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PROCEDIMIENTO Área: Administración de plantas 01 Fecha: 07-07-2011

MANUAL DE MANTENCION PREVENTIVA Y CORRECTIVA

Revisión : 1 Pag. 1 de 13

Cambios del Documento

29/09/2011 Se realizaron cambios de asignación de responsabilidades para el control de registros. Se agrego la mantención de vehículos de la empresa y el punto 9 anexos. Se incluye Mantención de Hardware y Software.

ELABORO

REVISO APROBO

Encargado de Informática

Jefe Mantenciones Plantas Paine y Viluco

Gerente Administración Y Finanzas



Revisión : 1 Pag. 2 de 13 1. Propósito y Alcance 1.1 Propósito El objetivo del presente documento es establecer la metodología,

responsables y autoridades a seguir en el proceso de mantenciones

preventivas y correctivas de IDAL S.A.

1.2 Alcance Este procedimiento se aplica a todas las maquinarias e infraestructura de las

plantas Paine y Viluco

2. Responsables Jefe Administrativo de Plantas

Jefes de Mantenciones Planta Paine y Viluco

Personal de Mantención

3. Referencias No Aplica. 4. Definiciones y Terminología

Definición de Términos usados en este Documento

Término Definición




EPAP EPB2 EPB4 EPPT EPBF EPSL EPSC EPCI EPSP EPOF EPSF EVPJ1 EVPJ2 EVEJ EVEC EVBN EVUG EPCC EVCC

Equipo Paine Área Pañol Equipo Paine Bodega 2 Equipo Paine Bodega 4 Equipo Paine Producto Terminado Equipo Paine Bodega Fabrica Equipo Paine Sección Líquidos Equipo Paine Sala Caldera Equipo Paine Cilos Equipo Paine Sección Patio Equipo Paine Oficinas Equipo Paine Sección Flotamin Equipo Viluco Planta Jarabes Equipo Viluco Planta Jarabes Equipo Viluco Envasado Jarabes Equipo Viluco Envasado Caramelo Equipo Viluco Bodega Nutraceuticos Equipo Viluco Uso General Equipo Paine Control Calidad Equipo Viluco Control Calidad

5. Equipos y Herramientas

Todas las necesarias para realizar las laborares tanto de mantención como de

reparación.

6. Desarrollo

6.1 PRINCIPIO DEL MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO Dando cumplimiento al sistema de aseguramiento de calidad elegido por IDAL S.A. para desarrollar cualquier actividad productiva, es que ha sido necesario estandarizar, documentar, implementar y mantener nuestro programa de mantención preventiva y correctiva.

Este programa será descrito en el presente documento, nuestro manual de mantención preventiva y correctiva. En el se establecerán todos los procedimientos e instructivos de mantención, Además de frecuencias, calendarizaciones diarias, semanales, mensuales, semestrales, anuales y responsables de todas las actividades de mantención a realizar en las plantas.

El manual de mantención preventiva y correctiva será revisado una vez al año, incorporándose en el todos los nuevos procedimientos y mejoras correspondientes, esto estará a cargo del Jefe de Mantenciones Planta Paine y Viluco.



Revisión : 1 Pag. 4 de 13 Gerencia general reconoce como propia la responsabilidad del cumplimiento del presente programa de mantención preventiva y correctiva, por lo cual estará dispuesto a proporcionar los recursos y facilidades que estén a su alcance.

6.2 OBJETIVOS PROGRAMA DE MANTENCIÓN PREVENTIVA Y CORRECTIVA

El objetivo de este programa es prevenir la ocurrencia de fallas en equipos de producción, accesorios para procesos de fabricación, daños o deterioros de la infraestructura en general. Además considera un plan de trabajo en caso de requerir mantenciones del tipo correctivo, ya sea en equipos como en infraestructura.

La importancia de la existencia y cumplimiento de este programa es uno de los factores determinantes y una variable que debe ser muy bien considerada al momento de diseñar un proceso productivo. Esto es valido para los aspectos de seguridad laboral, continuidad productiva y sin duda el más importante, poder asegurar certeramente la inocuidad del producto.

Un objetivo especifico de este manual, es la elaboración de una calendarización anual de todas las actividades concernientes al trabajo de mantenimiento preventivo, el que quedara documentado una vez al año en la planilla de registro.

Para el caso de ocurrencia de fallas, se considera un plan de acción de mantenimiento correctivo, en el que se describe la forma de operar en tal caso y como debe quedar registrada esta actividad.

6.3 MEDIDAS DE SEGURIDAD

La intervención con fines de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos en general, debe ser realizada por personal de mantención capacitado para ello.

En términos de comportamiento y accesorios de seguridad (personal y alimentaria), como guantes, mascarillas, cofia, etc., el personal de mantenimiento trabajara en iguales condiciones que los operadores o manipuladores de alimentos.

Deben mantener elementos de seguridad según corresponda a cada caso:

• Cinturón de seguridad

• Protectores faciales




• Extintor

• Guantes

• Faja Lumbar

• Antiparras

• Protectores auditivos

• Etc.

El uso Correcto de equipos y herramientas se realizará de acuerdo a lo señalado en sus catálogos, instructivos o procedimientos.

Todo uso de líquidos, lubricantes, ácidos, álcalis, que representen un peligro por exposición o contacto, debe ser manejado según sus características técnicas y las indicaciones hechas por los proveedores en sus fichas de especificaciones. Como indicación general cada uno de estos elementos debe estar bien rotulado, etiquetado y debe indicar sus especificaciones.

Asegurarse que los equipos estén apagados y desenchufados al momento de realizar la mantención.

6.4 PROGRAMA DE MANTENCIONES

El programa de mantenciones aplicara a Planta Paine y Planta Viluco, considerando en este sus maquinarias, equipos e infraestructura.

Este programa tiene una calendarización de las mantenciones preventivas que se les realizara a cada una de las maquinas y equipos. A su vez cada maquina y equipo contara con su ficha de mantenciones preventivas, la cual detalla la acción que se aplicara en el tiempo determinado. Todas las maquinas y equipos contaran con su bitácora u hoja de vida, en la que se registraran todas las mantenciones o reparaciones que se les realicen. Como mínimo este registro deberá contar con: Fecha, detalle de lo realizado, repuestos, quien realizo el trabajo y observaciones. Será responsabilidad del Jefe de mantención Planta paine y Viluco llevar correctamente el inventario, las bitácoras y registros de los sucesos de cada equipo o maquina.

Todas las mantenciones o reparaciones que se requieran o soliciten, deben canalizarse con su correspondiente Orden de trabajo en 2 copias. Estas deben ser entregadas directamente al Jefe de Mantenciones planta paine y viluco, el cual solicitara la autorización, aprobación de recursos antes de realizar el trabajo y designara a la persona que ejecutará el trabajo. El Jefe de Mantenciones planta paine y viluco, deberá informar a la persona que le solicita el trabajo a más tardar en 24 Horas el estado de la solicitud.



Revisión : 1 Pag. 6 de 13 La infraestructura de las plantas será inspeccionada visualmente una vez al mes por el personal de mantención, quedando un registro en el historial de inspecciones realizadas, esta tarea es responsabilidad del Jefe de Mantenciones plantas Paine y Viluco.

Detalle de la infraestructura:

• Galpones.

• Bodegas.

• Silos.

• Pisos.

• Oficinas.

• Iluminación.

• Casino.

• Baños.

• Camarines.

Todas las reparaciones o solicitudes, también deberán canalizarse con su respectiva Orden de trabajo en 2 copias, procediendo como lo mencionamos anteriormente. 6.5 SOFTWARE Y HARDWARE Las mantenciones del hardware y software de la empresa se rigen bajo el procedimiento de mantención y respaldos (Gerencia de administración y finanzas 10). Siendo responsabilidad del Encargado de Informática. 6.6 PESAS Y BALANZAS

Las mantenciones y calibraciones de las pesas y balanzas de cada planta estarán a cargo de una empresa externa, en el contrato podemos encontrar la periodicidad y requerimientos asociados a este servicio. El inventario, bitácora y registros asociados a cada equipo, estará a cargo del jefe de Mantención Planta Paine y Viluco. Las revisiones, registros y ajustes de las pesas de bodegas estará a cargo del electromecánico designado en cada Planta.



Revisión : 1 Pag. 7 de 13 6.7 VEHICULOS DE LA EMPRESA Las mantenciones correspondientes a los vehículos de la empresa es de exclusiva responsabilidad de los usuarios, ellos deben preocuparse de mantener operativo y en perfectas condiciones los vehículos entregados por la Empresa, considerando entre alguna de las responsabilidades lo siguiente:

- Mantenciones por kilometrajes. - Cambios de Aceites. - Revisiones Técnicas. - Documentos del auto. - Carrocería. - Entre otros.

Ellos deben recepcionar y entregar el vehiculo en perfectas condiciones, por lo que se contara con un acta de asignación y entrega de vehículos. El responsable de llevar al día estos registros será la asistente de cada Área. Cada Vehiculo debe contar con su bitácora de sucesos, este se llevara en un archivador separado por vehiculo. La asistente de cada Área, será la responsable de solicitar la información a cada usuario para ir registrando cada evento del vehiculo, esta acción se realizará mensualmente. El inventario de los vehículos de la Empresa será responsabilidad del Jefe de Administración.

CALENDARIO DE MANTENCIONES BODEGA PAINE

PERIOCIDAD MANTENCION

MAQUINA PARTES DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUALEMP.

EXTERNAMaquina 1

Rosco de Carga X X X

Mezcladora X X

Rosco descarga X X

Tablero X Maquina 2


Mezcladora X X




Rosco descarga X X

Tablero X Maquina 3


Mezcladora X X

Rosco descarga X X

Tablero X Maquina 4


Mezcladora X X

Rosco descarga X X

Tablero X Turbo

Mezclador vertical X

Mezclador Horizontal X

Tablero X Caldera

Quemador riello X X

Bombas X Tableros X

Ablandador de Agua X

Boiler X Calefactores X Silo 1

Rosco descarga X

Vibrador X Tablero X Silo 2

Rosco descarga X

Vibrador X Tablero X Elevador Capachos X Motor X Rosco Fijo Motor X Cinta Carga 1 Cinta X Motoreductor X




Piolas X Matraca X Polines X Tablero X Cinta Carga 2 Cinta X Motoreductor X Piolas X Matraca X Polines X Tablero X Molino Martillo 2 Elevador X Motoreductor X Tablero X Agitadores Motoreductor X Serpentin X Tablero X Bombas Motor X X Estanques Serpentines

Red de vapor

Cada vez que se desocupan los estanques se realiza mantención a todas las partes o piezas

Red de Agua caliente

Valvulas de descarga

Tapas Motobombas Motor X Aire Acondicionado Equipo X Pesas Y Balanzas

Pesas Y Balanzas X


MAQUINA NUMEROS DIARIA SEMANAL 200 Hrs 250 Hrs 500 Hrs 750 Hrs

1000 Hrs

2000 Hrs




BOBCAT 1 X X X X X X GRUAS 1 – 3 – 5 – 7 X X X X X INSPECCION VISUAL POR PERSONAL DE MANTENCION

INFRAESTRUCTURA DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUALEMP.

EXTERNAGALPONES X BODEGAS X

SILOS X PISOS X

OFICINAS X ILUMINACION X

CASINO X BAÑOS X

CALENDARIO DE MANTENCIONES BODEGA VILUCO


MAQUINA PARTES DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUA LEMP.

EXTERNA Mezcladora Horizontal


Mezcladora X X

Rosco descarga X X

Tablero X Cinta Carga 1 Cinta X Motoreductor X Piolas X Matraca X Polines X Tablero X Cinta Carga 2 Cinta X




Motoreductor X Piolas X Matraca X Polines X Tablero X Cinta Carga 3 Cinta X Motoreductor X Piolas X Matraca X Polines X Tablero X Caldera

Quemador riello X X

Bombas X Tableros X

Ablandador de Agua X

Boiler X Calefactores X Bombas carga lobular Motoreductor X X Tablero X Bombas Motor X X Estanques Serpentines

Red de vapor

Cada vez que se desocupan los estanques se realiza mantención a todas las partes o piezas

Red de Agua caliente

Valvulas de descarga

Tapas Motobombas Motor X Aire Acondicionado Equipo X Pesas Y Balanzas

Pesas Y Balanzas X





MAQUINA NUMEROS DIARIA SEMANAL 200 Hrs 1000 Hrs 2000 Hrs GRUAS 2 - 4 - 6 X X X X X INSPECCION VISUAL POR PERSONAL DE MANTENCION

INFRAESTRUCTURA DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUAL EMP.

EXTERNA GALPONES X BODEGAS X

SILOS X PISOS X

OFICINAS X ILUMINACION X

CASINO X BAÑOS X

7. Registros

Identificación

Área

Almacena

miento

Protección

Recuperació

n

Retención

Disposición

Ordenes de trabajo

Administración de plantas

Archivador de

ordenes de trabajo

Jefe de mantención planta paine y viluco

Solicitar a Jefe de

mantención planta paine

y viluco

3 años Se elimina

Revisión diaria de Grúas y

bobcat


Archivador de

asignación de grúas

Administrativo

Paine / electromecánico Viluco

Solicitar a Administrativo Paine /

electromecánico Viluco

Semestral Se elimina

Bitácora de maquinas

(todas las que aparecen en el

manual)


Cuadernos o libros de bitácoras en oficina de Jefe de mantenció

n planta Paine y Viluco

Jefe de mantención planta

Paine y Viluco

Solicitar a Jefe de

mantención planta Paine

y Viluco

3 años Se elimina



Revisión : 1 Pag. 13 de 13 8. Indicador de Gestión

MEDICION Y SEGUIMIENTO INDICADOR META DESCRIPCIÓN (

MÉTODO DE CALCULO)FRECUENCIA RESPONSABLE REGISTRO

No Aplica

9.- Anexos

• Planes de mantenciones de las maquinas y equipos. • Instructivos de mantenciones. • Ordenes de trabajo (Grúas – Bobcat – General) • Revisión diaria de Grúas y Bobcat • Procedimiento de Mantención y Respaldos (Gerencia de

administración y finanzas 10)

Revisión : 0 1 de 2

UBICACIÓN EUIPO Y/O INSTRUMENTO MARCA MODELO CODIGO IDALPañol Molino Martillo Idal Idal EPAP ‐01 equipo paine area pañolPañol Tablero Electrico Idal Idal EPAP ‐02Pañol Romana 4 Celdas Covery XK‐3100 EPAP ‐03

Bodega 2 Tablero Electrico Idal Idal EPB2 ‐01 equipo paine bodega 2

Bodega 4 Tablero Electrico Idal Idal EPB4 ‐01 equipo paine bodega 4

Bodega Producto terminado Anexo Molino Cuchilla (chico) Idal Idal EPPT ‐01 Equipo paine producto terminaBodega Producto terminado 1 Rosco Fijo Idal Idal EPPT‐02Bodega Producto terminado 1 Tablero Electrico Idal Idal EPPT‐03Bodega Producto terminado 2 Turbo Valtorta EPPT‐04Bodega Producto terminado 2 Compresor Fijo Schulz EPPT‐05Bodega Producto terminado 2 Tablero Distribución Idal Idal EPPT‐06Bodega Producto terminado 2 Romana 4 celdas covery EL05‐B EPPT‐07

Bodega Fabrica 1 Maquina 1 Idal Idal EPBF‐01 Equipo Paine Bodega FabricaBodega Fabrica 2 Maquina 2 Idal Idal EPBF‐02Bodega Fabrica 2 Maquina 3 Idal Idal EPBF‐03Bodega Fabrica 2 Maquina 4 Idal Idal EPBF‐04Bodega Fabrica 2 Compresor EPBF‐05Bodega Fabrica 2 Mezcladora Idal Idal EPBF‐06

Sección Liquidos Estanque 1 Idal Idal EPSL‐01 Equipo Paine Seccion LiquidosSección Liquidos Estanque 2 Idal Idal EPSL‐02Sección Liquidos Estanque 3 Idal Idal EPSL‐03Sección Liquidos Estanque 4 Idal Idal EPSL‐04Sección Liquidos Estanque 5 Idal Idal EPSL‐05Sección Liquidos Estanque 6 Idal Idal EPSL‐06Sección Liquidos Estanque 7 Idal Idal EPSL‐07Sección Liquidos Estanque 8 Idal Idal EPSL‐08Sección Liquidos Estanque 9 Idal Idal EPSL‐09Sección Liquidos Estanque 10 Idal Idal EPSL‐10Sección Liquidos Estanque 11 Idal Idal EPSL‐11Sección Liquidos Estanque 12 Idal Idal EPSL‐12Sección Liquidos Estanque 13 Idal Idal EPSL‐13

INVENTARIO PLANTA PAINE

Área: Administración de Plantas

Fecha: 05-10- 2011INVENTARIO Y CODIGOS DE EQUIPOS

PLANTA PAINE

Sección Liquidos Estanque 14 Idal Idal EPSL‐14Sección Liquidos Estanque 15 Idal Idal EPSL‐15Sección Liquidos Estanque 16 Idal Idal EPSL‐16Sección Liquidos Bomba 1 Engranaje Marzo BED6‐3 EPSL‐17Sección Liquidos Bomba 2 Centrifuga EPSL‐18Sección Liquidos Bomba 3 Centrifuga Vogt 630‐R‐170 EPSL‐19Sección Liquidos Bomba 4 Tornillo Mono EPSL‐20Sección Liquidos Estanque Calefaccion Idal Idal EPSL‐21Sección Liquidos Agitador 1 Idal Idal EPSL‐22Sección Liquidos Agitador 2 Idal Idal EPSL‐23Sección Liquidos Tablero Electrico Idal Idal EPSL‐24Sección Liquidos Tablero Electrico Idal Idal EPSL‐25Sección Liquidos Motobamba 1 Robin Pump PTG‐307 EPSL‐26Sección Liquidos Motobamba 2 Robin Pump PTG‐307 EPSL‐27Sección Liquidos Estanque Lavado CIP 1250 Lts Idal Idal EPSL‐28

Sala Caldera Generador de vapor Sanivapor igneotubular EPSC‐01 Equipo paine sala calderaSala Caldera Estanque alimentación agua Idal Idal EPSC‐02Sala Caldera Hablandador de agua Cotaco WQA‐20‐A EPSC‐03Sala Caldera Boiler EPSC‐04Sala Caldera Tablero Electrico EPSC‐05

Cilos Cilo 1 Idal Idal EPCI‐01 Equipo paine cilosCilos Cilo 2 Idal Idal EPCI‐02Cilos Elevador Idal Idal EPCI‐03

Seccion Patio Rosco Movil 1 Idal Idal EPSP‐01 Equipo paine seccion patioSeccion Patio Cinta carga 1 Idal Idal EPSP‐02Seccion Patio Cinta carga 2 Estay Tpi EPSP‐03Seccion Patio Rosco Movil 2 Ecares EPSP‐04Seccion Patio Balanza 1 Covery XK‐3100 EPSP‐05Seccion Patio Balanza 2 Covery XK‐3100 EPSP‐06Seccion Patio Balanza 3 Covery XK‐3100 EPSP‐07Seccion Patio Balanza 4 Excel EPSP‐08Seccion Patio Balanza 5 Covery HFL‐150 EPSP‐09Seccion Patio Balanza 6 Covery HFL‐150 EPSP‐10Seccion Patio Cocedora 1 Fischbein 290208 EPSP‐11Seccion Patio Cocedora 2 Yao‐Han N600A EPSP‐12Seccion Patio Cocedora 3 Yao‐Han N600A EPSP‐13Seccion Patio Cocedora 4 Yao‐Han N600A EPSP‐14Seccion Patio Cocedora 5 Yao‐Han N600A EPSP‐15Seccion Patio Grua 1 Toyota 42‐SFG20 EPSP‐16Seccion Patio Grua 3 Mitsubishi FG20K EPSP‐17Seccion Patio Grua 5 Daewoo G20S‐2 EPSP‐18

Seccion Patio Grua 7 Hyster FH3.0TX‐2G EPSP‐19Seccion Patio Bobcat Bobcat S130 EPSP‐20

Oficinas Aire Acondicionado 1 York EPOF‐01 Equipo Paine OficinasOficinas Split 1 Midea Anwo MSE‐12HR EPOF‐02Oficinas Split 2 Midea Anwo MSE‐12HR EPOF‐03Oficinas Aire Acondicionado 2 LG GOLD EPOF‐04Oficinas Aire Acondicionado 3 LG GOLD EPOF‐05Oficinas Aire Acondicionado 4 LG GOLD EPOF‐06

Seccion Flotamin Romana 4 celdas Precision Hispana EPSF‐01 Equipo Paine Seccion FlotaminSeccion Flotamin Bomba Tornillo inoxpa K‐145SF EPSF‐02Seccion Flotamin Estanque fibra idal Idal EPSF‐03


UBICACIÓN EUIPO Y/O INSTRUMENTO MARCA MODELO CODIGO IDALSala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 1 ‐ 28,5 TONS MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐01 Equipo Viluco Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 2 ‐ 28,5 TONS MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐02Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 3 ‐ 28,5 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐03Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 4 ‐ 28,5 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐04Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 5 ‐ 21,0 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐05Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 6 ‐ 42,0 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐06Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 7 ‐ 42,0 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐07Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE NRO. 8 ‐ 42,0 TONS. MARMEVIT LTDA. EVPJ1‐08Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE DE CALEFACCION 300 LTS., 04 CALEFACTORES SIN MARCA EVPJ1‐09Sala de Jarabe Nro. 1 BOMBA WILO ‐ 44263 EVPJ1‐10Sala de Jarabe Nro. 1 TABLERO IDAL EVPJ1‐11Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE 1.000 LTS., 04 CALEFACTORES CIP IDAL EVPJ1‐12Sala de Jarabe Nro. 1 BOMBA BOMINOX ‐ SERIE:33769‐10 TIPO:S121 EVPJ1‐13Sala de Jarabe Nro. 1 TABLERO CIP IDAL EVPJ1‐14Sala de Jarabe Nro. 1 ESTANQUE 2.000 LTS., CALEFACTOR BINS IDAL EVPJ1‐15Sala de Jarabe Nro. 1 BOMBA (EN REPARACION) PENDIENTE POR REPARACION EVPJ1‐16Sala de Jarabe Nro. 1 TABLERO IDAL EVPJ1‐17Sala de Jarabe Nro. 1 BOMBA DE CARGA LOBULAR NRO. 1, MOTOR 1.450 RP. WAUKESHA ‐ SERIE:CNIMP6125‐8 EVPJ1‐18Sala de Jarabe Nro. 1 BOMBA DE CARGA LOBULAR NRO. 2, MOTOR 1.460 RPM, 15 HP EMAG EVPJ1‐19Sala de Jarabe Nro. 1 TABLERO BOMBAS CARGA LOBULAR NRO. 1 Y 2 IDAL EVPJ1‐20Sala de Jarabe Nro. 1 VALVULAS Y TUBERIAS (Sala de Jarabe Nro. 1) PIPING EVPJ1‐21

Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE NRO. 1, 112,00 TONS. POR VERIFICAR EVPJ2‐01Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE NRO. 2, 112,00 TONS. POR VERIFICAR EVPJ2‐02Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE NRO. 3, 112,00 TONS. POR VERIFICAR EVPJ2‐03Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE NRO. 4, 112,00 TONS. POR VERIFICAR EVPJ2‐04Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE, 04 CALEFACTORES "SOPROLE" EVPJ2‐05Sala de Jarabe Nro. 2 BOMBA LOWARA ‐ 003772, SERIE:20110223 EVPJ2‐06Sala de Jarabe Nro. 2 VARIADOR DE FRECUENCIA DELTA VFD‐F, MODELO: VFD055F4313 EVPJ2‐07Sala de Jarabe Nro. 2 TABLERO GENERAL IDAL EVPJ2‐08Sala de Jarabe Nro. 2 VALVULAS PIPING EVPJ2‐09Sala de Jarabe Nro. 2 TUBERIAS PIPING EVPJ2‐10Sala de Jarabe Nro. 2 ESTANQUE 4 CALEFACTORES POR VERIFICAR EVPJ2‐11Sala de Jarabe Nro. 2 BOMBA CIP LOWARA ‐ 00564, SERIE:290824 EVPJ2‐12Sala de Jarabe Nro. 2 VALVULAS Y TUBERIAS PARA CADA ESTANQUE PIPING EVPJ2‐13Sala de Jarabe Nro. 2 BOMBA PORTATIL LOBULAR, INCLUYE MOTOR WAUKESHA ‐ SERIE:031402 EVPJ2‐15

Sala envasado Jarabe BALANZA 250 KGS. ZERO ‐MODELO:CSG350 EVEJ‐ 01 Equipo Viluco Sala Envasado Caramelo BALANZA 300 KGS. ZERO ‐ MODELO :AFWX01682 EVEC‐01 Equipo Viluco

Área Nutracéuticos MEZCLADORA HORIZONTAL DE PRODUCTOS NUTRACEUTICOS VALTORIA EVBN‐01 Equipo Viluco Área Nutracéuticos MEZCLADORA VERTICAL DE LIQUIDOS IDAL EVBN‐02Área Nutracéuticos BOILER AGUA CALIENTE (USO:MEZCLADORA VERTICAL) IDAL EVBN‐03Área Nutracéuticos BOMBA TORNILLO MODELO:FNH40F5, MOTOR:SIEMENS EVBN‐04Área Nutracéuticos AGITADOR IDAL EVBN‐05Área Nutracéuticos COMPRESOR AIR TECH EURO 2.500‐2 EVBN‐06Área Nutracéuticos PISTON POR VERIFICAR EVBN‐07Área Nutracéuticos ACCIONAMIENTO NEUMATICO MARCA:COMOZZI EVBN‐08Área Nutracéuticos TABLERO NUTRACEUTICO IDAL EVBN‐09Área Nutracéuticos BALANZA 100 KGS. COVERY LMCSANU18466 EVBN‐10Área Nutracéuticos BOMBA BOILER WILO 2080035 EVBN‐11Área Nutracéuticos TOLVA (ESTRUCTURA) SIN USO, SIN MARCA Sin codificarÁrea Nutracéuticos RUEDAS (DE TOLVA) SIN USO, SIN MARCA Sin codificar

Área Bodega Almidones EVBA‐01 Equipo VilucoUbicación EUIPO Y/O INSTRUMENTO MARCA MODELO

Grúa N°2 MITSUBISHI EVUG‐01 Equipo VilucoGrúa N°4 HUYRTE EVUG‐02Grúa N°6 HUYRTE EVUG‐03Grúa N°8 KOMATZU EVUG‐04Romana 500 KGS. CONDOR EVUG‐05Balanza 150 KGS. COVERY EVUG‐06

Pozo Riles Bomba N°1 WEG0898AP83220 EVUG‐07Bomba N°2, Incluye motor LOWARA EVUG‐08Bomba auxiliar 1 CALPEDA EVUG‐09Bomba auxiliar 2 SERIE:503631 EVUG‐10Balanza de 1500 Kg. POR VERIFICAR EVUG‐11Balanza de 60 ton. POR VERIFICAR EVUG‐12

Red de Aire Compresor N°1 EVUG‐13Red EVUG‐14

Electricidad Tablero General EVUG‐15Generador EVUG‐16Tableros de distribución EVUG‐17

Iluminación Haluros metálicos EVUG‐1860 haluros fluorescentes EVUG‐19

Servicios Generales Cinta carga N°1 SIN MODELO EVUG‐20Cinta carga N°2 SIN MODELO EVUG‐21Rosco portátil N°1 SIN MODELO EVUG‐22

INVENTARIO Y CODIGOS DE EQUIPOS PLANTA VILUCOÁrea: Administración de Plantas

INVENTARIO PLANTA VILUCO

Fecha: 05-10- 2011

Rosco portátil N°2 SIN MODELO EVUG‐23Rosco portátil N°3 SIN MODELO EVUG‐24

Agua Potable red y llaves EVUG‐11baños EVUG‐12duchas EVUG‐13Lavaplatos EVUG‐14Lavamanos EVUG‐15Calefont 1 EVUG‐09Calefont 2 EVUG‐10Fosa de agua servida EVUG‐16

Infraestructura NavesPisosOficinas

Planta Jarabes

o Envasado Jarabeso Envasado Caramelo

Bodega Nutracéuticos

Bodega Almidones

Uso General

EQUIPO Y/O INSTRUMENTObalanza analitica RADWAG EPCC-1

balanza granataria ES-1000 HI EPCC-2Autoclave rican 25x electric pressure steam s EPCC-3

Digestor con temperatura DK 6 Velp scientific EPCC-4Digestor con temperatura DK 6 Velp scientific EPCC-5

Destilador UDK 127 Velp scientific EPCC-6Destilador UDK 127 Velp scientific EPCC-7

Mufla heraeus EPCC-8Estufa Memmert EPCC-9Estufa Memmert EPCC-10Estufa Memmert EPCC-11Estufa Memmert EPCC-12

Agitador magnetico SH-3 EPCC-13Agitador magnetico Fisatom EPCC-14

peachimetro Hanna HI 3222 EPCC-15centrifuga Sigma 204 EPCC-16

viscosimetro Brookfield EPCC-17Espectofotometro Shimadzu EPCC-18

Refractometro HI 96801 Hanna EPCC-19Refractometro digital Palm EPCC-20

Refractometro Atago N-3E veto EPCC-21Baño de agua Memmert EPCC-22

Termómetro digital HI 98509-1 EPCC-23Termómetro digital HI 98509-1 EPCC-24

MARCA/MODELO CODIGO IDAL

EQUIPO Y/O INSTRUMENTO MARCA / MODELO CODIGO IDAL

Balanza Grantaria AND - EK- 3000i . EVCC-01Peachimetro HANNA instruments HI 1131B EVCC-02

Refractometro ATAGO - Pal -2 EVCC-03Agitador Magnetico QUIMIS - Q-221 EVCC-04

Inventario Vehículos Área: Administración de Plantas 01 Fecha: 29 - 09 - 2011

Inventario Vehículos

Manual de Mantención Preventiva y Correctiva Revisión : 0 1 de 1

ELABORO REVISO APROBO Encargado de Informática

Jefe Administración Gerente Administración y Finanzas

VEHICULO PATENTE RESPONSABLE AREA AÑO Administración de plantas

FURGON PEUGEOT PARTNER YN-9720 Orlando Pacheco 2005

Laboratorio y Control de calidad

FURGON PEUGEOT PARTNER YG-3140 Loreto García 2005


FURGON PEUGEOT PARTNER WE-5954 Daniel Cáceres 2006

CAMIONETA NISSAN TERRANO WU-4971 Marcelo Villanueva A-03 2007


CAMIONETA NISSAN TERRANO BBYV-48 Alberto Mena 2008

CAMIONETA CHEVROLET BFWB 96 Fernando Bustamante A-02 2008

CAMIONETA CHEVROLET BFWB-97 Mario Vas A-03 2008

CAMIONETA CHEVROLET BKXD-20 Disponible 2008


CAMIONETA NISSAN BRPP-77 Guillermo Arredondo 2008

CAMIONETA GREAT WALL BYJW-61 Agustín Bravo A-03 2010

CHTF-33 CAMIONETA CHEVROLET Gustavo Rojas A-02 2010

CAMIONETA SSANGYONG CKKS-64 Jacqueline Soto A-03 2010

CAMIONETA SSANGYONG CKKS-65 Gastón Subiabre A-03 2010

REVISION DIARIA Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 11-04-2011

REVISION DIARIA DE GRUA HORQUILLA Y

BOBCAT Manual de Mantención Preventiva y Correctiva

Revisión : 0 Pag. 1 de 1 Para una operación eficiente y segura es necesario un control diario, a objeto de detectar fallas de funcionamiento que llevan a un deterioro prematuro del equipo y el riesgo de provocar un accidente. LLENAR AL COMENZAR EL TURNO Operador: _____________________________________________________ Fecha: _________________ Lectura de Horometro: ___________________ Grúa Nº: ___________ INSPECCION VISUAL

CONFORME

SI NO

REVISION OPERACIONAL

CONFORME

SI NO 1.- Freno de estacionamiento 2.- Freno de servicio 3.- Dirección 4.- Mecanismo de elevación 5.- Mecanismo de inclinación 6.- Caja de cambios 7.- Elevación de la horquilla al máximo 8.- Inclinación de la horquilla al máximo 9.- Espejo retrovisor 10.- Baliza de circulación 11.- Chicharra de retroceso 12.- Extintor 12.- Sistema de iluminación

AL TERMINAR EL TURNO Limpieza y sopleteo de equipo, esto es una obligación. Lectura Horometro: ____________ Observaciones o comentarios: _________________________________________________ ____________________ _____________________ FIRMA TRABAJADOR VºBº JEFE DE PLANTA

1.- Nivel de aceite motor 2.- Agua de radiador 3.- Combustible 4.- Liquido de freno 5.- Aceite sistema hidráulico 6.- Aceite transmisión

MANTENCION Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-04-2011

PLAN MANTENIMIENTO GRUAS Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Tipo Mantención Acciones Diario Chequeo nivel aceite motor.

Chequeo nivel aceite hidráulico. Chequeo nivel aceite transmisión. Chequeo nivel agua en radiador. Limpieza de filtro de aire. Inspección en general.

Semanal Engrase General 200 hrs. Cambio de aceite motor.

Cambio de filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general.

1000 hrs. Cambio de aceite motor. Cambio de filtro aceite motor. Cambio de bujías y cables de bujías. Cambio de filtro de gas. Cambio de filtro de aire. Cambio de filtro transmisión. Engrase general. Inspección en general.

2000 hrs. Cambio de bujías y cables de bujías. Cambio de correa del alternador. Cambio de aceite motor. Cambio de filtro aceite motor. Cambio de filtro de aire. Cambio de aceite hidráulico Cambio de filtro Hidráulico succión y retorno. Cambio filtro de gas. Cambio de filtro aceite transmisión Cambio de aceite transmisión. Cambio aceite diferencial. Cambio refrigerante del radiador. Engrase general. Inspección en general.

ELABORO REVISO APROBO

Encargado Informática Electromecánico Jefe Mantención Planta Paine y Viluco

MANTENCION Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 11-04-2011

PLAN MANTENIMIENTO BOBCAT Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Tipo Mantención Acciones Diario Chequeo nivel aceite motor.

Limpieza de filtro de aire primario y secundario. Inspección en general.

Semanal Engrase General 250 hrs. Cambio de filtro aire primario y secundario.

Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general.

500 hrs. Cambio de filtro aire primario y secundario. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Cambio filtro hidráulico. Engrase general. Inspección en general.

750 hrs. Cambio de filtro aire primario y secundario. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general.

1000 hrs. Cambio de filtro aire primario y secundario. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Cambio filtro hidráulico. Cambio de correa del ventilador. Cambio de correa transmisión. Cambio de filtro hidrostático. Engrase general. Inspección en general.


Encargado de Informática Electromecánicos Jefe Mantención Planta

Paine y Viluco

MANTENCION

Área : Administración de Plantas 01

Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO CINTA CARGA

Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Elementos Tiempo Acciones Cinta Semanal Revisión de tacos Motoreductor Semanal Engrase de rodamientos Revisión de aceite Tablero Semanal Limpieza y ajuste Piolas – Matracas- Polines Semanal Inspección visual


Encargado Informática Electromecanicos Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO CALDERA



Elementos Tiempo Acciones Quemador Riello Diario Inspección visual

Revisión por empresa externa (Gasco) Semestral Cambios de rodamientos de motor Bombas Anual

Boiler Semestral limpieza

Chequeo de temperatura adecuada Calefactores Semanal

Tableros Semanal Limpieza y ajuste

Regeneración de equipo con sal Ablandador de agua Quincenal


Encargado Informática Electromecánico Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

Cada 3 años se realiza una mantención general a cargo de un Ingeniero Externo. Emitiendo un certificado del buen funcionamiento de la caldera. Certificación de gases cada 1 año por SESMA.

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO BOMBAS



Elementos Tiempo Acciones Motor



Semestral Desarme de equipo Cambio de piezas gastadas Cambio de rodamientos

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO BOMBA CARGA

LOBULAR Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Elementos Tiempo Acciones Motoreductor Semanal Engrase de rodamientos Revisión de aceite Mensual Cambio de retenes



Tablero Semanal Limpieza y ajuste

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO AGITADORES Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Elementos Tiempo Acciones Motoreductor mensual Engrase de rodamientos Engrase de cadenas Revisión de aceite Serpentin mensual Inspección visual

limpieza y reapreté de tablero Tablero mensual


Encargado Informática Electromecanicos Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

ORDEN DE TRABAJO Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-04-2011

ORDEN DE TRABAJO GRUAS

HORQUILLAS Manual de Mantención Preventiva y Correctiva

Revisión : Pag. 1 de 1


Encargado de Informática Electromecánico Jefe Mantención

Nº

FECHA : GRUA Nº :

HOROMETRO :

TIPO MANTENCION : PREVENTIVA CORRECTIVA 250 Hrs. 500 Hrs. 750 Hrs. 1000 Hrs. OBSERVACIONES:

REPUESTOS UTILIZADOS :

Entrada a taller Salida Conforme Taller


ORDEN DE TRABAJO GENERAL Manual de Mantención Preventiva y Correctiva




Nº

FECHA :

NOMBRE : SECCION

MANTENCION EN: BOD. PAINE BOD. VILUCO DETALLE DE LA MANTENCION O REPARACION:

REPUESTOS O MATERIALES UTILIZADOS :

Firma y Nombre de quien recibe la orden de

trabajo Firma y Nombre de quien recepciona el

trabajo terminado

Nombre y firma del ejecutante del trabajo


ORDEN DE TRABAJO BOBCAT Manual de Mantención Preventiva y Correctiva

Revisión : Pag. 1 de 1



Nº

FECHA : BOBCAT Nº :

HOROMETRO :

TIPO MANTENCION : PREVENTIVA CORRECTIVA 200 Hrs. 1000 Hrs. 2000 Hrs. OBSERVACIONES:

REPUESTOS UTILIZADOS :

Entrada a taller Salida Conforme Taller

Instructivo de Trabajo Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-06-2011

Revisión diaria de Grúas y Bobcat Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


ELABORO REVISO APROBO Encargado Informática

Jefe Mantención Planta Paine y Viluco Jefe Administrativo de plantas

Acciones Desarrollo

Inspección visual.

Se destapa la maquina para la revisión del niveles.

Revisión niveles:

o Agua o Aceite o Gas o Petróleo

Cargar combustible para el inicio de trabajo. Según

instructivo de carga de combustibles para grúas y petróleo al bobcat.

Recuerde Seguir Instrucciones de Trabajo Seguro

Instructivo de Trabajo Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-06-2011

Abastecimiento combustible grúas Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


ELABORO REVISO APROBO Encargado Informática

Electromecánico Jefe de Mantención

Acciones Desarrollo

Detener motor de la grúa.

Verificar la válvula del estanque de la grúa, que se

encuentre despejada de cualquier objeto que no permita el paso libre de la carga.

Tomar pistola de carga e insertarla en la válvula del estanque de la grúa.

Atornillar la pistola en la válvula del estanque. Apretar la manilla y asegurarla.

Iniciar funcionamiento de la bomba para la carga del

estanque. Verificar la carga.

Terminada la carga. Desconectar la bomba. Sacar seguro de la manilla. Desatornillar la pistola de la válvula. Dejar la pistola en su lugar.

Recuerde Seguir Instrucciones de Trabajo Seguro

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO ROSCO BODEGA

FIJO Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Elementos Tiempo Acciones Motor Semanal Engrase de rodamientos


Encargado Informática Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MOLINO MARTILLO



Elementos Tiempo Acciones Elevador Quincenal Ajuste de capachos Motoreductor Quincenal Engrase de rodamientos Revisión de aceite Tablero Semanal Limpieza y ajuste




MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MEZCLADORA

HORIZONTAL Manual de Mantención Preventiva y Correctiva


Elementos Tiempo Acciones Rosco de Carga semanal lubricar rodamientos lubricar cadenas chequeo piezas sueltas mensual limpieza de tableros semestral Desarme de maquina Cambios de piezas gastadas Chequeo semanal

revisión sistema neumático

limpieza de tableros Mezcladora semanal lubricar rodamientos lubricar cadenas chequeo piezas sueltas

anual Desarme maquina Cambios de piezas gastadas Cambio de aceite Chequeo semanal Rosco Descarga semanal lubricar rodamientos lubricar estructura Chequeo de cadena anual Desarme de maquina Cambios de piezas gastadas Chequeo semanal

limpieza y reapreté de tablero Tablero semanal




MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MAQUINAS



Elementos Tiempo Acciones Rosco de Carga semanal lubricar rodamientos lubricar cadenas chequeo piezas sueltas mensual limpieza de tableros semestral Desarme de maquina Cambios de piezas gastadas Chequeo semanal

revisión sistema neumático

limpieza de tableros Mezcladora semanal lubricar rodamientos lubricar cadenas chequeo piezas sueltas

anual Desarme maquina Cambios de piezas gastadas Cambio de aceite Chequeo semanal Rosco Descarga semanal lubricar rodamientos lubricar estructura Chequeo de cadena anual Desarme de maquina Cambios de piezas gastadas Chequeo semanal

limpieza y reapreté de tablero Tablero semanal


Encargado Informática Electromecanico Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco

MANTENCION


Fecha: 07-09-2011

PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO ELEVADOR



Elementos Tiempo Acciones Ajuste de capacho a la correa Capachos Mensual

Motor Semanal Engrase Revisión aceite Revisión de cadena




procedimiento manual de mantencion …idal.cl/sgcidal/images/stories/procedimientos/administracion...

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