Preguntas y algunos problemas para ampliar el tema de Gestión de Inventarios.-

Las situaciones que se plantean a continuación no tienen otro objetivo más que continuar explorando sobre el tema que nos ocupa. En la próxima clase del día lunes 21, de manera conjunta reflexionaremos acerca de las alternativas de solución para estos planteamientos. El facilitador organizó parejas dentro del Curso, cada una de ellas llevará la voz cantante acerca de las posibilidades de solución del problema que se le haya asignado. Investigue, explore, vea más allá de lo aparente …

1) ¿Cuál es la diferencia entre la demanda dependiente e independiente en un restaurante de McDonald´s, un fabricante integral de copiadoras personales y una compañía de suministros farmacéuticos? Adicionalmente explique ¿cuál es la diferencia entre el inventario en proceso, el inventario de seguridad y el inventario estacional?

2) Las piezas compradas a un distribuidor cuestan 20 Bs c/u, y el pronóstico de la demanda para el próximo año es de 1000 unidades. Si cada vez que se hace un pedido de más unidades el costo es de 5 Bs y el costo de almacenamiento es de 4 Bs por unidad al año, ¿qué cantidad se debe pedir en cada ocasión?

a) ¿Cuál es el costo total de pedido para ese año?b) ¿Cuál es el costo total de almacenamiento para ese año?

3) ¿En qué condiciones un gerente de planta elegiría usar un modelo de cantidad de pedido fija en lugar de un modelo de periodo fijo? ¿Cuáles son las desventajas de usar un sistema de periodo fijo? ¿Qué preguntas básicas es necesario responder a la hora de proponer un modelo de inventario determinado?

4) La demanda diaria de un producto es de 120 unidades, con una desviación estándar de 30 unidades. El periodo de revisión es de 14 días y el tiempo de entrega de siete días. En el momento de la revisión, había 130 unidades en el inventario. Si sólo es aceptable un riesgo de 1% de que el inventario se agote. ¿Cuántas unidades se deben pedir?

5) ¿Qué tipo de sistema de inventarios utilizaría en las situaciones siguientes?a) Abastecer su cocina con alimentos frescosb) Obtener un periódico todos los díasc) Comprar gasolina para el carro

¿A cuál de las situaciones anteriores le asignaría el costo de faltantes más elevado? ¿Razones?

6) En la actualidad una compañía tiene 200 unidades de un producto que pide cada dos semanas cuando el vendedor visita las instalaciones. La demanda promedio del producto es de 20 unidades al día con una desviación estándar de 5 unidades. El tiempo de entrega del producto es de siete días. La gerencia tiene la meta de una probabilidad de 95% de no quedarse sin existencias de esta pieza.El vendedor debe llegar a la compañía esta tarde cuando queden 180 unidades en existencia (suponiendo que se vendan 20 durante el día) ¿Cuántas unidades se deben pedir?

7) En el pasado, Taylor Industries utilizaba un sistema de inventario de periodo fijo que comprendía contar todas las piezas del inventario cada mes. Sin embargo, los costos de mano de obra en aumento obligan a Taylor Industries a estudiar formas alternativas de reducir la cantidad de mano de obra que participa en los almacenes, pero sin aumentar otros costos, como los de almacenamiento. Ésta es una muestra aleatoria de 20 de las piezas de Taylor

Número Pieza

Uso Anual Bs Número Pieza

Uso Anual Bs

1 1500 11 130002 12000 12 6003 2200 13 420004 50000 14 99005 9600 15 12006 750 16 102007 2000 17 40008 11000 18 610009 800 19 350010 15000 20 2900

a) ¿Qué le recomendaría a Taylor para reducir su costo de mano de obra? (Ilustre su respuesta usando el sistema ABC)

b) La pieza 15 es crucial para las operaciones continuas. ¿Cómo recomendaría clasificarlo?

Curso: Logística

Programa: Ingeniería de Procesos Industriales

Facilitador: Solange C. Noguera