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Informe anual 2010 La economía española en la economía mundial Cándido Muñoz Cidad Catedrático Economía UCM

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Presentación realizada por los economistas y catedráticos de la UCM, Simón Sosvilla y Cándido Muñoz, en el marco de la Asamblea General Ordinaria 2011 de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

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Page 1: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Informe anual 2010

La economía española en la economía mundial

Cándido Muñoz CidadCatedrático Economía UCM

Page 3: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Potencialidades de desarrollo

Informe anual 2010

Contexto internacional favorable

Marco institucional

Y = F (N,L,K,H,A)

Page 4: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Informe anual 2010

Gafes en un mundo de Champion’s

“La solución –dolorosa- ha de venir por la flexibilidad de precios y salarios y la reconstrucción del sistema

industrial, medidas que habrá que acometer una vez que finalice el boom inmobiliario,

cuando posiblemente la economía española tenga que enfrentarse a una recesión larga y profunda de imprevisibles consecuencias”

(autocitaInforme 2006

pág. 28)

Page 5: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Informe anual 2010

La recuperación de la economía mundial(var. % PIB) 2008 2009 2010

Mundo 3 -0,8 5,0

Economías avanzadas

0,5 -3,2 3,0

Estados Unidos 0,4 -2,5 2,8

Zona Euro 0,6 -3,9 1,8

Alemania 1,2 -4,8 3,6

Francia 0,3 -2,3 1,6

Italia -1,0 -4,8 1,0

España 0,9 -3,6 -0,2

(var. % PIB) 2008 2009 2010

Japón -1,2 -5,3 2,6

Reino Unido 0,5 -4,8 1,7

África 5,2 1,9 4,6

Brasil 5,1 -0,4 7,5

Rusia 5,6 -9,0 3,7

China 9,6 8,7 10,3

India 7,3 5,6 9,7

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Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Informe anual 2010

Producto Interior Bruto(tasa variación internanual por trimestres %)

España Zona Euro

2009 Trim. 1 -3,5 +5,2

2009 Trim. 2 -4,4 -4,9

2009 Trim. 3 -3,9 -4,0

2009 Trim. 4 -3,0 -2,0

España Zona Euro

2010 Trim. 1 -1,4 0,8

2010 Trim. 2 0,0 2,0

2010 Trim. 3 0,2 1,9

2010 Trim. 4 0,6 2,0

Fuente: Banco de España

Page 7: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Informe anual 2010

Paro(en %)

2007 2010

EE.UU 4,6 9,6Zona Euro 6,9 10,0Alemania 9,0 7,6Francia 8,0 10,0Italia 6,2 8,4España 8,0 20,3Reino Unido 5,4 7,8

Page 8: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Informe anual 2010

Máximo crecimiento en 2010 (%)

1. Angola 11,1

2. China 10,5

3. Myanmar 10,3

4. Nigeria 8,9

5. Etiopía 8,4

6. Kazastán 8,2

7. Chad 7,9

8. Mozambique 7,9

9. Camboya 7,7

10. Ruanda 7,6

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Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Saldos exteriores en algunos paísesSaldo comercial(mil millones $)

Saldo corriente(mil millones $)

Corriente/PIB(%)

Alemania 205,4 174,8 5,2

China 184,5 316,3 6,1

Japón 88,9 190,6 3,4

Zona Euro 0,7 -67,5 -0,5

Italia -33,1 -77,5 -3,5

Francia -66,6 -53,9 -1,9

España -70,2 -68,2 -4,6

Reino Unido -147,7 -41,5 -2,1

Estados Unidos -643,0 -460,0 -3,4

Fuente: Eurostat

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Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

La economía española en 10 indicadores

(% de var.) 2008 2009 2010PIB 0,9 -3,6 -0,1Índice de Producción Industrial -16,0 -15,1 0,8Formación B. de capital fijo -4,4 -15,3 -7,6Exportaciones -1,0 -12,3 17,4Importaciones -4,9 -17,8 14,2Balanza corriente (% PIB) -9,6 -5,1 4,5IPC 4,1 0,8 1,8Tasa de paro (% pobl. Activa) 11,3 18,5 20,3Costes laborales unitarios 4,6 1,0 -1,5

Page 11: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Deuda de la Administraciones PúblicasMill. € Var. Anual % Deuda/PIB %

2006 389.507 -0,4 39,6

2007 380.660 -2,3 36,1

2008 432.078 13,7 39,8

2009 560.622 29,5 53,2

2010 637.386 13,7 60,5

Fuente: Banco de España

Page 12: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

La constelación española

Lectura: Italia, Letonia, Eslovenia, Eslovaquia, Grecia, Croacia, R. Checa, Israel.

Matemáticas: Hungría, EE.UU., Irlanda, Portugal, Italia, Lituania.

Ciencia: Austria, Lituania, Letonia, Portugal, Eslovaquia, Italia, Croacia, Luxemburgo.

Page 13: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

La constelación francesa

Lectura: Noruega, Suiza, Polonia, EE.UU., Suecia, Alemania, Irlanda, Dinamarca, Reino Unido, Hungría, Polonia.

Matemáticas: Dinamarca, Eslovenia, Noruega, Eslovaquia, Austria, Suecia, Polonia, Reino Unido.

Ciencia: Bélgica, Hungría, EE.UU., Noruega, Suecia, Austria, Portugal

Page 14: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Burbujasssss

• 1.0 Burbuja tecnológica

• 2.0 Burbuja inmobiliaria

Page 15: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Burbuja 3.0

Deuda pública:

• Política fiscal inoperante

• Deuda pública

• Financiación gasto

• Ayuda empresas de dudosa solvencia

• Euro: depreciación Δ tipo de interés

• Banca zombi (¿Japón?)

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Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

APRECIACIÓN TIPO DE CAMBIO

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Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

Devaluación interior

Moderación de costes• Precios

• Salarios

• Pensiones

• Precios de los campeones

O ajuste por cantidades PARO

Page 18: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

EL PATINADOR CAE Y SE ROMPE

Page 19: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

“Lo importante no es que una nación sea rica, sino

laboriosa”

Page 20: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

La economía española en la economía mundial

“Un honesto jornal, en una honesta jornada de trabajo”

Mujeres…

“Muchos alemanes madrugando, trabajando

bien y asumiendo sus responsabilidades”

Page 21: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Informe anual 2010

Industria de alimentación y bebidas en 2010

Simón Sosvilla RiveroCatedrático Economía UCM

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Radiografía del sector de alimentación y bebidas 1

Informe anual 2010

Page 23: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

81.369 millones de euros en ventas netas

Informe anual 2010

• Incremento nominal del 0,52% respecto a 2009

• Se mantiene por encima de los 80.000 millones superados en 2007

• Representa el 16% de las ventas netas de la industria

• Supone el 7,6% del PIB español

Evolución ventas (millones de €)

Page 24: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

Industria A&B: 30.261 empresas

Informe anual 2010

29.143

867 190 61

> 50 empleados

50-200 empleados

200-500 empleados

<500 empleados

• El 96% del sector lo forman PYMES

• Disminución del 1,27% en el número de empresas frente a 2009

Composición el sector de la alimentación y bebidas

• 706 millones de euros invertidos por empresas extranjeras en España:• 41% de la inversión extranjera en la industria española• Triplica la cifra de 2009

• 642 millones de euros invertidos por empresas españolas en el extranjero:• 49% de la inversión de la industria española en el exterior• Quintuplica la cifra de 2009

Único sector que genera confianza para la inversión

Page 25: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

Proporciona empleo directo a 445.475 personas

Informe anual 2010

445.475personas

-3,28% respecto a

2009

17% empleo industrial

2,5% empleo España

Tasa Paro 9,5 puntos

inferior total economía

6.037 empleados afectados por ERES

45% más ERES en 2010

• 2º Sector con mayor oferta de empleo en 2010 (5,63%), ascendiendo del 6º puesto en 2009 (Informe Infoempleo 2010)

• Radiografía empleados sector:• 88% Alimentación -12% bebidas• 64% Hombres – 36% mujeres

Page 26: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

A&B, sector estratégico de la economía española

Uno de los sectores más relevantes de la economía española por su fortaleza y conocimiento en el extranjero.

PIN 2020: uno de los 5 sectores estratégicos para la recuperación económica del país.

Informe anual 2010

Page 27: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Desciende el gasto 2,3%

Desciende el consumo 1,1%Hogares

Restauración e Instituciones

Desciende el gasto 4,4%

Desciende el consumo 3,1%

30.491 millones de kg/L/Uni 67.086 millones €

8.427 millones de kg/L/Uni 20.922 millones €

• Caída del consumo, tanto dentro como fuera del hogar

Consumo alimentario total en 2010: 1.460 € /persona

Informe anual 2010

Page 28: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

3 alimentos con mayor aumento consumo

Patatas Congeladas (11,8%)

Zumos y néctares (10,4%)

Resto de carnes (10,3%)

Consumo alimentario total en 2009: 1.460 € /personaLos alimentos más y menos consumidos en el hogar

Informe anual 2010

3 alimentos con mayor descenso consumo

Resto aceites (-25,5%)

Mariscos, moluscos y crustáceos (-12,1%)

Espumosos y cavas con DO (-11,3%)

Distribución del gasto en el hogar

Page 29: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

Potente embajador de España en el exterior

Barómetro de la Alimentación 2010

Las exportaciones aumentaron en 2010 por encima del 10%

Evolución de las exportaciones

16.012 millones de euros en

importaciones

765 millones de euros de saldo comercial POSITIVO

por segundo año consecutivo

16.776 millones de euros en

exportaciones

Page 30: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

Segundo sector industrial exportador de España

Informe anual 2010

Sector Exportaciones (millones €)

Importaciones (millones €)

Saldo

Alimentación 16.776 16.012 765Aeroespacial 2.624 2.059 565Automoción 32.466 23.069 9.367Biotecnología ND ND -Energías Renovables 3.024 2.303 721TIC 11.810 20.431 -8.621Turismo (2009) 38.105 11.897 26.207

Page 31: Presentación de los economistas Simón Sosvilla y Cándido Muñoz

Barómetro de la Alimentación 2010

Exportación: pilar de la industria de A&B

Informe anual 2010

• Las exportaciones permiten compensar la caída del consumo interno

• Crecimiento sostenido en los últimos 5 años con un 30%

•España, entre los 3 mayores exportadores de la UE, muy cerca de Italia:•1º Francia: 33.927 millones de €•2º Italia: 18.525 millones de €•3º España: 16.776 millones de €

•Ranking principales países destino con mayor incremento de las exportaciones en 2010:2009 2010 ∆ 2009-2010

1 CN -- China+Hong Kong 200 305 53%2 BR – Brasil 53 80 51%3 RU – Rusia 275 404 47%4 JP – Japón 199 261 31%5 KR -- Corea del Sur 63 78 24%6 MX -- México 132 161 22%7 US -- Estados Unidos 639 771 21%8 CA -- Canadá 93 111 19%9 AU -- Australia 94 111 18%