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Etude des indicateurs de performance de qualité et mise en place d’un plan
d’amélioration continue
Élaboré par:Bouallegui Maha
PROJET DE FIN D’ETUDESINTITULÉ:
Encadré par:Ben Saïd SourourJaouachi BoubakerBannour Béchir
WIP
Plan
2. Présentation de l’entreprise
1. Introduction générale
6. Conclusions et perspectives
5. Plan d’amélioration continue
3.Problématique et objectifs
4.Etude de la qualité au sein de l’entreprise
2
3
Introduction générale
Mettre en place des indicateurs pertinents
Comprendre les différentes failles du
processus de fabrication
Aboutir a des actions correctives
et préventives
Mettre en place une politique
d’amélioration continue , des objectifs et des
cible à atteindre.
Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et perspectives
3
4
Présentation de la société
Raison sociale : WORK IN PROGRESS DE CONFECTION
Date de fondation : 1993
Forme juridique : SARL
Marché : 100% export
Certificat : SA8000
Capacité de production:5400 pièces/jour
Activité :la confection des articles en jeans
Clientèle principale: Carhartt, Edwin.Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et perspectives
4
5
Problématique & ObjectifsAnalyser l’état actuel de système de la qualité existant, révéler les points de dysfonctionnement et leurs origines et chercher des opportunités d’amélioration pour chacune des lacunes s’y trouvant.
Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et
perspectives
5
6
Par quelles outils et méthodes analyser le processus? Comment
déterminer ses lacunes ? Quelles améliorations à
apporter ?
Problématique & Objectifs
Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et
perspectives
6
7
Etude de la qualité: Méthodologie
Etudier les objectifs et la
politique qualité visé par
l’entreprise
Diagnostique de l’état actuel de système qualité
Analyse des écarts et des
concordances
Analyse de système de
contrôle qualité
Fixer et étudier les indicateurs
Identification des lacunes
Plans d’actions amélioratives
Analyse des causes par 5M
Analyse des données Pareto
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
7
8
Etude de la qualité: Définition de la politique qualitéL’organisme doit saisir toutes les opportunités d’amélioration en
utilisant :
La politique qualité
Les objectifs qualité
Les résultats d ’audit
L’analyse des données
Les actions correctives
Les actions préventives
Les revues de direction
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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L’entreprise WIP confection cherche à:
Diminuer le taux de retouche a moins de 4%
Diminuer les couts de réparation
Fidéliser et satisfaire les clients
Chercher d’autres marchés
Etude de la qualité: Définition de la politique qualité
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
9
Etude de la qualité: Diagnostique de système actuelProblèmes de système qualité:
Absence de contrôle consécutifs Affectation d’autres taches aux contrôleurs en-cours autre que ses missionsEncombrement et dépassement de la capacité des chariotsAbsence de procédures de contrôle finalAbsence de motivation et de compétence pour les contrôleuses au niveau du contrôle final
Faire des interventions techniques rapide Fixer les pistes d’améliorations et des recommandations pour les interventions et actions à entreprendre.
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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11
Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéUn indicateur est une donnée objective qui décrit une
situation du strict point de vue quantitatif.
Les indicateurs de surveillance
Les indicateurs d’amélioration
Les indicateurs:
Taux de réparationCoût des réparations Satisfaction client
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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12
Etude de la qualité: Outils de qualité Diagramme causes-effet
Le diagramme de Pareto Lister les problèmesQuantifier l’importance de chacune Calculer le pourcentage de chacune par rapport au total Classer les pourcentages par valeurs décroissantes Calculer le pourcentage cumulé des critères Présenter graphiquement le diagramme
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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13
Objectifs Indicateur de performance
Source d’information
Périodicité Cible
Diminuer le taux de retouche
T=(nombre d’article a réparer/ nombre d’article contrôlé)*100
Fiche de suivi réparation par heure
2 semaines 4%
Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéTaux de réparation:
02-Mar
03-Mar
04-Mar
05-Mar
06-Mar
07-Mar
08-Mar
09-Mar
10-Mar
11-Mar
12-Mar
13-Mar
14-Mar
0%2%4%6%8%
10%12%14%16%
CH 1CH 2CH 3CH 4
Variation du taux des retouches pendant deux semaines
Le taux de retouches moyen =5.75%
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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14
Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéDiagramme Pareto pour la chaine 1
70% de la totalité des défauts sont :décalage, non symétrie, défaut point, échapure, défaut passant, bride mal faite ,il faut y agir immédiatement.
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualité Mesure du coût des réparationsObjectifs Indicateur de
performanceSource d’information
Périodicité Cible
Diminuer les cout de réparation
T=(temps de réparation *Coût minute*Nombre des retouches
*Chronométrage*Service comptabilité
2 semaines Le minimum
* Hypothèse 1 : les pièces ayant des défauts similaires ont le même temps de réparation. * Hypothèse 2 : une pièce contenant plusieurs défauts ne prend pas plus de temps de réparation* Hypothèse 3 : supposer que certains défauts ont des temps de réparation identiques.* Hypothèse 4 : Le coût minute est donné, il n'est pas calculé :
Coût minute = 0.209 DT
Tt = Temps de défilage et réparation + temps du 2ème contrôle.
Coût de réparation = Coût minute * Tt* Nombre des retouches.
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualité
Temps moyen de Cout des anomalies
réparation (min) internes (DT)Fronce 289 1,78 107,72
Défaut bride 343 0,75 53,53Décalage 318 2,16 143,34
Défauts point 189 1,79 70,71Non symétrie 195 1,84 74,99
Couture irrégulière 150 1,72 53,82
Tache 105 0,84 18,51Raccord 87 0,70 12,79
Trace d'aiguille 32 0,78 5,19Défaut vignette 5 0,94 0,98Défauts passant 275 1,45 83,34
Plis 145 0,72 21,82Echapure 241 0,96 48,19
Total 2374 3324,90 694,90
Nombres de retouchesTypes de défauts
Calcul du coût de réparation
Cette valeur traduit la charge supplémentaire subit par l’entreprise à cause de ces réparations.
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéLogique d’amélioration des coûts:
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéAnalyse de Satisfaction des clients
Objectifs Indicateur de performance
Source d’information
Périodicité Cible
Satisfaction des clients
T=(quantité accepté/ quantité expédié)*100
« rapport taux 2eme choix et problèmes MTC »
Hebdomadaire et mensuel
95%
Calcul de satisfaction client S6 S7 S 8 S 9 S 10 S 11 S 12 S 13 S 14 S 15 Moyenne
Taux de satisfaction
client93,60
%95,90
%94,90
%94,90
%86,10
%94,10
%88,90
%89,30
%93,30
%94,10
% 92,51%
Le client est satisfait à 92.51%
Introduction
générale
Présentation de la
société
Problématique et
objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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19
Plan d’amélioration continueOutils d’amélioration:QQOQCP :permet d’avoir les dimensions des propositions et les informations élémentaires suffisantes pour les développer
Valeur ajoutée
ANALYSE AMELIORATION
DEFINITION PROCESSUS ,PQ,OQ ,
EXIGENCES
MESURE, SURVEILLANCE
EVALUATIONMISE EN ŒUVRE ET
MAITRISEDES
PROCESSUS
PPAA
DDCC
Roue de Deming:
L’amélioration continue des produits, processus et système est un objectif mobilisateur dans l’organisme.Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continuePlan (préparer):
Définition de problème Contrôle en cours de fabrication
Contrôle final Identification des causes
L’inefficacité du contrôle encours Absence de procédure de contrôle final
Choisir les solutions La mise en place des systèmes de
contrôles fondés sur des procédures bien étudiées, des fiches de contrôle de la qualité, leur enregistrement et leur application correcte.
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continueLes Propositions Qui Où Quand Comment Pourquoi
Amélioration de procédure de
contrôle encours fabrication
Le responsable
qualité
Dans la salle de
fabrication
Après avoir étudié les défauts
Améliorer et appliquer la procédure
détecter les défauts lors de
leurs apparitions.
Mise en place d’un système
d’évaluation du niveau des
contrôleuses de fin de chaines et établissement
d’une procédure de contrôle final
Le responsable contrôle final
Dans les postes de
contrôle final
Lors le contrôle final
Evaluation de performance des
contrôleuses
Pour améliorer la qualité et
minimiser le passage des
défauts.
Elaboration d’un historique de
défauts
Le responsable
qualité
Dans le service qualité
A chaque réclamation
client
Par recherche de causes et
solutions pour chaque défaut.
Mémorisation des défauts et avoir
une traçabilité liée a la qualité.
Do (Dérouler):
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continueProcédure de contrôle en cours de fabrication:
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Elaboration d’un historique de défauts: Plan d’amélioration continue
Document va servir à l’entreprise comme base de données pour détecter et analyser les réclamations fréquentes.
Défauts FréquenceCause des
défautsSolutions Photos
Désignation de défauts/modèle/numéro
de commande
Fréquence de réclamation de chaque défaut
Origines des causes Cause des défauts
Les remèdes possibles pour chaque défaut
Une photo réelle
présentative de défaut
Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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Plan d’amélioration continueMise en place d’un système d’évaluation du niveau des contrôleuses:
Suivre l’évolution du niveau des contrôleuses de fin de chaines.
L’évaluation de la conformité de 5 pièces pour chaque ouvrièreL’évaluation de la méthode de contrôle
L’aspect du montageLa conformité de l’opération par rapport à la fiche techniqueLa régularité de la coutureL’étiquetage et le marquageLa finition
L’évaluation de l’allure de l’ouvrière
Introduction
générale
Présentation de la société
Problématique et objectifs
Etude de la qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et
perspectives
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25
Plan d’amélioration continueRapport d’évaluation des contrôleuses
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Classification des contrôleuses
Indice de performance Catégorie
>95% Performante>85% et <=95% Moyennnement performante
<=85% Non performante
Plan d’amélioration continue
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
26
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Plan d’amélioration continue
Nom Matricule
Evaluation conformité
produit moyenne
Evaluation methode de
contrôleAllure
Taux de presence
Indice de performance
Catégorie
Nadia thaw 654 97 93 111 100 99Sana matallah 2510 99 97 99 100 98
Samira ben tahar 1488 99 93 100 100 96Fawzia ben henda 2530 99 95 110 91 92Narjes ben amor 1022 100 100 100 91 92
Rathia Saii 1529 100 93 90 91 85Rim jmaa 3050 98 93 91 91 85
Mansoura laajimi 48 99 94 108 83 84Monjia hmida 318 97 88 82 50 44Madiha toumi 1954 100 73 88 25 21Amna allagui 1128 100 80 94 8 15
Performante
Moyennnement performante
Non performante
Indice de performance des contrôleuses fin de chaine
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continue
Catégorie Critiques
Catégorie I: Performante
*Présence total des contrôleuses. *Une allure pour le contrôle adéquate (=100). * Une méthode de contrôle moyenne
Catégorie II: Moyenneme
nt performante
*Allure très importante
*l'absentéisme est un facteur très important dans la performance et la discipline de la contrôleuse. *Il faut donner importance à la qualité des produits expédiés.
Catégorie III: Non
performante
*Conformité de produit moyenne. * Méthode de travail inefficace. * Une allure insuffisante. *Taux de présence faible.
Analyse de performance des contrôleuses.
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continueMise en place de Procédure de contrôle fin de chaine
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continueCheck (Contrôler)
Vérifier les actions mises en place et leur efficacité.Suivie de taux de retouche
Eliminer un grand nombre des défauts de fabricationAtteindre la cible pour les deux chaines 3 et 4.L’engagement des commandes présentant un tissu très sensible a augmenté le pourcentage de retouche pour les 2 chaines 1 et 2
18-mai 19-mai 20-mai 21-mai 22-mai 23-mai 25-mai 26-mai 27-mai 28-mai 29-maiMoyenne
Chaine 118% 7% 7% 12% 30% 15% 16% 32% 33% 25% 14% 19%
Chaine 25% 9% 11% 5% 7% 5% 5% 15% 8% 19% 6% 9%
Chaine 32% 11% 5% 5% 4% 3% 3% 4% 2% 2% 4% 4%
Chaine 44% 5% 8% 5% 3% 3% 4% 3% 3% 6% 3% 4%
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continueAct (Agir)
Catégorie Plan d'action
Catégorie I:
Performante
*Donner aux contrôleuses la responsabilité de pilotage.
*Accorder des taches de responsabilité
*Motiver les contrôleuses *Sensibiliser les contrôleuses.
Catégorie II:
Moyennement
performante
*Vérification journalière de rendement et suivi continu.
*Sensibilisation à propos l'absentéisme et son impact
*Formation des contrôleuses en se servant de l'historique des défauts réclamé par le client.
*Assurer d'avoir un rapport qualité/ rendement modéré.
Catégorie III: Non performa
nte
*Faire une lettre d’information et revoir leurs situation dans l'entreprise
*Mettre en place un plan de formation répondant aux exigences des clients.
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
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Plan d’amélioration continue
V1 V2 V3Indice de
performance Action
compétencesOperation
Evaluation de piéces controléQualificationDate
Temps de contrôle Allure
Fiche individuelle de compétence
Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélio
ration
Conclusion et perspectives
32
33Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et
perspective
s
Conclusion
Saisir toutes les opportunités d’amélioration.
Evaluer les informations relatives aux facteurs de mécontentement du client.
pour assurer le fonctionnement et la maîtrise efficaces des processus La documentation est nécessaires à l’entreprise
L’expression documentée de la politique et des objectifs de qualité
Des enregistrements qualité Des procédures
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Introduction
générale
Présentation de
la société
Problématique et objectifs
Etude de la
qualité
Plan d’amélior
ation
Conclusion et
perspective
s
PerspectivesA long terme, le système qualité devrait permettre a
l’entreprises d’être mieux armées pour faire face à l’évolution et à la complexité du marché.
Surveiller périodiquement le Système documentaire de la Qualité
PertinentAdéquat Efficace
Améliorer son système de la qualité en vue d’apporter une valeur ajoutée tant à lui même qu’à ses clients.
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Merci Pour Votre Attention
A votre disposition pour répondre à vos questions
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