RECOMENDACIONES PARA LA DEFOLIACION, PODA Y ACTIVACIÓN DEL CULTIVO DE DURAZNO cv DIAMANTE. Septiembre del 2002 EN CHIAPAS

Ing. Javier Cano Zepeda OBSERVACIONES:

1.­ De Inmediato se deberá supervisar que la planta lleve cargadores nuevos debidamente diferenciados, si existen crecimientos vegetativos vigorosos y largos se debe de despuntar en verde, así como chupones internos en ramas de estructura para que permita la ventilación y entrada de la luz del sol.

El despunte en verde, se hace de la manera siguiente; a) se corta crecimientos tiernos verticales, hasta 1 pulgada abajo donde cambia el color de la rama de verde limón a café que es el área que diferencia el crecimiento vertical, por lo tanto la parte verde limón se corta. Con esto se lograra cortar el flujo de savia, provocando de manera natural el engrosamiento de la sección de la rama (café) y su sazonamiento. Además esta práctica ayuda a una buena defoliación una vez que se aplica el sulfato de zinc asociada la desecante orgánico Guadaña®, de lo contrario no se desfoliará parejo. b).­ Si la planta viene sazona con algunos botones florales e incluso frutillos formados, pero con ramas que presenten yemas mixtas (cargadores) con buena longitud y grosor y pocos crecimientos vegetativos, se deberá podar estos, sobretodo los de crecimiento vertical y lateral para que se de bien la defoliación. Si la planta esta en esta etapa, se procede a la defoliación siempre y cuando el botón floral no este en balón y/o punta rosa (flor diferenciada) pues quemaría a éste el zinc. c) Si la planta viene sazona pero con cargadores cortos, débiles y poco crecimiento vegetativo, sugiero aplicar al suelo; 1 a 2 lt de Rebrote Plus + 1 kg Urevit por planta de 3 a 5 años o en la proporción a su edad. Lo anterior es para estimular crecimientos de cargadores, dejando trabajar al fertilizante entre 5 a 8 días, para luego iniciar la poda de despunte y sazonamiento en su caso.

2.­A los 8 a 10 días después del despunte (poda) de crecimientos verticales y laterales así como de chupones internos del árbol; a).­ Si no tiene botón floral.­ Se procede a aplicar un sazonador a base caldo bórdeles en la siguiente proporción por mochila de 20 lts: 250 gr de cal de construcción de buen mallaje, agregando a la mezcla 160 gr de sulfato de cobre pentahidratado más 40 cc de adherente no iónico como el Phytoxtensor® b).­ Si tiene botón floral.­ Se procede a emparejar el sazonamiento aplicando 60 a 100 cc de Sundance + 100 cc de Fulvalik Micros por mochila de 20 lts, dependiendo del grado de sazonamiento de la planta, a menor sazonamiento menor la dosis del Sundance. Agregue a la mezcla 20 a 30 cc de Adix30 .

3.­A los 8 a 10 días de el sazonamiento con caldo bórdeles y/o Fulvalik Micros y en este último caso sin botón en punta de rosa se procede aplicar por mochila de 20 lt el sulfato de zinc en la siguiente dosificación, 300gr de sulfato de zinc y en el peor de los casos si existe ramas aún tiernas 400gr de s. De zinc, pero no más, pues puede quemar yemas.

4.­A los 8 días se procede hacer la poda de cargadores viejos y secos, dejando los cargadores nuevos que predominen longitudes de 20 a 30 cm en laterales y de 30 a 40 cm en ramas de estructura. Se deberán eliminar chífones y lombardas que son ramitas cortas que tienden a no crecer más. Se deberán seleccionar ramas con yemas simples, pero vigorosas y que no desentonen con la arquitectura del árbol o que lleven a crecimientos muy elevados. Esto se justifica debido que de éstas obtendremos en la próxima primavera los nuevos cargadores (ramas con yemas mixtas). Una yema mixta es aquella que lleva tres yemas una vegetativa al centro y dos florales a los lados. En caso de excesivo número de cargadores de ramas mixtas, puede llegar el caso de requerir podas de hasta un 50% de las mismas, dejando siempre las más gruesas y vigorosas, estimando el número de frutos por cargador que se desee. Si no se hace esto, las ramas pueden romperse al no soportar la carga. La poda a las ramas de armazón o estructura, consiste en cortar toda aquella rama que tienda a cruzarse al centro de su copa, procurando que se abra hacia fuera en estructura de canasto, de 2 a 3 ramas u horquetas por árbol, dejando ramas con longitudes que no rebasen los 2.5 a 3.5 mts de altura del suelo a la punta del arbolito. El corte debe ser inclinado hacia dentro del árbol, sellando con Arbosan ò pintura vinílica que deberá llevar por cada litro, 200 gr de sulfato de cobre, con agua la necesaria para que quede espesa la mezcla.

5.­ A los 8 días después de la poda se procede hacer la activación o promoción de floración. a) huertos Orgánicos:­ (en 20lt) 100 cc de SUNDANCE + 50 cc de REBROTE plus + 40 cc de Adix30.

b).­huertos tradicionales.­ (20lts) aplicar 400cc de Citrolina emulsificada + 100 cc de Dormex o bien; 400 cc de Citrolina emulsificada + 20 a 40 cc de Ravent, este último dependerá del grado de sazonamiento del cargador. Para el caso de huertos orgánicos se aplicará 200 cc de Sundance+ 100 cc de Fulvalik Micros+ citrolina en proporción de 200 cc.

MANEJO DE LA FLORACION Y PRODUCCION

Floración.- a).­ En Prefloración; punta verde y punta blanca de las yemas: aplicar 20 cc de PiroNim /bomba de 20 lts para control de pulgón y chinche de encaje, ó bien 40 cc de Hunter+ 20 cc de Bio Beta Plus.

b).­Floración; balón y flor abierta; aplicar en 20 lts 120 cc de Jade 52 ó 50 cc de FUNGUS CE para control y prevención de Pudrición café (Monilinia).

c).­ A la caída de los pétalos.­ Aplique 16 cc de Neutrón + 25 cc Sunset para control y prevención de Gomosis, Verrucosis y cenicilla así como afídos. En orgánicos; 160 gr de FungiCus PH, donde además controla ácaros.

d).­ Fruto pequeño.­ Aplique 200 gr de FungiCus PH o bien 120 gr de azufre humectable para control de cenicilla.

e).­ En caso de infecciones fuertes de gomosis, aplicar 20 cc de FosK por mochila, procurando mojar ramas y tallos. En caso de Taphrina (verrucosis) aplique 20 cc de Fungus CE intercalada con una aplicación de FungiCus PH a las dosis arriba señaladas, dicho intervalo debe ser de 5 a 8 días después del Fungus CE. Podas tempranas de hasta 60 cm en ramas afectadas por verrucosis es muy práctico, estas ramas deben ser quemadas nunca enterradas.

MANEJO EN ARBOL DE FRUTA DEL DURAZNO.

A los 15 a 20 días antes de la formación del hueso, se recomienda el raleo de frutos, después del “descuate” eliminando frutos apicales de las ramas y dejando el número de frutos que soporte dicha rama. El espacio entre fruto y fruto debe ser de 10 a 15 cm. En condiciones normales, el fruto se forma y se desarrolla en 50 días y el hueso se endurece entre los 5 a 20 días, depende la nutrición principalmente a base de nitrógeno y calcio. El engorde tarda de 2 a 3 semanas después de llenar hueso y endurecerlo. Para acelerar este proceso se recomiendan aplicaciones semanales en esta etapa, de mezclas de fertilizantes líquidos vía foliar de la manera siguiente: 100 cc de Fulvalik Engorde, intercaladas con 60 cc de Fulvalik N + 40 cc de Fulvalik Calcio + 20 cc de Adix30 seguida de otra mezcla de; 60 cc Fulvalik Potasio + 60 cc Fulvalik Calcio Boro + 20 cc Adix30.

Para balancear tamaños y calibres en frutos, sugiero realizar el “descuate” de frutos en forma manual, jalando el frutillo hacia arriba de la rama, nunca hacia abajo, pues se viene el fruto con parte de la corteza de la rama favoreciendo la entrada de enfermedades. Siempre se dejaran frutos de tamaños similares.

Para emparejar tamaños se aplicará 60 cc Fulvalik Engorde+ 50 cc de REBROTE PLUS + 40 cc de FijaMax +50 cc de Fulvalik­P+ 20cc Adix­30. Después de esta aplicación o antes, depende de lo irregular que venga el tamaño del fruto, sugiero aplicaciones intercaladas de Fulvalik­N+Fulvalik Potasio+Fulvalik Calcio, con Sundance+ AllIn One, para elevar la resistencia del fruto, para contrarrestar rajaduras del mismo por exceso de nitrógeno y/o bien por resequedad y/o por exceso de humedad en la zona. Esto aumentara el contenido de azúcares y peso del fruto de buena calida en color y olor.

Para madurar el fruto o sazonarlo prematuramente, es decir que cambie a su coloración de verde a amarillo en forma general, dependerá de la uniformidad del fruto, por lo que sugerimos una aplicación de 60 cc de All In One + 40 cc de MicroHass +20 cc de Adix30. Otra alternativa es 40 gr de Calcium 18 +20 cc de All In One.

Finalmente deseo recalcar que con las podas nunca se deberán de exagerar así como en el raleo y descuate de frutos, pues puede dar al traste la formación de nuevos cargadores, frutos y cosecha.

Es importante saber que con periodos intensos de sequía el fruto detiene su crecimiento y se raja. Periodos intensos de lluvias y alta humedad relativa viene acompañados de problemas fungosos; cenicilla, verrucosis y pudrición café del fruto. Nunca emplee glifosato en el cajete para control de malezas, pues trae consigo problemas severos de gómosis, el herbicida adecuado Guadaña ® que es orgánico y al caer al suelo se convierte en alimento para la planta. No es selectivo. Por lo que deben tomarse la providencias debidas en su aplicación.

En caso de nublados frecuentes y mucha humedad durante el crecimiento del fruto con presencia de brote tierno aplique FungiCus PH para prevenir cenicilla, en dosis de 40 gr/bomba.

Es importante recalcar que la prevención tanto de mosquita blanca, ácaros entre otros, puede disminuir la presencia de enfermedades fungosas, bacterianas e incluso viróticas. Después de cada poda es prudente aplicar FungiCus PH o bien Sunset ó FunGus CE para sellar cualquier herida que se pueda traducir en problemas de Verrucosis, Antracnosis etc.

Por último, durante el desarrollo y engorde del fruto, sugerimos aplicar 40 lt de Vermiliq­K por 25 lt de Vermiliq­Calcio por hectárea para asegurar un buen peso del fruto y un mayor número de cortes por hectárea.

Antes de la floración aplicar al suelo después de la urea que usualmente aplican en huertos tradicionales 200 kg de DAP (18­46­0) por hectárea o en su defecto 20 lts Vermiliq­N más 40 Vermiliq­P más 5 lt de Fertisorb.

Estimo con estos argumentos, que puedan escalar en el conocimiento de la producción forzada del durazno sea o no orgánico, así que enhorabuena..!!

Para cualquier duda, aclaración o información complementaria estamos a sus órdenes en: Calle Gran Parada No. 607­B, tel: 01(452) 51 9 00 66. o bien en nuestro correo electrónico; knorganico@hotmail.com o bien visite nuestra web. http:/agroserou.tripod.com.

Atentamente

Ing. José Javier Cano Zepeda Gerente General