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PROCESOS INDUSTRIALESUNIDAD 1

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PROCESOS INDUSTRIALESLos procesos industriales tienen como objetivo fundamental la transformación de insumos o materias primas en productos o bienes de consumo final; en este contexto, conceptos como empresa industrial, producción y medios de producción tienen un valor significativo, al igual que la clasificación de las empresas, que adquiere importancia en todos los sectores del país.

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PRINCIPIOS DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES

¿Qué es la administración? La Administración, también conocida como Administración de

empresas, es la ciencia social o Tecnología Social y técnica encargada de la planificación, organización, dirección y control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos, el conocimiento, etc) de la organización, con el fin de obtener el máximo beneficio posible; este beneficio puede ser económico o social, dependiendo esto de los fines perseguidos por la organización.

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Actividad

Industrial Extractivas, Agropecuarias y Manufactureras

Comercial

Mayoristas, Minoristas, Comisionistas

Servicio

Públicos Comunicaciones, Energía, Agua

Transporte, Turismo, Instituciones financieras, Educación, Salubridad

Otros CriteriosEconómico

Régimen JurídicoDuración

Básicas, Secundarias,

Nuevas, Necesarias

Origen del Capital

Privadas y Publicas

Tamaño Micro, Pequeña, Mediana y Grande

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Teoría (Ciencia)Economía de la

Industria

Proceso QuímicoProceso FísicoContabilidad,

Ingeniería Industrial,

Administración

Laboratorio de investigación y

desarrolloPlanta Piloto

Producto recuperado

Subproducto recuperado

Remanentes

Tecnología (aplicación de la

ciencia)Planta Productiva

SubproductoProducto

disconformeProducto Final

Tecnología Operacional

(Instrumentación de Operaciones)

Métodos de control de Calidad

Materias Primas

DIAGRAMA CONCEPTUAL DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL

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ASPECTOS BÁSICOS DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES

Proceso Industrial

Materias primas

Servicios

Procesos de transformació

n

Tecnología

Productos

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Proceso Industrial

8

Mat

eria

s P

rimas

Productos Agrícolas

Carbón, Alquitranes Productos Orgánicos

Petróleo, Gas Natural, Aire Gases Industriales

Minerales (metálicos y no metálicos)

Productos Inorgánicos

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Materias Primas

Productos Agrícolas

CarbónAlquitranes

PetróleoGas Natural

Aire

Minerales metálicos y no

metálicos

Productos Orgánicos Gases Industriales Productos Inrgánicos

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Agua Electricidad Gas

Aire Comprimid

oVapor Otros

Servicios

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TECNOLOGÍA

Ciencia aplicada.

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PRODUCTOS

Alimentos

Medicamentos

Limpieza

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ACTIVIDAD Observa los siguientes videos e identifica cada uno de los

“Aspectos Básicos de los Procesos Industriales”.

14¿Cómo se hace Aceite de Oliva?