¿Quiénes somos?

Empresa colimense dedicada a la elaboración de productos curados y embutidos artesanales

Albaterra S.A. de C.V. se encuentra ubicada

en la calle López Rayón #43A en

Cómala

Ubicación

Objetivos de investigación

o Conocer el posicionamiento de la empresa en la población Colimense, así como aportar material útil a la empresaria para que se pueda dar cuenta de cómo la perciben en el Estado.

o Por medio de una evaluación

de factores como lo son la competencia y cuál sería la forma más fácil de que el público reconozca la marca.

Problema publicitario detectado

• La fachada de la casa no tiene ningún tipo de letrero

• se cuenta con ningún indicio

de publicidad escrita volantes, anuncios en revistas o espectaculares

Poner un letrero en la fachada de la empresa donde se indique que ahí se crean los productos. Anunciarse vía internet. Invertir en un espectacular Mejorar la imagen del producto

Propuestas

Enfoque y Plan Estratégico

Misión Introducir el jamón curado y embutidos artesanales de excelente calidad en la cultura alimenticia de los colimenses, contribuyendo así a la evolución de la cultura gastronómica de la región.

Competencia fundamental Al aplicar las encuestas nos encontramos con una serie de marcas que manejan embutidos las cuales consideramos que son nuestra competencia indirecta.

Visión Ser punto de referencia en la elaboración de jamones y embutidos artesanales desde el pueblo mágico de Cómala, ampliamente reconocidos por la excelencia de nuestros productos, siendo pioneros en el mercado de la alta charcutería artesanal en México.

Competencia fundamental

Programa de marketing

4 P´s Estrategia de producto Línea de productos Soppressata Soppressata en aceite Salami Jamón Serrano Chorizo Criollo Lomo adobado

Empaque Los productos son empacados al vacío, su empaque es transparente y en la parte central del producto se encuentra su identidad visual.

Estrategia de precio El precio de Albaterra no se compara con otros productos del mismo ramo, una de las características de Albaterra es que sus productos no contienen ningún químico, lo cual lo hace un producto de calidad. .

Estrategia de promoción Albaterra es una empresa joven, que no ha invertido mucho en publicidad, se ha enfocado en los espacios gratuitos de internet, para abarcar un público más segmentado.

Estrategia de lugar Actualmente la estrategia de Albaterra es distribuir su producto en restaurantes, ellos cuentan con dos puntos de venta, uno que es gourmet y su participación en el tianguis de la comuna.

FODA

Fortalezas Conocimiento del área de la charcutería Cumplimiento con los requerimientos legales Contar con recetas propias para la elaboración de productos artesanales Gestión de ventas

Oportunidades Existencia de un mercado virgen Apoyos por parte de la Universidad de Colima, el gobierno y otras instituciones a pequeñas empresas El creciente interés de las personas por productos nuevos

Debilidades Falta de tiempo para atender el negocio Infraestructura en crecimiento Empresa emergente Capital limitado Pocas personas en el equipo de trabajo

Amenazas Clima caluroso de Colima Falta de puntos de distribución La fábrica se encuentra alejada

Análisis de Percepción

Conclusión Nuestro primer Focus Group fue realizado el día miércoles 10 de Abril y los datos generales arrojados serán de gran ayuda para la elaboración de nuestro stand, los participantes tuvieron buena disposición y

participación se logró la interacción que se tenía planeada y finalmente se lograron los objetivos planteados para esta sesión.

Perfil de los consumidores 26-36 años Nivel medio alto Gusto por la comida diferente y sana

Propuestas Implementar lo más rápido posible código de barras, etiqueta nutrimental y fecha de caducidad del producto, en el empaque. Promociones en Facebook para llamar la atención de más clientes. Actualizar cada semana la página web, incluyendo también promociones.

Mercados previstos Los mercados previstos serán a partir de segmentar los restaurantes de Colima, Villa de Álvarez y Cómala, el requisito indispensable será que cocinen alimentos en donde se requiera el uso de embutidos o en su defecto restaurantes que quieran meter como botana los productos de Albaterra.

Objetivos de Marketing Captar la atención del posible consumidor, ofreciendo el producto de una manera innovadora, pero a su vez invitando a degustar los productos de Albaterra, de la misma manera ofrecer promociones, así como posicionar la marca en la mente del público.

Objetivos de Publicidad Informar a los consumidores de los beneficios y ventajas que tiene consumir un producto totalmente artesanal, persuadir al público para que la demanda del producto sea mayor.

Enfoque en el mercado-producto

Estrella: Soppressata Incognito: Jamón

Serrano

Vaca: Salami Perro: Chorizo Criollo

Tipo de campaña En la campaña de lanzamiento encontramos que se presenta por primera vez una marca o nuevo producto en el mercado, aquí se anuncia todo de una manera más directa y se informa de los beneficios

Objetivo de campaña dar a conocer al público los productos y beneficios que estos ofrecen, atraer nuevos clientes para incrementar las ventas y llegar a consumidores potenciales.

Mensaje y Concepto creativo Mensaje base Un sabor diferente… Fusionar el concepto gourmet con artesanal, resaltando la elegancia.

Estrategia publicitaria Nuestra estrategia publicitaria será persuadir a gerentes de restaurantes que se encargan de realizar las compras de materiales que utilicen en sus comida, por medio de publicidad vía internet , radio y espectacular.

Campaña publicitaria

Objetivo: Lanzar al mercado la marca de productos Albaterra, lograr que se quede en la mente del consumidor y atraer más clientela hacia los productos de dicha empresa. OP.FADE IN TEMA RATATOUILLE THEME SONG: COLETTE SHOWS HIM LE ROPES 6 SEGUNDOS Y PASA A FONDO

Spot

Hombre (Voz Estentórea): ¿Eres dueño de un restaurant y quieres ofrecer algo diferente? Albaterra “Jamones y embutidos artesanales” tiene varias opciones para ti y tus clientes, conócenos. www.albaterra.mx OP. FADE OUT TEMA RATATOUILLE THEME SONG: COLETTE SHOWS HIM LE ROPES 6 SEGUNDOS.

Stand

Presupuesto

Medio Horario Ubicación Descripción Cantidad

de Lonas

Presupuesto

Espectaculares Fijo Av.

Tecnológico

por donde

esta Walmart

(abajo de la

gasolinera)

Las lonas serán de

7mts de ancho por

12mts de largo,

tendrán imágenes del

producto y el

mensaje base de

nuestra campaña

Será 1

espectaculares

ubicados en

zonas

estratégicas de

la ciudad de

colima

$1500

$4000 renta de espacio

un mes

Medio Horario Estación Descripción Presupuesto Radio 9-10

Rotativo

98.9 Radio

levy

Serán reproducidos

un spot Lun-Mie-

viernes

Durante 3 meses

$3000 por mes

250 por spot

(750 por semana )

Medio Horario Estación Descripción Presupuesto Sttan De 4-8 En la marina

san Fernando

Serán un Stan en la

expo eco donde

daremos a conocer la

marca

$1500 serán utilizados para la elaboración

del Stan

Total 10,000