EL PROBLEMA Los activos más importantes de un agricultor son sus plantas y los suelos en las que crecen. Si dichos activos están viejos, agotados y obsoletos, tarde o temprano la finca entrará en una espiral de baja producción. Si una finca no es rentable por mucho tiempo o si el caficultor no puede apoyar a su familia de los beneficios, eventualmente será necesario abandonar por completo la actividad. Este ciclo se repite a diario en todo el mundo.

Las variedades actualmente utilizadas por la mayoría de los productores de café del mundo no son las adecuadas para el siglo XXI. Muchas son suscep-tibles a las enfermedades más comunes como la roya, poco tolerantes a las crecientes temperaturas, y tienen rendimientos bajos. Pero existen mejores variedades, que pueden producir más café con igual o mayor calidad de taza así, reduciendo los riesgos para los agricultores porque son resistentes a las principales enfermedades. Si son adoptadas por los agricultores y cultivados con la debida atención a la salud del suelo, estas variedades pueden aumentar substancialmente la rentabilidad de una finca.

Pero para que los agricultores cambien las plantas en su finca o modi-fiquen las prácticas culturales que han utilizado históricamente, necesi-tarán dos cosas que normalmente no tienen:1) un préstamo de inversión para ayudarles a reemplazar sus viejas y agotadas plantas de café y ayudarlos a mantener un suelo sano, y 2) un compromiso personal de que la renovación de su finca y la salud del suelo son importantes. Los agricultores deben ver y sentir el retorno de la inversión en tecnologías en sus propios campos y en sus propios bolsillos antes de considerar cual-quier cambio. Pero históricamente, ni los agricultores y ni los bancos se les han presentado datos reales que les ayudan justificar una inversión en la mejora de los activos básicos de sus fincas.

LA SOLUCIÓN El Programa Global de Monitoreo de Café es una red de pequeños ensayos de demostración en fincas para permitir convencer a un caficultor a través de la prueba científica con dos variedades mejoradas de café y dos tratamientos del suelo en sus campos. Además en cada parcela se agrega la variedad actual del agricultor y su propio tratamiento de suelos como controles para la comparación. En el momento de la cosecha, el caficultor ve y siente la diferencia a través los altos rendimientos de las variedades mejoradas. Esto crea demanda para las variedades mejoradas y una mejor salud del suelo que contribuye a cumplir con la demanda de café de mejor calidad para el futuro. Los socios / patrocinadores principales que participan en el programa cubren los costos de las nuevas plantas, así como la pérdida de ingresos para el productor durante dos años hasta que las nuevas plantas entren en producción.

Este programa es el último paso entre una producción de café de nivel de subsistencia y una producción profesional. Es el eslabón perdido entre las Buenas Prácticas Agrícolas y las Mejores Prácticas Agrícolas, que proveen

PROGRAMA GLOBAL DE MONITOREO DE CAFÉNegocios impulsados por la ciencia, la ciencia impulsada por los negocios para impulsar el suministro global de café de calidad

tecnologías rentables a los caficultores para crear el impulso necesario y cumplir con la demanda mundial del suministro de café de calidad, así como permitir a los agricultores ganar dinero en el proceso, lo que refuerza el círculo virtuoso del crecimiento.

Es una ciencia impulsada por los negocios que evalúa rigurosamente las mejores tecnologías para aumentar la rentabilidad de los caficultores en su propio campo. También impulsado por la ciencia apunta directamente a proporcionar a las instituciones financieras datos convincentes y reales sobre el retorno de la inversión para ampliar los préstamos de renovación respaldados por la tecnología, ya que de otra manera los caficultores tendrían poco acceso al crédito.

World Coffee Research (WCR) está trabajando con socios que incluyen to-stadores, importadores y exportadores para extender la red del Programa Global de Monitoreo de Café en todo el mundo con cientos de ensayos en decenas de países productores. Esta red de parcelas pequeñas tiene la habilidad de producir grandes cantidades de datos sobre producción y calidad que pueden ser agregadas globalmente, ayudando a WCR y sus asociados para monitorear los efectos del cambio climático sobre la productividad, la geografía, sistemas de producción agrícola, calidad de taza, las enfermedades y otras variables importantes para todo el mundo. En última instancia, los resultados de esta investigación harán avanzar el conocimiento global sobre los efectos de variedades, el clima y el medio ambiente sobre la producción y calidad de café.

IMPACTO Para los caficultores individuales el programa significa un menor riesgo, mayor producción y calidad, y mayores beneficios económicos para su sustento en el campo agrícola. Para la industria cafetalera en su conjunto, el programa acelera la adopción de nuevas variedades que son de alta calidad, resistentes a las enfermedades y de mayor rendimiento, dando un impulso al suministro global de café alta calidad. Se crean datos convin-centes para permitir la ampliación del acceso al crédito para los caficul-tores. También hace avanzar significativamente el conocimiento sobre el rendimiento de las variedades y los tratamientos del suelo en diferentes lugares, junto con la formación de los caficultores y los esfuerzos a futuro del mejoramiento genético.

WCR está trabajando con múltiples socios -incluyendo tostadores, exportadores, instituciones del país anfitrión y productores para ampliar la red de ensayos a través de los países de producción en el mundo con cientos de parcelas, en decenas de países productores (40 a 100 parcelas por país, dependiendo del tamaño del país, volúmenes y la variabilidad eco-geográfica).

CÓMO ASOCIARSE CON NOSOTROS

Empresas tostadoras o importadores / exportadores con agrónomos de campo. Si ustedes se abastecen del café en países productores y tiene un equipo de agrónomos de campo que rutinariamente prestan servicios a las fincas y a los agricultores, podemos colaborar con ustedes para insta-lar una la prueba de demostración parcela (OFTT) en fincas de su cadena de suministro. En coordinación con el Agrónomo de WCR dentro de cada país, el equipo del socio principal seleccionará las fincas individuales para establecer las OFTT basadas en criterios mutualmente acordados.

Empresas tostadoras o importadoras sin agrónomos de campo. Los socios principales pueden optar por patrocinar una o varias parcelas y WCR trabajará con el socio para determinar si es posible seleccionar una finca o más en un país donde trabaja el socio principal e incluso en algunos casos, en una finca en su cadena de suministro.

Los patrocinadores recibirán actualizaciones periódicas sobre el progre-so del ensayo y pueden organizar visitas a la parcela y también arreglar proyectos adicionales o capacitaciones para apoyar a otros productores asociados con el patrocinador.

Costos. El costo total del programa de una parcela durante 5 años es de aproximadamente $ 16,000, o $ 3,200 por año. Los costos incluyen plantas, tratamientos de suelo, compensación de los ingresos perdidos para la par-te de terreno que temporalmente no tendrá producción, apoyo agronómi-co para la implementación y monitoreo de las parcelas, y entrenamiento empresarial para el productor. Los ensayos continuarán activos para fines de monitoreo por un período adicional de 5 años (10 años en total) con costos mínimos. Los socios principales pueden proporcionar sus contribuciones en forma de apoyo en especie para la parte de agronomía de campo.

CÓMO FUNCIONA LA PRUEBA

1. Los agrónomos de WCR trabajan con agrónomos del socio principal para instalar las parcelas. Las parcelas consisten en dos variedades mejo-radas y dos tratamientos del suelo, junto con la variedad y el tratamiento del suelo del productor como controles para la comparación.

2. Una vez elegidos los sitios de los ensayos, se toman muestras de suelo y hojas y otros datos básicos de campo para facilitar las recomendaciones de variedades y tratamientos de suelo más apropiados.

3. WCR proporcionará capacitación a los ingenieros agrónomos del socio principal sobre la implementación y manejo del ensayo.

PROGRAMA GLOBAL DE MONITOREO DE CAFÉCOMO PARTICIPAR

4. Los agrónomos del socio principal prestarán asistencia a los producto-res sobre establecimiento y manejo del tratamiento de suelos del ensayo.

5. Los agrónomos del socio principal monitorearán el ensayo trimestral-mente tomando notas agronómicas sobre las variables de desempeño del ensayo en los casos de productores analfabetos, y explicando a los agricultores alfabetizados cómo hacerlo.

6. Un Coordinador Regional de la WCR visitará las parcelas una vez al año para recopilar el informe anual de desempeño para tostadores, exportado-res, donantes y otros interesados.

7. En los años 2 y 3, WCR organizará cursos de capacitación para todos los agricultores participando en el programa. La capacitación utilizará los datos de sus propios campos para calcular los costos de producción comparando las variedades / suelos existentes del agricultor, y los dos variedades mejoradas y los tratamientos del suelo.

8. Un Coordinador Regional de WCR trabajará con los líderes del equipo del socio principal para incorporar los datos de rentabilidad de cada pro-ductor, con fines de preparar un portafolio que el productor pueda utilizar para solicitar préstamos.

9. WCR recopilará datos a través los ensayos para producir perfiles de cada país y un reporte anual global sobre la “salud” del sector cafetalero.

MINIMIZACIÓN DE LOS RIESGOS PARA LOS CAFICULTORES

Los caficultores NO incurrirán en pérdidas económicas de produc-ción debido a la renovación con variedades mejoradas. WCR y los agrónomos del socio principal estimarán la pérdida de rendimien-to y compensarán al agricultor con dinero efectivo equivalente.

UBICACIÓN GlobalCRONOGRAMA: 2016-2026LEADER: T. Schilling, S. Loucel, C. MontagnonSOCIOS PRINCIPALES: Empresas tostadoras, exportadores,

instituciones del país anfitrión y cafi cultores

COSTO: $18 million over 10 years