propuesta revista 2014
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INGENIERÍA AGROPECUARIA
14 AÑOS DE PRESENCIA EN SANTO DOMINGO
Ing. Vinicio Uday, Mg. Sc.
Editor
Santo Domingo de los Tsáchilas - 2014
DIRECTOR UNIDAD ACADEMICA EXTERNA
SANTO DOMINGO
DIRECTOR DE CARRERA DE INGENIERIA
AGROPECUARIA SANTO DOMINGO
Alfredo Valarezo Loaiza
Ingeniero Agrónomo, graduado en la
Universidad Nacional de Loja. Tiene 12
años de docencia en la Universidad de
las Fuerzas Armadas. Fue docente en la
Pontificia Universidad Católica del
Ecuador, sede Ibarra. Funcionario del
Instituto Ecuatoriano de Recursos
Hidráulicos, Presidente de la Asociación
de Ingenieros Agrónomos del INERHI.
Realizó estudios de posgrado en España
sobre Operación y Desarrollo de Sistemas
de Riego y en INAMHI sobre
Agrometeorología y Climatología.
Actualmente es Director de la Carrera de
Ingeniería Agropecuaria Santo Domingo
de la UFA-ESPE.
EL ENTORNO NATURAL Y
PRODUCTIVO DE LA CARRERA DE
INGENIERÍA AGROPECUARIA SANTO
DOMINGO
Ing. Alfredo Valarezo Loaiza
A manera de Historia
La carrera de Ingeniería Agropecuaria
Santo Domingo dio sus primeros pasos en
el año 1997. La ESPE contempló entre sus
proyectos el establecimiento de una
sede del Instituto Agropecuario Superior
Andino IASA y de la ESPE, en los predios
Hacienda San Antonio y Anexas en el
año 1997. Entre otros objetivos se propuso
ofrecer y brindar apoyo a la comunidad
de agricultores, brindar capacitación
agrícola, crear un centro de
investigación agropecuario, organizar
modelos de producción y
fundamentalmente, formar profesionales
agropecuarios.
Luego de dos años, el 8 de julio de 1999,
la ESPE firma un Convenio de carácter
indefinido con el H. Consejo Provincial de
Pichincha a cuyo cargo se encontraba la
hacienda Zoila Luz de propiedad del
Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Este convenio tuvo como objetivo
promover el desarrollo agropecuario del
occidente de la provincia de Pichincha,
por el cual la ESPE recibió los predios
hacienda Zoila Luz y una parte de la
hacienda Ernesto Molestina en los
kilómetros 24 y 27 de la vía Santo
Domingo – Quevedo. Por este convenio
la ESPE adquirió el compromiso de
organizar, instaurar y poner en
funcionamiento una unidad académica
de similares características a la facultad
de Ciencias Agropecuarias IASA de la
ESPE, orientada fundamentalmente al
sector tropical.
Legalmente la Facultad de Ciencias
Agropecuarias IASA II de Santo Domingo
de los Colorados fue creada mediante
orden de rectorado Nº 20037-ESPE-A-3,
de fecha 8 de marzo del 2000. Con fecha
6 de abril de 2000, el Honorable Consejo
Politécnico de la ESPE resuelve modificar
el nombre de sede por extensión a la
facultad de Ciencias Agropecuarias –
Santo Domingo de los Colorados. Este
proyecto de creación fue aprobado por
el CONESUP el 16 de agosto de 2000.
Vale mencionar que en las haciendas
Zoila Luz y Ernesto Molestina ya existía una
infraestructura construida por el Consejo
Provincial de Pichincha, para el
“Programa de Formación y Capacitación
Agropecuaria del occidente de
Pichincha” promovido por este Consejo
para la provincia de Pichincha de la cual
formaba parte la actual provincia Santo
Domingo de los Tsáchilas, infraestructura
que permitió acoger las instalaciones
académicas, administrativas y de
residencia universitaria de la naciente
facultad.
Tal como se encuentra registrada
actualmente la carrera en la SENESCYT y
según el Estatuto de la Universidad de las
Fuerzas Armadas, forma parte de la
Unidad Académica Externa Santo
Domingo de la Universidad de las Fuerzas
Armadas ESPE. Se ubica en la provincia
Santo Domingo de los Tsáchilas, cantón
Santo Domingo, parroquia Luz de
América.
El Entorno Cultural
El entorno histórico-cultural de la
provincia lo constituye
fundamentalmente el pueblo indígena
Tsáchila, llamados antiguamente
Colorados, son un pueblo que habita la
provincia, conserva sus costumbres y
tradiciones, y se ha convertido en un
atractivo cultural y turístico para la
provincia. Su idioma es el Tsáfiqui, de la
familia lingüística barbacoana, que
quiere decir verdadera palabra.
Se distinguen por la indumentaria y
ornamentación que exhiben
principalmente los hombres
especialmente en la forma de su
peinado, pintado de color rojo-
amarillento de tal manera que su
peinado se asemeja a un casco; para
ello utilizan grasas de animales y semillas
del achiote. Su actividad económica
está limitada a la recolección de frutos y
medicinas silvestres, especialmente de las
nueces de tagua el cultivo de la yuca,
bananos y otras frutas tropicales.
Según algunos autores, el pueblo Tsáchila
habría alcanzado una cifra que
bordeaba los 30.000 miembros, cuando
los españoles colonizaron estas tierras,
población que sufrió una disminución
progresiva debido a diversos factores
como epidemia y enfermedades que no
eran conocidas en el medio, como la
difteria y la viruela que en las décadas
de 1910-1920, diezmaron la población y
provocaron grandes migraciones desde
la zona de Cocaniguas en la parte alta
de la cordillera hasta las actuales
ubicaciones.
En la actualidad en el Ecuador se
reconoce a los médicos-brujos de los
Tsáchilas como poseedores de las hierbas
medicinales.
El entorno natural y productivo
La carrera se ubica en un entorno local,
provincial y regional eminentemente
agrícola. Las potencialidades del territorio
de la provincia se basan en su contexto
de clima, agua, suelo, flora, fauna, y la
pertinencia mayoritaria del territorio para
las actividades agrícolas y productivas
que sobre él se llevan a cabo.
La provincia es parte del territorio de dos
cuencas hidrográficas muy importantes:
la cuenca del río Guayas, con la sub
cuenca Daule-Peripa, es una zona en
donde florece la mayor cantidad de
producción agrícola gracias a sus
condiciones apropiadas de suelos y
buena disponibilidad de recurso hídrico; y
la otra cuenca es la del río Esmeraldas
(SENPLADES 2013).
Gran parte de la provincia Santo
Domingo de los Tsáchilas está formada
por suelos de alto potencial agrícola. Los
que están ocupados por grandes
extensiones de cultivos de palma
aceitera, banano, pastos, cacao,
caucho, abacá, maíz duro, entre otros.
Otra parte de la provincia está integrada
por lo que se denomina vertientes
orientales agropecuarias, que es una
extensión geográfica que corresponde a
las vertientes que aportan caudal a la
cuenca del río Guayas. Se utilizan
principalmente para ganadería
extensiva, con presencia de cultivos
indiferenciados. Su relieve es colinado y
los tipos de suelo son aptos para sistemas
agro silvo pastoriles. También existen
zonas agrícolas productivas que, en su
mayoría, se componen de cultivos de
cacao, café, arroz y arboricultura
tropical.
Sin lugar a dudas, el sistema económico
de la región, gira en torno a la actividad
agrícola pues ocupa el primer lugar en la
producción de aceite rojo de palma. Este
es transportado principalmente a la
ciudad de Manta para el procesamiento
de aceite, jabón, etc. También se
cultivan productos destinados al
mercado internacional, como flores
tropicales, palmito, piña, papaya,
malanga y abacá. Una gran extensión
de la tierra, está dedicada a pastos
cultivados y pastos naturales que sirven
para alimento del ganado. En la ciudad
de Santo Domingo se comercializa un
alto volumen de ganado en pie y
faenado, actividad que mueve
alrededor de un millón de dólares
semanales (ASOGAN 2013) y en buena
medida regula el precio de la carne en
gran parte del país.
Probablemente no habrá provincia del
país más agrícola, más ganadera, más
agro biodiversa y con recursos naturales
como suelos, agua, biodiversidad más
generosos que Santo Domingo de los
Tsáchilas. En este contexto, la dedicación
de los jóvenes a estudiar ingeniería
agropecuaria, sin duda alguna, la
profesión más necesaria para la dinamia
económica de la región. Como está
diseñada académicamente la carrera
cubre las necesidades de conocimiento
que permitan a los profesionales
enfrentar con éxito la empresa
agropecuaria en sus diversos campos,
desde la producción de cultivos, la
producción pecuaria, acuícola, la
agroforestería, la protección de cultivos,
conservación de suelos, cultivo de pastos
y forrajes, el procesamiento de vegetales,
lácteos y cárnicos, la gestión de la
calidad de los productos, hasta la
administración de Agroempresas.
Según estudios de suelos realizados por el
Gobierno Provincial de Santo Domingo
de los Tsáchilas (GEOPLADES 2009), el 35%
de las tierras de la provincia presentan
buenas aptitudes agro-productivas.
Dentro de ellas, se tiene un predominio
de las tierras con pocas o moderadas
limitaciones, aunque también existen
tierras con severas limitaciones que
gracias a la bondad del clima,
actualmente se encuentran cubiertas por
vegetación densa de bosques o
pastizales, denotando así un buen
manejo de los recursos naturales.
En el territorio provincial existe un
porcentaje muy importante de las áreas
con aptitud forestal protectiva llegando
a un total del 18% de la provincia y
finalmente las tierras de menor valor
agrícola o tierras de zonas que deben ser
protegidas, que son las predominantes
en la provincia con un total del 47% de la
superficie total.
Para el año 2008, en la ciudad de Santo
Domingo, se estimaba una
desocupación urbana del 6 al 9%,
mientras que la desocupación rural de la
provincia estaba entre el 4,5 al 9,6%. Para
el año 2012, estos índices habían
disminuido, en el área urbana de 3,6 a 6%
y en el área rural de 2 a 3,5%. (Banco
Central, 2012). Este indicador es
particularmente importante para el área
rural que demuestra que las actividades
relacionadas con el uso de la tierra
agrícola se han incrementado
ostensiblemente en los cuatro últimos
años. Según la Federación Ecuatoriana
de Cámaras de Comercio del Ecuador
(2008), las principales fuentes de
ocupación de la población
económicamente activa (PEA) son: la
agricultura y ganadería (27%), el
comercio (21%) y el porcentaje restante
a otras actividades. Esto permite sustentar
la pertinencia de la carrera, pues la
mayoría de las actividades económicas
de la provincia giran en torno a la
producción agrícola y pecuaria.
Para el año 2010, la población en edad
de trabajar se había incrementado en un
15,7% de la población total y que de este
universo, el 40,8% correspondía a la PEA y
el 36,7 a la población económicamente
inactiva. Esto demuestra, por un lado,
una incorporación de población joven a
la edad de trabajar, una disminución
relativa de la PEA pero también una
disminución de la población
económicamente inactiva.
Es decir, existen nuevas fuentes de
trabajo que han permitido disminuir la
población inactiva, podríamos decir que
este incremento se da especialmente en
la vocación principal de las tierras de la
región. Esta tendencia gran parte se
debe a las condiciones climáticas
(particularmente a la precipitación y la
temperatura) que permiten el cultivo de
las tierras prácticamente durante todo el
año en una forma casi ilimitada.
De acuerdo a lo que manda la
Constitución en su artículo 27, el objetivo
primordial es la educación, la que se
centrará en el ser humano y garantizará
su desarrollo holístico. En este sentido la
Universidad de las Fuerzas Armadas y su
carrera de Ingeniería Agropecuaria
Santo Domingo está cumpliendo tal
objetivo dirigido a una población joven
en edad productiva para formarlos en
una profesión de alto interés para los
objetivos del desarrollo de la provincia.
2013 PRIMERA CASA ABIERTA DESARROLLADA EN LA CARRERA DE
INGENIERÍA AGROPECUARIA
IDENTIFICACIÓN Y MULTIPLICACIÓN ARTESANAL DE MICORRIZAS
ARBUSCULARES NATIVAS OBTENIDAS EN LA RIZÓSFERA DE PALMITO (Bactris
gasipaes, Kunt), EN LA ZONA DE SANTO DOMINGO
Ing. Freddy Enríquez
RESUMEN
La micorriza es una de las simbiosis
mutualistas más importantes que se
establecen entre microorganismos del
suelo y las raíces de las plantas. Su
importancia para la nutrición mineral, y
sanidad vegetal son ampliamente
reconocidas, constituyéndose en un
recurso biológico de gran utilidad para la
producción vegetal, con inversiones
mínimas de fertilizantes y pesticidas.
En palmito se conoce la simbiosis pero no
los verdaderos efectos sobre el desarrollo
y nutrición de la planta, siendo un
mecanismo natural que contribuiría al
manejo sostenible de este cultivo.
La identificación y multiplicación de
micorrizas nativas constituyen una de las
primeras etapas en el manejo de estos
microorganismos con fines agronómicos,
dada la especificidad ecológica de las
micorrizas, podrían ser más efectivas que
las comerciales. Para el efecto se hizo un
muestreo aleatorio en la rizósfera en
plantaciones de palmito con diferentes
sistemas de manejo: convencional,
tradicional, orgánica, fertilización
orgánica; el análisis micorrízico determinó
mayor presencia de esporas , porcentaje
de colonización y densidad del endófito
en las dos últimas, siendo las
morfoespecies predominantes en todas
Glomus y Acaulospora, esto demuestra
que la presencia de micorrizas es
variable, dependiendo a más de otros
factores de las prácticas culturales que
se realizan en los cultivos.
Con esta información y empleando
inóculo nativo con una concentración
de esporas de 2040/100 gss, se procedió
a multiplicarlas utilizando maíz como
planta trampa, a los 90 y 120 días
después de la siembra se hizo un análisis
micorrízico, lográndose al final una
concentración diez veces mayor a la
inicial. Todo el sustrato y la rizósfera de
maíz constituyen el material que será
utilizado como inóculo en vivero de
palmito u otros cultivos de la zona y que
el agricultor lo puede obtener de manera
sencilla, fomentando el uso de una
alternativa biológica y amigable con el
ambiente.
INTRODUCCIÓN
La micorriza es una de las simbiosis
mutualistas más importantes que se
establecen entre microorganismos del
suelo y las raíces de las plantas. Su
importancia para la nutrición mineral, y
sanidad vegetal son ampliamente
reconocidas, constituyéndose en un
recurso biológico de gran utilidad para la
producción vegetal, con inversiones
mínimas de fertilizantes y pesticidas.
Las micorrizas son tan antiguas como las
propias plantas y se conoce su existencia
desde hace más de cien años;
estimándose que aproximadamente el
95% de las especies vegetales conocidas
establecen de forma natural y constante
este tipo de simbiosis con hongos del
suelo (Hernández-Dorrego, 2000). Estos
hongos dependen de la planta para el
suministro de carbono, energía y de un
nicho ecológico, a la vez que entregan
nutrimentos minerales (especialmente los
pocos móviles como el fósforo); además,
les imparten otros beneficios como:
estimulación de sustancias reguladoras
de crecimiento, incremento de la tasa
fotosintética, ajustes osmóticos cuando
hay sequía, aumento de la fijación de
nitrógeno por bacterias simbióticas,
incremento de resistencia a plagas,
tolerancia a estrés ambiental, mejoran la
agregación del suelo y son mediadores
de muchas de las acciones e
interacciones de la microflora y
microfauna, que ocurren en el suelo,
alrededor de las raíces.
Pate 1994; citado por Molina et al., 2005,
considera, que el uso adecuado de los
microorganismos del suelo, permite lograr
una agricultura sostenible que resulte
práctica y económica y también
favorezca el reciclaje de nutrientes para
mejorar la fertilidad del suelo; por lo
tanto, se convierte en alternativa para
contribuir al establecimiento de sistemas
de producción sostenibles, competitivos y
rentables.
En el Ecuador, ha sido poco estudiada la
acción micorrízica sobre las plantas. En
palmito se conoce la simbiosis pero no los
verdaderos efectos sobre el desarrollo y
nutrición de la planta, siendo un
mecanismo natural que contribuiría al
manejo sostenible de este cultivo. Con
estos antecedentes se procedió a realizar
la identificación y multiplicación de
Micorrizas Arbusculares nativas en
palmito, como primera parte de un
proyecto de investigación que incluye
evaluaciones de la efectividad simbiótica
tanto en fase de vivero como en sitio
definitivo.
METODOLOGÍA
Localización del estudio
La investigación se llevó a cabo en la
Hcda “Zoila Luz” en el km. 24 vía Santo
Domingo – Quevedo, Cantón Santo
Domingo, Provincia de Los Tsáchilas.
Recolección y envío de muestras
Se recolectó una muestra representativa
de suelo y raíces de la plantación de
palmito, de 20 plantas seleccionadas
aleatoriamente, utilizando una pala de
desfonde a una profundidad de 20 cm
del suelo y entre 0,60 a 0,80 m de
distancia de la base del tallo de la
planta. De la muestra de rizósfera
obtenida se envió 1 kg de suelo y raíces,
al Laboratorio de Microbiología del
CIPAL-ANCUPA para la identificación de
morfoespecies, determinación de la
concentración de esporas e hifas de
HMA (Hongos Micorrízicos Arbusculares)
nativas y el porcentaje de colonización.
Toma de muestras de rizósfera de palmito
y homogenización para envío a
laboratorio.
Preparación y esterilización del
sustrato
Se mezcló 455 kg de sustrato, que
posteriormente se esterilizó con vapor de
agua a 120 o C por 60 minutos en
cámara de vapor en una fábrica de
aceite de palma africana.
Cuadro 1. Composición del sustrato
utilizado para multiplicar micorrizas
nativas en plantas trampa.
Materiales Porcentaje
(%)
Cantidad (g)
( funda de 1200
g)
Suelo 75 900
Arena 5 60
Cascarilla de
arroz
20 240
Inoculación y siembra de plantas
trampa
En macetas plásticas con 3 kg de suelo,
se procedió a la siembra de plantas de
maíz depositando dos semillas sobre el
inóculo, el cual se colocó en el fondo de
hoyos de 4 cm de profundidad, en una
dosis de 10 g de inóculo por maceta, que
se obtuvo del palmito de la Hacienda.
Zoila Luz (240 esporas aproximadamente
de HMA). Después de la germinación se
dejó una planta de maíz por maceta.
Inoculación y siembra de plantas trampa
(Maíz).
Inducción a esporulación
A los 90 días después de la siembra de
maíz y para inducir esporulación de la
micorriza se procedió a eliminar la parte
aérea de las plantas y se sometió a estrés
hídrico (sin riego) por 30 días.
Obtención de inóculo
multiplicado
Transcurrido los 30 días de estrés hídrico
de las plantas trampa, se extrajo el
sustrato de las macetas junto con las
raíces de todas las plantas, las cuales
fueron finamente picadas, luego se
homogenizó y se envió una muestra al
Laboratorio de Microbiología del CIPAL
para identificar morfoespecies y
determinar concentración de esporas,
porcentaje de colonización y densidad
del endófito.
Poda parte vegetativa de plantas
trampa.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Diagnóstico micorrízico en
rizósfera de palmito
En el cuadro 2, se puede determinar que
la colonización es aceptable para
condiciones de campo y donde nunca
se han realizado aplicaciones de
productos micorrízicos. Sin embargo, la
plantación donde se aplica fertilizante
orgánico (pollinaza), presenta un
porcentaje de colonización más alto y
una mayor densidad de estructuras
micorrízicas en la raíz; sin embargo, la
finca con manejo orgánico tiene una
mayor concentración de esporas.
Cuadro 2. Diagnóstico micorrízico
realizado en la rizósfera de varias
plantaciones de Palmito. Santo Domingo.
Al respecto Marx (2006), indica que suelos
que se encuentran degradados,
compactados o erosionados, sometidos
a riego excesivo o sobre fertilizados, por
lo común se encuentran pocos hongos
micorrízicos. Los plaguicidas como
insecticidas, nematicidas, fungicidas y
herbicidas, pueden afectar
diferencialmente la simbiosis micorrízica,
de acuerdo con la susceptibilidad de los
hongos al ingrediente activo, así como
por su modo de acción, sea sistémico o
de contacto (Ferrera-Cerrato y Alarcón,
2002). En definitiva las prácticas culturales
influyen sobre la relación micorriza-
planta.
Multiplicación del inóculo nativo
A los 90 dds (Días después de la siembra)
de las plantas trampa y previo al estrés
hídrico, se realizó un análisis micorrízico
de una muestra representativa del
sustrato para verificar el estado de la
simbiosis, comparando con la
concentración de esporas a los 120 dds
se determinó un aumento de 6 300
esporas/gss, que se generaron al eliminar
la parte aérea y someter a estrés hídrico
a las plantas. En cuanto al porcentaje de
colonización y densidad del endófito es
ligeramente superior a los 90 días, es
factible que al eliminar la parte aérea y
al no existir humedad en el suelo
disminuya la infectividad de la micorriza
(Cuadro 3). Las características de las
esporas, con presencia de cuerpos
fructíferos y la diversidad de colores y
formas sobre todo a los 120 dds
demuestran alta diversidad en especies.
Prevalece el género Glomus que es el
más común en los suelos.
Cuadro 3. Diagnóstico micorrízico
realizado en el sustrato y rizósfera de
plantas trampa (Maíz) a los 90 y 120 días
después de la siembra. Santo Domingo.
CONCLUSIONES
Las micorrizas viven en simbiosis con la
mayoría de plantas cultivadas, en
palmito se comprobó su presencia en
plantaciones con diferentes sistemas de
manejo, con porcentajes de colonización
altos en la mayoría de ellas, lo que indica
que la planta tiene necesidad de
micorrización para cumplir con sus
procesos fisiológicos; sin embargo, todas
presentaron una baja considerable en la
densidad visual del endófito (estructuras
fúngicas en la raíz). La infectividad de los
hongos micorrízicos está relacionada a
las características del cultivo, así como a
los cambios fisiológicos que se generan
como respuesta a factores ambientales o
de manejo. Es factible mediante técnicas
sencillas aislar y multiplicar las micorrizas
nativas, la densidad poblacional que se
obtuvo al final del ensayo se considera
alta al igual que los porcentajes de
colonización, lo cual indica su gran
potencial como inóculo inclusive con
fines comerciales.
RECOMENDACIONES
La inoculación con micorrizas en cultivos
que crezcan en suelos degradados,
erosionados, sobrefertilizados o sometidos
a cualquier clase de maltrato físico o
químico. El uso de micorrizas nativas
asegura una mayor efectividad en la
simbiosis que aquella que se encuentra
en condiciones naturales. Si bien existen
micorrizas comerciales, dada la
especificidad ambiental hace que no
sean tan efectivas como las nativas, en
algunos casos, la concentración real no
es la adecuada para establecer una
relación efectiva planta-micorriza. Sería
conveniente probar diferentes
alternativas en la multiplicación de
micorrizas nativas, diversos sustratos con y
sin esterilizar, otras especies que sirvan de
plantas trampa que sean más sensibles a
la micorrización o que acorten el período
de multiplicación.
BIBLIOGRAFÍA
Ferrera-Cerrato, R.; y Alarcón, A. 2002.
Aplicación de hongos micorrízicos en
viveros. Área de Microbiología
Especialidad de Edafología. Instituto de
Recursos Naturales Colegio de
Postgraduados en Ciencias Agrícolas.
Montecillo-México. p. 5-6.
Gerdemann, J. W.; y Nicholson T. H. 1963.
Spores of mycorrhizal endogone species
extracted from soil by wet sieving and
decanting. Trans. Br. Mycol. Soc. 46:235-
244
Hernández-Dorrego, A. 2000. Las
Micorrizas. Centro de estudios ecológicos.
Argentina. http/:1ra-pagina.com/cdca.
Marx, D. 2006. Micorrizas y
Rhizobacterias: Su potencial en los
programas de reforestación.
Molina, M.; Mahecha, L.; y Medina, M.
2005. Importancia del manejo de hongos
micorrizógenos en el establecimiento de
árboles en sistemas silvopastoriles.
Universidad de Antioquia, Facultad de
Ciencias Agrarias. Revista Colombiana
de Ciencias Pecuarias. Vol. 18:2. p. 165.
CACAO ASOCIADO, ALTERNATIVA QUE MEJORA LA PRODUCTIVIDAD
Ing. Vicente Anzules, Mg. Sc.
El cacao, Theobroma cacao L. es el
tercer rubro agrícola de exportación y
materia prima para la industria nacional
de chocolates y otros derivados. Su
participación dentro del PIB total
promedia el 0,40% y dentro de PIB
agropecuario 6,7%. En el año 2010, se
contabilizaron 470 054 hectáreas de
cacao, La producción fue de 132 099
toneladas métricas. Es fuente de trabajo
para 600 000 personas.
En Santo Domingo, lo cultivan
principalmente pequeños productores a
3,5 x 3,5m. Como la distancia es amplia y
su crecimiento lento, hay fuerte
incidencia de malezas, y alto uso de
herbicidas que afectan la biodiversidad,
la vida microbiana del suelo y al
ambiente en general. Los suelos
desprovistos de coberturas evidencian
erosión que se incrementa por la alta
precipitación. Como consecuencia, los
productores son dependientes de los
fertilizantes inorgánicos con los que
pretenden mejorar la productividad del
cultivo de cacao que se estima en 200 –
250 kg/ha.
Ante esta situación y con el propósito de
disminuir el uso de herbicidas y tener
cosechas de cultivos anuales que
contribuyan a la alimentación e ingresos
del productor, antes de que ocurra la
cosecha de cacao, se han venido
investigando varias alternativas que
asociadas con el cacao sirven además
como coberturas dando lugar al uso
intensivo de la tierra, aprovechamiento
de nutrientes, mejor distribución de la
mano de obra, conservación del suelo,
mayor protección contra plagas y
reducción de riesgos en general. Entre
estas alternativas se menciona al maní,
vigna, yuca, maíz y otras leguminosas
que inclusive sirven como alimento para
el ganado: siratro, maní forrajero y
pueraria.
Los cultivos de cobertura deben
sembrarse simultáneamente con
plantaciones perennes. Mantienen el
suelo cubierto la mayor parte del año,
aumentan la cantidad de materia
orgánica en el suelo. Se debe
seleccionar plantas de rápido
crecimiento, abundante follaje, que
cubran el suelo en poco tiempo, que
aporten nutrientes, que sus semillas no
sean caras, que resistan plagas, sequías y
exceso de humedad, que sean
compatibles con los cultivos y no
generen competencia.
Cacao – yuca - vigna
TRATAMIENTO CON ACIDO CLORHIDRICO A HUEVOS DE Bombyx mori PARA
INDUCIR A LA ECLOSION
Ing. Marcelo Patiño C.
INTRODUCCIÓN
Importados los huevos de gusano de
seda Bombyx mori desde Colombia a la
Hacienda Zoila Luz de la ESPE, se da inicio
al proceso de hibernación para la
preservación hasta el inicio de la
incubación (después de seis meses).
El tratamiento acido después de
refrigeración (TAR) es una manera de
activación artificial de los huevos, para lo
Clasificación de huevos, aptos para la
eclosión (negros), no viables (blancos y cafés).
cual se conservan a 5ºC y se hace el
tratamiento acido cuando los huevos
están activados ligeramente por
refrigeración. (Cifuentes y Sohn. 1998).
De acuerdo a esto se realizó el
tratamiento con ácido clorhídrico a los
huevos de gusano de seda, para
conocer la funcionalidad del método, el
tiempo y su efectividad planteándose los
siguientes objetivos:
Evaluar la acción del ácido clorhídrico al
15.2 % sobre los huevos de gusano de
seda.
Determinar el tiempo de incubación
luego del tratamiento acido.
REVISIÓN DE LITERATURA
Eclosión artificial de huevos de
gusano de seda
Los huevos que están programados para
entrar en diapausa pueden ser
convertidos en no diapausales por medio
de tratamientos con bajas temperaturas
o ácido clorhídrico (HCL). Huevos,
colocados a temperatura apropiada (lo
ideal es 25ºC), después de haber sido
expuestos a bajas temperaturas (de 5-
7.5ºC, en general) por tres meses a mas,
reanudan la habilidad para el desarrollo
embrionico, seguido de una
diferenciación larval y eclosión tal como
en los no diapausales.
Por otra parte, el tratamiento de huevos
con ácido clorhídrico es ampliamente
utilizado en el mundo. En áreas
tropicales tales como India, donde la
producción de morera es abundante a lo
largo del año, la producción total de
seda puede ser incrementada por el
tratamiento de huevos con HCL lo cual
hace posible criar gusanos varias veces
al año.
El tratamiento con HCL puede ser
aplicado 20-24 horas después de la
oviposicion, si los huevos han sido
mantenidos a 25 ºC. El ácido clorhídrico
debe ajustarse a una gravedad
especifica de 1.075 a 15ºC (o 1.064 a
46.1ºC). Los huevos luego son sumergidos
por 5 minutos y medio en la solución
calentada a 46.1ºC. Después del
tratamiento los huevos son lavados en
agua corriente para remover cualquier
traza de ácido clorhídrico y, luego de
secarlos, son sometidos a incubación a
temperatura apropiada. (Martos, A.
1996).
MATERIALES Y MÉTODOS
Características Agroclimáticas
Localidad: Hacienda Zoila Luz, km 24
Vía a
Quevedo
Altura: 296 m s.n.m.
TO: 25 º C
HR: 88 %
Precipitación: 2694,50 mm * año-1
Materiales Utilizados
Balanza Analítica METTLER TOLEDO,
ZOOM STEREO MICROSCOPE, CAMARA
CANON
HOT-PLATE CIMAREC-2 THERMOLYNE HP
46825, REFRIGERADORA R-395,
CALCULADORA CASIO 3600, LUPA DE
MANO, Incubadora (68X46X136 cm),
Caja de vidrio de 50X40X40 cm), Caja
petri (9 cm de diámetro), tres gramos de
huevos , Erlenmeyer de 100 ml,
Termómetro, Alcohol, Agua destilada,
Cedazo, Acido Clorhidrico, Reloj Papel
Toalla (servilletas), Pincel Nº 3, Caja petri
de 9 cm de diámetro, Libreta, Lápiz
Método
Huevos de gusano de seda que se
encuentran en refrigeración por el
tiempo de cinco meses fueron sacados al
ambiente (25 ºC), se tomaron 3 gramos
de una de las cajas importadas y se
colocaron en una caja petri por el lapso
de 4 horas antes de someterlos al
tratamiento acido.
En un vaso de precipitación se colocó
100 mL de ácido clorhídrico al 15.2 %
(gravedad especifica de 1,19) y se
calentó hasta que tuviera una
temperatura de 48 ºC, utilizando un
termómetro para el efecto.
Para realizar el tratamiento acido se
utilizaron cajas petri donde se vertió la
solución, se sumergieron los huevos y con
la ayuda de una varilla de vidrio se agitó
continuamente para provocar que se
cubrieran totalmente los huevos por el
tiempo de 7 minutos.
Después del tratamiento, los huevos
fueron lavados con agua destilada,
utilizando un colador, luego colocados
en una servilleta para absorber el agua y
proceder al secado.
Cuando los huevos estuvieron
completamente secos, se ubicaron de la
siguiente manera:
Incubadora 2 gramos
Caja de vidrio 1 gramo
Se registró la temperatura y humedad de
estos dos ambientes de incubación.
RESULTADOS
Cuadro 1. Promedio de temperatura y
humedad de dos ambientes.
Ambientes Tº (ºC) H.R (%)
Incubadora 25,6 85,5
Caja de
Vidrio
26,2 82,1
Cuadro 2. Porcentaje de eclosión en
incubadora a las 24 horas
Muestra HUEVOS
Eclosionados No
eclosionados
1 54 68
2 105 88
3 73 60
TOTAL 232 216
% 51,79 48,21
Cuadro 3. Porcentaje de eclosión en
caja de vidrio a las 24 horas
Muestra HUEVOS
Eclosionados No
eclosionados
1 237 84
2 200 51
3 189 84
TOTAL 626 219
% 74,08 25,92
Cuadro 4. Número de días al
nacimiento
Ambientes Días
Incubadora 8
Caja de Vidrio 8
Cuadro 5. Porcentaje de eclosión en
los dos ambientes, en días.
Dias Porcentaje de eclosión (%)
Incubadora Caja de vidrio
1 51,79 74,08
2 20,12 22,80
3 10,11
4 8,29
5 6,29
No
Eclo.
3,41 3,12
Total 100 100,0
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONEES
La temperatura y humedad relativa
influyen en el porcentaje de nacimiento.
El mayor porcentaje de nacimiento se dio
en la caja de vidrio, con el 74 por ciento
a las 24 horas.
La incubación de huevos hibernados de
esta manera requiere un tiempo de 8
días.
Ubicar un foco junto a la incubadora
subir la temperatura.
Repetir la prueba, subiendo la
temperatura a 27 grados centígrado.
LITERATURA CITADA
Cifuentes, C. & Sohn, K. 1998. Manual
Técnico de sericultura, Publicación
realizada bajo el convenio Sena – CDTS.
Pereira – Risaralda – Colombia, 438 pp.
Martos, A. 1996. Crianza comercial del
gusano de seda. Curso de capacitación
en sericultura, Universidad Agraria La
Molina. Facultad de Agronomía.
Departamento de Entomología. Lima-
Perú. 91 pp.
Peso de 1 gramo de huevos de gusano
de seda
Plato calentador THERMOLYNE HP 46825
Materiales utilizados en la aplicación del
tratamiento acido.
Incubadora
RESISTENCIA O SUSCEPTIBILIDAD DE MUSÁCEAS AL ATAQUE DE PICUDO
NEGRO
(Cosmopolites sordidus Germar)
Ing. Mayra Vélez Ruiz, Mg. Sc.
Ing. Marcelo Patiño
Antecedentes
El picudo negro Cosmopolites sordidus
Germar, se encuentra entre los
principales problemas fitosanitarios de las
plantaciones de musáceas, por el daño
directo que las larvas causan al
alimentarse del cormo, e indirecto al
reducir la producción y vida útil de la
plantación.
El mejor método de control de cualquier
problema fitosanitario es el uso de
variedades resistentes. Al respecto se
conoce que la resistencia de plantas a
insectos es considerada una estrategia
segura y duradera para el control de C.
sordidus, especialmente en las
plantaciones con bajas inversiones.
Desarrollo de la investigación
La investigación fue realizada en el
cantón El Carmen provincia de Manabí,
debido a que es la principal área de
producción de plátano en el país, con
alrededor de 45 000 mil hectáreas. La
mayoría de las personas que cultivan la
fruta son pequeños productores que
dependen de este cultivo para su
subsistencia, el tipo de explotación se
caracteriza por ser monocultivo, con
baja diversidad de variedades,
tornándose extremadamente vulnerables
a las variaciones de mercado al
provocar la dependencia absoluta a una
sola variedad (Suaréz, et al. 2001).
Los cultivares utilizados para la presente
investigación fueron: Barraganete (AAB),
Gros Michel (AAA), Williams (AAA), Orito
(AA), Dominico negro (AAB), Dominico
gigante (AAB), Plátano maqueño (AAB),
Dominico (AAB), Dominico hartón (AAB) y
Maqueño morado (AAA)
Porcentaje de severidad de diez
cultivares de Musa spp. sometidos al
ataque de C. sordidus.
Daño en porcentaje ocasionado por
larvas de picudo (C. sordidus) en diez
cultivares de Musáceas, utilizando la
escala de Vilardebo
Para la categorización de resistencia de
los cultivares se adoptó como criterio
principal la severidad de daño en el
cormo.
Categorización de diez cultivares de
Musa spp. de acuerdo a la preferencia
del picudo negro (C. sordidus).
Se consideró como resistentes, a aquellos
cultivares que presentaron de 0 a 1% de
daño, medianamente resistentes a los
cultivares con 2 a 40% y susceptibles a los
cultivares con 41 a 100%. Con esta
categorización se evidenció que los
materiales del genoma AAB, tienden a
ser los más susceptibles al ataque del
picudo negro, encontrándose en este
grupo: Barraganete, Dominico hartón, y
Dominico, seguidos por los categorizados
como medianamente resistentes del
mismo genotipo AAB Dominico negro,
Dominico gigante y Plátano maqueño, a
excepción del cultivar Gros Michel del
genoma AAA. Los cultivares, Maqueño
morado, Williams pertenecientes al grupo
del genoma AAA y Orito AA, fueron
categorizados como resistentes al
ataque de picudo negro.
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Los cultivares de Musa evaluados
reaccionan de manera distinta al ataque
de Cosmopolites sordidus Germar
mostrando diferentes niveles de
severidad en cada uno.
Aparentemente, la resistencia o
susceptibilidad a C. sordidus está
directamente relacionada con el
genoma que las conforma, así las
variedades de plátanos (AAB) son más
susceptibles que los tipos banano (AAA) y
los diploides Acuminata como el Orito
(AA).
Establecer arreglos espaciales con los
cultivares, Orito, Williams y Maqueño
morado, combinados con susceptibles
como el plátano Barraganete y el
Dominico hartón, para disminuir el daño
del insecto dentro de las fincas
productoras de estos cultivares.
Determinar un manejo agronómico
adecuado de los cultivares Williams, Orito
y Maqueño morado, para hacer más
eficientes los arreglos espaciales.
Evaluar el comportamiento de los
cultivares Orito, Williams y Maqueño
morado en diferentes zonas
agroecológicas para observar si la
resistencia a C. sordidus se da en todos
los casos o es afectada por las
condiciones agroecológicas.
Evaluar otros cultivares de Musáceas
para conocer su nivel de resistencia y
compararlas con el fin de ampliar
opciones de diversificación y
combinación intraespecífica mejorando
así el manejo del picudo negro.
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS MEDIANTE UN HUMEDAL
ARTIFICIAL DE FLUJO SUBSUPERFICIAL CON ESPECIES VEGETALES
Ing. Vinicio Uday, Mg. Sc.
Ing. Edinson Cueva
Ing. Fidel Rivadeneira
RESUMEN
Con el objetivo de contribuir al
tratamiento de las aguas residuales
domésticas, se implementó un humedal
artificial de flujo subsuperfical con
especies vegetales (Echinochloa
polystachya Hitch, Eriochloa polystachya
Kunth y Brachiaria mutica Forks),
mediante un diseño completamente al
azar. Se evaluaron las variables DBO,
DQO, aluminio, nitrógeno total, índice de
coliformes totales, fósforo total y sólidos
totales. El efecto de las especies sobre el
nivel de disminución de la contaminación
del agua no presentó diferencias
estadísticas significativas (p<0,05); sin
embargo se evidenció que en los
tratamientos que se sembró Brachiaria
mutica y Echinochloa polystachya, los
niveles de contaminación disminuyeron
en las variables DQO con una remoción
de 82 %, la DBO también disminuyó en un
80 %; en el caso de fósforo disminuyó en
53 % y sólidos totales en 50 %, por tanto,
Brachiaria mutica y Echinochloa
polystachya se consideran especies
potenciales para usarlas en humedales
artificiales de flujo subsuperficial en la
zona de estudio. Las variables nitrógeno
total, aluminio e índice de coliformes
totales no disminuyeron sus niveles
iniciales de contaminación.
Palabras clave: humedal artificial, agua
residual, especies vegetales
INTRODUCCIÓN
El crecimiento de la población a nivel
mundial y los avances tecnológicos, han
contribuido con grandes ventajas pero a
su vez han dado lugar al problema de
contaminación generada por las aguas
residuales domésticas o industriales que
son devueltas a las fuentes de agua de
manera inadecuada y sin ningún
tratamiento, lo que genera impactos
negativos sobre la salud pública y el
ambiente.
Este incremento en la generación de
aguas residuales obliga a buscar y
aplicar alternativas de tratamiento de
aguas residuales domésticas, donde los
humedales artificiales de flujo
subsuperficial resultan viables para tal
efecto. Lahora (2002) manifiesta que en
los humedales naturales crecen
vegetales, animales y microrganismos
especialmente adaptados a estas
condiciones ambientales, estos seres
vivos y los procesos físicos y químicos, son
capaces de depurar el agua, eliminan
grandes cantidades de materia
orgánica, sólidos, nitrógeno, fósforo y, en
algunos casos, productos químicos
tóxicos; por esta razón se ha llamado a
los humedales “los riñones del mundo”.
En el Ecuador la gestión de aguas
residuales, no tenía mucha relevancia y
su tratamiento estaba dirigido para las
aguas residuales producidas por el sector
urbano. A partir del 2008 la nueva
Constitución y la ley de Prevención y
Control de la Contaminación Ambiental
prohíben descargar a las redes de
alcantarillado, quebradas, acequias, ríos,
lagos naturales o artificiales (Constitución
Política del Ecuador, 2008), no obstante,
su aplicación aun es deficiente pues en
muchas ciudades del país no se aplica
ningún tratamiento a las aguas residuales
que van directamente a los ríos y
quebradas ocasionando serios
problemas ambientales que afectan a la
calidad de vida de las poblaciones
aledañas.
Fuertes (2008) indica que en Santo
Domingo las aguas residuales se
descargan directamente a los ríos y
esteros sin cumplir las normas técnicas
para descargas de aguas residuales, lo
que afecta al ambiente y salud de las
personas.
Con el fin de aportar con soluciones
viables a esta problemática, la presente
investigación se orienta a contribuir al
tratamiento de las aguas residuales
domésticas mediante la implementación
de un humedal artificial de flujo
subsuperfical con especies vegetales,
para lo cual se diseñó, construyó y evaluó
un sistema de humedal subsuperficial,
con el propósito de devolver el agua a
una fuente natural con los niveles
permisibles en la legislación ecuatoriana;
para cumplir con el estudio, se utilizó un
diseño completamente al azar y se
trabajó con tres especies vegetales de la
zona: pasto alemán Brachiaria mutica,
pasto janeiro Eriochloa polystachya y
gramalote Echinochloa polystachya.
La metodología empleada para el
diseño del humedal es la propuesta por
(Lara, 1999).
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación se realizó en la parroquia
Luz de América, cantón Santo Domingo,
provincia de Santo Domingo de los
Tsáchilas, km 24 de la vía Santo Domingo-
Quevedo, hacienda Zoila Luz.
Geográficamente entre las coordenadas
N: 9 954 973 m y E: 687 858 m, Zona 17 S
(Uday, 2013). De acuerdo a la propuesta
preliminar de un sistema de clasificación
de vegetación para el Ecuador
Continental de Sierra et al., (1999) el área
pertenece a la formación de bosque
siempre verde de tierras bajas y bosque
siempre verde premontano.
Se investigó el efecto de tres especies
herbáceas propias de la zona,
Echinochloa polystachya Hitch., Eriochloa
polystachya Kunth y Brachiaria mutica
Forks, las tres especies pertenecen a la
familia de las POACEAE, Subfamilia:
PANICOIDEAE.
Para el estudio se utilizó un diseño
completamente al azar, con cuatro
repeticiones, los tratamientos bajo
estudio fueron las especies T1 (E.p.)=
Echinochloa polystachya, T2 (Er.p.)=
Eriochloa polystachya, T3 (B.m.)=
Brachiaria mutica y T4= mezcla de las tres
especies. Se establecieron 16 unidades
experimentales (humedales) de 1 m de
ancho * 4 m de largo y 0,6 m de
profundidad.
En el análisis estadístico de la información
se empleó el software estadístico
INFOSTAT versión 2008 (Di Rienzo et al.,
2008). Para la comparación de medias
se utilizó la prueba de Tukey (p<0,05). Los
datos presentaron un rango amplio de
variación entre unidades experimentales,
entonces se realizó transformación
logarítmica de los datos (Log X+1)
sugerida por (Silva, 2008).
Para estimar el promedio de consumo de
agua, horas de máximo consumo (horas
pico), tipo de agua residual producida.
Se aforó durante tres semanas en las
horas pico y se determinó el caudal de
descarga mediante el método
volumétrico, además se realizó un
muestreo de la temperatura del agua
residual, tres veces a la semana (lunes-
miércoles-viernes) y simultáneamente se
registraron datos de temperatura del aire.
El día 15 de aforamiento se colectó una
muestra de agua residual y se envió al
Laboratorio de la Facultad de Ciencias
Químicas de la Universidad Central del
Ecuador para el análisis de la demanda
bioquímica de oxígeno, demanda
química de oxígeno, nitrógeno total,
fósforo, sólidos totales y coliformes
(Delgadillo et al., 2010).
En el diseño del humedal se consideró
una superficie necesaria para la
remoción DBO, el método de cálculo de
parámetros para la implementación fue
el sugerido por (Lara, 1999 y Sánchez,
2005). Calculado el largo y ancho del
humedal se procedió a la
implementación de las 16 unidades
experimentales.
La implementación del humedal consistió
en: reconocimiento del terreno, limpieza
del área, construcción e
impermeabilización del humedal,
construcción de cajetines de entrada y
salida del agua, aplicación de capas
filtrantes (20 cm de grava, 25 cm de
arena y 15 cm de suelo) y siembra de
especies (20 x 10 cm).
Corte transversal del humedal, muestra el
espesor de las capas filtrantes
Para evaluar los niveles de
contaminación del agua residual, se
tomaron muestras de agua residual cada
dos meses y se enviaron al laboratorio
para su respectivo análisis físico-químico.
El primer muestreo se realizó a los 30 días
después de entrar en funcionamiento el
humedal.
Las variables evaluadas en el
experimento fueron: demanda
bioquímica de oxígeno, demanda
química de oxígeno, nitrógeno total,
fósforo, sólidos totales y coliformes.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Caracterización de las aguas residuales
Las aguas residuales domésticas en el
área de la investigación provienen de
actividades cotidianas que implican el
aseo personal y el uso para la
preparación de alimentos. El volumen
diario de ingreso del agua al humedal
fue de 6,9 m3, en función de este
resultado se realizaron los cálculos para el
diseño del humedal (Uday, 2013). El
promedio final de la temperatura del
agua residual fue de 20,4 °C y la
temperatura promedio del aire de 23,38
°C. El agua residual a la entrada del
humedal presentó valores superiores al
límite permisible para devolver el agua a
un cuerpo de agua dulce en las variables
demanda bioquímica de oxígeno,
demanda química de oxígeno e índice
de coliformes totales mientras que
aluminio, nitrógeno total, fosforo total y
solidos totales se ubican dentro de los
límites permisibles establecidos por (MAE,
2007).
Análisis físico químico del agua residual a
la entrada del humedal de flujo
subsuperficial
Variable Unidades Resultado Límite
permisible
DBO mg/l 182 100
DQO mg/l 608 250
Aluminio mg/l 0,398 5
Nitrógeno
total mg/l 6,47 15
Coliformes
totales NMP/100ml 5,4x105 1000
Fósforo total mg/l 5,07 15
Sólidos totales mg/l 638 1600
Implementación del humedal artificial
El humedal se diseñó para que el agua a
la salida, presente una DBO de 20 mg/l.
Los parámetros de temperatura del agua
y del aire están cerca de los límites que
reportan Delgadillo et al., (2010), lo que
asegura el desarrollo de la actividad
bacteriana en el humedal. El tiempo de
retención hidráulica concuerda con el
criterio de Delgadillo et al., (2010) que
cuando el agua residual es retenida en el
humedal por un tiempo de uno a ocho
días al interior, los sistemas son bastante
resistentes a incrementos de
contaminantes en el agua residual,
siempre que duren poco tiempo. Según
Llagas y Guadalupe (2006), la relación
largo ancho para que un humedal
funcione adecuadamente debe ser 4:1,
esta coincide con la calculada en la
investigación.
Parámetros utilizados en la
implementación del humedal artificial de
flujo subsuperficial con especies
vegetales Parámetro Valor del parámetro
Área superficial 70,73 m2
Profundidad humedal 0,60 m
Pendiente 3 %
Temperatura del agua 20 °C
Temperatura del aire 23 °C
Tiempo de retención hidráulica 2,1 días
Humedales 16 N°
Ancho humedal ind. 1 m
Largo humedal ind. 4,4 m
El análisis de varianza de los niveles de
contaminación del agua residual a la
salida del humedal presentó los siguientes
resultados.
Los niveles de contaminación de las
aguas residuales domésticas a la salida
del humedal se presentan a
continuación:
Demanda bioquímica de oxígeno, DBO
El análisis de varianza para la demanda
bioquímica de oxígeno no presenta
diferencia entre tratamientos con p-
valor= 0,6265. El análisis entre muestreos
presenta a las especies Brachiaria mutica
y Echinochloa polystachya con los niveles
más bajos de DBO, Eriochloa polystachya
en el muestreo uno presenta el nivel más
alto de DBO pero su efecto en la
disminución es de aproximadamente un
50 % de 67 a 34 mg/l.
Comportamiento de las especies en tres
muestreos de aguas residuales, con
relación a la DBO
La demanda bioquímica de oxígeno
obtenida al inicio de la investigación se
logró disminuir a un valor más bajo al
reportado por Lahora (2002), cuyo valor
fue de 73 mg/l. Al respecto, el límite
permisible para descarga de aguas a un
cuerpo de agua dulce en el Ecuador es
de 50 mg/l (Ministerio del Ambiente, 2007)
y 100 mg/l (Espíndola, 2011). Según la
FAO (2004) y TULAS (2003), las aguas
reutilizadas para uso agrícola deben
tener como límite en demanda
bioquímica de oxígeno 15 mg/l. Los
límites de la demanda bioquímica de
oxígeno anteriores indican que el agua
residual tratada en la investigación es
apta para descargarla a un cuerpo de
agua dulce; pero no es adecuada para
su reutilización en actividades agrícolas.
Comparación de la DBO inicial y
muestreos con el límite permisible emitido
por el Ministerio del Ambiente
Demanda química de oxígeno, DQO
El análisis de varianza para la demanda
química de oxígeno no presenta
diferencia significativa, presenta un valor
de p=0,7145. El efecto de las especies en
función del tiempo para la variable DQO
muestra que lograron descontaminar el
agua residual en la variable DQO.
Brachiaria mutica y Echinochloa
polystachya presentan niveles más bajos
de DQO con respecto a Eriochloa
polystachya y la mezcla de las tres
especies.
Comportamiento de las especies en tres
muestreos de aguas residuales, con
relación a la Demanda Química de
Oxígeno
El agua tratada en disminuyó la DQO a la
salida del humedal, situación que
concuerda con Celis et al., (2005) él logró
reducir entre 60 a 85 % del nivel de DQO.
El Ministerio del Ambiente (2007) y
Espíndola (2011) concuerdan que para
descarga de aguas residuales a un
cuerpo de agua dulce, el límite
permisible es de 250 mg/l, este límite es
superior al encontrado (107 mg/l), lo que
significa que el agua residual tratada en
la investigación es indicada para
descargarla a un cuerpo de agua dulce.
Comparación de la DQO inicial y
muestreos con el límite permisible emitido
por el Ministerio del Ambiente
Aluminio
Estadísticamente no existe diferencia
significativa entre los tratamientos en
estudio, puesto que el valor de p=0,7802.
El efecto de las especies en función del
tiempo para la variable aluminio indica
que Echinochloa polystachya presenta
valores bajos en contenido de aluminio, y
se nota que desde el primer muestreo
hasta el tercero logra descontaminar el
agua residual; contradictoriamente, la
mezcla de especies y Eriochloa
polystachya no lograron descontaminar,
al contrario se nota un incremento en los
niveles de aluminio. Brachiaria mutica, se
mantiene con los niveles de
contaminación inicial, con una breve
tendencia al alza.
Comportamiento de las especies en tres
muestreos de aguas residuales, con
relación al aluminio
El contenido de aluminio a la salida del
agua del humedal se incrementó,
probablemente, este fenómeno ocurrió
porque a la entrada del humedal se
realizó un solo análisis físico-químico de
las aguas residuales o también puede ser
que la conductividad hidráulica del agua
resultó ser muy baja y ello no ayudó a la
descontaminación. Aun así, los niveles
de aluminio a la salida de los humedales
en los tres muestreos son bajos y
consecuentemente el agua residual
tratada en la investigación según el
criterio de TULAS (2003), Ministerio del
Ambiente (2007) y Espíndola (2011)
puede ser devuelta a un cuerpo de agua
dulce, pues ellos determinan como límite
permisible para este parámetro 5 mg/l.
Comparación del aluminio en tres
muestreos de aguas residuales
domésticas
Nitrógeno total
El análisis de varianza para la variable
nitrógeno total resultó no significativo con
un valor de p=0,3343.
Al analizar el comportamiento de las
especies con relación a los muestreos, se
observa que la mezcla de especies
presenta el promedio más bajo (8,095
mg/l), pero la tendencia es a
incrementarse según el tiempo, no así,
Brachiaria mutica aunque en el muestreo
uno presenta 10 mg/l de contenido de
nitrógeno total, al tercer muestreo
disminuye a 5 mg/l. Echinochloa
polystachya presenta el promedio más
alto 13,736 mg/l en contenido de
nitrógeno total.
Comportamiento de las especies en tres
muestreos de aguas residuales, con
relación al nitrógeno total
El contenido de nitrógeno total se
incrementó, sin embargo el TULAS (2003);
Ministerio del Ambiente (2007) y Espíndola
(2011) coinciden que el límite permitido
para descargas de agua residual a un
cuerpo de agua dulce es de 15 mg/l,
motivo por el cual, el agua residual
tratada en la investigación está dentro
de los límites permisibles para descarga a
un cuerpo de agua dulce. Además, el
límite de nitrógeno total encontrado es
menor al límite permisible para utilizar el
agua en riego 10 mg/l (FAO, 2004), por lo
tanto el agua residual tratada en la
investigación es apta para utilizarla en
fines agropecuarios. Las especies
utilizadas no influyeron en la retención de
nitrógeno, cosa que no concuerda con
Celis et al., (2005) que sostiene que la
vegetación tiene una fuerte incidencia
en la retención de nitrógeno en
humedales, sea por absorción directa en
los tejidos de las plantas o por
desnitrificación provocada por
microrganismos, el resultado obtenido en
la investigación no refleja el verdadero
efecto de las especies, pues, la
evaluación fue durante los primeros seis
meses, luego de la implementación del
humedal y según Alarcón at al., (1997) se
requiere de al menos un año para que la
vegetación y microorganismos del suelo
alcancen su desarrollo óptimo. Se debe
aclarar que el humedal se diseñó para
DBO y no para nitrógeno.
Comparación de nitrógeno total en tres
muestreos de aguas residuales
domésticas
Índice de coliformes totales
El análisis de varianza para la variable
índice de coliformes totales presentó
diferencia altamente significativa con
una probabilidad de 0,0001, ello
determina que las especies utilizadas
para el tratamiento de aguas residuales
son diferentes.
Para descarga de aguas a un cuerpo de
agua dulce el Ministerio del Ambiente
(2007) establece un límite permisible en
contenido de coliformes totales de 1 000
NMP/100 ml, Espíndola (2011) establece
50 000 NMP/100 ml y TULAS (2003)
determina 3000 NMP/100 ml; los límites
expuestos determinan que el agua
residual tratada en la investigación
sobrepasa a los mismos y no presenta
características deseables para su
respectiva descarga a un cuerpo de
agua dulce. En el TULAS (2003) y FAO
(2004), las aguas reutilizadas para uso
agrícola deben tener como límite en
índice de coliformes totales de 7 000
NMP/100 ml; por lo tanto el agua residual
tratada en la investigación no es apta
para utilizarla con fines agropecuarios.
Lara y Vera (2005) reportan que estos
sistemas alcanzan el 90 % de eficiencia
para este parámetro, pero el sistema
tiene que estabilizarse para alcanzar
valores altos de remoción, al respecto
Alarcón et al., (1997) dice que es
necesario al menos un año para que la
vegetación y los microrganismos del
sustrato alcancen un desarrollo óptimo, a
veces es necesario un tiempo mayor;
también se aclara de que el humedal fue
diseñado para DBO y no para coliformes.
Fósforo total
El análisis de varianza para fósforo total
no presentó diferencia estadística
p=0,8297. Se observó que del primer al
tercer muestreo, los niveles de fósforo en
el agua residual disminuyeron con la
mezcla de las tres especies. También se
nota que Eriochloa polystachya se
mantiene con los niveles de
contaminación con una leve proyección
a incrementar pues va de 2,05 en el
primer muestreo a 2,09 en el último
muestreo.
Comportamiento de las especies en tres
muestreos de aguas residuales, con
relación al fósforo total
El contenido de fósforo total fue menor a
la salida con respecto a la entrada del
agua al humedal, este resultado
concuerda con el valor reportado por
Celis et al., (2005) quienes lograron tasas
de remoción para fósforo de 2 mg/l en
aguas residuales domésticas.
En la norma emitida por el Ministerio del
Ambiente (2007) el límite permitido para
descarga de aguas residuales a un
cuerpo de agua dulce es de 15 mg/l,
mientras que para Espíndola (2011) el
nivel es de 10 mg/l, según los criterios
anteriores, el agua residual tratada en la
investigación está dentro de los límites
permisibles para descargar a un cuerpo
de agua dulce. Por otro lado, según la
FAO (2004), las aguas reutilizadas para
uso agrícola deben tener como límite en
fósforo total 15 mg/l, por lo tanto, el agua
residual tratada en la investigación es
apta para agricultura.
Comparación de fósforo total en tres
muestreos de aguas residuales
domésticas
Sólidos totales
En la variable sólidos totales existe
diferencia significativa con un valor de
p=0,0446.
La prueba de Tukey muestra tres rangos,
en el primer rango se ubica la especie
Eriochloa polystachya con el promedio
más alto, en el segundo rango se
encuentra la mezcla de especies y
Brachiaria mutica y el tercer rango
conformado por Echinochloa
polystachya con el menor promedio de
contenido de sólidos totales. El análisis
de Tukey muestra que Echinochloa
polystachya es la especie que mejor
actuó en la disminución de sólidos
totales, puesto que durante los tres
muestreos mantuvo valores constantes
de sólidos totales 274 - 275 y 281 mg/l en
el muestreo uno, dos y tres
respectivamente.
Prueba de rangos múltiples de Tukey
para para la variable sólidos totales
El nivel de sólidos totales a la salida del
humedal disminuyó con respecto al nivel
encontrado a la entrada, al respecto, el
Ministerio del Ambiente (2007) y Espíndola
(2011) concuerdan en que el límite
permitido de sólidos totales para aguas
residuales a un cuerpo de agua dulce es
de 1 600 mg/l; por lo tanto, el agua
residual tratada en la investigación está
dentro de los límites permisibles y es apta
para su descarga a un cuerpo de agua
dulce. Además esta agua se la puede
utilizar con fines agropecuarios, puesto
que la FAO (2004) y TULAS (2003)
determinan como límite permisible de
sólidos totales 3 000 mg/l.
Comparación de sólidos totales en tres
muestreos de aguas residuales
domésticas
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Las especies Echinochloa polystachya,
Eriochloa polystachya y Brachiaria mutica
disminuyeron los niveles de DBO, DQO,
fósforo total y sólidos totales, pero no
logró la remoción de nitrógeno total,
aluminio e índice de coliformes totales,
sin embargo, demostró que su
efectividad puede incrementarse.
Es necesario continuar con el monitoreo
después del año de implementado el
humedal hasta que la vegetación y los
microrganismos del sustrato alcancen su
desarrollo óptimo.
Brachiaria mutica es potencial para
utilizarla en humedales artificiales de flujo
subsuperficial, presenta los promedios
más bajos en contenido de DBO, DQO y
nitrógeno total y Echinochloa
polystachya demostró ser eficaz para la
remoción de aluminio y sólidos totales.
Los humedales artificiales de flujo
subsuperficial son una buena alternativa
para el tratamiento de aguas residuales
domésticas e incluso industriales.
Se recomienda continuar con el registro
de los niveles de concentración de los
contaminantes en los humedales con el
propósito de evaluar su función
incluyendo periodos de monitoreo a
largo plazo.
Realizar talleres a la comunidad
agropecuaria, para difundir la
implementación de sistemas de
tratamientos de aguas en sus predios.
Profundizar la investigación, probando
nuevas especies y dimensionamientos de
humedales a fin de lograr disminuir los
niveles de nitrógeno total, aluminio e
índice de coliformes totales.
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EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE LAS MICORRIZAS ARBUSCULARES NATIVAS
SOBRE EL DESARROLLO Y ESTADO NUTRITIVO DEL PALMITO (Bactris gasipaes, HBK)
EN ETAPA DE VIVERO, EN LA ZONA DE SANTO DOMINGO
Ing. Freddy Enríquez, Mg. Sc.
Ing. Gustavo Núñez, Mg. Sc.
Ing. Fabián Paillacho
RESUMEN
El palmito (Bactris gasipaes HBK), es un
cultivo que ha experimentado un
importante crecimiento en el Ecuador,
convirtiéndose en un producto con
creciente representatividad dentro de las
exportaciones no tradicionales. En el
Ecuador, ha sido poco estudiada la
acción micorrízica sobre las plantas de
palmito, los suelos dedicados al cultivo se
encuentran degradados, erosionados y
en muchos casos compactados,
sometidos al uso excesivo de plaguicidas
o sobre fertilizados, incrementando los
costos de producción. Existe por lo tanto
la necesidad de implementar
biotecnologías adecuadas al manejo de
los cultivos, una de ellas es la inoculación
con hongos micorrízicos arbusculares
nativos, siendo el objetivo del presente
estudio evaluar la efectividad de las
micorrizas arbusculares nativas sobre el
desarrollo y estado nutritivo del palmito
(Bactris gasipaes HBK) en etapa de
vivero.
Se usó un Diseño de Bloques Completos
al Azar (DBCA) en un arreglo factorial 4x2,
con cuatro dosis de micorrizas
arbusculares nativas en sustrato estéril y
no estéril.
Se identificaron en la rizósfera de plantas
de palmito en producción, micorrizas
principalmente del género Glomus y
Acaulospora. La multiplicación del
inóculo nativo inicial en plantas trampa
de maíz resultó ser efectiva al aumentar
la concentración de esporas de 2040 a
20400 esporas/100 gss. En cuanto a las
variables de crecimiento evaluadas, la
micorrización influyó positivamente sobre
la altura de la planta e índice de vigor,
siendo la dosis de 20 g la de mejor
comportamiento. La no esterilización del
sustrato mejoró el porcentaje de materia
seca radicular. El porcentaje de
colonización micorrizica, fue
estadísticamente igual en plantas
micorrizadas y no micorrizadas,
deduciéndose que la esterilidad del
sustrato no fue suficiente para eliminar la
micorriza nativa del sustrato, pues las
plantas en sustrato no esterilizado
tuvieron mejor comportamiento en la
mayoría de variables evaluadas. Dosis de
20 y 30 g de micorriza nativa inoculada,
contribuyó a mejorar la disponibilidad de
P, evidenciándose con una mayor
concentración de P foliar. Los
tratamientos con una mayor relación
beneficio costo fueron T5 (20 g micorrizas
+ sustrato no estéril) y tratamiento T3 (10 g
micorrizas+ sustrato no estéril), con una
ganancia de $ 39 y $ 19 centavos por
cada dólar invertido, respectivamente.
INTRODUCCIÓN
El palmito, es un alimento especial,
altamente apreciado en los países
desarrollados por su valor gastronómico
(CORPEI, 2005). El auge del palmito como
cultivo de exportación, ha hecho que se
establezcan nuevas plantaciones o se
intente mejorar las ya existentes,
haciendo uso en muchos de los casos de
exageradas cantidades de pesticidas y
fertilizantes químicos, que no satisfacen
las expectativas de productividad del
cultivo, además no se cuenta todavía
con una tecnología que permita su
utilización de manera equilibrada y
racional.
Uno de los mecanismos naturales que
contribuiría al manejo sostenible del
palmito es la asociación de la planta con
los hongos micorrízicos. Las micorrizas son
tan antiguas como las propias plantas y
se conoce su existencia desde hace más
de cien años; estimándose que
aproximadamente el 95% de las especies
vegetales conocidas establecen de
forma natural y constante este tipo de
simbiosis con hongos del suelo
(Hernández-Dorrego, 2000). Su
importancia para la nutrición mineral, y
sanidad vegetal son ampliamente
reconocidas, constituyéndose en un
recurso biológico de gran utilidad para la
producción vegetal, con inversiones
mínimas de fertilizantes y pesticidas
(Bohlool et al., 1992).
En el Ecuador, ha sido poco estudiada la
acción micorrízica sobre las plantas, en
palmito se conoce la simbiosis pero no los
verdaderos efectos sobre el desarrollo y
nutrición de la planta.
La importancia de la micorriza en palmito
radicaría en que las plantas tengan al
momento del transplante niveles
adecuados de infección micorrízica lo
que contribuiría a su supervivencia, mejor
establecimiento en el campo y mayor
desarrollo. Además de obtener una
tecnología biológica que permita reducir
el uso de insumos externos y mantener la
biodiversidad del suelo, mejorando la
economía del palmiticultor con una
alternativa de bajo costo.
METODOLOGÍA
Localización del estudio
La investigación se llevó a cabo en la
Hcda “Zoila Luz” en el km. 24 vía Santo
Domingo – Quevedo, Cantón Santo
Domingo, Provincia de Los Tsáchilas.
Factores en estudio
Se evaluaron cuatro dosis de micorriza
nativa previamente multiplicada, en
plántulas de palmito colocadas en
sustrato con y sin esterilizar, en un Diseño
de Bloques Completos al Azar (DBCA)
con arreglo factorial 4x2. La investigación
constó de cuatro repeticiones y 8
tratamientos por cada una. Se aplicó la
prueba de significación de Tukey al 5 %,
polinomios ortogonales para las dosis de
micorrizas y análisis de correlación entre
los factores en estudio y todas las
variables evaluadas. Adicionalmente se
realizó un análisis de variancia (ADEVA)
en Parcela Dividida para medir los
cambios a través del tiempo de los
tratamientos en las diferentes variables
evaluadas.
Inoculación y trasplante
Con el inóculo de micorrizas nativas
multiplicadas en plantas trampa (20 400
esporas/100 gss), se procedió a colocar
el mismo al fondo del hoyo, realizado en
el sustrato contenido en fundas, en dosis
de 0, 10, 20 y 30 g de acuerdo al
tratamiento, luego de lo cual se
colocaron las plántulas de palmito.
Datos evaluados
En plántulas de palmito durante su
permanencia en vivero, se evaluaron
parámetros de crecimiento como altura
de planta, diámetro del tallo, número de
hojas e índice de vigor cada 30 días. Al
final de esta etapa se determinaron los
pesos fresco y seco de la parte
vegetativa y radicular, información que
sirvió para el cálculo de materia seca. El
estado nutritivo de las plantas se evaluó
al final de la fase de vivero, para lo cual
se extrajo la tercera hoja de cuatro
plantas de la parcela neta, estas hojas
fueron enviadas al laboratorio para su
respectivo análisis foliar. Asimismo, se
envió a un laboratorio especializado 32
plantas correspondientes a los
tratamientos y sus respectivas
repeticiones, en éste se determinaron el
porcentaje de colonización micorrízica
en las raicillas de palmito.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Altura de planta
Para esta variable, sólo se encontraron
diferencias estadísticas para dosis de
micorriza a los 60 y 120 Días Después del
Trasplante (DDT), siendo la dosis de 20 g
de micorriza nativa la que presentó un
promedio más alto con 5,70 y 11,35 cm
respectivamente.
Efecto de cuatro dosis de micorrizas
nativas sobre la altura de plantas de
palmito en etapa de vivero a los 60 y 120
DDT.
Para los polinomios ortogonales se
observó una tendencia cuadrática a los
60 y 120 DDT, deduciéndose que dosis
mayores a 20 g de micorriza nativa no
incrementan la altura de planta.
El ADEVA para las diferentes épocas de
observación determinó diferencias
estadísticas para la interacción Micorriza
X Esterilidad, siendo la dosis de 20 g de
micorriza nativa y sin esterilización del
sustrato la de mejor promedio con 9,57
cm de altura.
Efecto de la interacción de diferentes
dosis de micorrizas nativas y la esterilidad
del sustrato sobre la altura de plantas de
palmito en etapa de vivero en las
diferentes épocas de observación.
Los resultados muestran un efecto
positivo de la simbiosis a partir de los 60
DDT, lo que concuerda a lo obtenido por
Enríquez (2009), quien obtuvo respuesta
en altura a partir de los 75 DDT,
confirmando que la simbiosis micorriza-
planta tiene un periodo de incubación
variable, durante este lapso de tiempo
incluso puede haber un retardo en el
crecimiento del hospedero hasta que se
establezca la simbiosis.
Diámetro
Para esta variable se encontró
diferencias estadísticas únicamente para
la interacción Micorriza X Esterilidad a los
150 DDT, mostrando que la esterilidad del
sustrato influyó mejorando la simbiosis en
la mayoría de casos; sin embargo, la
dosis de 20 g de micorriza nativa sin
esterilización del sustrato resultó tener el
mejor promedio con un diámetro de
14,50 mm.
Efecto de la interacción de diferentes
dosis de micorrizas nativas y la esterilidad
del sustrato sobre el diámetro del tallo en
plantas de palmito en etapa de vivero a
los 150 DDT.
Resultados similares prevalecen en el
análisis en las diferentes épocas de
observación, siendo la interacción dosis
de 20 g de micorriza nativa sin esterilidad
del sustrato la que presentó el diámetro
mayor con 9,00 mm.
Efecto de la interacción de diferentes
dosis de micorrizas nativas y la esterilidad
del sustrato sobre el diámetro del tallo en
plantas de palmito en etapa de vivero en
las diferentes épocas de observación.
Número de hojas
Los ADEVAS para el número de hojas no
detectaron significación estadística para
ninguna fuente de variación, igual
resultado se obtuvo para el análisis en las
diferentes épocas de evaluación. Hecho
que contrasta a lo obtenido por Enríquez
(2009), que en una investigación similar
encontró significación estadística para
dosis de micorriza a partir de los 105 DDT.
Índice de vigor
Para el índice de vigor el ADEVA
estableció diferencias estadísticas
significativas para dosis de micorriza y
para polinomios ortogonales en la
tendencia cuadrática a los 120 DDT.
Siendo la dosis de 20 g de micorriza
nativa la de mayor valor con un índice
de vigor de 50,12 cm3 (Gráfico 5).
Efecto de diferentes dosis de micorrizas
nativas sobre el índice de vigor en
plantas de palmito en etapa de vivero a
los 120 DDT.
La tendencia cuadrática indicaría que a
dosis mayores de 20 g de micorriza nativa
no hay aumento en el índice de vigor. A
los 150 días si bien no hay diferencias
estadísticas para los factores en estudio
se mantienen las tendencias.
El análisis de variancia para las diferentes
épocas de observación no determinó
significación estadística alguna; sin
embargo, analizando los promedios sigue
siendo la dosis de 20 g de micorriza
nativa la de mejor comportamiento.
Materia seca
Para materia seca radicular el ADEVA
únicamente detectó significación
estadística para el factor Esterilidad,
encontrándose los valores más altos
cuando no se esterilizó el sustrato con un
promedio de 30,32 %, mientras que con
esterilización se obtuvo 20,70 %, se
deduce que la esterilización afectó la
acción de esporas y micelio de micorrizas
nativas que pudieron estar en el sustrato
empleado.
Porcentaje de colonización
Para esta variable el análisis de variancia
estableció diferencias estadísticas
altamente significativas para el factor
Esterilidad del sustrato, las demás fuentes
de variación no mostraron diferencias
significativas.
El porcentaje de colonización de
micorrizas en las raíces de palmito
alcanzó un promedio de 87 % en sustrato
no esterilizado, mientras que para el
sustrato estéril tuvo un valor promedio de
78 %. Se sugiere que el sustrato no estéril
permitió una mayor supervivencia de
esporas e hifas micorrízicas presentes en
el sustrato, de allí su mayor grado de
infectividad, este hecho además
explicaría que no se hayan detectado
mayores diferencias estadísticas entre las
dosis de micorrizas empleadas.
Es posible encontrar cierto beneficio a la
esterilización de acuerdo a lo expresado
por Duchicela (2001), quien sugiere que
para evitar daños posibles por presencia
de microorganismos fitopatógenos que,
además de ser una fuente de
diseminación de enfermedades también
pueden influir en la capacidad de los
hongos micorrízicos de colonizar el
sistema radical.
Análisis químico foliar
El único ADEVA donde se determinó
diferencias estadísticas altamente
significativas para dosis de micorriza fue
en la concentración de fósforo,
estableciéndose que las plantas donde
se aplicaron dosis de 20 y 30 g de
micorriza nativa tuvieron la mayor
concentración de fósforo foliar de 0,15 %
en ambos casos.
Asimismo se detectó diferencias
estadísticas significativas para la
tendencia lineal, sugiriéndo que se
podría aumentar la concentración de
fósforo foliar con dosis superiores a 30 g
de micorriza nativa.
Efecto de diferentes dosis de micorrizas
nativas sobre la concentración de fósforo
en hojas de palmito en etapa de vivero
Según Blanco y Salas (1996), el mayor
beneficio que las plantas obtienen de la
micorriza es su crecimiento, por un
incremento en la absorción de P cuando
este elemento es limitante. El papel de la
micorriza en la nutrición vegetal en cierto
tipo de suelo, resulta importante, sobre
todo en aquellos del orden Andisoles, en
los que predominan complejos alófono-
húmicos, con alta capacidad de fijación
de fósforo, que constituye un factor
limitante para el desarrollo de cultivos
agrícolas (Duchicela y González-Chávez,
2003), lo mencionado corrobora a lo
obtenido en la presente investigación
donde se utilizó suelos de origen
volcánico con alto porcentaje de fijación
de fósforo.
Análisis de correlación
Realizado el análisis de correlación entre
variables independientes (Dosis de
micorriza y Esterilidad del sustrato) y las
variables dependientes (Variables en
estudio), se determinó diferencias
estadísticas altamente significativas para
las correlaciones: esterilidad del sustrato y
el porcentaje de colonización; dosis de
micorriza y concentración de P, mientras
que fue estadísticamente significativa la
correlación entre esterilidad del sustrato y
concentración de Fe, con coeficientes
de correlación de -0,63; 0,60 y -0,38
respectivamente (Cuadro 1).
Cuadro 1. Coeficientes de correlación
obtenidos entre los factores en estudio
(Variables independientes) con las
variables evaluadas (Variables
dependientes).
Variables
dependientes
Variables
independientes
Dosis de
micorriza
Esterilidad
del sustrato
Porcentaje de
colonización 0,11 ns -0,63 **
% P
0,60 ** -0,05 ns
Fe ppm
-0,09 ns -0,38 *
Los resultados evidencian que la
esterilización del sustrato afectó
negativamente el grado de infectividad
micorrízica en la raíces de palmito,
también se detecta una dependencia
considerable de la concentración de P
con las dosis de micorriza, hechos que
confirman lo obtenido en los ADEVAS
realizados anteriormente. Con base a los
promedios y la correlación negativa
obtenida habría una disminución de la
concentración de Fe cuando se esteriliza
el sustrato, efecto que se verificó también
en los análisis de variancia realizados.
CONCLUSIONES
• El palmito en plantaciones
comerciales vive en simbiosis con
micorrizas arbusculares nativas,
identificándose principalmente especies
del género Glomus y Acaulospora.
• La multiplicación de micorrizas
arbusculares nativas mediante el uso de
plantas trampa (Maíz), permitió aumentar
hasta 10 veces la concentración inicial
de esporas, obteniendose un inóculo
potencialmente apto para el uso en
plantaciones comerciales.
• La inoculación con micorrizas
nativas en plántulas de palmito, permitió
mejorar ciertos parámetros de
crecimiento como altura de planta,
diámetro del tallo e índice de vigor,
siendo las dosis de 20 g de micorriza
nativa la de mayor efectividad.
• La esterilización del sustrato tuvo
un efecto parcial en mejorar la eficiencia
de la simbiosis micorriza-planta, la
temperatura utilizada pudo haber
eliminado ciertos microorganismos sin
destruir totalmente la micorriza nativa
presente en el sustrato, su presencia en
plantas con sustrato estéril y no estéril así
lo evidenciaron.
• La inoculación con micorrizas
nativas aumentó la concentración de P
foliar, siendo más efectivas las dosis de 20
y 30 g, hecho que refleja un mejor
aprovechamiento del P del sustrato.
• El uso de micorrizas nativas
asegura una mayor efectividad en la
simbiosis, si bien existen micorrizas
comerciales, dada la especificidad
ambiental hace que no sean tan
efectivas como las nativas, en algunos
casos, la concentración real no es la
adecuada para establecer una relación
efectiva planta-micorriza.
• El agricultor puede mediante
técnicas sencillas aislar y multiplicar
micorrizas nativas, para usarse en sus
cultivos, siendo efectiva la simbiosis
cuando se inocula en etapas iniciales
como siembra o trasplante.
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DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DE ENFERMEDADES DE ORIGEN FUNGOSO Y
BACTERIANO EN EL PIÑON (Jatropha curcas) EN LA ZONA DE SANTO DOMINGO
Gustavo Núñez
Patty Ruiz
Patricia Villacís
Jhoen Peñarreta
Omar Ortega
Franco Gaona
Carlos Jaramillo
Mercedes Charpentier
RESUMEN
En éste trabajo se presentan las primeras
experiencias sobre la presencia de
enfermedades en el Piñón (Jatropha
curcas) basadas en un diagnóstico
preliminar orientado a identificar a los
posibles agentes causales de las
enfermedades de origen fungoso y
bacteriano en el cultivo, utilizando
material vegetal enfermo proveniente de
plantas de seis meses de edad
sembradas en la finca experimental Zoila
Luz de la ESPE SANTO DOMINGO ubicada
en el km 24 de la vía Santo domingo -
Quevedo.
El reconocimiento de las enfermedades
se realizó por síntomas visuales en el
campo y aislamiento e identificación en
laboratorio. La identificación morfológica
de los géneros presentes se efectuó
utilizando la metodología convencional
de laboratorio. Se comparó con claves
taxonómicas especializadas.
Los patógenos que se encontraron en las
plantas de Piñón fueron: Colletotrichum
gloesporoides (mancha negra de las
hojas); Phytophthora palmivora
(pudrición de las hojas y tallos);
Rhyzoctonia sp (pudrición de la raíz);
Fusarium moniliforme (taponamiento
sección media del tallo) y Erwinia sp.,(
pudrición del tallo, quema de hojas). La
incidencia de Erwinia sp y Phytophthora
palmivora mostró mayor relación con la
precipitación y alta temperatura
INTRODUCCIÓN
La Jatropha Curcas L., es una planta
oleaginosa de la familia de las
euphorbeáceas que tiene su origen en
Mesoamérica. Es una especie que
presenta bajos requerimientos en
fertilidad de suelo, agua y mantenimiento
del cultivo.
Esta especie en la actualidad no
representa ningún rubro importante para
la economía del país. Sin embargo en
países como Brasil se pretende introducir
comercialmente al cultivo de Jatropha
Curcas L. como fuente de energía
renovable, el cual trae consigo algunos
beneficios como: contribución al
desarrollo económico, social y ambiental
para el ahorro de divisas, la generación
de empleos y la reducción de
emanación de gases contaminantes.
En el Ecuador existen datos de estudios
realizados en diferentes zonas, los mismos
que han sido orientados al estudio de la
adaptabilidad del cultivo, claro es el
ejemplo del establecimiento de parcelas
de 3 000 m2 de Jatropha Curcas L, en la
zona de Santo Domingo de los Tsachilas,
en la Hcda Zoila Luz y Molestina de la
ESPE. El piñón generalmente empieza a
producir al año y se consolida a los cinco
años, para un periodo total de vida de 25
años; alcanza una altura de entre tres y
ocho metros, y produce cinco toneladas
de semilla por hectárea anualmente,
según el investigador Klaus Becker, de la
Universidad Hohenheim de Alemania.
Vive más de 30 años, durante los cuales
produce semillas con un contenido en
aceite de entre un 28 y un 36 por ciento.
El del grano, sin cáscara, es
aproximadamente un 60 por ciento,
explicó el doctor Klaus Becker.
Esta planta crece en suelos deteriorados,
con pocos requerimientos de agua, lo
que causa que gran parte del país sea
potencial para la producción de esta
semilla que no es apta para consumo
humano lo que representa una ventaja
sobre los biocombustibles producidos a
base de semillas comestibles. La
toxicidad de las hojas y frutos del piñón
mexicano hacen a la planta casi inmune
a los insectos y hongos.
Las semillas contienen un aceite no
comestible, que se puede utilizar
directamente para aprovisionar de
combustible lámparas y motores de
combustión o se puede transformar en
biodiesel. Además se usa para fabricar
jabones y colorantes derivados de sus
semillas.
Resiste en un alto grado la sequía y
prospera con apenas 250 a 600 mm de
lluvia al año. El uso de pesticidas no es
importante, gracias a las características
pesticidas y fungicidas de la misma
planta.
Producción de Biodiesel
El biodiesel se obtiene a través del
proceso de transesterificación que,
básicamente es un proceso de
catalización. El costo aproximado del
procesamiento del biodiesel en E.E.U.U.
es de 0,2 a 1,5 centavos de dólar por litro.
Dados los requerimientos de cultivo de
esta planta, sería factible que zonas del
trópico que cuentan con extensiones
semidesérticas se sumen a este esfuerzo
por reducir la dependencia por los
combustibles fósiles. Además es
necesario incentivar la investigación para
el correcto uso de este combustible para
que en un futuro pueda ser una
alternativa tangible.
Este trabajo tuvo como objetivo
diagnosticar las enfermedades de origen
fungoso y bacteriano predominantes en
el cultivo de Piñón en el trópico húmedo
donde la especie está en proceso de
adaptación.
Zona de Estudio
La zona en estudio se encuentra ubicada
en la Provincia de Santo Domingo de los
Tsachilas, en la ciudad de Santo
Domingo, parroquia Luz de América, Vía
Quevedo, km 24 instalaciones de la ESPE.
Presenta una temperatura promedio de
28°C, humedad relativa del 90%,
precipitación de 3000 mm y a 280 m
s.n.m.
Fase de Campo: actividades
Reconocimiento de plantas enfermas.
Recolección de muestras de planta
enferma ( hojas, tallo, raíz) y suelo.
Descripción de los síntomas en campo.
Toma de datos adicionales para facilitar
el estudio
Fase de Laboratorio: actividades
Aislamiento de agentes patógenos
(hongos y bacterias)
Siembra en medio de cultivo PDA y
Manitol extracto de levadura.
Obtención de cultivos puros
Descripción de características
morfológicas.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Géneros Identificados.
El Cultivo de Piñón en su hábitat es muy
resistente a enfermedades y plagas no
siendo así cuando se encuentra fuera de
su ambiente ya que el estrés y las
condiciones climáticas desfavorables
aumentan la susceptibilidad permitiendo
la libre entrada de agentes patógenos.
El Piñón se desarrolla en zonas secas por
ende al encontrarse en la zona de Santo
Domingo con alta humedad relativa y
precipitación, este se vuelve vulnerable
al ataque de enfermedades.
En el análisis de laboratorio se pudo
determinar que la sintomatología
presente no pertenecía a un solo agente
si no que era provocada por un complejo
de patógenos donde actuaban hongos y
bacterias que imposibilitaban el
reconocimiento de la enfermedad
provocando la desintegración de los
tejidos afectados.
La topografía influye en el desarrollo de
las enfermedades, el área plana permite
el encharcamiento y facilita el desarrollo
de hongos esto se pudo constatar en el
campo ya que en la zona plana se
encontró un mayor grado de infestación
comparada con la zona que presenta
una pequeña inclinación.
DICHOS Y REFRANES DE LA VIDA, EL CAMPO, EL CLIMA Y LA AGRICULTURA
Compilado por Alfredo Valarezo Loaiza
Son los dichos y refranes bello reflejo de
la sabiduría y sentir popular, expresan los
sentimientos más puros y honestos de la
gente que los adopta y los vuelve
inmortales. Esta colección la bajé de
INTERNET, pero hay que darles crédito a
los maestros Guillermo Abadía Morales
(1912-2010) y Jacinto Jaramillo
(colombiano y mexicano)… por supuesto
a Juan Pueblo que es el que inventa
todas estas vainas.
Relativos al agua y el aseo
Todos requerimos agua pura, sin reparar
en ensuciarla.
Siempre hemos pensado que la pobreza
y lo sucio van de la mano... ¿Podrá haber
pobreza limpia?
Agua, Dios y misericordia.
Agua que no has de beber mejor déjala
correr.
Agua y mujer a nada deben oler.
Ahogarse en un vaso de agua.
Algo tendrá el agua desde que la
bendicen
Del amor
Amor de lejos, amor de pendejos.
De la vida
Arrieros somos y en el camino nos
encontraremos
El diablo sabe más por viejo que por
diablo.
A buen sueño, no hay mala cama.
A buena hambre no hay pan malo
A Dios rogando y con el mazo dando.
A veces el remedio es peor que la
enfermedad.
A grandes males grande remedios.
Al buen entendedor, pocas palabras
bastan
A lo hecho, pecho.
Relativos al tiempo y al clima
Abril aguas mil y todas caben en un barril.
A mal tiempo, buena cara.
Aguacero fuerte pasa pronto.
A quien madruga, Dios le ayuda.
Al que a buen árbol se arrima, buena
sombra lo cobija.
Abril lluvioso hace a mayo hermoso.
Al que madruga Dios lo ayuda.
Amigo en la adversidad, amigos de
verdad.
Amigos y libros: pocos y buenos.
Amor con amor se paga.
Amor con celos causa desvelos.
Dichos de animales
A caballo regalado no se le mira el
diente.
Animales ingratos: las mujeres y los gatos.
Perro viejo, ladra sentado
Aunque la mona se vista de seda, mona
se queda.
Menos perro, menos pulgas.
Al final, la cabra al monte tira
A cada marrano le llega su sábado. El
peor de los males es tratar con animales.
El pez por su propia boca muere.
El que es un buen gallo en cualquier
corral canta.
No le busques tres pies al gato.
Al perro más flaco se le pegan las pulgas.
No se cazan dos pájaros al mismo
tiempo.
Al mejor cazador se la va la liebre.
Entre bueyes no hay cornadas.
Entre marido y mujer, nadie se debe
meter.
Estoy tan lleno como garrapata de
yegua vieja.
Más vale pájaro en la mano que cientos
volando.
Más vale ser cabeza de ratón que cola
de león.
Mujer, gallina y marrano se comen con la
mano
Del trabajo
El que de mañana se levanta, en su
trabajo adelanta.
Al vago y al pobre, todo les cuesta
doble.
No hay atajo sin trabajo.
Al hombre que camina no se le paran las
moscas encima.
Del matrimonio y del Hogar
Antes que te cases, mira lo que haces.
El que no tiene más con su mujer se
acuesta
Aprende bien a callar, para que sepas
hablar bien.
A la mejor cocinera, se le ahúma la olla.
En casa de herrero, cuchillo de palo
El mal escribano le echa la culpa a la
pluma.
El melón y la mujer son difíciles de
conocer.
El que al cielo escupe, en la cara le cae.
El que busca, encuentra.
El que da primero, da dos veces.
El que mal anda, mal acaba.
El que mucho habla, mucho yerra.
El que no cae, resbala.
El que no oye consejo, no llega a viejo.
El que no se arriesga no cruza el río.
El que parte y reparte, le toca la mayor o
la peor parte.
El que tiene tienda, que la atienda.
El sueño es alimento de los pobres.
El último en llegar, con la más fea le toca
bailar.
El valiente de palabras es muy ligero de
pies.
El que no llora no mama.
El que nada debe, nada teme.
En boca cerrada no entra mosca.
En boca del mentiroso, lo cierto se hace
dudoso.
En casa de herrero, cuchillo de palo.
En la tierra del ciego, el tuerto es rey.
En la guerra y en el amor, todo es
permitido
Es mejor deber dinero y no favores.
Ese huevo quiere sal.
Está como agua pa’ chocolate.
Más envejecen las penas que las canas.
Más pronto cae un hablador que un
cojo.
Más se aprende en un día de soledad
que en ciento de sociedad.
Más vale malo por conocido que bueno
por conocer.
Mejor solo que mal acompañado.
Muchos hijos, riqueza del pobre.
Muerte, no te me acerques, que estoy
temblando de miedo.
Nadie es profeta en su propia tierra.
No crea que el indio es pobre porque la
maleta es de hojas
No hay mal que dure 100 años ni cristiano
que lo resista.
No todo lo que brilla es oro
No es más rico el que más tiene, sino el
que menos necesita.
No hay curva mala pasándola despacio.
No hay enemigo pequeño.
No hay libro malo que enseñe algo
bueno.
No hay mal que por bien no venga.
No hay más sordo que el que no quiere
oír.
No hay peor esfuerzo que el que no se
hace.
No hay que buscarle mangas al chaleco.
No se nace caballero: hay que saber
serlo.
No te quemes la boca por comer pronto
la sopa.
Del campo y la agricultura
Árbol que nace torcido, nunca se
endereza.
No cortes el árbol que te da sombra.
No me hables de flores, que soy jardinero.
En todas partes se cuecen habas.