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División Académica de Ciencias de la Salud Licenciatura en Cirujano Dentista

F1227 Bases de Microbiología

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Seriación explícita no Asignatura antecedente

Asignatura Subsecuente

Programa Educativo: Licenciatura en Cirujano Dentista PROGRAMA DE ESTUDIO

Área de Formación : Sustantiva profesional

Horas teóricas: 3 Horas prácticas: 2 Total de Horas: 5 Total de créditos: 8 Clave: F1227 Tipo : Asignatura

BASES DE MICROBIOLOGÍA

Carácter de la asignatura

Obligatoria

Programa elaborado por:

M.E.M. Josefina Salomón Cruz. CD. José Antonio Barrientos Prats. M. C. Miguel Hernández De la cruz.

Fecha de elaboración: Mayo de 2010 Fecha de última actualización:



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Seriación implícita SI Conocimientos previos: Estructura de la célula procariotas y eucariotas, Estructura y

función de las macromoléculas y precursores de las macromoléculas.

Presentación

Este curso es teórico práctico situada en el área sustantiva profesional, consta de 5 unidades, por lo que se realizarán prácticas de laboratorio para reforzar los conocimientos en cada una de las unidades que comprende. Se estudiará y analizará información básica sobre las bacterias, parásitos, hongos y virus. Se estudiará también la utilidad que tiene algunos de estos microorganismos en varias de las actividades humanas, como son la producción de alimentos, fármacos y hormonas, así como sus implicaciones en la ingeniería genética. Al estudiar la capacidad de generar enfermedad, mecanismos de agresividad y de ingreso al cuerpo, el estudiante conocerá la interacción de la especie humana con los diferentes microorganismos. Para cursar esta asignatura, se recomienda que el estudiante posea los conocimientos previos de contenidos temáticos contemplados en programas de estudios que la anteceden, tales como: Bioquímica.



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Objetivo General Proporcionar al estudiante de Cirujano Dentista los conocimientos básicos de microbiología mediante diversas técnicas de estudio para adquirir los conocimientos científicos y las habilidades prácticas que le permitan solucionar los problemas de origen infeccioso a los que se enfrentará en su quehacer profesional.

Competencias que se desarrollaran en esta asignatura Identifica y describe los diferentes microorganismos (bacterias, parásitos, hongos y virus). Diferencia y describe los diferentes métodos en el control de los microorganismos. Conoce y describe la relación agente infectante hospedador y sus diferentes mecanismos de patogenicidad. Describe y comprende los componentes y funciones del sistema inmune. Identifica los componentes y los mecanismos de acción de la inmunidad específica y de la inmunidad inespecífica. Identifica y describe las características de los parásitos relacionados con enfermedades en el hombre. Describe las características generales de los virus y hongos enumerando aquellos de importancia médica. Trabajo en equipo. Crítica constructiva. Respeto a su medio ambiente.

Competencias del perfil de egreso que apoya esta asignatura El programa académico pretende formar profesionales críticos, de alta calidad científico- técnica y socio humanístico, con fundamentación en las áreas de salud dental que contribuya a través del ejercicio profesional al mejoramiento de la calidad de vida. Dominar los métodos, técnicas y procedimientos preventivos de una enfermedad infecciosa propios de este campo. Aplicar los principios de control de infecciones en el proceso de atención clínica de los pacientes. Razonamiento crítico Trabajo en equipo. Liderazgo. Análisis y síntesis



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Planeación Comparta sus conocimientos con sus pacientes, profesionales afines y no afines. Humanista Bioético en sus acciones

Escenario de aprendizaje Aula, Laboratorio Jornadas y congresos en el área de microbiología, parasitología e inmunología. Biblioteca Centro de cómputo.

Perfil sugerido del docente

• Debe ser un profesional en el área de la salud y/o con dominio en la materia, con iniciativa, flexibilidad, creatividad y capacidad para buscar soluciones a los problemas de aprendizaje.

• Debe tener capacidad para conducir grupos de alumnos y ser un favorecedor de la enseñanza grupal y participativa que permita el desarrollo de la capacidad reflexiva del estudiante.

• El facilitador debe poseer solvencia moral y profesional y ser capaz de realizar trabajo en equipo.



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Contenido Temático

Unidad No.

1 GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGIA

Objetivo particular Introducir al estudiante al campo de estudio de la microbiología, proporcionándole la

terminología básica que se maneja durante el curso así como las herramientas necesarias para poder iniciar el estudio detallado de las bacterias, de los virus, hongos y parásitos. Conocer técnicas y mecanismos de control de los microorganismos e identificar los idóneos a utilizar en su área profesional. Conocer las diferentes técnicas para la identificación de los microorganismos en el laboratorio.

Hrs. estimadas 8

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas

Estrategias y criterios de evaluación

1. Importancia de la microbiología en los diferentes campos de trabajo de las ciencias de la salud.

2. Microorganismos que realizan acciones benéficas para el hombre. Utilizados en la industria farmacéutica. Utilizados en la Industria alimenticia

• Adquirir conocimientos generales acerca del origen de la microbiología, su avance y la aportación a las ciencias biomédicas.

• Conocer las distintas técnicas de estudios de la microbiología.

• Comprender la relación existente entre el huésped y el

El alumno: Trabajo independiente Trabajo en equipo. Trabajo en taller de búsqueda de información. Práctica de laboratorio Conferencia. Análisis y síntesis de temas por equipos. Profesor: Guía en los talleres a realizar Conferencia

Lista de cotejo del trabajo realizado en equipo. Participación Evaluación de prácticas de laboratorio realizada. Examen parcial escrito Evaluación oral inter-alumnos de los talleres realizados.



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3. Historia de la microbiología

4. Técnicas que apoyan el estudio de la microbiología (Tinciones y medios de cultivo).

5. Relación hospedero-parásito

6. Mecanismos de control de los microorganismos (Químicos y Físicos).

7. Medidas de bioseguridad en la práctica odontológica.

parásito. • Conocer los efectos

de los microorganismos en relación a la economía del hombre.

• Describir los diferentes procedimientos para reducir, erradicar o destruir agentes microbianos.

• Conocer los agentes antimicrobianos ideales a utilizar en la práctica dental.

• Conocer y describir las medidas de bioseguridad que se aplican en la práctica odontológica.

Realización demostrativa de prácticas en el laboratorio.

Unidad No. 2

BACTERIOLOGIA



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Objetivo particular Conocer la morfología, estructura, genética y metabolismo bacteriano así como los factores

de virulencia y patogenicidad de las bacterias patógenas.

Hrs. estimadas 10



1. Morfología, estructura y

agrupaciones bacterianas.

2. Clasificación bacteriana.

3. Metabolismo Bacteriano:

Crecimiento

bacteriano

Tipos de respiración

bacteriana.

Tipos de Nutrición

Tolerancia de

temperatura

4. Genética bacteriana:

• Cromosoma

• Identificar los diferentes tipos de bacterias por su forma, manera de agruparse y conocer las diversas estructuras bacterianas.

• Conocer y comprender los diferentes mecanismos por los cuales las bacterias intercambian información genética..

• Conocer la participación enzimática en los procesos metabólicos propios de las bacterias.

El alumno: Trabajo independiente Trabajo en equipo. Trabajo en taller de búsqueda de información. Práctica de laboratorio Conferencia. Análisis y síntesis de temas por equipos. Elaborará por equipo un modelo de la estructura morfología de las bacterias. Profesor: Guía en los talleres a realizar Conferencia Realización demostrativa de prácticas en el laboratorio.

Lista de cotejo del trabajo realizado en equipo. Participación Evaluación de prácticas de laboratorio realizada. Evaluación del modelo bacteriano. Examen parcial escrito Evaluación oral inter-alumnos de los talleres realizados.



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Bacteriano

• Mecanismos de

transferencia de

genes

5.-Mecanismos de

patogenicidad bacteriana.

• Conocer la clasificación de los microorganismos por su forma de nutrirse, de respirar, y tolerancia de temperatura.

• Comprender los factores que determinan la virulencia y patogenicidad, así como los tipos de infección transmisibilidad y prevención

Unidad No.

3 PARASITOLOGÍA

Objetivo particular Obtener conocimientos básicos de los parásitos y sus mecanismos de transmisión mediante el uso de diferentes formas de enseñanza. Conocer generalidades de los diferentes parásitos que ocasionan enfermedad en el hombre.

Hrs. estimadas 15





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1. Importancia de las enfermedades parasitarias. 2Generalidades de parasitología: Asociaciones biológicas. Ciclo biológico Tipos de parasitismo. Tipos de Hospedadores. 3. Mecanismos de transmisión de las parasitosis. 4.Clasificación de los parásitos 5. Generalidades de protozoarios de importancia clínica. 6. Generalidades de Helmintos de importancia clínica 7. Generalidades de platelmintos de importancia clínica. 8. Diagnóstico de laboratorio de las enfermedades parasitarias.

• Conceptuar cuales son las diferentes asociaciones biológicas.

• Conocer que es un ciclo biológico y los diferentes tipos de hospedadores que se pueden encontrar.

• Identifica las características generales de los diferentes tipos de parásitos.

• Conoce generalidades de protozoarios de importancia clínica.

• Conoce generalidades helmintos de importancia clínica.

• Conoce generalidades de platelmintos de importancia clínica.

• Conoce y realiza algunas técnicas utilizadas en el laboratorio para el diagnóstico de las

El alumno: Trabajo independiente Trabajo en equipo. Trabajo en taller de búsqueda de información. Práctica de laboratorio Conferencia. Análisis y síntesis de temas por equipos. Profesor: Guía en los talleres a realizar Conferencia Realización demostrativa de prácticas en el laboratorio.

Lista de cotejo del trabajo realizado en equipo. Participación Evaluación de prácticas de laboratorio. Examen parcial escrito Evaluación oral inter-alumnos de los talleres realizados.



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parasitosis.

Unidad No. 4 VIROLOGIA

Objetivo particular Conocer las características de las partículas virales y precisar la importancia del estudio de los virus en la práctica odontológica.

Hrs. estimadas 10



1.-Caracteristicas generales de los virus:

Composición química Estructura

2.- Clasificación 3.- Replicación viral. 4.- Vías de transmisión de las virosis. 5.-Virus de importancia médica que se pueden transmitir por tratamientos odontológicos.

• Mencionar los componentes básicos de los virus.

• Describir las características que se tienen en cuenta para clasificación viral.

• Explicar las etapas de replicación viral.

• Conocer los virus de importancia clínica que se pueden trasmitir por tratamientos odontológicos.



Unidad No. 5 MICOLOGIA

Objetivo particular Describir las características generales de los hongos y clasificar los tipos de micosis según



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sus manifestaciones clínicas.

Hrs. estimadas 12



1.-Caracteristicas de los hongos. 2.- Morfología. 3.- Clasificación clínica de las micosis. 4.- Mecanismos de transmisión 5.- Técnicas de estudio para el diagnóstico de las micosis en el laboratorio.

• Diferenciar la estructura morfológica de los hongos unicelulares de los pluricelulares.

• Conocer la clasificación clínica de las micosis

• Describir los mecanismos de transmisión de las micosis.

• Conocer las técnicas de estudio en el laboratorio para el diagnóstico de las micosis.





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Bibliografía básica • Jawetz M. A. Microbiología Médica 6ª ed. México: El Manual Moderno; 2005. • Ryan C., Ray G. Microbiología Médica, una introducción a las enfermedades infecciosas.1ª ed. México: Mc

Graw Hill; 2005. • Becerril Flores M. A. Parasitología Médica de las Moléculas a la Enfermedad. México.: Mc Graw Hill; 2004. • Tay Zavala J. Microbiología y Parasitología Médica. 3ª ed. Méndez editores; 2003. • Vegas J. T, Tay Zavala J. Fundamentos de Microbiología y Parasitología. México: Méndez editores; 2003 • Ryan Kenneth J., Ray C. G., Sherris Microbiología Médica. 4ª. ed. McGraw-Hill Interamericana; 2004 • Arenas Roberto. Micología Médica Ilustrada.2ª. ed. Mc-Graw-Hill Interamericana; 2003.

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Bibliografía complementaria

• .Walter Stuart T. Microbiología. 2ª. Ed: McGraw-Hill Interamericana; 2000. • Murray P. Kobayashi George S. Microbiología Médica 2da.ed. Harcourt Brace; 1999. • Mins, Playfair. Microbiología Médica. 2da. Ed; Harcourt Brace;.1999. • Janeway Charles A., Travers Paul. Inmunobiologia. 4ª, Ed: Mason; 2000. • Stuart W. Microbiología México: Mc Graw Hill Interamericana; 2000.

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