Rosario, 05 de Septiembre de 2011

Al consejo Directivo de la Facultad de Cs. Económicas y Estadística S / D

VISTO

Que en el bar que funciona en esta Facultad no se ofrece una opción de menú económico variado y nutritivo.

Que los precios del bar de la Facultad son similares o mayores que los que cobra cualquier bar comercial de la zona.

Que por todo concepto el bar paga un canon inferior a $500 mensuales, muy por debajo de lo que se cobra habitualmente en la zona.

Que no existen reglamentaciones en tal sentido.

CONSIDERANDO

Que es intención de este cuerpo velar por la educación pública. Que un menú estudiantil a un precio accesible es una herramienta más para fomentar la educación pública como un derecho para todos. Que el precio de dicho menú deberá ajustarse a parámetros justos y claros. Que no sólo es importante el precio, sino también la calidad nutricional del menú ofrecido. Que como espacio público debería responder a todas estas consideraciones, poniendo las necesidades de la comunidad académica por encima del fin de lucro. Que del estudio de costos que se acompaña como Anexo I formando parte integrante de esta resolución, surgen propuestas de menú a modo no taxativo y meramente ejemplificativo. Que la existencia de un menú estudiantil fomentaría el sentido de pertenencia a la institución y un espacio de encuentro de los estudiantes.

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ESTADÍSTICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

RESUELVE:

Artículo 1: El bar de esta Facultad, cualquiera sea su denominación, deberá ofrecer un menú para estudiantes (en adelante “Menú Estudiantil”) cuyo costo será no mayor a $7.

Artículo 2: El Menú Económico consistirá en un plato principal, pan, bebida (que como mínimo se deberá poder optar entre jugo y agua) y postre.

Artículo 3: Para acceder al Menú Económico, cada estudiante deberá presentarse con su Libreta Universitaria o certificado de alumno regular o un certificado expedido ad hoc por esta Facultad (en caso de extravío, aquellos alumnos que estén inscriptos pero no revistan la condición de regulares, etc.) entre las 12:00 y 15:00 hs.

Artículo 4: Cada día de la semana deberá ofrecerse un menú distinto.

Artículo 5: El Menú Económico se ofrecerá entre los meses de Marzo y Noviembre inclusive.

Artículo 6: Todo Menú Económico ofrecido por el bar de la Facultad debería contar con la aprobación de un profesional de las ciencias médicas con título expedido por la Universidad Nacional de Rosario a fin de certificar que los mismos son nutritivos y satisfacen las necesidades alimenticias del estudiante. En su defecto, este requisito podrá cumplimentarse con la aprobación por parte de un centro de estudios en la materia dependiente de esta Universidad, así como con la aprobación por parte del Ministerio de Salud de la Nación.

Artículo 7: De forma.

Los abajo firmantes lo hacen en representación de la Asamblea de estudiantes por un menú económico y nutritivo en el bar de la Facultad.

Anexo I A los efectos de contribuir al diseño del Menú Estudiantil, se acompaña estudio de costos sobre propuestas a modo ejemplificativo. Para el diseño de estas propuestas no se han tenido en cuenta los costos fijos, por considerarse que éstos deberán ser cubiertos por las ventas de otros productos cuyos precios no son alcanzados por el presente proyecto. Son parte integrante de este Anexo I, 5 fojas, incluida la presente, todas firmadas e identificadas como tales.