proyecto de emprendedores cadi

5/8/2018 Proyecto de Emprendedores Cadi - slidepdf.com

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FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES

PROYECTO FINAL

8 A Lic. En Contaduría

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASFACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN

Campus: I

CARRERA:Lic. En Contaduría

CATEDRATICO:Ing. Sesma Gamboa Mario René

8° SEMESTRE ´Aµ

ASIGNATURA:

´FORMACIÓN DE

EMPRENDEDORESµ

ECOMSA S.A de C.V.

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

Carvajal Ramos Karla Yazmin.

Castellanos Márquez Ana Karen.

Cortez López Claudia.Raymundo Hernández Torres Medrano.

Ricardo Johan Garcia Ramírez.

Jorge López Vicente

Noé Abrham Velásquez Estrada.




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INDICE GENERAL

Acta constitutiva. ................................................................................................................................... 5

CONSTANCIA DE ORGANIZACION.................................................................................................. 9

INTRODUCCION: ................................................................................................................................. 10

METODOLOGÍA PARA LA LLUVIA DE IDEAS ........... ............. ............. ............. ............. .............. .. 11

1.- PLANTEAR EL PROBLEMA:................................................................................................ 11

2.- GENERALIDADES............................................................................................................... 11

PRINCIPALES IDEAS PLANTEADAS ....................................................................................... 11

JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................................................... 13

I.NOMBRE DE LA EMPRESA: ........... ............. ............. ............. ............. ............. .............. ............. ...... 14

1.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA: ..................................................................................... 14

a) GIRO DE LA EMPRESA .................................................................................................... 14

b) RAMA DE LA EMPRESA .................................................................................................. 14

1.2. VISIÓN DE LA EMPRESA ............................................................................................. 14

1.3. MISIÓN DE LA EMPRESA............................................................................................. 14

1.4. VALORES ..................................................................................................................... 15

1.5. VALORES COMPARTIDOS ........................................................................................... 15

1.6. ESTUDIO DE MERCADO:.............................................................................................. 15

OBJETIVO:................................................................................................................................ 15

1.7. DEFINICION DEL PRODUCTO. .................................................................................... 16

1.8. LA NATURALEZA Y USO DEL PRODUCTO. ................................................................ 16

1.9. NFORMACION DE LOS CLIENTES Y COMPETENCIA. ................................................. 17

1.10. ENCUESTAS.................................................................................................................. 17

1.11. ENCUESTAS E INFORMACION A OPTENER: ............................................................... 18

1.12. RESULTADOS.............................................................................................................. 18

II.SEGMENTACION: ..............................................................................................................................19

2.1. CANALES DE DISTRIBUCION....................................................................................... 20

2.2. CROQUIS DE DISTRIBUCIÓN ....................................................................................... 21

2.3. PLANEACION ESTRATEGICA ...................................................................................... 22




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2.4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO PLAZO: ......................................................... 22

2.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A MEDIANO PLAZO:..................................................... 22

2.6. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A LARGO PLAZO: ......................................................... 22

III.ANALISIS FODA ............................................................................................................................... 23

3.1. FORTALEZAS DE LA COMPETENCIA .......................................................................... 23

3.2. AMENAZAS DE LA COMPETENCIA ............................................................................. 23

3.3. DEBILIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO............................................................... 23

3.4. OPORTUNIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO ....................................................... 24

3.5. PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO ........................................ 24

3.6. PUBLICIDAD ................................................................................................................ 24

3.7. PROMOCIÓN DE VENTAS ........................................................................................... 25

3.8. IMAGEN CORPORATIVA ............................................................................................. 25

3.9. SLOGAN....................................................................................................................... 25

3.10. COLORES ..................................................................................................................... 26

3.11. ETIQUETA .................................................................................................................... 26

3.12. ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE............................................................................... 26

IV.ORGANIZACIÓN ............................................................................................................................. 274.1. Objetivo de la empresa en el Área Organizacional. ..................................................... 27

4.2. Objetivos por Área Funcional. ...................................................................................... 27

4.3. Organigrama ............................................................................................................... 28

4.4. Funciones Específicas por puestos.................................................................................. 28

V.PRODUCCION .................................................................................................................................. 29

5.1. OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION A CORTO, MEDIANO, Y LARGO PLAZO: .. 29

5.2. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:......................................................................... 29

5.3. EQUIPOS E INSTALACIONES: ...................................................................................... 30

5.4. MATERIA PRIMA: ......................................................................................................... 31

5.5. COTIZACIONES: ........................................................................................................... 33

VI.NECESIDADES FINANCIERAS ..................................................................................................... 34

6.1. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO.............................................................. 34




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6.2. DISTINTAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA OPERACIONES PROFESIONALES

35

6.3. PRESTAMOS BANCARIOS ........................................................................................... 35

6.4. APORTACIONES PERSONALES................................................................................... 36

6.5. SOCIEDADES DE INVERSIÓN....................................................................................... 36

6.6. CRÉDITOS DE PROVEEDORES..................................................................................... 37

6.7. VENTA DE ACCIONES COMUNES Y PREFERENTES.................................................... 37

6.8. RETENCION DE UTILIDADES....................................................................................... 37

6.9. APOYO DE INSTITUCIONES......................................................................................... 38

6.10. SELECCIÓN DE FINANCIAMIENTO PARA EMPRESAS ................................................ 39

VII.PRUEBA DE OPERACIONES:...................................................................................................... 39

7.1.DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS: ............. ............ ............. ............. ....... 40

7.2. RECURSOS ADMINISTRATIVOS ................................................................................... 40

7.3. RECURSO DE INCONFORMIDAD RELATIVO A LA LEY DE INFONAVIT. .................... 41

7.4. OTROS RECURSOS DE LAS LEYES ESTATALES Y MUNICIPALES. ............................... 42

CONCLUSIÓN.«««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««. 43

ANEXOS.««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««« 44




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Acta constitutiva.

Capitulo 1

En la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Estado de Chiapas, a los 25 veinticinco días del mes deAgosto del 2010 dos mil diez, ante mí, Licenciado Ramón Durán Benavides, NotarioPúblico Número Veintitrés, en actual ejercicio para el municipio Tuxtla Gutiérrez Estadode Chiapas, comparecieron Ana Karen Castellanos Márquez, , Karla Yazmin CarbajalRamos y Raymundo Hernández Torres Medrano; quienes manifiestan lo siguiente: - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Que han convenido constituir una SOCIEDADANONIMA DE CAPITAL VARIABLE y para tal efecto, se solicitó y obtuvo permiso de laSecretaría de Relaciones Exteriores, Dirección General de Asuntos Jurídicos, Dirección dePermisos Artículo 27 Veintisiete Constitucional, el cual fue concedido por la Delegación demencionada Secretaría en esta ciudad, con fecha 20 de Agosto del presente año.Correspondiéndole el número 08000141 cero ocho cero cero cero uno cuatro uno,expediente 0008000140 cero cero cero ocho cero cero cero uno cuatro cero, documentoque el Notario tiene a la vista y que agregará al apéndice de este instrumento, para queforme parte del mismo, teniéndose por reproducido su texto en este apartado. - - - - - -Por último declaran las comparecientes que a fin de formalizar la constitución de lasociedad mercantil que pretenden realizar, otorgan las siguientes: - - - - - - - - - - - - - - --- C L A U S U L A S- - - - - - - - - - - - - - - - - - A T R I B U T O S - - - - - - - - - - - - - -PRIMERA.- DENOMINACION.- Los otorgantes constituyen una Sociedad Mercantil que

se denominará COMPAÑÍA ECOMSA pudiendo emplearse la abreviatura S.A. deC.V. - - - - - - - - - - - - - - - - - - SEGUNDA.- OBJETO SOCIAL.- El objeto de la Sociedadserá: - a) Todo acto de comercio relacionado con la producción y distribución deAderezos; así como la titularidad de los derechos y sujeto de las obligaciones que a todasociedad mexicana se le confiere. - - - - - - - - -b) Adquirir, tomar en arrendamiento, comodato o fideicomiso, bienes muebles einmuebles necesarios para la edificación de oficinas, almacenes, talleres, plantas debeneficio, etc«, en las cantidades estrictamente necesarias para cumplir con el objetosocial. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

c) Dar o tomar dinero en préstamo, con o sin garantía de la Banca Nacional oExtranjera; emitir bonos acciones, obligaciones, valores y otros títulos de crédito, con laintervención en su caso, de las instituciones señaladas por la Ley; adquirir acciones yfigurar como accionista en otras empresas mexicanas o extranjeras con objeto similar alde esta compañía; así como adquirir legalmente y negociar con toda clase de efectos decomercio de este tipo de productos y otorgar las garantías que fuere necesario pararealizar los objetos de la sociedad. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -




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d) La ejecución de infraestructura que requiera la sociedad para el desarrollo de suobjeto social entre estas, oficinas, bodegas, construcciones para el alojamiento de sus

representantes en sus respectivos lugares de ubicación. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

e) Celebrar toda clase de contratos, ya sean civiles, mercantiles o laborales, que fueranpermitidos por la Ley. - - - - - - - - - - - - - -

f) En ningún caso el objeto social convenido exime a la sociedad y a sus socios de laestricta observación de las disposiciones y leyes de interés público. - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - -

g) Otorgar garantías siempre y cuando se relacionen con la consecución de los fines de lasociedad. - - - - - - - - - - - - - - - - -

h) Cabe mencionar nuestra justificación del proyecto como parte del objeto social:Escogimos el nombre ´Q-SaBrOSoµ para nuestra marca debido a que el nombre essencillo y puede llegar a ser mas contagios que otras marcas, Nuestro producto es lacombinación de ingredientes mas probados y consumidos por los jóvenes, sin embargo nodeja de ser un producto irresistible para todas las edades ya que su mezcla provoca unsabor demasiado tentador como para resistirse a el. El punto innovador es querealmente en ningún lugar se venden preparados de esta manera los aderezos. Se quisohacer todo en uno, además de mezclar un toque

TERCERA.- DOMICILIO SOCIAL. El domicilio de la Sociedad será la Ciudad de TuxtlaGutiérrez, pudiendo establecer representaciones, sucursales, franquicias por cualquier

modo legal, dentro de la República Mexicana. - - - - - - - - - - - - - - - - - -La AsambleaGeneral de Accionistas, el Administrador Único o en su caso el Consejo de Administración,podrán designar domicilios convencionales, en nuestro caso el mejor ejemplo es eldomicilio del Presidente de la Empresa, José Miguel Pérez Carrillo, calle retorno clubhípico #12. Colonia club campestre - - - - - - - - - - - - -

CUARTA.- DURACION.- La duración de la Sociedad será de 6 meses, contados a partirde la fecha de la presente escritura. - - -

QUINTA.- NACIONALIDAD.- La Sociedad tiene a Nacionalidad Mexicana, por lo quetodos los socios extranjeros actuales o futuros de la Sociedad, se obligan formalmente conla Secretaría de Relaciones Exteriores a considerarse como nacionales respecto a lasacciones que adquieran o de que sean titulares, así como de los bienes, derechos,concesiones, participaciones o intereses de que sea titular la Sociedad, o bien de losderechos y obligaciones que se deriven de los contratos en que sea parte la Sociedad conAutoridades Mexicanas, y a no invocar por lo mismo la protección de sus gobiernos, bajola pena en caso contrario, de perder en beneficio de la Nación Mexicana lasparticipaciones sociales que hubieren adquirido. - - - - - - - - - - - -Lo anterior apareceráconsignado en los títulos o certificados de acciones que al efecto se emitan. - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - -




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C A P I T U L O II

SEXTA.- CAPITAL SOCIAL.- El Capital Social de la sociedad será variable, con máximoilimitado, y un mínimo sin derecho a retiro de $55,000.00 CINCUENTA Y CINCO MILPESOS 00/100 Moneda Nacional, representado por 10 diez acciones nominativas, convalor nominal de $1,000.00 UN MIL PESOS 00/100 Moneda Nacional cada una,íntegramente suscrito y pagado en la siguiente forma: - - - -

NOMBRESACCIONES VALOR

Carvajal Ramos Karla Yazmín 25 $25,000.00

Hernández Torres Medrano Raymundo 25 $25,000.00

Ana Karen Castellanos Márquez 25 $25,000.00TOTAL 75 $75,000.00

SEPTIMA.- MODIFICACION AL CAPITAL.- Los aumentos o disminuciones de capital quese decreten en el futuro podrán ser aprobados en asamblea ordinaria, quedando sujetosa las siguientes condiciones: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -a).- Los Titulares de acciones tendrán derecho de preferencia en proporción al númerode las que sean dueños, para suscribir las nuevas que se emitan. Este derecho depreferencia deberá ejercitarse dentro de los quince días siguientes a la publicación quese haga en el Periódico Oficial del Estado de Chiapas, del acuerdo de la asamblearelativa al aumento del capital social. - -b).- Las acciones de la nueva emisión, representando el aumento del capital social, queno hubieren sido suscritas por los socios preferentes dentro del término mencionado en elinciso anterior, serán ofrecidas libremente al público con aprobación del Consejo deAdministración o del Administrador Único en su caso.- - - - - -c).- En caso de que algún accionista quiera vender sus acciones, deberá dar avisofehaciente a los demás accionistas para que estos ejerciten, si así les conviene, el derechodel tanto para adquirir las acciones de que se trate.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -d).- Las amortizaciones del capital no surtirán efecto sino hasta el final del ejercicio socialque esté corriendo si han sido decretadas antes del último trimestre del mismo, o hasta el

final del siguiente si se hubieren decretado después, y se publicaran en la formaordenada por el Artículo 9o. Noveno de la Ley General de Sociedades Mercantiles. - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - -

OCTAVA.- ACCIONES.- La sociedad llevará un libro especial en que se anotarán losmovimientos de aumentos o disminuciones de capital social y de cambios de titulares delas acciones. Todas las acciones representarán los mismos derechos y obligaciones,teniendo cada uno derecho a un solo voto sin limitación de ninguna especie en lasasambleas generales de accionistas. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -




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NOVENA.- ASAMBLEAS.- No podrá ejercitarse el derecho de separación de un

accionista cuando tenga como consecuencia reducir a menos del mínimo el capital social.La Asamblea General de Accionistas es el Órgano Supremo de la Sociedad, según el casoserán Ordinarias o Extraordinarias. Son extraordinarias las que se reúnan para tratarcualquiera de los asuntos comprendidos en el Artículo 182 ciento ochenta y dos de la LeyGeneral de Sociedades Mercantiles, con las excepciones establecidas en esta escritura;serán Ordinarias las que se reúnan para tratar cualquier otro asunto. Las AsambleasOrdinarias cuando menos se verificarán una cada año dentro de los 4 meses que sigan ala clausura del ejercicio social. - - - - - - - La convocatoria para las Asambleas se hará porel Administrador Único o en su caso, indistintamente por el Consejo de Administración, elPresidente o el Secretario, así como por el Comisario, sin perjuicio de los demás casosprevistos por la Ley.Las Asambleas se celebrarán el día y hora que indique la convocatoria en el domiciliosocial. Si no se lleva a cabo en éste, las Asambleas serán nulas, salvo caso de fuerzamayor. - - - - - -

DECIMA.- CONVOCATORIAS.- Las convocatorias para las Asambleas se publicarán conel Orden del Día, por una sola vez, en el Periódico Oficial del Gobierno del Estado deChiapas, o en cualquier periódico de amplia circulación del domicilio de la Sociedad, conanticipación mínima de 10 días. Sin embargo, serán válidas las Asambleas sin requisitoalguno, cuando en el momento de las votaciones se encuentre representada la totalidadde las acciones en que se divide el capital social. - - -

DÉCIMA PRIMERA.- GENERALIDADES.- Para concurrir a las Asambleas, los Accionistasdepositarán sus acciones en el lugar que determine la convocatoria con anticipaciónmínima de 24 horas en aquélla en que deba celebrarse. A falta de convocatoria, lasacciones se depositarán en la Oficina de la Sociedad, quien extenderá la constanciarespectiva. - - - - - - - - Los títulos de las acciones o los certificados provisionales en sucaso, podrán amparar varias acciones y deberán ser expedidos dentro del plazo de unaño a contar de la fecha de esta escritura, debiendo ser firmados por el Presidente y elTesorero del Consejo de Administración o el Administrador Único en su caso. Los cuponesde las acciones deberán ser así mismo nominativos.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - -

Los títulos de referencia llenarán además los requisitos que se señalan en los Artículos 125ciento veinticinco y 127 ciento veintisiete de la Ley General de Sociedades Mercantiles, Leyde Inversión Extranjera, y Artículo 27 veintisiete constitucional. - - - - En los casos deextravío o destrucción total de una o varias acciones, sólo se procederá a su reposiciónmediante resolución judicial y los nuevos títulos se expedirán a costa del interesado.




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CONSTANCIA DE ORGANIZACION

Por Medio de este documento se hace constar la conformación de los cargos a ocuparpor parte de los diversos miembros de la empresa ECOMSA, S.A de C.V. Todos los Sociosde la Empresa Fueron designados a desempeñar diversos cargos de acuerdo con suscapacidades y aptitudes para el apto desarrollo organizacional de la empresa.

Karla Yazmín Carbajal Ramos Ana Karen Castellanos Márquez

ADMINISTRADOR Y TESORERO PRODUCCION

Hernández Torres Medrano Raymundo Claudia Cortés López

COMPRAS Y VENTAS COCINERA

Jorge López Vicente Gustavo Alonso Salas

REPARTIDOR EMPACADOR

Firma al calce los miembros de esta empresa antes mencionados:




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INTRODUCCION:

En el siguiente documento, se plasma todos los pasos a seguir en un conjunto deinvestigaciones, para abrir un negocio de elaboración de aderezos, teniendo una líneavaria de sabores picantes, así como su funcionamiento y administración, para que estealcance sus objetivos.

Este trabajo se elabora con todos los conocimientos teóricos de la Lic. En Contaduría, yprincipalmente con la asignatura de ´FORMACIÓN DE EMPRENDEDORESµ, los cualesponen los cimientos básicos, para comenzar a trabajar en el desarrollo de la empresa ylanzamiento de productos de aderezos, aterrizándolo de manera práctica y real, parapoder experimentar, todo lo concerniente a este tema.

Se pretende con este trabajo llenar las expectativas del lector y que sirva como basefundamental, para el desarrollo de la empresa ECOMSA, S.A. de C.V.; Esperando ser losemprendedores de hoy y empresarios del mañana.




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METODOLOGÍA PARA LA LLUVIA DE IDEAS

1.- PLANTEAR EL PROBLEMA:

A) PROMOCION DE BUEN AMBIENTE.-

Se intenta realizar un producto de la mejor calidad posible, acordando con unmecanismo de trabajo armónico, donde haya respeto y un ambiente de colaboraciónpara una mejor actividad de funciones en la organización, adecuando las tareas bienespecificadas para tener un mejor control en cuanto a las actividades a realizar en cadaárea de la planta.

B) COMPRENSIÓN DEL TEMA.-

Los integrantes del equipo deben tener la capacidad de entender y en forma analíticacomprender la idea del proyecto a llevar a cabo.

2.- GENERALIDADES

A) FIJAR TIEMPO PARA PENSAR EN EL PROBLEMA

El tiempo estimado para pensar y dar a conocer las alternativas del proyecto se fija en30 minutos, pudiendo de alguna forma que todos los integrantes puedan participar enun cúmulo de ideas innovadoras.

B) SOLICITAR IDEAS

Se destina la función de moderador a un miembro del proyecto encargado de coordinary controlar la actividad que llevaría al proceso al manipular la participación de cadauno de los miembros del proyecto cediéndoles la palabra para poder así externar unaidea elocuente, clara, concreta y lógica para poder emprender y aterrizar la idea en sutotalidad.

PRINCIPALES IDEAS PLANTEADAS

a) Bolitas de Plátano.

Comida típica de la Frontera del Estado de Chiapas, se pretende elaborar a base de lapulpa de esta fruta que es el plátano, un dulce regional no muy conocido por lapoblación en general, pero si por los oriundos de la zona fronteriza.

Sin dejar a un lado los derivados que se puedan aprovechar ésta forma tradicional depreparar ésta fruta, como lo es plátanos rellenos de queso o de carnes.




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b) Bote de Basura con Bolsas Integradas

Elaboración práctica de un utensilio de cocina o de oficina como lo son los botes debasura, tratando de integrar las bolsas en el inferior del bote para que por automáticodespués de utilizar o llenar una bolsa se deseche, y en seguida jale la siguiente bolsa.

c) Frituras de Frutas y Tubérculos.

Hojuelas de frutas y tubérculos fritos. Producto seco, sin grasa, dulce, a groso modo

explicado, se pueden consumir como cualquier botana y también se puede comeracompañada de un aderezo o de alguna bebida caliente o fría dándole la forma de unabotana.

d) Aderezo a base de Lácteo.

Aderezo que pretende darle el sabor a la botana favorita acompañada de una bebidafría y al gusto del consumidor, por lo general bebidas frías no dulces.




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JUSTIFICACIÓN

Se asegura la idea de Aderezos porque va dirigido a un mercado rentable, ya que sesabe con seguridad que es redituable a corto plazo.

Es un mercado amplio donde la variedad de botanas van a acompañadas de típicosaderezos, donde la edad no es importante ya que el producto no va dirigido a un solosector sino al público en general que desee disfrutar una rica comida o botana con undelicioso Aderezo.

Se pretende posicionar el mercado por las vías de los restaurantes y tiendas abarroteras,principalmente en Tendejones ya que se ha estudiado que el adquirir un producto

lácteo es muy común y cotidiano en la canasta básica de cualquier familia sin tomar encuenta las clases sociales.

Cabe mencionar que el producto podrá situarse en el mercado sin ningún problema yaque es saludable y 100% natural sin conservadores, y accesible para la dieta de cualquiermexicano.

Ofrecer al mercado algo nuevo seria exagerar, pero innovar algo que ya existe eso si esrentable, adentrarse a un mercado solicitado y estando ahí dentro de ese mercado, quees muy amplio, sería algo nuevo dentro del mercado que ya existe. Pues sería unproducto tipificado como lácteo, pero que sería un producto natural de unametodología distinta de producir, que tal vez la idea ya existe pero posiblemente sea laempresa ECOMSA, S.A. de C.V. los primeros en lanzar, y pretender aterrizar en unaderezo un consumo de aderezos que se pueden comer solo, y satisfaciendo el paladarmás exigente en aderezos.




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I. NOMBRE DE LA EMPRESA:

´ECOMSA S.A. de C.V.µ

1.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA:a) GIRO DE LA EMPRESA

Empresa comercial que se dedica a la venta de Aderezos picantes , producto 100%lácteo que ha modificado el proceso del queso común a un Aderezo : acompañante decualquier botana o comida gourmet.

b) RAMA DE LA EMPRESA

Producción (comestibles).

1.2. VISIÓN DE LA EMPRESA

y Contribuir al desarrollo de la industria estatal buscando que los productos ymarcas sean reconocidos por la calidad, innovación y precio competitivo.

y Tener presencia a nivel estatal desarrollando una eficiente red de operacionesy distribuidores; las certificaciones de calidad avalarán las buenas prácticasindustriales y comerciales que permitan a la Compañía expandirse a

mercados nacionales.y Ser reconocida por las prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores

humanos.y El equipo humano que trabaje en la Compañía estará comprometido con los

objetivos de la empresa y sus valores, encontrará un adecuado ambiente detrabajo y será reconocido su esfuerzo personal y de grupo.

y Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de la comunidadempresaria y de los clientes y proveedores manejando las operaciones conprudencia financiera.

y Buscar la consolidación de su competitividad y la sostenibilidad a través de lasoportunidades del entorno.

y Lograr esa sostenibilidad a través de la eficacia y competitividad, acorde a lascondiciones del entorno.

1.3. MISIÓN DE LA EMPRESA

y Producir y comercializar Aderezos saludable lácteo y otros alimentos con losestándares de calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores.




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y Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industriaestatal.

y Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a través dela eficiencia de los procesos productivos y de comercialización.y Conformar un equipo humano capaz, con sólidos principios éticos, comprometido

con la empresa y orientado al servicio de sus consumidores.

1.4. VALORES

� Honestidad: Actuar con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo contodos tus compañeros.

� Lealtad: Formar parte de la ´Familia ECOMSAµ, conduciéndote de acuerdo a los

valores y objetivos empresariales de la organización.

� Respeto: Guardar en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y asu entorno.

� Responsabilidad: Cumplir tu deber, haciendo tuyas las políticas y disposiciones de laempresa

� Confianza: Desempeña con exactitud, puntualidad y fidelidad; Así fortaleces tu propioambiente laboral.

1.5. VALORES COMPARTIDOS

y Servicio al cliente. Todas las personas que trabajan en ECOMSA deben buscar lamejor forma de servir a sus clientes, con eficiencia, prontitud, y de forma sosteniday con el compromiso de otorgar productos saludables ya que posee un fuertevinculo de compromiso con la sociedad y la salud.

y Calidad de Producto.y Rentabilidad. Los recursos de CAL deben ser utilizados de manera responsable y

eficiente, buscando siempre la máxima optimización de los mismos.

1.6. ESTUDIO DE MERCADO:

OBJETIVO:

Se elabora el estudio de mercado para poder identificar las fuentes potenciales de ventadel producto, para determinar los canales de distribución que llevarán al producto a lasmanos del consumidor, ya que esto hará que la empresa ECOMSA logre posicionarse conuna mayor facilidad, al tener un conocimiento de sus consumidores.




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Dentro del estudio de mercado debemos de tomar en cuenta puntos importantes parala implantación de un producto:

1. Definir el producto

2. La naturaleza y uso del producto.

3. Información de los clientes y competencia.

4. Encuestas y Aplicación de las encuestas

5. Resultados.

1.7. DEFINICION DEL PRODUCTO.

ECOMSA está enfocada a la elaboración y comercialización de aderezos tipo queso, perono es queso. Es un producto elaborado de leche y diferentes tipos de chiles.

Descripción del Producto

Aderezo tipo queso

Es una pasta que se elabora directamente de la leche, esta se pone a cuajar para quetome la consistencia pastosa que necesitamos y luego lo mesclamos con diferentes tipos

de chiles, todo es 100% natural ya que al obtener el resultado que necesitamos, es decir eladerezo, lo único que se hace es refrigerarse para mantenerse porque no contieneconservadores.

1.8. LA NATURALEZA Y USO DEL PRODUCTO.

Tomando en cuenta los objetivos de la empresa ECOMSA; del producto y las ventajas delestudio de mercado es un producto innovador ya que por lo general los aderezos quevenden en las tiendas están hechos de huevo y aceites en cambio el aderezoQ-SABROSO esta hecho principalmente de lácteos lo que le hace ser diferente a los yaexistentes. Éste producto se encuentra dentro del grupo de productos no duraderos ya

que al no tener conservadores no puede mantenerse mucho tiempo en el almacén.




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1.9. INFORMACION DE LOS CLIENTES Y COMPETENCIA.

1.10. ENCUESTAS.

Para la realización de encuestas se fijó en los objetivos establecidos y en la informaciónobtenida en el punto anterior de la competencia.

Los pasos y cuestiones a utilizar son los siguientes:

y Los objetivos del estudio: ¿Que se quiere saber? Por ejemplo, ¿Cuánto se va a vender?¿Qué precio se debe fijar? ¿Qué está haciendo la competencia? ¿Cuál es el potencial

de la empresa ECOMSA S.A. DE C.V. en 3 años? Hay que convertir las preguntascomo máximo en 3 objetivos concretos de estudio.

y La investigación: ¿Cómo se encontrará esta información? Hay que definir quéacciones llevar a cabo, generalmente se hacen preguntas, se observa y/o seexperimenta.

a) Para hacer preguntas, hay que preparar un cuestionario que sirva para realizarentrevistas a clientes potenciales o a expertos en el tema que se pretende investigar.Si se tienen 3 objetivos de estudio, por cada objetivo se plantearán alrededor de 5preguntas tratando de mantener la entrevista lo más corta posible.

b) Para observar, hay que visitar a los competidores directos y ver como se presentan,cuántos trabajadores tienen, con cuanta frecuencia les compran, que imagenreflejan, que precios tienen, que servicios y productos ofrecen, donde están ubicados yque otros negocios los rodean, etc.

c) Para experimentar, hay que presentar la idea, productos y/o servicios a unpequeño grupo de clientes potenciales. Organizar una reunión en la que se tracetópicos predeterminados para que los participantes respondan a las preguntasindirectamente, grabando el audio de esta reunión para analizar los comentarios

posteriormente.




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1.11. ENCUESTAS E INFORMACION A OPTENER:

Para comenzar a hacer la encuesta es necesario, tener en cuenta que es lo que se quieresaber de los consumidores, y realizar las preguntas de manera que no se corte la fuentede información o que pueda alterar de alguna manera sus respuestas. Debe ser las mássencillas posibles, debido a eso la encuesta estará basada en los siguientes puntos.

y ¿Cuántas personas consumen aderezos?

y ¿Por qué consumen aderezos?

y ¿Cuánto consumen de aderezo?

y ¿Cada cuánto consumen?y ¿Consumen aun que sepan que el aderezo esta hecho de huevos y aceite?

y ¿Si fuera más saludable consumirían mas o igual cantidad?

y ¿Le gusta los lácteos?

y ¿Le gustan los chiles?

y ¿Cada cuánto consumen lácteos?

y ¿Cada cuánto consumen chiles?

y ¿Cuánto consumen de ambas?

y ¿Si supieras que hay un aderezo derivado de lácteos lo comerías?

y ¿Si supieras que hay un aderezo con chile lo comerías?

Estos son algunos temas importantes que necesita saber, para poder diferenciar lamagnitud del mercado y establecer el mercado meta, así como para saber si habrá unaaceptación del consumidor de acuerdo a sus costumbres de alimentación o si es necesarioenfocarse en la propaganda de cierta manera para incentivar el consumo de aderezoscon chile derivado de lácteos.

1.12. RESULTADOS.

En el caso entrevistas/encuestas contar las respuestas obtenidas de la siguiente manera. Yhay que presentar los resultados en gráficos y si es necesario incluir comentarios queparezcan relevantes. El 45% de los entrevistados prefieren aderezos normales y el 55 %aderezos con chile derivado de lácteos.




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En el caso de la observación apuntar todos los datos claves y usar tablas comparativas:

TIENDA BUENAIMAGEN

PRECIOSALTOS

VARIEDAD DEPRODUCTOS

BUENAUBICACIÓN

A X XB X XC XD X X

En el caso de la experimentación hay que tomar nota de los comentarios másinteresantes, analizar cómo reacciona el grupo y presentar las conclusiones a manera de

resumen.

II. SEGMENTACION:

Siguiendo los pasos del estudio de mercado se introduce al punto de segmentación,punto del cual no se hará énfasis; ya que debido a las características del producto y a suamplia red de consumidores, si se optara por la segmentación de mercado, truncaríamosun parte importante de los consumidores.

Por lo tanto se enfocará en los canales de distribución, los cuales ayudaran a una mayorcaptación de los consumidores, haciendo de la empresa una potencia dentro delmercado.

Los canales de distribución a utilizar son los siguientes:

y Centros comerciales:Debido que son el centro de aglomeración de los consumidores, seenfocará a que cada centro comercial cercano tenga siempre elproducto; y al mismo tiempo se estará llegando a cientos depersonas que visiten el centro comercial no solo para que comprenel producto sino también para que conozcan lo novedoso de éste.

y Tiendas reconocidas.Esta será la mejor fuente de información directa con losconsumidores: Las tienditas de cada colonia la que tienen un tratodirecto con los clientes, se orientará a tener una informaciónconstante sobre el producto, encuestando frecuentemente a losdueños de dichas tiendas. De esta manera también se alcanzará acada una de las casa de manera fácil y rápida.




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y ExpendiosSe utilizará técnicas de algunas empresas ya existente como lo es la

de los expendios en la que se pondrá en una zona céntrica dondetransite diariamente un tumulto de personas, con todos losproductos que estén en vísperas de que termine su etapa de vida,para cerciorarse de su venta y minimizar cualquier perdida, paraello se manejará un estricto control de rotación de inventario entrelos repartidores, que serán los encargados de no solo controlar lacantidad de productos existentes si no también las fechas decaducidad, para que no falten el producto en ningún anaquel, queestos sean de la mejor calidad, tratando a toda costo por lo menosde recuperar en aquellos productos a punto de ser caducos aunquesea la inversión.

Se utilizarán medios de transportes como repartidores para llevar el producto a loscanales de distribución antes citados, cabe mencionar que para iniciar la empresaECOMSA, S.A. de C.V. contará con una unidad de transporte; con rutas estrictamenteanalizadas dentro de todos los sectores a los que persigue llegar, para abarcar la mayorcantidad de expansión territorial, pero de la manera más minuciosa posible.

2.1. CANALES DE DISTRIBUCION.

Estructura De Los Canales De Distribución.

ECOMSA tiene que tomar una serie de decisiones estratégicas en relación a los canales dedistribución. La empresa ECOMSA puede vender empleando varios canales dedistribución.

Se tiene básicamente tres posibilidades:

1. La venta seria directa e indirecta desde el fabricante. Ventas hasta el consumidorfinal, ya que el producir el producto de Aderezos se emplearía paraintermediarios como son las tiendas o el consumidor final mediante los

restaurantes.

2. Los sistemas de distribución Integrados. En este caso también la empresa fabricantelleva ella misma el producto al consumidor pero utilizando tiendas propias. Como loson las franquicias y vender solo el producto de ECOMSA.




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3. Canales de distribución ajenos. La mayoría de los fabricantes utilizan canales dedistribución ajenos. Por tanto, envían los productos a través de mayoristas y tiendas

que no son de su propiedad. Que es el caso del producto de ECOMSA.

2.2. CROQUIS DE DISTRIBUCIÓN

MES DE ENERO

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

SABADO

EMPRESA




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2.3. PLANEACION ESTRATEGICA

Tener una mezcla de productos bien definida para poder abarcar los diferentessectores con mayor precisión.

El embase, etiqueta y eslogan del producto va a ir acorde con todos los sectorespara que así abarcar más.

La publicidad estará dirigida a cada uno de los sectores, haciendo diferentespromociones para que cada sector se identifique con el producto de manera

directa. Primeramente se busca abarcar el mercado de las tiendas ya que es el lugar mas

idóneo y común de poder vender este tipo de producto. Una vez abarcado en el mercado de abarrotes va a ser mucho más fácil lanzar el

producto a los restaurantes que sería una estrategia de divulgación del productode Aderezos de ECOMSA S.A. de C.V.

2.4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO PLAZO:

La compañía ECOMSA desea que el producto, se coloque en el gusto de los

consumidores, logrando en el primer año, en donde la lucha es más complicado,debido a que se tiene que motivar a la población a comer sano, se tiene comoexpectativas de posicionarse en un 3% de las ventas totales anual en la localidad.

2.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A MEDIANO PLAZO:Ya después de fomentar una cultura alimenticia saludable, se espera que lasexpectativas de las ventas sean más que duplicadas, ya que se pretende posicionarseen un 9% del mercado.

2.6. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A LARGO PLAZO:

En el largo plazo de la vida de la empresa se estará posicionando fuertemente en elmercado, posicionando del mercado un 30% de ventas locales del mercado local.Cuando la empresa ECOMSA logre colocarse en un 70% de mercado local total,estará listo para lanzar el producto a nivel nacional siguiendo los mismos objetivosantes mencionados.




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III. ANALISIS FODA

El producto va a competir en el mercado con el productos lácteos, como bien se sabe soncompetidores que están 100% posicionados en el mercado pero el producto Q-SaBrOs0°viene a renovar el sentido de los aderezos ya que están hechas con productos 100%naturales y al igual que la competencia hay para todo tipo de gustos.

Se fundamenta en el hecho de que en este tiempo y como están las cosas con la sociedad

el producto viene a darle un nuevo giro a la canasta básica ya que las podrán adquirir yconsumir en las cantidades que quieran sin afectar en lo absoluto su salud, podertambién sustituir los picantes de latas que gente consume y que podrán conseguirlas encualquier tienda con un empaque más práctico.

3.1. FORTALEZAS DE LA COMPETENCIA

� Posicionamiento en el mercado desde hace mucho tiempo.

� Tiene cautivo a todos diferentes sectores de la sociedad.

� Su línea y mezcla de producto no deja fuera a ninguna persona.� La publicidad que utilizan para cada época del año hace que identifiquemos su

producto con mayor facilidad.

3.2. AMENAZAS DE LA COMPETENCIA

� Es un producto hecho de aceite y huevos con colorantes artificiales yconservadores.

� Aunque tiene cautivo a sus consumidores.

3.3.

DEBILIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO� El mercado al que se pretende entrar es un mercado cautivo totalmente por lacompetencia.

� La sociedad está acostumbrada a consumir productos de marca reconocida aprobar un producto nuevo y más tratándose de un producto derivado de laleche.




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3.4. OPORTUNIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO

� Siendo un producto que está hecho con productos naturales se puede abarcar el

mercado que está cuidando la salud.� Poder entrar a los restaurantes con la venta del producto porque siendo un

producto no industrializado y 100 % casero y de fácil preparación.

3.5. PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO

El producto pretende lanzar al mercado un producto totalmente nuevo ya que no selanzará al mercado aderezos típicos de los ingredientes muy comunes como lo es lamayonesa y salsas de tomates haciendo el producto Q-SaBrOs0° la diferencia de estar

procesados de forma natural, sin conservadores ni saborizantes artificiales.

Cabe mencionar que el término que se utiliza es similar al identificar el producto conotros, el mismo concepto de aderezo que competidores existentes. Ante esto se pretendehacer la publicidad llamativa y divertida al mismo tiempo aunque el empaque locorrelacione que podría ser queso, al probarlo no lo sea. Por lo que lo se tratará enforma de reto amenizado para que llame la atención de los consumidores de cualquieredad.

3.6. PUBLICIDAD

La empresa ECOMSA S.A. DE C.V. va a dirigir la publicidad a todo el público en general,porque es un producto que cualquiera puede experimentar pero para eso nos enfocamosbásicamente en los siguientes:

primero: Todas aquellas personas que les guste el aderezo.

Segundo: Todas las personas que les guste lo picoso (mucho, regular, poco)

Tercero: Qué tipo de picante prefieren.




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Utilizará como medio de publicidad las botargas para que el mercado vayaidentificando el producto y éste entre en contacto directo con el consumidor.

También utilizará *sonido* y bailarinas para llamar aun más la atención delmercado y éstos tengan el interés de probar el producto.

Igualmente la empresa pondrá una pancarta grande como espectacular en unsitio estratégico donde todos puedan identificarla.

3.7. PROMOCIÓN DE VENTAS

La publicidad que la empresa utilizará serán las botargas y el sonido con las bailarinas,por lo tanto al estar en contacto con los consumidores, obsequiará cupones canjeablespor producto con descuento o gratis, así como playeras con la imagen y logotipo de laempresa y el producto para que el consumidor ya tenga presente estos 2 importanteselementos.

3.8. IMAGEN CORPORATIVA

3.9. SLOGAN

´EL ADEREZO HECHO QUESO«. PERO QUE NO ES QUESOµ"




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3.10. COLORES

RojoVerdeNaranjaAmarillo

Estos colores representan los colores del aderezo que la empresa ECOMSA, S.A deC.V. ve en el producto.

3.11. ETIQUETA

La etiqueta que utilizara la empresa contendrá lo siguiente:

Para el aderezo:Ingredientes: lácteo, chiles y sazonadores naturales.

Identificando la dirección y el teléfono en donde se aceptaran quejas y sugerencias delproducto.

Así como la caducidad y la tabla nutrimental

3.12. ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE

El envase del aderezo serán recipientes con tapa a presión, con capacidad de 250y 500 gr. de producto en donde va ir impreso el nombre, la marca, y el logotipo delproducto, además con una entrada amplia para que el consumidor pueda tomar elproducto directamente del envase sin necesitad de vaciarlo en otro recipiente.




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IV. ORGANIZACIÓN

4.1. Objetivo de la empresa en el Área Organizacional.

En el Área Organizacional la empresa pretende tener un orden y una organización muy bienestablecida la cual le permita poder aprovechar al máximo todo su potencial.

Las áreas organizacionales deben tener bien claro los objetivos trazados para cada uno, porquetodas las áreas son importantes y al tener errores o problemas en alguna de ellas repercutirá demanera negativa en todas las demás, ya que la interacción entre todas es fundamental para eléxito de la empresa.

4.2. Objetivos por Área Funcional.

Administración: Administrar el Capital y tener un control exhaustivo de los ingresos y egresos dela empresa, y poder identificar todos los gastos efectuados por la empresa para poder identificary minimizar los gastos innecesarios.

Producción: Elaborar los productos bajo los estándares de calidad establecidos para el producto,implementado por la empresa.

Ventas: Distribuir el producto a los clientes a través de los canales de distribución apropiados parallegar a mas consumidores, así como también promover el producto, para llegar a más públicoconsumidor.




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4.3. Organigrama

4.4. Funciones Específicas por puestos.

Administrador y Tesorero: Se encargara de tomar las decisiones indicadas para el éxito de laempresa, Llevar un control y registro riguroso de los movimientos, Administrar el capital, así comolos ingresos y egresos de la empresa.

Jefe de Producción: Supervisar que el producto se realice conforme a lo establecido y aporta en elproceso de producción.

Cocinero: Realiza el proceso cuajar la leche, lavar los chiles y crear el producto terminado.

´ECOMSA, S.A. DE C.V.µ

ADMINISTRADOR Y TESORERO

Karla Yazmín Carbajal Ramos.

Produccion.

Ana Karen Castellanos Marquez

COCINERO

Claudia Cortés López

EMPACADOR

Gustado Alonso HernandezSalas

COMPRAS Y Ventas.

Raymundo Hernández TorresMedrano

REPARTIDOR

Jorge López Vicente




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Empacador: Realiza el Proceso de pesado y empaquetado del producto.

Repartidor: es el que se encarga de llevar el producto terminado a los diferentes puntos de venta.

Jefe de Ventas y Compras: Se encargara de encontrar las estrategias idóneas para llegar alpublico consumidor, estudiar y analizar los canales de distribución, encargan de levantar Pedidos,realizar la promoción del producto, así como de suministrar a la empresa de los insumos.

Promotores de Venta: Se encarga del trato directo y la interacción con el cliente, así como hacerlellegar el producto

V. PRODUCCION

5.1. OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION A CORTO, MEDIANO, Y LARGO PLAZO:

Objetivo a corto plazo

Entrar en el mercado con un 5% en las ventas.

Objetivo a mediano plazo:

Abarcar un 10% en el mercado local y entrar con un 5% en el mercado regional.

Objetivos a alargo plazo:

Abarcar el mercado regional en un 20% haciendo q el producto se establezca como aderezo

regional de Chiapas.

5.2. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:

y Q-SABROSO es un aderezo derivado de lácteos, saborizado con chiles naturales (chile

chipotle, jalapeño, habanero, serrano, de simojovel y de árbol); que contienen un

conjunto de vitaminas y minerales, ya que no contiene conservadores y mantiene su

frescura con solo refrigerarse y están en sus 2 presentaciones que son de 250 y 500gr estas

son:




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En las especificaciones del producto son los siguientes:

Estos productos son inventariados según sus características, junto con su caducidad que es de

aproximadamente hasta de seis meses en refrigeración.

Para las condiciones de transporte o de almacenamiento para el producto solo es necesario

refrigeración, este se transporta en una hielera.

5.3. EQUIPOS E INSTALACIONES:

Equipo que requiere la empresa para la elaboración del producto:

Sabor Cantidad

Aderezo con chile chipotle 250 gr 500gr

Aderezo con chile jalapeño250 gr 500gr

Aderezo con chile habanero250 gr 500gr

Aderezo con chile serrano250 gr 500gr

Aderezo con chile de simojovel250 gr 500gr

Aderezo con chile de árbol250 gr 500gr

MATERIAL PRECIOUNIDAD DEMEDIDA

LICUADORA $209.00 PIEZAS

MOLDES $109.00 PIEZAS

TARAS $150.00PIEZAS

MANDILES $17.00 PIEZAS

VITRINA REFRIGERANTE$3,000.00 PIEZA

BALANZA $300.00 PIEZAS

MESAS $1,095.00 PIEZAS

AUTO $15,000.00 PIEZA




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Es posible que con la mejora continua de la empresa esta vaya comprando equipo devanguardia; siempre y cuando no se pierda la calidad del producto, es decir; sabor, olor y

consistencia.

En cuanto a las instalaciones de la empresa; actualmente esta cuenta con una bodega que renta,la cual acondiciona para llevar a cabo la producción del producto ya que por el momento nocuenta con las instalaciones adecuadas.

5.4.

MATERIA PRIMA:Necesidades de materia prima:

Para la producción del producto a elaborar, la empresa necesita y requiere las siguientesmaterias primas:

MATERIA PRIMA UNIDAD DE MEDIDA PRECIOLácteo Litro $7.00

Chile Jalapeño Kilogramo $15.00Chile Habanero Kilogramo $30.00Chile Serrano Kilogramo $40.00Chile Chipotle Kilogramo $20.00Chile de simojovel kilogramo $200.00Chile de árbol kilogramo $100.00

Es importante mencionar que dependiendo de la demanda del producto mayor será el volumende materia prima a utilizar.

Proveedores:

La empresa surte su materia prima directamente de un rancho ganadero que se dedicaentre otras cosas a la producción de leche.




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COSTOS VARIABLES

MATERIA PRECIO

UNIDAD DEMEDIDA

COFIA $70.00 PIEZAS

GUANTES $20.00 PIEZAS

CUBREBOCAS $18.00 PIEZAS

EMBASES $6.00 PIEZAS

ETIQUETAS $2.00 PIEZAS

GASOLINA $8.00 LITROS

LUZ $500.00 WATZ

AGUA $300.00 LITROS

En cuanto al equipo que utiliza, sus proveedores son locales ya q no necesita unamaquinaria especializada para preparar el producto.

COSTOS FIJOS

MATERIA PRECIOUNIDAD DE

MEDIDA

LICUADORA $209.00 PIEZAS

MOLDES $109.00 PIEZAS

TARAS $150.00 PIEZAS

MANDILES $17.00 PIEZAS

RENTA $3,000.00

VITRINA

REFRIGERANTE

$3,000.00 PIEZAS

BALANZA $300.00 PIEZAS

MESAS $1,095.00 PIEZAS

AUTO $15,000.00




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5.5. COTIZACIONES:

Referente a la materia prima que la empresa utiliza; el proveedor no puede detallarexactamente la cotización ya que materia prima a adquirir varia en precio de acuerdo a latemporada y a la demanda del producto, así que haciendo un promedio se hace una estimaciónde:

COSTOS VARIABLES

MATERIA PRECIO CANTIDAD TOTAL

COFIA $70.00 1 $70.00

GUANTES $20.00 6 $120.00

CUBREBOCAS $18.00 1 $18.00

EMBASES $6.00 480 $2,880.00

ETIQUETAS $2.00 960 $1,920.00

GASOLINA $8.00 1200 $9,600.00

LUZ $200.00 1 $500.00

AGUA $250.00 1 $300.00

TOTAL $ 15,408.00

COSTOS FIJOS

MATERIA PRECIO CANTIDAD TOTAL

LICUDORA $209.00 6 $1,254.00MOLDES $109.00 12 $1,308.00

TARAS $150.00 15 $2,250.00

MANDILES $17.00 3 $51.00

RENTA $2,000.00 $3,000.00

VITRINA

REFRIGERANTE

$2,000.00 1 $3,000.00

BALANZA $300.00 3 $900.00

MESAS $1,095.00 3 $3,285.00

AUTO $15,000.00 $15,000.00

TOTAL $ 30,048.00




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VI. NECESIDADES FINANCIERAS

6.1. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO

El proceso de elaboración de los productos es de forma artesanal, todo se hace conutensilios caseros, solo se pone la leche a cuajar, se lavan y desinfectan los chiles y posteriormentese licua todo para integrar los ingredientes en una sola pasta, los integrantes del grupo estáncapacitados, desde cuando se formó el grupo de trabajo. Los productos requieren de las pruebasde laboratorio para conocer la caducidad y la tabla nutrimental que aún no tiene por falta deinformación y recursos para realizarlo. No contamos con un local establecido, elaboramos losproductos en la casa de la representante social que cuenta con todos los servicios urbanos.

Por tratarse de una actividad que utiliza productos naturales y sin conservadores el impacto almedio ambiente no es significativo.

FIJACION DEL PRECIO UNITARIO

Al total de gastos de materia prima se le agregan los gastos de mano de obra y lo dividimosentre los productos que producirá en un mes la empresa.

Como la empresa maneja 6 productos diferentes en 2 presentaciones, en total son 6 productos aproducir, en el cuadro siguiente se muestra la relación de los productos con el costo unitario deproducción, el margen de contribución y el precio unitario de venta:

ADEREZOCON CHILE

COSTO UNITARIO DEPRODUCCION

MARGEN DECONTRUBUCION

PRECIO UNITARIODE VENTA

Jalapeño 250gr. $ 14.00 $ 4.00 $ 18.50Jalapeño 500gr. $ 27.00 $ 8.00 $ 35.00Habanero 250gr. $ 14.50 $ 4.50 $ 19.00Habanero 500gr. $ 21.00 $ 6.50 $ 28.00Serrano 250gr. $ 15.00 $ 4.50 $ 19.00Serrano 500gr. $ 22.00 $ 6.50 $ 28.50Chipotle 250gr. $ 14.00 $ 4.00 $ 18.50Chipotle 500gr. $ 27.00 $ 8.00 $ 35.50

De simojovel 250gr. $ 19.00 $ 5.50 $ 24.50De simojovel 500gr. $ 29.00 $ 9.00 $ 39.00De árbol 250gr. $ 16.00 $ 5.00 $ 21.00De árbol 500gr. $ 24.00 $ 7.50 $ 32.00




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PUNTO DE EQUILIBRIO:

La empresa podrá recuperar su inversión en 1 año y 3 meses, tiene que producir 618 unidades decada uno de los 12 productos que maneja, ya que mensualmente produce 40 unidades de cadauno de sus 12 productos, en total tiene que producir 7,416 unidades en el tiempo pactado parapoder obtener nuevamente su inversión, aunque conforme vaya expandiéndose en el mercadoaumentará la producción ya que no puede arriesgarse a producir una mayor cantidad sin tenersegura su venta porque es un producto sin conservadores, además de que la empresa quierellevar al mercado productos totalmente frescos y naturales.

6.2. DISTINTAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA OPERACIONESPROFESIONALES

La empresa ECOMSA, S.A. DE C.V. inicia operaciones con las aportaciones de sussocios, ya que la inversión que necesita la cubre con las aportaciones que recibe de cadauno de sus socios.

Pero si más adelante llegara a necesitar financiamiento optará por el financiamientointerno, ya que como está la economía en estos momentos pagar intereses a una entidadfinanciera no le conviene a la empresa.

CAPITAL SOCIAL (APORTACION DE SOCIOS)

Por lo pronto y por inicio de operaciones, la empresa iniciará con un capital socialcomún, ya que los socios son los fundadores de la compañía, por lo tanto son los queintervendrán en la administración de la empresa.

Mas adelante y dependiendo del crecimiento de la empresa, estos mismos sociosdecidirán incrementar o no el capital y ya se verá la posibilidad de un capital socialpreferente si únicamente se necesita el recurso.

6.3. PRESTAMOS BANCARIOS

Se refiere la operación de solicitar crédito en instituciones bancarias las cuales endeterminado momento éste es de mucha importancia para poder triunfar a la hora decrear una pequeña empresa. Por lo contario la empresa ´ECOMSAµS.A de C.V. norequiere un préstamo bancario o un financiamiento para arrancar sus actividadesdebido a la aportación de los socios que hasta este momento solventa dichas actividades;de igual forma tratan de no crear deudas y obligaciones innecesarias.




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6.4. APORTACIONES PERSONALES

El capital de trabajo inicial (aportación de los socios o propietarios) de la empresa´ECOMSAµS.A de C.V. es de $ 75,000.00 pesos de las cuales:

NOMBRESACCIONES VALOR

Carvajal Ramos Karla Yazmín 25 $25,000.00

Hernández Torres Medrano Raymundo 25 $25,000.00

Castellanos Márquez Ana Karen 25 $25,000.00

TOTAL 75 $75,000.00

De igual forma se diera o existiese una expansión, estos mismo decidirán si aportar o noun nuevo capital de trabajo, si así lo quisieran evitarían el financiamiento de capitalprestado, es decir; obtener una solvencia económica a través de instituciones bancarias oinstituciones especializadas en el financiamiento de empresas.

6.5. SOCIEDADES DE INVERSIÓN.

Las sociedades de inversión tienen por objeto la adquisición y venta de activos objeto deinversión, con recursos provenientes de la colocación de las acciones entre el públicoinversionista representativas de su capital social. Las acciones de estas sociedades sonrepresentativas de la cartera de valores de las mismas.

Se ha considerado que una micro empresa que es ECOMSA S.A. de C.V. no tiene accionesque colocar en una institución financiera mucho menos en la bolsa de valores, seentiende que por el momento las acciones en especifico en esta micro empresaelaboradora de aderezos cuenta con el capital necesario para el inicio de esta microempresa, donde no se ve involucrada las sociedades de inversión para adquirir activos ypor consiguiente no contaría con activos para su venta.

Los recursos con los que cuenta ECOMSA, S.A de C.V. serán los que ayudarán a elarranque de la misma, situación que impide venderlas entre el público inversionista.




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6.6. CRÉDITOS DE PROVEEDORES.

Préstamo otorgado por un organismo especializado para financiar la totalidad o parte

de las fabricaciones destinadas a clientes extranjeros que se benefician así de

aplazamientos en el pago .

ECOMSA S.A de C.V. no financiará a un organismo o algún proveedor para llevar a

cabo el proyecto como MYPIME ya que al inicio de sus actividades cubrirá los gastos de

inversión para financiar la elaboración de los aderezos situación que no conllevará aun, a

clientes extranjeros, ya que el producto se dará a conocer, de los socios que conforman la

misma.

6.7. VENTA DE ACCIONES COMUNES Y PREFERENTES

Como la empresa acaba de empezar actividades no cuenta con venta deacciones como tal, ya que lo que los socios están buscando es hacer rentable el negocio y

por lo pronto no necesitan más que lo que aportaron, pero conforme vaya teniendoéxito la empresa y si se llegara a necesitar aumentar el capital entonces se optara porvender acciones ya sean comunes o preferentes dependiendo lo que la asambleadisponga, ya que cada una de las opciones de venta de acciones tienen sus ventajas ydesventajas y hay que optar por la que más le convenga a la empresa.

6.8. RETENCION DE UTILIDADES

La retención de utilidades es la manera más fácil de obtener financiamiento ya

que es capital propio y es una de las fuentes más importantes de fondos para financiar elcrecimiento de la empresa, ya que resulta de no entregar dichas utilidades a los socios.

Esta es la fuente de financiamiento más importante con que cuenta la empresaporque así como está empezando sus actividades y no cuenta con suficientes recursos, lasganancias que le vayan quedando del periodo normal de operación las retiene paravolver a invertirlas por lo que le da una gran estabilidad financiera garantizando sularga permanencia en el medio en el que se desenvuelve.




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6.9. APOYO DE INSTITUCIONES

Debido a que la empresa ´ECOMSAµ S.A.de C.V. maneja productos alimenticios existeuna gran diversidad de instituciones privadas y públicas de las cuales podría abastecersepara solicitar créditos y/o préstamos para su solventar su capital inicial o su capital detrabajo como:

y BANCHIAPAS:

Fortalecer el desarrollo económico en el Estado a través del financiamiento a grupos detrabajo, organizaciones sociales y empresarios, mediante aportaciones solidarias para eldesarrollo de proyectos productivos y sustentables.

y PROGRAMA SARE (SISTEMA DE APERTURA RÁPIDA DE EMPRESAS):

Tiene como finalidades apertura de manera ágil y sencilla a los micros, pequeñas ymedianas empresas (MyPYME) que no impliquen ningún riesgo a la salud o al medioambiente

y FONDO DE FOMENTO ECONOMICO (FOFOE):

Ejecutar el programa municipal para el fomento de la infraestructura industrial,aplicando los lineamientos de la normatividad vigente en materia de desarrolloeconómico.

y BANAMEX

El Gobernador Constitucional del Estado, Juan Sabines Guerrero y el Director General deBANAMEX, Enrique Zorrilla Fullaondo, firmaron un importante convenio para elPrograma Facilitador de Acceso al Financiamiento para el Sector Empresarial, tantopara el sector turístico y Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), el cual será el

programa innovador y oportuno para generar empleos y el repunte del desarrolloeconómico de Chiapas, debido al fácil acceso a créditos con la tasa de interés más bajadel país.




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6.10. SELECCIÓN DE FINANCIAMIENTO PARA EMPRESAS

HACIENDA DEL ESTADO A TRAVES DEL PROGRAMA BANCHIAPAS COMO:

I.- CRÉDITOS A LOCATARIOS (de igual forma dan créditos a micro, pequeñas ymedianas empresas).

II.- LA CONVOCATORIAS PARA PARTICIPAR Y LOGRAR FACILITAR EL ACCESO ALFINANCIAMIENTO A LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS.

VII. PRUEBA DE OPERACIONES:

Nuestra empresa desarrollo una pequeña prueba de operaciones previa al inicio formalde nuestras operaciones para así poder tener una mejor perspectiva acerca de nuestroproducto, material humano y tecnológico, así como poder tener un parámetro sobre lacapacidad que se tendría de producción y para poder saber las cualidades ycaracterísticas de nuestro producto y tener en cuenta la posible aceptación y respuestadel público con respecto al mercado, mediante un consenso aleatorio.

Dentro de la prueba se examino el funcionamiento y procedimiento a realizar por mediode nuestro personal, así como tener parámetros sólidos y poder sustentar nuestracapacidad de producción.

Se elaboro un pequeño lote de la variedad de nuestros productos para tener una ideamás clara, precisa y concisa, acerca de nuestra organización para elaborar el producto, yasí tener un menor margen de equivocación, también ayudo para evaluar los artículos

que se utilizaran durante el proceso de producción.

La prueba de operaciones es importante porque nos sirve como evaluación previa parapoder resolver y corregir a tiempo los problemas que se dan durante el procesooperacional y estar preparados.




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7.1. DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS:

7.2. RECURSOS ADMINISTRATIVOS

El Recurso Administrativo es un acto por el que una empresa para ello pide a laAdministración que revise, revoque o reforme una resolución administrativa, oexcepcionalmente un trámite, dentro de unos determinados lapsos y siguiendo unasformalidades establecidas y pertinentes al caso

Como bien sabemos Los Recursos Administrativos surgen como un remedio a la legalactuación de la administración.

En el cual EMCOMSA S.A omite esta actividad debido a que estamos en apertura denuestra empresa y por lo cual no estamos en ese acto, ya que se dá cuando una empresa

ya este formalmente establecida y funcionando.

Sa

Baño

AlmacEmpa

ACCESO

Área

Ba

Ba

ACCE

Baño




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7.3. RECURSO DE INCONFORMIDAD RELATIVO A LA LEY DE INFONAVIT.

Para la empresa ECOMSA S.A. de C.V. está certificada dentro d las distintasinstituciones que ampara ser una empresa de calidad ante la sociedad así como para susclientes y competidores, por lo tanto, la empresa está amparada por la ley del IMSS, así como por la ley del INFONAVIT en casos de inconformidad y revocación como se indicaen el artículo 52 de la Ley del INFONAVIT establece sete recurso a favor de las empresas,de los trabajadores y de sus beneficiarios, en contra de resoluciones del Instituto sobresuscripción, crédito, cuantía de aportaciones y descuentos, y cualquier otro acto quelesione sus derechos.

En caso de que la empresa esté en el supuesto de solicitar un préstamo a sustrabajadores menor, igual o mayora las establecidas en el art. 136 de la ley federal deltrabajo y que las demás empresas estén otorgando a sus trabajadores en materia dehabitación para determinar y enterar al instituto o si quedan exentas de dichasprestaciones.

El artículo 5 del reglamento de La Comisión de Inconformidades y de Valuación delInstituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores establece que esterecurso se interpondrá por escrito , directamente ante la comisión o por correo certificadocon acuse de recibido.

En el reglamento de este artículo se establece el procedimiento para el trámite yresolución del recurso, que deberá interponerse en un plazo de 15 días a partir de quesurta efectos la notificación del reclamado, en el caso del patrón y de 30 días para el

trabajador o su beneficiario.

En el escrito en le que se interponga el recurso se deberá señalar el nombre de lepromovente y en su caso el de su representante, su número de Inscripción en el RegistroFederal de Contribuyentes y el domicilio de los terceros interesados; el acto reclamado ylas rezones por las que a su juicio se lesionan sus derechos. También se deberá anexar laspruebas que ofrezca.

Si el escrito del recurso presenta irregularidades como no haber acreditado lapersonalidad del promovente, o existe falta de claridad o precisión en el co9ntenido delescrito, se deberá apercibir al promovente para que en el término de 10 días lo subsane,ya que de no hacerlo sería desechado.

Una vez integrado el expediente correspondiente y se hayan desahogado laspruebas ofrecidas, se elaborará el proyecto de resolución, misma que deberá emitirsedentro de los 15 días posteriores a la elaboración del proyecto.




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7.4. OTROS RECURSOS DE LAS LEYES ESTATALES Y MUNICIPALES.

Estos recursos estatales y municipales se llevaran a cabo ante la Administración PúblicaEstatal y la administración Pública Municipal estos no podrán exigir más formalidadesque las que exige la ley. Estos recursos servirán a la empresa Q-sabroso para ampararseante el estado y los municipios para la distribución de su producto y estar dentro de laley.

Dentro de las salvedades que manifiesta la Administración Pública Estatal esta:

y Tratándose de los permisos, registros, licencias y, en general, de cualquierdocumento expedido por la dependencia u organismo descentralizado de laadministración pública estatal o municipal ante la que realice el tramite, no será

necesaria la presentación de copias, bastara con que los interesados señalen losdatos de identificación de dichos documentos.

Dentro de la empresa Q-sabroso se consideran las siguientes obligaciones que tiene laadministración pública estatal y municipal en relación con particulares para no violar losderechos como entidad:

y Solicitar la comparecencia de estos, solo cuando este previsto en la ley, previacitación en la que se hará constar expresamente el lugar, fecha y hora y objeto dela comparecencia, así como los efectos de no atenderla.

y Requerir informes, documentos y otros durante la realización de visitas de

verificación, solo en aquellos casos previstos en esta u otras leyes.y Hacer del conocimiento de estos, en cualquier momento, del estado de la

tramitación de los procedimientos en los que tenga interés jurídico y aproporcionar copia de los documentos contenidos en ellos.

y Admitir las pruebas permitidas por la ley y recibir alegatos, los que deberán sertomados en cuenta por el órgano competente al dictar resolución.

y Permitir el acceso a sus registros y archivos en los términos de la ley.




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CONCLUSIÓN

Este trabajo finaliza con la elaboración de un producto llevado a la realidad, como unproyecto meramente académico que de acuerdo a la asesoría del Ing, Sesma GambaMario René, quien imparte la asignatura: ´FORMACIÓN DE EMPRENDEDORESµ haceposible una vez más el aumento de pequeños emprendedores del hoy y grandesempresarios del mañana.

ECOMSA S.A. de C.V. nace de una idea impalpable para llegar a ser algo tangible comolo es hoy con la línea de productos que elabora denominándola como producto:

´Q´SaBrOsO!, en sus diferentes sabores.

Se pretende que este trabajo sea de utilidad para aquellos que tienen el deseo deinnovar algo inexistente, y aterrizarlo de tal manera que pueda llegar a ser un éxito.

Los datos incluidos en el presente trabajo ayudará al lector interesado a establecer suidea que aún permanece en su cabeza como una falacia sin poder llegar hacerlarealidad.

ECOMSA S.A. de C.V. es creada en este trabajo con el único objetivo de sumarse a la listade grandes emprendedores.




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proyecto de emprendedores cadi

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