proyecto crÍa, producciÓn y comercializaciÓn de...
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RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL
PROYECTO
“CRÍA, PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE PORCINO”
PROPONENTE:
JORGE DEL PUERTO
Lugar: Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañía
Ciudad: Emboscada
Departamento: Cordillera
AGOSTO - 2017
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
DOCUMENTOS ADJUNTOS
a. Nota de presentación
b. Declaración Jurada sobre la veracidad de las informaciones brindadas
c. Poder especial
d. Fotocopia de C. I de proponente
e. Certificado de cumplimiento tributario
f. Título de propiedad
g. Registro del Consultor
h. Acta de Compromiso
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
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TABLA DE CONTENIDO
1. Introducción
2. Objetivos
2.1 Objetivo General
2.2 Objetivo Específico
3. Datos del Proponente – Datos del Consultor Ambiental
4. Descripción del proyecto
4.1 Ubicación
4.2 Área de Influencia Directa
4.3 Área de Influencia Indirecta
4.4 Descripción del tipo de obra y naturaleza de la actividad
4.5 Descripción del proceso
4.5.1 Procesos identificados
4.5.2 Materia Prima e Insumos
4.6 Materia Prima e Insumos
4.7 Infraestructura
4.8 Actividades anexas al proyecto principal
4.9 Desechos Generados
4.10 Servicios
5. Legislación ambiental
6. Identificación y Evaluación de Impactos
7. Plan de Gestión Ambiental y Monitoreo
7.1 Plan de gestión Ambiental
7.2 Plan de monitoreo
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Proponente: Jorge del Puerto
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1. INTRODUCCIÓN
En nuestro país una de las actividades con más desarrollo actualmente son las
actividades agropecuarias de importancia por su carácter multifuncional y pone de
manifiesto su trascendencia en el desarrollo: económico y social del país, contribuyendo
con el crecimiento económico, proveyendo bienes alimenticios, materia prima,
generando de empleos directos e indirectos entre otros.
Con lo que respecta específicamente con el rubro de Cría, engorde y
comercialización de Cerdos, se menciona que la misma se constituye en una opción
muy viable para el productor como rubro de: consumo familiar, de forma industrial para
la venta a las industrias frigoríficas. Para lo cual existen técnicas de cría sencillas de
aplicar, con las que se optimiza la producción y se aprovecha en gran medida la
utilización de los recursos disponibles.
El Estudio de Impacto Ambiental presentado obedece a la necesidad de adecuar
el proyecto a la Ley 294/93 de “Evaluación de Impacto Ambiental” y sus decretos
reglamentarios y a la responsabilidad y al interés ambiental del propietario del
emprendimiento.
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2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
Regularizar la situación legal de la actividad en desarrollo en lo referente a la
legislación ambiental según Decreto Reglamentario Nº 954/13 de la Ley 294/93 de
Evaluación de Impacto Ambiental.
2.2 Objetivos Específicos
Identificar y presentar los posibles impactos negativos y positivos, además de sus
consecuencias en el área de influencia del Proyecto.
Introducir medidas de compensación y/o mitigación para las prácticas consideradas
de mayor incidencia negativas en el medio ambiente.
Introducir las medidas de monitoreo y control que se aplicarán.
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Proponente: Jorge del Puerto
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3. DATOS DEL PROPONENTE
- Nombre del Proponente : JORGE DEL PUERTO
- R.U.C. : 3.821.231-5
- Teléfono móvil : (0981) 285 - 801
- Dirección : BERTONI 2085 Y BÉLGICA
- Barrio : SAN CRISTÓBAL
- Ciudad : ASUNCIÓN
Datos del área del proyecto
- Dirección : Acceso por la ruta Emboscada- Altos
- Lugar : Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañia
- Distrito : Emboscada
*Ver en Documentos adjuntos
Datos del Consultor Ambiental
- Nombre y Apellido : Ing. Lidy Silvana Cáceres.
- Registro SEAM : CTCA I – 1012.
- Teléfono Móvil :0981 760-423
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4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
4.1 Ubicación
El emprendimiento se encuentra desarrollado en Distrito de Emboscada Dpto.
Cordillera, Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañía Acceso por la ruta Emboscada-
Altos. Inmueble identificado con Finca Nº 3489 y Padrón: 135 cuenta con una
superficie total de 8 has 4994m2 72 dm
2 y 10.000 m
2 (1ha) de superficie utilizada para
el desarrollo de la actividad en cuestión.
*Ver Título de Propiedad en Documentos Adjuntos.
4.2 Área de Influencia Directa
4.2.1 Mapa de Ubicación
Imagen 1. Mapa de área de ubicación del proyecto
Coordenadas geográficas UTM : X: 25°06'36.8"S Y: 57°16'52.7"W.
Área de Influencia Directa
Área de Influencia Indirecta
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4.3 Área de Influencia Indirecta
Al área de influencia indirecta se lo considera a un área de un radio de 500 metros a
la redonda, como la actividad se desarrolla en el Lugar denominado Loma Tacuruty -
Minas - 3ra compañía se podría considerar a la comunidad y especialmente los vecinos
los que reciben algún tipo de impacto, en la imagen presentada más arriba se observa
que prácticamente población colindante es esporádica y escasa.
4.4 Descripción del tipo de obra y naturaleza de la actividad
De manera a adecuar a la LEY Nº 294/1993 “De Evaluación de Impacto Ambiental” a y
sus DECRETOS REGLAMENTARIOS Nº 453/2013, y 954/13, el proyecto
corresponde a inciso b) La explotación agrícola, ganadera, forestal y granjera
numeral 3) Las granjas de producción intensiva de animales con fines comerciales, de
más de 1000 metros cuadrados de superficie.
TIPO DE ACTIVIDAD
“Cría, engorde y comercialización de cerdo”
4.5 Descripción del proceso
4.5.1 Procesos identificados:
1) Pareo por monta natural, gestación y lactación.
Monta natural
Disposicion en corral*
Gestación Parto
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- La monta natural se da a Hembras vacías o destetadas, de forma alterna debido a
que se cuenta con tres machos, uno adulto (viejo) y dos jóvenes.
- Una vez que la hembras ha sido pareada se procede a disponerla en un corral
donde después de tres semanas se verifica si la misma se encuentra preñada,
*caso contrario se vuelve a reaparearla.
- Posteriormente se procede pasarla a un corral a campo donde permanecerá 2
meses durante su gestación.
- 1 mes antes del parto se la separa en un corral para brindarle los cuidados
correspondientes, aumente la ración.
- Una semana antes se muda a la hembra al espacio de paridera, para dar a luz y
permanecerá por un tiempo de 4 semanas lactando a sus lechones. Cumplido el
tiempo, se procederá al destete y la hembra estará lista en 5 a 7 días para iniciar
de nuevo el proceso de monta.
2) Cría, recría y engorde.
Pasado las 4 semanas los lechones son destetados y llevados a los espacios de recría
donde permanecen 6 semanas.
Finalmente son trasladados a la zona de engorde donde permanecen 15 semanas
para posteriormente ser llevados a la venta alcanzados los 110kg aprox en promedio.
En todos los procesos mencionados anteriormente se realiza el Lavado de cerdos,
limpieza de galpones.
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4.5.2 Materia Prima e Insumos
Animales
Actualmente se cuentan con:
37 reproductores; 3 machos, 34 hembras.
50 lechones
100 cerdos en engorde
Proyección para diciembre de 2017:
64 reproductores; 4 machos, 60 hembras
80 lechones
160 cerdos en engorde
Proyección para diciembre de 2018:
95 reproductores; 5 machos, 90 hembras
130 lechones
260 cerdos en engorde.
Alimento
Los cerdos son alimentados con balanceados elaborados en el lugar en base a:
maíz soja afrecho suplemento y núcleo. El suministro de los alimentos se realiza a
través de comederos automáticos en lechones y engorde y bateas de material en
reproductores.
Insumos veterinarios
Se utilizan vitaminas prebióticos y antibióticos para tratar infecciones o
enfermedades puntuales y para asegurar la salud y el bienestar de los cerdos.
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4.6 Infraestructura* *Ver en Plano en Documentos Anexos.
Depósito y oficina: tienen una dimensión de 50m2, un baño completo y un
lavadero.
Depósito de raciones: Dimensión 17,4m2 hecho de hormigón armado el techo,
paredes de mampostería y piso tipo lecherada.
Galpón de maternidad: 39,5m2
de dimensión, hecho de mampostería hasta 1mt
de altura con pilares de mampostería techo de chapa eternit y piso de cemento.
Galpón reproductor: 13,9m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo
de eternit.
Galpón hembras: 40m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo de
eternit.
Galpón recría: 18m2 piso de hormigón con slats para lechones paredes de
mampostería con recubrimiento tipo carpa en sectores superiores y techo de
eternit.
Galpón engorde: 175m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo de
eternit.
Corral hembras: 45x45mts de tejido eléctrico con una batea de material en el
centro con 12metros lineales para comedero, dos chupetes.
Corral apareamiento: dos corrales de 8x8mts cada uno, hecho de pilares
metálicos y balancines metálicos con uniones en metal.
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Todos los espacios se encuentran conectados por pasillos con tejidos y postes cada
3mts, total 100mts de pasillo con tejido y 100mts de pasillo con alambre y balancines.
Pasillos conectores entre galpones 78mts lineales hechos con piedra.
Suministro de Agua
Se cuenta con 2 tanques de 5.000 lts cada uno con sus respectivas conexiones a
los diferentes galpones. Dos bombas de 1hp cada una para extraer agua, 1
bomba tipo valco de 1hp para presión.
Efluentes líquidos y solidos
Pileta tipo criba para retener sólidos efluentes de galpones.
Canales recolectores de excretas hechos en mamposteria con aislación 110mts
lineales.
Registro de 2x1 con 80cm de altura a la salida de los galpones de hembras y
maternidad.
Cobertura Boscosa
Se menciona además que la propiedad cuenta con 25.000m2 (2.5 há) de cobertura
boscosa la cual sirve como barrera viva mencionado en las medidas de mitigación.
4.7 Mercado
Actualmente la producción apunta a un mercado bastante exigente como lo es
Novex S.A (Oschi) así como otros ocasionales.
4.8 Actividades anexas al proyecto principal
Entre las actividades anexas a la Cría y producción de cerdos se menciona a la
producción de Abono Orgánico desde las excretas de los cerdos (compost). Además se
realiza la producción de Biogás de manera experimental aprovechando el efluente
líquido generado de la limpieza de galones y animales. Del resto del efluente líquido
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sobrante del Sistema del Biodigestor se obtiene Biol que se comercializará como abono
orgánico.
Abono orgánico
El proyecto contempla el aprovechamiento de los restos de los animales como
abono orgánico.
Para disponerlos como tal, se procede a la limpieza de los galpones
correspondientes de forma manual con pala y disponen las excretas en una alisada de
dimensión 3 mts2 en donde por un promedio de uno o dos días se deja secar al sol,
dependiendo del clima, para luego ser retiradas y disponerlas en bolsas bajo media
sombra en un suelo cemento de dimensión 10 mts2
A fin de separar los residuos sólidos presentes en los efluentes líquidos, los
mismos pasan por un floculador y posteriormente al Sistema de Biodigestor. Estos
residuos sólidos son añadidos a los demás en la alisada.
El producto final que se obtiene en aproximadamente 120 días, se comercializa
en la zona, en Asunción y es utilizado en el emprendimiento.
Sistema de Biodigestor
Para el aprovechamiento de los efluentes líquidos generados de la limpieza de
los galpones y animales, se cuenta con un Sistema de Biodigestor, el cual consiste en
dos cámaras de decantación, un floculador y una fosa impermeable de 11 metros de
largo y 2,5 metros de diametro en donde se deposita la totalidad de los líquidos
generados. Por acción anaeróbica se genera el Biogas, que termina inflando la capa
plástica protectora externa del biodigestor. Este producto se utiliza para el
abastecimiento de los operarios del proyecto (en la cocina).
En el mismo sistema se genera otro producto líquido denominado Biol, a ser
comercializado próximamente con el vecino de la finca, como fertilizante orgánico para
la producción de hortalizas. De no ser comercializado en su totalidad se prevé la
aplicación de un purificador y la reutilización del mismo para la limpieza de los
galpones.
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4.9 Desechos generados
Los residuos generados por la actividad de producción son:
EXCRETAS SOLIDAS: 1kg por cada 100 kg de cerdo vivo
Ejemplo actual: 12.000 kg peso vivo en granja
120kilos excretas solidas
PURIN LIQUIDO: 7 litros por cada 100kg de cerdo vivo
Ejemplo actual: 12.000 kg peso vivo en granja
840 litros purin.
En el punto 4.9 se menciona que con los residuos generados en la actividad de
producción son utilizados en las actividades anexas: Abono Orgánico, Biogás y Biol,
por lo tanto cabe resaltar que prácticamente no existen residuos destinados a rellenos
sanitarios debido que como medida de mitigación se propone la utilización de estos de
modo a darles una mejor disposición y un valor para comercialización.
BOLSAS DE BALANCEADOS: estos son reutilizados para disposición de
balanceados o como bolsas de basuras.
ANIMALES MUERTOS: esporádicamente algunos animales se enferman y
mueren, estos son dispuestos en contenedores de metal en donde se les añade
cal, para luego ser enterrados en la parte trasera de la propiedad, como medida
de higiene y bioseguridad.
DESECHOS VETERINARIOS: restos de frascos fármacos y agujas que se
utilizan en el proceso de sanitación de los animales, se disponen en contenedores
especiales que son retirados con cierta periodicidad. No se generan en gran
cantidad.
OTROS RESIDUOS ADMINISTRATIVOS: recogidos por el propietario
debido a que son mínimos, para su mejor disposición.
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4.10 Servicios
Se cuenta con servicios básicos como ser: Energía Eléctrica mediante la
provisión de la ANDE, la instalación de la propiedad es monofásica, el uso de energía
se da principalmente en las máquinas de mezcla y los focos de iluminación de las
distintas zonas
Con lo que respecta a la provisión de Agua el establecimiento cuenta con el
servicio de la Empresa de la Junta de Saneamiento Guayaybity.
El consumo de agua es principalmente de pozo con adición de cloro, se
distribuyen desde dos tanques de 5000 litros de capacidad cada uno. El promedio de uso
del agua es de 1000 litros diarios, variando en épocas de verano e inverno,
abasteciéndose aproximadamente 50% del agua de pozo y 50% de la Junta de
Saneamiento.
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5. LEGISLACIÓN AMBIENTAL
La Constitución Nacional
- Artículo 6: de la calidad de vida.
- Artículo 7: del derecho a un ambiente saludable.
- Artículo 8: de la protección ambiental.
- Artículo 38: del derecho a la defensa de los intereses difusos.
La Ley 836/80 Código Sanitario
El objetivo de dicha Ley consiste en la prevención y control de la contaminación
ambiental, en especial en áreas como: higiene en la vía pública. Edificios,
viviendas y urbanizaciones, asentamientos humanos, defensa ambiental en Parques
Nacionales, ruidos, sonidos y vibraciones que puedan dañar la salud, entre otros.
En sus Artículos 66, 67 y 68: se refiere a la contaminación ambiental; en los Artículos
94, 95, 96: a los edificios viviendas y urbanizaciones y en el Artículo 141: a la salud y
desarrollo económico y social.
El Código define además al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social
(MSPBS), disposiciones de contaminantes del aire, del agua y del suelo.
En sus artículos 128, 129 y 130. El Código Sanitario reglamenta que el MPSBS está
facultado para establecer las normas a que deben ajustarse las actividades laborales,
industriales, comerciales y de transporte, para promover programas encaminados a
la prevención y control de la contaminación y polución ambiental, para disponer
medidas para su preservación y para realizar controles periódicos del medio a fin de
detectar el eventual deterioro de la atmósfera, el suelo, las aguas y los alimentos.
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Ley 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y el Decreto 453/13
Esta Ley obliga en su Artículo 7º, a la realización de Estudio de Impacto Ambiental a
las actividades públicas o privadas: los asentamientos humanos, colonizaciones y las
urbanizaciones, sus planes directores y reguladores.
Ley Nº 716/96 de los Delitos contra el Medio Ambiente
En el Art. 1 menciona que “Esta Ley protege el medio ambiente y la calidad de vida
humana contra quienes ordenan, ejecuten o, en razón de sus atribuciones, permitan o
autoricen actividades atentatorias contra el equilibrio del ecosistema, la sustentabilidad
de los recursos naturales y la calidad de vida humana”.
Ley Nº 1.160/97 “Código penal”
Los hechos punibles contra las bases naturales de la vida humana están regulados en el
Título III, 1er capítulo, parte Especial del Código Penal. La pena por la
comisión de estos hechos puede consistir en la privación de la libertad o multa.
Entre los hechos punibles contra el medio ambiente se encuentran:
- El ensuciamiento y alteración de las aguas;
- La contaminación del aire;
- La polución sonora;
- El maltrato de suelos;
- El procesamiento ilícito de desechos;
- El ingreso de sustancias nocivas en el territorio nacional;
- El perjuicio a reservas naturales.
Ley Nº 1561/00 “De la creación de la SEAM y Decreto Reglamentario Nº
10579”
En su Art. 9 establece la función o propósito de la formulación de políticas, la
coordinación, la supervisión y la ejecución de las acciones ambientales y de los planes,
programas y proyectos enmarcados en el Plan Nacional de Desarrollo y referentes a la
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preservación y la conservación; la recuperación, la recomposición y el manejo de los
recursos naturales; el ordenamiento ecológico y del ambiente en general, propendiendo
a un mejoramiento permanente de las condiciones de vida de los diferentes sectores de
la sociedad paraguaya para garantizar para garantizar las condiciones de crecimiento
económico, equidad social y sustentabilidad ecológica a largo plazo.
Ley Nº 3239/07 de los Recursos Hídricos
La Ley que regula la gestión sustentable e integral de todas las aguas y los territorios
que la producen en el país.
Las normativas para la Gestión de los Recursos Hídricos deberán apuntar al uso
sostenible del recurso en cantidad y calidad, considerando el uso racional de los
recursos naturales a fin de no comprometer los ecosistemas vitales.
La oferta de servicios: Los principales prestadores de servicios de agua potable y
alcantarillado sanitario pueden agruparse en cuatro tipos:
a) La Empresa de Servicios Sanitarios del Paraguay S.A. (ESSAP)
b) Juntas y Comisiones de Saneamiento
c) Redes Privadas
d) Municipios
Ley Nº 3.956/09 “Gestión integral de los residuos sólidos en la República del
Paraguay”
Esta Ley tiene por objeto el establecimiento y aplicación de un régimen jurídico
a la producción y gestión responsable de los residuos sólidos, cuyo contenido
normativo y utilidad práctica deberá generar la reducción de los mismos, al mínimo, y
evitar situaciones de riesgo para la salud humana y la calidad ambiental.
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Ley Nº 1.100/97 de la “Prevención de la polución sonora”
Tiene por objeto prevenir la polución sonora en la vía pública, plazas, parques,
salas de espectáculos, centros de reunión, clubes deportivos y sociales, y en toda
actividad pública y privada que produzca polución sonora.
En el Art. 2 hace referencia a la prohibición en todo el territorio nacional de causar
ruidos y sonidos molestos, así como vibraciones cuando por razón de horario,
lugar o intensidad afecten la tranquilidad, el reposo, la salud y los bienes materiales de
la población.
En el Art. 5 estipula: en los establecimientos laborales se prohíbe el funcionamiento
de maquinarias, motores y herramientas sin las debidas precauciones necesarias para
evitar la propagación de ruidos, sonidos y vibraciones molestos que sobrepasen los
decibeles que determina el Artículo 9º.
Ley Nº 667/95 “Que Fiscaliza Productos de Uso Veterinario”
Ley Nº 3.966/2010 “Orgánica municipal”
En el Art. 12º, Funciones: En materia de planificación, urbanismos y ordenamiento
territorial:
a) La planificación del municipio, a través del Plan de Desarrollo
Sustentable del Municipio y del Plan de Ordenamiento Urbano y Territorial
En materia de ambiente:
a) La preservación, conservación, recomposición y mejoramiento de los
recursos naturales significativos.
b) La regulación y fiscalización de estándares y patrones que garanticen
la calidad ambiental del municipio.
c) La fiscalización del cumplimiento de las normas ambientales nacionales,
previo convenio con las autoridades nacionales competentes.
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d) Del establecimiento de un régimen local de servidumbre y de delimitación
de las riberas de los ríos, lagos y arroyos.
DECRETOS
Decreto Nº 10.579 “Por el cual se reglamenta la Ley Nº 1561/2.000”
Art. 1º.- Reglamentase la Ley Nº 1.561/00 “Que crea el Sistema Nacional del Ambiente,
el Consejo Nacional del Ambiente y la Secretaria del Ambiente”
Art. 2º.- Es autoridad de Aplicación del presente decreto reglamentario la
Secretaría del Ambiente pudiendo la misma delegar sus funciones conforme lo establece
el art. 13º de la Ley Nº 1561/00”
Decreto Nº 453/13, “Reglamenta La Ley Nº 294/93 De Evaluación De
Impacto Ambiental, su Modificatoria Nº 345/94 y Deroga el Decreto 14.281/96” y
su Decreto Modificatorio 954 / 13.
Este Decreto, se crea considerando, entre otros puntos que, para optimizar recursos y
contar con mayores grados de protección ambiental, se torna razonable priorizar
la evaluación de obras y actividades que, a priori, podrían potencialmente causar
impactos negativos considerables en el medio ambiente; y que, por lo tanto, no es
razonable someter al mismo procedimiento a obras y actividades con distintos
efectos negativos al ambiente, porque de hacérselo, se estaría distrayendo tiempo y
recursos a la evaluación de las obras y actividades que, por su naturaleza potencialmente
dañosa, requieren un análisis exhaustivo.
En dicho reglamento, en su art. 2º establecen unas series de actividades sujetas a
la Declaración de Impacto Ambiental.
Decreto Nº 14.390/92, Reglamento Técnico de Seguridad, Higiene y
Medicina en el Trabajo.
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Tiene por objeto regular aspectos relativos a las condiciones y requisitos técnicos
mínimos obligatorios que, en materia de prevención de riesgos profesionales y de
mejora del medio ambiente de trabajo, se requiere cumplir en todo establecimiento o
centro de trabajo del país.
Decreto Nº 18.831/86, “Por el cual se establece normas de protección del
medio ambiente”
Art. 4.- Queda prohibido verter en las aguas, directa o indirectamente, todo tipo de
residuos, sustancias materiales o elementos sólidos, líquidos o gaseosos o
combinaciones de estos, que puedan degradar o contaminar las aguas o los suelos
adyacentes, causando daño o poniendo en peligro la salud o vida humana, la fauna, la
flora o comprometiendo su empleo en explotaciones agrícolas, ganaderas, forestales o
su aprovechamiento para diversos usos.
RESOLUCIONES
Resolución Nº 396/93 que establece Estándares de Calidad de Agua
Establece Estándares de Calidad de Agua basados en los valores guía de la
organización Mundial de la Salud, comprendiendo básicamente valores químicos,
normas que deben cumplir entidades privadas dedicadas a procesar y
comercializar el agua, normas para plantas de tratamiento de efluentes
industriales, entre otros.
SEAM Nº 50/06 que establece normativas para gestión de Recursos
Hídricos
Art. 2.- Serán penados:
a) La utilización de los recursos hídricos, para fines industriales, agropecuarios y
otros, sin la respectiva licencia ambiental, para cantidades que superan la
extracción de 1000 litros por día.
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b) Toda implementación, ampliación y alteración de cualquier emprendimiento
relacionado con la derivación o la utilización masiva de los recursos hídricos que
signifique alteración en su régimen, cantidad y calidad, sin previa autorización
de la SEAM.
c) La utilización de los Recursos Hídricos o la ejecución de obras de ingeniería o
servicios, en desacuerdo con los términos de la Licencia Ambiental.
d) La perforación de pozos para la extracción de aguas subterráneas o su operación
sin la debida autorización, salvaguardando los casos de descarga insignificante,
menor o igual a 1000 litros por día.
e) El fraude en las mediciones de volúmenes de agua captados, y la declaración de
valores diferentes de los utilizados.
f) La transgresión de las instrucciones y los procedimientos prefijados y
contemplados en los planes de mitigación, concertados para la expedición de la
Licencia Ambiental.
g) Dificultar las acciones de fiscalización por parte de las autoridades competentes
en el ejercicio de sus funciones.
SEAM Nº 222/02 – “Por el cual se establece el padrón de calidad de aguas
en el territorio nacional”
Art. 1º.-Son clasificadas, según sus usos preponderantes, en 4 clases del territorio
nacional: (se menciona solo el que corresponde al proyecto)
Clase 2 – Aguas destinadas:
a) Para abastecimiento domestico después de los tratamientos convencionales;
b) Para protección de las comunidades acuáticas;
c) Para recreación de contacto primario (esquí acuático, natación);
d) Para la irrigación de hortalizas y plantas fructíferas;
e) Para la cría natural y/o intensivo (acuicultura), de especies destinadas para la
alimentación humana.
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Art. 7º.- Los efluentes de cualquier fuente poluidora solamente podrán ser alcanzados,
directa o indirectamente, en los cuerpos de las aguas obedeciendo las siguientes
condiciones y los criterios establecidos en la clasificación del cuerpo receptor.
a) pH entre 5 a 9
b) DBO d5 20ºC, inferior a 50 mg/l
c) DQO, inferior a 150 mg/l
d) Temperatura inferior a 40ºC, siendo que elevación de la temperatura de
cuerpo receptor no deberá exceder a 3ºC
e) Materias sedimentables, hasta 1 ml/l en el test de 1 hora en cono Imhoff
f) Aceites y grasas, aceites minerales hasta 20 mg/l, aceites vegetales y animales hasta
50 mg/l
g) Ausencia de materias flotantes
6. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS
En el apartado se consideran los impactos generados en los medios: físico, biológico
y antrópico, los cuales se refieren a:
Medio físico: corresponde a los componentes de suelo, agua y aire.
Medio biológico: hace referencia a los componentes de fauna y flora.
Medio antrópico: corresponde al componente social, es decir, hace
referencia a la comunidad en donde se desarrolla el proyecto.
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS
ETAPA ACCION MEDIO IMPACTO
ETAPA DE
INICIO: OPERATIVA Y DE
MANTENIMIENTO
Cría de cerdos
Físico
Alteración de la
calidad del agua y del
suelo por mala
disposición de
residuos sólidos y
efluentes líquidos
Alteración de la
calidad del aire por
producción de gases
Sobreconsumo de
agua (limpieza y
bebedero de cerdos)
Biológico Proliferación de
vectores
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Afectación de la
calidad de vida y
salud del personal
Generación de fuente
de trabajo a los
pobladores de la zona
Muerte de animales
Físico Generación de olores
Biológico Proliferación de
vectores
Lavado de cerdos
Físico
Alteración de la
calidad del agua y del
suelo por mala
disposición efluentes
Sobreconsumo de
agua
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Sanitación de
animales
Físico Generación de
desechos veterinarios
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Limpieza de las
instalaciones Físico
Alteración de la
calidad del agua y del
suelo por mala
disposición de
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
residuos sólidos y
efluentes líquidos
Alteración de la
calidad del aire por
generación de
partículas
Sobreconsumo de
agua
Antrópico
Riesgo de accidentes
del personal
Ambiente saludable y
control de vectores y
enfermedades
Almacenamiento de
materias primas e
insumos
Físico
Riesgos de
contaminación del
suelo y agua por mala
disposición de
materias primas e
insumos.
Riesgos de incendios
por mala disposición
de materias primas,
Insumos y material
inflamable
Mantenimiento del
orden y limpieza del
área
Biológico
Proliferación de
vectores por falta de
limpieza de las
instalaciones
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Afectaciones a la
salud del personal
debido a la falta de
mantenimiento
de las instalaciones y
por las tareas de carga
y descarga de materia
prima
ETAPA FINAL Traslado de cerdos Físico
Generación de polvo
en el ambiente
Alteración de la
calidad del aire por
humo generado del
camión para traslado
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Proponente: Jorge del Puerto
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Biológico
Riesgo de accidentes
durante las maniobras
de embarque de
cerdos
Antrópico
Riesgo de accidentes
del personal de
servicio durante las
maniobras
Generación de fuente
de trabajo
7. PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL Y MONITOREO
7. 1 PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL
PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL
ACCION MEDIO IMPACTO MEDIDAS DE
MITIGACIÓN
Cría de cerdos Físico
Alteración de la
calidad del agua y del
suelo por mala
disposición de
residuos sólidos y
efluentes líquidos
Separación de los
residuos sólidos y
líquidos. Disposición
de fosa para residuos
orgánicos e
inorgánicos.
Disposición de
efluentes líquidos en
la planta de
tratamiento
Alteración de la
calidad del aire por
producción de gases
Se dispondrán de
cortinas verdes
especialmente en
zonas cercanas a los
galpones de cerdos
Sobreconsumo de
agua (limpieza y
bebedero de cerdos)
Racionalización del
uso de agua por
medio de las mejoras
en las prácticas de
limpieza
Los bebederos de
cerdos dispondrán de
picos de succión
evitando el derrame
innecesario
Aprovechamiento de
los efluentes
generados
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Proponente: Jorge del Puerto
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utilizándolos en el
Sistema de
Biodigestor
Biológico Proliferación de
vectores
Limpieza constante
de los galpones
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Utilización de
equipos de protección
personal
Afectación de la
calidad de vida y
salud del personal
Utilización del equipo
de protección
personal, horarios de
descanso y
alimentación
establecidos
Muerte de animales
Físico Generación de olores
Disposición de los
animales en tambores
de metal para
aplicación de cal y
posterior traslado
para entierro
Biológico Proliferación de
vectores
Disposición de los
animales en tambores
de metal para
aplicación de cal y
posterior traslado
para entierro
Lavado de cerdos Físico
Alteración de la
calidad del agua y del
suelo por mala
disposición efluentes
Separación de los
residuos sólidos y
líquidos. Disposición
de fosa para residuos
orgánicos e
inorgánicos.
Disposición de
efluentes líquidos en
la planta de
tratamiento
Sobreconsumo de
agua
Aprovechamiento
eficaz del agua por
medio de las mejoras
en las prácticas de
limpieza
Aprovechamiento de
los efluentes
generados
utilizándolos en el
Sistema de
Biodigestor
Antrópico Riesgo en la Utilización de
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seguridad
del personal
equipos de protección
personal
Sanitación de
animales
Físico Generación de
desechos veterinarios
Disposición de los
residuos en
contenedores
especiales que son
retirados del
establecimiento para
su disposición final
por una empresa
terciariazada
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Utilización de
equipos de protección
personal
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Separación de los
residuos sólidos y
líquidos. Disposición
de fosa para residuos
orgánicos e
inorgánicos.
Disposición de
efluentes líquidos en
la planta de
tratamiento
Alteración de la
calidad del aire por
generación de
partículas y olores
Se dispondrán de
cortinas verdes
especialmente en
zonas cercanas a los
galpones de cerdos y
planta de tratamiento
Sobreconsumo de
agua
Racionalización del
uso de agua por
medio de las mejoras
en las prácticas de
limpieza
Aprovechamiento de
los efluentes
generados
utilizándolos en el
Sistema de
Biodigestor
Antrópico Riesgo de accidentes
del personal
Utilización del equipo
de protección
personal
Almacenamiento
de
materias primas e
insumos
Físico
Riesgos de
contaminación del
suelo y agua por mala
disposición de
Disposición adecuada
de materia prima
evitando el contacto
con el suelo y
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materias primas e
insumos.
almacenadas en
bolsas resistentes.
Disposición final
adecuada de los
residuos sólidos y
líquidos
Riesgos de incendios
por mala disposición
de materias primas,
Insumos y material
inflamable
Separadas de materia
prima por tipo y
etiquetadas
correctamente.
Disposición de
extintores
Biológico
Proliferación de
vectores por falta de
limpieza de las
instalaciones
Limpieza periódica de
la instalaciones y
fumigación adecuada
Antrópico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Utilización del equipo
de protección
personal.
Disponibilidad de
botiquín de primeros
auxilios
Afectaciones a la
salud del personal
debido a la falta de
mantenimiento
de las instalaciones y
por las tareas de carga
y descarga de materia
prima
Limpieza periódica de
las instalaciones,
fumigaciones.
Habilitación de área
de almuerzo y
descanso para el
personal
Utilización de equipo
de protección
personal como
cinturón lumbar y
habilitación de
camino adecuado para
el acceso de camiones
proveedores
Traslado de cerdos
Físico
Generación de polvo
en el ambiente
Alteración de la
calidad del aire por
humo generado del
camión para traslado
Disposición de
cortinas verdes
Biológico
Riesgo de accidentes
durante las maniobras
de embarque de
cerdos
Señalización
adecuada en la zona
de embarque de
cerdos
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Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
Antrópico
Riesgo de accidentes
del personal de
servicio durante las
maniobras
Utilización del equipo
de protección
personal y
señalización adecuada
de la zona de
embarque de cerdos
7.2 PLAN DE MONITOREO
PLAN DE MONITOREO
IMPACTO MEDIDAS DE
MITIGACIÓN RESPONSABLE PLAZO
Alteración de la
calidad del agua y
del suelo por mala
disposición de
residuos sólidos y
efluentes líquidos
Separación de los residuos
sólidos y líquidos.
Disposición de fosa para
residuos orgánicos e
inorgánicos. Disposición de
efluentes líquidos en la
planta de tratamiento
Proponente Periódico
Alteración de la
calidad del aire por
producción de gases
Se dispondrán de cortinas
verdes especialmente en
zonas cercanas a los
galpones de cerdos
Proponente ----
Sobreconsumo de
agua (limpieza y
bebedero de cerdos)
Racionalización del uso de
agua por medio de las
mejoras en las prácticas de
limpieza
Proponente Periódico
Los bebederos de cerdos
dispondrán de picos de
succión evitando el derrame
innecesario
Proponente ---
Aprovechamiento de los
efluentes generados
utilizándolos en el Sistema
de Biodigestor
Proliferación de
vectores
Limpieza constante de los
galpones y entierro de
animales muertos
Proponente Periódico
Riesgo en la
seguridad
del personal
Utilización de equipos de
protección personal Proponente Periódico
Afectación de la
calidad de vida y
salud del personal
Limpieza periódica de las
instalaciones, fumigaciones.
Habilitación de área de
almuerzo y descanso para el
personal
Utilización de equipo de
protección personal como
Proponente Periódico
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Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
cinturón lumbar y
habilitación de camino
adecuado para el acceso de
camiones proveedores
Alteración de la
calidad del agua y
del suelo por mala
disposición
efluentes
Separación de los residuos
sólidos y líquidos.
Disposición de fosa para
residuos orgánicos e
inorgánicos. Disposición de
efluentes líquidos en la
planta de tratamiento
Proponente Periódico
Riesgos de
contaminación del
suelo y agua por
mala disposición de
materias primas e
insumos.
Disposición adecuada de
materia prima evitando el
contacto con el suelo y
almacenadas en bolsas
resistentes
Proponente Semanal
Riesgos de
incendios por mala
disposición de
materias primas,
Insumos y material
inflamable
Separación de materia prima
por tipo y etiquetadas
correctamente. Disposición
de extintores
Proponente Semanal
Proliferación de
vectores por falta de
limpieza de las
instalaciones
Limpieza periódica de la
instalaciones y fumigación
adecuada
Proponente Semanal
Generación de
polvo en el
ambiente
Alteración de la
calidad del aire por
humo generado del
camión para
traslado
Disposición de cortinas
verdes Proponente ---
Alteración de la
calidad del aire por
humo generado por
la combustión de
hidrocarburos
Control de la situación
mecánica del camión a ser
utilizado en el traslado
Proponente Trimestral
Riesgo de
accidentes durante
las maniobras de
embarque de cerdos
Señalización adecuada en la
zona de embarque de cerdos Proponente ---
Riesgo de
accidentes del
personal de servicio
durante las
Utilización del equipo de
protección personal y
señalización adecuada de la
zona de embarque de cerdos
Proponente Mensual
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012
maniobras
Generación de
desechos
veterinarios
Disposición de los residuos
en contenedores especiales
que son retirados del
establecimiento para su
disposición final por una
empresa terciariazada
Proponente Semestral
Generación de
olores a causa de
animal muerto
Disposición de los animales
en tambores de metal para
aplicación de cal y posterior
traslado para entierro
Proponente Periodico
Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”
Proponente: Jorge del Puerto
Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012