La agricultura se ve fácil cuando el arado

es un lápiz y se está a mil millas de

campo de maíz.Dwight Eisenhower

Asesor externo: M.C Laydi Laura Cruz Hernández,

Asesor interno: Ing. Ana María Ortiz Olguín

Integrantes:» Rosa María Vázquez Pérez.» Claudia Martha Pérez Hernández.» Fidel Antonio Hernández Hdez.» Israel Martínez Cruz.

“Muestreo Estadístico”

“PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN

EL CULTIVO DE FRIJOL”

PROYECTO DE INVESTIGACION

1. TITULO DEL PROYECTO

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE

AFECTAN EL CULTIVO DE FRIJOL

2. AUTOR

Rosa Maria Vazquez Perez, Claudia Martha Pérez

Hdez, Israel Martinez Cruz, Fidel Antonio Hdez.

Hdez.

3. ASESOR M. C. Laydi Laura Cruz Hernandez

4. TIPO DE INVESTIGACIÓN DE ACUERDO AL

FIN QUE SE PERSIGUE: (descriptiva, ex post

facto, experimental)

Descriptiva

5.ÁREA DE LA INVESTIGACIÓN: (Ej. Cs,

Basicas = Epidemiología; Cs clinicas =

Ginecología)

Agricola

6. LOCALIDADE E INSTITUCIÓN DONDE

DESARROLLARÁ EL PROYECTO (USAT y

centro de salud

Universidad Politécnica de Francisco I. Madero

7. PERÍODO QUE DURARÁ EL PROYECTO

(meses - período de ejecución y redacción

informe)

10 de Julio - 12 de Agosto 2013

8. FECHA DE INICIO (desde en que inicia el

período de ejecución)10 de Julio 2013

I. INFORMACION GENERAL

II. PLAN DE INVESTIGACION

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. SITUACION PROBLEMÁTICA

El frijol forma parte de la familia de las leguminosas ampliamente

distribuidas por todo el mundo; ya que constituye una parte

esencial en la dieta básica de la población en México. Es un

producto con mucha importancia socioeconómica tanto por la

superficie de siembra como por la cantidad de consumo per

cápita.

Por lo que es necesario conocer las principales plagas y

enfermedades que afectan a dicho cultivo.(Caballero ,2010)

Fotografía 1.- Área de muestreo

Fotografía 2.- Recolección de datos Fotografía 3.- Mosquita blanca

Fotografía 4.- Identificación de plagas Fotografía 5.- Ejecución del muestreo

1.3 JUSTIFICACION

Adquirir conocimientos que nos permitirán identificar las

principales plagas que atacan al cultivo de frijol, para poder

concluir que plaga daña más a dicho cultivo en la etapa

reproductiva .

No se tiene conocimiento de las principales plagas que

afectan el cultivo de frijol en la región del Valle del

Mezquital, Hgo.

Fotografía 6.- Diabrotica

2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Actualmente el papel de esta leguminosa sigue siendo fundamental en loeconómico porque representa una fuente importante de ocupación eingreso, así como una garantía de seguridad alimentaria vía deautoconsumo; mientras que en la dieta nos aporta un sin fin debeneficios nutricionales como lo son:

• Calorías 322 Kcal

• Proteínas 21.8 g

• Grasas 2.5 g

• Carbohidratos 55.4 g

• Tiamina 0.63 mg

• Riboflavina 0.17 mg

• Niacina 1.8 mg

• Calcio 183 mg

• Hierro 4.7 mg

Fotografía 7.- Planta dañada

2.3 DEFINICION DE TERMINOS BASICOS

• PLAGAS: situación en la cual un animal produce daños

económicos, normalmente físicos, a intereses de las personas

(salud, plantas cultivadas, animales domésticos, materiales o

medios naturales).

• Algunas de ellas son: Pulgón, chicharritas, mosquitablanca, conchuela del frijol, caracol, diabrotica y chapulín.

3. Hipótesis y Variables

3.1 FORMULACION DE LA HIPOTESIS

Se piensa que las plagas y enfermedades disminuyen el rendimiento

en mayor proporción en la variedad “regadilla” (P1) que en la

variedad “gato” (P2).

Ho: P1 ≥ P2

Ha: P1 < P2

Fotografía 8.-Estrés en la planta.

3.2 VARIABLES- OPERACIONALIZACION

PLANTAS DAÑADAS POR:

• X 1 Antracnosis del frijol

• X2 Tizón común

• X3 Cenicilla

• X4 Plantas afectadas por pulgón

• X5 plantas afectadas por toxinas de mosquita blanca

• X6 Plantas afectadas por caracol

PLAGAS:

• X7 Pulgón

• X8 Mosquita blanca(Empoasco)

• X9 Conchuela del frijol(Epilachna Varivestis)

• X10 Chicharrita verde(Empoasco Fabae)

• X11 Diabrotica(Balteata)

• X12 Caracol

• X13 Chapulín

Fotografía 9.- Hoja afectada por conchuela Fotografía 10.- Daño por antracnosis

Fotografía 11.- Daño causado por caracol Fotografía 12.- Daño causado por cenicilla

3.3 OBJETIVOS

Objetivo General:

Estimar el porcentaje de incidencia de plagas y enfermedades en 12

variedades de frijol ( Phaseolus vulgaris ) establecidos en la

Universidad Politécnica de Francisco I. Madero.

Objetivos específicos:

• Estimación puntual y por intervalo el porcentaje

de incidencia en 12 variedades, mediante

un muestreo probabilístico por conglomerados.

• Comparar 2 poblaciones independientes para

probar la hipótesis de investigación..

4. Diseño Metodológico

4.1 TIPO DE ESTUDIO Y DISEÑO DE CONTRASTACION DE

HIPOTESIS

La investigación es descriptiva ya que solo se muestran variables

que se pueden identificar a simple vista. Debido a la etapa de

crecimiento en la que se encuentra el frijol.

Se realizara un contraste de hipótesis mediante una comparación de

proporción en dos poblaciones y utilizando un estadístico de

prueba.

4.2 POBLACION, MUESTRA DE ESTUDIO Y MUESTREO

Se describió un porcentaje de la población en las variedades de frijol, con ayuda de un muestreo estratificado o por conglomerados.

Población: 12 variedades de frijol.

Marco Muestral: 672 plantas de frijol

Muestra: P1: 19 Plantas de frijol. P2:17 Plantas de frijol.

Unidad de muestreo: 1 planta de frijol.

Tipo de muestreo: Probabilístico

Método: Conglomerados

4.3 METODOS, TECNICAS E INSTRUMENTOS

DE RECOLECCION DE DATOS.

Con ayuda de una bitácora de campo la cual contiene las variables a

analizar y los datos generales se obtendrá la descripción de

dichas variables.

Instrumentos de medición

• Lupas de +100 y +200 aumentos

• Bitácora de campo

• Cuadro de identificación

• Selección de la muestra mediante un muestreo estratificado o por conglomerados.

Fotografía 13.- Realización del muestreo

HOJA DE CONTROL

MUESTRA PLAGA

ESTRUCTURA DONDE SE PRESENTA

DAÑO FISICO EN LA

ESTRUCTURA

ETAPA EN LA QUE SE ENCUETRA

HUEVESILLO LARVA(NINFA) ADULTO

1

Mosquita blanca

Envés de la hoja

Succiona la savia celular

2

Picudo del frijol

Chicharo(Ejote)

Se come la semilla

3

Conchuela del frijol

Hoja

Se come la lámina foliar

4

Chicharrita verde Hoja

Succiona la savia celular

5

Diabrotica Hoja

Se come la amina foliar

6

Frailecillo Hoja y guias

Se come la amina foliar

Solo se presenta pero no causa daño

Se presenta y causa daños al cutivo

Fotografía 14.- Observación

Fotografía 15.-Toma de muestras

4.4 PLAN DE PROCESAMIENTO PARA ANALISIS

DE DATOS

Al tener el registro de cada una de las variables, los datos obtenidos

se ingresaron al programa Excel para ser procesados y obtener

medias de proporción y gráficas para la comparación de las

variedades de frijol.

Fotografía 16.- Ejecución del muestreo

III. ACTIVIDADES Y PREVISIÓN DE RECURSOS

1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MES

Actividad 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Justificacion de las

caracteristicas del muestreo

estratificado y por

congomerados.

Definicion del perfil del

proyecto (Informacion

general)

Definicion del perfil del

proyecto (plan de

investigacion)

Actividades y previcion de

recursos

Ejecucion del muestreo

Analisis de Resultados

Elaboracion del video

Presentacion del video

JULIO AGOSTO

RESULTADOS

No. VARIEDAD

PLANTAS DAÑADAS POR PLAGAS

An

trac

no

sis

del

fri

jol

Tizo

nco

mu

n

Cen

icill

a

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r p

ulg

ón

pla

nta

s af

ecta

das

po

r to

xin

as d

e m

osq

uit

a b

lan

ca

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r ca

raco

l

Pu

lgó

n

Mo

squ

ita

bla

nca

(Em

po

asco

)

Co

nch

uel

a d

el

frijo

l(Ep

ilach

na

Var

ives

tis)

Ch

ich

arri

ta

verd

e(Em

po

asco

Fab

ae)

Dia

bro

tica

(Bal

teat

a)

cara

col

Ch

apu

lín

1 Bolita Villa Flores 17 16 5 8 5 15 102 180 140 211 120 5 14

2 Regadilla 19 14 6 12 11 7 100 283 160 200 102 2 25

3 Mantequilla 16 16 4 13 8 12 99 225 199 180 100 5 6

4 Barra 21 17 3 10 3 13 108 190 200 169 111 4 17

5 Tirite 15 16 4 11 16 12 120 239 240 140 99 3 13

6 Colorado de Milpa 17 19 5 14 13 9 111 205 250 150 130 3 10

7 Testigo 22 17 3 13 1 16 90 236 280 160 81 5 9

8 Aluvia 20 18 4 10 9 13 100 291 188 177 99 4 18

9 Gato 17 16 6 7 6 7 110 194 196 166 97 2 20

10 Sayo 18 17 7 8 18 10 115 209 220 199 109 3 4

11 Negro de Milpa 21 15 4 9 13 12 94 270 231 221 127 4 12

12 Charro 18 14 6 8 19 13 88 249 222 230 130 4 19

Hoja de registro de las variables.

Cuadro de resumen de proporciones de

enfermedades y plagas.

No. VARIEDAD

PLANTAS DAÑADAS POR PLAGAS

An

trac

no

sis

del

fri

jol

Tizo

nco

mu

n

cen

isill

a

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r p

ulg

on

pla

nta

s af

ecta

das

po

r to

xin

as

de

mo

squ

ita

bla

nca

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r ca

raco

l

pu

lgo

n

Mo

squ

ita

bla

nca

(Em

po

asco

)

Co

nch

uel

a d

el f

rijo

l(Ep

ilach

na

Var

ives

tis)

Ch

ich

arit

ave

rde(

Emp

oas

coFa

bae

)

Dia

bro

tica

(Bal

teat

a)

cara

col

chap

ulin

1 Bolita Villa Flores30.4 28.6 8.93 14.28 8.92 26.78 1.82 3.21 2.5 3.76 2.14 0.08 0.25

%

2 Regadilla33.9 25 10.7 21.42 19.64 12.5 1.78 5.05 2.85 3.57 1.82 0.03 0.44

%

3 Mantequilla28.6 28.6 7.14 23.21 14.28 21.42 1.76 4.01 3.55 3.21 1.78 0.08 0.10

%

4 Barra37.5 30.4 5.36 17.85 5.35 23.21 1.92 3.39 3.57 3.01 1.98 0.071 0.30

%

5 Tirite

26.8 28.6 7.14 19.64 28.57 21.42 2.14 4.26 4.28 2.5 1.76 0.05 0.23 %

6Colorado de

Milpa30.4 33.9 8.93 25 23.21 16.07 1.98 3.66 4.46 2.67 2.32 0.05 0.17 %

7 Testigo

39.3 30.4 5.36 23.21 17.85 28.57 1.60 4.21 5 2.85 1.44 0.08 0.16 %

8 Alubia

35.7 32.1 7.14 17.85 16.07 23.21 1.78 5.19 3.35 3.16 1.76 0.07 0.32 %

9

Gato 30.4 28.6 10.7 12.5 10.71 12.5 1.96 3.46 3.5 2.96 1.73 0.03 0.35 %

10 Sayo

32.1 30.4 12.5 14.28 32.14 17.85 2.05 3.73 3.92 3.55 1.94 0.05 0.071 %

11Negro de

Milpa

37.5 26.8 7.14 16.07 23.21 21.42 1.67 4.82 4.12 3.94 2.26 0.07 0.21 %

12 Charro

32.1 25 10.7 14.28 33.92 23.21 1.57 4.44 3.96 4.10 2.32 0.07 0.33 %

Cuadro de resumen de proporciones de

afectación al cultivo de frijol variedad

regadilla(%).

An

trac

no

sis

de

l fri

jol

Tizó

n c

om

ún

cen

icill

a

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r p

ulg

ón

pla

nta

s af

ecta

das

po

r to

xin

as d

e m

osq

uit

a b

lan

ca

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r ca

raco

l

pu

lgó

n

Mo

squ

ita

bla

nca

(Em

po

asco

)

Co

nch

ue

la d

el f

rijo

l(Ep

ilach

na

Var

ives

tis)

Ch

ich

arri

ta v

erd

e(E

mp

oas

coFa

bae

)

Dia

bro

tica

(Bal

teat

a)

cara

col

chap

ulín

33.92 25 10.71 21.42 19.64 12.5 1.78 5.05 2.85 3.57 1.82 0.03 0.44

33.92

25

10.71

21.4219.64

12.5

1.78

5.05

2.85

3.57

1.82 0.035 0.44

0

5

10

15

20

25

30

35

40N

o.d

e p

lan

tas

afe

ctad

as

Enfermedades y plagas

VARIEDAD DE FRIJOL "REGADILLA"

% de afectacion por planta

% de insectos por cama

Cuadro de resumen de proporciones de

afectación al cultivo de frijol variedad

gato (%).

An

trac

no

sis

de

l fri

jol

Tizó

n c

om

ún

cen

icill

a

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r p

ulg

ón

pla

nta

s af

ecta

das

po

r to

xin

as d

e m

osq

uit

a b

lan

ca

Pla

nta

s af

ecta

das

po

r ca

raco

l

pu

lgó

n

Mo

squ

ita

bla

nca

(Em

po

asco

)

Co

nch

ue

la d

el f

rijo

l(Ep

ilach

na

Var

ives

tis)

Ch

ich

arri

ta v

erd

e(E

mp

oas

coFa

bae

)

Dia

bro

tica

(Bal

teat

a)

cara

col

chap

ulín

30.35 28.57 10.71 12.5 10.71 12.5 1.96 3.46 3.5 2.96 1.73 0.035 0.35

0

5

10

15

20

25

30

3530.35

28.57

10.71 12.510.71

12.5

1.96

3.46

3.5 2.96 1.73

0.035 0.35

No

.de

pla

nta

s af

ecta

das

Enfermedades y plagas

VARIEDAD DE FRIJOL"GATO"

% de afectacion por planta

% de insectos por cama

ESTIMACION POR ENFERMEDAD

• La proporción de plantas afectadas por antracnosis es de 33.9%

• Límites para variedad de frijol “regadilla” afectada por antracnosis:

El verdadero valor de proporción de plantas afectadas por antracnosis

de frijol esta entre 12.42% y 55.37%. Con una confiabilidad del 95%.

• Tamaño optimo:

El tamaño de muestra optimo es de 38.72 plantas con una

confiabilidad del 95%.

• La proporción de plantas afectadas por antracnosis de frijol es de

30.3%

• Límites para variedad de frijol “gato” afectada por antracnosis:

El verdadero valor de proporción de plantas afectadas por antracnosis

de frijol esta entre 11.6% y 48.9% con una confiabilidad de 95%.

• Tamaño optimo

El tamaño de muestra optimo es de 33.11 plantas con una confiabilidad

de 95%.

Rechazo

PIC= -1.64

Ho

Nuestra hipótesis nula es aceptada debido a que la estadística

de prueba cae en la región aceptación con un nivel de

significancia del 0.05 (5%). Como población 1(Regadilla)›

población 2(gato) se acepta la Ho con un nivel de significancia

del 5%.

Zo: 0.409

• La proporción de plantas afectadas por chapulín de frijol

es de 44.6%

• Límites para variedad de frijol “regadilla” afectada por

plagas:

• El verdadero valor de proporción de plantas afectadas

por chapulín esta entre 29.9% y 59.2% con una

confiabilidad del 95%.

• Tamaño óptimo:

El tamaño de muestra optimo es de 33.11 plantas con una

confiabilidad del 95%.

ESTIMACION POR PLAGA

• La proporción de plantas afectadas por chapulín es de

35.7%.

• Límites para variedad de frijol “gato” afectada por

plagas:

El verdadero valor de proporción de plantas afectadas por

chapulín esta entre 18.5% y 52.8% con una confiabilidad

del 95%.

• Tamaño óptimo:

El tamaño de muestra optimo es de 34.11 plantas con una

confiabilidad de 95%.

Rechazo

Ho

experimental

Zo: 0.967

PIC: 1.64

Nuestra hipótesis nula es aceptada debido a que la estadística de

prueba cae en la región de aceptación con un nivel de significancia del

0.05 (5%).

Conclusión • Se concluyó que con ayuda de un muestreo por

conglomerados y variables cualitativas, de las

doce variedades de frijol muestreadas y al llevar

acabo una comparación de dos proporciones

binomiales independientes de frijol

P1:”Regadilla” y P2:”Gato” se confirmó la

hipótesis planteada la cual expresa que la

variedad Regadilla se ve más afectada en su

rendimiento por plagas y enfermedades.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Caballero, P. y J. Murillo, Manuales para educación

Agropecuaria, Protección de Cultivos, 2010. México D.F., México. 109 Pp.

Gonzales C., M., Pedraza, G. 2002. Generalidades del frijol. ITESM.

Qro, Qro, México. 258 Pp.

Páez- Nerderr, O., “El cultivo de frijol Densidad de siembra, Control de

plagas y fertilización”, Fonaiap divulga, núm.. 36, abril-junio 1991

Smith, I. M. Manual de plagas y enfermedades del frijol, Ed. Mundi-

Prensa, España,1992.

Lagunés Tejeda, A. y Rodríguez M., J. C. 1988. Combate Químico de

Plagas agrícolas en México. Colegio de postgraduados.

Chapingo, México.

Mendoza Z., C. et al. 1985. Principios de Fitopatología y enfermedades

causadas por hongos. Universidad Autónoma Chapingo.

Chapingo, México.