PROPIEDADES DE LOS FLUIDOSDesde un punto de vista fsico..Ing. Marco A. Paliza AraujoPara estudiar un fuido en movimiento y conocer las propiedades que lo rigen, es fundamental primero que todo tener claro el concepto de fuido.Cuando observamos algo que tiene la habilidad de moverse en un ambiente sin conservar su forma original, hablamos de un fuido. Mas precisamente, es un estado de la materia con un volumen indefnido, debido a la mnima cohesin que existe entre sus molculas.Los fuidos presentan propiedades que los identifcan.Entre ellas podemos nombrar la viscosidad, estabilidad, turbulencia, entre otros. No es necesario dividirlas en grupos, sino, tenerlas claras al momento de defnir un fuido. ESTABILIDAD..Se dice que el fujo es establecuandosus partculassiguenuna trayectoriauniforme, esdecir,nuncase cruzan entre si. Lavelocidaden cualquierpuntose mantieneconstante en el tiempo.http:!!!.directoalpaladar.comotras"bebidastrihalometanos"sustancia"cancerigena"presente"en"el"agua"del"grifo"de"barcelonaTURBULENCIA..#ebidoalarapidez en el que se desplaza las mol$culas el fuido se vuelve turbulento. %nfujoirregular caracterizadopor peque&asregiones similaresa torbellinos.http:fuidos.eia.edu.coVISCOSIDAD..'ngenerallaviscosidades una propiedad de los fuidos quesere(erealgradode fricci)n interna. Se asocia con la resistencia quepresentandoscapas adyacentesmovi$ndose dentro del fuido. #ebidoalaviscosidad partedelaenergacin$tica delfuidoseconvierteen energa interna. http:ingenieria"de"petroleo.blogspot.com*++,+-DENSIDAD..#escribecuanest.n unidaslos.tomos quecomponenel fuido.'sdecir,el gradode compactaci)nque e/iste internamente.Densidad !asa"#olumenhttp:!!!.monogra(as.comtrabajos0-fuidosf1.gifVOLUMEN ESPECFICO..2acereferenciaal volumenqueocupa unfuidoporunidad de peso.'nelcasodelos gases,est.afectado de manera importante porlatemperaturay la presi)n.http:casiazul.blogia.com*++3noviembre.phpPESO ESPECFICO..'sten4meroest. ntimamenteligadoa ladensidadde cualquiermaterialy debidoasuf.cil manejoenunidades terrestressuusoes muy amplio dentro de la 5sica.6e 7 896e 7 d : ghttp:!!!.monogra(as.comtrabajos0-fuidosf*.gifRAVEDAD ESPECFICA..;ndicaladensidadde unfuidorespectola densidaddelaguaa temperaturaest.ndar. Lagravedad espec(caes adimensional, no tiene unidades debido a que resultadelcociente entredosunidadesde igual magnitud.http:upload.!i=,>1fc+3b+,*3?c0c?fcdf>b->+>3d-=.pngTENSI!N SUPERFICIAL..Sedebeaquelas mol$culasdel lquido,ejercen fuerzasdeatracci)n entre si mismas.'nelcasodelagua, estapropiedad di(cultasupasopor aberturas peque&as.http:!!!.citt.uf.eduteamsepulvedaimagesdiagramasfuerzas@en@el@seno.gifCAPILARIDAD..'stapropiedadle permiteaunfuido, avanzar a trav$s de un canaldelgado, siempreycuando,las paredesdeestecanal est$nlo su(cientemente cerca.http:!!!.citt.uf.eduteamsepulvedaimagesdiagramasfuerzas@en@el@seno.gifPROPIEDADES DE LOS ASES IDEALES#escribenelcomportamientodelosfuidosenestado gaseoso.La ecuaci)n fundamental es: 69 7 nAB#onde:6: presi)n absoluta9: 9olumen n: C4mero de molesA: Donstante universal de los gases:+.+=*+? atm.LmolEFB: Bemperatura absolutaEn "l #o$"lo $" un %ui$o i$"al& '" (ro(on"n lo' 'igui"n)"' cua)ro (lan)"a#i"n)o'*'lfuidonoesviscosocuandonopresenta fricci)n interna.'l fuido es estable cuando la velocidad del fujo en todos los puntos permanece constante.'l fuido es incompresible cuando la densidad es constante.'lfuidoesirrotacionalcuandoelnogira alrededordesucentrodemasaynotiene momentum angular alrededor de alg4n punto. Flui$o' N"+)oniano' , no N"+)oniano'NE-TONIANOSNO NE-TONIANOSGunatemperatura(jasu viscosidadnocambiay estasemantiene constante;nfuyenotrosfactoresa partedelatemperatura, porlotantosuviscosidad es variable.'jemplodeestosfuidosenlavidadiariasonlapasta de diente y la salsa de tomate, a los cuales se les debe aplicar una fuerza inicial para que comiencen a fuir.