produccion

DIPLOMADO: ALTA GERENCIA

MODULO:ADMINISTRACIÓN DE LA

PRODUCCIÓNCARLOS PARRA CARRILLOINGENIERO INDUSTRIALINSTRUCTOR SENA DOCENTE UNIVERSITARIOE-mail: [email protected]: @carlosparra02Edublog: www.carlosparracarrillo.wordpress.comIng. Carlos Parra Carrillo

Gestión de la Producción

CONTENIDO

Principios de la administración de producción Ingeniería de métodos Teorías modernas de producción

Ing. Carlos Parra Carrillo Gestión de la Producción

PREGUNTA No 1

Cree usted que una mayor calidad soloPuede lograrse a cambio de mayores

Costos o menor productividad?

Considera que los empleados son individuosCarentes de ideas, sin motivación y queLe escapan al trabajo y al compromiso?

Considera que lo mejor es elegir a los Proveedores en función de sus niveles

De precio?


Cree usted que la manera de asegurar laCalidad de los productos debe basarse

En la inspección del producto terminado?

Piensa usted que el trabajador no debe tenerParticipación alguna y solo debe limitarse

A obedecer ordenes a cambio de unaPaga?


Considera usted que aumentar los resultados en el corto plazo es mas importante

que la mejora de los procesos?

Considera los egresos de capacitación como un gasto? O los considera como una inversión?


Sustenta usted la producción enfocada en las funciones como la más productiva?


PREGUNTA No 2

Una empresa se puede clasificar como ganadora, sobreviviente operdedora. Para saber a ciencia cierta de cómo se clasifica su empresadebe observar el desempeño de la misma en relación a las siguientesáreas:

Rendimiento sobre los activos.

Valor agregado por empleado.

Participación en el mercado.

Satisfacción del cliente.

Su empresa responde a lamanera tradicional de gestión o a la nueva forma basada en la

competitividad?


PREGUNTA No 3

Conoce usted los valores para su empresa?

Los monitorea de forma permanente?

Cómo se encuentra en relación a los principalesCompetidores nacionales y extranjeros

Cómo se encuentra en relación a sus competidoresmas próximos?


PREGUNTA 4.


LA VELOCIDAD

Controla la velocidad de procesamiento,

La velocidad de atención,

Los plazos de entrega;

Están sus clientes satisfechos


LA VARIEDAD

Con que variedad de productos yservicios cuenta,

En que medida monitorea lasnecesidades de los clientes yconsumidores, como los ofrecimientos delos competidores


EL CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS

En qué etapa del ciclo de vida seencuentran sus diferentes productos yservicios.

Introducción Crecimiento Madurez Declinación

Tiempo

Ganancia total

Ventas Totales

CICLO VITAL DE UN PRODUCTO


El posicionamiento que susproductos ocupan en la mentede los clientes y consumidores

Tiene planes estratégicosconcernientes al desarrollo denuevos productos(investigación y desarrollo), elsurgimiento de productossustitutos, la aplicación denuevas tecnologías.


Posee estrategiasconcernientes a los negociosy el comercio vía Internet.

En que medida los cambiosdemográficos han alterado opueden llegar a alterar lademanda de sus bienes.

Toma debidamente enconsideración las nuevasrealidades de la economíainterconectada?


“...Si quieres construir un barco, no empieces a buscar madera, cortar tablas o distribuir el trabajo, sino que primero has de evocar en los hombres, el anhelo de mar libre y ancho…”


“Jetro, suegro de Moisés, dijo: ¿Qué es esto que haces?, ¿Por

qué te sientas tu solo y todo tu pueblo permanece parado

alrededor tuyo, desde la mañana hasta la tarde?; Moisés

contestó: vienen a mi para ser juzgados y para conocer los

preceptos de Dios y sus leyes. Jetro le dijo: Este trabajo es

superior a tus fuerzas. Se tu solamente el representante del

pueblo ante Dios. Y escoge, dentro del pueblo, hombres

capaces y constitúyelos como jefes de mil, jefes de cien, jefes

de cincuenta y jefes de diez. Ellos serán jueces de tu pueblo

todo el tiempo. Todo caso importante llévenlo a ti, mas los

asuntos de menos importancia decidan ellos.”

Éxodo 18: 13-22


“Mantener rodando las ruedas en una direcciónya fijada es una tarea relativamente fácil si secompara con la de dirigir la introducción de unflujo continuo de cambios e innovaciones, y deevitar que la organización se desbarate bajo lapresión.”

H. Edgard Wrapp


SISTEMAS DE PRODUCCION FLEXIBLES PARA EMPRESAS MANUFACTURERAS


TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SEGÚN SU

LAYOUT

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN FLEXIBLES


El arreglo físico se refiere a la planeación del espaciofísico que será ocupado y representa la disposición demáquinas y equipos necesarios para la producción delos productos/servicios de la empresa.

El arreglo físico puede referirse también a la localizaciónfísica de diversos organismos ligados directa oindirectamente con la producción.

Los organismos de la empresa necesitan ocuparespacios que faciliten sus operaciones y suinterdependencia.

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA


DISTRIBUCIÓN DE PLANTA El arreglo físico se representa mediante la distribución de

planta o el layout (del inglés layout, que significadisponer, ordenar, esquematizar).

Layout es la grafica que representa la disposiciónespacial, el área ocupada y la localización de lasmaquinas y equipos o las secciones involucradas.

TIPOS DE LAYOUT

POR PRODUCTO

POR PROYECTO

POR PROCESO

HIBRIDO (CELDAS DE PCC)


LAYOUT POR PRODUCTO(Producción En Línea o En Cadena)

Secuencia de operaciones ejecutadas en un productodesde la materia prima hasta su acabado final (productoterminado).

Es la adoptada cuando la producción está bienorganizada, de forma continua (refinerías, centraleseléctricas, etc.), bien repetitiva (electrodomésticos,cadenas de lavado de vehículos, etc.).

Las máquinas se sitúan unas junto a otras a lo largo deuna línea en la secuencia en que cada una de ellas hade ser utilizada; el producto sobre el que se trabajarecorre la línea de producción de una estación a otra amedida que sufre las operaciones necesarias.



Características: Manejo de materiales reducido.

Escasa existencia de trabajos en curso. Mínimos tiempos de fabricación. Simplificación de sistemas de planificación y control de la producción. Simplificación de tareas.

MP Torno Prensa Cepillo Embalaje Producto Acabado


LAYOUT POR PRODUCTO(Producción En Línea o En Cadena)Ejemplos : El embotellado de gaseosas, el montaje de automóviles y el enlatado de conservas.



Inconvenientes

Ausencia de flexibilidad en el proceso. Escasa flexibilidad en los tiempos de fabricación. Inversión muy elevada. El conjunto depende de cada una de las partes. Trabajos muy monótonos.


LAYOUT POR PROCESOPRODUCCIÓN POR LOTES Y/O FUNCIONAL Se adopta cuando la producción se organiza por lotes

(muebles, calzado, confecciones, talleres de reparaciónde vehículos, sucursales bancarias, etc). El personal ylos equipos que realizan una misma función general seagrupan en una misma área, de ahí que estasdistribuciones también sean denominadas porfunciones.

Operación 1

Operación 2

Operación 3

Operación 4

Operación 5

Punto 1 Punto 2 Punto 3 Punto 4 Punto 5


LAYOUT POR PROCESOPRODUCCIÓN POR LOTES Y/O FUNCIONALVentajas: flexibilidad en el proceso, versatilidad de equipos y

personal calificado, menores inversiones en equipo, mayor fiabilidad y la diversidad de tareas asignadas a los trabajadores

reduce la insatisfacción y desmotivación de la manode obra. los inconvenientes que presenta este tipo dedistribución son: baja eficiencia en el manejo demateriales, elevados tiempos de ejecución, dificultadde planificar y controlar la producción, costo porunidad de producto más elevado y baja productividad.


LAYOUT POR PROCESOPRODUCCIÓN POR LOTES Y/O FUNCIONALEjemplos: Fábricas de hilados y tejidos, talleres de mantenimiento , industrias de confección, fábricas de muebles


LAYOUT POR PROCESOPRODUCCIÓN POR LOTES Y/O FUNCIONAL

Este sistema de disposición se utiliza generalmente cuandose fabrica una amplia gama de productos que requieren lamisma maquinaria y se produce un volumen relativamentepequeño de cada producto.

Inconvenientes

baja eficiencia en el manejo de materiales elevados tiempos de ejecución, dificultad de planificar y

controlar la producción costo por unidad de producto más elevado y baja productividad.


Distribuciones híbridas.(celdas de producción)

la célula puede definirse como una agrupación demáquinas y trabajadores que elaboran una sucesión deoperaciones. Este tipo de distribución permite elmejoramiento de las relaciones humanas y de laspericias de los trabajadores (polivalencia). Tambiéndisminuye el material en proceso, los tiempos defabricación y de preparación, facilitando a su vez lasupervisión y el control visual.

Operación 1

Operación 2

Operación 3

Operación 4Operación 5

Punto 1 Punto 2 Punto 3 Punto 4


Distribuciones híbridas.(celdas de producción) Sin embargo, este tipo de distribución potencia el

incremento de los tiempos inactivos de las máquinas,debido a que estas se encuentran dedicadas a lacélula y difícilmente son utilizadas de maneraininterrumpida.

Para llevar a cabo el proceso de formación de célulasse deben seguir tres pasos fundamentales:

1. seleccionar las familias de productos,2. determinar las células y3. detallar la ordenación de las células.


LAYOUT POR POSICIÓN FIJA (PRODUCCIÓN POR PROYECTOS)

Este tipo de distribución es apropiada cuando no esposible mover el producto debido a su peso, tamaño,forma, volumen o alguna característica particular quelo impida. Esta situación ocasiona que el material baseo principal componente del producto final permanezcainmóvil en una posición determinada, de forma que loselementos que sufren los desplazamientos son elpersonal, la maquinaria, las herramientas y losdiversos materiales que son necesarios en laelaboración del producto.


LAYOUT POR POSICIÓN FIJA (PRODUCCIÓN POR PROYECTOS)

Todo lo anterior ocasiona que el resultado de ladistribución se límite, en la mayoría de los casos, a lacolocación de los diversos materiales y equiposalrededor de la ubicación del proyecto y a laprogramación de las actividades.

PRODUCTO

Máquinas y equipos

Máquinas y equipos

Máquinas y equipos

Máquinas y equipos


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