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núm. 20

Nov

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bre

2016PRESENTACIÓNEL SISTEMA BDPORC ES UN SERVICIO

DESTINADO AL SECTOR PORCINO ESPAÑOL. UNO DE SUS OBJETIVOS FUNDAMENTALES ES PROPORCIONARINFORMACIÓN DE REFERENCIA A LAS EMPRESAS DE PRODUCCIÓN PORCINA COMO ELEMENTO DE AYUDA EN LA TOMA DE DECISIONES.

B O L E T Í N

Edita: IRTA

El 4 de noviembre de este año 2016 se ha celebrado la vigésima tercera edi-ción de los Premios Porc d’Or. El lugar elegido para celebrar esta gala de entrega de los premios ha sido en la ciudad de Vic, lugar emblemático y con una tradición y cultura ganadera muy importante.

Queremos aprovechar este boletín para felicitar de nuevo a todos los nomi-nados y a todos los premiados por sus excelentes resultados obtenidos en el ejercicio 2015 y desearos que este 2016 sean aun mejores. También quere-mos agradecer el apoyo incondicional de los Co-organizadores ZOETIS, IN-TERPORC y Ajuntament de Vic, Càmara de Comerç i Llotja de Vic, así como también, al de todos los Patrocinadores, Colaboradores y por supuesto a to-dos los asistentes presentes, ya que sin ellos no sería posible organizar este evento.

A día de hoy, la gala de entrega de los premios Porc d’Or se ha consolidado como una cita anual ineludible del sector porcino español. Tres son sus obje-tivos principales, en primer lugar el reconocimiento del trabajo bien hecho por parte de los ganaderos y de las empresas, en segundo lugar, el fomento de la competitividad-compartiendo información y, en tercer lugar, mejorar y trasladar la imagen real y la magnitud del sector a la sociedad.

Los Premios Porc d’ Or se ven repartidos por toda la geografía nacional, lo que manifiesta el grado de profesionalidad del sector porcino español en su conjun-to. Comunidades Autónomas como Catalunya, que ha liderado el ranking de nominaciones junto con Aragón, Castilla y León, Navarra, Castilla La Manc-ha, Galicia, Comunidad Valenciana, La Rioja y País Vasco, han completado el ranking de nominados para esta edición. Independientemente del reparto de nominaciones por Comunidades, lo verdaderamente destacable es la evoluci-ón tan excelente de los resultados y de la eficiencia técnica en las empresas de porcino de nuestro país, lo que motiva a pensar que independientemente de las características geográficas del entorno y de las distintas condiciones cli-máticas que disponemos en nuestro territorio, los ganaderos han sabido adap-tarse, y con la introducción de las mejores técnicas disponibles, cada año ir mejorando en todos los aspectos de la producción porcina, dirigiendo nuestro sector a posicionarse como primer productor de Europa y tercero del mundo.

En este boletín presentamos los resultados correspondientes al período (01/07/15 al 30/06/16) a partir de los datos de 666.532 cerdas pertenecientes a 562 explotaciones de las empresas adheridas al BDporc. Los resultados corresponden a los principales índices de gestión técnica de las explotaciones agrupadas por comunidades autónomas. En la contraportada, aparecen las explotaciones premiadas en esta XXIIIª edición de los Premios Porc d’Or.

Como siempre, aprovechamos estas líneas para animar a todas las empresas que aún no estén integradas en el BDporc a que se adhieran al mismo, sea cual sea el sistema de gestión que utilicen, como herramienta de ayuda a la toma de decisiones, tanto tácticas para el manejo del día a día de los animales, como estratégicas y globales para la empresa, así como también, de observa-torio de hacia dónde van las producciones y los modelos de explotación.

Pedro López RomeroDirector BDporc y Premios Porc d’ Or

Genética y Mejora AnimalIRTA-Lleida

BDPorcRelación de Ganadores de los PremiosPorc d’Or 2016 en las distintas categorías

POR

C D

’OR

DE

OR

O

NOMINADOS EMPRESA NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN CRITERIO* VALOR

1a Categoría(hasta 200 cerdas)

CorenINTIACoop. Ganadera de Caspe

Manuel Nogueira (Maside, Ourense)Eugenio Maeztu (Murugarren, Navarra)Expl. Porcina Rigüela S.L. (Caspe, Zaragoza)

PNLDCB

TP

31,4094,3093,26

2a Categoría(de 201 a 500 cerdas)

Grupo Nanta - IG San CristobalGranges La Vernera, S.L.Exp. Agrop. Crisger

San Cristobal (Santa Coloma, La Rioja)Granja Vernera (St. Boi de Lluçanès, BCN)Granja Toledano (La Pueblanueva, Toledo)

PNLDCB

TP

32,0174,4594,15

3a Categoría(de 501 a 1000 cerdas)

Mazana Piensos CompuestosCooperativa Ivars d’UrgellAgrocesa - Vall Companys Grup

Granja La Puebla (La Puebla de Castro, Huesca)Granja Colau (Ivars d’Urgell, Lleida)Ma. José Pérez (Quiruelas de Vidriales, Zamora)

PNLDCB

TP

35,6280,6692,61

4a Categoría(de 1001 a 2000 cerdas)

Pinsos Grau, S.A.Alvima Porcino, S.L.Pinsos Grau, S.A.

Granja Sant Martí (St. Martí de Centelles, BCN)Alvima Porcino (Alesanco, La Rioja)Granja Sant Martí (St. Martí de Centelles, BCN)

PNLDCB

TP

37,2673,2093,54

5a Categoría(más 2000 cerdas)

CincaporcCoop. Ganadera de CaspeGrup Batallé

Granja San Miguel (San Miguel de Cinca, Huesca)Inporba, S.L. (Ulldecona, Tarragona)Granja Sanglas (San Cebrián de Castro, Zamora)

PNLDCB

TP

33,6866,5494,04

POR

C D

’OR

DE

PLAT

A

NOMINADOS EMPRESA NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN CRITERIO* VALOR

1a Categoría(hasta 200 cerdas)

INTIAINTIACincaporc

S.C.Maritorena-Echenique (Berroeta, Navarra)Francisco Milhura (Zugarramurdi, Navarra)Alfonso Ballester (Tamarite de Litera, Huesca)

PNLDCB

TP

31,0491,1091,44

2a Categoría(de 201 a 500 cerdas)

Granja ClopINTIAAgrocesa - Vall Companys Grup

Joaquim Clop (Lleida, Lleida)Etxalde Kaldias (Bargota, Navarra)Santa Irene (Barbolla, Segovia)

PNLDCB

TP

31,8973,4692,97

3a Categoría(de 501 a 1000 cerdas)

Cuarte, S.L.CopisoNudesa

San Antón (Cariñena, Zaragoza)La Rubia (La Rubia, Soria)Nudesa Castro San Gregorio (Gonzar O Pino)

PNLDCB

TP

33,9973,3591,74

4a Categoría(de 1001 a 2000 cerdas)

Piensos CostaCopisoPinsos Grau, S.A.

Impoala (Zuera, Zaragoza)Valdevascones (Langa de Duero, Soria)Granja Marganell (Marganell, BCN)

PNLDCB

TP

34,0666,8392,80

5a Categoría(más 2000 cerdas)

Piensos CostaAfrivall - Vall Companys GrupAgrocesa - Vall Companys Grup

Jumaporc (Albelda, Huesca)Ingapor S.L. (Bonete, Albacete)Agropecuaria Casares (Pollos, Valladolid)

PNLDCB

TP

33,4963,3291,35

POR

C D

’OR

DE

BR

ON

ZE

NOMINADOS EMPRESA NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN CRITERIO* VALOR

1a Categoría(hasta 200 cerdas)

Piensos Picart, S.A.INTIAINTIA

Granja Can Solà Vell (Llinars del Vallès, BCN)Mikel Irigoien (Etxalar, Navarra)Francisco Milhura (Zugarramurdi, Navarra)

PNLDCB

TP

31,0090,4290,83

2a Categoría(de 201 a 500 cerdas)

Granges La Vernera, S.L.NudesaSAT 322 Hermanos Chico

Granja Vernera (St. Boi de Lluçanès, BCN)Expocutrin (S. Felix de Sales-Vedra, A Coruña)Cecilio Villareal (Huerta del Rey, Burgos)

PNLDCB

TP

31,8672,2591,33

3a Categoría(de 501 a 1000 cerdas)

Pinsos Sant Antoni, S.A.Granja Molist, SCPSAT 322 Hermanos Chico

Granja El Serrat (St. Boi de Lluçanès, BCN)Granja Molist-Can Toi (St Martí Sescorts, BCN)Josvi C.B. (Tejares, Segovia)

PNLDCB

TP

33,7572,7691,48

4a Categoría(de 1001 a 2000 cerdas)

Pinsos Grau, S.A.Piensos Picart, S.A.Vall Companys Grup

Granja Marganell (Marganell, BCN)Can Rosa (St Pere de Vilamajor, BCN)Daniel Pellicer (Valderrobles, Teruel)

PNLDCB

TP

33,9466,6292,76

5a Categoría(más 2000 cerdas)

Cuarte, S.L.Coop. Ganadera de CaspeAgrocesa - Vall Companys Grup

San Pedro (Plasencia, Zaragoza)Agropecuaria Albalatillo (Albalatillo, Huesca)Deporcyl Intorcisa (Intorcisa, Palencia)

PNLDCB

TP

33,4763,3091,12

PORC D’ORMÁXIMA PRODUCTIVIDAD NUMÉRICAPinsos Grau, S.A.Granja Sant Martí(St. Martí de Centelles, BCN)37,26 Productividad Numérica

PORC D’ORCON DIAMANTE

Pinsos Grau, S.A.Granja Marganell(Marganell, Barcelona)

PORC D’ORPREMIO ESPECIAL DEL MAGRAMA A “SANIDAD, BIENESTAR ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE”

Grup BatalléGranja Sanglas(San Cebrián de Castro, Zamora)

*PN

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Impulsado por:

Con la colaboración de:

BDporcGenética y Mejora AnimalIRTA-LleidaEdifici FruitcentreParc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida25003 LleidaTel. 973702575Fax 973238301bdporc@irta.eswww.bdporc.irta.es

BANCO DE DATOS DE REFERENCIA DEL PORCINO ESPAÑOLResultados GRUPOS DE REFERENCIA GEOGRÁFICOS. Periodo 01/07/15 a 30/06/16

PREMIOS PORC D’OR 2016Organiza: Coorganiza: Patrocinan:

C.V.*:Coeficiente de Variación

FOTOS GRANJAS PREMIOS ESPECIALES

Premio Porc d’OR con Diamante 2016 Premio Porc d’OR Especial del MAGRAMA 2016

BDporcESPAÑA CATALUÑA NAVARRA ARAGÓN CAST. LEÓN LEVANTE OTRAS COMUNID. PORTUGAL FRANCIA HOLANDA

Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media C.V. Media Media

Núm. total explotaciones 562 170 45 185 56 41 64 26 1613 626

Núm. medio cerdas presentes 1186 98,83 1067 102,67 185 138,6 1403 89 1187 89,76 1460 71,54 1414 93,12 541 51,2 501

Núm. medio cerdas pres. 1ª C 1055 95,51 935 98,13 179 135 1230 83,35 1060 91,25 1375 72,38 1288 92,75 516 48,86

% Altas 47,27 31,98 44,61 29,02 40,71 48,43 45,91 32,21 53,28 26,8 50,26 29,82 50,76 28,71 53,38 32,77

Lechones destetados/cerda pres y año 23,58 19,67 22,83 19,17 22,49 21,41 23,83 21,49 24,01 21,05 24,05 14,04 23,85 16,2 26,2 11,34

Lechones destetados/cerda pres 1ª C y año 26,49 17,85 26,05 16,05 23,26 20,82 27,18 19,91 26,89 16,73 25,55 13,18 26,16 14,22 27,46 12,17

Lechones destetados/cerda en prod y año 28,33 9,4 28,05 8,77 27,21 12,67 29,21 9,63 28,01 6,18 27,12 7,17 27,64 6,99 29,34 8,74 29,4 29,2

% Abortos 1,76 78,52 2 72,33 0,99 209,26 1,9 66,49 1,39 75,6 2,06 54,96 1,07 88,53 1,73 116,2

Nacidos totales/camada 14,27 9,73 14,28 10,05 14,1 9,99 14,82 9,83 13,9 7,25 13,71 7,92 13,46 8,33 14,73 10,94 14,6

Nacidos vivos/camada 13,15 8,91 13,12 8,92 13,12 8,65 13,64 9,18 12,85 6,65 12,61 8,24 12,46 7,52 13,64 9,12 13,6 14,4

Nacidos muertos/camada 1,12 34,59 1,16 36,42 0,97 52,42 1,18 29,27 1,04 26,75 1,1 26,45 1 39,49 1,09 43,52 1,1

Destetados/camada 11,47 8,63 11,36 8,82 11,28 9,01 11,84 9,45 11,25 5,94 11,11 6,94 11,13 6,43 11,96 8,04 11,7 12,4

% Bajas hasta destete sobre NT 17,1 35,88 17,64 34,03 20,82 27,32 17,61 37,62 14,52 38,9 17,18 25,61 16,08 36,29 18,62 25,86 20,1 13,8

Núm. partos/cerda pres y año 2,06 16,85 2,01 15,35 1,99 19,42 2,01 17,83 2,13 20,98 2,17 12,08 2,14 13,47 2,19 7,68

Núm. partos/cerda pres 1ª C y año 2,31 15,27 2,29 13,61 2,06 18,7 2,3 16,5 2,39 16,67 2,3 10,88 2,35 12,16 2,3 7,7

Núm. partos/cerda en prod y año 2,47 3,66 2,47 2,8 2,41 7,56 2,47 2,21 2,49 2,85 2,44 2,22 2,48 2,56 2,45 2,45 2,5 2,36

% Repeticiones 13,15 46,82 12,96 41,07 15,92 66,95 13,35 32,28 12,03 46,97 14,16 50,69 12,84 55,12 12,26 41

Intervalo destete - 1ª C 5,72 120,66 5,72 19,72 7,41 315,87 5,68 18,63 5,24 23,42 5,93 17,6 5,91 13,83 5,38 17,95

Intervalo destete - cubrición Fértil 8,51 47,77 9 31,96 9,6 99,51 8,53 30,17 7,35 43,17 8,84 26,73 7,99 29,15 7,91 35,52 7,8

Edad al destete (días) 24 14,44 24 11,65 27 22,1 24 9,04 24 13,05 25 8,53 24 11,76 26 7,95 24

Intervalo entre partos (días) 148 4,18 148 2,93 151 9,1 148 2,25 147 2,99 149 2,28 147 2,6 149 2,46 146

Edad al 1er. Parto (días) 386 14,22 395 9,94 375 18,73 388 16,08 385 17,07 359 8,01 378 8,83 381 8,21 381

Edad cerdas al parto (meses) 25,49 12,13 26,03 10,06 26,29 20,83 25,57 11,24 25,29 12,01 25,42 9,72 24,39 9,5 24,99 10,24 25,8

Edad cerdas a la baja (meses) 31,27 17,71 32,11 13,49 32,76 34,11 31,71 15,05 29,54 18,47 31,51 12,85 29,76 13,87 31,96 13,97

Camadas destetadas/cerda de baja 4,34 25,58 4,42 22,5 4,7 43,95 4,43 20,76 4,05 25,14 4,44 21,96 4,08 21,22 4,41 22,37

% Cerdas de baja 45,42 55,15 42,54 31,77 39,91 45,55 43,72 32,25 50,78 123,5 49,97 23,39 49,7 47,45 50,77 26,97