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COMPLEMENTACIN DE TECNOLOGAPARA LA PRODUCCIN DE DURAZNO E
ALMBAR EN EL DISTRITO DE SANTAMARA
Integrantes:
ARIZA ROJAS, Fernando
BELTRAN MEZA, Cristian
DIAZ ZAPATA, Gianar!o
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PRESENTACIONEn la actualidad, nuestro producto agroalimentario es competitivo. Es un hechoque la produccin agroalimentaria del pas viene protagonizando una profundatransformacin. Hay decisiones de Estado que alientan y ofrecen hoy el marcopara ese proceso. Y muchos empresarios han aportado creatividad y energa pararealizar modificaciones que cambiaron la fisonoma del sector industrialagroalimentario. Estas acciones jerarquizan al pas como proveedor de duraznopara el mundo. Es objetivo de la Empresa mportaciones y E!portaciones "elleshacer que este proyecto impacte de forma positiva a la organizacin. #as $y%E&
requieren un apoyo particular en cuanto a su adecuacin a las nuevas e!igenciasen materia de calidad. Eso les permitir' brindar respuesta a las crecientese!igencias que plantean los consumidores de los pases m's desarrollados,siempre dispuestos a pagar un plus por los productos $remium. En igual direccinse impulsa la adopcin de (uenas $r'cticas en todos los eslabones de lascadenas agroalimentarias, desde el manejo de un cultivo hasta la distribucin delproducto final. Y se imparten cursos de capacitacin en todo del pas, articulandoesfuerzos con autoridades provinciales, municipales y con institucionesrepresentativas de la produccin.#a performance e!portadora y los datos de produccin que brinda la agroindustria,evidencian que nos hallamos ante un cambio estructural en la configuracin del
sector, y que la elaboracin de alimentos se va convirtiendo en uno de los ejesprincipales del crecimiento competitivo.
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NDICE
$)E&E*+-*............................................................................/0
MODULO I ASPECTOS GENERALES
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1.1. NOMBRE DEL PROYECTOD-omplementacin de +ecnologa para la $roduccin de 1urazno en lmbaren el distrito de &anta %ara.
1.2. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
Unidad For!"adora5nidad de "ormulacin de $royectos ybras de la empresa Dmportaciones F
E!portaciones "elles E..).#
MDULO I
ASPECTOS
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Unidad E#$%!&ora5nidad de "ormulacin de $royectos ybras de la empresa Dmportaciones F
E!portaciones "elles E..).#
1.'. MARCO DE REFERENCIA #ey *G 4??C/ #ey de creacin del %*-E+5).
+iene la responsabilidad en materia de la promocin de las e!portaciones yde las negociaciones comerciales internacionales, en coordinacin con los%inisterios de )elaciones E!teriores y de Economa y "inanzas y los dem'ssectores del ;obierno en el 'mbito de sus respectivas competencias.
simismo, est' encargado de la regulacin del -omercio E!terior.
1ecreto &upremo *G /04I4//7I%*-E+5) )eglamento de rganizacin y
"unciones de $)%$E)5.
1ecreto #egislativo *G
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MDULO II
IDENTI!ICACIN
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.1 . DIAGN*STICO DE LA SITUACI*N ACTUAL
2.1.1. )r+o" d$ ,ro+"$a-
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2.1.2. For!"a%in d$" ,ro+"$a
2.1.'. For!"a%in d$" )r+o" d$ $dio- / 0in$-
Dnsuficiente tecnologa para la produccin de 1urazno en lmbar
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2.1.(. Dian-&i%o A%&!a"
mportaciones F E!portaciones "elles E..).#, es una empresa que se dedica ala e!portacin de durazno. Enviando
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mismo Msta se encarga de entregar sus productos a centros comerciales de lacapital y a las empresas agroindustrial para la elaboracin del nMctar y frugos,Esta empresa tiene amplias aspiraciones a seguir creciendo, llegando amercados como -hile, (rasil y -olombiaO pero se desea formar una marca quecaracterice a los productos de esta empresa, adem's de darle un valor
agregado, para identificarnos a nivel internacional.&e cuenta con m'quinas semiautom'ticas que ayudan a la limpieza deldurazno, que le permiten obtener duraznos en ptimas condiciones para lae!portacin, tambiMn con campos de cultivo propio y alianzas con proveedoresde durazno.
pesar de e!portar
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$ara asesoramiento para financiamiento de inversin
2.1.4. Mar%o Li%o
MARCOLGICO
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.1 . AN)LISIS DE LA DEMANDA Y OFERTA
PASES PROVEEDORES DE ECUADOR DEL A6O 271'
Pa5- Va"or 8i"$- d$ USD9 Par&i%i,a%inEE55 :.
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81'129-hile 03C4 43:< 4470 40
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Es el segundo proveedores de durazno segJn el cuadro *G/4, aumentandoprogresivamente cada aNo, e!iste un crecimiento del :?P entre el aNo 4/04y 4/07 con una participacin del 80 P, en el primer lugar se encuentra-hile con una variacin del 04P entre el aNo 4/04 y 4/07 con unaparticipacin del 87P en el 4/07, siendo ambos los Jnicos pases
sudamericanos proveedores de este bienO EspaNa y Estados 5nidos seencuentran debajo, a pesar que estos son los mayores e!portadoresmundiales de durazno, se tiene ventaja frente a ellos en relacin a lacercana con Ecuador, permitiendo tener una ventaja en costos.
En el cuadro *G/7, Ecuador muestra un crecimiento progresivo para laimportacin de durazno en almbar, una variacin del 08P con respecto alaNo 4/07 y 4/04, siendo -hile el primer proveedor con una participacin delC7P para el 4/07, y a nivel mundial es el tercer mayor proveedorO elsegundo proveedor de Ecuador de este bien es ;recia que cada aNoincrementa su valor, presentando para el 4/07 una participacin del ?P,
que a nivel mundial es el primer proveedor de este bien.
-hile aprovecha la cercana de Ecuador para ser el mayor proveedor dedurazno en almbar, adem's que cuentan con la materia prima, esto lepermite imponerse totalmente en el pas vecino.)azones para hacer negocios con Ecuador #as mismas races ycostumbres, similitud en los patrones de consumo, buena receptividad delproducto peruano, por calidad y precio, -omplementariedad de lasestructuras productivas, economa dolarizada, mejora nuestracompetitividad, el mismo idioma y costumbres, arancel cero.
'.2AN)LISIS DE CADENA DE DISTRIBUCI*N#a comercializacin de la manzana en Ecuador b'sicamente se realiza a travMs de dos canales directos que son mportadores y &upermercados.
mportador travMs del importador se realiza la importacin directa de lafruta para sercomercializados a los mercados mayoristas y estos a su vez a los mercados locales, tiendas de frutas, para finalmente ser vendido al consumidor.
&upermercado El consumo de alimentos en Ecuador se lo realiza en un :/Pa travMs de supermercados y tiendas. +enemos %egama!i, &uperma!i, %i-omisariato, +.
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'.( AN)LISIS DE COMPETENCIA#os duraznos preparados se pueden encontrar en todos los supermercadosy tiendas del Ecuador. #as principales zonas o centros de consumo, son lasciudades m's importantes de Ecuador, K;uayaquil, Quito, -uenca, %anta,%achala, #oja, entre otrasL.
MARCA PRECIO 89 PAIS
Oriina" '.
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'.4 SEGMENTACI*N
G$or0i%a$rovincia de $ichincha $uerto Quito $edro 9icente %ladonado &an %iguel de los (ancos Quito $edro %oncayo -ayambe )uminahui %ejia
4 3?: 4
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Cond!%&!a" "ieles a otras conservas *o les agrada el producto
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M$r%ado To&a" 0//P 3: ?C00
M$r%ado Po&$n%ia" ?/P 7C? 37