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JORNADA DE PRESENTACIÓN DEL PUNTO DE INFORMACIÓN
PROVINCIAL DEL ACEITE DE OLIVA DE FUENSANTA
El Punto de Información Provincial sobre el Aceite de Oliva “PIPA” es un espacio físico que promocionará el sector olivarero de las 7 Comarcas de la provincia de Jaén: Comarca de la Sierra Sur de Jaén, Comarca de la Sierra de Segura, Comarca de la Loma y Las Villas, Comarca de la Campiña y Norte de Jaén, Comarca Sierra de Cazorla, Comarca del Condado, y Comarca de Sierra Magina.
Se organiza el recinto en zonas específicas que representarán y difundirán la cultura del aceite de forma agrupada en un único lugar donde se mostrará a la vez información y algunos de los elementos y aspectos más característicos y propios de ese territorio. Para ello se ha acondicionado un inmueble cedido a ADSUR por el Ayuntamiento de Fuensanta, para divulgar la cultura del aceite de oliva de la provincia en un espacio interpretativo y funcional con fines didácticos, turísticos y promocionales. El local dispone de varias salas que están equipadas con mobiliario diverso, equipos audiovisuales e informáticos, panelería informativa, proyecciones educativas, con objeto facilitar la interpretación del sector oleícola de la provincia de Jaén.
En total se han habilitado diferentes espacios destinados a valorizar nuestro producto estrella entre turistas, población, profesionales e interesados que busquen ampliar sus conocimientos y aprender más del gran recurso alimentario provincial por excelencia.
PROGRAMA 10:00h-10:30h: Inauguración de la Jornada
10:30h-11:00h: Recorrido por las instalaciones
11:00h-11:30h: Desayuno molinero con los mejores “AOVES” de la campaña 2015-2016. Monitorizado por Manuel Luque, experto catador SCA NªSª FUENSANTA
11:30h-12:30h: 1ª Ponencia “Comercialización del Aceite de Oliva“ a cargo de D. Manuel Parras Rosa , Catedrático de Comercialización e Investigación de mercados de la Universidad de Jaén.
12:30h-13:00h - 2ª Ponencia “Aceite de Oliva Ecológico” a cargo de D. Francisco Casero Rodríguez. Fundación SAVIA y Ex-presidente ECOVALIA.
13:00h-14:00h: Taller 1 “Iniciación a la cata de Aceite de Oliva”.
13:00h-14:00h: Taller 2 “Expertos en cata de aceite de oliva”.
2 3CONTRAPORTADA
Punto de Información Provincial del Aceite de Oliva
Esta iniciativa es un proyecto de Cooperación Provincial en el que han participado las 7
Comarcas de la provincia y ha sido financiado en el marco del Programa Operativo FEDER de
Andalucía 2007-2013.
14:00h-14:30h : 3ª Ponencia “Adaptación a los mercados de las cooperativas aceiteras” a cargo de D. Francisco Ruiz Luque. Cooperativa San Amador de Martos.
14:45h-16:45h: Almuerzo degustación con los mejores “AOVEs” DE LA CAMPAÑA 2015-2016 y Presentación de la “Ruta gastronómica el Dornillo Sierra Sur” a cargo de D. Juan Infante Martinez Presidente de la Cofradia Gastronomica de la Sierra Sur de Jaén.
17:00h-18:30h: 4ªPonencia “Etiquetado, elección y registro de una marca de aceite de oliva”, a cargo de D. Ángel Martínez Gutiérrez, Catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén.
17:00h-18:30h: Taller 3 “Elaboración de Jabones aromáticos con aceite de Oliva” a cargo de Dª Maria Dolores López Cabrera.
18:30h-19:30h: Taller 4 “Elaboración de Jabones aromaticos con aceite de Oliva” a cargo de Dª Maria Dolores López Cabrera.
Nota• La asistencia a todas las actividades de la Jornada son gratuitas, excepto el Almuerzo que tendrá una aportación de 15€ por cada comensal, a entregar el mismo día durante la Jornada.
• Para formalizar la participación se cumplimentará la correspondiente hoja de inscripción al dorso, indicando si asiste o no al Almuerzo.
Mas información en:
www.infoaceiteolivajaen.es
www.adsur.es
En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999,
de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter
Personal le informamos que, mediante la cumplimentación
del presente, formulario sus datos personales quedarán
incorporados y serán tratados en los ficheros de ADSUR, con
el fin de poderle prestar y ofrecer nuestros servicios así como
para informarle de otras actividades que realicemos. Asimismo,
le informamos la posibilidad de que ejerza los derechos de
acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de
sus datos personales, en los términos y condiciones previstos
en la normativa vigente, mediante comunicación escrita a
nuestra dirección postal ó de correo electrónico [email protected]
mier·Dotar a Jaén de un Punto de Información Provinara la realización de actividades de
Para formalizar la participación es necesario entregar esta hoja de inscripción antes del miercoles 25 de Noviembre de 2015 debidamente cumplimentada y firmada mediante:
Fax al número:
953 311 451
Correo electrónico:
Whatsapp al numero:
616 968 681
Punto de Información Provincial del Aceite de Oliva
Millones de olivos produciendo
aceites de oliva virgen extra de alta
calidad.
Proyecto de cooperación promovido por:
Grupos de Desarrollo Rural Jiennenses participantes en el proyecto: Colabora:
Excmo.Ayuntamiento de Fuensanta
Financiado por:
Fondo Europeode Desarrollo Regional
Unión Europea
JORNADA DE PRESENTACION
FUENSANTA 27 DE NOVIEMBRE DE 2015
(CENTRO DE USOS MULTIPLES)
BOLETIN DE INSCRIPCIÓN“Jornada de Presentación del Punto de Información
Provincial del Aceite de Oliva”
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TALLERES A LOS QUE ASISTIRÁ: Cata Iniciación Cata Experto Jabones Aromáticos