISTORIAL DEL TERRENO EXPERIMENTAL
El terreno donde se instaló el presente trabajo de investigación presenta el
siguiente historial durante los siguientes años anteriores:
Campaña agrícola 2006 – 2007: Cultivo de maíz
Campaña agrícola 2007 – 2008: Cultivo de haba
Campaña agrícola 2008 – 2009: Cultivo de papa
Campaña agrícola 2009 – 2010: Presente tesis
18
2.3 INICIO Y CULMINACIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
El presente trabajo de tesis se inició con la preparación del terreno en el mes
de diciembre del 2009 y se culminó con la cosecha en el mes de mayo del
2010.
2.4 METODOLOGIA
2.4.1 Método de la investigación
El presente trabajo de investigación consistió en comparar el rendimiento de
vaina verde y grano seco con las diferentes distancias entre surcos por
parcela en el cultivo de arveja. Para lo cual se contó con cuatro surcos por
parcela.
2.4.2 Material genético
El material genético fue proporcionado por el Centro de Investigación de
Cultivos Agrícolas (CICA). El material utilizado fue la variedad INIA 103
REMATE.
2.4.3 Tratamientos en estudio
Tratamiento Distancia entre surcos
1 0,40 m
2 0,30 m
3 0,20 m
4 0,10 m
5 testigos (0,70 m)
2.4.4 Diseño metodológico
Población. Estuvo constituido por todas las plantas de arveja dentro del
experimento.
Muestra. Estuvo constituido por 10 plantas de arveja por tratamiento y
repetición.
19
2.4.5 Características del experimento
Número de tratamientos 5
Número de repeticiones 4
Longitud de surco 3 m
Número de plantas por tratamiento 64
Distancia entre surcos Variable
Distancia entre plantas 0,20 m
Número de surcos por parcela 4
Ancho entre calles 1 m
Área de parcela Variable
Área neta experimenta l 61,2 m2
Área total experimental 188,7 m2
2.4.6 Diseño experimental
El experimento será conducido bajo el diseño de bloques completamente
randomizado con 5 tratamientos y 4 repeticiones.
2.4.7 Modelo aditivo lineal
Xijk = µ + βj + i + ε ij
Donde:
Xij = Observación cualesquiera dentro del experimento.
µ = Media poblacional.
βj = Efecto aleatorio del k-ésimo bloque o repetición.
i = Efecto aleatorio del i-ésimo tratamiento.
ε ij = Error experimental.
i = 1, 2, 3,……., t tratamientos
j = 1, 2, 3,……., r repeticiones
20
Croquis experimental
5
3 5 4 1 2
1 2 3 4
17 m
6 m
5 1 3 2 4
2 4 5 1 3
21
Esquema del análisis de variancia del BCR
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3
Tratamientos 4
Error 12
TOTAL 19
_
S = √ X =
C.V. =
2.5 CONDUCCION DEL EXPERIMENTO
2.5.1 Preparación del terreno
Esta labor se realizó con la ayuda de maquinaria, con la finalidad de tener
el suelo bien preparado para la recepción de la semilla. En primera
instancia se realizó el riego de machaco, luego se hizo la roturación del
suelo con arado de disco, luego se mulló los terrones del terreno con una
rastra y posteriormente se procedió al surcado del mismo.
2.5.2 Preparación de la semilla
Las semillas de arveja fueron proporcionadas por el CICA, y que en la
preparación se realizó la desinfección de la semilla utilizando el producto
VITAVAX, con la finalidad de proteger a dichas semillas de los problemas
de contagio de enfermedades en el suelo.
2.5.3 Distribución de los tratamientos
Los tratamientos en este caso fueron las distancias entre surcos por
parcela, y para ello se trazó las áreas pertenecientes a cada tratamiento.
22
2.5.4 Siembra
Esta labor se efectuó en forma manual, para lo cual se depositó en el fondo
del surco tres semillas por golpe, y cada golpe a una distancia de 30 cm.
2.5.5 Fertilización
La fertilización se realizó en forma manual, para lo cual se distribuyó a
chorro continuo en fondo del surco en el momento de la siembra y se tapó
con la ayuda de ramas, para que las semillas no tengan contacto directo
con los fertilizantes. En el momento de la siembra se aplicó el 50 % de
nitrógeno (urea) y el 100 % de fósforo y potasio (superfosfato triple de
calcio y cloruro de potasio) a una dosis de 40-80-60 kg/ha.
2.5.6 Riegos
Los riegos aplicados fue mediante gravedad después de la emergencia de
las plantas y se llevaron a cabo cada 12 días, de los cuales algunos riegos
no fueron necesario por la presencia de lluvia propias de la época.
2.5.7 Deshierbo
Se realizaron dos deshierbo en forma manual, la primera en el momento de
la emergencia de planta y la segunda cuando las plantas tuvieron una
altura aproximada de 20 cm. Dicha labor se realizó con la finalidad de
evitar que las plantas de arveja tuvieran competencia de nutrientes y luz
con las malezas.
2.5.8 Aporque
Para realizar el aporque, previamente se realizó la aplicación del 50 %
restante de nitrógeno (urea), luego se procedió con el aporque en forma
manual, haciendo uso de azadones.
2.5.9 Control fitosanitario
En el presente experimento no hubo presencia de plagas ni enfermedades,
por lo que no se hizo aplicación de producto alguno.
23
2.5.10 Cosecha en vaina verde
Se cosecharon dos surcos en vaina verde, teniendo en cuenta el llenado
de grano por vaina, luego se pesaron haciendo uso de una balanza digital,
para tener en cuenta el peso real.
2.5.11 Cosecha en grano seco
Se cosecharon los dos surcos restantes en grano seco y de igual manera
para su peso respectivo se empleó una balanza digital.
2.6 EVALUACIONES REGISTRADAS
2.6.1 Porcentaje de emergencia
Esta variable fue registrada a los 15 días después de la siembra, contando
el número de plantas emergidas por golpe y luego se llevó al porcentaje
con relación al número de plantas sembrado por golpe.
2.6.2 Porcentaje de floración a los 90 días después de la siembra
Esta variable fue registrada a los 90 días después de la siembra, tomando
en cuenta el número de plantas por golpe que presentaban floración y
también se llevó al porcentaje de acuerdo al número total de plantas.
2.6.3 Altura de planta a los 105 días después de la siembra
Esta característica se evaluó a los 105 días después de la siembra, para lo
cual se empleó una regla graduada, se tomó en cuenta desde la base de la
plantas (cuello) hasta la yema terminal.
2.6.4 Número promedio de vainas por planta
Se contó el número de vainas sembradas por golpe y luego se procedió a
sacar el promedio con relación al número de golpes.
2.6.5 Longitud promedio de vainas
Esta variable se registró tomando en cuenta la distancia que existió entre la
base de la vaina y el ápice, para ello se utilizó una regla graduada.
24
2.6.6 Peso de vaina verde (kg/parcela)
Se evaluó esta variable en el momento de la cosecha de vaina verde, para
ello se cosecho dos surcos, y se utilizó una balanza digital.
2.6.7 Peso de grano seco (kg/parcela)
Se evaluó esta variable en el momento de la cosecha de grano seco, para
ello se cosecho dos surcos, y se utilizó una balanza digital.
2.6.8 Peso promedio estimado por hectárea de vaina verde
Para el peso estimado de vaina verde por hectárea, se realizó mediante
cálculos de área neta de producción con el peso por parcela.
2.6.9 Peso promedio estimado por hectárea de grano seco
Para el peso estimado de grano seco por hectárea, se realizó mediante
cálculos de área neta de producción con el peso por parcela.
2.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS
Las evaluaciones registradas durante la ejecución del experimento fueron
procesadas en hojas de datos y luego analizados mediante el análisis de
variancia del diseño de bloques completamente randomizado, de igual
manera para la prueba de significación de los promedios de los
tratamientos se empleó la prueba según Tukey, haciendo uso de un nivel
de significación de 0,05.
25
3. RESULTADOS Y DISCUSIONES
3.1 PORCENTAJE DE EMERGENCIA
Cuadro 1. Análisis de variancia del porcentaje de emergencia.
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 9,270 3,090 1,42 n.s.
Tratamientos 4 9,014 2,253 1,04 n.s.
Error 12 26,080 2,173
Total 19 44, 363
_ S = 1,474 X = 98,908 C.V. = 1,49 %
En el cuadro 1 del análisis de variancia del porcentaje de emergencia; se
observa que, en la fuente de repeticiones no existe diferencia estadística
significativa, debido a que no hubo influencia del medio ambiente dentro del
área experimental, ya que el terreno tuvo una pendiente muy baja y hubo
buena humedad del suelo. Así mismo, en la fuente de tratamientos no hubo
diferencia estadística significativa, debido a que se trató de una sola
variedad y ésta tuvo una buena selección de semilla al momento de la
siembra.
El coeficiente de variabilidad de 1,49 % es considerado como “muy bajo”
(Osorio, 2000), el cual indica que dentro de cada tratamiento el porcentaje
de emergencia fue muy homogéneo.
26
Cuadro 2. Prueba de significación de los promedios del porcentaje de
emergencia, según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio (%) Significación
1 0,70 m (5) 100,00 a
2 0,10 m (4) 99,22 a
3 0,40 m (1) 98,83 a
4 0,30 m (2) 98,44 a
5 0,20 m (3) 98,05 a
ALS(T) 0.05= 3,10
En el cuadro 2 de la prueba de significación de los promedios del porcentaje
de emergencia para los tratamientos; se observa que, los cinco tratamientos
en estudio presentaron muy buena homogeneidad referente a este carácter,
debido a que en el momento de la siembra se tuvo cuidado en la selección
de las semillas, para que tengan buena germinación y su posterior
emergencia; ya que, se trabajó solamente con la variedad Remate.
3.2 PORCENTAJE DE FLORACION A LOS 90 DIAS DESPUES DE LA
SIEMBRA.
Cuadro 3. Análisis de variancia del porcentaje de floración a los 90 días
después de la siembra.
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 30,654 10,218 1,78 n.s.
Tratamientos 4 155,967 38,992 6,80 * *
Error 12 68,843 5,737
Total 19 255,464
_ S = 2,395 X = 93,204 C.V. = 2,57 %
En el cuadro 3 del análisis de variancia del porcentaje de floración; se
observa que, en la fuente de repeticiones no existe diferencia estadística
significativa, debido a que no hubo influencia del medio ambiente dentro del
área experimental. Mientras que, en la fuente de tratamientos existe
diferencia estadística altamente significativa, esto se debe principalmente al
27
efecto de la densidad de las plantas de cada tratamiento, las que influyeron
en el porcentaje de floración.
El coeficiente de variabilidad de 2,57 % es considerado como “muy bajo”, el
cual indica que dentro de cada tratamiento el porcentaje de floración fue muy
homogéneo.
Cuadro 4. Prueba de significación de los promedios del porcentaje de
floración a los 90 días después de la siembra, según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio (%) Significación
1 0,10 m (4) 97,27 a
2 0,20 m (3) 95,32 a b
3 0,30 m (2) 92,97 a b c
4 0,70 m (5) 90,62 b c
5 0,40 m (1) 89,85 c
ALS(T) 0.05 = 5,03
En el cuadro 4 de la prueba de significación de los promedios del porcentaje
de floración a los 90 días después de la siembra; se observa que, los tres
primeros tratamientos según el orden de mérito no muestran significación
estadística entre ellos, debido a que presentaron porcentajes de floración
similares; esto influenciado por la densidad de plantas; sin embargo, el
tratamiento 4 (0,10 m entre surcos) con un promedio de 97,27 % ocupa el
primer lugar y muestra significación estadística con los tratamientos 5 (0,70
m) y 1 (0,40 m), dicha diferencia indica que a menor distanciamiento entre
surcos hay mayor competencia por nutrientes y por lo tanto las plantas
aceleran su fenología.
3.3 ALTURA DE PLANTA A LOS 105 DIAS DESPUES DE LA SIEMBRA
Cuadro 5. Análisis de variancia de la altura de planta (m) a los 105 días
después de la siembra.
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 0,008 0,003 1,09 n.s.
Tratamientos 4 0,316 0,079 30,95 * *
Error 12 0,031 0,003
Total 19 0,355
28
_ S = 0,050 X = 1,268 C.V. = 3,98 %
En el cuadro 5 del análisis de variancia de la altura de planta (m) a los 105
días después de la siembra; se observa que, en la fuente de repeticiones no
existe diferencia estadística significativa, debido a que no hubo influencia del
medio ambiente dentro del área experimental: sin embargo, en la fuente de
tratamientos existe diferencia estadística altamente significativa, esto debido
fundamentalmente al efecto de las densidades de siembra, las que
influenciaron la característica estudiada.
El coeficiente de variabilidad de 3.98 % es considerado como “muy bajo”,
indicando que la altura de planta dentro de cada tratamiento fue muy
homogénea, por tratarse de una sola variedad estudiada.
Cuadro 6. Prueba de significación de los promedios de la altura de planta
(m) a los 105 días después de la siembra, según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio (m) Significación
1 0,70 m (5) 1,44 a
2 0,40 m (1) 1,37 a
3 0,30 m (2) 1,25 b
4 0,20 m (3) 1,19 b c
5 0,10 m (4) 1,09 c
ALS(T) 0.05 = 0,11
En el cuadro 6 de la prueba de significación de los promedios de la altura de
plantas (m) a los 105 días después de la siembra; se observa que, los
tratamientos 5 (0,70 m) y 1 (0,40 m) ocupan los dos primeros lugares con
promedios de 1,44 y 1,37 m respectivamente y muestran significación
estadística a los demás tratamientos; esto se debe a que a mayor
distanciamiento entre surcos, hay mayor disponibilidad de nutrientes, luz y
humedad, que favorecen el crecimiento de las plantas. Las plantas a menor
distanciamiento entre surcos presentaron menor altura.
29
3.4 NUMERO PROMEDIO DE VAINAS POR GOLPE Cuadro 7. Análisis de variancia del número promedio de vainas por golpe.
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 45,400 15,133 8,22 * *
Tratamientos 4 60,700 15,175 8,24 * *
Error 12 22,100 1,842
Total 19 128,200
_
S = 1,357 X = 23,700 C.V. = 5,73 %
En el cuadro 7 del análisis de variancia del número promedio de vainas por
golpe; se observa que, en la fuente de repeticiones existe diferencia
estadística altamente significativa, debido a la influencia de la humedad en
uno de los bloques. Así mismo, en la fuente de tratamientos existe diferencia
estadística altamente significativa, debido al distanciamiento aplicado entre
surcos por tratamiento, las que hicieron variar la característica estudiada.
El coeficiente de variabilidad de 5,73 % es considerado como “muy baja”, lo
cual indica que dentro de cada tratamiento, el número de vainas por golpe
fue muy homogéneo.
Cuadro 8. Prueba de significación del promedio del número de vainas por
golpe, según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio Significación
1 0,70 m (5) 26,50 a
2 0,30 m (2) 24,50 a b
3 0,40 m (1) 23,75 a b
4 0,20 m (3) 22,00 b
5 0,10 m (4) 21,75 b
ALS(T) 0.05 = 2,85
En el cuadro 8 de la prueba de significación de los promedios del número de
vainas por golpe; se observa que, los tres primeros tratamientos no
30
muestran significación estadística entre ellos, debido a que presentan mayor
distanciamiento entre surcos y ello le favorece la formación del mayor
número de vainas por golpe. Sin embargo, el tratamiento 5 (0,70 m) que
ocupa el primer lugar con un promedio de 26,50 vainas por golpe, supera
estadísticamente a los tratamientos 3 (0,20 m) y 4 (0,10 m), que presentaron
promedios de 22,00 y 21,75 vainas por golpe. Esta diferencia estadística se
debe a que a mayor distancia entre surcos hay mayor número de vainas por
el aprovechamiento de luz, humedad y nutrientes del suelo.
3.5 LONGITUD PROMEDIO DE VAINAS (cm)
Cuadro 9. Análisis de variancia de la longitud promedio de vainas (cm).
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 0,162 0,054 0,60 n.s.
Tratamientos 4 7,407 1,852 20,71 * *
Error 12 1,073 0,089
Total 19 8,642
_
S = 0,299 X = 7,230 C.V. = 4,14 %
En el cuadro 9 del análisis de variancia de la longitud promedio de vainas;
se observa, que en la fuente de repeticiones no existe significación
estadística, debido que para ésta característica no hubo influencia del medio
ambiente del área experimental. Mientras que, en la fuente de tratamientos
existe diferencia estadística altamente significativa, debido a la influencia
directa del distanciamiento de las planta entre surcos.
El coeficiente de variabilidad de 4,14 % es considerado como “muy bajo”, lo
que indica que la longitud de vaina dentro de cada tratamiento es muy
homogénea.
Cuadro 10. Prueba de significación de los promedios de la longitud de
vainas (cm), según Tukey.
31
O.M. Tratamiento Promedio (cm) Significación
1 0,70 m (5) 8,10 a
2 0,40 m (1) 7,58 a b
3 0,30 m (2) 7,28 b c
4 0,20 m (3) 6,90 c d
5 0,10 m (4) 6,30 d
ALS(T) 0.05 = 0,63
En el cuadro 10 de la prueba de significación de los promedios de la longitud
de vaina; se observa que, los tratamientos 5 (0,70 m) y 1 (0,40 m) que
ocupan los dos primeros lugares según el orden de mérito, presentan
promedios de 8,10 y 7,50 cm respectivamente, y no muestran significación
estadística entre ello, debido al espacio del área de desarrollo. Sin embargo,
el tratamiento 5 (0,70 m) que ocupa el primer lugar con promedio de 8,10
cm, supera estadísticamente a los demás tratamientos, debido a que a
mayor espacio o distanciamiento entre surco las vainas van a tener mayor
longitud por el efecto de la competencia de nutrientes del suelo.
3.6 PESO DE VAINA VERDE (Kg/parcela)
Cuadro 11. Análisis de variancia del peso de vaina verde (kg/parcela).
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 0,086 0,029 5,18 *
Tratamientos 4 3,586 0,896 162,37 * *
Error 12 0,066 0,006
Total 19 3,738
_
S = 0,074 X = 2,592 C.V. = 2,87 %
En el cuadro 11 del análisis de variancia del peso de vaina verde
(kg/parcela); se observa que, en la fuente de repeticiones existe diferencia
estadística significativa, debido que para éste carácter hay influencia del
medio ambiente dentro del área experimental. En la fuente de tratamientos
existe diferencia estadística altamente significativa, debido a la influencia del
distanciamiento entre surco que presentó cada tratamiento, las que hicieron
variar el peso entre tratamientos.
32
El coeficiente de variabilidad de 2,87 % es considerado como “muy bajo”; es
decir, el peso de vaina verde por tratamiento es muy homogéneo.
Cuadro 12. Prueba de significación de los promedios del peso de vaina
verde (kg/parcela), según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio (kg/parcela) Significación
1 0,70 m (5) 3,04 a
2 0,40 m (1) 2,93 a
3 0,30 m (2) 2,76 b
4 0,20 m (3) 2,33 c
5 0,10 m (4) 1,90 d
ALS(T) 0.05 = 0,16 En el cuadro 12 de la prueba de significación de los promedios del peso de
vaina verde (kg/parcela) para los tratamientos; se observa que, los
tratamientos 5 (0,70 m) y 1 (0,40 m) que ocupan los dos primeros lugares
con promedios de 3,04 y 2,93 kg/parcela, no muestran significación
estadística entre ellos, debido a la mayor distancia entre surcos; mientras
que, éstos muestran significación estadística con los demás tratamientos.
Esta diferencia se debe principalmente a la densidad de plantas por área, las
que repercutieron en el peso de vaina verde.
3.7 PESO DE GRANO SECO (Kg/parcela).
Cuadro 13. Análisis de variancia del peso de grano seco (kg/parcela).
F de V G.L. S.C. C.M. Fc. Sig.
Repeticiones 3 0,002 0,001 2,29 n.s.
Tratamientos 4 0,234 0,058 187,51 * *
Error 12 0,004 0,000
Total 19 0,240
_ S = 0,018 X = 0,650 C.V. = 2,72 %
En el cuadro 13 del análisis de variancia del peso de grano seco
(kg/parcela); se observa que, en la fuente de repeticiones no existe
33
diferencia estadística significativa, debido a que no hubo efecto ambiental
dentro del área experimental para esta característica en estudio. Mientras
que, en la fuente de tratamientos existe diferencia estadística altamente
significativa, debido a la influencia de las distancias entre surcos, las que
hicieron variar el peso de grano seco.
El coeficiente de variabilidad de 2,72 % es considerado como “muy bajo”, el
cual indica que dentro de cada tratamiento el promedio del peso de grano
seco fue muy homogéneo.
Cuadro 14. Prueba de significación de los promedios del peso de grano
seco (kg/parcela), según Tukey.
O.M. Tratamiento Promedio (kg/parcela) Significación
1 0,70 m (5) 0,77 a
2 0,40 m (1) 0,74 a
3 0,30 m (2) 0,69 b
4 0,20 m (3) 0,58 c
5 0,10 m (4) 0,47 d
ALS(T) 0.05 = 0,04 En el cuadro 14 de la prueba de significación de los promedios del peso de
grano seco (kg/parcela) para los tratamientos; se observa que, los
tratamientos 5 (0,70 m) y 1 (0,40 m) que ocupan los dos primeros lugares
con promedios de 0,77 y 0,74 kg/parcela, no muestran significación
estadística entre ellos, debido a la mayor distancia entre surcos que
favorecieron en el tamaño de grano; mientras que, éstos muestran
significación estadística con los demás tratamientos. Esta diferencia se debe
principalmente a la densidad de plantas por área, las que repercutieron en el
peso de grano seco.
34
3.8 PESO PROMEDIO ESTIMADO POR HECTÁREA (kg)
Cuadro 15. Peso promedio estimado de vaina verde por hectárea
Tratamiento Área
parcela Peso
(kg)/parcela Ancho
de calle Área neta siembra
Peso estimado
(kg/ha)
1 (0,40m) 3,60 2,930 0,50 7080 5762,333
2 (0,30m) 2,70 2,763 0,50 6390 6537,917
3 (0,20m) 1,80 2,325 0,50 5460 7052,500
4 (0,10m) 0,90 1,900 0,50 3750 7916,667
5 (0,70m) 6,30 3,043 ------ 10000 4829,365
En el cuadro 15 de los pesos promedios estimados para los tratamientos en
vaina verde; se observa que, el tratamiento 4 cuya distancia entre surcos es
de 0,10 m sobresale con un peso promedio de 7,916.667 kg/ha, seguido del
tratamiento 3 cuya distancia entre surcos es de 0,20 m con un peso
promedio de 7,052.500 kg/ha; superando al tratamiento 5 (testigo). Cabe
mencionar que la densidad de plantas por hectárea influye directamente en
el peso de vaina verde.
Cuadro 16. Peso promedio estimado de grano seco por hectárea
Tratamiento Área
parcela
(m2)
Peso (kg)/parcela
Ancho de
calle
Área neta siembra
Peso estimado
(kg/ha)
1 (0,40m) 3,60 0,736 0,50 7080 1446.975
2 (0,30m) 2,70 0,691 0,50 6390 1635.958
3 (0,20m) 1,80 0,584 0,50 5460 1770.708
4 (0,10m) 0,90 0,473 0,50 3750 1968.750
5 (0,70m) 6,30 0,766 ------ 10000 1216.270
En el cuadro 16 de los pesos promedios estimados para los tratamientos en
grano seco; se observa que, el tratamiento 4 cuya distancia entre surcos es
de 0,10 m sobresale con un peso promedio de 1,968.750 kg/ha, seguido del
tratamiento 3 cuya distancia entre surcos es de 0,20 m con un peso
promedio de 1,770.708 kg/ha; superando al tratamiento 5 (testigo). Cabe
mencionar que la densidad de plantas por hectárea influye directamente en
el peso de grano seco, tal como ocurre en el peso estimado de vaina verde.
35
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES
1. Se obtuvo mayor peso de vaina verde y grano seco con la producción
intensiva de arveja variedad Remate en la localidad de San Lorenzo –
Jauja. Con el distanciamiento entre surcos de 0,10 m (T4) y 0,20 m (T3)
respectivamente, se obtuvieron pesos estimados de vaina verde por
hectárea de 7 916,667 y 7 052,500 kg/ha respectivamente y pesos
estimados de grano seco por hectárea de 1 968,750 y 1 770,708 kg/ha
respectivamente, superando al tratamiento testigo que produjo un
estimado de 4 829,365 y 1 216,270 kg/ha de vaina verde y grano seco
respectivamente.
2. El porcentaje de emergencia osciló desde 98,05 a 100 %; en el
porcentaje de floración a los 90 días, sobresalieron los tratamientos 4
(0,10 m), 3 (0,20 m) y 2 (0,30 m), con promedios de 97,27; 96,32 y 92,97
% respectivamente. Para la altura de planta sobresalieron los
tratamientos 5 (0,70 m) y 1 (0,40 m) que tuvieron promedios de 1,44 m y
1,37 m respectivamente, debido a su mayor distanciamiento entre
surcos.
3. En el número de vainas por planta destacaron los tratamientos 5 (0,70
m), 2 (0,30 m) y 1 (0,40 m) con promedios de 26,50; 24,50 y 23,75
vainas respectivamente.
36
4. En la longitud de vaina sobresalieron los tratamientos 5 (0,70 m) y 1
(0,40 m) con promedios de 8,10 y 7,58 cm respectivamente.
RECOMENDACIONES
1. Realizar réplicas del presente trabajo de investigación con las
variedades comerciales de la zona.
2. Se recomienda realizar la siembra de arveja variedad Remate en áreas
más grandes, con los distanciamientos de 0.10 y 0.20 metros entre
surcos para determinar su potencial real de producción de vaina verde y
grano seco.
37
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30. STRASSBURGER E., F. NOLL, H. SCHEAK y A.F.M. SCHIMPER.
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Gustavo Gili S.A. Barcelona.
40
33. UGAZ, R. 1987. Determinación de la densidad optima de siembra de
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sobre producción de hortalizas. Huancayo.
35. WESTPHAL, E. 1979. Pulses in Ethiopia their taxonomy and agricultural
publishing, and documentation. Wageningen, Netherlands.
41
42
Porcentaje de emergencia (datos originales)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 98,44 100,00 100,00 96,88 100,00 495,32
II 100,00 100,00 98,44 100,00 100,00 498,44
III 96,88 95,31 96,88 100,00 100,00 489,07
IV 100,00 98,44 96,88 100,00 100,00 495,32
Σxi. 395,32 393,75 392,20 396,88 400,00 1978,15
X 98,83 98,44 98,05 99,22 100,00 494,54
Porcentaje de floración a los 90 DDS (datos originales)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 92,19 93,75 93,75 96,88 93,75 470,32
II 89,06 89,06 93,75 96,88 89,06 457,81
III 93,75 95,31 96,88 96,88 90,62 473,44
IV 84,38 93,75 96,88 98,44 89,06 462,51
Σxi. 359,38 371,87 381,26 389,08 362,49 1864,08
X 89,85 92,97 95,32 97,27 90,62 466,02
Altura de planta a los 105 DDS (m)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 1,40 1,27 1,25 1,15 1,40 6,47
II 1,35 1,26 1,20 1,15 1,45 6,41
III 1,35 1,28 1,20 1,00 1,41 6,24
IV 1,38 1,20 1,11 1,05 1,50 6,24
Σxi. 5,48 5,01 4,76 4,35 5,76 25,36
X 1,37 1,25 1,19 1,09 1,44 6,34
43
Número promedio de vainas por golpe
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 26,00 24,00 24,00 21,00 27,00 122,00
II 25,00 25,00 23,00 25,00 28,00 126,00
III 24,00 27,00 21,00 21,00 27,00 120,00
IV 20,00 22,00 20,00 20,00 24,00 106,00
Σxi. 95,00 98,00 88,00 87,00 106,00 474,00
X 23,75 24,50 22,00 21,75 26,50 118,50
Longitud promedio de vaina (cm)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 7,00 7,50 7,00 6,50 8,00 36,00
II 7,80 7,40 7,10 6,50 8,10 36,90
III 8,00 7,00 7,00 6,10 7,90 36,00
IV 7,50 7,20 6,50 6,10 8,40 35,70
Σxi. 30,30 29,10 27,60 25,20 32,40 144,60
X 7,58 7,28 6,90 6,30 8,10 36,15
Peso de vaina verde (kg/parcela)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 2,950 2,800 2,400 2,000 3,040 13,190
II 2,980 2,800 2,300 1,900 3,000 12,980
III 2,900 2,750 2,500 1,950 3,150 13,250
IV 2,890 2,700 2,100 1,750 2,980 12,420
Σxi. 11,720 11,050 9,300 7,600 12,170 51,840
X 2,930 2,763 2,325 1,900 3,043 12,960
44
Peso de grano seco (kg/parcela)
Repet.
TRATAMIENTOS
ΣX.j 1 2 3 4 5
I 0,738 0,700 0,580 0,490 0,770 3,278
II 0,750 0,710 0,585 0,480 0,750 3,275
III 0,720 0,680 0,620 0,480 0,785 3,285
IV 0,735 0,675 0,550 0,440 0,760 3,160
Σxi. 2,943 2,765 2,335 1,890 3,065 12,998
X 0,736 0,691 0,584 0,473 0,766 3,250
45
PANEL FOTOGRAFICO
46
Foto 1. Densidad de siembra a 30 cm entre surcos y 20 cm entre plantas
Foto 2. Evaluación de la densidad de 10 cm entre surcos y 20 cm entre plantas
47
Campo de agricultor con el sistema tradicional
Campo experimental
48
Campo de agricultor con el sistema tradicional
Campo experimental
49
Campo experimental
Campo de agricultor
50
Campo de agricultor
Campo experimental