presente y sutil
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Estar enamorado, una de las mejores etapas que esta dimensión puede ofrecernos, es un sentimiento maravilloso, que lleva al límite nuestro paso por este planeta. Pensando en ello, se nos pasaba la vida. En esa ocasión, los buenos amigos, la variedad de temas profundos y un par de litros de vino tinto, fluían para mostrarnos como todo eventualmente tomaría rumbo, el brote. Por supuesto, el tema más recurrente, era la mujer y su contexto,en particular la mujer veracruzana, de donde tomamos la inspiración para crear la esencia de este vino: Presente y Sutil, un vino a la mexicana.TRANSCRIPT
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AROMAS PREDOMINANTES
frutos rojosvainilla especias azúcar quemada mantequilla con untoque de caramelo
Vino de cuerpo ligero con taninos maduros y bien integrados
CARACTERISTICAS
MARIDAJE
ENÓLOGO
� Tacos de pato con salsa agridulce� Molotes de plátano rellenos de queso panela y
bañados con mole poblano� Pastel de 3 chocolates, marquesitas de plátano con
crema de avellana.
Alejandro Cabello
vinoalamexicana.mx
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Matiz rojo rubí brillante con ribete violáceo
Crianza de 12 meses en roble francés y americano(20% nuevas).
Larga persistencia
San Antonio de las Minas, TempranilloValle Guadalupe, GrenacheViñedo: Fratelli Pasini.
Cosecha: 2012.Alc. vol. 13%
País: México