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PROGRAMA DE FORMACION: TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICAPROGRAMA DE FORMACION: TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

COMPETENCIA: SISTEMAS DE TRAZABILIDADCOMPETENCIA: SISTEMAS DE TRAZABILIDAD

MAPA CONCEPTUALMAPA CONCEPTUAL

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJESISTEMAS DE TRAZABILIDAD

1

FECHA: 2-08-2010

TRAZABILIDAD

PROCEDIMIENTO QUE NOS PERMITE OBTENER LAS TRAYECTORIA DE UN PRODUCTO OSERVICIOINTERNA

EXTERNA

TRAYECTORIA DEL PRODUCTO DURANTE SU

PROCESO INTERNO EN LA ORGANIZACIÓN.

TRAYECTORIA QUE RECCORRE EL PRODUCTO A

PARTIR DE SU ADQUISICIÒN.FORMATOS DE TRAZABILIDAD

APLICACIONES VENTAJAS LA

TRAZABILIDAD Y EL RFID

NUMERO DE ORDEN: 20136

CIUDAD Y FECHA: BOGOTA D.C., AGOSTO DE 2010

APRENDIZ: DIANA OSTOS

Servicio Nacional de Aprendizaje SENARegional Distrito Capital

Centro de Gestión de Mercados, Logística y Tecnología de la información

SISTEMAS DE TRAZABILIDAD

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CONTENIDO TRAZABILIDAD DATOS TRAZABILIDAD INTERNA Y EXTERNA INFORMACIÓN CADENA DE SUMINISTRO FORMATOS DE TRAZABILIDAD CÒDIGOS DE BARRAS ERP SGA RFID LA TRAZABILIDAD Y EL RFID APLICACIONES VENTAJAS




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LA TRAZABILIDAD ES UN CONCEPTO QUE HOY EN DÌA BRINDA CONTROL A LAS ORGANIZACIONES PUES AL PODER OBTENER EL RECORRIDO DE TODO UN PRODUCTO, EN LO QUE REFIERE A SU PROCESO, LAS MANOS POR LAS CUALES HA PASADO, LAS MÀQUINAS Y EQUIPOS, LAS INSTALACIONES Y TRANSPORTE GENERA SEGURIDAD A SUS USUARIOS Y DA EFECTIVIDAD AL DESARROLLO DE LAS ORGANIZACIONES QUE DESEAN GLOBALIZARSE.

LOS SERVICIOS TAMBIÉN NECESITAN DE TRAZABILIDAD ASÌ SE MEFIRA EL ALCANCE DEL MISMO.

http://www.dailymotion.com/video/x5buu1_trazabilidad-21_tech

5NUESTRA HISTORIA Y TRAYECTORIA YA ESTA DEMARCADA.




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DATOS: EXPRESIÒN MÌNIMA DE CONTENIDO SOBRE UNTEMA

PROCESAMIENTO

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INFORMACION PARA POSIBLES PROYECTOS




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TRAZABILIDAD INTERNA TRAZABILIDAD EXTERNA

1. Es el desarrollo de todos los procesos que intervienen en un producto o servicio, con su documentación respectiva, registros, autorizaciones, inconvenientes, tiempos todo lo que afecte esta cadena histórica dentro de una organización.

2. Esta información es fácil de trazar muchas compañías tiene software completos, o herramientas tecnológicas que brindar exactitud en estos procesos.

3. Alpina es un ejemplo de una trazabilidad interna exacta, pues al tener productos perecederos, tiene sistemas de lotes despachados con tiempo de vencimiento, y servicio de recogida de devoluciones.

1. Este proceso inicia desde la adquisición de l cliente de un producto o servicio, como lo indica el título se establece fuera de la organización.

2. Muchas empresas este procesos aún no está definido como importante, se tiene poca importancia del desenvolvimiento del producto o servicio después de su salida con el cliente.

3. Las garantías son ejemplos de este procedimiento en productos eléctricos. Electrodomésticos, accesorios, etc.

HATO LECHERO HATO LECHERO

PROVEEDORESSERVICIO CLIENTE

TOMA DE PEDIDO

TOMA DE PEDIDO

FAXINTERNETLLAMADA

TELEFÒNICA

INGRESO AL SISTEMA

•ORDEN DE PEDIDOAUTORIZACION CARTERAFORMA DE PAGOORDEN DISTRIBUCIÒNFUERZA DE VENTAS

RECEPCIÒN BODEGA

RECEPCIÒN BODEGA

MOLINO DE ARROZMOLINO DE ARROZ

PRODUCTO

INSUMOS

Conservantes y saborizantesConservantes y saborizantes

EMPAQUES Y ENVASES

EMPAQUES Y ENVASES

ETIQUETASETIQUETAS

ALUMINIO

ALUMINIO

CAJASCAJAS

FABRICACIÒNFABRICACIÒN

DESPACHODESPACHO

ALMACENAJE

ELABORACIÒN ARROZ

ALISTAMIENTO , EMPAQUE Y EMBALAJE

OPERACIONES CLIENTES

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

ALMACENES DE CADENA

ALMACENES DE CADENA

ESPAÑA ESPAÑA

BRASILBRASIL

ÉXITO

CARREFOUR

CLIENTE FINAL

TRAZABILIDAD INTERNA TRAZABILIDAD EXTERNA

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INFORMACIÓN

LA INFORMACION COMPETE EL PROCESAMIENTO DE LOS DATOS, SU SIGNIFICADA Y CONTEXTO PARA LLEGAR A UN CONOCIMIENTO.

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En los modernos equipos tecnológicos podemos acceder de forma inmediata y fácil a variada información, en trazabilidad esto nos posibilita ampliar una trayectoria histórica viable.

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En el campo de la logística es entendible que la cadena de suministros es la columna vertebral de toda organización, todo su flujo es vital en un proceso de trazabilidad son los aspectos puntuales a los que nos debemos dirigir en un momento de inefectividad.

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Funciones de la cadena de suministro

Administración del Portafolio de Productos y Servicios

Servicio a Clientes

Control de Producción

AbastecimientoDistribución

Un control efectivo de la cadena de suministro, es generada porUna amplia integración, trazabilidad, y sistemas de calidad y mejora continúa

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En la actualidad existen propuestas para contener, transmitir y compartir la trazabilidad .Así podemos reconstruir la historia, recorrido o aplicación de un determinado Producto o servicio, identificando:

Origen de sus componentesHistoria de los procesos aplicados al producto. Distribución y localización después de su entrega. Operadores que prestaron el servicio.Documento con el que se realizó una transacción

Los sistemas modernos nos dan la certeza, efectividad, confiabilidad y calidad, que las organizaciones actuales quieren proyectar.

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Sistema global de navegación por satélite

http://www.ilean.net/

Software especializados en procesos de trazabilidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Navstar.jpg

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CÒDIGOS DE BARRASLA GLOBALIZACIÒN EJERCE UN ALTO IMPACTO EN LOS LENGUAJES QUE RECOPILAN INFORMACIÒN DE PRODUCTOS MANEJADOS A NIVEL INTERNACIONAL, ESTANDARIZANDO PROCESOS, A NIVEL ECONOMICO, INFORMATIVO, DISTRIBUCIÒN INTERNACIONAL. LA TRAZABILIDAD TIENE UN APOYO AL PODER DEFINIR POR MEFIO DE ESTA HERRAMIENTA, ORIGEN, CARACTERISTICAS, MOVIMIENTOS DE LSO PRODUCTOS.

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A nivel gerencial ERP, es una herramienta que maneja La planificiòn y desarrollo de los procesos de producciòn , distribución,inventarios.

Poseen toda la informaciòn pertinente sobre facturaciòn,envìos, ventas, pagos, contabilidad, informes necesarios en la toma de decisiones por medio de la trazabilidad en una compañía.

No solo es tener una idea de negocio, incluye una idea de control, de cómo, por qué, para qué.

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PROGRAMA INFORMATICO QUE GESTIONA LA OPERITIVIDAD EN UN

ALMACEN.

MECANISMOS DE OPTIMIZACION DE ALMACENAJE

Sistema avanzado y optimizado de preparación de pedidos multi-método, picking inverso con gestión de restos.

Gestiona movimientos de materiales tanto de producto terminado como de primeras materias, material de envase y repuestos, órdenes de recepción y mercancías.

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http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.sistemaisis.com/images/Classic/sistema-de-gestion-de-inventarios-classic-toma-de-inventarios.jpg&imgrefurl=http://www.sistemaisis.com/sistema-de-stock-e-inventarios-classic.htm&usg=__xQqHU7LlFZPPxtw50JrlsM3LuDU=&h=386&w=594&sz=197&hl=es&start=8&um=1&itbs=1&tbnid=OUYGyu1Y8OIjNM:&tbnh=88&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3Dinventarios%26tbnid%3D5KlQmn8E2a4TmM:%26tbnh%3D0%26tbnw%3D0%26um%3D1%26hl%3Des%26tbs%3Disch:1

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RFIDIDENTIFICACIÓN POR RADIOFRECUENCIA

Dispositivos, etiquetas o racks para realizar un seguimiento continúo y alimentar los procesos de gestión en la cadena de suministro.

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El RFID dinamiza la cadena de suministro, al conseguir entregar más rápido, personalizando los pedidos, disminuyendo stocks y con la cadena inversa preparada. Hoy por hoy, el RFID da respuesta a los retos planteados en una economía global; sin olvidar cumplir con las legislaciones vigentes en materia de trazabilidad. http://es.wikipedia.org/wiki/Trazabilidad#La_Trazabilidad_y_el_RFID

El tiempo es hoy un recurso invaluable por esto la tecnologías de la información y sus creadores realizan investigaciones para adaptar estas a medios de desarrollo

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•DIVERSAS INDUSTRIAS LAS •APLICAN.

•ALMACENES DE CADENA

•HOSPITALES

•CONSTRUCTORAS

•RESTAURANTES.

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•RASTREO DEL PRODUCTO O SERVICIO.•MEJORA CONTINÙA.•EFECTIVIDAD SERVICO AL CLIENTE.•APLICA EN CERTIFICACIONES DE CALIDAD,MEDIOAMBIENTALES.•PARTICIPACIÒN A NIVEL GLOBAL EN EL MERCADO.•CONTROL Y SEGURIDAD DE LA INFORMACIÒN Y DE LOS PROCESOS EN TODA LA CADENA DE SUMINISTRO.

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