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PROPUESTA DE MEJORA EN LOS TIEMPOS DESPACHOOperacin: Despacho PLANTA IIElaborado por:

DESCRIPCION DE LA EMPRESAVisinSer una empresa altamente rentable a nivel internacional, productora y comercializadora, lder en el negocio de alimentos transformados diferenciados y con valor agregado, principalmente de protena animal, basada en los valores y principios.

Valoresorganigrama

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAOBJETIVOS DE LA INVESTIGACIONGeneral:

Proponer Mejoras en el proceso de despacho de producto terminado de Planta II, para disminuir el tiempo dela operacin de la carga de los transporte.OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIONFASE I. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIONOperacin: despacho granel planta iiEl estudio de Tiempo en el rea de Despacho Planta II se realiz entre las 7am a 4:00 pm tomando como muestra para el anlisis 43 carros, distribuidos de la siguiente manera.

Un primer estudio para diagnosticar la situacin actual e identificar aspectos relatante de la operacin. Para el anlisis de usaron 43 carros.

Un segundo estudio con algunas mejoras implementadas para comparar con el primer estudio. Para el anlisis se usaron 43 carros.FASE I. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIONOperacin: despacho granel planta ii

Zona de CargaCanal IzquierdoZona de CargaCanal Derechoestudio de tiemposOperacin: despacho granel planta iiACTIVIDADESDESCRIPCIN Preparacin para la carga:Tiempo usado para:Apertura de Compuertas de CargaSolicitud de DespachoEntrega de Orden de CargaTotal Proceso de carga:Tiempo efectivo de cada de producto al caminTotal Cierre de Carga:Tiempo de obstruccin del producto al camin por parte del ayudante del choferInterrupcin de Despacho:Tiempo de corte del flujo de producto:Cierre del Silo de DespachoSilo VacioCambio de Canal de DespachoEntrega de GuaTiempo desde que el camin esta cargado hasta que recibe la gua de carga ya confirmadaestudio de tiemposOperacin: despacho granel planta iiRESULTADO DEL ESTUDIO DE TIEMPOPROMEDIO GENERAL PROMEDIO GENERAL Canal de DespachoDERECHOIZQUIERDOPreparacin para Cargar (mm:ss)01:4902:33Total Proceso de Carga (mm:ss)04:2305:29Total Cierre de Carga (mm:ss)04:1704:17Interrupcin de Despacho (mm:ss)01:2801:17Entrega de Gua (mm:ss)03:2501:31TOTAL15:2215:17estudio de tiemposDISTRIBUCION PORCENTUALestudio de tiemposOperacin: despacho granel planta iiACTIVIDADESDESCRIPCIN Preparacin para la carga:Tiempo usado para:Apertura de Compuertas de CargaSolicitud de DespachoEntrega de Orden de CargaTotal Proceso de carga:Tiempo efectivo de cada de producto al caminTotal Cierre de Carga:Tiempo de obstruccin del producto al camin por parte del ayudante del choferInterrupcin de Despacho:Tiempo de corte del flujo de producto:Cierre del Silo de DespachoSilo VacioCambio de Canal de DespachoRetiro de GuaTiempo desde que el camin esta cargado hasta que se retira la gua de carga ya confirmadaPROMEDIOS SEGUNDO ESTUDIO DE TIEMPOSPROMEDIO(min,seg)DERECHOPROMEDIO (min,seg)IZQUIERDOPreparacin para Cargar 00:5600:55Total Proceso de Carga 04:3805:05Total Cierre de Carga 02:5903:13Interrupcin de Despacho 00:3501:13Retiro de Gua 01:1301:12TOTAL 10:2211:39estudio de tiemposDISTRIBUCION PORCENTUALEn Se Relacion los Kg Despachados con los tiempos de duracin (tomados en el segundo estudio de tiempos) de cada operacin originando como resultado el siguiente cuadro promedio:PROMEDIOS DE DESPACHOLa Tasa Optima de Despacho es el resultado de relacionar los Kg Despachados con los tiempos de Proceso de Carga.

Se puede evidenciar un aumento en la tasa de Despacho con relacin al primer estudio de tiempo:

LADO DERECHOLADO IZQUIERDOTASA REAL DE DESPACHO (Kg/min)1761.631,96TASA REAL DE DESPACHO (Tn/Hr)105.69115,05TASA OPTIMA DE DESPACHO (KG/MIN)3887,44214,4TASA OPTIMA DE DESPACHO (Tn/Hr)223.24252.84PROMEDIO DE TASA DE DESPACHO 1ER. ESTUDIO DE TIEMPOSLADO DERECHOLADO IZQUIERDOTASA REAL DE DESPACHO (kg/min)1436,521368,30TASA DE DESPACHO ACTUAL TN/HR86.1982.10TASA OPTIMA DE DESPACHO (kg/min)4276,314219,64TASA OPTIMA DESPACHO TN/HR256.57253.17Fase ii. Anlisis de los factores mas resaltantesDisminuir los tiempos de comunicacin despachador operador.Eliminar y/o disminuir tiempo preparacinDisminuir tiempo cierre de cargaEvitar solicitudes adicionales de despachoEliminar tiempos de entrega de guaHabilitar el despacho con control de peso

Fase III. Elaborar mejoras basadas en las alternativasSeparar las operaciones de Despacho con las Operaciones de Molienda, Inventarios, y dems actividades involucradas con la operacin de granulacin del producto. Implementar un plan de informacin continuo con el procedimiento de carga a los transportista. Implementar el uso del Despacho con Control de Peso.Diseo e implementacin de una caseta de despacho ubicada fsicamente en el rea de carga.

MUCHAS GRACIAS!