Aparatos digestivo

Y

Respiratorio

Nutrición

Partes

Glándulas salivalesPáncreasHígado

Glándulas accesorias

Fases del proceso digestivo Preparación del proceso (en la boca)

Insalivación Masticación Deglución (tragar el bolo alimenticio)

El estómago. Formación del quimo

Intestino delgado. Absorción de nutrientes

Intestino grueso. Absorción de agua

Tipos de digestión

Mecánica. Ruptura de alimentos por procesos físicos, como la masticación (ruptura, corte desgarro…)

Química. Ruptura de alimentos gracias a determinadas sustancias químicas.

Enzimas digestivas (proteínas que

aceleran los procesos de ruptura de los alimentos en nutrientes)

Cavidad bucalSaliva: - Líquido formado por agua y enzimas digestivas (amilasa que transforma almidón en glucosa.

- Destruye bacterias existentes en los alimentos

- Facilita el paso del bolo alimenticio

Los dientes: masticación

Incisivo: cortar

Canino: desgarrar

Premolar

Molar

triturar

Estructura del diente

y glándulas salivales

Papilas gustativas

DegluciónUna vez que el alimento es masticado e insalivado se traga.

Hay 2 fases, la primera voluntaria y la segunda involuntaria.

1. La lengua empuja el bolo hacia el paladar

2. El paladar cierra las coanas y la epiglotis cierra su orificio superior

3. El bolo pasa al esófago

La faringe y el esófago sólo son zonas de paso hasta llegar al estómago. Por ellos el bolo pasa gracias a unos movimientos musculares de sus paredes denominados

movimientos peristálticos.

Estómago

Cardias: válvula de entrada al estómago

Píloro: válvula de salida del estómago

La entrada del bolo produce contracción y secreción de jugo gástrico por las células de la pared interna.

La mezcla resultante forma el quimo

Jugo gástricoPepsina: digiere proteínas

Ácido clorhídrico

La pared estomacal está recubierta por un mucus que protege de la

acción del ácido

clorhídrico

Intestino delgadoSu función principal es la absorción de

nutrientes

El quimo pasa del estómago al I.D. a través del píloro y recibe las secreciones de páncreas e hígado

Hígado. Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar y se segrega al duodeno para emulsionar las grasas (aumentar su superficie y hacerla más atacable por las enzimas digestivas)

Páncreas: segrega jugo pancreático que posee enzimas capaces de digerir los distintos nutrientes y posee también bicarbonato sódico (neutraliza la acidez del quimo)

El quimo, sometido a la acción de las

sales biliares y el jugo

pancrático forma el quilo

Una vez que los alimentos han sido

convertidos a nutrientes deben pasar a la sangre

Eso ocurre en las

microvellosidades intestinales

Una vez en la sangre los nutrientes son repartidos a todas las células del cuerpo

a través de la circulación sanguínea

Intestino gruesoUna vez absorbidos los nutrientes los restos no digeridos

continúan hacia el I.G. (más corto y sin vellosidades)

Ciego Colón Recto

Se reabsorben el agua y las sales minerales Se compactan las heces

Los restos no digeridos continúan hacia el ano para ser expulsados al exterior (defecación o egestión)

Aparato respiratorioLa Respiración celular ocurre en las mitocondrias y en ella se queman

nutrientes y oxígeno para obtener energía

Los nutrientes ya hemos visto de dónde y cómo se obtienen

¿Y el oxígeno?

¿De dónde sale?

¿Cómo se obtiene?

Gracias al aparato respiratorio……

Fosas Nasales: Calientan , humedecen y limpian el aire inspirado

Faringe. Zona de paso común al aparato digestivo. Comunica con la laringe

Laringe. La epiglotis evita que pasen alimentos a su interior. El aire pasa a la siguiente estructura

Tráquea. 12 cm aprox. Formada por anillos de cartílago. Posee mucus y cilios que atrapan las sustancias y limpian de impurezas el aire.

Bronquios y bronquiolos. La tráquea se divide en bronquios que entran uno en cada pulmón y estos se ramifican en bronquiolos. Estos acaban en unos cacos pequeños muy vascularizados que es donde ocurre el verdadero intercambio gaseoso. Son los alveolos pulmonares.

Partes del Aparato respiratorio

Ventilación pulmonarLos pulmones llevan a cabo la ventilación en 2 etapas

Inspiración Espiración

El aire entra en

los pulmones

El aire sale de los pulmones

al exterior

Con la inspiración se toma aire rico en oxígeno

Sale aire cargado de dióxido de carbono

¿De dónde sale ese CO2?

Es el resultado de la respiración celular. Ésta era una combustión y se produce dicho gas como desecho y hay que expulsarlo del

organismo. De eso se encargan también los pulmones

¿Cómo se produce la ventilación?

Músculos intercostalesDiafragmaMúsculos abdominales

Permiten la espiración y la inspiración

Enfermedades importantesLa enfermedad con más incidencia hoy en día es el cáncer de pulmón y su causa es en un 90% de los casos el tabaco

Fin de la presentación

Pero recuerda…………