PROGRAMA DE LA ASIGNATURA (2006-2007):

"TEORÍA DE LA CULTURA"

Profesora: Aurora Álvarez Veinguer

Departamento de Antropología Social Facultad de Ciencias de la Educación (Aulario) 18071 Granada Correo Electrónico: auroraav@ugr.es

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OBJETIVOS

La asignatura Teoría de la Cultura se presenta como una materia optativa (primer ciclo) dentro del Plan de Estudios para la obtención de la Licenciatura en Pedagogía de la Universidad de Granada. Es impartida por el profesorado del Departamento de Antropología y Trabajo Social de la citada Universidad, y sus pretensiones, en relación con los conocimientos a desarrollar, son las siguientes:

- Iniciación al estudio antropológico de la cultura y de las culturas

- Acercamiento a la metodología etnográfica

- Manejo de los conceptos claves de la antropología social

- Introducción a las teorías antropológicas y su evolución histórica

- Sensibilización acerca de la pluralidad teórica y paradigmática en ciencias sociales

- Acercamiento a la aplicación de la antropología al ámbito educativo

En relación con las competencias que esperamos que el alumnado alcance, destacamos las siguientes:

- Iniciación al trabajo científico en ciencias sociales

- Análisis y valoración crítica de conceptos y teorías

- Redacción de trabajos de análisis antropológico

- Presentación oral y escrita de trabajos científicos

La asignatura consta de dos partes claramente diferenciadas. En la primera parte se ofrece una introducción a los conceptos básicos como forma de acercamiento al conocimiento antropológico. En la segunda parte se presentan, analizan y discuten los principales enfoques teóricos sobre la cultura generados desde la antropología.

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TEMARIO

I. EL ESTUDIO ANTROPOLÓGICO DE LAS CULTURAS HUMANAS

1. La mirada antropológica

1.1 Un ejemplo empírico: la "Guerra del Tchador"

1.2 Rasgos definitorios de la Antropología Social

A. Procedimiento comparativo

B. Enfoque "holístico"

C. Estudio de unidades sociales "abarcables"

D. Relativismo cultural vs. Etnocentrismo

E. La "otredad" como recurso metódico

F. Trabajo de campo etnográfico

2. La antropología como ciencia social

2.1 Bases epistemológicas

A. La tradición filosófica (empirismo versus idealismo)

B. La noción de "realidad" (objetiva versus intersubjetiva)

C. La posición del/de la investigador/a (neutralidad versus compromiso)

D. La estrategia de investigación (analítica versus interpretativa)

E. El proceso de investigación (deductivo-linear versus inductivo-circular)

F. Métodos empleados (cuantitativos versus cualitativos)

2.2 Propedéutica de las ciencias sociales

A. Cómo analizar trabajos científicos

B. Cómo redactar trabajos científicos

C. Cómo presentar trabajos científicos

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2.3 Estructura de la disciplina antropológica

A. Macroestructura: las antropologías

B. Microestructura: etnografía / etnología / antropología aplicada

3. El método etnográfico

3.1 El proceso de investigación etnográfica

A. La fase preparatoria

B. La fase empírica: el trabajo de campo

C. La fase de evaluación

3.2 Rasgos característicos del trabajo de campo

3.3 La observación participante

A. Cómo observar

B. Cómo protocolar observaciones

C. Cómo analizar observaciones

3.4 La entrevista etnográfica

A. Cómo entrevistar

B. Cómo protocolar entrevistas

C. Cómo analizar entrevistas

3.5 La historia oral

A. Cómo recopilar historias orales

B. Cómo protocolar historias orales

C. Cómo analizar historias orales

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4. "Cultura", "Etnia", "Raza": conceptos claves de la antropología

4.1 El concepto antropológico de "cultura"

A. La cultura como fenómeno universal

B. La cultura entre lo general y lo específico (la Cultura y las culturas)

C. La cultura como adquisición y transmisión

D. La cultura como construcción simbólica

E. La cultura es impuesta a la naturaleza

F. La cultura se comparte, se socializa

G. La cultura como un sistema estructurado

H. La cultura como un proceso creativo

4.2 Los conceptos de "etnia" y "etnicidad"

A. Etnia, grupo étnico

B. Etnicidad, identidad étnica

C. Relación entre "etnicidad" y "cultura"

D. Nación y nacionalismos

4.3 El concepto de "raza"

A. El estatus científico de grupos fenotípicos / genotípicos

B. Usos y abusos del concepto de "raza"

4.4 Relaciones interétnicas

A. El nivel interpersonal: estereotipos, prejuicios, discriminación

B. El nivel intergrupal: "sociedades plurales" y multiculturalismo

C. El nivel intergrupal: ideologías de supremacía grupal (colonialismo, racismo, neorracismo)

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II. TEORÍAS ANTROPOLÓGICAS DE LA CULTURA

5. Enfoque diacrónico de la cultura: evolucionismo / historicismo

5.1 La noción de "evolución": entre naturaleza y cultura

A. El "origen de las especies" (Darwin)

B. Evolución biológica y Evolución cultural (Spencer)

C. Estadios de la evolución tecnológica del hombre (Morgan, Tylor)

D. La evolución de los sistemas de parentesco (Morgan)

E. La evolución de los modos de producción (Marx, Engels)

F. Rasgos generales del evolucionismo decimonónico

5.2 La noción de "historia cultural"

A. El historicismo en antropología

B. La difusión de "rasgos culturales" (Schmidt, Graebner)

C. La cultura como espacio en el tiempo (Boas, Wissler)

D. Del culturalismo a la etnohistoria

E. Rasgos generales del historicismo

5.3 Comparación y valoración crítica de los enfoques diacrónicos

6. Enfoque sincrónico de la cultura: funcionalismo / estructuralismo

6.1 La noción de "función"

A. La cultura como organismo armónico (Radcliffe-Browne)

B. Las instituciones y sus funciones (Malinowski)

C. Necesidades primarias y secundarias (Malinowski)

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6.2 La noción de "estructura"

A. De la estructura social a la estructura subyacente (Lévi-Strauss)

B. Caracter relacional de las estructuras elementales

C. La reciprocidad en los sistemas de parentesco

D. La mitología y el binomio naturaleza / cultura

6.3 Comparación y valoración crítica de los enfoques sincrónicos

7. Enfoque "etic" de la cultura: Materialismo Cultural

7.1 El resurgimiento de la noción de "evolución"

A. El neoevolucionismo unilineal (Leslie White)

B. Niveles energéticos y niveles tecnológicos

C. El materialismo cultural como determinismo

D. La "culturología" como ciencia exacta de la cultura

7.2 La cultura como mecanismo de adaptación

A. La "ecología cultural" (James H. Steward)

B. "Posibilitismo" en vez de determinismo

C. Distinción entre núcleo cultural (culture core) y rasgos secundarios (secondary features)

D. La evolución multilinear, según "niveles de integración"

7.3 El determinismo tecnológico-ambiental

A. Rasgos del materialismo cultural determinista (Marvin Harris)

B. Distinción entre tres niveles de la cultura: infraestructura / estructura / superestructura

C. La infraestructura material como "motor de la evolución"

7.4 Comparación y crítica de los enfoques "etic"

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8. Enfoque "emic" de la cultura: Simbolismo y Cognitivismo

8.1 Rasgos comunes

A. Por una micro-antropología

B. El énfasis en la descripción etnográfica

C. El énfasis en el contenido cultural

D. El énfasis en la cultura no-material

8.2 Signos, significados e interpretaciones

A. La noción semiótica de la cultura (Clifford Geertz)

B. La importancia del comportamiento y del contexto

C. Por una "descripción densa" (thick description)

D. La perspectiva emic

8.3 La cultura como cognición

A. Diferencias frente al simbolismo

B. La noción mentalista de la cultura

C. "Etnociencia", "Nueva Etnografía" (Goodenough, Sturtevant, Tyler)

D. La influencia de la lingüística: clasificación de términos

E. De la taxonomía al modelo cultural (D'Andrade, Quinn, Strauss)

8.4 Comparación y valoración crítica de los enfoques "emic"

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EVALUACIÓN

Las clases son presenciales, por lo cual la asistencia es obligatoria. La tarea del alumnado consistirá en aplicar de forma autónoma y creativa el conocimiento antropológico adquirido sobre las distintas teorías de la cultura mediante el análisis de las principales corrientes antropológicas sintetizadas, contextualizadas y contrastadas a lo largo de la asignatura. Por ello, la evaluación se basará en la entrega por escrito y la presentación oral de dos trabajos a realizar de forma individual por cada alumna y alumno. En concreto, se trata de los siguientes trabajos:

1. Primer Trabajo (oral): análisis monográfico de un artículo antropológico:

El trabajo consiste en:

1. leer el artículo "Los grupos étnicos y sus fronteras" de F. Barth (cfr. sección 2 de la bibliografía)

2. parafrasear su contenido y analizar su estructura argumentativa (cfr. también las recomendaciones ofrecidas en el anexo); el análisis se realizará de forma conjunta en clase

2. Segundo trabajo (escrito): análisis monográfico de un artículo antropológico:

El trabajo consiste en:

1. leer el artículo "¿Es la mujer con respecto al hombre lo que la naturaleza con respecto a la cultura?" de S. Ortner (cfr. sección 2 de la bibliografía)

2. parafrasear su contenido y analizar su estructura argumentativa (cfr. también las recomendaciones ofrecidas en el anexo); el análisis se realizará de forma individual en casa

3. Tercer trabajo (escrito): análisis contrastivo de dos artículos antropológicos:

El trabajo consiste en:

1. leer los dos artículos antropológicos "Leer, escribir y resistir" de R.B. Everhart y "Lectura y escuela" de M. Piccini (cfr. sección 2 de la bibliografía)

2. parafrasear sus contenidos así como analizar y comparar sus respectivas estructuras argumentativas (cfr. también las recomendaciones ofrecidas en el anexo); el análisis se realizará de forma individual en casa

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RECOMENDACIONES PARA LA REALIZACIÓN DE LAS TAREAS

Aspectos técnicos

- Una vez realizada en clase y de forma colectiva la tarea 1, los trabajos de las tareas 2 (análisis monográfico) y 3 (análisis contrastivo) se efectuarán de forma individual, en casa, utilizando el formulario diseñado para tal efecto. No se admitirá ningún trabajo que no utilice este formulario.

- Además del artículo antropológico que sirve de base para el trabajo, se puede utilizar todo tipo de literatura, apuntes etc., siempre señalando de forma explícita y comprobable el origen del conocimiento ajeno (siguiendo las normas de citación establecidas).

Contenidos del trabajo a entregar

Antes de redactar el trabajo, deberán realizarse los siguientes pasos de análisis:

1. parafrasear la estructura global del artículo / de los artículos

2. identificar y parafrasear el objetivo y los pasos propuestos

3. identificar y parafrasear el problema planteado

4. reconstruir y resumir el hilo de la argumentación

5. analizar las definiciones explícitas y/o implícitas de la terminología empleada

6. parafrasear los resultados obtenidos y las conclusiones del trabajo

7. identificar las pruebas (citas, datos etc.) aducidas y los métodos empíricos empleados

8. comprobar la fidelidad en el procedimiento metodológico (cuantit. o cualit.) utilizado:

- operacionalización de variables (cuantit.)

- transparencia interpretativa (cualit.)

- elección y empleo de métodos (ambos)

9. analizar la relación existente entre los resultados obtenidos y las pruebas aducidas, en cuanto a:

- la validez de los datos

- la reliabilidad (fidelidad) de los métodos

- la verificabilidad/falsificabilidad de los resultados

10. analizar la relación existente entre los resultados obtenidos y los objetivos iniciales

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La redacción final del trabajo a entregar deberá consistir de las siguientes partes:

- Breve, brevísimo resumen del contenido del artículo / de los artículos.

- Contextualización del artículo / de los artículos en las corrientes teóricas de la antropología.

- Análisis del contenido y de la estructura argumentativa del artículo / de los artículos, en base a los pasos 2 a 10 antes citados.

- Valoración crítica del artículo / de los artículos.

Nota final

Además de los aspectos antes señalados, que en su conjunto serán tenidos presente a la hora de evaluar los trabajos escritos, también se valorarán los siguientes aspectos:

- Redacción y comprensión de lo que se pretende decir

- Presentación y estructuración del análisis (si es necesario se pueden y se deben utilizar los epígrafes para estructurar y ordenar lo que se pretende decir)

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BIBLIOGRAFÍA 1. Obras de referencia y consulta Aguirre, Angel 1982 Clásicos de la etnología. En: A. Aguirre: Conceptos clave de la antropología

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Everhart, R.B. 1993 Leer, escribir y resistir. En: H.M. Velasco Mallo / F.J. García Castaño / A. Díaz de

Rada (eds.): Lecturas de antropología para educadores: el ámbito de la antropología de la educación y la etnografía escolar, pp. 355-388. Madrid. [en carpeta asignatura]

Ortner, Sherry 1979 ¿Es la mujer con respecto al hombre lo que la naturaleza con respecto a la

cultura? En: O. Harris & K. Young (eds.): Antropología y feminismo, pp. 109-131. Barcelona. [en carpeta asignatura]

Piccini, Mabel 1993 Lectura y escuela: entre las memorias tradicionales y las memorias electrónicas.

En: N. García Canclini (coord.): El consumo cultural en México, pp. 234-261. México. [en carpeta asignatura]

3. Lecturas complementarias al temario Bloque 1: La mirada antropológica Aguirre, Angel 1982 Conceptos clave de la antropología cultural. Madrid - Barcelona - México. [pp. 15-

30; en carpeta asignatura] San Martín, Javier 1985 La antropología - ciencia humana, ciencia crítica. Barcelona. [pp. 77-87, 105-130;

en carpeta asignatura] Bloque 2: La antropología como ciencia social Aguirre, Angel 1982 Conceptos clave de la antropología cultural. Madrid - Barcelona - México. [pp. 15-

30; en carpeta asignatura]

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Beattie, J.H.M. 1975 Comprensión y explicación en antropología social. En: J. R. Llobera (comp.): La

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escritura. Barcelona. González Echeverría, Aurora 1987 La construcción teórica en antropología. Barcelona: Ed. Anthropos. Kottak, Conrad Phillip 1994 El campo de la antropología. En: C.P. Kottak: Antropología - una exploración de la

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Kuhn, Thomas 1971 La estructura de las revoluciones científicas. México. Rossi, Ino & Edward O'Higgins 1981 Teorías de la cultura y métodos antropológicos. Barcelona. [pp. 11-36; en carpeta

asignatura] Bloque 3: El método etnográfico Aguirre Baztán, Angel (ed.) 1995 Etnografía: metodología cualitativa en la investigación sociocultural. Barcelona. Clifford, James & George E. Marcus (eds.) 1991 Retóricas de la antropología. Madrid. González Echeverría, Aurora 1990 Etnografía y comparación: la investigación intercultural en antropología. Barcelona. Hammersley, M. & P. Atkinson 1994 Etnografía: métodos de investigación. Barcelona. Hymes, Dell 1993 ¿Qué es la etnografía? En: H.M. Velasco Maillo / F.J. García Castaño / A. Díaz de

Rada (eds.): Lecturas de antropología para educadores: el ámbito de la antropología de la educación y de la etnografía escolar, pp. 175-192. Madrid. [en carpeta asignatura]

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Kottak, Conrad Phillip 1994 Métodos de campo. En: C.P. Kottak: Antropología - una exploración de la

diversidad humana con temas de la cultura hispana, pp. 19-31. Madrid. [en carpeta asignatura]

Rossi, Ino & Edward O'Higgins 1981 Métodos antropológicos. En: I. Rossi & E. O'Higgins: Teorías de la cultura y

métodos antropológicos, pp. 157-181. Barcelona. [en carpeta asignatura] Stocking, George W. 1993 La magia del etnógrafo: el trabajo de campo en la antropología británica desde

Tylor a Malinowski. En: H.M. Velasco Maillo / F.J. García Castaño / A. Díaz de Rada (eds.): Lecturas de antropología para educadores: el ámbito de la antropología de la educación y de la etnografía escolar, pp. 43-93. Madrid. [en carpeta asignatura]

Wolcott, Harry F. 1993 Sobre la intención etnográfica. En: H.M. Velasco Maillo / F.J. García Castaño / A.

Díaz de Rada (eds.): Lecturas de antropología para educadores: el ámbito de la antropología de la educación y de la etnografía escolar, pp. 127-144. Madrid. [en carpeta asignatura]

Bloque 4: "Cultura", "etnia", "raza" Aguirre, Angel 1982 El estudio de la cultura, objeto de la antropología cultural. En: A. Aguirre:

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